Тоҷи хук бо картошка пухта



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гӯшт бо мариновани пухта мешавад: 1 дона сирпиёз, 1 хӯшаи пиёз сабз, қаламфури мурч, намак, 1-2 қошуқ равғани зайтун, шарбати лимони калонтар, 1 пиёла шароби сурх, қаламфури мурч, 50 мл асал, гӯшт бо омехтаи ҳосилшуда молидашуда дар халтаи махсус гузошта мешавад ва то рӯзи дигар дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.

Рӯзи дигар, гӯштро хориҷ кунед, бурида ба устухон наздик кунед ва дар тоҷе тоҷ гузоред, сирпиёзро тоза кунед ва майда кунед, хамираи ҳосилшударо бо он равған молед, як пиёла шароби сурх, намак ва қаламфури илова кунед. танӯр

Картошкаро бишӯед, тоза кунед ва буред, пиёз сабз, намак, паприка илова кунед, равған илова кунед ва бо об пур кунед ва дар танӯр гузоред.


Гӯштро барои 30-40 дақиқа тарк кунед, ки пас аз он озмоиш карда мешавад, гӯштро бо чошнӣ аз табақ молед ва ин амал ду ё се маротиба такрор карда мешавад, гӯшт бояд хуб анҷом дода шавад, пас аз тафтиш онро дубора ба танӯр меандозанд ва он мондааст, ин ба печи ҳар як шахс вобаста аст. Тафтиш кунед, ки картошка тайёр аст.

Ин тоҷи хуки мо бо ороиши картошка пухта аст.

Иштиҳои хуб


Гулчанбар картошка пухта бо шӯр

Гулчанбар картошка пухта бо шӯр
Ин як табақи оддӣ ва хубест, ки ман аз он маҳсулоти анъанавии Руминия - Салинатро интихоб кардам. Ин тоҷи ба осонӣ омодашаванда барои иштиҳои дилхоҳ ё ҳатто хӯроки асосӣ мувофиқ аст. Лаззати изофӣ ба он пои хукро медиҳад, ки дар он пуркунӣ гузошта мешавад ва буридае, ки бо он пуркунӣ аз тоҷ баста шудааст.
Ман тавсия медиҳам, ки шумо дорухатро санҷед Тухми пухта бо шӯр.
Барои 4 нафар барои тоҷи картошка пухта бо намак компонентҳои зерин лозиманд.

Компонентҳо Гулчанбаи картошка пухта бо шӯр

600 г картошка
7 тухм сахт пухта
1 бастаи селлюлоза хук
1 бастаи буридаи хук
300 г сметана 20% равған
намак, ќаламфури тару тоза

Омода намудани тоҷи картошка пухта бо намак

Картошкаро дар оби намак шуста мепазанд. 6 Тухмро ҷӯшонед. Картошкаи судакшударо дар хунукӣ мемонанд ва сипас тоза карда ба болои грати калон мегузоранд. Тухми судакро дар як грати калон тоза ва пора мекунанд.


Шакли равғанӣ бо каме равған молида мешавад ва мо онро бо буридаи пои хук мепӯшонем. Сметана бо тухми судак омехта кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури тару тоза. Дар шакли гугулуф, ки бо селлюлоза андохта шудааст, мо як қатор картошка решакан мекунем. Пошидани бо намак каме ва гузошта моҳӣ аз таркиби яхмос тухм. Дар сатри навбатӣ тухм зављааш, ки дар болои он мо боз таркиби яхмосро мегузорем. Мо то ба охир расидани компонентҳо ҳамин тавр идома медиҳем.

Нӯгҳое, ки аз буридаи селлюлоза холӣ мондаанд, аз болои пуркунӣ кашида шуда, дар боло бо иловаро бурида мепартоянд.
Шаклро дар танӯрҳои пешакӣ гармшуда гузоред ва гулчанбар картошкаро дар давоми 30 дақиқа оҷур кунед.
Тоҷро аз танӯр ҷудо кунед, онро дар табақи ҳамвор гардонед ва сипас ба иловаро буред ва хизмат кунед.

Барои касоне аз шумо, ки онҳоро ҳанӯз кашф накардаед, шӯршавӣ як қатор беназир дар Руминия мебошанд, аз ихтисосҳои хуки хом ва ndashuscate, ки мувофиқи рецептҳои кӯҳнаи Руминия сохта шудаанд, ки дар муҳити махсус аз галереяҳои кӯҳнаи Кони Намаки Турда бо истифода аз танҳо қудрати намак ва ҳанутҳои табиӣ интихобшуда бо эҳтиёт кор мекунанд.
Арзиш ва ҳаққонии салинасҳо бо шаҳодатномаи & ldquo маҳсулоти анъанавии Руминия & rdquo, ки аз ҷониби Вазорати кишоварзӣ ва рушди деҳот дода шудааст, тасдиқ карда мешаванд.


Аз ин доираи истисноӣ шумо метавонед вобаста аз завқи ҳар як ва он чизе, ки шумо омода кардан мехоҳед, байни гардан, пой ё синаи хук, буридан интихоб кунед.
Онҳоро дар шабакаи мағозаҳои Kaufland, Mega Image ва Lidl ёфтан мумкин аст. Мо ба онҳо хеле тавсия медиҳем!


Қабурғаи хук бо чошнии хардал ва асал. Беҳтарин роҳи тайёр кардани қабурғаи хук

Қабурғаи хук бо чошнии хардал ва асал - меҳмонони худро бо хӯрокҳои лазиз ҳайрон кунед!

Барои ин дорухои болаззат ба шумо компонентҳои зерин лозим аст:

• 1,5 - 2 кг қабурғаи хук
• 3 tablespoons асал
• 4 - 5 дона сирпиёз
• 2 tablespoons равғани зайтун
• 250 мл шароби сафед хушк
• Намак / ќаламфури / тимча
• 2-3 қошуқ хардали Дижон

Гӯшти хукро бурида не, балки яклухт мемонанд, аммо он дар паҳлӯи устухон парвариш карда мешавад, шуста ва бо намак / мурч пошида, бо тимьо ва равғани зайтун пошида мешавад. Аз як ҷо ба ҷои он сирпиёз пухта, барои 2-3 соат хунук мекунанд.

Пас аз ин вақт, дар табақ ҷойгир кунед ва шаробро илова кунед. Боз як қошуқ равған гузоред ва дар танӯре, ки то 150 дараҷа гарм карда шудааст, дар давоми якуним соат гузоред.

Чошниро омода кунед - асалро бо хардал омехта кунед ва қабурғаи хукро бо он равған молед. Онро дар танӯр барои 1 соати дигар гузоред, то даме ки пӯсти қаҳваранг ва сурхчатоб пайдо шавад.

Он метавонад бо салат ё ороиши картошка хизмат карда шавад!

* Мундариҷаи ин мақола танҳо барои маълумот аст ва барои иваз кардани маслиҳати тиббӣ пешбинӣ нашудааст. Барои ташхиси дуруст тавсия медиҳем, ки ба мутахассис муроҷиат кунед.


Қабурғаи хук бо картошка пухта

Дорухат барои қабурғаи хук бо картошкаи пухта интихоби лазиз барои хӯроки нисфирӯзӣ буд. Чанд рӯз пеш ман чанд дӯстамро ба барбекю даъват кардам, аммо азбаски ман гӯшти зиёд доштам, барои қабули дигар 4 қабурғаи хукро нигоҳ доштам. Рӯзи ҷумъа шамол дар яхдонам мевазад, аз ин рӯ ман бо хӯроки боқимондаи хук, картошка, помидор, сирпиёз ва тимча хӯроки нисфирӯзии оддӣ ва зуд омода кардам.

Дорухат бо қабурға воқеан хеле содда аст, он метавонад як идея барои хӯроки нисфирӯзӣ ё ҳатто барои хӯроки шом бошад, агар шумо хӯроки серғизоро афзалтар донед.

Ман қабурғаҳои гумшударо бо каме равған, намак, қаламфури ва тимчак молида, баъд дар яхдон тақрибан 1 соат гузоштам. Агар хоҳед, шумо метавонед онҳоро дарозтар нигоҳ доред (2-3 соат). Агар шумо хоҳед, шумо метавонед каме паприка ширин ё гарм истифода баред, аммо ин дафъа ман онҳоро бе онҳо тайёр кардам, онҳо лазиз буданд!

Ин аст тарзи сохтани дорухат барои қабурғаҳои хуки тендер ва боллазати пухта. Ман хеле тавсия медиҳам, ки шумо ин дорухои оддиро бо хук санҷед!

Қабурғаи хук бо картошка ва # 8211 компонентҳо (2-4 нафар)

  • 4 пӯсти калони хук
  • 4 картошкаи сурхи миёна
  • 7-8 помидор гелос
  • 3-4 дона сирпиёз
  • 2 қошуқи димоғи хушк
  • 4 tablespoons равғани офтобпараст / арахис
  • 200 мл об
  • намак
  • филфил

Қабурғаи хук пухта бо картошка & # 8211 Қадам ба қадам омодагӣ

Агар мо қабурғаҳои калони хук дошта бошем, мо онҳоро нисф мекунем. Ман аз 4 қабурға 8 дона гирифтам. Агар онҳо калон набошанд, беҳтараш онҳоро тарк кунед.


Стейки хук бо картошка пухта

Компонент:
- мушакҳои хук
- картошка
- сирпиёз дона
- кориандр
- мускат
- намак
- филфил


Усули тайёр кардан:
Гӯштро хуб шӯед ва намак кунед. Онро барои муддате тарк кунед, то ҳанут ба гӯшт ворид шавад, сипас онро дар як табақ бо равғани гарм бирён кунед.

Картошкаро пӯст кунед ва ба мукаабҳо буред. Онҳоро дар табақча ҷойгир кунед, каме равған рехт ва бо фолгаи алюминӣ пӯшед ва табақро дар танӯр гузоред.
Фолгаи алюминиро хориҷ кунед ва бар болои онҳо кабудӣ пошед, сипас онро дар танӯр тақрибан 15 дақиқа то қаҳваранги тиллоӣ гузоред.

Картошкаи пухтаро дар табақ бо гӯшти хук бирён кунед. Лазиз!

Барои накҳати боз ҳам гуворотар, шумо метавонед онро бирезед Стейки хук бо картошка пухта чошнии аз сметана ва кабудӣ сохташуда. Он ба таоми шумо таъми хеле хуб мебахшад.


Гардани хуки пухта бо картошка пухта

Чӣ тавр ҳама чиз гардани хук дуввумин дӯстдоштаи руминҳо боқӣ мемонад, ва ман фикр мекардам, ки ба ғайр аз 28 дигараш, ки ман то ҳол ифшо кардаам, "дорухат" -и дигарро хароб кардан ғайриимкон аст. Агар шумо нахоҳед, ки аз ҳад зиёд ташвиш кашед ё қариб тамоми рӯз дар ошхона аз даст надиҳед, шумо метавонед гӯшт ва картошкаи худро як рӯз (ё ҳатто ду) пешакӣ омода кунед, то дар рӯзи ид шумо танҳо "маҳсулоти нимтайёр" -ро дар танӯр гузоред ва то пухтани онро интизор шавед. Ин як варианти беҳтарин аст, агар шумо меҳмонон дошта бошед, ки шумо набояд онҳоро сарфи назар кунед. Аз ин рӯ, ман ба шумо миқдори 6 (шаш) порция додам. Барои кам ё зиёд, қоидаи оддии се -ро татбиқ кунед. Аммо на дар ҳарорат ё вақти пухтупаз. Ду порция дар давоми 35 дақиқа дар 67 ˚C анҷом дода намешавад! (Дӯстон медонанд, ки чаро)

Ба шумо чӣ лозим?

Барои стейк:

  • 6 буридаи гардани хуки устухон, ғафсии тақрибан 1,2 - 1,5 см (тақрибан 1 кг гӯшт)
  • 2 қошуқи чошнии лубиж
  • 3-4 қошуқи чошнии Teryiaki
  • 3-4 қошуқи чошнии Вустер
  • ½ қошуқи қаламфури тару тоза омехта
  • 1 шохаи тимми сабз
  • 100 + 200 мл шароби сафед ва нимтайёр (Sauvignon Blanc ё Fetească Regală)
  • 2 қошуқ равғани зайтун.

Барои печка:

  • 10-12 картошкаи сафед, хурдтар (тақрибан 1 кг картошка)
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • Намаки баҳр ва қаламфури сиёҳ (ҳарду хоки тоза) - мечашонем.

Шумо чӣ тавр идома медиҳед?

Гӯштро хуб шӯед, оби зиёдатиро холӣ кунед ва дар як косаи калон гузоред.

Ба болои гӯшт чошнии лубиё, чошнии Терииаки ва чошнии Вустерро резед.

Қаламфури заминро илова кунед ва ҳама чизро хуб омехта кунед, то ҳанут ва соусҳо тамоми қисмҳои гӯштро пӯшонанд (барои баробар паҳн кардани ҳанут дастпӯшакҳои яквақта истифода баред).

Тимьо ва 100 мл шароб илова кунед, зарфро зич пӯшед (масалан, бо фолгаи ғизоӣ) ва дар яхдон барои 12-16 соат (то рӯзи дигар) хунук кунед.

Картошкаи намакшударо дар оби шӯр напазед, пешакӣ шуста. Пас аз ҷӯшидани об аз 12 то 15 дақиқа напазед. Холӣ кунед, то хунук кунед, пӯст кунед ва инчунин то рӯзи дигар дар яхдон гузоред.

Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед.

Табақро бо равғани зайтун молед, пораҳои гӯштро дар як қабат дар табақ гузоред, гӯшти боқимондаи маринад ва 200 мл шароби дигар рехт.

Табақро бо фолгаи алюминӣ пӯшед ва дар аввал 1 соат оҷур кунед.

Як табақи дигарро бо коғази нонпазӣ обои кунед, ки дар он шумо картошкаи дӯстдоштаи худро дарозӣ бурида ба 4 ё 6 иловаро мегузоред (вобаста ба андоза, то тақрибан иловаро баробар гиред).

Мавсими бо намак, ќаламфури, равғани зайтун, омехта, сипас иловаро дар як қабати баробар ҷойгир кунед.

Табақро бо гардани хук хориҷ кунед, буридаи гӯштро ба тарафи муқобил гардонед ва табақро боз бо фолгаи алюминӣ пӯшонед.

Ҳарду табақро дар танӯр гузоред ва барои 45 дақиқа дигар дар ҳарорати 200 дараҷа гузоред, сипас хориҷ кунед, онҳоро дар картошка омехта кунед (барои яксон қаҳваранг кардан), гӯштро чаппа кунед ва фолгаи алюминиро хориҷ кунед (шарт нест, ки бо ин тартиб бошад) .

Табақҳоро дар танӯр барои 10 дақиқаи дигар гузоред, ки пас аз он шумо метавонед ба сатҳи дигар гузаред: адои хизмат.

Ба болои картошка чанд барги сабз пошида мешавад ва ба гӯшт чошнии йогурт бо сирпиёз илова кардан мумкин аст. Ё шумо метавонед хӯрише аз сабзавоти мавсимӣ (помидор, пиёз сабз, бодиринг, қаламфури,) омода кунед. Он бо хӯриш аз карами хом ё ҳатто карам хуб меравад. Бодиринги бодиринг ё хӯриш аз қаламфури пухта низ набояд пешгирӣ карда шавад.

Ва агар шароби сафеди ним хушк ҳанӯз ҳам дар стейк афтода бошад, як садбарги классикии Budurească -ро бинед, ки аз ангурҳои токзори Dealu Mare ним хушк аст. Шумо пушаймон нахоҳед шуд.


Стейк хук пухта бо ороиши картошка

  • Хизматҳо: 4 нафар
  • Вақти омодагӣ: 20 дақиқа
  • Вақти пухтупаз: 2 соат
  • Калорияҳо: -
  • Мушкилот: Осон

Стейки хуки пухта як дорухои оддӣ, вале бениҳоят болаззат ва албатта муваффақ дар ҳама гуна хӯрок аст, хоҳ он ҷашн ё хӯроки оилавӣ. Дорухат барои стейки хуки пухта маро берун бурд, ман аксар вақт эътироф мекунам, ки яке аз хӯрокҳои серхаридортарин дар Руминия ва берун аз он аст.


Қабураҳои хуки мариновани пухта, картошка фаронсавӣ ва муҷдей

  • Хизматҳо: 4 нафар
  • Вақти омодагӣ: 12с
  • Вақти пухтупаз: 1 соат 30м
  • Калорияҳо: -
  • Мушкилот: муҳити зист

Қабурғаи хуки пухта, ки ба муддати тӯлонӣ мариновани карда шудааст, таърифи стейк аст, ки шумо ҳеҷ гоҳ хаста намешавед, дар баробари сабзавот, як хӯриши оддӣ ё картошкаҳои фаронсавӣ, ин интихоби беҳтарин барои хӯроки нисфирӯзии истироҳат аст. Ман инчунин ин дорухатро барои қабурғаи хук дар мариновани пивои пухта тавсия медиҳам


Гулчанбар картошка пухта бо шӯр

Гулчанбар картошка пухта бо шӯр
Ин як табақи оддӣ ва хубест, ки ман барои он маҳсулоти анъанавии Руминия - Салинатро интихоб кардам. Ин тоҷи ба осонӣ омодашаванда барои иштиҳои дилхоҳ ё ҳатто хӯроки асосӣ мувофиқ аст. Таъми иловагӣ ба он пои хукро медиҳад, ки дар он пуркунӣ гузошта мешавад ва буридае, ки бо он пуркунӣ аз тоҷ баста шудааст.
Ман тавсия медиҳам, ки шумо дорухатро санҷед Тухми пухта бо шӯр .
Барои 4 нафар барои тоҷи картошка пухта бо намак компонентҳои зерин лозиманд.

Компонентҳо Гулчанбаи картошка пухта бо шӯр

600 г картошка
7 тухм сахт пухта
1 бастаи селлюлоза хук
1 бастаи буридаи хук
300 г сметана 20% равған
намак, ќаламфури тару тоза

Омода намудани тоҷи картошка пухта бо намак

Картошкаро дар оби намак шуста мепазанд. 6 Тухмро ҷӯшонед. Картошкаи судакшударо дар хунукӣ мемонанд ва сипас тоза мекунанд ва ба грати калон мегузоранд. Тухми судакро дар як грати калон тоза ва пора мекунанд.


Шакли равғанӣ бо каме равған молида мешавад ва мо онро бо иловаро пои хук мепӯшонем. Сметана бо тухми судак омехта кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури тару тоза. Дар шакли гугулуф, ки бо селлюлоза андохта шудааст, мо як қатор картошка решакан мекунем. Пошидани бо намак каме ва гузошта моҳӣ аз таркиби яхмос тухм. Дар сатри навбатӣ тухм зављааш, ки дар болои он мо боз таркиби яхмосро мегузорем. Мо то ба охир расидани компонентҳо ҳамин тавр идома медиҳем.

Нӯгҳое, ки аз буридаи селлюлоза озоданд, аз болои пуркунӣ кашида шуда, дар боло бо иловаро бурида мепартоянд.
Шаклро дар танӯрҳои пешакӣ гармшуда гузоред ва гулчанбар картошкаро дар давоми 30 дақиқа оҷур кунед.
Тоҷро аз танӯр ҷудо кунед, онро дар табақи ҳамвор гардонед ва сипас ба иловаро буред ва хизмат кунед.

Барои касоне аз шумо, ки онҳоро ҳанӯз кашф накардаед, шӯршавӣ як қатор беназири Руминия мебошанд, ки аз рӯи хосиятҳои дорухои кӯҳнаи руминӣ дар муҳити махсус аз галереяҳои кӯҳнаи кони намаки Турда бо истифода аз қудрати намак ва ҳанутҳои табиӣ, ки бо эҳтиёт интихоб карда шудаанд, пухта шудаанд.
Арзиш ва аслии салинасҳо бо шаҳодатномаи "маҳсулоти анъанавии Руминия", ки аз ҷониби Вазорати кишоварзӣ ва рушди деҳот дода шудааст, тасдиқ карда мешаванд.


Аз ин доираи истисноӣ шумо метавонед вобаста аз завқи ҳар як ва он чизе, ки шумо омода кардан мехоҳед, байни гардан, пой ё синаи хук, буридан интихоб кунед.
Онҳоро дар шабакаи мағозаҳои Kaufland, Mega Image ва Lidl ёфтан мумкин аст. Мо ба онҳо хеле тавсия медиҳем!


Дорухатҳои монанд:

Гӯшти хук бо картошка

Гӯшти хук бо ороишоти картошка ва чошнӣ, ки бо нонрезаҳо пошида шудааст ва бо панири завҷааш пошида мешавад.

Гӯшти хуки пуркардашуда мисли дар Муреш

Гӯшти хук бо ветчина ва картошка пухта.

Дорухат буридаи гӯшти хук, ки бо ороиши биринҷ ва картошка пухта ва иловаро сахт пухта ва кабудӣ дар боло хизмат карда мешавад.


Видео: Как вкусно пожарить картошку с мясомЖареная картошка с мясомЭто нереально вкусно! (Август 2022).