Баргҳои Tortilla - дорухои асосӣ

Ордро дар як коса гузоред, намак илова кунед, сипас хамиртуруш ва шакарро дар шири каме гудохт.

Сипас мо оҳиста -оҳиста шир илова карда, ба хамир кардан шурӯъ мекунем.

Мо бояд то даме ки хамири эластикӣ ба даст орем, бояд хамир кунем.

Дар охир равғанро илова кунед ва хуб хамир кунед, то хамир ба дасти шумо часпад.

Хамирро ба 6 қисм баробар тақсим кунед, сипас ҳар як порчаи хамирро ба варақи мудаввар пошед ва дар табаи тефлон, бе равған дар он пазед.

Онҳо сахт нестанд ва онҳо хеле хубанд.

Онҳо бо пурҳои гуногун хизмат мекунанд, мо ба онҳо пур аз синаи мурғ ва сабзавот додем.


QUESADILLA РЕСПУТТ

Инҳо дубора де quesadilla агар фавран бихӯранд, лазиз ва болаззатанд. Бо компонентҳои Мексика омода карда шудааст ё бо компонентҳое, ки шумо аллакай дар яхдон доред, мутобиқ карда шудааст, шумо ҳатто метавонед омлетҳо ё салатҳои итолиёӣ омода кунед.

Агар шумо хоҳед, ки тайёр кунед дорухатҳои аслии quesadilla кӯшиш кунед, ки лӯбиёи сиёҳ, қаламфури жалапено, пиёз ва ҳанутро дар таомҳои Мексика дар дастурҳои худ истифода баред ва ин дастурҳои болаззатро бо чошнии гуакамол, салати гуакамол ё чошнии нӯги хурӯс.

Ман ба шумо чанд маслиҳат медиҳам дорухатҳои quesadilla то ҳадди имкон болаззат барояд:

  • 1. Агар шумо барои пухтани квесадилла дар табақ равған истифода кунед, пас миқдор бояд хеле кам бошад - танҳо барои равған додани табақ кифоя аст. Беҳтар мебуд, ки як табақи часпандаро истифода барем, ки барои он равған лозим нест. Шумо метавонед кӯшиш кунед, ки равғанро бо миқдори ками равған иваз кунед. Он мазза ва ранги зебо ва тиллоӣ меорад.
  • 2. Ду усули пухтупаз вуҷуд дорад. Аввале, ки шумо пуркуниро байни ду варақи тортила мегузоред ва дуввуме, ки шумо як варақро истифода мебаред ва пуркуниро танҳо дар нисф мегузоред, пас нисфи холиро бар пур кунед.
  • 3. Шумо метавонед табақро пеш аз гузоштани варақаҳои tortilla ба табақ пешакӣ гарм кунед ва натиҷа болаззаттар хоҳад буд, варақҳо қавитар хоҳанд буд ва бо пур кардан он қадар мулоим намешаванд.
  • 4. Панири истифодашуда бояд як гудохта бошад ва аз ин рӯ ду варақ бо ҳам часпида мешаванд. Моцарелла дар муқоиса бо дигар намудҳои панир каме болаззат аст, аммо ман онро дар як дорухат бо тамоси тобистона бо услуби итолиёӣ истифода кардам.
  • 5. агар шумо tortilla надошта бошед ва ҳоло ҳам як дорухои квесадиларо мехоҳед, шумо метавонед ширешро истифода баред, аммо шумо инро бо буридаи нон нахоҳед кард, зеро шумо сандвичҳо мегиред, на quesadilla!

Ин гуфта мешавад, ман шуморо даъват мекунам, ки кӯшиш кунед дорухатҳои quesadilla дар поён оварда шудааст.

БА НОМИ РЕПОРТ ЗЕР КУНЕД ВА ШУМО БА РЕСТЕПТИ ХОҲИДА РӮЙГИР МЕШАВЕД!


Қадами 1: Ташаккули депрессия

Дар рӯи тоза як тӯда орд созед ва дар маркази он сӯрохи васеъ кобед. Миқдори нисфи обро резед, сипас хамиртуруш, шакар ва намакро илова кунед, сипас ҳама чизро бо чангак омехта кунед.


Қадами 2: компонентҳоро илова кунед ва хамир кунед

Оҳиста -оҳиста орди боқимондаро ба дохили сӯрох биёред, ки нуриро пора накунед, вагарна об ба ҳама ҷо паҳн мешавад. То илова кардани хамираи устувор, илова кардани ордро идома диҳед ва пас оби боқимонда илова кунед. То даме ки хамир боз ҳамвор шавад, омехтаро идома диҳед ва то даме ки хамир камтар часпад, орд зиёдтар илова кунед. Ба дасти худ орд пошед ва онҳоро ларзонед, сипас ҳама ордро дохил кунед.

Агар шумо барои нон орди сиёҳро истифода баред, ба шумо оби бештар лозим мешавад, аз ин рӯ миқдори обро мувофиқи орди истифодакардаатон танзим кунед.

Оянда хамир кардани хамири нон аст, ки барои он шумо бояд воқеан иштирок кунед. Бо зӯрӣ хамирро чанд маротиба, дар тӯли 4-5 дақиқа пахш кунед, хам кунед, занед ва ғелонед, то даме ки пӯсти нозук ва чандир гиред.

Ордро ба болои хамир пошед, ба коса андозед, косаро бо фольга ё дастмоле пӯшед ва бигузоред, ки 1/2 соат боло равад, то он даме ки ҳаҷми он дучанд шавад - дар ҷои гарм, дур аз лоиҳаҳо ва намӣ..


Қадами 4: ферментатсияи дуюм, моделсозӣ ва мутобиқсозӣ

Пас аз он ки ҳаҷм дучанд мешавад, шумо бояд ҳаворо аз он хориҷ кунед. Дар давоми чанд сония онро сахт зад. Он гоҳ шумо метавонед вобаста ба он чизе, ки мехоҳед омода кунед, ба он шакли дилхоҳ диҳед: чӯбчаҳо, круассантҳо, нони бофташуда ё вагон. Нонро дар як коса гузоред ва бори дуюм, аз 30 дақиқа то як соат боло равед, то он даме ки дубора ҳаҷмаш дучанд шавад.

Ин марҳилаи муҳимтарин аст, зеро хамиртуруши дуввум хамирро газида, ба он як матои мулоим ва сабук медиҳад, ки хоси нони тоза аст.

Бодиққат хамири нонро ба табақе, ки бо орд пӯшонида шудааст, ҷойгир кунед ва онро дар танӯр гарм кунед. Табақро мувофиқи дорухат дар танӯр нигоҳ доред. Шумо метавонед нонро пухта бо поёни табақ тафтиш кунед - агар он холӣ садо диҳад, ин маънои онро дорад, ки пухтааст.

Ҳангоми омода шудан, нонро барои 30 дақиқа хунук кунед.

Марҳилаҳои омодасозии дорухатро нодида нагиред, бигзор хамир вазифаи худро иҷро кунад ва шумо аз нони болаззат аз худсохт лаззат мебаред.


13 шарҳ ба & bdquoTortilla & rdquo

Шояд шумо хеле ҷавонед, шумо намедонед, ки инҳо дар кококҳои руминӣ номида мешаванд, аз хониши бибии бузург :-) Тортилла аз сирко ё чизи дигаре иборат аст, ки туршӣ меафзояд.

Ман хеле ҷавон нестам :) & # 8230 эҳтимол чунин мегӯяд, ман аз блоге дорухат гирифтам, ки вақт надоштам ба худам дуруст хабар диҳам, аммо ман фикр мекунам, ки агар шумо хокаи нонпазиро истифода баред, ба ҳар ҳол агар шумо дорухат дошта бошед Ман хурсандам, ки нусхаи аслиро менависам, ман мехостам ҳадди аққал кӯшиш кунам, то муқоиса кунам. Ташаккур барои боздид аз блоги ман, умедворам, ки шумо дорухатҳои ҷолиб пайдо мекунед :)

tortilla, ки ба забони испанӣ навишта шудааст, маънои як навъ омлети картошкаро дорад, аммо каме ғафсиаш аз 2,3 см аст ва дорухат чунин аст. ТАҚРИБАН ЯК КГ КАРТОШКА 5 ТУХМ ВА Пиёз САФЕД МОНДААСТ, ки ШУМОРО ПЕШ НАКУНЕД ВА БО ДЕГОНҲОИ ЗАРБ НАШУДААСТ Хуб, онҳоро ба табақе бо диаметри 18 см гузоред, шумо онҳоро ба пантуркахо бармегардонед, шумо метавонед ихтиёрӣ салали хам гузоред

Шояд шумо ба ман гӯед, ки чӣ тавр ман ба дастурҳои Амалия обуна шуда метавонам.

Ман узр мепурсам. Ман ҳозир нашудам. Номи ман Валентина.
Ман интизори дастурамал ҳастам. Хайр

Валентина бубахшед, ки ман танҳо паёми шуморо дидам :). Ман ба касе обуна нашудаам, аммо дар асл он бояд чунин кор кунад: Ба рости боло нигоҳ кунед ва ба дастурҳои ман обуна шавед & # 8221, пас & # 8222Постари & # 8221, тирчаи ростро клик кунед ва шумо дар зери ҳама чиз пайдо мешавед & # 8222 ман yahoo & # 8221 клик кунед. Агар ин кор накунад, лутфан ба ман тавассути почтаи электронӣ фиристед [email protected] ва ман ба шумо ҷавоб медиҳам. Рӯзи зебо!

Бубахшед, ки часпида истодаам. Аммо tortilla қариб он чизе нест, ки шумо дар ин ҷо тайёр кардед. Тортилла як дорухатест, ки ба Испания ва Фаронса хос аст (дар ҳарду кишвар ҳамагӣ чанд фарқият вуҷуд дорад) бо ҳамон компонентҳои асосӣ: картошка ва тухм. Ман намехоҳам намедонам, ки шумо аз кадом блог дорухат гирифтаед, аммо ном комилан нодуруст аст (барои коре, ки шумо кардед)
Ман шуморо барои рецептҳои дигар ситоиш мекунам!

Аноним ҳеҷ мушкиле барои тавзеҳот нест, ман хурсандам, агар шумо дорухатро нависед, то онро санҷед ва берун бароред & # 8230 Ман фикр мекунам, ки ман онро аз шабака гирифтаам, бо дигарон азоб мекашидам ва # 8230 агар ман розиям, ки ман фикр мекунам, ки tortilla картошка аст чизе бо картошка, ки бирён аст ва тухм илова карда мешавад & # 8230, мутаассифона, ман дар бораи як дорухат маълумоти зиёд надодам, ман инро меозмоям ва тамом. Боз як бори дигар ташаккур ва агар шумо барои навиштани дорухои ман вақт дошта бошед, ман миннатдорам.

Тортиллаи испанӣ як омлет бо картошка ва эҳтимол пиёз аст. Оё ин аз Мексика аст? шумо онро барои чӣ истифода мебаред ки ман онро бо хӯриш аз сабзавот ва чошнии пармезан пур мекунам, то мисли панири ummmmmm que rico меғелонед!

Ба ман дастурхони шумо хеле писанд аст, ман ҳам обуна шудан мехоҳам. [email protected]
табрикот барои блог. Диана

Диана аз mexixani e :)), барои обуна шудан шумо мебинед, ки дар рости болоии он навишта шудааст: Ба Обунаҳо ба шарҳҳо ё шарҳҳо обуна шавед


Тортилла

Тортилла хеле хуб аст ва ман бо Думитру розӣ ҳастам.

stanta proca (Chef de cuisine), 21 марти 2010

Ин хеле хуб аст. Табрик!

Каталина, 14 октябри соли 2009

Ман картошка, пиёз ва тухм илова мекунам ва он мисли дар расме, ки ман ҳоло замима мекунам, берун меояд!

Ман инчунин тортили картошкаро санҷидаам. хуб баромад. лазиз

Ман ба он чизе, ки Габриэла гуфт, обуна мешавам. Ин дорухои воқеӣ барои tortillas аст.

Сели Сниҷек (ошпаз), 26 марти 2009

Чанд бордо чунин анъана шудаанд.Ва сармолҳои мо бо тарзҳои гуногун тайёр карда мешаванд.

Барои tortilla, маҳсулоти асосӣ картошка ва пиёз мебошанд, ки пас аз он шумо метавонед тунца ё кабкини, синаи мурғ ё ҳасиб илова кунед. Картошкаи сабусакшаклро ба ҳалқаҳои хеле тунук бурида, пиёзро майда бурида, бо картошка омехта мекунанд ва то даме ки бо чангак пора карда мешаванд, ҷӯшонида мешаванд. Аз равған хориҷ кунед ва дар косае гузоред, ки дар он тухм қаблан бо намак ва каме шир лат зада шуда буд. Хуб омехта кунед ва ба табақе равған молед, ки каме қаҳваранг шавад ва бо табақ рӯй гардонед. Якчанд маротиба гардиш кунед, то он даме ки аз ду ҷониб тиллоӣ намоён шавад ва дарун бояд нозук боқӣ бимонад.

Он чизе ки дар акс акс ёфтааст, ба тортил монанд нест. Ман дар Испания 3 сол истодам (VALENCIA) ва ман тортиллаи ҳақиқиро хӯрдам - ​​онро инчунин бо картошка кардан мумкин аст. Аз Испания ман медонам, ки чӣ тавр паелла ва хӯроки бештари испанӣ тайёр кардан мумкин аст, ман дар ҳақиқат хӯроки испаниро дӯст медорам.

Думитру, 30 сентябри соли 2008

Tortilla de patatas, ки маънояш омлети испанӣ аст, дар асри 19 дар Арагони Испания ба вуҷуд омадааст, вақте ки як тарабхона як бор фармоиши хеле калони тортилла барои артиш дошт ва барои ҳама тухм намерасид. Соҳиб фикр мекард, ки тухми латукӯбро бо картошкаи сабук пухта омехта кунад (ба назар ғизо бештар аст) ва ин як идеяи олиҷанобе буд, ки он дар саросари ҷаҳон паҳн шуд ва ҳоло намояндаи ғизои Испания ва фарҳанги испанӣ аст.


Аммо tortilla чист?

Ин як нони ҳамвор аст, ки аз гандум ё орди ҷуворимакка тайёр карда мешавад.

Асли аслиро аслан аҳолии Амрикои Марказӣ омода карда буданд. Ва, албатта, он бо орди ҷуворимакка не, балки бо ҷуворӣ. Ин як навъ ҷуворимаккаест, ки зодагони Мексика парвариш мекунанд.

Ин то ҳол маъмултарин дорухат дар Мексика аст. Ин ҳатто агар дар айни замон дар тамоми ҷаҳон оне, ки бо орди гандум пухта мешавад, маъруфтарин аст.

Бо инҳо тортилла Ман як болаззат тайёр кардам энчиладаҳои мурғ, пур аз мазза, балки инчунин тако, дигар газаки машҳури Мексика.

Такосҳои хонагӣ


Дорухати ҷуброншуда чист?

Дорухате, ки ҷуброн карда мешавад, як намуди дорухатест, ки духтури оилавии шумо ё духтури мутахассиси шумо метавонад ба шумо тавсия диҳад, агар шумо дар системаи тиббии давлатӣ суғурта шуда бошед. Дар системаи тиббии давлатӣ шахсоне суғурта карда мешаванд, ки даромадро аз сарчашмаҳои гуногун дарк мекунанд ва ҳар моҳ ба CNAS (Хонаи миллии суғуртаи саломатӣ) саҳми ҳатмӣ месупоранд. Инчунин, баъзе категорияҳои шахсоне, ки ба CNAS саҳм намедиҳанд, аз ин суғурта баҳра мебаранд. Рӯйхати муфассалро дар ин ҷо дидан мумкин аст.

Барои ба даст овардани дорухати ҷуброншаванда, шумо бояд аз CNAS як корти номиналиро барои суғурта гиред (далели он ки шумо суғурта кардаед) ва дар рӯйхати пизишки оилавӣ сабти ном кунед. Бо ин дорухат шумо метавонед аз дорухона доруҳои ба шумо лозимро тибқи тавсияи табиб ройгон бихаред (ҷуброни пурра) ё шумо танҳо як қисми маблағи онро пардохт мекунед (ҷубронпулии қисман).

Танҳо баъзе доруҳо дар рӯйхати доруҳои ҷуброншаванда ҳастанд, ки барои онҳо давлат тавассути Хонаи миллии суғуртаи тиббӣ арзиши умумӣ ё қисман пардохт мекунад. Шумо метавонед бо рӯйхати доруҳои ҷуброншуда дар пизишкони оилавӣ ё дар дорухонаҳо шинос шавед. Рӯйхатро инчунин метавон онлайн тафтиш кард, аз ин рӯ шумо метавонед бидонед, ки доруе, ки ҷустуҷӯ мекунед, қисман ё ройгон аст.


Круассантҳо бо каннодҳои пуфии худсохт

Круассанҳо, танҳо вақте ки ман ин номро мешунавам, бо шаҳват гудохта мешавам. Барои ман, субҳонаи беҳтарин аз як пиёла қаҳва ва круассант, баъзан ҳатто ду, ман иқрор мекунам. Ман оддиро дӯст медорам, ки аз шоколад ё қаймоқи ванилӣ, мураббо Берри ё зардолу пур аст. Чӣ чизи дигар аст, ман ба ягон намуди круассант не мегӯям. Вақте ки мо онҳоро дар ошхонаи худамон омода мекунем, қаноатмандӣ он қадар бузург аст, ки ҳадди аққал як маротиба кӯшиш кардан бамаврид аст. Аз дорухат натарсед, ин ғайриоддӣ нест, аммо иҷро кардан ғайриимкон нест. Афсонаҳое, ки дар атрофи ин қаннодҳои лазиз офарида шудаанд, бисёранд, ки яке аз онҳо дар он мавҷуд аст Larousse Gastronomique аз соли 1938, ӯ ба мо мегӯяд, ки круассант (дар забони франсузии круассан маънои ҳилолро дорад) бори аввал дар Будапешт, дар соли 1686, соле, ки усмонӣ ин шаҳри зеборо муҳосира карда буд, пухта шуд. Барои расидан ба қалби шаҳр онҳо нақб кофтанд, аммо нонпазҳои шаҳр ҳушдор доданд. Бо шарофати онҳо, усмонӣ ронда шуданд ва нонпазҳо ин шириниҳои ҳилолро, ки нишони парчами усмониро ба вуҷуд оварданд, сохтанд. Танҳо дар соли 1853 рецепт барои круассанҳои машҳур пайдо шуд Моддаҳои ғизоӣ, дар фасли & # 8222Нони люксӣ & # 8221. Гуфта мешавад, ки субҳонаи Малика Мария Антуанета як круассантро дар бар мегирифт, ки одат аз кӯдакӣ дошт.

Агар ман ба шумо ин корро кардан мехостам, ман шуморо даъват мекунам, ки ин дорухати круассантҳоро санҷед. Бовар дорам, ки шумо ҳадди ақал мисли онҳое, ки дар расмҳои дар поён оварда шудаанд, зебо ва болаззат хоҳед баромад.


Усули тайёр кардан

Макарон бо панири буз, спанак ва қаламфури

1. Макаронро дар оби ҷӯшони шӯр ҷӯшонед. . 2. Равғанро дар як табақ гарм кунед

Тортеллини бо йогурт ва чошнии ветчина

Тортеллини дар оби шӯр 10 дақиқа напазед (ҳангоми ҷӯшидани об онҳоро муаррифӣ кунед). ҳасиб


Видео: Барои студентҳо беҳтарин сӯбҳона дар 3 дақиқа (Декабр 2021).