Нони пуркардашуда

Хамиртурушро бо шакар, намак ва каме шири гарм омехта кунед ва бигузоред.

Қисми боқимондаи ширро бо равған ба оташ гузоред ва то гудохтани равған гузоред

Дар як коса мо орд мегузорем (ман аввал тақрибан 400 г гузошта будам ва дар роҳ илова кардам), тухм, хамиртуруш ва равғани омехта бо шир ва мо аввал бо чангак омехта мекунем, то ҳама чиз якхела шавад.

Бо орд пур кунед ва дастҳоятонро ба кор андозед, то даме ки натиҷа як хамири мулоим, вале чандир бошад.

Ба хамир иҷозат диҳед, то он даме ки ҳаҷмаш дучанд шавад.

Дар ин миён мо пуркуниро анҷом медиҳем.

Ҳасибро ба мукаабҳои хурд бурида, дар равған каме бирён кунед.

Пиёзро пӯст карда бурида ба мукааб буред ва то сахт шуданаш сахт гардонед, сипас гӯшти қимаашро илова кунед ва то якҷоя шудани гӯшт якҷоя пазед.

Намак, ќаламфури, кориандр, сирпиёзро (ман муҷдейро омода карда будам) илова кунед ва хуб омехта кунед.

Дар охири он, ҳасиби бирёнро илова кунед ва гармиро хомӯш кунед.

То пурра хунук шудан ҷудо кунед.

Пас аз хунук шудан, ба он 3 тухм илова кунед ва хуб омехта кунед. Бодиён ва петрушки биносту решаканшударо илова кунед ва пур кардан омода аст :)

Пас аз баланд шудани хамир пораҳои онро пора кунед ва варақҳоро паҳн кунед .. Пуркуниро ба ҳар як варақ гузоред ва ғелонед. Мо ин корро бо тамоми пораҳои хамир мекунем ..

Ман ролҳоро ба табақи мудаввар гузоштам, табақи ман хурд буд ва ман танҳо 2 роликро гузоштам ва дигарашро алоҳида пухтам.

Равғанро бо тухм хуб латукӯб карда, дар танӯр гузоред, то хуб қаҳваранг шавад.

Нони гарм хеле хуб аст, аммо инчунин пас аз хунук шудан.



Видео: Есть нельзя выбросить: сок нони. Жить здорово! (Январ 2022).