Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Дорухат самбӯсаҳои гӯшти хук, майгу ва занбурӯғ

Дорухат самбӯсаҳои гӯшти хук, майгу ва занбурӯғ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Оғозкунандагон
  • Оғозкунандагони маҳсулоти баҳрӣ
  • Оғозкунандагони кашидашуда

Ин самбӯсаҳои чинӣ аз меланҷ аз занбурӯғҳои заминӣ, майгу тару тоза ва гӯшти хуки майда пур карда шудаанд.

1 нафар инро сохтааст

КомпонентҳоХизмат: 4

  • 25 г занбурӯғҳои гӯши ҳезуми хушк
  • 120 г занбурўѓњои тару тоза, бурида ва бурида
  • 5 пиёз баҳорӣ, бурида
  • 70 г ракета, бурида
  • 70 г навдаҳои нахуд, бурида
  • занҷабил решаи minced, мечашонем
  • 500 грамм майгу, бурида
  • 1 кг гӯшти хук
  • 1 тухм миёна
  • 3 қошуқи чошнии лубиёи сабук
  • 3 tablespoons пухтани шароб
  • 3 қошуқ равғани кунҷит
  • намак мечашонем
  • 1 бастаи бастаи самбӯса
  • равған барои пухтан

УсулОмода: 15 дақиқа ›Пухтупаз: 2 соат› Омодагӣ дар: 2 соат 15 дақиқа

  1. Занбурӯғҳои гӯшии ҳезумро дар об тар карда, то мулоим кунед ва сипас буред.
  2. Занбурӯғҳои гӯшии ҳезумро бо занбурӯғҳои боқимонда, пиёз баҳорӣ, ракета, навдаҳои нахуд, занҷабил реша, майгу, хуки майда, тухм, чошнии лубиж, шароби пухтупаз, равғани кунҷид ва намак якҷоя кунед. Хуб омехта кунед.
  3. Омехтаи пуршударо ба маркази ҳар як бастаи самбӯса гузоред. Кунҷаҳоро тар кунед ва якҷоя мӯҳр занед.
  4. Дар поёни табақ каме равғанро дар оташи миёна гарм кунед. Самбӯсаро бодиққат ба табақ илова кунед ва тақрибан 2 дақиқа каме қаҳваранг кунед. Дар ним косаи об рехт - барои пӯшидани нисфи поёни самбӯса кифоя аст.
  5. Бо зарф пӯшед ва барои 5 дақиқа оҳиста пазед. Вақте ки об қариб бухор мешавад, зарфро хориҷ кунед ва дар гармии миёна пазед, то даме ки ҳама об бухор шавад ва қаъри самбӯса қирғиз шавад.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Хелен Грейвс як дорухои тасаллибахши хук ва майгу вонтонро пешкаш кард, ки дар чошнии равғани чили ҷолибу ҷолибу оббозӣ карда шуда буд. Бисёр одамон шаклдиҳии вонтонро дар аввал каме тарсонанда меҳисобанд, аммо тарсонда нашавед - ин шакли мушаххасро бо амалияи каме иҷро кардан хеле осон аст.

Ин як табақи бениҳоят қаноатбахш барои чунин як кӯшиши ночиз аст ва қобилияти он ба нуқтаи ғизои бароҳат расидан рақобатнопазир аст. Ин як ҳолати омехта кардани компонентҳои пуркунанда, шакл додани вонтонҳо ва пас аз пухтан, ба онҳо имкон медиҳад, ки дар чошнӣ оббозӣ кунанд.

Онҳо аз гӯшти хук, майгу карам ва занбурӯғҳо пур карда шудаанд ва чошнӣ як намуди бой ва лағжонак аст, гарм, шӯр, танг ва каме ширин аст, ки аз нӯшидани он аз коса муқовимат кардан душвор аст, рости гап.


Гӯшти мурғи хук Гёоза

ҚАДАМИ 1
Барои пур кардан, карамро дар як косаи миёна ҷойгир кунед. Намакро омехта кунед. Барои каме мулоим кардан барои 5 дақиқа ҷудо кунед. Иловаи гӯшти хук, чошнии лубиж, равғани кунҷит, пиёз баҳор, занҷабил ва сирпиёз. Дар давоми 3-4 дақиқа ё то он даме, ки омехта хуб омехта ва часпак шавад, бо шиддат омехта кунед.

ҚАДАМИ 2
3 қошуқи пуршударо ба маркази печонидани gyoza гузоред. Кунҷҳои печидаро бо оби каме тар карда, сипас паҳлӯҳои болояшро ба боло пур кунед ва плей ва мӯҳр кунед. Ба табақе, ки бо коғаз нонпазӣ аст, ҷойгир кунед. Такрор кунед, то 24 гёза созед.

ҚАДАМИ 3
Як қошуқ равғанро дар масофаи 20 см (андозагирии асосӣ) дар оҳан ё кӯзаи пухташуда дар гармии баланд гарм кунед. 6 самбӯса дар табақ ба шакли радиалӣ ҷойгир кунед. 3 дақиқа пухтан ё то қаҳваранг шудани пояҳо.

ҚАДАМИ 4
Ҳангоме ки гиёза пажмурда мешавад, орди ҷуворимакка, орди оддӣ ва обро дар кӯза якҷоя кунед.

ҚАДАМИ 5
Чоряки омехтаи ордро ба болои гиоза рехт. Пӯшед ва гармиро то ҳадди ақалл кам кунед. 5 дақиқа пухтан ё то бухор шудани об ва гизо пухтан. Барои кушодани шпател дар зери pancake давед. Пухта, пӯшида, дар давоми 1-2 дақиқаи дигар ё то он даме, ки pancake ҷолиб бошад. Ба табақ буред.

ҚАДАМИ 6
Бо равғани боқимонда, гиоза ва орд дар ду партияи дигар такрор кунед. Барои чошнии тар кардан, чошнии лубиё ва сирко омехта кунед. Ба самбӯса бо чошнии тар карда хизмат кунед.


Самбӯсаҳои майгу комил

  • 12 майгу сабз (пухта) (майгу) (600г), пӯстшуда, пухта ва майда бурида+
  • 2 tablespoons шоҳбулут об биносту бурида
  • 2 пиёз сабз (пиёз), танҳо қисми сафед, биносту бурида
  • 1 қошуқи занҷабил биносту завҷааш
  • 1 қошуқи кориандри биносту решакан (кашантро)
  • 1 қошуқи чошнии oyster
  • 1 қошуқ равғани растанӣ
  • 1 қошуқи намаки миз
  • 20 бастаи gow gee
  1. Майдон, шоҳбулут, пиёз, занҷабил, кориандр, чошнии устриҷ, равған ва намакро дар як косаи миёна гузоред ва омехта кунед.
  2. 5 бастаи gow gee -ро дар сатҳи тоза ҷойгир кунед ва кунҷҳоро бо об ++ молед.
  3. Дар маркази ҳар як печон 1 қошуқи пур аз омехтаи майгу ҷойгир кунед. Кунҷҳоро пӯшед, то мулоимӣ пӯшед, то плитаҳо созед ва якҷоя мӯҳр занед. Бо боқимондаҳои gow gee ва омехтаи майгу такрор кунед.
  4. Барои буғ кардан, пояи паровози калони бамбукро бо лайнери паровоз пӯшонед. Нисфи самбӯсаро ба буғ илова кунед, то онҳо даст нарасонанд. Бо сарпӯши маҳкам пӯшед ва ба як косаи калони оби ҷӯшон гузоред. Буғ, ки баъзан бо об пӯшида мешавад, барои 16-18 дақиқа ё то пухтан. Аз бухорӣ хориҷ кунед ва гарм нигоҳ доред. Бо самбӯсаҳои боқимонда такрор кунед. Месозад 20. Хизмат бо чошнии лубиж.

+ Пас аз пӯст ва тарошидани майгу, шумо бояд тақрибан 200 грамм дошта бошед гӯшти майгу.

++ Ҷамъ кардани самбӯсаҳо ба гурӯҳҳо барои пешгирии он кӯмак мекунад wrappers аз хушк шудан дар ҷараён. Сарпӯшҳое, ки шумо истифода намебаред, пӯшед бо дастмоле чойи нами тоза барои коршоям ва мулоим нигоҳ доштани онҳо.

Самбӯсаҳои тайёр дар даст дар яхдон хеле хубанд. Ҷой онҳо дар байни варақаҳои коғази нонпазии часпанда дар як контейнери герметикӣ ва то 3 моҳ ях кунед. Тибқи дастурҳои дар поён овардашуда аз яхкардашуда пухтан.


  • Барои самбӯса:
  • 1 фунт карами напаи майда майда (тақрибан 1/2 сари миёна)
  • 1 қошуқи намаки кошер, тақсим карда мешавад
  • 1 фунт китфи гӯшти хук
  • 1 қошуқи қаламфури сафед
  • 1 қошуқи сирпиёз тару тоза (тақрибан 3 дона миёна)
  • 1 қошуқи занҷабил тару тоза
  • 2 унсия пиёзи майда (тақрибан 3 пиёзи пурра)
  • 2 қошуқи шакар
  • 1 бастаи сарпӯши самбӯса (40 то 50 дона)
  • Равғани растанӣ ё рапс барои пухтупаз
  • Барои соус:
  • 1/2 пиёла сирко биринҷ
  • 1/4 пиёла чошнии лубиж
  • 2 қошуқ равғани чили (ихтиёрӣ)

Барои самбӯса: Карам ва 2 қошуқи намакро дар як косаи калон омехта кунед ва омехта кунед. Ба як суфтакунандаи хуби торӣ интиқол диҳед ва онро дар болои коса гузоред. Бигзор дар ҳарорати хонагӣ 15 дақиқа истед.

Карамро ба маркази дастмоле тоза кунед ва кунҷҳоро ҷамъ кунед. Дастмолро печонед, то карамро ғунҷонед ва то ҳадди имкон рутубати барзиёдро печонед. Моеъро партоед.

Гӯшти хук, карами хушкшуда, намаки қошуқи боқимонда, қаламфури сафед, сирпиёз, занҷабил, пиёз ва шакарро дар як косаи калон омехта кунед ва бо дастҳои тоза хамир кунед ва то якхела шудани омехта ва эҳсоси часпак/часпак шудан. Миқдори як қошуқча ба табақи барои микроволновка интиқолшударо интиқол диҳед ва то пухтани тақрибан 10 сония бо қувваи баланд печи микроволновка гузоред. Агар хоҳед, мавсимро бо намак, ќаламфури сафед ва/ё шакар бичашед ва танзим кунед.

Истгоҳи корӣ бо косаи хурди об, дастмоле барои шустани ангуштони худ, коса бо пур кардани самбӯса, варақи пухтупази пергамент барои самбӯсаҳои тайёр ва як бастаи самбӯсаҳои бо коғази пластикӣ пӯшонидашуда созед .

Барои сохтани самбӯса, як бастаро дар болои дасти ҳамвор нигоҳ доред. Бо истифода аз қошуқ дар маркази печон 2 қошуқи аз 1 то 1 қошуқ пур кардани пур кунед. Нӯги ангуштро аз тарафи дигар истифода баред, то дами канори парпечро бо об хеле мулоим тар кунед (аз ҳад зиёд об истеъмол накунед). Нӯги ангуштро дар дастмоле ошхона хушк кунед.

Аз як ҷониб кор карда, пуркунии дохили халтаро бодиққат мӯҳр кунед ва онро ба шакли ҳилоли моҳ печонед ва дар паҳлӯяш тарафи дигарро печонед (барои дастурҳои муфассал оид ба қадам ба ин ҷо нигаред). Самбӯсаҳои тайёрро ба варақаи нонпазии пергамент интиқол диҳед.

Дар ин лаҳза самбӯсаҳоро бо гузоштани варақаи нонпазӣ ба яхдон ях кардан мумкин аст. Самбӯсаҳоро ҳадди аққал 30 дақиқа ях кунед ва сипас ба халтаи яхдон-яхдон барои нигаҳдории дарозмуддат интиқол диҳед. Самбӯса метавонад то 2 моҳ ях карда шавад ва бевосита аз яхдон пухта шавад.

Пухтан: 1 қошуқи равғани растаниро дар як табақчаи ғафси миёна дар оташи миёна то шуста гарм кунед. Ҳар қадар самбӯсаеро, ки дар як қабат мувофиқ хоҳад буд, илова кунед ва дар табақи гардишкунанда то қаҳваранги яклухти тиллоӣ дар сатҳи поён, тақрибан 1 1/2 дақиқа пазед.

Гармиро то миёна баланд кунед, 1/2 пиёла об илова кунед ва бо зарф пӯшед. Самбӯсаҳоро барои 3 дақиқа буғ кунед (5 дақиқа, агар яхкарда шавад) ва сипас сарпӯшро хориҷ кунед. Пухтупазро идома диҳед, табақро зуд -зуд чарх занед ва бо истифода аз спатулаи тунук барои самбӯсаҳо, агар онҳо дар поёни табақ часпида бошанд, то он даме ки об пурра бухор шавад ва самбӯсаҳо боз тақрибан 2 дақиқа тӯл кашанд. Самбӯсаҳоро ба табақ гузоред ва пеш аз он ки бо чошнӣ хизмат кунед, онҳоро як тараф болотар гардонед.

Барои соус: Сирко, чошнии лубиё ва равғани чилиро якҷоя кунед.


Дорухат: Самбӯсаҳои ҷолибу хуки ҷолибу гӯшти хук

Самбӯсаҳои гӯшти хуки ҷолибу Осиё. Самбӯсаҳои хонагӣ сохтан аз оне ки шумо мепиндоред, осонтар аст, хусусан азбаски шумо метавонед парпечҳоро харед. Шӯрбо самбӯсаи хук Рецепт Шӯрбо самбӯсаи хук хӯроки ниҳоии бароҳати Осиё аст. Самбӯсаи гӯшти хук ва майгу (Шу май) Дорухат Шу май одатан плитаҳои ҳамвор дорад, аммо шумо инчунин метавонед онҳоро ҳамвор накунед, агар шумо шакли ситораро дошта бошед.

Пур кардани хуки классикӣ бо чормағзи махмалин ва чошнии каме ҷолибу. Як мазза ва шумо дарҳол хӯрдаед. Аз ин рӯ, тасмим гирифтам, ки хуки ҷолибу осиёиро бо истифода аз танҳо компонентҳои Walmart омода созам! Шумо метавонед самбӯсаи осиёии хуки Осиёро бо истифода аз 13 компонент ва 6 қадам пухтан гиред. Ин аст тарзи пухтани он.

Компонентҳои самбӯсаи хукҳои ҷолибу хук

  1. Ба шумо гӯшт лозим аст.
  2. 1 1/2 фунт хуки тендерлои хук омода кунед.
  3. 30 бастаи самбӯса омода кунед.
  4. Ба шумо сабзавот лозим аст.
  5. 1 чӯбчаи карафс, қима омода кунед.
  6. Ба шумо 4 дона сирпиёз лозим аст.
  7. Ин ’s 3 аз қаламфури Чили Сурх, minced.
  8. Ин 1 василаи занҷабил решавӣ, решакан карда шудааст.
  9. Ба шумо 1 пиёз зард лозим аст, майда карда мешавад.
  10. Ба шумо ҳанут лозим аст.
  11. Ин 1 тираи намак дар Пеппа аст.
  12. 1 тирча аз 5 дона чинии чинӣ омода кунед.
  13. Ба шумо 1 1/2 tbsp чошнии сицуан лозим аст.

Девони сарватманди осиёии девона ва#038 Видео. Шӯрбои хуки вонтониро чӣ тавр бояд кард. Tenderloin хук бо какао, ки бо чошнии гелос молида мешавад. Бо ин дорухои бениҳоят осон маблағи ночиз дар сарангушти шумост.

Самбӯсаҳои гӯшти хуки Осиё қадам ба қадам

  1. Пеш аз омехта кардани ҳама компонентҳо алоҳида протсессори хӯроквориро истифода баред.
  2. Омехтаи пуркуниро дар табақча бо равғани кунҷит пухтан.
  3. ШМШро холӣ кунед ва омехтаи пухтаро хунук кунед.
  4. Самбӯсаҳоро бо 1 қошуқ пур кунед, бо об ё шустани тухм мӯҳр кунед.
  5. Бо пухтани самбӯса дар як табақи равғани ғафс ё буғ анҷом диҳед/напазед ..
  6. Бо чошнии чили ширини хунуккардашуда, чошнии houisen, ширин ва турши ё дигар чошнии ғарқшудаи Осиё хизмат кунед.

Ба ин луқмаҳои бо сирко лубиё пошида дар қошуқҳои шӯрбоҳои Осиё хизмат кунед. Самбӯса як хӯришҳои маъмул аз таомҳои Осиё мебошанд, ки ҳадди аққал ду аср ба хӯрокхӯрии гуруснагӣ писанд омадаанд. Равғани ҷолибу чилиеро, ки бо самбӯсаҳои тарабхонаи чинӣ меояд, дӯст медоред? Шумо метавонед ба осонӣ дорухатро дар ошхонаи худ бо се компонент аз нав созед. Мо аз китоби самбӯсаи осиёӣ чӣ гуна самбӯсаҳои осиёии худро сохтанро омӯхтем: Азхудкунии Гёза, Роллҳои баҳорӣ, Самоса ва ғайра.


Гӯшти хуки ветнамӣ ва дорухат самбӯсаи майгу (Banh Bot Loc)

Гӯшти хук ва пур кардани майгу

1/2 фунт шиками хук ба мукаабҳои хурд бурида мешавад

1/2 фунт майгу хурд (андозаи 50-60 бо ниҳонӣ/думаш)

1/2 қошуқи намак (байни хук ва майгу тақсим карда мешавад)

1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ (байни хук ва майгу тақсим карда мешавад)

1 қошуқи хокаи захираи хук (байни хук ва майгу тақсим карда мешавад)

1 қошуқи чошнии моҳӣ (байни хук ва майгу тақсим карда мешавад)

Дигар компонентҳо

1 қошуқ равғани растанӣ

1 қошуқи паприка (барои ихтиёрии ранг)

1/3 пиёла занбурӯғи ҳезумкардашуда

Батри Тапиока

1 қошуқ равғани растанӣ


Беҳтарин самбӯсаи хуки модар

кӯзагароне, ки дар Ҷопон ва ИМА хизмат мекунанд, самбӯса барои мо ғизои асосӣ аст ва мо ба ҷои хӯрокхӯрӣ аз онҳо лаззат мебарем. Тафовути дигар дар он аст, ки мо ҳамеша ба ҷои парпечҳои самбӯсаи яхкардашуда бо хамири самбӯсаи нав тайёр карда мепазем. Ҳатто вақте ки шумо дар бозори сабзавот парпечҳои самбӯса мехаред, шумо бешубҳа бастаҳои хурди парпечҳои самбӯсаи тару тоза аз мошин сохташударо хоҳед ёфт, ки дар халтаҳои пластикии хурд меоянд.

Ман аз кӯдакӣ бо самбӯсаҳои бузурги худсохт ғорат шудаам. Бибии ман як хонуми шимолӣ буд, ки пухтупаз ва табодули хӯрокро дӯст медошт. Ва, вай дар ҳақиқат хуб буд! Тайёр кардан ва тайёр кардани самбӯса яке аз вазифаҳои дӯстдоштаи ӯ буд ва падарам тамоми сирҳоро аз ӯ омӯхта, маҳоратро ба модарам супоридааст.

Силоҳи махфии бибии ман барои сохтани самбӯсаҳои бузурги хук майгу тару тоза буд. Дар дастурҳои самбӯсаи самбӯсаи гӯшти хук, ошпазҳои хона одатан майгуҳои хушкшударо барои баланд бардоштани мазза истифода мебаранд. Аммо бибии ман исрор мекард, ки майгуҳои тару тозаро истифода барад. На танҳо он умами ва умқи мазза илова мекунад, вақте ки шумо майгуҳои тару тозаро истифода бурда, баъзе самбӯсаҳои беҳтарини пешини ман истеҳсолшударо бо самбӯсаҳо комил хоҳед кард.

Дар ёд дорам, ки бори аввал ҷияни ман дар ҷои падару модарам самбӯса озмуд. Вай ҳайратовар буд, ки чӣ қадар самбӯсаи хукро бичашед. Ӯ ҳанӯз дар мактаби миёна мехонд. Он замон истифодаи самбӯаҳои гаронбаҳо дар самбӯса кори боҳашамат буд, зеро самбӯса як хӯроки маъмулии ҳаррӯза ба мисли биринҷ ҳисобида мешавад ва бояд арзон бошад. Вақте ки ӯ ба хона баргашт ва исрор кард, ки дар самбӯса майгу истифода кунад, амакам ӯро таъна зад, ки ин кори девона аст. Вақте ки модарам ба ман ин ҳикояро нақл кард, ман ногаҳон фаҳмидам, ки ин самбӯсаҳо махсусанд ва ман ҳама вақт онҳоро мехӯрдам.

Имрӯз ман ин дорухати оилавиро бо шумо мубодила мекунам. Он оддӣ, шево ва тару тоза аст. Шумо инчунин метавонед аз коғазҳои самбӯса дар мағоза харед. Аммо агар шумо ба хӯроки чинӣ машғул бошед, ман ба шумо тавсия медиҳам, ки хамири самбӯсаро аз сифр созед. Барои осон кардани вазифа, шумо метавонед ба ҷои хамири самбӯсаи судак хамири самбӯсаи буғӣ тайёр кунед. Дар ҳар сурат, ин самбӯсаҳо боллазату ширин ва бо матои олӣ хоҳанд шуд.

Ин самбӯсаҳо хеле қаноатбахшанд ва шумо метавонед онҳоро ҳамчун хӯроки асосӣ хизмат кунед. Шумо метавонед як appetizer оддӣ, ба монанди хӯриш бодиринг, хӯриш занбӯруц гӯшти ҳезум, хӯриш спанак илова кунед, ё шумо метавонед самбӯса бо congee арзан ва бодиринг зуд хизмат. Маҳз ҳамон чизест, ки мо дар Чин мекунем.

Барои гирифтани дастурҳои бештар барои самбӯса, аз рецепт самбӯсаи самбӯсаи барра, самбӯсаи гиёҳхорон ва самбӯсаи занбӯруғҳои хукро санҷед.

Видео пухтупаз

Ман видеои кӯтоҳе сабт кардам, то ба шумо нишон диҳам, ки пухтани ин табақ то чӣ андоза осон аст. Дар канали YouTube -и ман видеоҳои бештарро омӯзед, то пухтупази чиниро омӯзед!


Қадам ба қадам Gyoza & ndash -и Ҷопонро чӣ гуна бояд сохт

Карами куфтаро бо намак дар як косаи калон андохта, 10 дақиқа нишинед. Бо истифода аз ду даст ё матои панир, карамро сахт фишор диҳед, то оби зиёдатиро холӣ кунед ва партоед (самбӯсаҳоятонро намнок накунед) ва сипас карамро ба косаи чуқур интиқол диҳед. Гӯшти хук, занҷабил, сирпиёз, пиёз сабз, мисо, равғани кунҷид, хокаи чили ва шакарро илова кунед.

Ҳама чизро бо дастҳои худ омехта кунед, то ҳамаи компонентҳо баробар тақсим карда шаванд. Бо истифода аз дастҳои худ, омехтаро ба як тӯб кашед, онро баланд кунед ва сипас дубора ба коса партоед. Якчанд маротиба такрор кунед, то гӯштро нарм кунед ва омезишро ба ҳам пайваст кунед.

Бале, шумо & rsquove бояд дастҳои худро ифлос кунед, то инҳоро созед! Минбаъд шумо & rsquoll аз Элизабет Андох & rsquos & ldquobaseball ва техникаи rdquo истифода мебаред. Бо дастҳои худ омехтаро ба як тӯб кашед ва бо қуввае ба коса баргардонед.

Инро якчанд маротиба такрор кунед, то гӯштро нарм кунед ва ба омехтаи омехта кумак кунед. Ҳоло вақти он расидааст, ки гозаи худро ташкил кунед. Як қисми омехтаи гӯштро дар маркази як халтача гузоред, нӯги ангуштонатонро тар кунед ва сипас дар атрофи нисфи парпеч хат кашед.

Сипас шумо печондаро нисфи пур кардан мепечонед,

ва онро дар марказ пӯшед.

Ҳоло қисми фароғатӣ меояд & ndashthe pleating! Печондаро дар ҳамон ҷои мобайнӣ, ки шумо танҳо бо дасти чапи худ печонда будед, дар қисми болоии печка плита созед ва онро ба канори ҳамвори печон дар қафо печонед.

Дар дасти чап даври нимпайкараи пуршударо дошта, болопӯши болопӯшро аз миёна печонед ва онро ба канори ҳамвори печондан дар қафо пахш кунед (танҳо канори пеши плита мешавад ва канори қафо ҳамвор мемонад). Ба ду ё се плитаи дигар дар тарафи рости қабати аввал идома диҳед.

Сипас ҷонибҳоро иваз кунед ва тарафи дигарро илтиҷо кунед (дар тарафи чапи мобайнии фишурда).

Самбӯсаи пуршударо бо канори печони болопӯш як сӯ гузоред.

Равандро то он даме, ки ҳамаи варақаҳои шумо пур ва пур карда шаванд, такрор кунед. Доштани шарик дар ҷиноят барои ин қисм ҳамеша хуб аст, зеро он хеле зудтар меравад.

Ҳоло шумо метавонед гёзаро бо як халтаи пластикӣ пӯшед ва дар яхдон барои якчанд соат гузоред, то даме ки шумо онҳоро пухтан омода накунед (ё шумо метавонед онҳоро ях кунед, то онҳоро муддати дарозтар нигоҳ доред) ё шумо метавонед онҳоро фавран пазед. Гизо аввал дар паҳлӯи ҳамворашон пухта мешаванд (плитаҳо),

то поёни он зебо ва қаҳваранг бошад.

Сипас, об илова карда мешавад ва табақ бо зарф мӯҳр карда мешавад

то даме ки кисми болоии гиоза буг карда шавад.

Он гоҳ шумо ба онҳо як тарафи қаҳваранг бо чошнии тар кардашуда аз чошнии лубиж, сирко биринҷ ва чанд қатра равғани чили хизмат мекунед.


Агар шумо метавонед дастпӯшакҳои мудаввари гиозаро пайдо кунед, шумо ҳамеша метавонед парпечкунакҳои квадратии вонтонро истифода баред ва онҳоро бо буриши калони бисквит ба ҳалқаҳо буред.


Ё


Самбӯсаи хук ва карафс

Эзоҳҳо: Инҳоро "сиу май" меноманд, инҳо гӯшти хуки буғӣ ва самбӯсаҳои печонидашуда мебошанд, ки онҳоро дар ҳама тарабхонаҳои хира дар Гонконг ва дар саросари ҷаҳон дидан мумкин аст. Онҳо баъзан бо пур кардани хук ва занбӯруғ омода карда мешаванд ва бо болғи сурх (дар акси ҳол Берри Гоҷӣ маъруф аст) пур карда мешаванд. Аммо, дӯстдоштаи ман бояд бо пур кардани хук ва майгу бошад. Майгу тақрибан бурида мешаванд, то вақте ки онҳо пухта шаванд, шумо метавонед "газидан" -и онҳоро муайян кунед.
Ин боз як газакҳои дӯстдоштаи ҳама вақт дӯстдоштаи ман аст ва бузург аст, ки дар зиёфат ҳамчун оғозкунанда бо соусҳои чили ё лӯбиёи дилхоҳи худ хизмат кунед.
1) Барои пур кардан: гӯшти хук, майгу, пиёз, занҷабил, шароби биринҷи чошнии соя, крахмал, равғани кунҷит, намак ва мурчро дар як коса омехта кунед. Барои омезиши компонентҳо омехта кунед.
2) Барои самбӯса: як бастаи вонтониро гиред ва ду қошуқи пуршударо дар миёна ҷойгир кунед. Сипас, паҳлӯҳои печондаро ҷамъ кунед ва онро дар гирду атроф ба шакли тӯб монанд кунед ва маркази онро кушода нигоҳ доред. (Эзоҳ Кук: Боварӣ ҳосил кунед, ки бастаро дар атрофи пуркунӣ маҳкам пӯшед. Барои кумак кардан, шумо метавонед парпечи вонтонро бо шустани тухм шӯед, то аз кушодани парпечҳо ва ҷудо шудан аз пуркунӣ пас аз пухтан ҷилавгирӣ кунед.) Ҳар як самбӯсаро бо буттамева Goji боло кунед, агар истифода шавад.
3) Поёни паровози бамбукро равған молед ва онро бо коғази равғанӣ ё пергамент пӯшонед. Самбӯсаҳоро дар буғ ҷойгир кунед, бо зарф пӯшед ва дар болои як табақ оби ҷӯшон гузоред, то боварӣ ҳосил кунед, ки об ба пояи паровоз нарасад. Самбӯсаро дар давоми шаш то ҳашт дақиқа ё то пухтан пухтан.
4) Дар айни замон, чили ва чошнии лубиёро ба як коса омехта кунед. Дар баробари самбӯса хизмат кунед.


Видеоро тамошо кунед: Мега хуки от Tweety (Август 2022).