Макарони гов


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Макаронро дар оби шӯр напазед, сипас дар ҷараёни оби хунук бишӯед ва дар ҷумбонидан хуб холӣ кунед.

Барои чошнӣ пиёзро майда реза кунед ва то қариб гудохтан дар равған ҷӯшонед ва гоҳ -гоҳ шӯрбо сабзавот ё оби гарм илова кунед.

Вақте ки пиёз омода мешавад, афшураи помидор (ки бояд ғафстар бошад), намак, қаламфури ва тимчаро илова кунед ва ҷӯшонед. Агар ба шумо орегано маъқул бошад, шумо метавонед ҳар қадаре ки мехоҳед, тақрибан 1/2 қошуқ ва ҳамон қадар тимьеро истифода баред, ки шумо байни ду ангуштон мегиред (ё бештар аз он бичашед).

Гӯшти қима бо корд ё дар протсессори хӯрокворӣ майда бурида мешавад (ман онро дар протсессори хӯрокворӣ месозам ва он қариб ба мисли хамир мебарояд) ва онро ба чошнии помидор илова мекунанд. Онро то дами фурӯ рафтан напазед, баъзан бо қошуқ омехта кунед, то часпад.

Вақте ки чошнӣ афтид, аммо он қадар сахт нест, онро ба макарон бирезед, омехта кунед ва табақро дар танӯре, ки пеш аз тафсонда дар ҳарорати 180 дараҷа гарм карда шудааст, то ҳадди аксар 20 дақиқа гузоред.

Агар хоҳед, бо пармезан ё моцарелла рехта хизмат кунед!

Онҳо лазизанд!

Ишти хуб!


Гӯшти гов бо чошнии қаймоқ. Завқи ӯро бо сухан ифода кардан мумкин нест!

Мо мехоҳем ба шумо дорухатро барои гӯшти гов бо чошнии қаймоқ пешниҳод кунем. Гӯшт хеле тендер мебарояд ва чошнӣ - бениҳоят болаззат. Омода кардан хеле осон аст: ҳама компонентҳоро дар табақ гузоред ва онҳоро фаромӯш кунед. Ин хеле бароҳат аст! Мо кафолат медиҳем, ки натиҷа шуморо ноумед намекунад!

Компонент:

- ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.

-250 грамм яхмос fermented

-қошуқи хардали фаронсавӣ

Усули омодагӣ:

1. Гӯшти говро мисли гулаш пора кунед.

2. Пиёзро дар ним моҳ буред.

3. Косаи чуқури ба гармӣ тобоварро бо равған молед (мо косаи шишагии гиёҳи 2,5-литраро истифода кардем). Гӯшт ва пиёзро ба он гузоред. Иловаи намак ва ќаламфури сиёҳ.

4. Ҳама чизро хеле хуб омехта кунед ва таркиби ҳосилшударо пахш кунед. Табақро бо зарф пӯшед ва онро дар танӯр дар 180 ° C пешакӣ гарм кунед. Шӯрбо барои 2 соат оҷур кунед.

5. Чошниро омода кунед: яхмосро бо хардал ва орд якҷоя кунед. Хеле хуб омехта кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед яхмосро бо қаймоқи ширин иваз кунед (барои пухтупаз).

6. Дар давоми 2 соат гӯштро аз танӯр ҷудо кунед ва ба он чошнӣ бирезед. Хеле хуб омехта кунед.

7. Косаро бо зарф пӯшед ва дар танӯр барои 30 дақиқаи дигар гузоред.

Шӯрбо хуб омода аст! Бо ҳама гуна ороиш хизмат кунед. Имрӯз мо онро бо макарон хизмат кардем. Агар шумо хоҳед, ки онро аз хук, мурғи марҷон ё мурғ тайёр кунед, шумо бояд вақти пухтупазро кам кунед: бе чошнӣ - 60 дақиқа ва бо чошнӣ - 20 дақиқа.


500 г гӯшти гов,
2 пиёз,
1/4 карам,
1 цуккини,
3 сабзӣ,
3 картошка,
як мушт нахўд,
1/2 гулкарам,
1 бодинҷон хурд,
500 г помидор,
1 пайванд петрушка,
1 пайвастшавӣ,
200 мл равған,
ќаламфури намак,

Гӯшти говро ба қисмҳо бурида, дар нисфаш мепазанд.

Сабзавотро ба қисмҳо ё иловаро бурида, пиёзро майда бурида, карамро пухта, гулкарамро пора -пора мекунанд.

Дар қабатҳои навбатии сабзавот, дона гӯшт, кабудии биносту бурида ҷойгир кунед.

Бо як қатор помидор анҷом диҳед.

Иловаи равған, намак, ќаламфури,

Кӯзаро пӯшед ва ба танӯр гузоред, то оҳиста ҷӯшад.

То ҳама чиз мулоим шавад ва бо сметана хизмат кунед.


Макарони хук

Ба ман ҷолибтар маъқул аст, бинобар ин ман чошнии қаламфури гарм илова кардам.

Аъло! Ман гӯшти хук нагузоштам, кайсер ва шӯрбои донут гузоштам ва ӯ маро маҷбур кард, ки онро ба табақи худ гузорам. Ман пиёзро бо каме об фурӯ бурдам. Ман то ҳол ин корро мекунам - ин хуб аст!

Виктория, 15 январи соли 2020

Ман онҳоро дар як табақча пухта кардам.

Чӣ тавр онро дар табақ ё дар дег омода кардан мумкин аст? . :)

Калин Моро, 26 августи соли 2015

Ман сабзавот ва райхон илова кардам! iamiii

Юрий Ана Ҷардан, 23 марти соли 2015

ҳа супер ҳоло ман кӯшиш мекунам!

Мик Михаела, 13 январи соли 2015

Попа Луиза, 22 августи соли 2014

Мира (Chef de cuisine), 15 феврали соли 2013

Хуб ва зуд омода.

carmen luminita (Chef), 8 январи 2012

ба назар чунин мерасад, ки ман инро меозмоям ва ман дар ҳақиқат мехоҳам дар ошхона нишинам ва рецептҳои навро санҷам

stanta proca (Chef de cuisine), 28 августи соли 2010

Superbune. Ман ба ҷои равған равған гузоштам Ташаккур.

stanta proca (Chef de cuisine), 20 марти 2010

Онҳо хеле хуб баромаданд, аммо азбаски ба ман ҷолибтар писанд аст, ман чошнии қаламфури гарм илова кардам.

Мариус, 1 феврали соли 2010

Вики (шеф), 21 июли 2009

Ман хеле шодам, ки ба шумо Костинела писанд омад ва ман хеле хуб мекунам, ки шумо дар дорухат чизеро тағир медиҳед, ҳама инро мувофиқи завқ ва табъи худ мекунанд, ман хеле шодам, ки шумо онро озмоиш кардед.


Макарони гов

Макарони гов аз протеин ва карбогидратҳо бой аст. Ин як дорухатест комил барои фарзанди шумо, ки ба ғизои солим ва мутавозин ниёз дорад. Шумо бояд донед, ки крахмали макарон ба кӯдаки шумо барои беҳтар хоб рафтан кумак мекунад. Барои пухтани макарони гов барои фарзандатон, тавсия дода мешавад, ки макарони яклухт истифода баред, зеро онҳо дорои миқдори зиёди нахи парҳезӣ, минералҳо ва витамини В мебошанд.


Макарони бо гӯшти гов, дар танӯр пухта

Ин як варианти хӯрок аст, ки дорои маззаҳои махсус, макарони дар танӯр пухташуда мебошад. Ин фарқ мекунад, аммо ба ман бештар версияи макарон бо чошнии рагу маъқул аст (дорухат ИН ҶО).

Вақти тайёрӣ 20 дақиқа

Вақти пухтупаз 2 соат 59 дақиқа

Вақти умумӣ 3 соат 19 дақиқа

Компонентҳо

  • 500 г гӯшти гови бе устухон
  • 1 пиёз миёна
  • 2 дона сирпиёз
  • 1 лг хамираи помидор
  • 2 барги халиҷ
  • 1 гр орегано
  • 250 г хамир
  • намак ва ќаламфури, 4 буттамева ќаламфури
  • 2-3 л равған барои пухтан
  • 500 г помидор тару тоза ё 400 г консерва


ТАЙЁР:
1. Гӯшти говро шуста, ғунҷонед ва ба мукааб буред, то як даҳон пур кунед. Дар табақе, ки намесӯзад, ду қошуқ равғанро гарм кунед ва ба ҳар тараф бирён кунед, омехта кунед. Онҳоро дар як косае гузоред, ки дар он оби ҷӯшон (оби кофӣ барои гузаштани 2-3 аз он) дар тӯли 2уним соат дар гармии паст якҷоя бо донаҳо, барги халиҷ ва 5 тухми хушбӯй пазед. Агар лозим бошад, бо об пур кунед.

2. Агар ба шумо 1 қошуқ равған дар табақе, ки дар он шумо гӯшт бирён кардаед, илова кунед ва дар гармии миёна тақрибан 5-8 дақиқа, пиёз ва қаламфури мукааб пухтан гиред.

4. Агар помидор тару тоза бошад, дар боло бо ҳамвораш парвариш кунед ва дар оби гарм дар давоми 1 дақиқа сӯзонед, сипас онҳоро сабук пӯст кунед. Сипас онҳоро ба суфтакунанда ё дар блендер гузоред. Он бо як банка помидори бурида, ки шумо ба блендер мегузоред, тезтар меравад. Помидорро ба табақ илова кунед ва бигузоред, ки онҳо бо 1 қошуқи хамираи помидор тақрибан 10-15 дақиқа пазанд. Дар ин чошнӣ орегано ва қаламфури заминӣ гузошта мешавад. Чошн кам мешавад, аз ин рӯ эҳтиёт шавед, танҳо дар охир намак гузоред. Оташро қатъ кунед.
3. Вақте ки гӯшт қариб омода аст, макаронро то 5 дақиқа дар оби намакин ҷӯшонида холӣ кунед. Макаронро дар оби намакин гузоред, баъд аз ҷӯшидани об. Як пиёла оби макаронро қатъ кунед.
4. Дар як косаи сафолӣ ё йена ҳамаашро гузоред, омехта кунед, агар лозим ояд, бо оби спагетти пур кунед, ки барои таркибҳои калон, сипарҳои коса дошта бошед ва онҳоро дар танӯр пешакӣ гармшудаи 180 дараҷа пазед ва дар давоми ним соат пазед.
Зиндагӣ (д) он!


Каннелони бо гӯшти гов ва чошнии бечамел

Каннелони бо чошнии гов ва бечамел & # 8211 дорухои лазиз ва оддӣ, дар асоси макарон ва гӯшти қима, дорухат аз Сицилия. Дорухати болаззат, ки барои хӯроки оилавӣ комил аст. Ҳар як қадами дорухои каннелони говро дар зер пайравӣ кунед!

Каннелони бо гӯшти гов ва чошнии бечамел

Дар табақе, ки часпанда нест, сирпиёз ва пиёзро дар давоми 5 дақиқа бирён кунед. Гӯшти говро илова кунед ва 10 дақиқаи дигар пазед. Вақт аз вақт омехтанро фаромӯш накунед, то маззаи ҳанутро ба гӯшти қима бирасонед. Нисфи миқдори чошнии маринара (мувофиқи ин дорухои оддӣ дар ин ҷо сохта шудааст) ва шакар илова кунед. Дар оташи паст, ним пӯшида барои 20 дақиқа тарк кунед.

Дар ҳамин ҳол, ба чошнии бечамел барои каннелони гов нигоҳубин кунед. Равғанро дар оташи паст дар як коса гудохта. Ордро илова кунед, хуб омехта кунед ва барои 1 дақиқа тарк кунед. Ширро тадриҷан илова кунед ва пайваста дар тӯли 2 дақиқа омехта кунед, то ки порчаҳо пайдо нашаванд. Хориҷ аз оташ, илова панир дуддодашуда, oregano, намак ва ќаламфури. Омезед ва бо чошнии бечамел пӯшед.

Чошнии боқимондаи маринадро дар поёни табақи часпанда рехт. Ҳар як каннелониро алоҳида бо гӯшти қима пур кунед ва онҳоро як ба як дар табақ ҷойгир кунед. Ба болои чошнии сафед рехт ва бо пармезан пошед.

Дорухат барои каннелони бо гӯшти қима ва чошнии бечамел дар танӯр пеш аз тафсон дар давоми 40 дақиқа гузошта мешавад.

Ба як қисми гарми каннелони бо гӯшти қима ва чошнии бечамел хизмат кунед ва бо панири пармезан ва кабудии тару тоза пошед.


& # 8211 400 г макарон (инчунин метавонад шӯрбоҳо бошад)
& # 8211 600 г гӯшти гов (ман консерва истифода кардам)
& # 8211 ҳанут
& # 8211 280 г йогурт
& # 8211 1 tablespoon маргарин ё равған
& # 8211 4 дона сирпиёз
& # 8211 сар кунед
& # 8211 ќаламфури
& # 8211 тимьӣ.

Макаронро дар 4 л об ҷӯшонед, сипас ҳанут ва намак илова кунед.
Гӯштро дар табақ ё микроволновка 2 дақиқа гарм кунед, то осонтар майда шавад.
Пас аз пухтани макарон, гӯшт, 1 қошуқи маргарин ё равған, тимьо, қаламфури ва намакро бичашед, хуб омехта кунед ва тақрибан 1 дақиқа дар оташ гузоред.

Соус:
Сирпиёзро пӯст кунед, майда кунед ва ба йогурт илова кунед, бо як қошуқ намак пошед ва омехта кунед.


Спагетти бо гӯшти гов ва шўрбои консервшуда омӯхтан ва тайёр кардани компонентҳои заруриро омӯзед

Спагетти бо гӯшти гов ва шӯрбо

Спагетти бо гӯшти гов ва шўрбои консервшуда яке аз дастурҳои дӯстдоштаи ман аст, зеро он як дорухатест, ки хеле зуд ва ба осонӣ омода карда мешавад, ба ин маъно, ки агар шумо нахоҳед дар ошхона бисёр сарф кунед, ин дорухат ба шумо кумак мекунад.

Чошнии аз гӯшти гов ва шўрбои тайёр кардашударо мисли ман бо спагетти омехта кардан мумкин аст, аммо онро дар болои спагетти низ хизмат кардан мумкин аст.

Ман интихоб кардам, ки спагетти бо чошнии ҳосилшударо омехта кунам, зеро агар табақ дар ҳамон рӯз дода нашавад, спагетти хушк мешавад ва дигар ба ман маъқул нест.

Компонентҳо спагетти бо гӯшти консерва ва шӯрбо

  • гӯшти гов консервшуда
  • Шўрбои 150 мл
  • 1 пиёз
  • 1 бастаи спагетти
  • каме равған
  • 1 қошуқи қаламфури
  • 1 қошуқи паприка ширин
  • 1 қошуқи орегано
  • 1 қошуқи нозук
  • 1 қошуқи намак

Усули тайёр кардан

Гузошта як ШМШ бо як қошуқи намак ва оби ҷӯшон барои спагетти.

Пиёзро пӯст кунед, майда буред ва дар равғани каме пухта равед.

Вақте ки пиёз сахт шуд, ба он ҳанутҳои бурида ва гӯшти гов илова кунед.

Пас аз каме сахти гови консервашуда шӯрбо илова кунед ва сипас хуб омехта кунед.

Вақте ки об ҷӯшиданро сар кард, спагетти илова кунед ва тақрибан 7-8 дақиқа ҷӯшонед.

Вақте ки спагетти барои пухтан омода аст, онро дар зери оби оби хунук холӣ кунед ва сипас каме фишуред.

Пас аз холӣ шудани спагетти, онро ба чошнии гов ва шӯрбо илова кунед, хуб омехта кунед ва хизмат кунед.

Ба шумо барори кор мехоҳам!

Компонентҳо - консервшудаи гов, спагетти, равған, шӯрбо ва пиёз Ҳанут- қаламфури, паприка, нозук, намак ва орегано Пиёз биносту бурида Пиёз сахт мешавад Бар болои пиёз сахткардашуда ҳанут илова карда мешавад Гӯшти консервшуда ба пиёз ва ҳанутҳои намакин илова карда мешавад Спагетти пухта Спагетти барои пухтан омода аст ва холӣ мешавад Шўрбои бар консервшудаи гов ва пиёз илова карда мешавад Спагетти ба чошнии аз гӯшти консервшудаи гов ва шӯрбо илова карда мешавад Спагетти бо гӯшти гов ва помидор


Гӯштро ба мукааб буред.
Ба хӯрок пиёз ва қаламфури илова кунед, то даме ки онҳо хамир шаванд (ё онҳоро реза кунед).

Равғанро дар дег гарм кунед ва пиёз ва хамираи қаламфури пухтан гиред, то дигар бӯи пиёз хомро нашӯед.
Ба мукаабҳои гӯшти гӯсола илова кунед ва бирён кунед, то даме ки ранги онҳо тағир ёбад.
Дорухати анъанавӣ бо шароб аст, аммо ман мехостам ба дорухат як тавзеҳи шахсӣ диҳам ва ман шаробро бо помидоре иваз кардам, ки онро решакан карда бар гӯшти гӯсола илова кардам.
Деги аз гармӣ дур кунед ва паприка, қаламфури, орегано, барге аз халиҷ ва Вегетаро илова кунед. Хуб омехта кунед ва 2 қошуқ оби гарм илова кунед.
Напазед, зарфро пӯшед ва тақрибан 30 дақиқа тобистонед. Дар ин муддат санҷед, ки об аз ҳад зиёд намеафтад ва сӯхтааст.
Пас аз 30 дақиқа, чошнӣ бояд ғафс шавад. 2 лакҳои дигари оби гарм илова кунед. Пухтупазро бо зарф барои 30 дақиқаи дигар идома диҳед.

Вақте ки тайёр аст, макаронро дар оби намакин ҷӯшонед. Хушкро хуб холӣ кунед, дар чошнӣ гузоред ва омехта кунед.


Видео: МАКАРОНЫ (Май 2022).