Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Маслиҳатҳо барои таълим додани кӯдакон дар ошхона

Маслиҳатҳо барои таълим додани кӯдакон дар ошхона

Гузоштани замина барои муносибати солим ба ғизо хеле пеш аз он ки кӯдакон ба таври мустақилона хӯроки оддӣ омода кунанд, оғоз меёбад. Ин эътимод ва ноу-хау эҳтимолан дертар ба даст меояд, агар шумо хоҳед, ки барои омӯзонидани онҳо ҳангоми ҷавонӣ ва таъсирбахш вақт сарф кунед.

Ман фикр мекунам, ки ҳавасмандӣ ба хӯрок ва пухтупаз аз хурдсолӣ муҳим аст ва ҳар сеи ман дандонҳои пухтупази маро дар синни дусолагӣ буриданд. Не, мо ба истифодаи дастгоҳҳои хурд барои истифодаи онҳо шурӯъ намекунем, аммо онҳо аз ченкунӣ ва таҳрикдиҳӣ барои мустаҳкам кардани эътимод ва ташвиқи иштирок оғоз мекунанд.

Клараи дусолаи ман, вақте ки мебинад, ки ман пухтан ё нонпазӣ карданро мебинам, курсиро аз мизи ошхона ба ошхона бурд ва то болои тахта тела дод. Ман вақти зиёдеро дар он ҷо банд кардан сарф мекунам ва вай пай бурд, ки ин ҷои фароғатӣ (ва болаззат!) Аст, бинобарин хоҳиши он аст, ки ба фаъолияти ошхонаам тақлид кунад.

Дар хотир доштан муҳим аст, ки ҳама кӯдакон гуногунанд. Сатҳҳои таваҷҷӯҳ ва таваҷҷӯҳ ба куллӣ фарқ мекунанд ва шумо хоҳед донист, ки бо фарзанди худ чӣ қадар кӯшиш кардан лозим аст. Дар тӯли солҳо ман як -ду чизро дар бораи пухтупаз дар баробари кӯдакони хурдсол омӯхтам ва ман нисбат ба Клара нисбат ба оне, ки бародарони калониаш ҳамсол буданд, хеле оромтарам.

Имрӯз ман якчанд маслиҳатҳоро барои таълим додани кӯдакон дар ошхона мубодила мекунам:

Онҳоро бо ошхонаи бозича оғоз кунед

Барои кӯдакони хеле хурд (9-24 моҳ), онҳоро аз ошхонаи бозича сар кунед ва аз ҳаракатҳои шӯр кардан, буридан ва ғайра гузаред.

Як ба як кор кунед

Ба ҷои он ки як маҷмӯи пурраи хоҳару бародаронро дар пештахта идора кунед, ба нақша гиред, ки дар як вақт бо як кӯдак кор кунед ва аз он лаҳзаҳои таълимӣ бештар истифода баред.

Як дорухатро бо натиҷаҳои фаврӣ интихоб кунед

Таваҷҷӯҳи кӯдак ба омодасозии ғизо вақте пайдо мешавад, ки вай метавонад натиҷаи ниҳоиро зуд санҷад. Шириниҳо, афшураҳои тару тоза, салатҳои печонидашуда ва сэндвичҳо ҳама вариантҳои хуб барои "хӯроки зуд" мебошанд. Кӯдакони ман газидани какаоҳои бангдонаамро дӯст медоранд, ки ин табобати солимест, ки дар тӯли чанд дақиқа ҷамъ меоянд.

Компонентҳоро пешакӣ омода кунед

Агар шумо нонпазӣ кунед ё рӯйхати дарозмуддати компонентҳоро барои як дорухат дошта бошед, ҳадаф доред, ки онҳоро пеш аз даъват кардани фарзандатон ба шумо дар ошхона баҳо диҳед ва якҷо кунед.

Бигзор онҳо дар роҳ намуна гузоранд

Таъми чашидан нисфи фароғат аст ва лаҳзаҳои зиёди таълимдиҳиро пешкаш мекунад. Бигзор фарзанди шумо компонентҳоро бӯй кунад, инчунин ламс кунад ва бичашад. Он онҳоро бо дунёи нави лаззатҳо ошно мекунад ва ба онҳо кумак мекунад.

Тоза кор кунед

Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳисобкунак ё мизи шумо бетартиб аст ва дар дастрасии кӯдаки шумо чизе нест, ки ба онҳо осеб расонад ё корро халалдор кунад. Инчунин, барои рехтани ногузир анбӯҳи хурди латтачаҳои тозакунандаро нигоҳ доред.

Қавӣ ва бехатар истед

Кӯдаки худро ба курсии боэътимод бо қафо гузоред ва ҳеҷ гоҳ аз канори онҳо дур нашавед. Ҷиддӣ - ҳеҷ гоҳ кӯдакро беназорат нагузоред ягон сабаб

Натарсед малакаҳои кордро ба кӯдаке ёд диҳед

Бале, ман гуфтам ва ман бар он истодаам.

Хомӯш бош ва иҷро кун!

Кӯдаки худро ба ошхона биёред ва вақте ки онҳо калон мешаванд, пухтан аз сифр барои онҳо табиати дуввум мешавад.

Фикри ниҳоӣ: ситоиши фаровон барои идомаи ин сафари ошхона муҳим аст. Рӯҳбаландӣ кунед ва онҳоро бо ифтихор тамошо кунед.


Маслиҳатҳо оид ба тарзи таълим додани пухтупаз ба кӯдакон

Оё шумо таваҷҷӯҳ доред, ки чӣ тавр ба кӯдакон пухтупазро омӯзонед? Ман якчанд нафарро бо ман тамос гирифтам, то дар бораи хоҳиши кушодани дарсҳо ё ҷашнҳои кӯдакон дар минтақаи худ машварат кунанд.

Новобаста аз он ки он дар сатҳи касбӣ бошад ё дар сатҳи ибтидоӣ, ман донишу андешаҳои худро ҷамъ овардаам ва ба шумо маслиҳатҳоро оид ба дарсҳои дарсҳо додам. Шумо метавонед ин ғояҳоро барои оғози дарсҳо дар ҷомеаи худ, гурӯҳҳои хонагӣ, гурӯҳҳои калисо ва ғайра истифода баред.

Фаъолиятҳои пухтупази кӯдакон Маводҳои таълимӣ

Бо фаъолиятҳо ва дастурҳои мо, ки дар маҷмӯаҳо ва китобҳо бо формати хонданаш осон тартиб дода шудаанд, таълимро осонтар кунед

Ин паём метавонад истинодҳои шарикиро дар бар гирад ва агар шумо тавассути онҳо харид кунед, ман як комиссияи хурд мегирам. Барои шумо хароҷоти иловагӣ вуҷуд надорад. Ин аст, ки чӣ тавр мо ба дастгирии оилаи худ кумак мекунем ва идома додани мундариҷаи аҷибро ба шумо идома медиҳем. Барои гирифтани маълумоти бештар, шарҳи шариконро дар ин ҷо бубинед.


Баъзе идеяҳои пухтупаз барои кӯдакон аз синни 3 сола:

Маслиҳатҳо оид ба доштани кӯдаки навзод дар ошхона

  1. Дар болои контейнерҳои пластикӣ, дегҳои арзон, зарфҳои пластикии нуқра ва қошуқҳои чӯбӣ гузоред рафи поёнӣ дар ошхонаи шумо. Кӯдакон мефаҳманд, ки ошхона барои онҳо комилан маҳдуд нест ва ҳангоми пухтупаз онҳо метавонанд бо хӯрокҳои худ ба фароғат ҳамроҳ шаванд.
  2. Харидани а маҷмӯи бозии ошхона бо зарфҳо ва хӯрокхӯрӣ бозӣ кунед ё худ худатон эҷод кунед. Қуттиҳои хӯроквории картонӣ ва зарфҳои пластикиро ҷамъ кунед. Шумо ҳатто метавонед як ошхонаи бозиро бо қуттии картонии калон ва тасаввуроти худ созед. Поин равед ва бо кӯдаки худ пухтупаз ё мағозаи хӯрокворӣ бозӣ кунед.
  3. Ба онҳо кумак кунед бо мисол дар бораи пухтупаз омӯзед. Ҳангоми хамир кардани хамир ба онҳо ҳубобчаҳоро (дар масофаи дур) ҷӯшон дар як дег ё дастҳои бетартибонаи худ нишон диҳед. Ҳангоми пухтупаз онҳоро ба курсии баландашон гузоред ва бигзоред онҳо ба кунҷи дигар нигоҳ кунанд.
  4. Ба онҳо бехатариро барвақт омӯзонед. Ба кӯдакони худ таълим диҳед, ки дар ошхона чӣ гарм аст ва ба чӣ даст нарасонед.
  5. Таъми ғизои хуби хонагӣ инчунин оғози хуби омӯзиш ва афзоиш аст.
  6. Бигзор онҳо бо аҳли оила хӯрок хӯред. Агар онҳо интизори вақти хӯроки нисфирӯзӣ набошанд, ба онҳо хӯроки дертаре диҳед, то онҳоро пазанд. Кӯдакони гурусна омодагии пуршиддати зиёдеро ба вуҷуд меоранд.
  7. Ба онҳо калимаҳои нав омӯзед ҳангоми пухтупаз. Номи мева, сабзавот ё ашёе, ки шумо дар ошхона истифода мебаред, оғози хуб аст. Ҳатто агар онҳо барои фаҳмидани он чизе ки шумо мегӯед, хеле кам бошанд ҳам, онҳо мефаҳманд, ки шумо бо онҳо сӯҳбат мекунед. Ва гарчанде ки шумо бо пухтупаз машғул ҳастед, онҳо эҳсос хоҳанд кард, ки шумо мекунед.
  8. Кӯдаки кунҷкоби худро муҳофизат кунед аз хатарҳо дар ошхона. Дар оташдони қафо пухтан гиред ё ҳадди ақал боварӣ ҳосил кунед, ки дастакҳои кӯзаҳо ва табақҳо ба қафо нигаронида шудаанд. Дар зери танӯраи ошхона қулфҳои кӯдакон дошта бошед. Зарфҳои шишагин ва айнакҳоро ба баландӣ ҷойгир кунед.
  9. Хӯрокҳоро дастрас кунед ё ҳадди аққал дар ҳамон макон, то кӯдаки шумо медонад, ки чӣ тавр бо шумо тамос гирад, ки онҳо гуруснаанд. Ин махсусан муҳим аст, вақте ки онҳо ҳанӯз сӯҳбат карда наметавонанд.
  10. Дар бораи панҷ ҳисси худ сӯҳбат кунед ҳангоми пухтупаз. Ба он ишора кунед, ки бӯи аҷиб ин пухтани хӯроки шом дар танӯр аст, ки онҳо метавонанд бо бинии худ бӯй кунанд. Бигзор кӯдаки шумо эҳсос кунад, ки орди мулоим дар муқоиса бо шакар калон аст.

Маслиҳатҳо барои пухтупаз бо наврасон


Барои кӯдакони калонсоли 2-3-сола, бигзор онҳо дар ошхона "кумак кунанд". Илова кардани компонентҳо ба косаи омехта барои шумо як кори хуби ёрирасон аст.


Омезиш як кори бузург аст, вақте ки шумо кӯдаке дар ошхона доред.


Бигзор онҳо ба шумо дар лоиҳаҳои пухтупаз кумак кунанд.


Шодӣ ва табассуми шумо дар ошхона ба даст овардани саъю кӯшиши иловагӣ хоҳад буд. Кӯдаки шумо худро муҳим ва ифтихор аз қодир будан ба кӯмак эҳсос хоҳад кард.


Қадами навбатӣ: эътимод ба ошхона

Пас аз он ки кӯдакон каме калонтар мешаванд ва дар синни 6-8 солагӣ – онҳо метавонанд ба гирифтани масъулияти бештар шурӯъ кунанд, якчанд хӯроки оддиро мустақилона ҷамъ кунанд ва ба пайравӣ аз дастурҳои оддӣ шурӯъ кунанд.

Яке аз хӯроки аввалини духтарони ман тухм дар сабад буд – пас аз буридани ҳалқа аз як порча нон бо куки, онҳо равғанро дар табақча гарм карда, нонро дар равған пухта, сипас пухта тухми кафида дар сӯрохи нон. Он барои онҳо як субҳонаи дӯстдошта мешавад ва ба онҳо чанд асосро омӯхт, ба монанди шикастани тухм ва бехатар истифода бурдани оташдон.

Баъзе вазифаҳои дигаре, ки кӯдакон дар ин синну сол метавонанд иҷро кунанд, инҳоянд:

  • Пухтани тост
  • Пухтупази панири гриллӣ
  • Пухтани тухм ва#8211 пухта, пухта ва сахт/нарм судак
  • Истифодаи микроволновка барои гарм кардани хӯрок
  • Аз як қуттӣ тайёр кардани мак ва панир
  • Якҷоя кардани як хӯриш оддӣ
  • Омезиши як қатор smoothies

Барои дидани рӯйхати пурраи малакаҳои пухтупаз, кӯдакон метавонанд аз рӯи синну сол ва аз он ҷумла наврасон ва наврасон сурат гиранд ва ба тасвири зер клик кунед. Шумо инчунин ба номаи ҳафтаномаи ман дар бораи чӣ гуна тарбияи фарзандони қавӣ ва мустақил имзо мегузоред:


Дорухатҳои ҷолиб барои пухтан бо кӯдаки шумо

Дар ин ҷо ҳашт дорухои осон ҳастанд, ки барои кӯмак ба кӯдак мувофиқанд. Онҳо имконият медиҳанд, ки маслиҳатҳои дар боло номбаршударо дар бар гиранд, инчунин вазифаҳои барои кӯдакон дӯстдошта.

Мӯрчагони барфӣ дар чӯб

  • Карафсро бишӯед ва хушк кунед
  • Равғани чормағз пошед
  • Мавизро ҷойгир кунед
  • Кокос пошед

Хӯриши хамири куки

Apple Pie Trail Mix

Попсилаҳои ватандӯстӣ

  • Ба блендер компонентҳо илова кунед
  • Компонентҳоро якҷоя омехта кунед
  • Кӯмак ба рехтани қолабҳо

Маффинҳои тухм

Салати ангур ва авокадо

Нони афлесун Cranberry бе ғалладона

Спагетти ибтидоӣ


Омӯзонидани малакаҳои корд ба хурдсолон ва кӯдакон (бехатарӣ ва асосҳо)

Мехоҳед фарзанди шумо аз хӯрокҳои гуногун лаззат барад? Малакаҳои муфидро барои ба даст овардани истиқлолият ва рушди эътимод омӯзед? Омӯзонидани малакаҳои корд ба хурдсолон ва кӯдакон ҳаёти онҳоро дар бисёр сатҳҳо бой мегардонад. Ҳамчун инструктори пухтупази томактабӣ ва модари ду фарзанд, ман дидам, ки чӣ гуна ба кӯдакон ва кӯдакон таълим додани малакаҳои корд ба онҳо имкон медиҳад, ки бо ғизои худ ба таври фишоровар ва шавқовар машғул шаванд. Гарчанде ки оғоз кардан ҳеҷ гоҳ дер нашудааст, ман боварӣ дорам, ки омӯхтани пухтупаз дар синни хурдсолӣ кӯдакони моро барои як умр одатҳои беҳтари хӯрокхӯрӣ ва беҳдошт фароҳам меорад. Истифодаи корд санги асосии ин амалияи якумрӣ мебошад.

Эзоҳ: Шумо дар аксҳои зер якчанд кордҳои гуногунро, ки кӯдакон истифода мебаранд, хоҳед дид. Тасвирҳо пеш аз он ки ман тавсияномаи ҳозираи дӯстдоштаи корд барои кӯдаконро харидаам, гирифта шудаам (бештар дар поён). Ман то ҳол кордҳои дар расм истифодашударо истифода мебарам (инчунин дар мағозаи Amazon -и ман), онҳо танҳо дӯстдоштаи ман нестанд ’t. Инчунин, ба дӯстам Никол Дерр ташаккур барои гирифтани ин аксҳои яке аз дарсҳои пухтупази томактабӣ.

Нишон диҳед ва ба кӯдакон иҷозат диҳед, ки онҳоро бехатар омӯзанд.

Оё ба кӯдаки ман корд заданро таълим додан бехатар аст?

Амният ҳамеша барои кӯдаконамон ҳадафи №1 аст. Кордҳои барои кӯдак тавсияшаванда ман тавсия намедиҳам, ки ангуштони хурдакакро дуруст истифода баранд, аммо онҳо одатан метавонанд аз хӯрокҳои бештаре, ки шумо интизор будед, гузаранд. Барои расонидани зарар ба пӯсти пушт ва пеш бурдан лозим аст ва аксари кӯдакон нороҳатӣ эҳсос мекунанд ва пеш аз ин ҳодиса роҳро қатъ мекунанд. Аммо, воқеан муҳим аст, ки мо ба кӯдакон таълим диҳем, ки корд асбобҳо аст, на бозичаҳо. Инҳоянд чанд маслиҳат оид ба таълим додани қоидаҳои бехатарӣ дар бораи корд:

  • Асбобҳо, на бозичаҳо: Ин аст забоне, ки ман ҳангоми шарҳи ин қоидаи бехатар истифода мебарам: Корд дар даст доштан ман мефаҳмонам, ки “Ин корд бозича нест. Яъне мо танҳо барои буридани хӯрок кордҳоро истифода баред. Вақте ки мо корро анҷом медиҳем, кордҳоямонро мегузорем ҳамвор дар рӯи тахта (ё тахтаи буридан). Гузоштани корди худ ба ман нишон медиҳад, ки шумо қоидаҳоро риоя карда метавонед ва барои буридани бештар омодаед. калонсолон ламс, онҳо бояд ба онҳо муносибат мисли “real ’ корд. Ҳамин тариқ, вақте ки онҳо калонсол мешаванд, онҳо аллакай “прос ” хоҳанд буд.
  • Таълим, моделсозӣ ва ёдоварӣ. Омӯзиши бехатарии корд ба монанди он аст, ки ба фарзандони худ қоидаҳои бехатариро дар бораи дигар таҷрибаҳои ҳаёт ёд диҳем. Ҳангоми рондани велосипед мо кулоҳро истифода мебарем. Мо ҳангоми гузаштан аз кӯча даст ба даст мегирем. Ба таври возеҳ шарҳ додан, нишон додан ва ёдрас кардани кӯдакон дар бораи ин қоидаҳо ва ин корро зуд -зуд иҷро кардани онҳо ин аст. Маҳдудиятҳои санҷиш, омӯзиш дар ҳоле ки бозӣ ва хеле фаъол будан ҳама рафтори ба синну сол мувофиқанд. Мо наметавонем интизор шавем, ки кӯдакони хурдсол кордҳоро дуруст ва ба таври комил дар вақти зарба истифода мебаранд. Кӯшиш кунед ва бори дигар кӯшиш кунед.
  • Ором бошед ва идома диҳед. Гуфтан аз иҷро кардан осонтар аст, ман медонам, аммо ҳар кори аз дастатон меомадаро кунед. Омӯзиши малакаи навро ба таҷрибаи мусбӣ табдил диҳед. Агар фарзанди шумо кордро боэҳтиромона истифода барад, мезанад, мевазад ё кордро ба даҳон меандозад, оромона ба фарзандатон хотиррасон кунед, ки корд танҳо барои буридани хӯрок аст. Агар фарзанди шумо онро беҳурматона истифода барад, ба кӯдак бигӯед, ки шумо кори дигари пухтупаз доред, ки ба шумо кумак лозим аст (партофтани компонентҳо ба як коса, пошидани намак, омезиш ...) ва сипас кордро хориҷ кунед ва онро аз чашм дур кунед. Ин набояд ҷазо бошад, балки тағйири масир бошад. Агар фарзанди шумо аз гирифтани корд норозӣ бошад, ба ӯ хотиррасон кунед, ки шумо метавонед зудтар бори дигар онро истифода баред (вақти мушаххасеро ба мисли "фардо" ё "имрӯз дертар" бигӯед).

Чаро кӯдаки ман бояд кордро ёд гирад?

  • Истиқлолият: "Ман мекунам!" Агар шумо кӯдаки навзод дошта бошед, шумо эҳтимол ин ибораи дақиқро шунидаед ё ба он монанд аст. Агар фарзанди шумо хӯрокро дар сари дастархон рад кунад ё танҳо дар давоми рӯз хӯрдани баъзе газакҳоро пофишорӣ кунад, эҳтимол аз назорати бештари интихоби хӯрок ва омодагии онҳо манфиат хоҳад гирифт.
  • Экспозиция бе фишор: Пухтупаз шавқовар аст, хусусан ҳангоми корд бурдан, аз ин рӯ ин навовариро ба манфиати худ истифода баред. Ба кӯдаки хурде, ки аз хӯрдан метарсад, ламс кунед, бӯй кунед ва буред. Ҳама дудилагиро сабук кунед, бо якҷоя кардани хӯроки нисбатан афзалтар бо хӯроке, ки фарзанди шумо дӯст медорад. Масалан, агар фарзанди шумо Клубничкаро дӯст медорад, аммо бодиринг нахӯрад, як буриши "хӯриш" созед, ки буридани ҳарду хӯрокро дар бар мегирад.
  • Инкишофи малакаҳои хуби моторӣ: Бо истифода аз дастҳои хурди худ барои идора кардани корд ба кӯдакони навзод кӯмак мекунад, ки дар оянда малакаҳои дигарро ба мисли нигоҳ доштани қалам ва бастани пойафзоли худ омода кунанд.

Барои оғоз кардан кадом синну сол хуб аст?

Ин шояд саволи маъмултаринест, ки ман дар бораи кӯдакон ва кордҳо мегирам. Аввалан, ман мехоҳам ба шумо хотиррасон кунам, ки табъу ҳар як кӯдак гуногун аст. Шумо фарзанди худро беҳтар медонед. Ҳамчунин, пеш аз он ки шумо ба фарзандатон истифодаи кордро оғоз кунед, сатҳи тасаллии шахсии худро ба назар гиред. Агар шумо аз иштироки ҷавони 20-моҳаи худ дар ошхона асабӣ бошед, каме бештар интизор шавед. Сафари ҳама гуногун хоҳад буд, аммо ин ҷадвали умумии синну соли ман барои корд аст:

  • 18 то 20 моҳ: Баъзе кӯдакон метавонанд назар ба дигарон зудтар омода бошанд, аммо умуман ман тавсия медиҳам, ки кӯдакон аз 18 то 20 моҳа бо корди барои кӯдакон бехатар муаррифӣ шаванд. Фазои бехатар ва устуворро интихоб кунед, масалан дар Ин маънои пушти сари фарзандатон истодан, кордро якҷоя нигоҳ доштан ва буридани чизи мулоим (ба монанди банан) дорад. Ҳатто якҷоя кардани як ё ду ҳаракати буридан ҳамчун муқаддима ҳисобида мешавад. Дар ин лаҳза, ман намегузорам, ки фарзанди шумо кордро мустақилона нигоҳ дорад. Як машқи оддиро иҷро кунед ва бигӯед, ки шумо бори дигар онро пухтан мехоҳед.
  • 2 сола: То ин синну сол аксари кӯдакон омодаанд кордро мустақилона истифода баранд. Аммо, дастҳои хурди онҳо чандон қавӣ нестанд, то кордро бо дақиқии зиёд идора кунанд. Бигзор фарзанди шумо бехатар озмоиш кунад ва ҳатто ҳангоми буридан каме мубориза барад. Дарҳол қадам назанед, вақте ки онҳо чизеро бурида наметавонанд. Онҳо таълим мегиранд. Агар шумо бинед, ки фарзандатон рӯҳафтода мешавад, пурсед, ки оё ӯ ба кӯмак ниёз дорад. Кӯдакони зиёде дасти шуморо дур хоҳанд кард. Ин дуруст аст! Бигзор онҳо инро фаҳманд ва дар паҳлӯи онҳо буранд, то техникаи буриданро модел кунанд. Агар фарзанди шумо хеле рӯҳафтода шуданро идома диҳад, аммо то ҳол кумак кардан намехоҳад, ба ӯ дар интиқоли кӯдак кумак кунед
  • Кӯдакони 3 ва 4 сола: Вақте ки кӯдаки шумо калон мешавад ва таҷрибаи кордро зиёдтар мекунад, шумо аз пешрафти ӯ дар ҳайрат хоҳед монд. Ман тавсия медиҳам, ки бо кордҳои бехатар барои кӯдак дар тӯли солҳои навзод пайваст шавед, то малакаҳоро идома диҳед ва асосан барои оромии рӯҳ. Шумо метавонед кӯдаки худро бо истгоҳи буриш насб кунед ва ҳангоми назорат кардан дар қисмҳои дигари хӯрок кор кунед.

Кадом кордро бояд харам?

Барои навзодон ва ҳамаи кӯдаконе, ки кордро нав истифода мебаранд, ман кордҳои нейлонии Starpack -ро тавсия медиҳам. Дар тӯли 10 соли охир ман як дастаи кордҳои гуногунро, ки махсус барои кӯдакон сохта шудаанд, озмудам ва санҷидам, ки ин яке аз онҳо болотар баромад. Ман дӯст медорам, ки кордҳои Starpack дароянд маҷмӯи се андозаҳои гуногун. Кӯдаки шумо метавонад аз андозаи хурдтарин оғоз кунад ва ба истифодаи калонсолон табдил ёбад ва хоҳару бародарон метавонанд кордҳоро ҳамзамон истифода баранд. Ғайр аз он, шумо метавонед бо истифода аз калонтарин корд андозаи худро нишон диҳед ва дар паҳлӯи фарзандатон буред ва кордҳои тезтарро аз дастрасӣ нигоҳ доред. Кордҳои Starpack низ бештаранд ба доғ тобовар нисбат ба баъзе дигар кордҳои нейлонии машҳуре, ки ман дар дарсҳои худ истифода бурдаам. Онҳо сабук, вале мустаҳкам ва ворид шудан ба мошини табақшӯй барои тоза кардан осон аст. Ба истиноди шарики Amazon дар зер нигаред.

Агар шумо дар ҷустуҷӯи асбобҳои пухтупаз барои кӯдакон бештар бошед, ман ин маҷмӯаро дӯст медорам, ки дорои маҷмӯи кордҳои барои кӯдакон бехатар ва бисёр асбобҳои дигаре мебошад, ки ошпазҳои хурд аз ошхона лаззат мебаранд.

Дар ҷустуҷӯи корд барои кӯдакони калонсол ё дигар тӯҳфаҳо барои кӯдаконе, ки пухтанро дӯст медоранд? Пости блоги маро санҷед, Беҳтарин тӯҳфаҳои пухтупаз барои кӯдакон, наврасон ба наврасон.

Мо чӣ гуна оғоз мекунем?

Умуман, барои оғоз кардан равиши таҷрибавӣ ва омӯзишӣ гиред. Дар хотир доред, ки пухтупаз бояд ҳамеша шавқовар бошад. Нишон диҳед, бигзор фарзанди шумо инро худаш фаҳмад ва сипас эҳтиёҷоти инфиродии фарзанди худро муайян кунед. Шояд ӯ танҳо мехоҳад ғизоро бехатар таҳқиқ кунад ё шояд ӯ мехоҳад, ки шумо ба ӯ нишон диҳед, ки чӣ тавр ба таври дақиқтар буридан лозим аст? Инҳоянд чанд маслиҳатҳои оддӣ оид ба оғоз:

  • Ба фарзандатон нишон диҳед чӣ тавр нигоҳ доштани корд. Барои назорати беҳтарин, дасти кӯдак бояд то охири дастак бошад, ки дар он майса ва даста бо ҳам мепайвандад. Барои фарзанди шумо омӯхтани мавқеъҳои гуногуни даст дуруст аст. Ба ӯ хотиррасон кунед, ки нигоҳ доштани он тарзе, ки шумо пеш нишон дода будед, осонтар аст.
  • Боварӣ ҳосил кунед, ки фарзанди шумо дорои a сатҳи устувор, равшан буридан, ба монанди тахтаи буридан ё тахта. Агар тахтаи шумо дар гирду атроф лағжад, дар зери он як дастмоле коғазии намнок гузоред, то аз ҳаракат намонад.
  • Бо хеле оғоз кунед хӯрокҳои мулоим ба монанди банан, цуккини, бодиринг ва Клубничка.
  • Хӯрокҳои пешакӣ буридашуда пеш аз ба фарзандатон буридан барои буридан ба қисмҳои хурдтар ва идорашаванда тақсим кунед. Масалан, хӯрокҳоро ба тасмаҳо ё қисмҳои дароз ва борик буред, то корди барои кӯдакон бехатар ба осонӣ аз хӯрок гузарад.
  • Ба фарзандатон нишон диҳед, ки чӣ тавр a ҳаракати арра: “ бозгашт ва пеш … бозгашт ва берун. ” Танҳо пахш кардани корд фишори кофӣ барои буридани баъзе хӯрокҳоро нахоҳад дошт.
  • Ба фарзандатон нишон диҳед, ки чӣ тавр “буриши болоӣ. ” Пас аз буридан ба пеш ва пеш барои буридан, дасти озодро гузоред, ки кордро дар боло нагиред ва ба поён тела диҳед ва фишорро барои ворид шудан ба ғизо илова кунед.
  • Набудани кумак барои кӯдакон муқаррарӣ аст. Борҳо буд, ки дасти ман аз кӯшиши ислоҳи ҳаракати буридани кӯдак ё чанголи корд дур карда шудааст. Агар кӯдак эмин бошад, бигзоред, ки ин корро анҷом диҳед ва бо корди барои кӯдакон бехатар барои худ буриданро якбора оғоз кунед.
  • Хаста шудани кӯдакон муқаррарӣ аст. Буридан кори душвор аст. Кӯдаки худро дошта бошед интиқол ғизое, ки шумо ба як коса буридед ё ба кори дигар мегузаред.

Оё ба шумо лозим аст, ки баъзе аз меъ- осон ва лазиз?

Китоби электронии ройгони маро зеркашӣ кунед, Таомҳои содда, барои ба даст овардани 8 рецептҳои оддӣ ва интерактивӣ, то кӯдакон бо ғизо эҷодкорӣ кунанд ва ин малакаҳои кордро амалӣ кунанд! Ин ҷоро ангушт зан!

Инчунин, китоби пухтупази чопии ман, Ёрдамчиёни хурди пухтупаз, махсусан барои истифода дар пухтупаз бо кӯдакони хурдсол тарҳрезӣ шудааст. Ман дастурҳоро ба қадамҳое тақсим кардам, ки кӯдакон карда метавонанд ва калонсолон бояд роҳбариро ба ӯҳда гиранд. Бо вуҷуди ин, ман воқеан ифтихор мекунам, ки дастурҳо на танҳо ғизои кӯдакон, ва#8221, балки хӯрокҳо, газакҳо ва шириниҳои тамоми оила хоҳанд буд.

Баъзе паёмҳоро дар блог бо дорухатҳое санҷед, ки барои пухтупаз комиланд.

Лутфан ҳар вақт бо саволҳо тамос гиред! Ман медонам, ки ин як мавзӯи душвор аст. Паёми электронӣ ба Хизер@happykidskitchen ё паёми мустақим дар Instagram беҳтарин роҳҳои тамос аст.

Фаромӯш накунед БА ПИНТЕРЕСТ захира кунед Пас шумо метавонед ба ин паём баргардед, вақте ки ба шумо лозим аст:

Назари худро бинависед Ҷавобро бекор кунед

Дар бораи Хизер

Салом! Ман Хизер ҳастам. Модар ба 2 писар. Муаллим, муаллифи китоби пухтупаз ва ҳаводорони сабзавот. Ман барои кӯмак ба шумо дар тарбияи хӯрандагони хушбахт ва солим ҳастам.


Кӯдакони Монтессори дар ошхона

Яке аз ҷойҳои дӯстдоштаи ман бо кӯдакони хурдсол дар ошхона аст, махсусан нонпазӣ бо онҳо. Ва дар ду ҳафтаи охир, ман якчанд дархостҳо гирифтам, то баъзе аз дастурҳои дӯстдоштаи худро бо кӯдакон тайёр кунам.

Ҳамин тавр вақти он расидааст, ки як паём пур аз ғояҳо барои кӯдакони Монтессори дар ошхона бошад.

Дорухат дӯстдоштаи ман – қабули хамир

Биёед бо дорухои дӯстдоштаи ман барои кӯдакони хурдсол оғоз кунем. Бале, тайёр кардани хамир барои тайёр кардани нон, тӯбҳои хамир ё пицца. Ин дорухатест, ки ман дар дарс истифода мебарам, то шумо зеркашӣ кунед ва захира кунед (ё чоп кунед).

  1. Бо кӯдакони хурдсол, ман компонентҳоро чен мекунам ва аз онҳо хоҳиш мекунам, ки онҳоро барои ман илова кунанд.
  2. Вақте ки ман ин корро дар гурӯҳ анҷом медиҳам, мо навбат ба навбат илова кардани компонентҳоро мекунем. Агар касе ба қошуқ кашиданро оғоз кунад, ман эътироф мекунам, ки онҳо мехоҳанд кумак кунанд ва ба онҳо хабар диҳанд, ки навбати онҳо кай мерасад. Масалан, "Чунин ба назар мерасад, ки шумо мехоҳед навбати худро дошта бошед. Ҳоло навбати Майкл аст ва пас аз Майкл Полли меояд ва пас аз Полли навбати шумо хоҳад буд. ”
  3. Пас аз илова кардани ҳама компонентҳо, мо метавонем навбатро бо хамир бо қошуқи чӯбӣ омехта кунем. Ин дорухат хеле бахшанда аст ва агар каме тар шавад, каме орд илова кунед, агар каме хушк бошад, каме об илова кунед.
  4. Сипас мо ба рӯи тоза миқдори ками орд мепошем ва ман ба ҳар яки онҳо миқдори ками хамир медиҳам, то барои хамир кардан кумак кунанд. Ман ба онҳо нишон медиҳам, ки чӣ тавр онро пӯшонед ва онро бо пошнаи дастам пошед, то даме ки он чандир набошад. Баъзан ман аз онҳо хоҳиш мекунам, ки дар пораам ба ман кумак кунанд ва ман бо онҳо иваз мекунам, то ҳама порчаҳо хуб хамир карда шаванд.
  5. Сипас хамир барои истироҳат гузошта мешавад ва кӯдакон каме хамирро барои пухтан барои хӯроки шом ба хона мебаранд.

Дигар дорухат

  • Scones – ин дорухат
  • Мунтахабҳои мавсимӣ ба монанди пепернотен, кулчаҳои салиби гарм, кукиҳои занҷабил
  • Чӯбҳои мева ва#8211 пораҳои рангоранги меваро ба шиша меандозанд (дар рангинкамон, агар шумо мехоҳед орзу кунед)
  • Бисёр ғояҳо дар ин ҷо аз китоби рецептҳои Highlands Montessori
  • Ман ин китоби ошпазиро барои ҷияни худ бо китоби тандем барои калонсолон харидаам
  • Вақте ки онҳо калонтар мешаванд, дар пухтупази мураккабтар ба мисли сохтани лазанья кумак мекунанд

Идеяҳои ба синну сол мувофиқ барои тайёр кардан/пухтупаз

Инҳоянд чанд идеяи бештар барои ҷалби ҳатто кӯдакони хурдсол ба ошхона. Синну сол бояд танҳо ишора кунад. Ҳамеша кӯдаконро назорат кунед.

Дар зери 1 сола

  • ҷузъи ҳассос дар будан дар ошхона
  • Онҳоро дар баландии тахтаи боло ҷойгир кунед, то онҳо тавонанд он чиро, ки рӯй дода истодааст, мушоҳида кунанд (бо истифода аз интиқолдиҳандаи кӯдак, курсии стокке ё ба ин монанд)
  • шустани баргҳои салат ё мева

1 – 2 сола

  • паҳн кардани крекер ё вудкои
  • пӯст ва буридани мева, масалан, банан
  • нахўдро тирборон кардан
  • пӯст ва буридани тухм
  • илова ва омехтаи компонентҳо
  • хамир кардан
  • рехтани об барои нӯшидан - шумо метавонед як диспенсерро дар сатҳи паст ё кӯзаи хурд дар мизи паст дошта бошед (дар наздикии худ исфанҷеро ё матоеро барои рехтан дошта бошед)
  • барои гузоштани миз кумак кунед - зарфҳоро дар ҷевон ҷойгир кунед, то фарзанди шумо ба онҳо бирасад
  • аз фарзандатон хоҳиш кунед, ки чизҳои гуногунро аз ҷевонҳо, ки ба шумо лозим аст, барорад (боз барои он ки шумо кор кунед, чизҳоро ба поён ҳаракат кунед)

2-3 сола

  • фишурдани афлесун
  • пӯст ва буридани себ бо буридаи себ/корр
  • пӯст ва буридани сабзавот (ҳамеша бо корд назорат кунед, аз корди равған ва сабзавоти мулоим ба монанди бодиринг сар кунед)
  • бо истифода аз шамшери дастӣ
  • панир grating
  • тайёр кардани оби лимӯ барои нӯшидан - буридаи лимӯро фишурда, дар як кӯзаи об ҷойгир кунед
  • омода кардани ғалладона барои наҳорӣ - дар қуттии ғалладонагӣ коса дошта, кӯзаи хурде бо шири андаке дошта бошед
  • салати ресандагӣ
  • салатро дарида, барои хӯриш
  • пӯсти пиёз ва сирпиёз

3+ сол

  • истифодаи асбобҳои ошхона бо назорат
  • бо истифода аз тарозу ва компонентҳои ченкунӣ бо пиёлаҳо ва қошуқҳо
  • малакаҳои пешрафтаи корд
  • пас аз дастурҳои оддӣ бо шумо
  • ҳама чизест, ки шумо метавонед дар бораи он фикр кунед, аммо соддакардашуда!

Маслиҳатҳо барои пухтупаз бо кӯдакони хурдсол

  • Пас аз он ки онҳо устувор истодаанд, шумо метавонед аз зинапоя (аз они мо аз дӯкони сахтафзори маҳаллӣ) ё қуттиҳои фароғатӣ ё бурҷи омӯзиш истифода баред - пас онҳо мебинанд, ки дар ошхона чӣ мегузарад
  • Ҳамеша дар байни кӯдаки худ ва оташдон истед
  • Интихобан, шумо метавонед буриданро ба мизи хӯрокхӯрӣ баред ва дар он ҷо якҷоя кор кунед ё миз ва курсии хурди онҳоро ба ошхона ворид кунед, агар ҷой иҷозат диҳад
  • Интизориҳои худро паст кунед - интизор шавед, ки сабзавот чӯбҳои комил набошанд, баъзеҳо метавонанд ба замин афтад, рехта шавад ва дертар вақт лозим шавад. Ин ҳама як ҷузъи малакаҳои кор бо кӯдаконамон аст.
  • Як ҷорӯби хурд ва зарфи чангкашак ва пешдоманҳои бачагонаи хурдро бо таҷҳизот/пешдоманҳои калонсолон нигоҳ доред
  • Губкаҳо барои тоза кардан ва рехтанро ба осонӣ дастрас кунед

Чаро кӯдакони Монтессори дар ошхона ҳастанд?

Аввалан, онҳо дӯст медоранд, ки дар корҳои ҳаррӯзаи хона иштирок кунанд. Онҳо хушбахтанд, ки метавонанд бо кӯмак дар ошхона саҳм гузоранд. Ва аксар вақт онҳо бештар ба хӯрдани хӯрокҳои дар вақти хӯрокхӯрӣ омодашуда таваҷҷӯҳ доранд.

Сониян, онҳо малакаҳои пухтупазро меомӯзанд, инчунин малакаҳои хуби моторӣ ва амалии иҷроияшонро такмил медиҳанд, ки метавонанд пайдарпайии қадамҳоро азхуд кунанд.

Ва ин фаъолиятҳо мустақилияти кӯдакро тақвият медиҳанд, ҳисси худшиносӣ ва мустақилиятро афзоиш медиҳанд.

Баъзе аз манбаъҳои дӯстдоштаи ман

Пас аз навиштаи охирини ман дар ин ҷо дар бораи он ки чӣ тавр мо метавонем баъзан Монтессориро аз ҳад дур кунем, мо метавонем чизҳоро оддӣ нигоҳ дорем. Барои харидани бисёр чизҳо шарт нест. Он чизеро, ки доред, истифода баред. Шояд чашми худро ба чанд ашёи ошхона нигоҳ доред, ки бо кӯдакатон афзоиш ёбад ва муддати тӯлонӣ идома ёбад.

Инҳоянд чанд мунтахаби ман:

  • себ ва буриши себ
  • корди кунд барои паҳн кардан ва буридани мева/сабзавоти мулоим
  • буриши мӯй
  • айнакҳои duralex барои нӯшидан
  • кӯзаи шишагӣ
  • пешдоман
  • нардбони зина барои расидан ба пештахта

Шумо метавонед онҳоро дар Ikea, Manine Montessori (барои Иттиҳоди Аврупо), Absorbent Minds (барои Британияи Кабир) ва барои дасти хурд (барои ИМА) пайдо кунед.

Умедворам, ки ин ғояҳо барои оғози ҷалби фарзандони худ ба ошхона кӯмак хоҳанд кард. Бештар аз ҳама, аз раванд лаззат баред ва#8230 на танҳо маҳсулот.


10 роҳе, ки кӯдаки шумо метавонад дар ошхона кӯмак кунад

Эҳтимол аст, ки он бесарусомон шавад, аммо доштани кумаки кӯдаки шумо ба пухтупаз метавонад ба онҳо малакаҳои арзишмандро омӯзонад ва ҳангоми хӯрдани хӯроки шом онҳоро машғул нигоҳ дорад.

Ба кӯдаки худ планшет ё телефон додан осон аст, то ки ҳангоми хӯрдани хӯроки шом парешон шавад. Аммо ба ҷои он ки ба онҳо иҷозат диҳед, ки лағжед ва вақтро сарф кунед, чӣ бояд кард, то онҳоро рехт, таҳрик диҳед ва чен кунед? Кӯдакони навзод кумак карданро дӯст медоранд дар ошхона. Агар онҳо дар синни ҷавонӣ оғоз шаванд, он метавонад муҳаббати якумрӣ ба пухтупаз ва умуман хӯрокро барангезад. Кӯдаконе, ки пухтупазро меомӯзанд, эҳтимол камтар истеъмолкунандагон бошанд ва ҳангоми калон шуданашон бештар аз хӯрокҳои гуногун (хусусан сабзавот) лаззат баранд.

Намедонед аз куҷо оғоз кунед? Шумо беҳтарин роҳнамое ҳастед, ки кӯдаки шумо қодир аст, аммо аз ин пешниҳодҳо оғоз кунед, ки барои кӯдакони аз 2 -сола боло мувофиқанд.

1. Тайёрӣ
Аз омӯзонидани қадами аввал оғоз кардан муҳим аст: шустани даст. Баъд аз ин, навзодон метавонанд дар пора кардани салат кумак кунанд, нахӯдро аз қуттӣ бароранд, ҷуворимакка ва чидани гиёҳҳои поя. Кӯдаки худро бароҳат ҷойгир кунед, як коса диҳед ва барои шустани он омода бошед (бетартибӣ ҳамеша як қисми пухтупаз аст, бинобар ин дар ин бора таъкид накунед).

2. Андозагирӣ
Онҳо метавонанд хеле хурд бошанд, то нозукиҳои математикии ним қошуқ ва чоряки пиёларо дарк кунанд, аммо онҳо бешубҳа метавонанд ба кашидани наботот ва ҳанут ба қошуқҳои хурд кумак кунанд ё компонентҳоро ба пиёлаҳои ченкунӣ илова кунанд.

3. рехтан
Пас аз чен кардан, ин компонентҳо ҷойҳои рафтан доранд! Кӯдакони навзод метавонанд рехтани компонентҳои тар ва хушкро ба онҳо омӯзанд шӯрбоҳо, шӯрбоҳо, салатҳо ва маҳсулоти нонпазӣ.

4. Намуна гирифтан
Пухтупаз бо кӯдаки ман бесарусомон, рӯҳафтода ва стресс аст, аммо ҳама намуди Қиссаи аҷиби пухтупаз дар роҳ чашидан аст. Бигзор фарзандони шумо чедраи реза кардашударо пеш аз ба чошнии панир илова кардан, ё лӯбиёи сабзи хомро пеш аз пухтан бисанҷанд. Ин инчунин ҳамчун як лаҳзаи таълимӣ барои фаҳмондани он аст, ки на ҳама компонентҳоро хом хӯрдан мумкин аст. Онҳо бояд омӯзанд, ки то пурра пухтан тухм, гӯшт ва парранда нахӯранд.

5. Мошинкашӣ
Пухтани нони гуакамол ё банан? Кӯдакон метавонанд дар тайёр кардани хӯрокҳои мулоим ба монанди авокадо, банан ё картошка пухта. Ин метавонад ба онҳо дар ошёна ҷой додани ин кумак кумак кунад, аз ин рӯ коса аз рӯи миз намепарад. (Ман аз таҷриба мегӯям!)

6. Ҳунармандӣ
Хӯрок ба синфи санъат монанд аст. Барои ранг кардани маринад ба лососин ва ё шустани тухм ба қаннодӣ, хасу каннодиро истифода баред. Бо буридани кукиҳо "буред" то шаклҳои ҷолибе ба мисли дилҳо дар нони сэндвич ё ситораҳо дар бодиринги бурида. Ё хамирро "ширеш кунед" барои вонтон, роллҳои баҳорӣ ва самбӯса.

7. Шӯр кардан
Қошуқҳои чӯбӣ ва косаҳои металлӣ маҷмӯи барабанҳои кӯдаки навзодро месозанд (мо ҳама дар он ҷо будем!), Аммо онҳо инчунин беҳтарин шикастнопазиранд асбобҳои ошхона барои таълим додани фарзанди шумо ба нармӣ печондан, омехта кардан ё омезиши компонентҳо - хусусан ҳангоми нонпазӣ.

8. Пошидан
Шояд кӯдаки бадеии шумо метавонад ламсҳои эҷодии охирро илова кунад. Бигзор онҳо дар болои пицца ё макарон каме панири пармезанӣ "барф" кунанд, ба хӯриш чормағз ва тухмӣ илова кунанд ё ба он гиёҳҳои тару тоза бирезанд моҳӣ ё мурғ.

9. Тозакунӣ
Рехтанҳо ногузиранд ва кӯдакон ҳатто агар чизҳо бесарусомон шаванд, бояд худро боварӣ ҳис кунанд. Либосҳои табақ ва ҷорӯбро барои лаҳзаҳои бесарусомон дошта бошед ва бигзор кудакони шумо дар рӯфтан ва тоза кардани тахтаҳо кумак кунанд.

10. Шустани табақҳо
Танӯраро бо оби собун ва исфанҷер пур кунед, ва ногаҳон кӯдаки шумо дар ошхона дороиҳои бузург мешавад! Онҳо метавонанд ҳангоми тоза кардани пуфакҳо зарфҳои сабук, косаҳо ва ашёи хомро тоза кунанд (боварӣ ҳосил кунед, ки дар танӯр корд нест). Ин аксар вақт фаъолияти ҷолибтарин аз ҳама аст!


Кӯдакон дар ошхона

Омӯзонидани фарзанди шумо ба пухтупаз роҳи олиҷанобест, ки ба онҳо дар рушди малакаҳои муҳими ҳаёт ва тавсеаи манфиатҳои онҳо кумак мекунад. Он инчунин як имкони олие барои чанд вақти фароғатбахши якҷоя бо як оила фароҳам меорад! Аммо, ин дорухат барои фароғати оилавӣ як рози сабр, як қошуқи муҳаббат ва 3 пиёла эҳтиётро талаб мекунад.

Дар ошхона бимонед ... Ҳушёр бошед!
Тибқи маълумоти Идораи оташнишонии ИМА, аз соли 2008 то 2010, тақрибан ҳар сол дар биноҳои истиқоматӣ дар саросари Иёлоти Муттаҳида тақрибан 164,500 сӯхтор пухт. Сабаби асосии ин гуна сӯхторҳои ошхона буд пухтани беназорат. Пухтупази беназорат маънои набудани ҳузурро дорад. Он инчунин метавонад маънои мавҷуд набудани муҳити ошхонаи шуморо дошта бошад. Калонсоле, ки кӯдак дар ошхона парешон аст, метавонад натиҷаҳои хатарнок дошта бошад, аз ин рӯ муҳим аст, ки шумо ҳушёр бошед ва кӯдакро ҳамеша назорат кунед.

Барои муваффақ шудан ошпази хурдиатонро либос пӯшед
Новобаста аз он ки пухтупаз дар танҳоӣ ё бо ошпази кунҷкоби шумо бехатарии сӯхтор дар ошхона аст чӣ мепӯшӣ инчунин шумо чӣ. Ҳангоми кор дар ошхона ҳамеша ёвари хурдиатонро бо остинҳои кӯтоҳ, пӯшида ё печида пӯшед. Аз либосҳои танг ё калонҳаҷм худдорӣ намоед. Танҳо пешдоманҳои оташнишонӣ ва дастпӯшакҳои танӯриро истифода баред. Ҳама мӯйҳои дарозро ба думи дум кашед ё бо сарпӯш пӯшед ва боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо пойафзоли боэътимоди пӯшида бо пойҳои пӯшида надоранд.

Рискҳоро эҳтиром кунед
Ошхона метавонад сарчашмаи хӯрокҳои лазиз ва накҳатҳои ҷолиб бошад, аммо он инчунин метавонад барои онҳое, ки аз хатарҳо бехабаранд, манбаи хатар бошад. Ба фарзандатон таълим диҳед, ки ба бухорӣ, танӯр ва микроволновҳо тавре муносибат кунанд, ки гӯё ҳамеша гарм бошанд. Дастони ёвари худро хушк нигоҳ доред, то ангуштони онҳо лағжиш набошанд. Пас аз ҷорӣ шудани оби гарм дар танӯр, боварӣ ҳосил кунед, ки крани обиро хунук кунед, то кӯдакон ҳангоми шустани даст сӯхта нашаванд. Омӯзиши амалияи бехатари ошхона ба кӯдакон беҳтар кафолат медиҳад, ки таҷрибаи ошпази онҳо осеб надида, лаззат мебарад.

Вазифаҳои ба синну сол мувофиқ таъин кунед
Устодони ошпаз дар як шабонарӯз ба ин роҳ нарасиданд. They had to start with the basics and build up to more involved tasks as they gain experience. Assign children kitchen duties appropriate to their age, coordination and skill level, as well as provide them the safest tools to create their culinary masterpieces.

Ages 3 to 5

  • Grab ingredients out of the refrigerator, but not items in glass or breakable containers.
  • Pour liquids into measuring cups or mixing bowls.
  • Measure and mix together ingredients in a bowl.
  • Wash fruits and vegetables under cold water.
  • Cut shapes out of cookie dough or sandwiches with a cookie cutter.

Ages 6 to 8

  • Open packages.
  • Use a butter knife or spatula to spread frosting, cream cheese, peanut butter or soft cheese.
  • Measure ingredients.
  • Stir ingredients in mixing bowl.
  • Set the table.

Ages 9 to 12

  • Help plan the meal.
  • Assist in following the recipe.
  • Peel and slice vegetables. Be sure to start with a kid-friendly knife made of nylon, ergonomic handle and blunt tip.
  • Open cans with a handheld or electric can opener.
  • Operate a microwave, but only under adult supervision.
  • Use a grater to shred cheese and vegetables.
  • Turn stove burners on and off, as well as select the oven temperature. Again, adult supervision is required.
  • Make a salad.

Ages 14 and Older

  • Operate an oven or stove without an adult present.
  • Use a microwave. Make sure children use only microwave-safe containers and never put foil or metal in the microwave.
  • Operate the garbage disposal but only when using a safety stuffing tool.
  • Drain cooked pasta into a colander.
  • Remove a tray of food from the oven.

© 2021 Kitchenland, Inc. All rights reserved. | License Number: 0022065 | Сиёсати Корбурди Маълумоти Шахсӣ


How to Safely Include Kids in the Kitchen

The main reason I love teaching kids how to cook is that it’s possible to include every single child, regardless of age, special needs or academic abilities. Since cooking is a tactile activity that you can break down into dozens of tasks, each child can take on easy or challenging ones. If you’re new to teaching kids, show them the task first and then let them do it on their own. Only step in to help if they are truly struggling. Maturity and dexterity differs in each child so use this list judiciously. After a few cooking sessions together, you’ll have your own in-house sous chefs! Here are a few tips for different age groups.

2- to 3-year-olds and up
Most toddlers enjoy helping in the kitchen and learn new tasks quickly. This age group, however, needs very close adult supervision, a lot of space and large bowls since their dexterity and motor skills are still developing.

This age group (and older) can do the following tasks with minimal assistance: squeezing lemons or limes using a plastic juicer, washing produce in the sink, drying produce in a salad spinner, picking fresh herb leaves off stems and ripping them into small pieces, tearing up lettuce, sprinkling dried herbs and salt, using a pepper grinder, kneading dough, scooping potatoes or yams out of the skins, brushing (or “painting”) oil with a pastry brush, using the rolling pin for dough or puff pastry, whisking together vinaigrettes, squeezing water out of thawed spinach, stirring and mashing.

4- to 5-year-olds and up
In this age group, there is a lot of variability in motor skills, independence and the ability to focus, which means you will need to decide when they are ready to tackle the next list.

6- to 7-year-olds and up
This age group usually has developed fine motor skills so they can take on more adult tasks. They may still need reminders to watch their fingers during grating and peeling.

They also excel at: dicing and mincing vegetables, grating cheese, peeling raw potatoes, ginger, mangoes and other fruits and vegetables, slicing and scooping out avocados, greasing pans, using a microplane zester and measuring spoons, deseeding tomatoes and roasted peppers, draining and slicing tofu, rinsing grains and beans, forming evenly sized cookies and patties, pouring liquids into small containers and garnishing (or “decorating”) dishes.

8- to 9-year-olds and up
There is also a wide range of skills in this age group so you’ll need to decide if they are ready to move on or need to continue with the previous tasks.

This group can take on more sophisticated tasks such as: using a pizza cutter and can opener, scooping batter into muffin cups, scraping down the (unplugged) electric mixer bowl and food processor bowl, putting away leftovers, pounding chicken, proofing yeast, skewering food, slicing bread and chopping hot chile peppers (latex gloves are a good idea!). If you deem them mature enough, they can start to work at the stove.

10- to 12-year-olds and up
This age group can use a chef’s knife and start working independently in the kitchen with an adult in the house. Before they can graduate to cooking without close supervision, however, they should be assessed to see how careful they are with heat, sharp tools and food safety.


Cooking with Kids Without Going Insane

A nutritionist and kids' cooking teacher shares tips for cooking with little ones without losing your mind.

Марбут ба:

When I tell people that I teach 2-year-old kids how to cook, they look at me like I have three heads. For many parents, just making a home-cooked meal can feel overwhelming without adding kids into the picture. Yet the return on investment from cooking with kids is pretty compelling when you look at both the short-term and long-term benefits. Mini chefs are more likely to eat what they make and become more adventurous about trying new foods. By the age of 8, they can make simple meals such as scrambled eggs. By 10 years old, they can help prepare dinner before you get home from work.

Learning this important life skill early also means they will be able to cook for themselves in college and will one day make an awesome spouse. When they prepare an entire meal for your birthday, not that far in the future — like one of my teen students recently did — the flour-spattered ceiling, bits of eggshell and misshapen cookies will all be worth it.

Tips on cooking with kids without losing your mind:

1. Create a kids' cooking station. Seat them at the dinner table or counter away from the heat so that you can whip up dinner with minimal interference.

2. Start small. Give toddlers little tasks that won’t slow down your meal preparation, such as stirring or rinsing off vegetables. You can increase their responsibilities as they age.

3. Give yourself plenty of time and multitask. Take advantage of those long days off from school and find a few recipes for them to cook that just happens to result in a family dinner.

4. Create the menu together. Encourage kids to explore cookbooks and websites for recipes. The more invested they are in the meal, the less likely they’ll whine about it.

5. Keep cleaning equipment close by. Enlisting kids in the cleanup will make the experience more pleasant for everyone — and teach them another essential life skill!

6. Invite a confident cook to help. If you’re a kitchen novice, this is an ideal time to learn alongside your kids. If you’re a confident cook, you’ll have some extra help.

7. Sign up for parent-and-kid cooking classes. You’ll pick up teaching tips, kid-friendly recipes and possibly new family friends.

8. Praise them. Providing for our kin is such a primal urge that kids feel an immediate sense of pride and self-worth when they feed their families, so make sure to gush over their hard work.

9. Accept that not all kids like to cook. Your non-cooking kids can still contribute to the meal by washing produce, cleaning off cans, setting the table, folding napkins, deciding which platters to use, garnishing the dishes, clearing the table and tasting each dish to determine if it needs additional seasoning.


Видеоро тамошо кунед: Нашри 9. Ва боз ҳам дар бораи таҷовузи ҷинсӣ нисбат ба кӯдакон (Декабр 2021).