Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

ВИДЕО: Хосе Андрес дар мизи ошпаз Қисми 1 менишинад

ВИДЕО: Хосе Андрес дар мизи ошпаз Қисми 1 менишинад

Ҳангоми қисми аввали мизи ошпаз бо Хосе Андрес, продюсери видеои Daily Meal Али Розен бо шеф дар бораи тарбияи ӯ дар Испания ва хусусан хӯроки хуби оилавӣ сӯҳбат мекунад.

Андрес дар шимоли Испания дар як оила бо муҳаббати бузурги ошпазӣ ба дунё омадааст. Шеф бачагии худро ба ёд оварда, мегӯяд: "Дар шаҳри Барселона 30 дақиқа берун аз шаҳр дар як деҳаи хурде ба воя мерасам - ин як деҳаи деҳқонӣ буд ва он махсус бо гелосаш маъруф буд. Барои ман дидани он шавқовар буд кӯрпаи зебои дарахтон [дар фасли баҳор] ва ин хеле муҳим буд, зеро дар ҳақиқат бори аввал ман аҳамияти фаслҳоро дарк кардам. ”

Дар робита ба оилаи худ ва муҳаббати онҳо ба пухтупаз, Андрес мефаҳмонад: "Модари ман бисёр пухтупаз мекард, аммо падарам низ - ӯ хеле хуб буд, ки ҳамеша ду ё се рӯз пеш омода мешуд, ӯ ҳамеша дар пеш фикр мекард." Ва ҳангоме ки сухан дар бораи хӯрокҳои аз ҳама бештар дӯстдоштааш меравад, вай мефаҳмонад: "Беҳтарин хӯроки моҳ ҳеҷ гоҳ дар аввали моҳ набуд, вақте ки падару модарам чекҳои пулии худро мегирифтанд ва онҳо аз стейк ва моҳии гаронтар пур мекарданд, аммо бештар дар охири моҳ, вақте ки мо бисёр боқимондаҳоро мехӯрдем. Барои ман аҷиб буд, ки хӯрокҳои дӯстдоштаи ман аз чанд рӯзи охирини моҳ буданд; ҳатто дар менюи ман дар Ҷалео, баъзе аз маъмултарин хӯрокҳо он хӯрокҳои кӯдакии ман ҳастанд. "

Андрес дар синни 15 -солагӣ дар мактаби кулинарӣ номнавис шуда буд. "Ман як донишҷӯи хеле хуб набудам - ​​ман аз механикаи омӯзиш нафрат доштам, бинобар ин ман фикр мекунам, ки падарам хеле барвақт дарк кардааст, ки пухтупаз кори ба ман писанд аст ва ӯ хондааст ин таблиғ дар рӯзнома барои 'аввалин мактаби хусусии кулинарӣ' дар Барселона, ки донишҷӯёни навро ҷалб мекард. Синни қабул 18 ва боло буд, аммо гумон мекунам, ки ин мактаби хусусӣ буд, ки онҳо омода буданд касеро гиранд. "

Барои гирифтани маълумоти бештар аз ошпаз Андрес, видеоро тамошо кунед ва қисмҳои ояндаи ин силсилаи мусоҳибаро интизор шавед.


Мазкрҳои хӯрокхӯрӣ

Оё шумо дар тарабхонаи True Food Kitchen будед? Ҳама чиз, ҲАР ЯГОН МАҲСУЛИ меню он қадар аҷиб тару тоза ва болаззат аст. Фаҳмиши гуру саломатӣ ва ғизо доктор Эндрю Вайл, шиори ҳақиқии ғизо “ ғизои ҳалол аст, ки маззаи воқеан хуб дорад ”. Шумо бояд биравед.

Ба пеш! Мо бо қарори Соли нав ва#8217s часпида истодаем, аз равғани куки Trader Joe ’ пешгирӣ мекунем ва мехӯрем ҳама чизҳои сабз. Имрӯз мо бо шумо як дорухатро дар бораи ғизои ҳақиқии ошхона барои сабзиши Брюссел бо чошнии Умами мубодила мекунем. Аз ҷониби сарпарасти иҷроия Майкл Стебнер сохта шудааст, ин аст он чизе ки ӯ дар бораи ин таом гуфтанист:
” Аксар одамоне, ки мегӯянд, аз сабзаҳои Брюссел нафрат доранд, ҳеҷ гоҳ онҳоро дуруст омода накардаанд. Асрорҳо: Навдаҳои тару тоза, хурдро интихоб кунед, ки онҳоро пазмон накунед ва онҳоро бо ҳанутҳои мувофиқ такмил диҳед. Дар ин ҷо, сабзаҳои дувумро бо сирпиёз бирён карда, сипас ба чошнии Умами True Food мепартоянд. Баҳор дар Брюссел сабзида, нафратовар аст ва зиндагиро дигар мекунад. ”

Сабзаҳои Брюссел бо чошнии Умами

Сабзаҳои Брюссел:
1 ½ қошуқи равғани рапс бо экспеллер-фишор
1 ½ фунти сабзаи Брюссел, ду баробар
2 дона сирпиёз, борик бурида
1/3 пиёла чошнии Умами (ба поён нигаред)
2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда
½ қошуқи лимӯ навҷамъовардашудаи лимӯ
¼ қошуқи намак
¼ қошуқи қаламфури тозашудаи сиёҳ

Чошнии Умами
1/4 пиёла сирко сидри себ
1 пиёла хамиртуруши ғизоии пӯшида
3/8 пиёла тамари (натрийи паст)
1 c равғани зайтун
1/2 пиёла об
6 дона сирпиёз, пухта

Дастурамал оид ба чошнии Умами:
Ҳама чизро ба коркарди хӯрок илова кунед, ба истиснои равған.
Сипас, ҳангоми кор бо мотор равғанро дар ҷараёни тунук илова кунед.
Чошнии Умами дар хӯришҳо, сабзавот ва ғайра хеле хуб аст. Хамиртуруши пухташударо истифода баред, ба монанди бренди Red Star, на хока.

Дастурҳои сабзавоти Брюссел:
Вок ё табақро дар гармии баланд гарм кунед. Равғанро илова кунед. Вақте ки гарм мешавад, сабзаи Брюссел ва сирпиёзро илова кунед ва 1 дақиқа пазед. ¼ пиёла об илова кунед, пӯшед ва 2 дақиқа пазед, то онро ба таври баробар пазед. Сарпӯшро хориҷ кунед ва дар чошнии Умами, шарбати лимӯ, лазиз, намак ва қаламфури омехта кунед. Пухтупазро идома диҳед, то даме, ки моеъ то чошнии ғафс, тақрибан 7 дақиқа кам карда шавад. Ба табақ интиқол диҳед ва гарм хизмат кунед.


Мазкрҳои хӯрокхӯрӣ

Оё шумо дар тарабхонаи True Food Kitchen будед? Ҳама чиз, ҲАР ЯК МАҲСУЛИ менюи он қадар аҷиб тару тоза ва лазиз аст. Фаҳмиши гуру саломатӣ ва ғизо доктор Эндрю Вайл, шиори True Food “ ғизои ҳалол аст, ки маззаи воқеан хуб дорад ”. Шумо бояд биравед.

Ба пеш! Мо бо қарори Соли нав ва#8217s часпида истодаем, аз равғани куки Trader Joe ва хӯрдан худдорӣ мекунем ҳама чизҳои сабз. Имрӯз мо бо шумо як дорухатро дар бораи ғизои ҳақиқии ошхона барои сабзиши Брюссел бо чошнии Умами мубодила мекунем. Аз ҷониби сарпарасти иҷроия Майкл Стебнер сохта шудааст, ин аст он чизе ки ӯ дар бораи ин таом гуфтанист:
” Аксар одамоне, ки мегӯянд, аз сабзаҳои Брюссел нафрат доранд, ҳеҷ гоҳ онҳоро дуруст омода накардаанд. Асрорҳо: Навдаҳои тару тоза, хурдро интихоб кунед, ки онҳоро пазмон накунед ва онҳоро бо ҳанутҳои мувофиқ такмил диҳед. Дар ин ҷо, сабзаҳои дувумро бо сирпиёз бирён карда, сипас ба чошнии Умами True Food мепартоянд. Баҳор дар Брюссел сабзида, нафратовар аст ва зиндагиро дигар мекунад. ”

Сабзаҳои Брюссел бо чошнии Умами

Сабзаҳои Брюссел:
1 ½ қошуқи равғани рапс бо экспеллер-фишор
1 ½ фунти сабзаи Брюссел, ду баробар
2 дона сирпиёз, борик бурида
1/3 пиёла чошнии Умами (ба поён нигаред)
2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда
½ қошуқи лимӯ навҷамъовардашудаи лимӯ
¼ қошуқи намак
¼ қошуқи қаламфури тозашудаи сиёҳ

Чошнии Умами
1/4 пиёла сирко сидри себ
1 пиёла хамиртуруши ғизоии пӯшида
3/8 пиёла тамари (натрийи паст)
1 c равғани зайтун
1/2 пиёла об
6 дона сирпиёз, пухта

Дастурамал оид ба чошнии Умами:
Ҳама чизро ба коркарди хӯрок илова кунед, ба истиснои равған.
Сипас, ҳангоми кор бо мотор равғанро дар ҷараёни тунук илова кунед.
Чошнии Умами дар хӯришҳо, сабзавот ва ғайра хеле хуб аст. Хамиртуруши пухташударо истифода баред, ба монанди бренди Red Star, на хока.

Дастурҳои сабзавоти Брюссел:
Вок ё табақро дар гармии баланд гарм кунед. Равғанро илова кунед. Вақте ки гарм мешавад, сабзаи Брюссел ва сирпиёзро илова кунед ва дар давоми 1 дақиқа пазед. ¼ пиёла об илова кунед, пӯшед ва 2 дақиқа пазед, то онро ба таври баробар пазед. Сарпӯшро хориҷ кунед ва дар чошнии Умами, шарбати лимӯ, лазиз, намак ва қаламфури омехта кунед. Пухтупазро идома диҳед, то даме, ки моеъ то чошнии ғафс, тақрибан 7 дақиқа кам карда шавад. Ба табақ интиқол диҳед ва гарм хизмат кунед.


Мазкрҳои хӯрокхӯрӣ

Оё шумо дар тарабхонаи True Food Kitchen будед? Ҳама чиз, ҲАР ЯГОН МАҲСУЛИ меню он қадар аҷиб тару тоза ва болаззат аст. Фаҳмиши гуру саломатӣ ва ғизо доктор Эндрю Вайл, шиори ҳақиқии ғизо “ ғизои ҳалол аст, ки маззаи воқеан хуб дорад ”. Шумо бояд биравед.

Ба пеш! Мо бо қарори Соли нав ва#8217s часпида истодаем, аз равғани куки Trader Joe ва хӯрдан худдорӣ мекунем ҳама чизҳои сабз. Имрӯз мо бо шумо як дорухатро дар бораи ғизои ҳақиқии ошхона барои сабзиши Брюссел бо чошнии Умами мубодила мекунем. Аз ҷониби сарпарасти иҷроия Майкл Стебнер офарида шудааст, ин аст он чизе ки ӯ дар бораи ин таом гуфтанист:
” Аксар одамоне, ки мегӯянд, аз сабзаҳои Брюссел нафрат доранд, ҳеҷ гоҳ онҳоро дуруст омода накардаанд. Асрорҳо: Навдаҳои тару тоза, хурдтарро интихоб кунед, ки онҳоро пазмон накунед ва онҳоро бо ҳанутҳои мувофиқ афзоиш диҳед. Дар ин ҷо, сабзаҳои дувумро бо сирпиёз бирён карда, сипас ба чошнии Умами True Food мепартоянд. Баҳор дар Брюссел сабзида, нафратовар аст ва зиндагиро дигар мекунад. ”

Сабзаҳои Брюссел бо чошнии Умами

Сабзаҳои Брюссел:
1 ½ қошуқ равғани рапс бо экспеллер-фишор
1 ½ фунти сабзаи Брюссел, ду баробар
2 дона сирпиёз, борик бурида
1/3 пиёла чошнии Умами (ба поён нигаред)
2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда
½ қошуқи лимӯ навҷамъовардашудаи лимӯ
¼ қошуқи намак
¼ қошуқи қаламфури тозашудаи сиёҳ

Чошнии Умами
1/4 пиёла сирко сидри себ
1 пиёла хамиртуруши ғизоии пӯшида
3/8 пиёла тамари (натрийи паст)
1 в равғани зайтун
1/2 пиёла об
6 дона сирпиёз, пухта

Дастурамал оид ба чошнии Умами:
Ҳама чизро ба коркарди хӯрок илова кунед, ба истиснои равған.
Сипас, ҳангоми кор бо мотор равғанро дар ҷараёни тунук илова кунед.
Чошнии Умами дар салатҳо, сабзавот ва ғайра хеле хуб аст. Хамиртуруши пухташударо истифода баред, ба монанди бренди Red Star, на хока.

Дастурҳои сабзавоти Брюссел:
Вок ё табақро дар гармии баланд гарм кунед. Равғанро илова кунед. Вақте ки гарм мешавад, сабзаи Брюссел ва сирпиёзро илова кунед ва 1 дақиқа пазед. ¼ пиёла об илова кунед, пӯшед ва 2 дақиқа пазед, то онро ба таври баробар пазед. Сарпӯшро хориҷ кунед ва дар чошнии Умами, шарбати лимӯ, лазиз, намак ва қаламфури омехта кунед. Пухтупазро идома диҳед, то даме, ки моеъ то чошнии ғафс, тақрибан 7 дақиқа кам карда шавад. Ба табақ интиқол диҳед ва гарм хизмат кунед.


Мазкрҳои хӯрокхӯрӣ

Оё шумо дар тарабхонаи True Food Kitchen будед? Ҳама чиз, ҲАР ЯГОН МАҲСУЛИ меню он қадар аҷиб тару тоза ва болаззат аст. Фаҳмиши гуру саломатӣ ва ғизо доктор Эндрю Вайл, шиори True Food “ ғизои ҳалол аст, ки маззаи воқеан хуб дорад ”. Шумо бояд биравед.

Ба пеш! Мо бо қарори Соли нав ва#8217s часпида истодаем, аз равғани куки Trader Joe ’ пешгирӣ мекунем ва мехӯрем ҳама чизҳои сабз. Имрӯз мо бо шумо як дорухатро дар бораи ғизои ҳақиқии ошхона барои сабзиши Брюссел бо чошнии Умами мубодила мекунем. Аз ҷониби сарпарасти иҷроия Майкл Стебнер офарида шудааст, ин аст он чизе ки ӯ дар бораи ин таом гуфтанист:
” Аксар одамоне, ки мегӯянд, аз сабзаҳои Брюссел нафрат доранд, ҳеҷ гоҳ онҳоро дуруст омода накардаанд. Асрорҳо: Навдаҳои тару тоза, хурдтарро интихоб кунед, ки онҳоро пазмон накунед ва онҳоро бо ҳанутҳои мувофиқ афзоиш диҳед. Дар ин ҷо, сабзаҳои дувумро бо сирпиёз бирён карда, сипас ба чошнии Умами True Food мепартоянд. Баҳор дар Брюссел сабзида, нафратовар аст ва зиндагиро дигар мекунад. ”

Сабзаҳои Брюссел бо чошнии Умами

Сабзаҳои Брюссел:
1 ½ қошуқ равғани рапс бо экспеллер-фишор
1 ½ фунти сабзаи Брюссел, ду баробар
2 дона сирпиёз, борик бурида
1/3 пиёла чошнии Умами (ба поён нигаред)
2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда
½ қошуқи лимӯ навҷамъовардашудаи лимӯ
¼ қошуқи намак
¼ қошуқи қаламфури тозашудаи сиёҳ

Чошнии Умами
1/4 пиёла сирко сидри себ
1 пиёла хамиртуруши ғизоии пӯшида
3/8 пиёла тамари (натрийи паст)
1 в равғани зайтун
1/2 пиёла об
6 дона сирпиёз, пухта

Дастурамал оид ба чошнии Умами:
Ҳама чизро ба коркарди хӯрок илова кунед, ба истиснои равған.
Сипас, ҳангоми кор бо мотор равғанро дар ҷараёни тунук илова кунед.
Чошнии Умами дар хӯришҳо, сабзавот ва ғайра хеле хуб аст. Хамиртуруши пухташударо истифода баред, ба монанди бренди Red Star, на хока.

Дастурҳои сабзавоти Брюссел:
Вок ё табақро дар гармии баланд гарм кунед. Равғанро илова кунед. Вақте ки гарм мешавад, сабзаи Брюссел ва сирпиёзро илова кунед ва дар давоми 1 дақиқа пазед. ¼ пиёла об илова кунед, пӯшед ва 2 дақиқа пазед, то онро ба таври баробар пазед. Сарпӯшро хориҷ кунед ва дар чошнии Умами, шарбати лимӯ, лазиз, намак ва қаламфури омехта кунед. Пухтупазро идома диҳед, то даме, ки моеъ то чошнии ғафс, тақрибан 7 дақиқа кам карда шавад. Ба табақ интиқол диҳед ва гарм хизмат кунед.


Мазкрҳои хӯрокхӯрӣ

Оё шумо дар тарабхонаи True Food Kitchen будед? Ҳама чиз, ҲАР ЯК МАҲСУЛИ менюи он қадар аҷиб тару тоза ва лазиз аст. Фаҳмиши гуру саломатӣ ва ғизо доктор Эндрю Вайл, шиори True Food “ ғизои ҳалол аст, ки маззаи воқеан хуб дорад ”. Шумо бояд биравед.

Ба пеш! Мо бо қарори Соли нав ва#8217s часпида истодаем, аз равғани куки Trader Joe ва хӯрдан худдорӣ мекунем ҳама чизҳои сабз. Имрӯз мо бо шумо як дорухатро дар бораи ғизои ҳақиқии ошхона барои сабзиши Брюссел бо чошнии Умами мубодила мекунем. Аз ҷониби сарпарасти иҷроия Майкл Стебнер офарида шудааст, ин аст он чизе ки ӯ дар бораи ин таом гуфтанист:
” Аксар одамоне, ки мегӯянд, аз сабзаҳои Брюссел нафрат доранд, ҳеҷ гоҳ онҳоро дуруст омода накардаанд. Асрорҳо: Навдаҳои тару тоза, хурдтарро интихоб кунед, ки онҳоро пазмон накунед ва онҳоро бо ҳанутҳои мувофиқ афзоиш диҳед. Дар ин ҷо, сабзаҳои дувумро бо сирпиёз бирён карда, сипас ба чошнии Умами True Food мепартоянд. Баҳор дар Брюссел сабзида, нафратовар аст ва зиндагиро дигар мекунад. ”

Сабзаҳои Брюссел бо чошнии Умами

Сабзаҳои Брюссел:
1 ½ қошуқ равғани рапс бо экспеллер-фишор
1 ½ фунти сабзаи Брюссел, ду баробар
2 дона сирпиёз, борик бурида
1/3 пиёла чошнии Умами (ба поён нигаред)
2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда
½ қошуқи лимӯ навҷамъовардашудаи лимӯ
¼ қошуқи намак
¼ қошуқи қаламфури тозашудаи сиёҳ

Чошнии Умами
1/4 пиёла сирко сидри себ
1 пиёла хамиртуруши ғизоии пӯшида
3/8 пиёла тамари (натрийи паст)
1 в равғани зайтун
1/2 пиёла об
6 дона сирпиёз, пухта

Дастурамал оид ба чошнии Умами:
Ҳама чизро ба коркарди хӯрок илова кунед, ба истиснои равған.
Сипас, ҳангоми кор бо мотор равғанро дар ҷараёни тунук илова кунед.
Чошнии Умами дар хӯришҳо, сабзавот ва ғайра хеле хуб аст. Хамиртуруши пухташударо истифода баред, ба монанди бренди Red Star, на хока.

Дастурҳои сабзавоти Брюссел:
Вок ё табақро дар гармии баланд гарм кунед. Равғанро илова кунед. Вақте ки гарм мешавад, сабзаи Брюссел ва сирпиёзро илова кунед ва дар давоми 1 дақиқа пазед. ¼ пиёла об илова кунед, пӯшед ва 2 дақиқа пазед, то онро ба таври баробар пазед. Сарпӯшро хориҷ кунед ва дар чошнии Умами, шарбати лимӯ, лазиз, намак ва қаламфури омехта кунед. Пухтупазро идома диҳед, то даме, ки моеъ то чошнии ғафс, тақрибан 7 дақиқа кам карда шавад. Ба табақ интиқол диҳед ва гарм хизмат кунед.


Мазкрҳои хӯрокхӯрӣ

Оё шумо дар тарабхонаи True Food Kitchen будед? Ҳама чиз, ҲАР ЯК МАҲСУЛИ менюи он қадар аҷиб тару тоза ва лазиз аст. Фаҳмиши гуру саломатӣ ва ғизо доктор Эндрю Вайл, шиори ҳақиқии ғизо “ ғизои ҳалол аст, ки маззаи воқеан хуб дорад ”. Шумо бояд биравед.

Ба пеш! Мо бо қарори Соли нав ва#8217s часпида истодаем, аз равғани куки Trader Joe ’ пешгирӣ мекунем ва мехӯрем ҳама чизҳои сабз. Имрӯз мо бо шумо як дорухатро дар бораи ғизои ҳақиқии ошхона барои сабзиши Брюссел бо чошнии Умами мубодила мекунем. Аз ҷониби сарпарасти иҷроия Майкл Стебнер сохта шудааст, ин аст он чизе ки ӯ дар бораи ин таом гуфтанист:
” Аксар одамоне, ки мегӯянд, аз сабзаҳои Брюссел нафрат доранд, ҳеҷ гоҳ онҳоро дуруст омода накардаанд. Асрорҳо: Навдаҳои тару тоза, хурдтарро интихоб кунед, ки онҳоро пазмон накунед ва онҳоро бо ҳанутҳои мувофиқ афзоиш диҳед. Дар ин ҷо, сабзаҳои дувумро бо сирпиёз бирён карда, сипас ба чошнии Умами True Food мепартоянд. Баҳор дар Брюссел сабзида, нафратовар аст ва зиндагиро дигар мекунад. ”

Сабзаҳои Брюссел бо чошнии Умами

Сабзаҳои Брюссел:
1 ½ қошуқ равғани рапс бо экспеллер-фишор
1 ½ фунти сабзаи Брюссел, ду баробар
2 дона сирпиёз, борик бурида
1/3 пиёла чошнии Умами (ба поён нигаред)
2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда
½ қошуқи лимӯ навҷамъовардашудаи лимӯ
¼ қошуқи намак
¼ қошуқи қаламфури тозашудаи сиёҳ

Чошнии Умами
1/4 пиёла сирко сидри себ
1 пиёла хамиртуруши ғизоии пӯшида
3/8 пиёла тамари (натрийи паст)
1 в равғани зайтун
1/2 пиёла об
6 дона сирпиёз, пухта

Дастурамал оид ба чошнии Умами:
Ҳама чизро ба коркарди хӯрок илова кунед, ба истиснои равған.
Сипас, ҳангоми кор бо мотор равғанро дар ҷараёни тунук илова кунед.
Чошнии Умами дар хӯришҳо, сабзавот ва ғайра хеле хуб аст. Хамиртуруши пухташударо истифода баред, ба монанди бренди Red Star, на хока.

Дастурҳои сабзавоти Брюссел:
Вок ё табақро дар гармии баланд гарм кунед. Равғанро илова кунед. Вақте ки гарм мешавад, сабзаи Брюссел ва сирпиёзро илова кунед ва дар давоми 1 дақиқа пазед. ¼ пиёла об илова кунед, пӯшед ва 2 дақиқа пазед, то онро ба таври баробар пазед. Сарпӯшро хориҷ кунед ва дар чошнии Умами, шарбати лимӯ, лазиз, намак ва қаламфури омехта кунед. Пухтупазро идома диҳед, то даме, ки моеъ то чошнии ғафс, тақрибан 7 дақиқа кам карда шавад. Ба табақ интиқол диҳед ва гарм хизмат кунед.


Мазкрҳои хӯрокхӯрӣ

Оё шумо дар тарабхонаи True Food Kitchen будед? Ҳама чиз, ҲАР ЯК МАҲСУЛИ менюи он қадар аҷиб тару тоза ва лазиз аст. Фаҳмиши гуру саломатӣ ва ғизо доктор Эндрю Вайл, шиори ҳақиқии ғизо “ ғизои ҳалол аст, ки маззаи воқеан хуб дорад ”. Шумо бояд биравед.

Ба пеш! Мо бо қарори Соли нав ва#8217s часпида истодаем, аз равғани куки Trader Joe ва хӯрдан худдорӣ мекунем ҳама чизҳои сабз. Имрӯз мо бо шумо як дорухатро дар бораи ғизои ҳақиқии ошхона барои сабзиши Брюссел бо чошнии Умами мубодила мекунем. Аз ҷониби сарпарасти иҷроия Майкл Стебнер сохта шудааст, ин аст он чизе ки ӯ дар бораи ин таом гуфтанист:
” Аксар одамоне, ки мегӯянд, аз сабзаҳои Брюссел нафрат доранд, ҳеҷ гоҳ онҳоро дуруст омода накардаанд. Асрорҳо: Навдаҳои тару тоза, хурдтарро интихоб кунед, ки онҳоро пазмон накунед ва онҳоро бо ҳанутҳои мувофиқ афзоиш диҳед. Дар ин ҷо, сабзаҳои дувумро бо сирпиёз бирён карда, сипас ба чошнии Умами True Food мепартоянд. Баҳор дар Брюссел сабзида, нафратовар аст ва зиндагиро дигар мекунад. ”

Сабзаҳои Брюссел бо чошнии Умами

Сабзаҳои Брюссел:
1 ½ қошуқ равғани рапс бо экспеллер-фишор
1 ½ фунти сабзаи Брюссел, ду баробар
2 дона сирпиёз, борик бурида
1/3 пиёла чошнии Умами (ба поён нигаред)
2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда
½ қошуқи лимӯ навҷамъовардашудаи лимӯ
¼ қошуқи намак
¼ қошуқи қаламфури тозашудаи сиёҳ

Чошнии Умами
1/4 пиёла сирко сидри себ
1 пиёла хамиртуруши ғизоии пӯшида
3/8 пиёла тамари (натрийи паст)
1 c равғани зайтун
1/2 пиёла об
6 дона сирпиёз, пухта

Дастурамал оид ба чошнии Умами:
Ҳама чизро ба коркарди хӯрок илова кунед, ба истиснои равған.
Сипас, ҳангоми кор бо мотор равғанро дар ҷараёни тунук илова кунед.
Чошнии Умами дар хӯришҳо, сабзавот ва ғайра хеле хуб аст. Хамиртуруши пухташударо истифода баред, ба монанди бренди Red Star, на хока.

Дастурҳои сабзавоти Брюссел:
Вок ё табақро дар гармии баланд гарм кунед. Равғанро илова кунед. Вақте ки гарм мешавад, сабзаи Брюссел ва сирпиёзро илова кунед ва 1 дақиқа пазед. ¼ пиёла об илова кунед, пӯшед ва 2 дақиқа пазед, то онро ба таври баробар пазед. Сарпӯшро хориҷ кунед ва дар чошнии Умами, шарбати лимӯ, лазиз, намак ва қаламфури омехта кунед. Пухтупазро идома диҳед, то даме, ки моеъ то чошнии ғафс, тақрибан 7 дақиқа кам карда шавад. Ба табақ интиқол диҳед ва гарм хизмат кунед.


Мазкрҳои хӯрокхӯрӣ

Оё шумо дар тарабхонаи True Food Kitchen будед? Ҳама чиз, ҲАР ЯК МАҲСУЛИ менюи он қадар аҷиб тару тоза ва лазиз аст. Фаҳмиши гуру саломатӣ ва ғизо доктор Эндрю Вайл, шиори True Food “ ғизои ҳалол аст, ки маззаи воқеан хуб дорад ”. Шумо бояд биравед.

Ба пеш! Мо бо қарори Соли нав ва#8217s часпида истодаем, аз равғани куки Trader Joe ва хӯрдан худдорӣ мекунем ҳама чизҳои сабз. Имрӯз мо бо шумо як дорухатро дар бораи ғизои ҳақиқии ошхона барои сабзиши Брюссел бо чошнии Умами мубодила мекунем. Аз ҷониби сарпарасти иҷроия Майкл Стебнер офарида шудааст, ин аст он чизе ки ӯ дар бораи ин таом гуфтанист:
” Аксар одамоне, ки мегӯянд, аз сабзаҳои Брюссел нафрат доранд, ҳеҷ гоҳ онҳоро дуруст омода накардаанд. Асрорҳо: Навдаҳои тару тоза, хурдтарро интихоб кунед, ки онҳоро пазмон накунед ва онҳоро бо ҳанутҳои мувофиқ афзоиш диҳед. Дар ин ҷо, сабзаҳои дувумро бо сирпиёз бирён карда, сипас ба чошнии Умами True Food мепартоянд. Баҳор дар Брюссел сабзида, нафратовар аст ва зиндагиро дигар мекунад. ”

Сабзаҳои Брюссел бо чошнии Умами

Сабзаҳои Брюссел:
1 ½ қошуқ равғани рапс бо экспеллер-фишор
1 ½ фунти сабзаи Брюссел, ду баробар
2 дона сирпиёз, борик бурида
1/3 пиёла чошнии Умами (ба поён нигаред)
2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда
½ қошуқи лимӯ навҷамъовардашудаи лимӯ
¼ қошуқи намак
¼ қошуқи қаламфури тозашудаи сиёҳ

Чошнии Умами
1/4 пиёла сирко сидри себ
1 пиёла хамиртуруши ғизоии пӯшида
3/8 пиёла тамари (натрийи паст)
1 в равғани зайтун
1/2 пиёла об
6 дона сирпиёз, пухта

Дастурамал оид ба чошнии Умами:
Ҳама чизро ба коркарди хӯрок илова кунед, ба истиснои равған.
Сипас, ҳангоми кор бо мотор равғанро дар ҷараёни тунук илова кунед.
Чошнии Умами дар хӯришҳо, сабзавот ва ғайра хеле хуб аст. Хамиртуруши пухташударо истифода баред, ба монанди бренди Red Star, на хока.

Дастурҳои сабзавоти Брюссел:
Вок ё табақро дар гармии баланд гарм кунед. Равғанро илова кунед. Вақте ки гарм мешавад, сабзаи Брюссел ва сирпиёзро илова кунед ва 1 дақиқа пазед. ¼ пиёла об илова кунед, пӯшед ва 2 дақиқа пазед, то онро ба таври баробар пазед. Сарпӯшро хориҷ кунед ва дар чошнии Умами, шарбати лимӯ, лазиз, намак ва қаламфури омехта кунед. Пухтупазро идома диҳед, то даме, ки моеъ то чошнии ғафс, тақрибан 7 дақиқа кам карда шавад. Ба табақ интиқол диҳед ва гарм хизмат кунед.


Мазкрҳои хӯрокхӯрӣ

Оё шумо дар тарабхонаи True Food Kitchen будед? Ҳама чиз, ҲАР ЯГОН МАҲСУЛИ меню он қадар аҷиб тару тоза ва болаззат аст. Фаҳмиши гуру саломатӣ ва ғизо доктор Эндрю Вайл, шиори True Food “ ғизои ҳалол аст, ки маззаи воқеан хуб дорад ”. Шумо бояд биравед.

Ба пеш! Мо бо қарори Соли нав ва#8217s часпида истодаем, аз равғани куки Trader Joe ва хӯрдан худдорӣ мекунем ҳама чизҳои сабз. Имрӯз мо бо шумо як дорухатро дар бораи ғизои ҳақиқии ошхона барои сабзиши Брюссел бо чошнии Умами мубодила мекунем. Аз ҷониби сарпарасти иҷроия Майкл Стебнер офарида шудааст, ин аст он чизе ки ӯ дар бораи ин таом гуфтанист:
” Аксар одамоне, ки мегӯянд, аз сабзаҳои Брюссел нафрат доранд, ҳеҷ гоҳ онҳоро дуруст омода накардаанд. Асрорҳо: Навдаҳои тару тоза, хурдро интихоб кунед, ки онҳоро пазмон накунед ва онҳоро бо ҳанутҳои мувофиқ такмил диҳед. Дар ин ҷо, сабзаҳои дувумро бо сирпиёз бирён карда, сипас ба чошнии Умами True Food мепартоянд. Баҳор дар Брюссел сабзида, нафратовар аст ва зиндагиро дигар мекунад. ”

Сабзаҳои Брюссел бо чошнии Умами

Сабзаҳои Брюссел:
1 ½ қошуқ равғани рапс бо экспеллер-фишор
1 ½ фунти сабзаи Брюссел, ду баробар
2 дона сирпиёз, борик бурида
1/3 пиёла чошнии Умами (ба поён нигаред)
2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда
½ қошуқи лимӯ навҷамъовардашудаи лимӯ
¼ қошуқи намак
¼ қошуқи қаламфури тозашудаи сиёҳ

Чошнии Умами
1/4 пиёла сирко сидри себ
1 пиёла хамиртуруши ғизоии пӯшида
3/8 пиёла тамари (натрийи паст)
1 c равғани зайтун
1/2 пиёла об
6 дона сирпиёз, пухта

Дастурамал оид ба чошнии Умами:
Ҳама чизро ба коркарди хӯрок илова кунед, ба истиснои равған.
Сипас, ҳангоми кор бо мотор равғанро дар ҷараёни тунук илова кунед.
Чошнии Умами дар хӯришҳо, сабзавот ва ғайра хеле хуб аст. Хамиртуруши пухташударо истифода баред, ба монанди бренди Red Star, на хока.

Дастурҳои сабзавоти Брюссел:
Вок ё табақро дар гармии баланд гарм кунед. Равғанро илова кунед. Вақте ки гарм мешавад, сабзаи Брюссел ва сирпиёзро илова кунед ва дар давоми 1 дақиқа пазед. ¼ пиёла об илова кунед, пӯшед ва 2 дақиқа пазед, то онро ба таври баробар пазед. Сарпӯшро хориҷ кунед ва дар чошнии Умами, шарбати лимӯ, лазиз, намак ва қаламфури омехта кунед. Пухтупазро идома диҳед, то даме, ки моеъ то чошнии ғафс, тақрибан 7 дақиқа кам карда шавад. Ба табақ интиқол диҳед ва гарм хизмат кунед.


Мазкрҳои хӯрокхӯрӣ

Оё шумо дар тарабхонаи True Food Kitchen будед? Ҳама чиз, ҲАР ЯГОН МАҲСУЛИ меню он қадар аҷиб тару тоза ва болаззат аст. Фаҳмиши гуру саломатӣ ва ғизо доктор Эндрю Вайл, шиори True Food “ ғизои ҳалол аст, ки маззаи воқеан хуб дорад ”. Шумо бояд биравед.

Ба пеш! Мо бо қарори Соли нав ва#8217s часпида истодаем, аз равғани куки Trader Joe ва хӯрдан худдорӣ мекунем ҳама чизҳои сабз. Имрӯз мо бо шумо як дорухатро дар бораи ғизои ҳақиқии ошхона барои сабзиши Брюссел бо чошнии Умами мубодила мекунем. Аз ҷониби сарпарасти иҷроия Майкл Стебнер сохта шудааст, ин аст он чизе ки ӯ дар бораи ин таом гуфтанист:
” Аксар одамоне, ки мегӯянд, аз сабзаҳои Брюссел нафрат доранд, ҳеҷ гоҳ онҳоро дуруст омода накардаанд. Асрорҳо: Навдаҳои тару тоза, хурдро интихоб кунед, ки онҳоро пазмон накунед ва онҳоро бо ҳанутҳои мувофиқ такмил диҳед. Дар ин ҷо, сабзаҳои дувумро бо сирпиёз бирён карда, сипас ба чошнии Умами True Food мепартоянд. Баҳорҳо дар Брюссел сабзида, нафратоваранд ва зиндагиро дигар мекунанд. ”

Сабзаҳои Брюссел бо чошнии Умами

Сабзаҳои Брюссел:
1 ½ қошуқ равғани рапс бо экспеллер-фишор
1 ½ фунти сабзаи Брюссел, ду баробар
2 дона сирпиёз, борик бурида
1/3 пиёла чошнии Умами (ба поён нигаред)
2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда
½ қошуқи лимӯ навҷамъовардашудаи лимӯ
¼ қошуқи намак
¼ қошуқи қаламфури тозашудаи сиёҳ

Чошнии Умами
1/4 пиёла сирко сидри себ
1 пиёла хамиртуруши ғизоии пӯшида
3/8 пиёла тамари (натрийи паст)
1 в равғани зайтун
1/2 пиёла об
6 дона сирпиёз, пухта

Дастурамал оид ба чошнии Умами:
Ҳама чизро ба коркарди хӯрок илова кунед, ба истиснои равған.
Сипас, ҳангоми кор бо мотор равғанро дар ҷараёни тунук илова кунед.
Чошнии Умами дар салатҳо, сабзавот ва ғайра хеле хуб аст. Хамиртуруши пухташударо истифода баред, ба монанди бренди Red Star, на хока.

Дастурҳои сабзавоти Брюссел:
Вок ё табақро дар гармии баланд гарм кунед. Равғанро илова кунед. Ҳангоми гарм шудан, сабзаи Брюссел ва сирпиёзро илова кунед ва дар давоми 1 дақиқа пазед. ¼ пиёла об илова кунед, пӯшед ва 2 дақиқа пазед, то онро ба таври баробар пазед. Сарпӯшро хориҷ кунед ва дар чошнии Умами, шарбати лимӯ, лазиз, намак ва қаламфури омехта кунед. Пухтупазро идома диҳед, то даме, ки моеъ то чошнии ғафс, тақрибан 7 дақиқа кам карда шавад. Ба табақ интиқол диҳед ва гарм хизмат кунед.


Видеоро тамошо кунед: Nusret 2018 En Yeni Videoları #2 (Январ 2022).