Дорухатҳои коктейл, арақҳо ва барҳои маҳаллӣ

Моцарелла бо помидор ва розмарин

Моцарелла бо помидор ва розмарин


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Имрӯз ман бо шумо дорухатеро барои чунин як хӯроки лазиз мубодила мекунам, то ҳамаи ангуштони худро лесонед ва бар болои он супер содда!

  • • 1 дона моцарелла
  • • 2 помидор
  • • чанд зайтун барои ороиш
  • • равғани зайтун
  • • ќаламфури, намак
  • • 2 шохаи розмарин ё райхон тару тоза (шумо инчунин метавонед версияи хушккардаи онҳоро истифода баред)
  • • ореганои хушк (ихтиёрӣ)

Хизматҳо: 2

Вақти омодагӣ: камтар аз 15 дақиқа

УСУЛИ ТАЙЁР Тартиби моцарелла бо помидор ва розмари:

Порае аз моцарелла ва помидорро бурида, дар ду коса бурида гузоред, иловаро аз моцарелла ва помидор, сипас намак ва мурч пошед, бо ореганои хушк пошед ва бо равғани зайтун пошед.

Пеш аз он ки хизмат кунед, чанд дақиқа дар печи печ ҷойгир кунед, то панирро каме мулоим кунед, бо зайтун пошед ва бо тост хизмат кунед. Лаззат !!!!

Нӯши ҷон!!


Синаи мурғ бо помидор ва моцарелла

Бо ин дорухат Синаи мурғ бо помидор ва моцарелла мо як ҳамкории зебо бо Ферма Врансана-Авикола Фоксаниро оғоз карда истодаем, ки ин ҳамкорӣ дар тамоми моҳи август сурат мегирад.
Мо метавонем ба шумо дар бораи онҳо бигӯем, ки онҳо зиёда аз 30 сол паррандапарварӣ кардаанд ва бо меҳнат ва маҳорат онҳо тавонистаанд, ки бо замон ҳамфикр бошанд ва таъми навовариҳоро бо анъана ҳамроҳ кунанд.

ишора кардан Хоҷагии Vrancean равиши далерона дорад, ки дар он манфиатҳои технологияи муосир бо ҳавас ва таҷрибаи тиҷорати оилавӣ омезиш меёбанд.
"Биёед боварӣ ҳосил кунем, ки сагбачаҳои мо боэътимод боқӣ мемонанд, мо ҳеҷ чизро ба ҳеҷ ваҷҳ намегузорем. Аз инкубаторҳои муосир, то шӯъбаи кишоварзӣ, ки паррандаҳоро аз хоҷагиҳои шахсии худ ғизо медиҳанд, то забҳхонаҳое, ки дорои сертификати баландтарини миллӣ ва байналмилалӣ мебошанд, мо мекӯшем, ки маҳсулоти беҳтаринро дар рӯйи мардум гузорем.

Мусобиқа оид ба хоҷагии деҳқонии Vrancean

Мо якҷоя бо мақсади озмудани шумо бо дастурҳои болаззат аз парранда, ки онҳоро ба осонӣ омода кардан мумкин аст ва хӯроки оилавиро болаззат месозем.
Илова ба ин дастурҳои лазиз, шумо инчунин лаҳзаҳои хеле зебо хоҳед дошт.
Дар тӯли 4 ҳафта дар Facebook ва Instagram & # 8211Хоҷагии Vrancean он ҷо ҳар ҳафта озмун ва дорухои марбут ба мо омода карда мешавад.
Ҳамин тавр, ҳафтаи аввали озмун бо ин дастур оғоз мешавад Синаи мурғ бо помидор ва моцарелла
Барои онҳое, ки пухтанро дӯст медоранд, ҷоизаҳои пайваста ва муфид дар хатар хоҳанд буд.
Ман пайванди озмунро замима мекунам, ки шумо метавонед дар ин ҷо сабти ном кунед Facebook ва Instagram ва дар ин ҷо шумо метавонед Қоидаҳоро барои дидани ҷоизаҳои пешниҳодшуда ва барои дохил шудан ба озмун чӣ кор кардан лозим аст !!

Дорухати имрӯза омода кардан осон аст, пас аз чанд дақиқа омода аст ба танӯр гузорад. Тақрибан пас аз як соат шумо метавонед ба рӯи миз хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом барои тамоми оила гузоред.
Аммо ман ба шумо мегӯям, ки ба шумо чӣ лозим аст ва чӣ тавр шумо онро омода карда метавонед Синаи мурғ бо помидор ва моцарелла

Компонентњо & # 8211 Синаи мурғ бо помидор ва моцарелла

Миқдори барои 3 порция

Чӣ тавр синаи мурғро бо помидор ва моцарелла омода кардан мумкин аст

Он метавонад бо як ороиши картошка пухта, биринҷи басмати, кускус ё танҳо хӯриш хизмат карда шавад.

Ба ҳар ҳол шумо мехоҳед хидматро интихоб кунед, ин ҳамон қадар хуб аст, ман онро содда хӯрдам ва дар хубии чошнӣ ман тостро тар кардам !!
Баҳра баред ва шаҳват кунед ва ман интизор шуда наметавонам, ки расмҳои озмунро бинам !!

Мо шуморо бо мо дар саҳифа интизорем Instagram .
Агар шумо дастурҳои моро санҷед ва дар Instagram ҷойгир кунед, шумо метавонед хэштег гузоред #букатареселеевеле, то ки мо онҳоро низ бубинем.
Шумо инчунин метавонед моро дар канал пайдо кунед Youtube- Шефҳои шодмон, ки мо интизори обуна шудан ҳастем !!
Сипос!!


Компонентҳо

Қадами 1

Киштиҳои бодинҷон бо помидор ва моцарелла

Нимҳои бодинҷон бо каме равғани зайтун пошида шуда, дар танӯр дар ҳарорати 200 дараҷа дар давоми 30 дақиқа барои нарм кардани селлои бодинҷон меоянд.

Алоҳида, помидорро ба мукаабҳои хурд ва тӯбҳои моззарелла дар ду қисм буред.

Пас аз 30 дақиқа, бодинҷон аз танӯр бароварда мешаванд ва дар болои қаиқҳои ташаккулёфта помидор, моцарелла гузошта мешаванд, ки каме намак пошида мешаванд, балки чанд барги райхон низ.

Қаиқҳои бодинҷон дар танӯр барои 3-5 дақиқаи дигар гузошта мешаванд, то гудохтани панир. Онҳо бо як қисми кускус ё биринҷ гарм хизмат карда мешаванд. Ишти хуб!


Чӯҷа бо чошнии помидор ва моцарелла

Азизони азиз, имрӯз ман ба шумо як дорухати болаззат бо синаи мурғро пешниҳод мекунам, ки комилан барои мавсими гарм мувофиқанд. Омодагӣ аз 30 дақиқа зиёд нест ва ба мо танӯр лозим нест, душмани мо дар рӯзҳои гарми тобистон. Дорухат синаи мурғ бо чошнии моцарелла ва помидор хеле болаззат ва зуд аст, агар шумо онро санҷед, ман боварӣ дорам, ки шумо онро ба рӯйхати хӯрокҳои дӯстдоштаи мурғ дохил мекунед.

Ин як хӯроки итолиёист, ман онро бори аввал, чандин сол пеш дар як деҳаи хурди Лацио чашидам. Синаи мурғ бо mozzarella ва помидор ё Мурғи пиццола як хӯроки оддӣ ва зуд аст, ки дар он мо баъзе компонентҳои асосии барои пицца (моцарелла, чошнии помидор, зайтун ва орегано) истифодашударо пайдо мекунем. Кӯдакон аз ин дорухат шод хоҳанд шуд, ман ба шумо кафолат медиҳам!

Помидорҳои майда буридашуда аз дӯстони Мутти ба ин табақ таъми фавқулодда бахшиданд. Помидорҳои Mutti 100% итолиёвӣ мебошанд ва дар банкаҳо мо танҳо помидор ва намак пайдо мекунем, ислоҳкунандаи таъми нест, чизи дигаре нест, танҳо помидорҳои хуб ва ширин барои дорухатҳои лазизтарин мувофиқанд.

Биёед ман ба шумо гӯям, ки як пораи нони гарм ё фокаксия дар ин чошн чӣ қадар болаззат аст? Ман фикр намекунам, ки ин тавр бошад, кӯшиш кунед ва сипас ба ман бигӯед, ки чӣ эҳсос кардед.


Синаи мурғ як ла pizzaiola ё parmigiana бо чошнии помидор, mozzarella ва parmesan & # 8211 au gratin дар танӯр

Синаи мурғ як ла pizzaiola ё parmigiana бо чошнии помидор, mozzarella ва parmesan & # 8211 au gratin дар танӯр. Дорухати мурғи сабки итолиёвӣ бо гиёҳҳо, чошнии помидор ва қабати панири au gratin. Чӣ тавр синаи мурғро дар танӯр пухтан мумкин аст, то он нарм ва боллазат бимонад? Дорухатҳои синаи мурғ. Дорухатҳои пухта. Рецептҳои соус. Дорухатҳои Италия бо мурғ.

Ин дорухат барои синаи мурғ a pizzaiola ё мурғи parmigiana хеле зуд ва ба осонӣ омода карда мешавад. Филаҳои синаи мурғи устухон дар табақ ё танӯр қаҳваранг карда мешаванд (ман варианти дуюмро интихоб кардам), дар чошнии помидор бо райхон ва орегано шуста шуда, бо қабати саховатмандонаи моцарелла ва пармезан ё панир пекорино пӯшонида шудаанд.

Натиҷа ҳайратовар аст! Синаи мурғ a la pizzaiola ё "услуби пицца" як дорухои итолиёӣ аз минтақаи Неапол аст. Ба ҷои синаи мурғ, шумо метавонед аз ронҳо истифода баред (бо устухон ё устухон надоред), балки инчунин дигар намудҳои гӯшт: гӯсфанд, хук ва # 8211 дар ин ҳолат вақти пухтупаз тағйир меёбад.

Дар бораи пухтани синаи мурғи устухон дар танӯр Ман дар ин ҷо бисёр чизҳоро гуфтам. Агар вақти пухтупаз ва ҳарорат риоя карда шавад, шумо ҳатто гӯшти сурх мегиред, аммо инчунин мулоим ва боллазату шањдбори.

Сина мурғ дуруст пухта бояд дар фасли чунин назар & # 8211 яъне дар даҳони худ гудохта! Ман фикр намекунам, ки шумо "ягонаи" хушк ва туршро мехоҳед. Албатта, ҳарорати тавсияшудаи дохилӣ барои чӯҷаҳо, ки 74-75 дараҷа аст, мушоҳида карда мешавад.Мо мурғро пухта намехӯрем.

Дар ин ҳолат (синаи мурғ a la pizzaiola ё пармезан мурғ) Ман вақт ва ҳарорати пухтупазро мутобиқ кардам, зеро ман дар марҳила кор мекардам. Марҳилаи аввал қаҳваранг кардани гӯшт дар танӯр буд, дуввум илова кардани чошнии хушбӯйи помидор ба табақ, сеюм пӯсти моцарелла ва охирин охирин гратини охирин бо пармезан ё пекорино.

Ман моззареллаи тару тозаро (fior di latte) истифода кардам, аммо азбаски он хеле зуд об мешавад, ман як навъи чӯбчаи камолшудаи моцарелла тавсия медиҳам. Панири дигар хуб аст, ки пухта, ҷолиб ва маззаи қавӣ дошта бошад: пармезан, пекорино, канестрато лукано ё ба ин монанд.

Баъзе дорухатҳо барои мурғи пармезӣ мавҷуданд, ки дар он сина бурида ва ба табақҳои нони бирёншуда дар табақ табдил дода мешавад & # 8211 чизе монанди ин. Сипас онҳо дар табақе ба гармӣ тобовар ҷойгир карда шуда, дар чошнии помидор тар карда, бо моцарелла (инчунин тар) ва пармезан пӯшонида мешаванд. Ман ин тарзи пухтупазро дӯст намедорам, зеро пӯсти қирмиз дар чошнӣ тар карда ҷӯшон мешавад. Барои шницелҳои нонпазӣ, ҳама ҷозиба дар қабати тиллоӣ ва куфр аст!

Чунин ба назар мерасад, ки истилоҳи "пармигиана" на аз "пармигиано" (пармезан) бармеояд, балки аз пайдоиши тасмаҳои такрорие, ки ба лифаҳои пардаҳои чӯбии хонаҳо дар ҷануби Италия шабоҳат доранд & # 8211 шарҳро дар ин ҷо бубинед.

Чошнии помидор классикӣ аст: чошнии marinara & # 8211 дар ин ҷо бингаред, ки дорухат классикӣ.

Дорои консерваҳои помидор ё авокадо помидор (бурида ё пурра & # 8211 кубетӣ ё пӯст), сирпиёз, равғани зайтун ва гиёҳҳои итолиёӣ: орегано ва райхон. Он бояд алоҳида дар оташдон барои якчанд дақиқа пухта шавад & # 8211 маҳз чанд вақт қисми якуми пухтани гӯшт давом мекунад.

Аз миқдори зер натиҷаҳои 4 қисмати синаи мурғи пиццаиола бо чошнии помидор, моцарелла ва пармезан & # 8211 au gratin дар танӯр. Ороиши комил барои ин табақ чошнӣ макарони кӯтоҳест, ки дар оби намак пухта мешавад.


Ин комбинатсияи оддӣ он қадар болаззат аст. Мо онро ҳамчун хӯрокхӯрӣ, газак ё наҳорӣ пешвоз мегирем. Аҷиб.

Компонент:

3 помидор
100 г моцарелла
1 қошуқи равғани зайтун
1 қошуқ сирко бальзамӣ
1 қошуқи намак
1 нӯги корди мурч
якчанд баргҳои райхон
буридаи нон барои хизмат
чошнии песто барои ороиш ва хизмат

Мо помидорҳои шусташударо ба мукааб буридем. Моцареларо ба иловаро буред. Помидор ва моззарелларо навбат ба табақ гузоред. Пошидани бо равған ва сирко, мавсими мечашонем ва илова райхон биносту бурида, ё баргҳои тамоми, вобаста ба афзалият.


Картошка бо помидор ва моцарелла

Картошкаро пӯст кунед ва шарбати онро реза кунед.

Бо равған, намак, қаламфури ва розмарин омехта кунед.

Картошкаи дар боло омодашударо дар табақе ба гармӣ тобовар бо коғази нонпазӣ ҷойгир кунед.

Ба болои картошка помидори бурида илова кунед. Ба болои помидор райхон хушк пошед.

Табақро дар танӯр пеш аз тафсон дар ҳарорати 220 дараҷа барои 30-40 дақиқа гузоред.

Пас аз ин вақт, табақро аз танӯр берун кунед, иловаро ба моцарелла гузоред ва дар танӯр барои 10 дақиқаи дигар гузоред.


Бодинҷон пухта бо помидор, райхон ва mozzarella & # 8211 алтернативаи комил ба пицца

Дорухате, ки хоҳиши пиццаро ​​қонеъ мекунад, аммо бидуни орди сафед. Тарзи бодинҷон пухта бо помидор, райхон ва моцарелла, яке аз соддатарин алтернативаҳои пиццаи классикиро санҷед.

Ҳангоми дар гӯшзад, дар танӯр пухтан ё зуд пухтан, бодинҷон пурра рӯй мегардонад ва хеле хушбӯй мешавад. Илова бар ин, онҳо ҳама маззаҳои гиёҳҳои истифодашударо ҷаббида мегиранд ва баъзе ҳанутҳо бо бодинҷон хеле хуб мераванд.

Ҳоло вақти он расидааст, ки онҳоро ба шумораи ҳарчи бештари хӯрокҳо дохил кунед: аз хӯриш бодинҷон бо пиёз, то версияи Лубнон бо хамираи кунҷид ё ин таркибҳо дар танӯр танҳо бо компонентҳои мавсимӣ. Дафъаи дигар, ки шумо як пиццаи ромбонӣ мехоҳед, ин дорухатро ба ҷои хамири классикӣ бо бодинҷон бо орди сафеди тозашуда санҷед!

Компонентҳо барои бодинҷон бо помидор, райхон ва моцарелла:

2 помидор решакан пас аз хориҷ кардани тухмиҳо ва аслӣ

Баргҳои райхон тару тоза

Усули тайёр кардан:

Танӯрро то 190 дараҷа гарм кунед.

Ба болои буридаи бодинҷон каме намак пошед, сипас барои хориҷ кардани оби зиёдатӣ барои чанд дақиқа тарк кунед.

Иловаро дар табақи танӯр ҷойгир кунед, ки бо коғаз нонпазӣ аст, бо помидор, райхон бурида ва моззареллаи тару тоза оро диҳед.

Дар танӯр гарм гузоред, то даме ки mozzarella гудохта шавад ва қаҳваранг шавад.


Дорухат бодинҷон бо помидор ва Mozzarella пухта

Ҳафтаи гузашта ман бори аввал имсол хӯриши бодинҷон кардам. Ман боз чанд бодинҷон мондаам ва дар бораи кадуи болаззат бо тухм дар танӯр фикр карда, фикр мекардам, ки ин таҷрибаро такрор кардан мувофиқ аст ва ин дафъа бодинҷон бо помидор ва панири моззарелла якҷоя карда мешавад. Як дорухат дар Баҳри Миёназамин & # 8230

Компонентҳо (барои 2 порция):

  • 2 бодинҷон
  • 250 грамм моцарелла
  • 2 помидор
  • 3 қошуқ равғани зайтун
  • райхон
  • намак
  • филфил

Мо бо шустани бодинҷон ва тоза кардани думаш оғоз мекунем, сипас дарозии онҳоро ба ду қисм бурида ба табақе, ки бо равғани зайтун молида шудааст, ҷойгир мекунем.

Бодинҷон бо каме равған пошед, намак ва мурч пошед ва табақро дар танӯр то 180 дараҷа гармшуда тақрибан 15 дақиқа то нарм шудани бодинҷон гузоред.

Дар ҳамин ҳол, буридаи моцарелла ва помидорро буред. Вақте ки 15 дақиқа гузашт, табақро аз танӯр берун кунед ва як қатор помидор гузоред & # 8230

& # 8230 ва як қатор mozzarella болои помидор намакин бо райхон.

Тақрибан 5 дақиқа оҷур кунед, то гудохта шудани моцарелла.

Дорухате, ки барои лакто-гиёҳхорон мувофиқ аст, калорияаш паст, барои хӯроки нисфирӯзӣ комил аст, ҳатто агар шумо парҳез кунед.

Истеъмоли калория дар як порция: тақрибан 400-420 калория (125 грамм моззарелла Delaco, 150-200 грамм бодинҷон, 80-100 грамм помидор, як лесид)равғани зайтуни зишт)

Ҳамчунин болаззат инҳоянд:

Ҳеҷ шарҳе барои
Дорухат бодинҷон бо помидор ва Mozzarella пухта


Гӯшти гов бо чошнии помидор ва моцарелла

Гӯшти гов бо чошнии помидор ва моцарелла, дорухои оддӣ ва болаззат, аммо ҳамзамон махсустар. Далели он, ки ман як куби моззареллаи деликатсиониро дар мобайни гӯшти классикӣ гузоштам, онҳоро водор сохт, ки маззаашонро афзун кунанд ва ба онҳо ёддошти махсус диҳанд. Ман онҳоро мустақиман дар чошнӣ ҷӯшонданро интихоб кардам, зеро ба ман иҷозат намедиҳанд, ки дар равған пухта бихӯрам, тавсия медиҳам, ки шумо онҳоро санҷед ва шумо хеле беҳтар ва солимтаред.

Гӯшти гов бо моцарелла ва чошнии помидор-Компонентҳо

Тубҳои гӯштӣ
500 гр гӯшти қима аз ҳаёт
150 гр моззареллаи делико -делако
2 риштаи пиёз сабз
3 буридаи нон дар шир афтида
2 дона тухм
кабудӣ бурида (бодиён ва петрушка)
ќаламфури намак
2 дона сирпиёз

Чошнии помидор
як банка помидор бурида
2 қошуқи шакар
ќаламфури намак
тимьӣ
2 дона сирпиёз
равғани зайтун
100 г моцарелла решакан

Гӯшти гов бо моцарелла ва чошнии помидор - Омода

Гӯшти гов бо пиёз биносту бурида, кабудӣ, тухм, намак, мурч ва сирпиёз решакан карда мешавад.
Бо гузоштани як мукааб моззарелла дар мобайни ҳар яки он хуб омехта кунед ва гӯшти мурғро ташкил кунед.
Дар дегчае, ки девораш баландтар аст, 2 қошуқ равғани зайтун гузоред ва сирпиёз решаканшударо пухта, помидорҳои консервшуда, намак, қаламфури, шакар, тимьо ва 250 мл об илова кунед ва то даме ки чошнӣ каме ҳамвор шавад, напазед. Гӯшти говро як ба як илова кунед ва тақрибан 20 дақиқа тобистонед.
Гӯшти мурғро бо чошнӣ дар шакли решакан кунед, ба болои он моцареллаи решаканшуда ва о гратинро дар танӯр тақрибан 15 дақиқа пошед.
Ба болои он кабудӣ пошед ва бо иштиҳои бузург бихӯред!
Шумо метавонед онҳоро чунин ё бо як ороиши картошка пухта, макарон ё ҳар чизи дилхоҳатон хӯред !!


Видео: 5 рецептов с моцареллой за 5 минут (Май 2022).