Крем аз шӯрбои занбӯруғӣ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 500 г занбурӯғҳои тару тоза
  • 2 пиёз
  • 1 дона сирпиёз
  • 50 гр равған
  • 1 литр шӯрбо мурғ
  • 200 мл сметана барои пухтупаз
  • 2 қошуқ равған
  • ќаламфури намак
  • крутонҳо

Хизматҳо: -

Вақти омодагӣ: камтар аз 60 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕФТ Креми шӯрбои занбурӯғ:

Пиёзро майда майда кунед ва онро якҷоя бо равған ва равған сахт кунед. Ба он дона сирпиёз биносту решакан кунед. Дар айни замон занбурӯғҳоро тоза кунед ва ба мукааб буред. Ду занбурӯғро нигоҳ доред ва дарозӣ барои ороиш буред. Занбурўғҳоро болои пиёз гузоред ва онҳоро тақрибан 7 сол тарк кунед. -10 дақиқа, то он даме ки оби таркшударо кам накунед. Мо шӯрбои мурғро илова мекунем ва онро 10 дақиқа мепазем. Агар шӯрбо надошта бошем, мо метавонем об илова кунем. дар давоми 7-10 дақиқаи дигар дар гармии дуруст .. Ба намак ва ќаламфури мечашонем.


Шӯрбо яхмос занбурўѓњо, дорухат оддӣ ва болаззат

Ман аз шӯрбоҳои қаймоқ девонаам. Пойҳои ман низ ҳамин тавр аст. Ба ман маъқул аст, вақте ки ман ба тарабхона меравам, то маззаҳои гуногунро санҷам, аммо на дар ҳама ҷо ва шумо онҳоро болаззат мебинед.
Чизе, ки ман нафаҳмидам, чӣ гуна Худо маро барои гум кардани шӯрбои қаймоқ бахшад?
Ё онҳо аз ҳад зиёд моеъ ё бемазза буданд.

Ман ин дорухатро борҳо ва ҳатто имрӯз бо пойҳои беморам дар паҳлӯи худ кардаам.
Агар дар аввали ҳафта мо шӯрбо пиёз тайёр карда, фикр мекардем, ки хунукии мо зудтар мегузарад, ҳоло гуфтем, ки ба таъми дигар гузарем.

Ба шумо чӣ лозим?
Пиёз
2 сабзӣ
2 картошка
Як буридаи карафс
500 гр. Занбурўѓњои тару тоза
Равған ва сметана дар охири
Як қошуқ намак

Он чӣ гуна омода шудааст?
Мо ҳама сабзавотро ба қисмҳо буридем.
Аввал пиёзро гарм кунед, баъд ҳама сабзавоти дигарро илова кунед ва каме гарм кунед.
Оби гарм резед ва 30-40 дақиқа пазед. Санҷед, ки сабзӣ судак карда шуда, қатъ карда мешавад.

Агар об аз ҳад зиёд бошад, онро бештар бардоред, то нисфи об лак боқӣ монад. Блендерро гузоред ё ҳама чизро ба робот гузоред.
Пас аз хуб омехта кардан, 4 мукааб равған, 3 қошуқи сметана (ман буфалоро дӯст медорам) ва як қошуқ намак (агар он барои диверсификатсия бошад, намак илова накунед) илова кунед.
Ҳама чизро хуб омехта кунед ва пас ба хӯрдан оғоз кунед.

Мо онро чӣ тавр мехӯрем?
Чӯҷаҳои ман бо croutons нон, ва бо занбурўѓњо sliced ​​ба иловаро бурида ва илова ба косаи.
Ҳар кадоме ки мехоҳад & # x2192;
Имрӯз Мария ду порция хӯрд. Александру аз як хушбахт буд ва ман хӯрдам. На ин ки ба ӯ писанд наояд, аммо дар давоми 2 рӯз ӯ аз хӯрок даст мекашад ва ман ба деворҳо мебароям. & # x1f601


Шӯрбо яхмос занбурўѓњо, дорухат оддӣ ва болаззат

Ман аз шӯрбоҳои қаймоқ девонаам. Пойҳои ман низ ҳамин тавр аст. Ба ман маъқул аст, вақте ки ман ба тарабхона меравам, то маззаҳои гуногунро санҷам, аммо на дар ҳама ҷо ва шумо онҳоро болаззат мебинед.
Чизеро, ки ман нафаҳмидам, чӣ гуна Худо маро барои гум кардани шӯрбои яхмос бахшад?
Ё онҳо аз ҳад зиёд моеъ ё бемазза буданд.

Ман ин дорухатро борҳо ва ҳатто имрӯз бо пойҳои беморам дар паҳлӯи худ кардаам.
Агар дар аввали ҳафта мо фикр мекардем, ки хунукии мо тезтар мегузарад, ҳоло шӯрбо пиёз тайёр мекардем, ҳоло гуфтем ба таъми дигар гузарем.

Ба шумо чӣ лозим?
Пиёз
2 сабзӣ
2 картошка
Як буридаи карафс
500 гр. Занбурўѓњои тару тоза
Равған ва сметана дар охири
Як қошуқ намак

Он чӣ гуна омода шудааст?
Мо ҳама сабзавотро ба қисмҳо буридем.
Аввал пиёзро гарм кунед, сипас ҳама сабзавоти дигарро илова кунед ва каме гарм кунед.
Оби гарм резед ва 30-40 дақиқа пазед. Санҷед, ки сабзӣ судак карда шуда қатъ карда шудааст.

Агар об аз ҳад зиёд бошад, онро бештар бардоред, то нисфи об лак боқӣ монад. Блендерро гузоред ё ҳама чизро ба робот гузоред.
Пас аз хуб омехта кардан, 4 мукааб равған, 3 қошуқи сметана (ман буфалоро дӯст медорам) ва як қошуқ намак (агар он барои диверсификатсия бошад, намак илова накунед) илова кунед.
Ҳама чизро хуб омехта кунед ва пас ба хӯрдан оғоз кунед.

Мо онро чӣ тавр мехӯрем?
Чӯҷаҳои ман бо croutons нон, ва бо занбурўѓњо sliced ​​ба иловаро бурида ва илова ба косаи.
Ҳар кадоме ки мехоҳад & # x2192;
Имрӯз Мария ду порция хӯрд. Александру аз як хушбахт буд ва ман хӯрдам. На ин ки ба ӯ писанд наояд, аммо дар давоми 2 рӯз ӯ аз хӯрок даст мекашад ва ман ба деворҳо мебароям. & # x1f601


Шӯрбо яхмос занбурўѓњо, дорухат оддӣ ва болаззат

Ман аз шӯрбоҳои қаймоқ девонаам. Пойҳои ман низ ҳамин тавр аст. Ба ман маъқул аст, вақте ки ман ба тарабхона меравам, то маззаҳои гуногунро санҷам, аммо на дар ҳама ҷо ва шумо онҳоро болаззат мебинед.
Чизе, ки ман нафаҳмидам, чӣ гуна Худо маро барои гум кардани шӯрбои қаймоқ бахшад?
Ё онҳо аз ҳад зиёд моеъ ё бемазза буданд.

Ман ин дорухатро борҳо ва ҳатто имрӯз бо пойҳои беморам дар паҳлӯи худ кардаам.
Агар дар аввали ҳафта мо фикр мекардем, ки хунукии мо тезтар мегузарад, ҳоло шӯрбо пиёз тайёр мекардем, ҳоло гуфтем ба таъми дигар гузарем.

Ба шумо чӣ лозим?
Пиёз
2 сабзӣ
2 картошка
Як буридаи карафс
500 гр. Занбурўѓњои тару тоза
Равған ва сметана дар охири
Як қошуқ намак

Он чӣ гуна омода шудааст?
Мо ҳама сабзавотро ба қисмҳо буридем.
Аввал пиёзро гарм кунед, баъд ҳама сабзавоти дигарро илова кунед ва каме гарм кунед.
Оби гарм резед ва 30-40 дақиқа пазед. Санҷед, ки сабзӣ судак карда шуда қатъ карда шудааст.

Агар об аз ҳад зиёд бошад, онро бештар бардоред, то нисфи об лак боқӣ монад. Блендерро гузоред ё ҳама чизро ба робот гузоред.
Пас аз хуб омехта кардан, 4 мукааб равған, 3 қошуқи сметана (ман буфалоро дӯст медорам) ва як қошуқ намак (агар он барои диверсификатсия бошад, намак илова накунед) илова кунед.
Ҳама чизро хуб омехта кунед ва пас ба хӯрдан оғоз кунед.

Мо онро чӣ тавр мехӯрем?
Чӯҷаҳои ман бо croutons нон, ва бо занбурўѓњо sliced ​​ба иловаро бурида ва илова ба косаи.
Ҳар кадоме ки мехоҳад & # x2192;
Имрӯз Мария ду порция хӯрд. Александру аз як хушбахт буд ва ман хӯрдам. На ин ки ба ӯ писанд наояд, аммо дар давоми 2 рӯз ӯ аз хӯрок даст мекашад ва ман ба деворҳо мебароям. & # x1f601


Шӯрбо яхмос занбурўѓњо, дорухат оддӣ ва болаззат

Ман аз шӯрбоҳои қаймоқ девонаам. Пойҳои ман низ ҳамин тавр аст. Ба ман маъқул аст, вақте ки ман ба тарабхона меравам, то маззаҳои гуногунро санҷам, аммо на дар ҳама ҷо ва шумо онҳоро болаззат мебинед.
Чизеро, ки ман нафаҳмидам, чӣ гуна Худо маро барои гум кардани шӯрбои яхмос бахшад?
Ё онҳо аз ҳад зиёд моеъ ё бемазза буданд.

Ман ин дорухатро борҳо ва ҳатто имрӯз бо пойҳои беморам дар паҳлӯи худ кардаам.
Агар дар аввали ҳафта мо шӯрбо пиёз тайёр мекардем ва фикр мекардем, ки хунукии мо зудтар мегузарад, ҳоло гуфтем ба таъми дигар гузарем.

Ба шумо чӣ лозим?
Пиёз
2 сабзӣ
2 картошка
Як буридаи карафс
500 гр. Занбурўѓњои тару тоза
Равған ва сметана дар охири
Як қошуқ намак

Он чӣ гуна омода шудааст?
Мо ҳама сабзавотро ба қисмҳо буридем.
Аввал пиёзро гарм кунед, баъд ҳама сабзавоти дигарро илова кунед ва каме гарм кунед.
Оби гарм резед ва 30-40 дақиқа пазед. Санҷед, ки сабзӣ судак карда шуда қатъ карда шудааст.

Агар об аз ҳад зиёд бошад, онро бештар бардоред, то нисфи об лак боқӣ монад. Блендерро гузоред ё ҳама чизро ба робот гузоред.
Пас аз хуб омехта кардан, 4 мукааб равған, 3 қошуқи сметана (ман буфалоро дӯст медорам) ва як қошуқ намак (агар он барои диверсификатсия бошад, намак илова накунед) илова кунед.
Ҳама чизро хуб омехта кунед ва пас ба хӯрдан оғоз кунед.

Мо онро чӣ тавр мехӯрем?
Чӯҷаҳои ман бо croutons нон, ва бо занбурўѓњо sliced ​​ба иловаро бурида ва илова ба косаи.
Ҳар кадоме ки мехоҳад & # x2192;
Имрӯз Мария ду порция хӯрд. Александру аз як хушбахт буд ва ман хӯрдам. На ин ки ба ӯ писанд наояд, аммо дар давоми 2 рӯз ӯ аз хӯрок даст мекашад ва ман ба деворҳо мебароям. & # x1f601


Шӯрбо яхмос занбурўѓњо, дорухат оддӣ ва болаззат

Ман аз шӯрбоҳои қаймоқ девонаам. Пойҳои ман низ ҳамин тавр аст. Ба ман маъқул аст, вақте ки ман ба тарабхона меравам, то маззаҳои гуногунро санҷам, аммо на дар ҳама ҷо ва шумо онҳоро болаззат мебинед.
Чизеро, ки ман нафаҳмидам, чӣ гуна Худо маро барои гум кардани шӯрбои яхмос бахшад?
Ё онҳо аз ҳад зиёд моеъ ё бемазза буданд.

Ман ин дорухатро борҳо ва ҳатто имрӯз бо пойҳои беморам дар паҳлӯи худ кардаам.
Агар дар аввали ҳафта мо фикр мекардем, ки хунукии мо тезтар мегузарад, ҳоло шӯрбо пиёз тайёр мекардем, ҳоло гуфтем ба таъми дигар гузарем.

Ба шумо чӣ лозим?
Пиёз
2 сабзӣ
2 картошка
Як буридаи карафс
500 гр. Занбурўѓњои тару тоза
Равған ва сметана дар охири
Як қошуқ намак

Он чӣ гуна омода шудааст?
Мо ҳама сабзавотро ба қисмҳо буридем.
Аввал пиёзро гарм кунед, баъд ҳама сабзавоти дигарро илова кунед ва каме гарм кунед.
Оби гарм резед ва 30-40 дақиқа пазед. Санҷед, ки сабзӣ судак карда шуда қатъ карда шудааст.

Агар об аз ҳад зиёд бошад, онро бештар бардоред, то нисфи об лак боқӣ монад. Блендерро гузоред ё ҳама чизро ба робот гузоред.
Пас аз хуб омехта кардан, 4 мукааб равған, 3 қошуқи сметана (ман буфалоро дӯст медорам) ва як қошуқ намак (агар он барои диверсификатсия бошад, намак илова накунед) илова кунед.
Ҳама чизро хуб омехта кунед ва пас ба хӯрдан оғоз кунед.

Мо онро чӣ тавр мехӯрем?
Чӯҷаҳои ман бо croutons нон, ва бо занбурўѓњо sliced ​​ба иловаро бурида ва илова ба косаи.
Ҳар кадоме ки мехоҳад & # x2192;
Имрӯз Мария ду порция хӯрд. Александру аз як хушбахт буд ва ман хӯрдам. На ин ки ба ӯ писанд наояд, аммо дар давоми 2 рӯз ӯ аз хӯрок даст мекашад ва ман ба деворҳо мебароям. & # x1f601


Шӯрбо яхмос занбурўѓњо, дорухат оддӣ ва болаззат

Ман аз шӯрбоҳои қаймоқ девонаам. Пойҳои ман низ ҳамин тавр аст. Ба ман маъқул аст, вақте ки ман ба тарабхона меравам, то маззаҳои гуногунро санҷам, аммо на дар ҳама ҷо ва шумо онҳоро болаззат мебинед.
Чизе, ки ман нафаҳмидам, чӣ гуна Худо маро барои гум кардани шӯрбои қаймоқ бахшад?
Ё онҳо аз ҳад зиёд моеъ ё бемазза буданд.

Ман ин дорухатро борҳо ва ҳатто имрӯз бо пойҳои беморам дар паҳлӯи худ кардаам.
Агар дар аввали ҳафта мо фикр мекардем, ки хунукии мо тезтар мегузарад, ҳоло шӯрбо пиёз тайёр мекардем, ҳоло гуфтем ба таъми дигар гузарем.

Ба шумо чӣ лозим?
Пиёз
2 сабзӣ
2 картошка
Як буридаи карафс
500 гр. Занбурўѓњои тару тоза
Равған ва сметана дар охири
Як қошуқ намак

Он чӣ гуна омода шудааст?
Мо ҳама сабзавотро ба қисмҳо буридем.
Аввал пиёзро гарм кунед, баъд ҳама сабзавоти дигарро илова кунед ва каме гарм кунед.
Оби гарм резед ва 30-40 дақиқа пазед. Санҷед, ки сабзӣ судак карда шуда қатъ карда шудааст.

Агар об аз ҳад зиёд бошад, онро бештар бардоред, то нисфи об лак боқӣ монад. Блендерро гузоред ё ҳама чизро ба робот гузоред.
Пас аз хуб омехта кардан, 4 мукааб равған, 3 қошуқи сметана (ман буфалоро дӯст медорам) ва як қошуқ намак (агар он барои диверсификатсия бошад, намак илова накунед) илова кунед.
Ҳама чизро хуб омехта кунед ва пас ба хӯрдан оғоз кунед.

Мо онро чӣ тавр мехӯрем?
Чӯҷаҳои ман бо croutons нон, ва бо занбурўѓњо sliced ​​ба иловаро бурида ва илова ба косаи.
Ҳар кадоме ки мехоҳад & # x2192;
Имрӯз Мария ду порция хӯрд. Александру аз як хушбахт буд ва ман хӯрдам. На ин ки ба ӯ писанд наояд, аммо дар давоми 2 рӯз ӯ аз хӯрок даст мекашад ва ман ба деворҳо мебароям. & # x1f601


Крем аз шӯрбои занбӯруғӣ

Бисёр тафсирҳои яхмос аз дорухои шӯрбои занбурӯғ мавҷуданд, аммо ман мехоҳам онро то ҳадди имкон соддатар созам ва компонентҳо барои ҳама дастрас бошанд. Шӯрбоҳои кремӣ шояд аз ҳама оқилона бошанд, ба шумо танҳо компонентҳои асосӣ лозиманд, дар ин сурат занбурӯғҳои шампиньон, пиёз ва сирпиёз, ки бе онҳо хӯрок яксон нахоҳад буд (ба назарам чунин менамояд, ки онҳо дар ҳама ошхона компонентҳои зарурӣ мебошанд), плюс, ки барои қаймоқӣ ман мехоҳам чанд картошка илова кунам. Ман ба шумо ваъда медиҳам, ки ҳама гуна шӯрбои қаймоқе, ки шумо тайёр мекунед, агар 2-3 картошка илова кунед, чизе мебарояд. Мавсими мечашонем бо намак ва ќаламфури, ва дар охир, агар шумо рӯза надошта бошед ё вегетарианӣ набошед, 1-2 қошуқ йогурт ё қаймоқ илова кунед. Ман бартарӣ медиҳам, ки йогурти юнонӣ бо равғани 2% ё 10% дошта бошад.

Ин шӯрбо яхмос интихоби беҳтарин барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом аст, зеро он дорои миқдори ками калория аст, аммо он ҳанӯз ҳам хеле пур аст.

Биёед ба кор сар кунем ва ба шумо нишон диҳам, ки чӣ гуна ман ин яхмос аз шӯрбои занбурӯғро тайёр кардам!
____________________________________
Компонентҳо
500 гр. занбӯруғҳои занбӯруғӣ
½ карафс (ё мечашонем) ба қисмҳои хурди бурида
2 картошка ба қисмҳои хурди бурида
1 пиёз
3 дона сирпиёз
2 қошуқ равғани зайтун
150 гр. 2% йогурти юнонӣ (агар шумо рӯза гиред ё вегетарианӣ бошед, шумо метавонед йогуртро партоед)
намак ва ќаламфури (мечашонем)

____________________________________
ТАЙЁР
2-3 қошуқ равғани зайтунро дар як дег андохта, якбора дар оташи паст, донаҳои пиёз ва дона сирпиёз майда бурида то нарм ва шаффоф шуданаш (тақрибан 3-4 дақиқа) ҷӯшонед. Пас аз он ки онҳо сахт мешаванд, картошка ва карафсро реза карда, омехта кунед.

Бигзор ҳама чиз дар давоми 2 дақиқа дар оташи паст пазад, баъзан шӯр мешавад.

Барои пӯшидани компонентҳо оби кофӣ илова кунед (бо 2-3 ангушти об болои сабзавот) ва 15 дақиқа пазед. Мавсими бо намак ва ќаламфури мечашонем.

Пас аз 15 дақиқа, ки дар ин муддат онҳо сабзавотро пухта, занбурӯғҳои тозашударо ба дег андохтанд ва ба мукаабҳои хурд буриданд. Агар лозим бошад, обро пур кунед ва бигзор ҳама чизро боз 10-15 дақиқаи дигар пазед ё то он даме ки сабзавот пурра пухта шавад.

Пас аз пухтани ҳама сабзавот, онҳоро бо блендери амудӣ / дастӣ омезед, то он даме ки онҳо шакли шӯрбои қаймоқро гиранд. Агар шумо як блендери амудӣ надошта бошед, шумо метавонед ҳамаи компонентҳоро дар зарфи як blender smoothie гузоред ва онҳоро омехта кунед.

Дар охири он 150 гр илова кунед. 2% йогурти юнонӣ, омехта кунед ва бичашед, то бубинед, ки онро бо намак ва мурч пошидан лозим аст.

Ба болои шӯрбо дар коса чанд қатра равғани зайтун гузоред ва бо крутонҳои навсохти худсохт хизмат кунед.

Ман аз пухтупаз ва иштиҳои хуб лаззат мебарам!
____________________________________
Агар ба шумо занбурӯғҳо мисли ман писанд оянд, пас шумо бояд дигар дорухатҳои занбурӯғро дар блог санҷед, ки ҳамон қадар лазизанд:
Пойҳои мурғ бо занбурӯғҳо ва нахӯдҳои сабз
Занбурўѓњо бо сирпиёз ва петрушка


Крем аз шӯрбои занбӯруғӣ

Видео рецепт ШУРБОИ МУХЛАМОН пасттар:

Занбурӯғҳоро шуста буред.

Картошкаро пӯст ва бурида буред.
Пиёзро пӯст кунед ва ба мукаабҳои хурд буред.
Дар деги 5 л пиёз ва сирпиёзро пӯшед. Ду tablespoons равғани растанӣ, равған ва намак илова кунед. Омезед ва сипас зарфро барои 4-5 дақиқа пӯшед, баъзан омехта кунед, то он часпад.

Вақте ки пиёз ҷӯшон мешавад, занбурӯғҳоро илова кунед ва намак ва қаламфури илова кунед, сипас омехта кунед.

Занбӯруғҳоро дар давоми 7-8 дақиқа пухта, дар гармии миёна, бе сарпӯши табақ нарм мекунанд ва қаҳваранг мешаванд.

Картошка илова кунед ва омехта кунед.

Сипас бо оби гарм то пӯшидани картошка пӯшед.

Омезед, зарфро пӯшед ва дар давоми 40 дақиқа пазед. Оташро хомӯш кунед ва каме хунук шудани онро интизор шавед.
Креми моеъро илова кунед.

Бо омехтаи блендер то он даме ки ба яхмос бо консистенсияи моеъ табдил ёбад. Агар лозим бошад, барои гарм кардани шӯрбо оби гарм илова кунед.

Дар як табақ 2-3 занбурӯғи буридашударо дар як қошуқ равған бо каме намак пазед.

Барои хизмат, иловаро пухта аз занбурўѓњо, parsley тару тоза, сметана ва croutons илова кунед.


Крем аз шӯрбои занбӯруғӣ

Видео рецепт ШУРБОИ МУХЛАМОН пасттар:

Занбурӯғҳоро шуста буред.

Картошкаро пӯст ва бурида буред.
Пиёзро пӯст кунед ва ба мукаабҳои хурд буред.
Дар деги 5 л пиёз ва сирпиёзро пӯшед. Ду tablespoons равғани растанӣ, равған ва намак илова кунед. Омезед ва сипас зарфро барои 4-5 дақиқа пӯшед, баъзан омехта кунед, то он часпад.

Вақте ки пиёз ҷӯшон мешавад, занбурӯғҳоро илова кунед ва намак ва қаламфури илова кунед, сипас омехта кунед.

Занбӯруғҳоро дар давоми 7-8 дақиқа пухта, дар гармии миёна, бе сарпӯши табақ нарм мекунанд ва қаҳваранг мешаванд.

Картошка илова кунед ва омехта кунед.

Сипас бо оби гарм то пӯшидани картошка пӯшед.

Омезед, зарфро пӯшед ва дар давоми 40 дақиқа пазед. Оташро хомӯш кунед ва каме хунук шудани онро интизор шавед.
Креми моеъро илова кунед.

Бо омехтаи блендер то он даме ки ба яхмос бо консистенсияи моеъ табдил ёбад. Агар лозим бошад, барои гарм кардани шӯрбо оби гарм илова кунед.

Дар як табақ 2-3 занбурӯғи буридашударо дар як қошуқ равған бо каме намак пазед.

Барои хизмат, иловаро пухта аз занбурўѓњо, parsley тару тоза, сметана ва croutons илова кунед.


Шӯрбо яхмос занбурўѓњо & # 8211 дорухат видео

Оё шумо ин дорухатро санҷидаед? Маро дар @JamilaCuisine пайгирӣ кунед ё #jamilacuisine -ро қайд кунед!

Крем аз шӯрбои занбӯруғӣ барои ин давра ниҳоят мувофиқ аст. Аввал аз он ки дар таркибаш гӯшт нест ва дуввум аз он ки шӯрбо гарм дар рӯзи сарди зимистон пазироӣ мешавад. Ман ҳамеша мехостам, ки аз шӯрбои занбӯруғӣ яхмос тайёр кунам, аммо маро аз дорухатҳо барои идҳо хабардор карданд. Ҳоло, ки таътил ба охир расидааст ва мо пур аз гӯшт ва хӯрокҳои гӯштӣ ҳастем, ман фикр мекунам ин қаймоқи шӯрбои занбӯруғ беҳтарин аст.

Хусусан, агар шумо аз идҳо сӯиистифода кардаед ва худро каме вазнин ҳис мекунед ё шояд ба шумо лозим меояд, ки чанд кило аз даст диҳед. Занбурўѓњо бенињоят серѓизо, болаззат ва кам калория доранд. Аммо ман иқрор мешавам, ки ман гӯшзадро бештар дӯст медорам, аммо дар давоми зимистон аз ҳар гуна шӯрбо даст намекашам. Барои ин яхмос аз шӯрбои занбӯруғӣ ман 2 намуди занбурӯғро интихоб кардам, ки маъмултаринаш дар Руминия, Шампиньон ва Плевротус мебошанд, аммо шумо метавонед ҳама гуна занбурӯғҳои дилхоҳатонро истифода баред, ҳатто аз занбурӯғҳои хушк, ки шумо дар оби ҷӯшон регидратсия мекунед.

Ман занбурӯғҳоро ба мукаабҳои лоғар бурида, онҳоро бо пиёз, сир ва боқимондаи компонентҳо сахт кардаам. Ман инчунин думҳои занбӯруғро гузоштам, зеро онҳо болаззатанд ва аз сабаби он ки онҳоро истифода набурданд, шармандагӣ буд. Барои он ки орд илова нашавад, ман ба шӯрбо гузоштани картошкаро интихоб кардам. Крахмали картошка ба шӯрбо қаймоқ ва матоъ мебахшад. Дар охир, ман ба шӯрбо шир ва қаймоқи fermented илова кардам, то шумо маззаи иловагӣ ба даст оред, аммо шумо метавонед танҳо шир ё танҳо яхмос ширин гузоред, агар ба шумо беҳтар писанд ояд.

Сипас шӯрбо мувофиқи хости худ бо паприка, қаламфури ва мавсим бо бодиён ва петрушка мавсим кунед. хизмат кардан шӯрбо яхмос занбӯруц гарм, бо нони тару тоза ва бо иловаро занбурўѓњои бирён оро дода шудааст. Шумо инчунин метавонед кӯшиш кунед шӯрбо каду ё шӯрбо брокколи, ҳам баробар лазиз ва ҳам солим.


Видео: Как почистить, порезать и пожарить грибы? Как приготовить подберезовики? (Август 2022).