Кукиҳои шоколад / мавиз

Шакар ва ванили шакарро бо равған омехта кунед, то он даме ки шакар гудохта шавад.

Сипас тухмро илова кунед ва хуб омехта кунед, то даме ки шумо шакарро ҳис накунед.

Сипас ордро тадриҷан илова кунед, то пораҳо нашаванд.

Агар тухм калон бошад, каме бештар орд илова кунед.

Хамир каме часпак мешавад, хуб аст, агар ҳангоми бо қошуқ андохтан онро аз қошуқ ба осонӣ тоза кунанд (ба акс нигаред).

Хамирро ба ду қисм тақсим кунед. Мавиз ва моҳияти ромро нисф гузоред. нисфи дигараш оддӣ мондааст.

Дар табақе бо коғаз нонпазӣ як қошуқи хамирро аз ҷое ба ҷои дигар гузоред.

Онҳоро дар танӯр дар оташи миёна гузоред ва то даме ки онҳо дар кунҷҳо қаҳваранг шаванд, тарк кунед.

Шоколади гудохта дар як қошуқи равған ба кукиҳои оддӣ гузоред.


Ишти хуб!



Усули тайёр кардан

Ман ин кукиҳоро бо панир, шоколад ва мавиз танҳо барои хуб омода кардам, ки дар ин рӯзҳои тирамоҳи тирамоҳ ба лабони наздикон табассум оранд. :)

Тухмҳои алоҳида. Сафедиҳои тухмро бо як қошуқ намак то кафк кардан латукӯб кунед, шарбати лимӯ ва шакар, шакари ванилинро илова кунед ва то сахт шудани кафк латукӯбро идома диҳед. Оҳиста -оҳиста зардии зард, равған, хокаи нонпазӣ, ордро илова кунед ва хуб омехта кунед. Хамири мулоими равон ҷорӣ мешавад.

Қисми таркиби гирифташуда ба як коса рехта мешавад ва бо 2 қошуқи какао хуб омехта мешавад.

Аз таркиби сафед ба қуттиҳои нонпазӣ аз онҳое, ки барои маффини хурд омода карда мешаванд, бирезед. Он аз таркиби сиёҳ қатрагӣ мекашад, зеботарин моделҳоро барои кӯдакон мекашад, мувофиқи завқ ва хаёлот оро дода шудааст. Ман баъзеяшро бо панири қаймоқ ва мураббои Тарбуз оро додам, баъзеи дигарро бо шоколади ширӣ, ки ба қисмҳои хурди шикаста, мавиз ва панири қаймоқ (ё панири ширини тару тоза доред,) оро додам.

Табақро дар танӯр гузоред, дар гармии миёна барои 15-20 дақиқа. Ман 3 ҷўйборро бо чунин кукиҳо гирифтам.


Филтрҳои дигар дар бораи кукиҳо

Эҳтимол ҳар сол чунин мешавад, ки пас аз идҳои Пасха, шумо бо шоколади зиёде боқӣ мемонед.

Кукиҳои шоколади шаффоф манбаи олии энергия ва табассум мебошанд! Бо вуҷуди ин, нагузоред, ки хурдсолон як газак бихӯранд.

Кукиҳои шоколади торик шуморо аз ҳама гуна бунбасти кулинарӣ, вақте сухан дар бораи тайёр кардани шириниҳои лазиз меравад, мебарад! Ароматӣ ва.

Кукиҳои шоколадӣ дар байни кӯдакон муқовиматнопазиранд ва ҳамеша "мӯд" ҳастанд, ки дӯст медоранд аз онҳо бо як пиёла лаззат баранд.

Вақте ки ӯ ба чизи ширин майл дорад, шоколад ва кукиҳои гелосӣ омода кунед ва шумо мехоҳед ба ӯ як шириниҳои солим диҳед.

Кукиҳо бо афлесун ва шоколад шириниҳое ҳастанд, ки фарзанди шумо аз аввалин газак дӯст медорад. Омезиши афлесун ва.


Кукиҳо бо мавиз ва чормағз

1. Равған ва шакарро дар як коса андохта, чанд дақиқа молед, сипас зардии тухмро, ки бо як қошуқ намак, шакар ванилин, пӯсти лимӯ, мавиз ва чормағз молида мешавад, илова кунед. Хуб омехта кунед ва дар ниҳоят орди элакшударо илова кунед ва хушхӯю омехта кунед.

2. Хамири ба даст овардашударо то хунук шуданаш тарк кунед ва дар айни замон танӯрро то 120 ° C гарм кунед. Табақҳои нонпазӣ ва қолабҳоро омода кунед.

3. Ба табақ каме орд пошед ва хамирро бо ғалтак дар варақи ғафси мувофиқ пошед. Бо шакли махсус варақро буред ва кукиҳоро ба табақ гузоред.

4. Пас аз пухтан, онҳоро аз табақ бароред ва дар табақи дигар ҷойгир кунед, то бо яхбандии шоколад дода шавад. Шоколадро дар ваннаи буғӣ бо 1-2 қошуқи равған гудохта, ба рӯи кулчаҳо дар ҳар шакле, ки мехоҳед, гарм рехт.


Кукиҳои бодинҷон бо мавиз ва шоколад

Имрӯз мо бо мавиз ва шоколад кукиҳои бодинҷон месозем ва чӣ гуна омезиши шоколад бо мавиз дар хона дуруст аст, танҳо метавонад муваффақият бошад.


Оё пас аз истифодаи зардии тухм барои пирожниҳо ё шӯрбо дар шӯрбо шумо аз ҳад зиёд сафедаи тухм мондаед?! Ҳеҷ мушкиле нест, ки шумо онҳоро бе партофтан ба таври дигар истифода баред ва дар ин ҷо ман як дорухои нав барои кукиҳои сафеди тухм ва яхмос шоколади хуб дорам.

Онҳо он қадар мулоим, мулоим ва болаззатанд, ки дӯстдорони мавиз ва шоколад бешубҳа шод хоҳанд шуд, на танҳо онҳо, балки тамоми оила.

Пас аз идҳои Писҳо ман фаҳмидам, ки дар ман чанд сафедаи тухм мондааст ва рости гап намехостам онҳоро партоям ё ба омлет илова кунам, аз ин рӯ тасмим гирифтам, ки онҳоро истифода барам.

Илова бар соддагии компонентҳо ва омодагӣ осон аст ва ҳамчун нарх, ман гуфта метавонам, ки он хеле арзон аст ва агар шумо фикр кунед, ки мо ба ҳар ҳол тухм ва сафедии тухмро истифода намебарем, мо онҳоро мепартоем ... ман гуфта метавонам ки он хеле арзон ва ба хар кас дастрас аст.

Рӯйхати компонентҳо ва тарзи тайёр кардани онро пайгирӣ кунед.

Барои дигар пирожниҳо ва пирожниҳо, инчунин дастурҳои зина ба зина шарҳдодашударо дар ин ҷо дар бахши шириниҳо ё клик кардани акс пайдо кардан мумкин аст.

Ё дар саҳифаи Facebook, аксро клик кунед.

Компонентҳо барои кукиҳо:

  • 150 г сафедии тухм
  • Як қошуқ намак
  • 150 г шакар қошуқ
  • 1 қошуқи иқтибос ванилин
  • 200 г равғани мулоим
  • 200 г орди сафед навъи 000
  • 150 г мавизи хурд, хурдтаринаш шумо ёфтед

Компонентҳо барои креми шоколад:

  • 150 г яхмос қамчинкорӣ бо 35% равған
  • 150 г шоколади сиёҳ бо 60% какао

Усули тайёр кардан:

Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед.

Обои 2 табақи нонпазӣ бо коғази нонпазӣ.

Ордро ҷумбонед ва бо мавиз омехта кунед.

Дар косаи хуб шусташуда ва равғаннашуда сафедаҳои тухмро бо як қошуқ намак андозед ва то даме ки дар рӯи онҳо шаклҳои сабук барин монанд барфи мулоим бардоранд, латукӯб кунед.

Оҳиста -оҳиста шакарро илова кунед ва латукӯб кунед, то даме ки кафки устувор ва дурахшон пайдо кунед ва шакар пурра гудохта шавад.

Равған илова кунед ва сабук омехта кунед, танҳо барои дохил кардан кофӣ аст.

Омехтаи ордро бо мавиз дохил кунед ва бо спатулаи силикон бо ҳаракатҳои сабук аз поён ба боло омехта кунед.

Мо композитсияро ба халтаи бе шакл мерезем ва фундуки диаметраш 2-2,5 смро ташкил медиҳем.

Табақҳоро якбора, дар давоми 8 дақиқа, бидуни кушодани танӯр пазед, сипас онҳоро ба грил бароред, то пурра хунук шавад.

Омодагӣ барои креми шоколад:

Кремро дар як кӯза андохта гарм кунед, шоколадро илова кунед ва барои 2-3 дақиқа гузоред ва сипас омехта кунед. Бигзор як соат хунук шавад.

Мо таркиби шоколадро аз яхдон мебарорем ва бо ёрии протсессори хӯрокворӣ онро мезанем, то яхмос газдор (тақрибан плюс-минус 30 сония) ба даст орем. Мо дигар ҷанг намекунем, зеро хатари буридан дорем.

Кукиҳои гирифташударо ба 2 қисмати баробар тақсим кунед ва як қисмашро бо креми шоколади ҳосилшуда пур кунед. Ман омодаам хидмат кунам, аммо рӯзи дигар, агар ӯ то ҳол онро дарёфт кунад, ман хеле беҳтарам.