Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Дастури шурӯъкунандагон ба чой (слайдшоу)

Дастури шурӯъкунандагон ба чой (слайдшоу)

Тафовут дар байни навъҳои маъмулии чой ва чӣ гуна интихоб кардани сифат

Чой сиёҳ

Чой сиёҳ маъмултарин чой дар Аврупо ва Иёлоти Муттаҳида мебошад, ки миқдори зиёди онро ширкатҳо ба монанди Lipton, Twinings ва Tetley истеҳсол мекунанд. Он бо таъми бой ва талхи худ бо ёддоштҳои ситрусии хуб маълум аст, ки пас аз ҷамъоварӣ пурра оксид мешавад. Навъҳои маъмул Цейлон, Ассам ва Дарҷелингро дар бар мегиранд, ки бештари онҳо дар куҷо парвариш карда мешаванд. Бисёре аз ин кишварҳо ба истеҳсоли чой дар он замоне шурӯъ карданд, ки Бритониё чойҳоро дар колонияҳои худ кашф ва парвариш карда буд.

Наҳории англисӣ

Чойҳои маъмултарини сиёҳ дар ғарб омехтаи навъҳо ва бастаҳои Цейлон, Ассам ва Кения бо номҳои аҷибе ба монанди субҳонаи англисӣ ё шарҳи доимӣ мебошанд. Онҳо инчунин аксар вақт компонентҳои иловагиро дар бар мегиранд, то чойи арзон дорои ҳамон маззаҳое бошад, ки навъҳои гаронбаҳо табиатан доранд. Масалан, Earl Grey машҳур дорои равған ё пӯст аз афлесуни бергамот мебошад. Аз тарафи дигар, чойҳои чинӣ одатан як намуди чой мебошанд, ки иловаҳо надоранд. Вақти ҳаррӯзаи чойи Бритониё қариб ҳамеша як омехтаи чойи сиёҳ дорад, ки одатан бо шир ва шакар омехта мешавад.

Чойи сурх

Қайд кардан бамаврид аст, ки дар Чин ва бисёр кишварҳои дигари Осиё чойи сиёҳро одатан чойи сурх меноманд, зеро "чойи сиёҳ" дар он чой фермента ишора мекунад. Дар ҳамин ҳол, дар ғарб, чойи сурх зуд -зуд ба чойи rooibos ишора мекунад, ки аслан аз растании чой сохта нашудааст. Раванд якхела аст, аммо ин чойҳо назар ба ҳамтоёни бритониёии худ бештар ишораи дуд ё карамел доранд. Бисёр навъҳои анъанавии Чин ба монанди Лапсанг Сучонг, Юннан ва Маймуни тиллоӣ мавҷуданд.

Чой сабз

Чой сабз маъмултарин чой дар Осиё аст, аммо асосан дар Чин ва Ҷопон парвариш карда мешавад. Пас аз чидан он хеле кам оксид мешавад ва ба он маззаи нозук ва алафдор медиҳад. Навъҳои маъмул Сенча, Кукича ва Мао Фэнро дар бар мегиранд. Навъҳои хушбӯй дар тамоми ҷаҳон хеле маъмуланд, аз ҷумла Генмаича, ки бо биринҷи пухта мазза карда мешавад ва Гелос Сенча, ки дорои шукуфаҳои дарахти гелос ва/ё баргҳо мебошанд. Ҷопон ва Чин маъмултарин истеҳсолкунандагони чойи сабз мебошанд. Дар Ҷопон, он одатан аз деги оҳанӣ бо номи тетсубин хизмат мекунад.

Матча

Инчунин дар Ҷопон як намуди махсуси чойи сабз бо номи Matcha истеҳсол карда мешавад ва дар маросими анъанавии чойи японӣ бо истифода аз баргҳои ориз, ки бо оби гарм омехта карда мешаванд, ба ҷои намнок шудан истифода бурда мешавад.

Чой Олонг

Чой олонг иҷозат дода мешавад, ки аз чойи сабз дарозтар оксид шавад, аммо аз чойи сиёҳ кӯтоҳтар. Чойҳое, ки бештар дӯстдорони чой меҷӯянд, аксар вақт олонгҳо мебошанд. Ҳамчун як оила, онҳо дорои навъҳои гуногуни мазза мебошанд, аммо аксарияти онҳо дорои маззаи хеле бой ва ҳезумдор бо нотаҳои нозуки гулдор ва ширин мебошанд. Баргҳои ин чойҳо қариб ҳамеша солим нигоҳ дошта мешаванд ва бо ғелонидани онҳо ба сӯзанҳои дароз, борик ё тӯбҳои хурди гирд, ки ҳангоми пухтагӣ оҳиста мекушоянд, омода карда мешаванд. Аз сабаби таъми аллакай мураккаб, танҳо якчанд навъҳои хушбӯй мавҷуданд, ба монанди чойи King, ки бо женьшен омода карда шудааст.

Гонгфу

Аксари олонгҳо дар Чин дар музофоти Фуҷзян парвариш карда мешаванд - минтақаҳои Вудзи ва Анси, ки истеҳсолкунандагони машҳуранд - ва инчунин музофоти Гуандун, гарчанде ки Тайван инчунин бисёр оолонгҳои хуб истеҳсол мекунад. Бисёр намудҳои машҳур мавҷуданд, ба монанди олиҳаи оҳан (aka Tie Guanyin ё баъзан бо номи Tie Kwan Yin) ва Бай Ҳао (aka зебоии шарқӣ). Одатан дар Чин чойи олунг бо услуби тантанавӣ пухта мешавад Гонгфу, бо истифода аз як контейнери хурди пиво ба монанди косаи чой (маъруф ба Гайван) ё чойники гили Yixing.

Чойи ферментшуда

Оилаи охирини чой оксид мешавад ва ба ҳаво дучор мешавад ва аз ферментатсия мегузарад ва одатан ҳамчун хишти мустаҳкам фурӯхта мешавад. Ин чойҳо пир шудаанд ва бо мурури замон оҳиста -оҳиста таъми худро тағир медиҳанд, хеле талх ва торик сар мекунанд - ба мисли қаҳва - ва дар тӯли солҳо мулоимтар мешаванд. Вақти оптималии пиршавӣ мавзӯи зуд -зуд баҳсҳост, аммо чойҳоро то 50 сол пайдо кардан мумкин аст - бо чойҳои 10 ва 20 сола одатан дастрас. Чойи маъмултарини fermented чойи Pu-erh аст, ки аксарияти он аз музофоти Юннан дар Чин меояд.

Чой сафед

Чой сафед инчунин каме оксид мешавад ва аз ҷиҳати мазза ба чойи сабз наздиктарин аст. Бо вуҷуди ин, он инчунин навдаи растаниро дар бар мегирад, ки маззаи хеле сабук ва гулдор медиҳад. Навъҳои маъмултарин сӯзанҳои нуқра ва сафед пион мебошанд. Навъҳои хушбӯй мавҷуданд, ба монанди Харбузаи Сафед, аммо дар аксари ҳолатҳо тавассути мазза илова кардани бисёр чойи аслӣ душвор аст.


21 Мазкрҳои эҷодии дастӣ барои шурӯъкунандагон

Маҳорати амалиро омӯзед, тӯҳфаҳо созед ва бигзоред, ки эҷодиёти шумо ҳамзамон бо гирифтани санъати собунсозӣ суст шавад. Собуни DIY дорои маҳсулоти табиӣ ва хушбӯй аст, ки барои пӯст ва сайёра беҳтаранд. Мо 21 дорухои собуни худсохтро барои шурӯъкунандагон, аз ҷумла барҳои собуни шампунӣ, ҷамъ кардем.

Пеш аз он ки шумо шурӯъ кунед, дар ин ҷо як дастури фаврӣ дар бораи химияи паси собун аст. Барои аз сифр комилан собун сохтан (баръакси гудохтан ва рехтан бо пояҳои собуни пешакӣ), ба шумо лозим аст, ки обро истифода баред, ки намаки каустикӣ бо номи гидроксид натрий аст. Реаксияи химиявии байни сурб ва компонентҳои равған собунсозӣ номида мешавад, ки собунро ба вуҷуд меорад (ва дар маҳсулоти тайёр ҳеҷ гуна шӯрро намемонад).

Ҳангоми кор бо сӯзан фишангҳои муҳофизатӣ (айнаки чашм, дастпӯшак, болопӯшҳои дарозмуддат ва шим) пӯшед.

Пас аз он ки шумо фаҳмед, ки чӣ тавр бо сӯзан кор кардан ва бо компонентҳо, асбобҳо ва таҷҳизот барои тайёр кардани собун озмоиш кардан лозим аст, шумо як малакаи арзишмандро омӯхтаед.


21 Мазкрҳои эҷодии дастӣ барои шурӯъкунандагон

Маҳорати амалиро омӯзед, тӯҳфаҳо созед ва бигзоред, ки эҷодиёти шумо ҳамзамон бо гирифтани санъати собунсозӣ суст шавад. Собуни DIY дорои маҳсулоти табиӣ ва хушбӯй аст, ки барои пӯст ва сайёра беҳтаранд. Мо 21 дорухои собуни худсохтро барои шурӯъкунандагон, аз ҷумла барҳои собуни шампунӣ, ҷамъ кардем.

Пеш аз оғози кор, дар ин ҷо як дастури фаврӣ дар бораи химияи паси собун аст. Барои аз сифр комилан собун сохтан (баръакси гудохтан ва рехтан бо пояҳои собуни пешакӣ), ба шумо лозим аст, ки аз лей истифода баред, ки намаки каустикӣ бо номи гидроксид натрий аст. Реаксияи химиявии байни шӯр ва компонентҳои равған собунизатсия номида мешавад, ки собунро ба вуҷуд меорад (ва дар маҳсулоти тайёр ҳеҷ гуна оҳан намемонад).

Ҳангоми кор бо сӯзан фишангҳои муҳофизатӣ (айнаки чашм, дастпӯшак, болопӯшҳои дарозмуддат ва шим) пӯшед.

Пас аз он ки шумо фаҳмед, ки чӣ тавр бо сӯзан кор кардан ва бо компонентҳо, асбобҳо ва таҷҳизот барои тайёр кардани собун озмоиш кардан лозим аст, шумо як малакаи арзишмандро омӯхтаед.


21 Мазкрҳои эҷодии дастӣ барои шурӯъкунандагон

Маҳорати амалиро омӯзед, тӯҳфаҳо созед ва бигзоред, ки эҷодиёти шумо ҳамзамон бо гирифтани санъати собунсозӣ суст шавад. Собуни DIY дорои маҳсулоти табиӣ ва хушбӯй аст, ки барои пӯст ва сайёра беҳтаранд. Мо 21 дорухои собуни худсохтро барои шурӯъкунандагон, аз ҷумла барҳои собуни шампунӣ, ҷамъ кардем.

Пеш аз он ки шумо шурӯъ кунед, дар ин ҷо як дастури фаврӣ дар бораи химияи паси собун аст. Барои аз сифр комилан собун сохтан (баръакси гудохтан ва рехтан бо пояҳои собуни пешакӣ), ба шумо лозим аст, ки аз лей истифода баред, ки намаки каустикӣ бо номи гидроксид натрий аст. Реаксияи химиявии байни шӯр ва компонентҳои равған собунизатсия номида мешавад, ки собунро ба вуҷуд меорад (ва дар маҳсулоти тайёр ҳеҷ гуна оҳан намемонад).

Ҳангоми кор бо сӯзан фишангҳои муҳофизатӣ (айнаки чашм, дастпӯшак, болопӯшҳои дарозмуддат ва шим) пӯшед.

Пас аз он ки шумо фаҳмед, ки чӣ тавр бо сӯзан кор кардан ва бо компонентҳо, асбобҳо ва таҷҳизот барои тайёр кардани собун озмоиш кардан лозим аст, шумо як малакаи арзишмандро омӯхтаед.


21 Мазкрҳои эҷодии дастӣ барои шурӯъкунандагон

Маҳорати амалиро омӯзед, тӯҳфаҳо созед ва бигзоред, ки эҷодиёти шумо ҳамзамон бо гирифтани санъати собунсозӣ суст шавад. Собуни DIY дорои маҳсулоти табиӣ ва хушбӯй аст, ки барои пӯст ва сайёра беҳтаранд. Мо 21 дорухои собуни худсохтро барои шурӯъкунандагон, аз ҷумла барҳои собуни шампунӣ, ҷамъ кардем.

Пеш аз он ки шумо шурӯъ кунед, дар ин ҷо як дастури фаврӣ дар бораи химияи паси собун аст. Барои аз сифр комилан собун сохтан (баръакси гудохтан ва рехтан бо пояҳои собуни пешакӣ), ба шумо лозим аст, ки обро истифода баред, ки намаки каустикӣ бо номи гидроксид натрий аст. Реаксияи химиявии байни сурб ва компонентҳои равған собунсозӣ номида мешавад, ки собунро ба вуҷуд меорад (ва дар маҳсулоти тайёр ҳеҷ гуна шӯрро намемонад).

Ҳангоми кор бо сӯзан фишангҳои муҳофизатӣ (айнаки чашм, дастпӯшак, болопӯшҳои дарозмуддат ва шим) пӯшед.

Пас аз он ки шумо фаҳмед, ки чӣ тавр бо сӯзан кор кардан ва бо компонентҳо, асбобҳо ва таҷҳизот барои тайёр кардани собун озмоиш кардан лозим аст, шумо як малакаи арзишмандро омӯхтаед.


21 Мазкрҳои эҷодии дастӣ барои шурӯъкунандагон

Маҳорати амалиро омӯзед, тӯҳфаҳо созед ва бигзоред, ки эҷодиёти шумо ҳамзамон бо гирифтани санъати собунсозӣ суст шавад. Собуни DIY дорои маҳсулоти табиӣ ва хушбӯй аст, ки барои пӯст ва сайёра беҳтаранд. Мо 21 дорухои собуни худсохтро барои шурӯъкунандагон, аз ҷумла барҳои собуни шампунӣ, ҷамъ кардем.

Пеш аз оғози кор, дар ин ҷо як дастури фаврӣ дар бораи химияи паси собун аст. Барои аз сифр комилан собун сохтан (баръакси гудохтан ва рехтан бо пояҳои собуни пешакӣ), ба шумо лозим аст, ки обро истифода баред, ки намаки каустикӣ бо номи гидроксид натрий аст. Реаксияи химиявии байни шӯр ва компонентҳои равған собунизатсия номида мешавад, ки собунро ба вуҷуд меорад (ва дар маҳсулоти тайёр ҳеҷ гуна оҳан намемонад).

Ҳангоми кор бо сӯзан фишангҳои муҳофизатӣ (айнаки чашм, дастпӯшак, болопӯшҳои дарозмуддат ва шим) пӯшед.

Пас аз он ки шумо фаҳмед, ки чӣ тавр бо сӯзан кор кардан ва бо компонентҳо, асбобҳо ва таҷҳизот барои тайёр кардани собун озмоиш кардан лозим аст, шумо як малакаи арзишмандро омӯхтаед.


21 Мазкрҳои эҷодии дастӣ барои шурӯъкунандагон

Маҳорати амалиро омӯзед, тӯҳфаҳо созед ва бигзоред, ки эҷодиёти шумо ҳамзамон бо гирифтани санъати собунсозӣ суст шавад. Собуни DIY дорои маҳсулоти табиӣ ва хушбӯй аст, ки барои пӯст ва сайёра беҳтаранд. Мо 21 дорухои собуни худсохтро барои шурӯъкунандагон, аз ҷумла барҳои собуни шампунӣ, ҷамъ кардем.

Пеш аз оғози кор, дар ин ҷо як дастури фаврӣ дар бораи химияи паси собун аст. Барои аз сифр комилан собун сохтан (баръакси гудохтан ва рехтан бо пояҳои собуни пешакӣ), ба шумо лозим аст, ки обро истифода баред, ки намаки каустикӣ бо номи гидроксид натрий аст. Реаксияи химиявии байни сурб ва компонентҳои равған собунсозӣ номида мешавад, ки собунро ба вуҷуд меорад (ва дар маҳсулоти тайёр ҳеҷ гуна шӯрро намемонад).

Ҳангоми кор бо сӯзан фишангҳои муҳофизатӣ (айнаки чашм, дастпӯшак, болопӯшҳои дарозмуддат ва шим) пӯшед.

Пас аз он ки шумо фаҳмед, ки чӣ тавр бо сӯзан кор кардан ва бо компонентҳо, асбобҳо ва таҷҳизот барои тайёр кардани собун озмоиш кардан лозим аст, шумо як малакаи арзишмандро омӯхтаед.


21 Мазкрҳои эҷодии дастӣ барои шурӯъкунандагон

Маҳорати амалиро омӯзед, тӯҳфаҳо созед ва бигзоред, ки эҷодиёти шумо ҳамзамон бо гирифтани санъати собунсозӣ суст шавад. Собуни DIY дорои маҳсулоти табиӣ ва хушбӯй аст, ки барои пӯст ва сайёра беҳтаранд. Мо 21 дорухои собуни худсохтро барои шурӯъкунандагон, аз ҷумла барҳои собуни шампунӣ, ҷамъ кардем.

Пеш аз он ки шумо шурӯъ кунед, дар ин ҷо як дастури фаврӣ дар бораи химияи паси собун аст. Барои аз сифр комилан собун сохтан (баръакси гудохтан ва рехтан бо пояҳои собуни пешакӣ), ба шумо лозим аст, ки обро истифода баред, ки намаки каустикӣ бо номи гидроксид натрий аст. Реаксияи химиявии байни сурб ва компонентҳои равған собунсозӣ номида мешавад, ки собунро ба вуҷуд меорад (ва дар маҳсулоти тайёр ҳеҷ гуна шӯрро намемонад).

Ҳангоми кор бо сӯзан фишангҳои муҳофизатӣ (айнаки чашм, дастпӯшак, болопӯшҳои дарозмуддат ва шим) пӯшед.

Пас аз он ки шумо фаҳмед, ки чӣ тавр бо сӯзан кор кардан ва бо компонентҳо, асбобҳо ва таҷҳизот барои тайёр кардани собун озмоиш кардан лозим аст, шумо як малакаи арзишмандро омӯхтаед.


21 Мазкрҳои эҷодии дастӣ барои шурӯъкунандагон

Маҳорати амалиро омӯзед, тӯҳфаҳо созед ва бигзоред, ки эҷодиёти шумо ҳамзамон бо гирифтани санъати собунсозӣ суст шавад. Собуни DIY дорои маҳсулоти табиӣ ва хушбӯй аст, ки барои пӯст ва сайёра беҳтаранд. Мо 21 дорухои собуни худсохтро барои шурӯъкунандагон, аз ҷумла барҳои собуни шампунӣ, ҷамъ кардем.

Пеш аз оғози кор, дар ин ҷо як дастури фаврӣ дар бораи химияи паси собун аст. Барои аз сифр комилан собун сохтан (баръакси гудохтан ва рехтан бо пояҳои собуни пешакӣ), ба шумо лозим аст, ки аз лей истифода баред, ки намаки каустикӣ бо номи гидроксид натрий аст. Реаксияи химиявии байни сурб ва компонентҳои равған собунсозӣ номида мешавад, ки собунро ба вуҷуд меорад (ва дар маҳсулоти тайёр ҳеҷ гуна шӯрро намемонад).

Ҳангоми кор бо сӯзан фишангҳои муҳофизатӣ (айнаки чашм, дастпӯшак, болопӯшҳои дарозмуддат ва шим) пӯшед.

Пас аз он ки шумо фаҳмед, ки чӣ тавр бо сӯзан кор кардан ва бо компонентҳо, асбобҳо ва таҷҳизоте, ки барои тайёр кардани собун лозиманд, озмоиш кунед, шумо як малакаи арзишмандро омӯхтаед.


21 Мазкрҳои эҷодии дастӣ барои шурӯъкунандагон

Маҳорати амалиро омӯзед, тӯҳфаҳо созед ва бигзоред, ки эҷодиёти шумо ҳамзамон бо гирифтани санъати собунсозӣ суст шавад. Собуни DIY дорои маҳсулоти табиӣ ва хушбӯй аст, ки барои пӯст ва сайёра беҳтаранд. Мо 21 дорухои соддаи худсохтро барои шурӯъкунандагон, аз ҷумла барҳои собуни шампунӣ, ҷамъ кардем.

Пеш аз он ки шумо шурӯъ кунед, дар ин ҷо як дастури фаврӣ дар бораи химияи паси собун аст. Барои аз сифр комилан собун сохтан (баръакси гудохтан ва рехтан бо пояҳои собуни пешакӣ), ба шумо лозим аст, ки обро истифода баред, ки намаки каустикӣ бо номи гидроксид натрий аст. Реаксияи химиявии байни сурб ва компонентҳои равған собунсозӣ номида мешавад, ки собунро ба вуҷуд меорад (ва дар маҳсулоти тайёр ҳеҷ гуна лой намегузорад).

Ҳангоми кор бо сӯзан фишангҳои муҳофизатӣ (айнаки чашм, дастпӯшак, болопӯшҳои дарозмуддат ва шим) пӯшед.

Пас аз он ки шумо фаҳмед, ки чӣ тавр бо лай кор кардан ва бо компонентҳо, асбобҳо ва таҷҳизоте, ки барои тайёр кардани собун лозиманд, озмоиш кунед, шумо як малакаи арзишмандро омӯхтаед.


21 Мазкрҳои эҷодии дастӣ барои шурӯъкунандагон

Маҳорати амалиро омӯзед, тӯҳфаҳо созед ва бигзоред, ки эҷодиёти шумо ҳамзамон бо гирифтани санъати собунсозӣ суст шавад. Собуни DIY дорои маҳсулоти табиӣ ва хушбӯй аст, ки барои пӯст ва сайёра беҳтаранд. Мо 21 дорухои соддаи худсохтро барои шурӯъкунандагон, аз ҷумла барҳои собуни шампунӣ, ҷамъ кардем.

Пеш аз оғози кор, дар ин ҷо як дастури фаврӣ дар бораи химияи паси собун аст. Барои аз сифр комилан собун сохтан (баръакси гудохтан ва рехтан бо пояҳои собуни пешакӣ), ба шумо лозим аст, ки обро истифода баред, ки намаки каустикӣ бо номи гидроксид натрий аст. Реаксияи химиявии байни сурб ва компонентҳои равған собунсозӣ номида мешавад, ки собунро ба вуҷуд меорад (ва дар маҳсулоти тайёр ҳеҷ гуна шӯрро намемонад).

Ҳангоми кор бо сӯзан фишангҳои муҳофизатӣ (айнаки чашм, дастпӯшак, болопӯшҳои дарозмуддат ва шим) пӯшед.

Пас аз он ки шумо фаҳмед, ки чӣ тавр бо сӯзан кор кардан ва бо компонентҳо, асбобҳо ва таҷҳизоте, ки барои тайёр кардани собун лозиманд, озмоиш кунед, шумо як малакаи арзишмандро омӯхтаед.