Дорухатҳои коктейл, арақҳо ва барҳои маҳаллӣ

Тартҳои хурд бо гелос ва мерингу

Тартҳои хурд бо гелос ва мерингу


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Даркор шудан:


Дар як коса ордро бо шакар ва як қошуқ намак омехта кунед. Сипас тухм ва равғани хунукро ба мукааб бурида илова кунед ва бо ангуштони худ зуд хамир карданро оғоз кунед, то даме ки хамири паймон ва якхела гиред. Бо филми ғизоӣ пӯшед ва ҳадди аққал ним соат дар яхдон гузоред.

Ба қисмҳои хамир пора кунед ва ба шаклҳо гузоред. Хамир хеле "равғаннок" аст, ман шаклҳоро бо чизе равған накардаам. Хамирро аз як ҷо ба ҷои дигар бо чангак канда, дар гармии миёна тақрибан 10 дақиқа оҷур кунед, ки дар ин муддат мо пуркуниро омода мекунем.

Пур кардан:


Зардии онро бо шакар омехта мекунанд, то он даме ки сафед шаванд ва мисли яхмос шаванд. Крахмал илова кунед, хуб омехта кунед ва сипас ҳама чизро бо каме шир "пароканда кунед". Кӯзаро дар оташи паст гузоред ва то ғафсӣ шуданаш ҷӯшонед, доимо омехта кунед ва эҳтиёт кунед, ки ба поёни дег часпед. Барои бехатарӣ онро дар ваннаи буғӣ ҷӯшондан мумкин аст.

Дегро аз гармӣ дур кунед ва гелос илова кунед. Агар гелос афшураи аз ҳад зиёдро тарк кунад ва таркиб мулоим шавад, дегро боз ба оташ гузоред ва боз чанд ҷӯшоби дигар биёред, то он ки таркиб дубора ғафс шавад.

Мерингу:


Сафедҳои тухмро бо як қошуқ намак омехта кунед. Оҳиста -оҳиста шакар бо шакар ванилин омехтаро илова кунед ва сахт омехта кунед, то даме ки кафки сахт ва тобнок пайдо кунед, ки ҳангоми хориҷ кардани кордҳо аз миксер пирожни месозад.

Шаклҳои хамирро аз танӯр хориҷ кунед ва онҳоро бо таркиби гелос пур кунед. Мерингро ба ҳар як торт пошед. Табақро боз дар танӯр дар оташи баланд гузоред, то қаҳваранг шудани меринг.


Видео: Mantı Bükmek Tarihe KarışacakBen Böyle Kolaylık Görmedim (Май 2022).