Кремҳои хонагӣ

1) 250 г орд, 250 г маргарин омехта.

2) 250 г орд, 3 зардии тухм, 2-3 қошуқи сметана, як қошуқ намак хеле хуб хамир карда мешавад.

Як варақи таркиби 2 -ро паҳн кунед, ки бар он як варақи таркиби 1 паҳн карда мешавад ва сипас ғелонда мешавад.

Дар паси табақча бо равған молида 4 варақ пазед.

Як ё ду варақро (вобаста аз он ки шумо пора ё ду пора мекунед) пеш аз пухтан ба 8 қисм буридан мумкин аст, то буридан ҳангоми адои хизмат осон шавад. Крем барои як қисм:

800 мл шир, 3 зардии тухм, 150 г крахмали озуқаворӣ, 2-3 халта шакари ванилӣ, 200 г шакар 0,5 л шир, 200 г шакар ва ванили қанд судак карда мешаванд.

150 г крахмал бо 3 зардии тухм омехта мешавад ва тадриҷан 300 мл шири боқимонда илова карда мешавад.

Бо таркиби ҷӯшон омехта кунед ва то ғафс шудан напазед.

6 сафедии тухмро бо кафк кӯфта, баъд бо қаймоқи хунук омехта мекунанд.

Ба болои он шакари орди ванилин пошед.