Қуттиҳои дорухати Rocky Road



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Орд, хокаи нонпазӣ ва намакро дар як косаи миксери калон ҷойгир кунед; хуб омехта кунед. Шоколад ва равғанро дар як косаи вазнин дар оташи паст ҷойгир кунед. Гармӣ, баъзан омехта, то гудохта шудани шоколад. Аз гармӣ дур кунед ва шакарро омехта кунед. Тухмҳоро якбора 1 маротиба илова кунед, пас аз ҳар як илова шӯр кунед. Бахромро омехта кунед. Омехтаи шоколадро ба омехтаи орд дар косаи калон илова кунед. Заданд, то ҳама чиз хуб дохил карда шавад. Тарафҳои косаро канда, чиптаҳои шоколад ва чормағз илова кунед ва дубора омехта кунед. Дар яхдон ҳадди аққал 8 соат ва то 3 рӯз нигоҳ доред.

Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед. Сатри 2 кукиҳо бо коғази коғазӣ. Бо истифода аз як қошуқи миёна (андозаи 1½-қошуқи) куки, хамирро дар масофаи тақрибан 2 дюйм ба варақҳои куки омода кунед. Ба танӯр интиқол диҳед ва 8 дақиқа оҷур кунед. Аз танӯр хориҷ кунед, ба ҳар як куки 3 маршмали хурд гузоред ва ба танӯр баргардед. 3 дақиқа тӯл кашед, то даме ки дар марказ мустаҳкам шавад ва маршмалҳо танҳо об шаванд. Дар варақаҳои кукиҳо барои 1 дақиқа хунук кунед. Барои ба таври комил хунук шудан ба симчӯбҳо интиқол диҳед. Бо хамири боқимонда дар варақҳои кукиҳо такрор кунед.

Дар як контейнери пӯшида то 3 рӯз нигоҳ доред ё то 3 моҳ ях кунед.


Дорухати роҳи санглох: дастури қадам ба қадам

Хуб, ин ба таври қатъӣ нонпазӣ нест, аммо ин як лаззати ҳамаҷонибаи мардум аст. Ба ман маъқул аст, ки занҷабилро дар роҳи санглохам истифода барам, ки ба он як канори ҷолибе мебахшад, аммо дар ҳақиқат ҳама гуна печеньеи қирмиз ба монанди ҳазмкунандагон, Чойи сарватманд ё ҳатто Ореос барои зарбаи дукарата шоколад кор хоҳад кард.

Он се соат вақти хунуккуниро дар яхдон талаб мекунад ва 16 мураббаъро ташкил медиҳад.

Интихоби шоколад

Агар шумо шоколади 60% -и какао пайдо карда натавонед, аз 200г 50% какао шоколад (аксари супермаркетҳои шоколади торики 'Belgian' тақрибан ҳамин фоиз аст) ва илова бар 200г 70% шоколади какао истифода баред ва якҷоя гудохта кунед.

Вариантҳо

Роҳи Туркия
Нисфи маршмалловро бо қисмҳои лазизи туркӣ иваз кунед.

Роҳи Рум
Барои печутоби илҳомбахши итолиёвӣ, нисфи мавизро бо пӯсти афлесун, ки кристализатсияшудаи майда бурида шудааст, иваз кунед. Бисквитҳои амареттиро истифода баред ва агар хоҳед, як қошуқи дорчини хоки ва & қошуқи 12 қошуқи мускатро илова кунед.

Компонентҳо

Равған, плюс иловагӣ барои равған 55г
Шоколади торик, тақрибан 60% сахти какао 400г
Шарбати тиллоӣ 2 tbsp
Намак 1 пучак
Чормағзҳои омехта 125г
Бисквитҳои ширин 175г
Маршмаллов 100г
Мавиз ё дигар меваҳои хушк 85г
Шакар яхбандӣ 1 tbsp

Вақти омодагӣ: 10 дақиқа | Вақти хунуккунӣ: 3 соат

Кадам ба кадам

1. Барои равған кардани як тунуки мураббаи ғафси 23см ё табақча каме равған истифода кунед ва сипас онро бо пергаменти нонпазӣ молед.

2. Барои гудохтани шоколад, аввал як табақи миёнаро бо об пур кунед ва онро ба ҷӯш оед. Шоколадро ба чоркунҷа тақсим кунед ва равғанро ба қисмҳо ҷудо кунед, сипас онҳоро дар як косаи калони гармногузар гузоред. Косаро дар болои зарфи об нишинед ва боварӣ ҳосил кунед, ки коса ба об нарасад. Инро баъзан дегхонаи дукарата ё дукарата меноманд.

3. Бо табақ дар оташи хеле кам, бигзор шоколад ва равған якҷоя гудохта шаванд ва ҳоло ва боз ба ҳам омехта шаванд, то ҳамвор ва абрешим. Акнун шарбат ва намакро омехта кунед ва косаро аз гармӣ гиред.

4. Ҳангоме ки шумо интизор мешавед, ки шоколад об мешавад, тақрибан ҳама чормағзҳои калонтарро буред (ба монанди бразилия, агар дар омехтаи шумо каме мавҷуд бошад). Бисквитҳоро ба мукаабҳои хурд майда кунед ё пора кунед. Маршмалловро дар нисф буред.

5. Тақрибан ҳашт қошуқ шоколадро аз коса кашед ва ҷудо кунед. Ҳама пораҳои бисквит, чормағз, зефир ва мавиз, ё ҳар чизи истифодашударо ба қисми боқимондаи шоколад бирезед ва бо спатула хуб омехта кунед, то ҳама чиз хуб пӯшида шавад.

6. Омехтаи роҳи санглохро ба тунука пошед ва сипас & lsquotarmac & rsquo илова кунед: яъне шоколади захирашударо дар болои омехта пӯшонед. Он комилан ҳамвор хоҳад буд, аммо ин ҳама ҷузъи дилрабоӣ аст.

7. Роҳи санглохро дар яхдон тақрибан 3 соат хунук кунед, ё агар хоҳед, то он даме ки хеле мустаҳкам шавад. Аз тунука хориҷ кунед, коғазро аз кунҷҳо тоза кунед, ба чоркунҷа буред ва бо шакар яхмос чанг кунед.

8. Дар яхдон ё ҷои хунук то се рӯз нигоҳ доред.

Шумо инчунин метавонед писанд оед:

Шарҳҳо

Оё шумо мехоҳед ба ин мақола шарҳ диҳед? Шумо бояд барои ин хусусият ворид шавед


Хулосаи дорухат

  • 1/2 пиёла чормағз
  • 8 қошуқ (тақрибан 1 питт) яхмос шоколад
  • 4 қошуқ (тақрибан 1/2 питт) яхмос қаҳва
  • 1 пиёла чошнии шоколад
  • 3/4 пиёла чошнии Marshmallow
  • 2 1/2 ратле шоколади ширӣ, ба қисмҳо бурида

Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед. Фундукро дар як қабати рӯи табақи нонпазӣ то пошидани пӯстҳо тақрибан 10 дақиқа ҷойгир кунед. Барои тоза кардани пӯст чормағзҳои гармро бо дастмоле тоза кунед. Онҳоро ба вудкои табақ баргардонед то қаҳваранги хушбӯй ва тиллоӣ, 10 дақиқаи дигар. Бигзор хунук шавад.

Дар ҳар як чор коса 2 қошуқ яхмос шоколад ва 1 қошуқ яхмос қаҳва гузоред. Боло бо соусҳои шоколад ва зефир. Пошидани бо фундук ва пораҳои шоколад хизмат мекунанд.


Компонентҳои асосии зарурӣ

Пас, чӣ ’s дар яхмос роҳ санглох? Ҷавоби классикӣ шоколад, чормағз ва зефир аст ва гарчанде ки ин дорухат хеле оддӣ аст, шумо метавонед онро тавре, ки ба шумо писанд аст, танзим кунед. Масалан, агар шумо ба ҷои пояи ванилӣ дошта бошед, аз дорухои яхмосҳои ванилии ман истифода баред! Ин ҳама чизест, ки ба шумо лозим аст:

  • Хокаи какао – ин маззаи шоколадро барои яхмос эҷод мекунад. Агар шумо хоҳед, ки яхмос боз ҳам бойтар шавад, хокаи торики какаоро истифода баред!
  • Шакар + Шакар Браун – ширин кардан! Шакари қаҳваранг назар ба шакарҳои муқаррарӣ каме мазза медиҳад.
  • Крим қамчинкорӣ вазнин – боварӣ ҳосил кунед, ки шумо Креми вазнинро дар муқоиса бо креми муқаррарии қамчинкорӣ мегиред. Ин барои он аст, ки таркиби равған барои яхкунӣ дуруст бошад.
  • Шир ва#8211 шир барои пароканда кардани қандҳо ва хокаи какао ҳангоми қарз додан ба сохтори кремии яхмос истифода мешавад.
  • Бахром – мазза кардан.
  • Бодом – Ман бодоми пешакӣ буридашударо истифода бурдам ва онҳоро барои таъми болаззат бештар тост кардам. Агар бодом нест ’t чизи шумо озод ҳис ба зеркашӣ дар як намуди чормағз. Чормағз, пекан ва ҳатто арахис кор мекунанд.
  • Микросхемаҳои хурди шоколадӣ – инҳо решакан карда мешаванд ва дар тамоми яхмос кранчи шоколадӣ таъмин мекунанд. Ба ҷои он шарбати шоколадро истифода баред (ин тасмаи некии шоколадиро эҷод мекунад).
  • Marshmallow Fluff – Ба ман маъқул аст, ки қабати яхмос қабати болопӯшро ба пойгоҳи яхмос гузорам. Бо ин роҳ шумо дар тӯли яхмос маззаи зефирро ба даст меоред. Истифодаи зефирҳои хурдро эҳсос кунед, агар шумо пӯсти маршмал надошта бошед, ҳарчанд огоҳ карда шавад, ки таҷрибаи хӯрдани тамоман дигар аст. Ман пешниҳод fluff.

Бале, шумо бешубҳа метавонед. Ман тавсия медиҳам, ки 1 пиёла Маллоу Битро истифода бурда, онҳоро ба хамир омехта кунед. Агар шумо мутмаин набошед, ки битҳои малло чист, онҳо аслан ба зефирҳои тӯморе монанданд, ки ба шаклҳои хурди зефир ташаккул ёфтаанд. Онҳо ба шумо ҳамон як матои ғафси зефирҳои мини намедиҳанд, аммо онҳо то ҳол дар ин дорухат барои кукиҳои роҳии кукӣ шавқовар (ва лазиз) мебошанд.

Ман ин дорухатро бо орди муқаррарӣ ва бе глютен тартиб додам, ки дар чандин маротиба натиҷаҳои аҷиб дошт. Ман тавсия медиҳам Ченаки бе глютени шоҳ Артур барои чен кардани орд. Онро ҳамчун як ивазкунандаи як орди муқаррарӣ истифода баред.


Чӣ тавр кукиҳои Рокки Роуки шоколади бе глютен надоранд

  1. Хамирро тайёр кунед. Бо миксери барқӣ ё миксери дастӣ равған (ман равғани веганиро истифода мебарам) ва шакарро омехта кунед. Сипас тухм ва ванилро илова кунед. Оҳиста -оҳиста компонентҳои хушкро илова кунед ва то омехта омехта кунед. Обро илова кунед ва паҳлӯҳои косаро харошед, то боварӣ ҳосил кунед, ки равған ба поён намечаспад ва то омехта шудани ҳама чиз омехта карданро идома диҳед.
  2. Бо омехтаи спатула дар пораҳои шоколади шоколад (ман пораҳои шоколади торики веганиро истифода мебарам – шоколади торик барои шумо беҳтар аст ва шумо метавонед дар ин бора шоколади торик дар ин ҷо), чормағз ва зефир. То он даме ки онҳо баробар тақсим карда шаванд, хуб омехта кунед.
  3. Косаро бо пластикӣ ё зарф пӯшед ва дар яхдон барои 1 соат гузоред. Ин компонентҳоро ҳал мекунад ва равғанро мустаҳкам мекунад. Он инчунин кукиҳои шоколадро хушбӯйтар мекунад.
  4. Варақаи нонпазиро бо коғази пергамент ё тахтаи нонпазии силикон гузоред. Бо як косаи куки 1 дюйм хамирро кашед, то даме ки шумо 12 кӯҳро дар варақ яксон ҷойгир кунед. Ҳар яки онҳоро ба тӯбҳои мудаввар печонед, сипас онҳоро бо поёни косаи шиша ё бо дастҳои худ ҳамвор кунед. Ба болои он зефирҳои иловагӣ ва шоколад илова кунед ва онҳоро ба ҳар як куки пахш кунед.
  5. Оҷур кунед ва бигзоред, ки кукиҳоро дар давоми 2-5 дақиқа хунук кунед, то коркарди онҳо осон шавад ва ба рафи хунуккунӣ интиқол дода шаванд.
  6. Барои боқимондаи хамир такрор кунед. Ин тақрибан 36 кукиҳоро ташкил медиҳад.

Оё зефир бе шири ширин аст?

Бале, зефирҳо ҳам аз шир ва ҳам аз глютен иборатанд ва ин кукиҳои шоколадро барои аллергияҳои ғизоӣ бехатар мекунанд. Агар шумо аллергия дошта бошед, шумо метавонед чормағзро тарк кунед. Маршмалловҳо одатан аз шарбати тапиока, крахмали тапиока, шакар ва мазза омода карда мешаванд.

Азбаски мо онҳоро дар кукиҳо илова кардем, ман миқдори шакари кокосро ба кукиҳо илова кардам, ки дар муқоиса бо миқдори дар кукиҳои анъанавии шоколад чипи лозим аст.

Чӣ тавр нигоҳ доштани кукиҳо

Пас аз пухтан, ин кукиҳои роҳии сангии шоколади бидуни глютен метавонанд дар зарфи герметикӣ дар тахта то 5 рӯз нигоҳ дошта шаванд.

Метавонед хамири кукиро ях кунед?

Шумо метавонед хамирро ях кунед. Ман тавсия медиҳам, ки хамирро ба тӯбча созем ва дар як табақи яхкунӣ ях кунем. Сипас онҳоро ба яхдони мӯҳрдор интиқол диҳед ва дар яхдон то 3 моҳ нигоҳ доред. Бигзор онҳо пеш аз пухтан каме об шаванд.

Шумо инчунин метавонед кукиҳоро пазед ва сипас дар халтаи яхбандии мӯҳрдор то 3 моҳ ях кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки тамоми ҳаворо аз халта берун кунед, то сӯхтани яхдонро пешгирӣ кунед.

Хамири куки чӣ қадар давом мекунад?

Агар шумо фавран хамири куки шоколадро пухта натавонед, хамир се рӯз дар яхдон мемонад. Шумо метавонед хамирро ба тӯбча созед ва онро дар як контейнери герметикӣ дар яхдон нигоҳ доред, то даме ки шумо онҳоро мепазед. Ё агар хамир / хамир дар як контейнери калон ҷойгир карда шуда, аввал ба тӯбчаҳо печонида нашуда бошад, ба он лозим меояд, ки то рафтан ва печондан ба тӯбҳо нарм карда шавад.


Маслиҳатҳои дорухат

  • Омезиши омехтаро мувофиқи завқи шумо танзим кунед. Ман бодомро дӯст медорам, аммо агар чормағзи дигаре ба шумо маъқул бошад, онро ба ҷои он истифода баред. Инчунин, шоколади сафед ё микросхемаҳои шоколади торикро метавон бо микросхемаҳои шоколади нимтайёр, ки ба яхмос омехта мешаванд, иваз кардан мумкин аст.
  • Дар як табақи нон ях кунед. Табақчаи нони аз яхдон бехатар, роҳи дӯстдоштаи ман барои нигаҳдории ин яхмос аст. Он барои тоза кардани супер осон мекунад! Маълумоти бештарро дар зер дар зери “борсозӣ ва#8221 бинед.
  • Чормағзҳои намакин бирёншударо барои тавозуни хуби шӯр-ширин ва маззаи мустаҳкамтар истифода баред (чормағзҳои бирёншуда нисбат ба чормағзҳои хом хеле хушбӯйтаранд). Ман бодоми бирёншудаи Blue Diamondро истифода кардам ва худам онҳоро буридаам.
  • Пеш аз кашидан косаи яхмосатонро дар зери оби гарм иҷро кунед, то яхмос ба осонӣ бароварда шавад.

20 Мазкр хӯриш баҳор

Ин салатҳои тару тоза, дурахшон ва пур аз мазза, ин салатҳои баҳорӣ солим ва болаззат мебошанд. Бо истифода аз компонентҳои мавсимӣ, ин салатҳои баҳорӣ пур аз морҷӯба, шалғам, нахӯд, авокадо, буттамева, лимӯ ва наъно мебошанд, ки барои як табақи болаззат ё хӯроки асосӣ тайёр карда мешаванд. Кӣ медонист, ки мо ин қадар салатҳоро дӯст медорем? Ба печонидани ин салатҳои баҳорӣ омода шавед!

15 дорухат барои гирифтани рӯзи андоз

Новобаста аз он ки шумо бозгашти худро ҷашн мегиред ё ҳамёни худро кушодан лозим аст, ин 15 рецепт ба шумо дар рӯзи андоз кӯмак мекунанд. Хӯрокҳои аз ҷиҳати буҷет дӯстдошта мавҷуданд, агар шумо ҳамёни худро тамошо кунед. Якчанд коктейлҳои болаззат барои тозиёна зад, зеро агар ягон рӯз сазовори нӯшокӣ бошад, он рӯзи андоз аст. Шоколад ҳама чизро беҳтар мекунад, аз ин рӯ [& hellip]

Мазкрҳои салатҳои меваи тару тоза барои тобистон

Лозим аст, ки ба барбекю десерт биёред ва намедонед чӣ кор кунед? Мехоҳед оилаи худро бо тӯҳфаи махсуси тобистона тааҷҷуб кунед? Чаро як хӯриш аз меваи хонагӣ тайёр накунед! Онҳо омода кардан осон ва ҳамеша ба мардум писанд меоянд. Шумо метавонед дорухатро дар асоси меваи писандидаи худ ва мавсим мувофиқ кунед. Новобаста аз он ки шумо мехоҳед [& hellip]


Дорухат Барҳои Crunch Road Crunch

РЕЦЕПТИ АН TRАНАВИИ АМЕРИКА: Рокки Роуд як намуди шириниҳоест, ки аз шоколади шир ва зефир иборат аст, ки одатан дар қисмҳои алоҳида ба монанди барҳо, тортҳо ё браунҳо ё дар таомҳои амрикоӣ ҳамчун маззаи яхмос пешкаш карда мешавад.

Биёед ростқавл бошем, ҳеҷ гоҳ касе аз доштани яке аз инҳо дар қуттии хӯроки нисфирӯзӣ шикоят нахоҳад кард ва онҳо хеле қулай ҳастанд, ки дар як ошхона барои зуд ва ғорат кардани энергия дар ҳар лаҳза қулай бошанд.

Дар ИМА компонентҳои асосии анъанавии Rocky Road American инҳоянд:

Варианти маъмултарини Rocky Road дар ИМА дар шакли яхмос аст, ки аз яхмосҳои шоколадӣ, зефир (ё баъзан "гирдоби зефир") ва чормағз иборат аст. Гарчанде ки он қадар маъмул набошад ҳам, плитаҳои Рокки Роудро дар дӯконҳои қаннодӣ низ ёфтан мумкин аст.

Дар Британияи Кабир компонентҳои асосӣ дар анъанавии Rocky Road Бритониё инҳоянд:

- шоколади ширӣ (баъзан шоколади сиёҳ ё сафед истифода мешавад)

- ғубори сабуки шакар яхбандӣ дар боло

Дар Австралия компонентҳои асосии анъанавии Rocky Road Австралия инҳоянд:


Кукиҳои Skillet Road гудохта

Тейлор як куки кулчаи FIEND мебошад. Нашъаманд. Юнки. Тамоман ва комилан ғаразнок.

Вақте ки ман идеяи сохтани як навъ куки бодоми шоколад ё куки табақро қайд кардам, вай фавран ба таблиғи як табақ таблиғот оғоз кард. Ва ман бо маърака дар назар дорам, ки чанд соате то панде нагирам, печутоби печидагии “ ксилит ” бар китфи ман.

Гарчанде ки ин гуна усулҳои паёмнависии сублималӣ эҳтимолан камтар аз сублиминалӣ ҳастанд, ман вазифадор шудам, ки дархости ӯро ба ҷуз чизи торт шоколади оддӣ як бор қабул кунам.

Ман гуфта наметавонам, ки чаро куки аз табақ нисбат ба кукиҳои муқаррарӣ хеле беҳтар аст, аммо ин ҳақиқат аст. Шояд ин зарфҳои табақ ё кунҷҳои иловагии куки ё маркази наздики гудохташуда ё далели он ки шумо илоҷе надоред ҷуз хӯрдани онро дар танӯр гарм кунед ё … хуб, ман инро бозпас мегирам, ман гумон кунед, ки ман медонам, ки чаро як куки табақ ин қадар беҳтар аст.

Аз маззаи классикии яхмос илҳом гирифта, ин куки дорои пойгоҳи шоколади қариб ба браун монанд аст, ки аз пораҳои шоколад, бодомҳои буридашуда ва зефирҳои зайтун иборат аст. Ман онҳоро бо якчанд зефирҳои дигар (ки ба таври комил пухта мешаванд) ва як қошуқ намаки баҳр (силоҳи махфии ман барои тақрибан ҳар як шириниҳои ширин дар ин рӯзҳо) боло гузоштам.

Ба назари ман, куки ба шакли хамири кукиаш наздиктар бошад, ҳамон қадар беҳтар аст, бинобар ин ман қасдан аз марказ махсусан дар ин гӯшаи ғулом тарк кардам. Он қариб ба як торти гудохтаи гудохташудаи гарм монанд аст, аммо бо кунҷҳои ҷолибу ҷолибе, ки шумо дӯстдорони кукиҳоро канда мегиред, га-га мегузаранд. Ман 100% дар дастаи мунтахаб ҳастам, аммо агар шумо кукиҳои худро дар марказ бештар иҷро карданро афзалтар донед, онҳоро чанд дақиқа дигар пухтан гиред.

Баръакси дорухои қаблии ман барои кукиҳои овёс аз шоколади чипи Skillet, ман ин партияро дар табақҳои калонтари дюймаи 6 дюймӣ тайёр кардам, ки яке аз онҳо ба 2-4 нафар хизмат хоҳад кард (вобаста ба он ки агар издиҳоми шумо аз Тейлор ё бештар Линдсей иборат бошад). Барои дурнамо, як табақчаи 6-дюйӣ ба эквиваленти 4 табақчаи хурд аст (ки аз онҳо Тейлор ба осонӣ метавонад ду хӯрад). Як косаи калони кукиро барои тақсим кардани тақрибан 2 унси хамир дар як табақчаи хурд ва 4 қошуқ (тақрибан 8-9 унси хамир) дар як табақчаи 6 дюйм истифода баред.

Аммо, ман тавсия намедиҳам, ки ин корро дар як табақаи калонтари 9 ё 10 дюймӣ анҷом диҳам. Дар ҳоле ки як бастаи хамир онро қариб ба пуррагӣ пур мекунад, зефирҳо одатан пас аз тақрибан 20 дақиқа дар танӯр пароканда мешаванд/метарканд/пароканда мешаванд ва як табақи калон бешубҳа аз 20 дақиқа тӯл мекашад. Аз ин сабаб, табақҳои хурдтар барои ин дорухат беҳтар кор мекунанд (ва то ҳол ман ин дорухатро надидаам, аммо ман фикр мекунам, ки онро бидуни кунҷҳои табақ аз ҳад зиёд паҳн/пошидааст.)

Ин дорухат бо истифода аз омехтаи орди гандуми сафед Lily® ’s Premium гандум ва amp омода карда шудааст. Он орди бодомро рост намекунад (ки пухтанаш душвор аст, зеро дар таркибаш ягон глютен мавҷуд нест ва глютен ҳамон чизест, ки одатан ба куки сохтор ва хоидан медиҳад). Зебогии ин омехтаи орд дар он аст, ки онро метавон коса барои косаи орди ҳамаҷониба иваз кард, ки ба натиҷаҳо таъсири манфӣ нарасонад (ва ин дар баръакс дуруст аст, албатта, шумо албатта метавонед дар ин дорухат орди стандартии AP-ро истифода баред). Шумо метавонед омехтаи White Lily® Гандум ва Орди бодомро дар мағозаҳо ҳоло дар иёлатҳои интихобшуда ё онлайн дар smucker.com пайдо кунед.

Инчунин қайд кардан ҷоиз аст, ки дар ҳоле ки ин кукиҳо аз гармхона берун аз танӯр беҳтарин лаззат мебаранд, ин дорухат як варианти хуби пешакӣ мебошад. Шумо метавонед тӯбҳои хамирро барои истифодаи баъдӣ ях кунед (танҳо тӯбҳои хамири яхкардашударо мустақиман ба табақча печонед ва мувофиқи дастурҳо пухта, ба вақти пухтупази 2-4 дақиқа илова кунед) ё шумо метавонед кукиҳоро мувофиқи дастур пухта гиред берун 1-2 дақиқа пеш аз он ки ба шумо маъқул шавад. Бигзор хунук шавад ва пӯшед ва дар яхдон гузоред, агар он пеш аз он ки шумо ба онҳо хизмат кунед, як ё ду соат зиёдтар бошад. Сипас, пеш аз он ки хизмат кунед, онҳоро дар танӯр аз 5 то 10 дақиқа ё то гарм шудани он гузоред. Онҳо ҳамон қадар аз нав гарм карда мешаванд, ки нав пухтаанд.

Маслиҳати шавҳари хушбахт #42: Ҳамеша як халта тестии хамири яхкардашударо дар яхдон нигаҳ доред, то ӯ тавонад дар вақти дилхоҳ куки тару тоза ва андозаи инфиродӣ пухт. Ӯ метавонад ҳатто якеро барои шумо пухта тавонад. Ва бигзор ман ба шумо гӯям, ки шавҳаратон як табақчаи гарм ва навҷамъовардашударо ба шумо диҳад, вақте ки шумо дар рӯи диван хобида китоб мехонед, хуб, бигзор танҳо бигӯянд, ки ҳаёт хеле ва хеле хуб аст.


  • 200г печеньеи ҳозима (Чойи бой низ метавонад истифода шавад)
  • 135 г равған ё маргарин
  • 200 г шоколади торик (70% какао беҳтарин кор мекунад)
  • 2-3 tbsp шарбати тиллоӣ
  • 100г зефир мини (маршмалловҳои муқаррарии буридашуда низ кор мекунанд) ба хок меафтанд

Ихтиёрӣ (то 100 г)

  • мавиз, кранбуруи хушк ё ягон меваи хушк
  • чормағз
  • попкорн ба қисмҳо тақсим карда мешавад

Усул

Равған молед ва як тунуки мурғи 18смро бо коғаз нонпазӣ кунед.

200 г печеньеи ҳозимаро дар халтаи яхдон ҷойгир кунед ва бо ғалтаки ғалтак ё танҳо тарафи мушти худ кобед, то он даме ки онҳо ба омехтаи ҳама чизҳои байни хок ва қитъаҳои андозаи 50 печида нашаванд. Як тараф гузоред.

Дар як кӯзаи калон 135 грамм равған ё маргарин, 200 грамм шоколади торик ва 2-3 қошуқи шарбати тиллоиро дар оташи мулоим омехта кунед, то даме ки пораҳои шоколад намоён нашаванд ё қариб дигар намоён нашаванд, сипас аз гармӣ дур кунед. Барои хунук кардан тарк кунед.

Бисквитҳо, 100 грамм зефирҳои хурд ва то 100 грамм компонентҳои иловагиро (меваи хушк, чормағз, попкорн, мумдор) гиред, агар ба шумо маъқул бошад ва ба омехтаи шоколад омезед, то ҳама чиз пурра пӯшида шавад.

Омехтаро ба табақи нонпазӣ андохта, ба кунҷҳо паҳн кунед. Ҳадди аққал 2 соат хунук кунед, сипас бо шакар пошед ва ба 12 ангушт буред.