Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Ҷустуҷӯи зарандадоҳои воқеӣ

Ҷустуҷӯи зарандадоҳои воқеӣ

Агар ман бо каме овезон бедор шавам ва дар як вақт ҳам испанӣ ва ҳам Кебекоисро мешунавам, ман медонам, ки ман дубора даромадам Пуэрто Валларта, дар кондои дӯстони ман дар ноҳияи Марина - хонаи ман аз хона дур - ё ҳадди ақал ман орзу мекардам. Албатта, дар тӯли якчанд ҳафта ҳеҷ бадӣ нест Мексика ки хар сол блоки миёнаи зимистонаро табобат кунад ва П.В. Ин омехтаи олии офтоб, қум ва серфинг аст - як шаҳри дурахшони дорои 300,000 дар байни кӯҳҳои сарсабз ва халиҷи Бандерас. Асосан ҳамчун курорти соҳилии тропикӣ шинохта шудааст, он инчунин биҳишти дӯстдорони озуқаворӣ мебошад, ки дар ҳар нуқта нархҳои зиёде доранд, аз девона қимат то девона арзон-ва ман арзонро дӯст медорам, гарчанде дӯстони ман, ки дар он ҷо зиндагӣ мекунанд, ба ман кайҳо гуфтаанд, ки ҳеҷ гоҳ харидан а тако ки бо сабабҳои маълум камтар аз 10 песо (тақрибан 56 сент) арзиш дорад.

Дар соҳили ғарби фурудгоҳи Пуэрто Валларта соҳиле ҳаст, ки ба сӯи Наярит равона аст, ки каме дур аст, аммо агар шумо мисли ман ошпази ошхона бошед, ба боздид сазовор аст ва воқеан як қисми маросими солонаи ман. Он соҳили Бока де Томатес номида мешавад ва барои расидан ба он ҷо шумо бояд роҳи пур аз лойи худотарсро тай кунед, ки аз миёни як макони муқаддаси тимсоҳ мегузарад, ки онро Донишгоҳи Гвадалахара идора мекунад. Дар роҳ шумо метавонед таваққуф кунед ва крокҳои тақрибан 12 фут дарозро бинед ва аз ҷамъияти дӯстдоштаи онҳо ҷуз як девори занҷираи зангногир ҷудо карда шавед. Ман тавсия медиҳам, ки онҳоро аз мошин тамошо кунед, зеро тимсоҳҳо низ дӯстдорони ғизо мебошанд. Мо аз як дӯсти худ шунидем, ки имсол роҳ аз маъмулӣ ҳам бадтар буд - зимистони гузашта аз тӯфонҳо сахт шуста шуд - бинобарин мо дар он ҷо дар нимаи офтобии офтобӣ пиёда рафта, вақти ширини худро сарф карда, дар масофаи ду мил масофа дар соҳил гаштугузор кардем, ва қатъ кардани сӯҳбат бо бачае, ки ниҳолхонаи сангпушти баҳриро пеш мебарад ва сагҳо дар саросари сайёра ваҳшӣ медаванд.

Мушкилотро фаромӯш кунед, вақте ки шумо ба Бока де Томатес расидед, шуморо бо се тарабхонаи "ғайриқонунӣ" зарандадо, ки гӯё даҳсолаҳо пеш дар амволи давлатӣ пайдо шуда буданд, мукофот хоҳед гирифт. Зарандадо аз испанӣ якчанд роҳҳои гуногун тарҷума мешавад, аммо дар ин ҳолат маънои "чаппа кардан" -ро дорад, зеро табақи тавсифшуда моҳии маринованиест, ки дар сабади гӯшзад гузошта мешавад ва пеш аз гардиш дар нисфи роҳ пухта мешавад. Ин тарабхонаҳо комилан худкифоанд, ба ях барои яхдон, генераторҳо барои барқ, ва пропан ва ҳезум барои пухтупаз дар ошхонаҳои мукаммал, худсохти фаршҳои қумӣ ва сақфҳои пӯшида такя мекунанд. Машҳуртарини ин тарабхонаҳо Сабино аст, ки дар он асосгузор Рон Сабино изҳор дошт, ки ин услубро ихтироъ кардааст, ҳарчанд Тино дар Наярит ва маркази шаҳри Вальларта низ ҳамин даъворо мекунад. Дар ин рӯзҳо ҳар як тарабхонаи модару поп дар Валларта бо шарофати як ёддошт чизи зарандеодо дорад Рик Бэйлес дар намоиши пухтупази ӯ соли гузашта.

Тарабхонаҳои Boca de Tomates zarandeado рӯзҳои истироҳат бо оилаҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ ҷамъ меоянд. Ҳайрон нашавед, ки агар шумо ягонаи ғайрирасмӣ бошед, танҳо бо ҷараён равед; ҳама воқеан дӯстонаанд, ҳатто агар шумо аксҳоро ба мисли ман кашед. Ин як таҷрибаи хеле аҷиб аст, хӯрок хӯрдан дар мизҳои чӯбии дароз, ки бо матоъҳои пластикии рангоранг пӯшонида шудаанд, ки дар қатори тозаву озода дар зери палапаҳо, ки то соҳил тӯл мекашанд. Мавҷҳо чун официантҳо меоянд micheladas барои гуруснагӣ (дар ҳақиқат азони шумо), сатилҳои пиво, маргарита, ва табақҳои азими хӯрок, ҳама услуби оиларо пешкаш мекунанд. Ҳангоми хӯрок хӯрдан дар ҷевичаи бузург, сабзавоти бодиринг, салса, чипс ва гуакамол, ҳама интизори ихтисоси хона ҳастанд: Хуачинанго Зарандадо грилл. Ин парма аст: Шумо пивои худро гирифта, дар қуми гарм бармегардед ва ба ошхонаи кушод бармегардед, то моҳии тоза гирифташударо аз хунуктар интихоб кунед. (Маслиҳат: Як снайпери ду кило барои ҳашт ба қадри кофӣ калон аст.) Хонуми хандон онро барои шумо вазн мекунад. Як бача онро тарозу карда, ҷӯш мезанад ва занон сутунмӯҳраро хориҷ мекунанд, баҳо медиҳанд ва бо маринад молиш медиҳанд. Сипас мардон онро дар оташи ҳезум пухта мепазанд ва пешхизматон бо он хизмат мекунанд чошнии мулато дар асоси равған яъне барои он мурдан. Шумо метавонед тамоми рӯз овезон шавед, бихӯред ва бинӯшед, ба маблағи тақрибан 20 доллар барои як нафар, маслиҳат дохил карда шудааст. Боварӣ ҳосил кунед, ки барои як буридаи тару тоза ҷой захира кунед кулчаи кокос аз Ҷонни Пир Гай, ки пиёлаҳои худро дар нимаи рӯз дар соҳил боло ва поён мехарад, фарёд мезад: "Пирожка, кулча, кулча!"

Барои ман, дар мавсим чизе ба монанди Валларта вуҷуд надорад, хусусан таҷрибаи Бока де Томатес, вақте ки субҳ хуачинанго дастгир карда шуда, дар оташи ҳезум, устухонҳо ва ҳама чиз пухта мешавад. Новобаста аз он ки шумо онро парго номед Испания, huachinango дар Мексика, ё сӯзанда дар иёлотҳо, зарандадо таъми якхеларо дорад-гӯшти афсонавии равғанин, дуддор, ки танҳо дар даҳони шумо гудохта мешавад ва шумо метавонед бо ин дорухати осон ба дӯстони худ ҳайрат оред. Инро бо лӯбиё аз дег, биринҷ ва tortillas хуб хизмат кунед - ҷуворимакка, албатта, зеро ин таъми ҷануби Мексика ҳастед.

Бо истифода аз ин дорухат, шумо метавонед зарандедаи худро дар хона омода кунед.


Дарёфти Зарандадоҳои воқеӣ - Мазкр

Яке аз анъанаҳои Лентен, ки то ҳол ҳукмфармост, ҳарчанд ягона нест, парҳез кардан аз хӯрдани гӯшт аст. Ин аст, ки ба ғайр аз мавсим ва rsquos хӯрокҳои анъанавӣ ба монанди реллено (қаламфури пур) ё капиротада (версияи тару тозаи меваи мева), дар ин минтақаи уқёнуси Ором дар Мексика мо ба хӯрокҳои аз моҳӣ ё баҳрӣ баҳра мебарем.

Агар шумо & rsquore дар ҳайрат бошед, ки Ҳафтаи Муқаддас дар Ривьера Наярит чӣ гуна лаззат мебарад, ин беҳтарин вақт барои дарёфти он аст. Мо шуморо даъват менамоем, ки лаззатҳои зеринро бичашед:

1. Пескадо Зарандадо

Албатта, дар Riviera Nayarit пескадо зарандадо (моҳии пухта) яке аз лаззатҳоест, ки дар Ҳафтаи Муқаддас (ва ҳар рӯзи сол) лаззат мебаранд ва mdashthis таоми имзои иёлати Наярит аст. Ин лаззатро беҳтараш бо моҳии сурх ё гуачинанго дар болои ҳезуми mesquite омода мекунанд. Тартиби аслӣ ҳезуми мангровро талаб мекард, аммо имрӯз ин мамнӯъ аст. Дар дорухат намак кардани моҳӣ бо ҳанутҳои маҳаллӣ ва ороиши помидор ва бодиринг лозим аст. Тарабхонаҳои анъанавӣ онро дар барги банан бо ҳамроҳии тортиллаҳои дастӣ ва чошнии махсуси ҷолибу мдаша тӯҳфа мекунанд!

2. Қуттиҳои устухон

Ин сопелҳо (тортиллаҳои хурди пухта бо кунҷҳои печида ва пур аз он) ба шарофати ошпаз Бетти Вазкес, сафири Riviera Nayarit ва rsquos Gastronomy сафир машҳур гаштанд, зеро онҳо аз бандари Сан -Блас хӯрокҳои анъанавӣ мехаранд. Умуман дар тарабхонаҳои хурде, ки дар Майдони асосӣ ҷойгиранд, омода карда шуда, онҳо аз зиёфати маъмулии кӯчаҳо, ки бо номи гарнача низ машҳуранд, ба тарабхонаҳои маъруф, ба монанди Эл Делфин дар меҳмонхонаҳои Гарза Канела ё W W Mexico City гузаштанд.

3. Tlaxtihuil ё Tixtihuil

Tlaxtihuil ё Tixtihuil як хӯроки анъанавӣ аст, ки дорухат то имрӯз бетағйир боқӣ мондааст. Ошпазҳо онро бо майгу тару тоза, хамираи ҷуворимакка дар метат (санги суфтакунанда), пасилили чили, об, орегано ва намак месозанд ва сипас бо тортиллаҳои тару тоза ва шарбати лимӯ пешкаш мекунанд. Ин табақ дар қисми шимолии Riviera Nayarit, асосан дар ҷазираи Mexcaltit & aacuten хизмат мекунад. Агар шумо дар ин рӯзҳо ба он минтақа ташриф оред, аз фармоиш додан шарм надоред.

4. Майгу як ла Cucaracha

Гарчанде ки ном чандон гуворо нест, ҳақиқат ин табақ болаззат аст. Ба шумо танҳо як майгуҳои тару тоза ва чошнии сурхи ҷолиб лозим аст. Асли аслӣ бо Salsa Huichol -и маъмулӣ, ки аслан аз Наярит омода шудааст, омода карда мешаванд. Онҳо он қадар ширин ҳастанд, ки онҳоро дар садафҳояшон хӯрдан мумкин аст, ҷолибанд, аммо чандон ҷолибу серғизо нестанд. Шикаст, танг!

5. Нони банан

Алтернативаи мо ба капиротадаи машҳур (як нусхаи нони банан, ки аз бандари зебои Сан -Блас сарчашма гирифтааст. Ин як шириниҳои хушбӯй ва болаззат бо дорухатест, ки аз насл ба насл мегузарад. Ҳарчанд нон хоси бандар ҳисобида мешавад. , ки дар он шумо метавонед дорухат ва банақшагирии машҳури ldquoJuan Bananas ва rdquo гиред, шумо ҳоло метавонед онро дар аксари шаҳрҳои наздисоҳилӣ ва rsquos лаззат баред.

6. Tortitas майгу хушк

Ин тортҳои майгу (пирожниҳо) яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар Ҳафтаи Муқаддас ва Пасха мебошанд ва онҳоро дар тарабхонаҳои анъанавии Мексика намуна гирифтан мумкин аст. Дорухат бо шўрбои сурхи гуажилло чили, чипотле, помидор, сирпиёз ва пиёз омода карда шудааст, ки ба он тортяҳои майгу пухта мепазанд. Нопалҳои тендерӣ (кактусҳои белӣ), ки қаблан дар об бо намак, пиёз ва сирпиёз пухта шуда буданд, ба шӯрбо илова карда мешаванд. Натиҷа бо ҳама мазза ва бӯи баҳр пуршиддат аст.

7. Моҳии Чичарр ва оакутен

Дон & rsquot Riviera Nayarit -ро бе кӯшиши chicharr & oacuten de pescado (& ldquofish crackling & rdquo) тарк накунед, гарчанде ки ибтидо аз Santa Mar & iacutea del Oro, дар маркази Наярит, дар соҳил қариб дар ҳар як тарабхонаи маҳсулоти баҳрӣ пайдо мешавад. Chicharr & oacuten қариб ҳамеша бо моҳии тилапия, ки бо омехтаи махфии орд ва ҳанут пӯшонида шудааст ва то қаҳваранги тиллоӣ ва қаҳваранг пухта мешавад, омода карда мешавад. Моҳиро дар тако, бо тортиллаҳои навбунёд ва чошнии ҷолиб хӯрдаанд.

Мо итминон дорем, ки шумо иштиҳо ба даст овардаед. Кадом хӯрокҳоро аз рӯйхат шумо аллакай санҷидаед?

Riviera Nayarit макони бехатар аст. Меҳмонхонаҳо, тарабхонаҳо ва муассисаҳои сайёҳӣ ҳама протоколҳои саломатиро, ки Ҳукумати федералӣ ва Вазорати тандурустии Русия муқаррар кардаанд, риоя мекунанд ва дар иқтидорҳои иҷозатдодашуда фаъолият мекунанд. Дастрасӣ ба соҳилҳо маҳдуд аст. Сайёҳи масъул бошед: ниқоб пӯшед ва масофаи худро нигоҳ доред.

Бюрои Конвенсия ва Меҳмонони Riviera Nayarit (CVB) ва Ассотсиатсияи меҳмонхонаҳо ва мотельҳои Bah & iacutea de Banderas (AHMBB) пайваста барои пешбурди минтақа бо дастгирии Ҳукумати иёлати Наярит тавассути Trust Promotion Tourism Trust (Fiprotur) кор мекунанд.

Нусхаи аслро хонед ва ҳама аксҳоро дар Riviera Nayarit бинед.

Мо шуморо даъват менамоем, ки ба PVAngels ҳикояҳои ахбор ва рӯйдодҳои ояндаи хайрия ё созмонҳои дастгирии худро илова кунед, то мо онҳоро бо ҷаҳон мубодила кунем. Ҳоло ин корро кунед!

Шумо метавонед фарқият эҷод кунед

Агар шумо хоҳед, ки мустақиман ба созмонҳои ғайритиҷоратӣ дар Пуэрто Валларта ва Ривьера Наярит хайрия кунед, дар ин ҷо баъзе пешниҳодҳое ҳастанд, ки шумо метавонед барои кумак ба ҷомеаҳои маҳаллии мо дар ин замони ниёзи бештар эҳтиёҷ дошта бошед.

Хабарҳои маҳаллӣ

Vallarta-Nayarit -ро кашф кунед

Бандерас Бэй 34 мил дарозии соҳили муқоисашавандаро дар иёлотҳои Ҷалиско ва Наярит пешниҳод мекунад ва дар он маконҳои бузурги Пуэрто Валларта ва Ривьера Наярит ҷойгиранд.


Дарёфти Зарандадоҳои воқеӣ - Мазкр

Яке аз анъанаҳои Лентен, ки то ҳол ҳукмфармост, ҳарчанд ягона нест, худдорӣ аз хӯрдани гӯшт аст. Ин аст, ки ба ғайр аз мавсим ва rsquos хӯрокҳои анъанавӣ ба монанди реллено (қаламфури пур) ё капиротада (версияи тару тозаи меваи мева), дар ин минтақаи уқёнуси Ором дар Мексика мо ба хӯрокҳои аз моҳӣ ё баҳрӣ баҳра мебарем.

Агар шумо & rsquore дар ҳайрат бошед, ки Ҳафтаи Муқаддас дар Ривьера Наярит чӣ гуна лаззат мебарад, ин беҳтарин вақт барои дарёфти он аст. Мо шуморо даъват менамоем, ки лаззатҳои зеринро бичашед:

1. Пескадо Зарандадо

Албатта, дар Riviera Nayarit пескадо зарандадо (моҳии пухта) яке аз лаззатҳоест, ки дар Ҳафтаи Муқаддас (ва ҳар рӯзи сол) лаззат мебаранд ва mdashthis таоми имзои иёлати Наярит аст. Ин лазизро беҳтараш бо моҳии сурх ё гуачинанго бар ҳезуми mesquite омода мекунанд. Тартиби аслӣ ҳезуми мангровро талаб мекард, аммо имрӯз ин мамнӯъ аст. Дорухат ба моҳӣ бо ҳанутҳои маҳаллӣ ва ороиш бо иловаро помидор ва бодиринг даъват мекунад. Тарабхонаҳои анъанавӣ онро дар барги банан бо ҳамроҳии тортиллаҳои дастӣ ва чошнии махсуси ҷолибу мдаша тӯҳфа мекунанд!

2. Қуттиҳои устухон

Ин сопелҳо (тортиллаҳои хурди пухта бо кунҷҳои печида ва пур аз он) ба шарофати ошпаз Бетти Вазкес, сафири Riviera Nayarit ва rsquos Gastronomy машҳур гаштанд, зеро онҳо аз бандари Сан -Блас хӯрокҳои анъанавӣ мехаранд. Умуман дар тарабхонаҳои хурде, ки дар Майдони асосӣ ҷойгиранд, омода карда шуда, онҳо аз зиёфати маъмулии кӯчаҳо, ки бо номи гарнача низ машҳуранд, ба тарабхонаҳои маъруф, ба монанди Эл Делфин дар меҳмонхонаҳои Гарза Канела ё W W Mexico City гузаштанд.

3. Tlaxtihuil ё Tixtihuil

Tlaxtihuil ё Tixtihuil як хӯроки анъанавӣ аст, ки дорухат то имрӯз бетағйир боқӣ мондааст. Ошпазҳо онро бо майгу тару тоза, хамираи ҷуворимакка дар метат (санги суфтакунанда), пасилили чили, об, орегано ва намак месозанд ва сипас бо тортиллаҳои тару тоза ва шарбати лимӯ пешкаш мекунанд. Ин табақ дар қисми шимолии Riviera Nayarit, асосан дар ҷазираи Mexcaltit & aacuten хизмат мекунад. Агар шумо дар ин рӯзҳо ба он минтақа ташриф оред, аз фармоиш додан шарм надоред.

4. Майгу як ла Cucaracha

Гарчанде ки ном чандон гуворо нест, ҳақиқат ин табақ болаззат аст. Ба шумо танҳо як майгуҳои тару тоза ва чошнии сурхи ҷолиб лозим аст. Асли аслӣ бо Salsa Huichol -и маъмулӣ, ки аслан аз Наярит омода шудааст. Онҳо он қадар ширин ҳастанд, ки онҳоро дар садафҳояшон хӯрдан мумкин аст, ҷолибанд, аммо чандон ҷолибу серғизо нестанд. Шикаст, танг!

5. Нони банан

Алтернативаи мо ба капиротадаи машҳур (як нусхаи нони банан, ки аз бандари зебои Сан -Блас сарчашма гирифтааст. Ин як шириниҳои хушбӯй ва болаззат бо дорухатест, ки аз насл ба насл мегузарад. Ҳарчанд нон хоси бандар ҳисобида мешавад. , ки дар он шумо метавонед дорухат ва банақшагирии машҳури ldquoJuan Bananas ва rdquo гиред, шумо ҳоло метавонед онро дар аксари шаҳрҳои наздисоҳилӣ ва rsquos лаззат баред.

6. Tortitas майгу хушк

Ин тортҳои майгу (пирожниҳо) яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар Ҳафтаи Муқаддас ва Пасха мебошанд ва онҳоро дар тарабхонаҳои анъанавии Мексика интихоб кардан мумкин аст. Дорухат бо шўрбои сурхи гуажилло чили, чипотле, помидор, сирпиёз ва пиёз омода карда шудааст, ки ба он тортяҳои майгу пухта мепазанд. Нопалҳои тендерӣ (кактусҳои белӣ), ки қаблан дар об бо намак, пиёз ва сирпиёз пухта шуда буданд, ба шӯрбо илова карда мешаванд. Натиҷа бо ҳама мазза ва бӯи баҳр пуршиддат аст.

7. Моҳии Чичарр ва оакутен

Дон & rsquot Riviera Nayarit -ро бе кӯшиши chicharr & oacuten de pescado (& ldquofish crackling & rdquo) тарк накунед, гарчанде ки ибтидо аз Santa Mar & iacutea del Oro, дар маркази Наярит, дар соҳил қариб дар ҳар як тарабхонаи маҳсулоти баҳрӣ пайдо мешавад. Chicharr & oacuten қариб ҳамеша бо моҳии тилапия, ки бо омехтаи махфии орд ва ҳанут пӯшонида шудааст ва то қаҳваранги тиллоӣ ва қаҳваранг пухта мешавад, омода карда мешавад. Моҳиро дар тако, бо тортиллаҳои навбунёд ва чошнии ҷолиб хӯрдаанд.

Мо итминон дорем, ки шумо иштиҳо ба даст овардаед. Кадом хӯрокҳоро аз рӯйхат шумо аллакай санҷидаед?

Riviera Nayarit макони бехатар аст. Меҳмонхонаҳо, тарабхонаҳо ва муассисаҳои сайёҳӣ ҳама протоколҳои саломатиро, ки Ҳукумати федералӣ ва Вазорати тандурустии Русия муқаррар кардаанд, риоя мекунанд ва дар иқтидорҳои иҷозатдодашуда фаъолият мекунанд. Дастрасӣ ба соҳилҳо маҳдуд аст. Сайёҳи масъул бошед: ниқоб пӯшед ва масофаи худро нигоҳ доред.

Бюрои Конвенсия ва Меҳмонони Riviera Nayarit (CVB) ва Ассотсиатсияи меҳмонхонаҳо ва мотельҳои Bah & iacutea de Banderas (AHMBB) бо дастгирии Ҳукумати иёлати Наярит тавассути Trust Trust Promotion Tourism (Fiprotur) пайваста дар пешбурди минтақа кор мекунанд.

Нусхаи аслро хонед ва ҳама аксҳоро дар Riviera Nayarit бинед.

Мо шуморо даъват менамоем, ки ба PVAngels ҳикояҳо ва рӯйдодҳои ояндаи хайрия ё созмонҳои дастгирии худро илова кунед, то мо онҳоро бо ҷаҳон мубодила кунем. Ҳоло ин корро кунед!

Шумо метавонед фарқият эҷод кунед

Агар шумо хоҳед, ки мустақиман ба созмонҳои ғайритиҷоратӣ дар Пуэрто Валларта ва Ривьера Наярит хайрия кунед, дар ин ҷо баъзе пешниҳодҳое ҳастанд, ки шумо метавонед барои кумак ба ҷомеаҳои маҳаллии мо дар ин замони ниёзи бештар эҳтиёҷ дошта бошед.

Хабарҳои маҳаллӣ

Vallarta-Nayarit -ро кашф кунед

Бандерас Бэй 34 мил дарозии соҳили муқоисашавандаро дар иёлотҳои Ҷалиско ва Наярит пешниҳод мекунад ва дар он маконҳои бузурги Пуэрто Валларта ва Ривьера Наярит ҷойгиранд.


Дарёфти Зарандадоҳои воқеӣ - Мазкр

Яке аз анъанаҳои Лентен, ки то ҳол ҳукмфармост, ҳарчанд ягона нест, худдорӣ аз хӯрдани гӯшт аст. Ин аст, ки ба ғайр аз мавсим ва rsquos хӯрокҳои анъанавӣ ба монанди реллено (қаламфури пур) ё капиротада (версияи тару тозаи меваи мева), дар ин минтақаи уқёнуси Ором дар Мексика мо ба хӯрокҳои аз моҳӣ ё баҳрӣ баҳра мебарем.

Агар шумо & rsquore дар ҳайрат бошед, ки Ҳафтаи Муқаддас дар Ривьера Наярит чӣ гуна лаззат мебарад, ин беҳтарин вақт барои дарёфти он аст. Мо шуморо даъват менамоем, ки лаззатҳои зеринро бичашед:

1. Пескадо Зарандадо

Албатта, дар Riviera Nayarit пескадо зарандадо (моҳии пухта) яке аз лаззатҳоест, ки дар Ҳафтаи Муқаддас (ва ҳар рӯзи сол) лаззат мебаранд ва mdashthis таоми имзои иёлати Наярит аст. Ин лаззатро беҳтараш бо моҳии сурх ё гуачинанго дар болои ҳезуми mesquite омода мекунанд. Тартиби аслӣ ҳезуми мангровро талаб мекард, аммо имрӯз ин мамнӯъ аст. Дар дорухат намак кардани моҳӣ бо ҳанутҳои маҳаллӣ ва ороиши помидор ва бодиринг лозим аст. Тарабхонаҳои анъанавӣ онро дар барги банан бо ҳамроҳии тортиллаҳои дастӣ ва чошнии махсуси ҷолибу мдаша тӯҳфа мекунанд!

2. Қуттиҳои устухон

Ин сопелҳо (тортиллаҳои хурди пухта бо кунҷҳои печида ва пур аз он) ба шарофати ошпаз Бетти Вазкес, сафири Riviera Nayarit ва rsquos Gastronomy сафир машҳур гаштанд, зеро онҳо аз бандари Сан -Блас хӯрокҳои анъанавӣ мехаранд. Умуман дар тарабхонаҳои хурде, ки дар Майдони асосӣ ҷойгиранд, омода карда шуда, онҳо аз зиёфати маъмулии кӯча, ки бо номи гарнача низ машҳур аст, ба тарабхонаҳои маъруф, ба монанди Эл Делфин дар меҳмонхонаҳои Гарза Канела ё W W Mexico City гузаштанд.

3. Tlaxtihuil ё Tixtihuil

Tlaxtihuil ё Tixtihuil як хӯроки анъанавӣ аст, ки дорухат то имрӯз бетағйир боқӣ мондааст. Ошпазҳо онро бо майгу тару тоза, хамири ҷуворимакка дар метат (санги суфтакунанда), пасилили чили, об, орегано ва намак месозанд ва сипас бо тортиллаҳои тару тоза ва шарбати лимӯ пешкаш мекунанд. Ин табақ дар қисми шимолии Riviera Nayarit, асосан дар ҷазираи Mexcaltit & aacuten хизмат мекунад. Агар шумо дар ин рӯзҳо ба он минтақа ташриф оред, аз фармоиш додан шарм надоред.

4. Майгу як ла Cucaracha

Гарчанде ки ном чандон гуворо нест, ҳақиқат ин табақ болаззат аст. Ба шумо танҳо як майгуҳои тару тоза ва чошнии сурхи ҷолиб лозим аст. Асли аслӣ бо Salsa Huichol -и маъмулӣ, ки аслан аз Наярит омода шудааст. Онҳо он қадар ширин ҳастанд, ки онҳоро дар садафҳояшон хӯрдан мумкин аст, ҷолибанд, аммо чандон ҷолибу серғизо нестанд. Шикаст, танг!

5. Нони банан

Алтернативаи мо ба капиротадаи машҳур (як нусхаи нони банан, ки аз бандари зебои Сан -Блас сарчашма гирифтааст. Ин як шириниҳои хушбӯй ва болаззат бо дорухатест, ки аз насл ба насл мегузарад. Ҳарчанд нон хоси бандар ҳисобида мешавад. , ки дар он шумо метавонед дорухои машҳури & ldquoJuan Bananas & rdquo -ро дастрас кунед, акнун шумо метавонед онро дар аксари шаҳрҳои наздисоҳилӣ ва rsquos лаззат баред.

6. Tortitas майгу хушк

Ин тортҳои майгу (пирожниҳо) яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар Ҳафтаи Муқаддас ва Пасха мебошанд ва онҳоро дар тарабхонаҳои анъанавии Мексика намуна гирифтан мумкин аст. Дорухат бо шўрбои сурхи гуажилло чили, чипотле, помидор, сирпиёз ва пиёз омода карда шудааст, ки ба он тортяҳои майгу пухта мепазанд. Нопалҳои тендерӣ (кактусҳои белӣ), ки қаблан дар об бо намак, пиёз ва сирпиёз пухта шуда буданд, ба шӯрбо илова карда мешаванд. Натиҷа бо ҳама мазза ва бӯи баҳр пуршиддат аст.

7. Моҳии Чичарр ва оакутен

Дон & rsquot Riviera Nayarit -ро бе кӯшиши chicharr & oacuten de pescado (& ldquofish crackling & rdquo) тарк накунед, гарчанде ки ибтидо аз Santa Mar & iacutea del Oro, дар маркази Наярит, дар соҳил қариб дар ҳар як тарабхонаи маҳсулоти баҳрӣ пайдо мешавад. Chicharr & oacuten қариб ҳамеша бо моҳии тилапия, ки бо омехтаи махфии орд ва ҳанут пӯшонида шудааст ва то қаҳваранги тиллоӣ ва қаҳваранг пухта мешавад, омода карда мешавад. Моҳиро дар тако, бо тортиллаҳои навбунёд ва чошнии ҷолиб хӯрдаанд.

Мо итминон дорем, ки шумо иштиҳо ба даст овардаед. Кадом хӯрокҳоро аз рӯйхат шумо аллакай санҷидаед?

Riviera Nayarit макони бехатар аст. Меҳмонхонаҳо, тарабхонаҳо ва муассисаҳои сайёҳӣ ҳама протоколҳои саломатиро, ки Ҳукумати федералӣ ва Вазорати тандурустии Русия муқаррар кардаанд, риоя мекунанд ва дар иқтидорҳои иҷозатдодашуда фаъолият мекунанд. Дастрасӣ ба соҳилҳо маҳдуд аст. Сайёҳи масъул бошед: ниқоб пӯшед ва масофаи худро нигоҳ доред.

Бюрои Конвенсия ва Меҳмонони Riviera Nayarit (CVB) ва Ассотсиатсияи меҳмонхонаҳо ва мотельҳои Bah & iacutea de Banderas (AHMBB) бо дастгирии Ҳукумати иёлати Наярит тавассути Trust Trust Promotion Tourism (Fiprotur) пайваста дар пешбурди минтақа кор мекунанд.

Нусхаи аслро хонед ва ҳама аксҳоро дар Riviera Nayarit бинед.

Мо шуморо даъват менамоем, ки ба PVAngels ҳикояҳо ва рӯйдодҳои ояндаи хайрия ё созмонҳои дастгирии худро илова кунед, то мо онҳоро бо ҷаҳон мубодила кунем. Ҳоло ин корро кунед!

Шумо метавонед фарқият эҷод кунед

Агар шумо хоҳед, ки мустақиман ба созмонҳои ғайритиҷоратӣ дар Пуэрто Валларта ва Ривьера Наярит хайрия кунед, дар ин ҷо баъзе пешниҳодҳое ҳастанд, ки шумо метавонед барои кумак ба ҷомеаҳои маҳаллии мо дар ин замони ниёзи бештар эҳтиёҷ дошта бошед.

Хабарҳои маҳаллӣ

Vallarta-Nayarit -ро кашф кунед

Бандерас Бэй 34 мил дарозии соҳили муқоисашавандаро дар иёлоти Ҷалиско ва Наярит пешниҳод мекунад ва дар он маконҳои бузурги Пуэрто Валларта ва Ривьера Наярит ҷойгиранд.


Дарёфти Зарандадоҳои воқеӣ - Мазкр

Яке аз анъанаҳои Лентен, ки то ҳол ҳукмфармост, ҳарчанд ягона нест, худдорӣ аз хӯрдани гӯшт аст. Ин аст, ки ба ғайр аз мавсим ва rsquos хӯрокҳои анъанавӣ ба монанди реллено (қаламфури пур) ё капиротада (версияи тару тозаи меваи мева), дар ин минтақаи уқёнуси Ором дар Мексика мо ба хӯрокҳои аз моҳӣ ё баҳрӣ баҳра мебарем.

Агар шумо & rsquore дар ҳайрат бошед, ки Ҳафтаи муқаддас дар Ривьера Наярит чӣ лаззат мебахшад, ин беҳтарин вақт барои дарёфти он аст. Мо шуморо даъват менамоем, ки лаззатҳои зеринро бичашед:

1. Пескадо Зарандадо

Албатта, дар Riviera Nayarit пескадо зарандадо (моҳии пухта) яке аз лаззатҳоест, ки дар Ҳафтаи Муқаддас (ва ҳар рӯзи сол) лаззат мебаранд ва mdashthis таоми имзои иёлати Наярит аст. Ин лаззатро беҳтараш бо моҳии сурх ё гуачинанго дар болои ҳезуми mesquite омода мекунанд. Тартиби аслӣ ҳезуми мангровро талаб мекард, аммо имрӯз ин мамнӯъ аст. Дар дорухат намак кардани моҳӣ бо ҳанутҳои маҳаллӣ ва ороиши помидор ва бодиринг лозим аст. Тарабхонаҳои анъанавӣ онро дар барги банан бо ҳамроҳии тортиллаҳои дастӣ ва чошнии махсуси ҷолибу мдаша тӯҳфа мекунанд!

2. Қуттиҳои устухон

Ин сопелҳо (тортиллаҳои хурди пухта бо кунҷҳои печида ва пур аз он) ба шарофати ошпаз Бетти Вазкес, сафири Riviera Nayarit ва rsquos Gastronomy сафир машҳур гаштанд, зеро онҳо аз бандари Сан -Блас хӯрокҳои анъанавӣ мехаранд. Умуман дар тарабхонаҳои хурде, ки дар Майдони асосӣ ҷойгиранд, омода карда шуда, онҳо аз зиёфати маъмулии кӯчаҳо, ки бо номи гарнача низ машҳуранд, ба тарабхонаҳои маъруф, ба монанди Эл Делфин дар меҳмонхонаҳои Гарза Канела ё W W Mexico City гузаштанд.

3. Tlaxtihuil ё Tixtihuil

Tlaxtihuil ё Tixtihuil як хӯроки анъанавӣ аст, ки дорухат то имрӯз бетағйир боқӣ мондааст. Ошпазҳо онро бо майгу тару тоза, хамираи ҷуворимакка дар метат (санги суфтакунанда), пасилили чили, об, орегано ва намак месозанд ва сипас бо тортиллаҳои тару тоза ва шарбати лимӯ пешкаш мекунанд. Ин табақ дар қисми шимолии Riviera Nayarit, асосан дар ҷазираи Mexcaltit & aacuten хизмат мекунад. Агар шумо дар ин рӯзҳо ба он минтақа ташриф оред, аз фармоиш додан шарм надоред.

4. Майгу як ла Cucaracha

Гарчанде ки ном чандон гуворо нест, ҳақиқат ин табақ болаззат аст. Ба шумо танҳо як майгуҳои тару тоза ва чошнии сурхи ҷолиб лозим аст. Асли аслӣ бо Salsa Huichol -и маъмулӣ, ки аслан аз Наярит омода шудааст, омода карда мешаванд. Онҳо он қадар ширин ҳастанд, ки онҳоро дар садафҳояшон хӯрдан мумкин аст, ҷолибанд, аммо чандон ҷолибу серғизо нестанд. Шикаст, танг!

5. Нони банан

Алтернативаи мо ба капиротадаи машҳур (як нусхаи нони банан, ки аз бандари зебои Сан -Блас сарчашма гирифтааст. Ин як шириниҳои хушбӯй ва болаззат бо дорухатест, ки аз насл ба насл мегузарад. Ҳарчанд нон хоси бандар ҳисобида мешавад. , ки дар он шумо метавонед дорухои машҳури & ldquoJuan Bananas & rdquo -ро дастрас кунед, акнун шумо метавонед онро дар аксари шаҳрҳои наздисоҳилӣ ва rsquos лаззат баред.

6. Tortitas майгу хушк

Ин тортҳои майгу (пирожниҳо) яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар Ҳафтаи Муқаддас ва Пасха мебошанд ва онҳоро дар тарабхонаҳои анъанавии Мексика намуна гирифтан мумкин аст. Дорухат бо шўрбои сурхи гуажилло чили, чипотле, помидор, сирпиёз ва пиёз омода карда шудааст, ки ба он тортяҳои майгу пухта мепазанд. Нопалҳои тендерӣ (кактусҳои белӣ), ки қаблан дар об бо намак, пиёз ва сирпиёз пухта шуда буданд, ба шӯрбо илова карда мешаванд. Натиҷа бо ҳама мазза ва бӯи баҳр пуршиддат аст.

7. Моҳии Чичарр ва оакутен

Дон & rsquot Riviera Nayarit -ро бе кӯшиши chicharr & oacuten de pescado (& ldquofish crackling & rdquo) тарк накунед, гарчанде ки ибтидо аз Santa Mar & iacutea del Oro, дар маркази Наярит, дар соҳил қариб дар ҳар як тарабхонаи маҳсулоти баҳрӣ пайдо мешавад. Chicharr & oacuten қариб ҳамеша бо моҳии тилапия, ки бо омехтаи махфии орд ва ҳанут пӯшонида шудааст ва то қаҳваранги тиллоӣ ва қаҳваранг пухта мешавад, омода карда мешавад. Моҳиро дар тако, бо тортиллаҳои навбунёд ва чошнии ҷолиб хӯрдаанд.

Мо итминон дорем, ки шумо иштиҳо ба даст овардаед. Кадом хӯрокҳоро аз рӯйхат шумо аллакай санҷидаед?

Riviera Nayarit макони бехатар аст. Меҳмонхонаҳо, тарабхонаҳо ва муассисаҳои сайёҳӣ ҳама протоколҳои саломатиро, ки Ҳукумати федералӣ ва Вазорати тандурустии Русия муқаррар кардаанд, риоя мекунанд ва дар иқтидорҳои иҷозатдодашуда фаъолият мекунанд. Дастрасӣ ба соҳилҳо маҳдуд аст. Сайёҳи масъул бошед: ниқоб пӯшед ва масофаи худро нигоҳ доред.

Бюрои Конвенсия ва Меҳмонони Riviera Nayarit (CVB) ва Ассотсиатсияи меҳмонхонаҳо ва мотельҳои Bah & iacutea de Banderas (AHMBB) бо дастгирии Ҳукумати иёлати Наярит тавассути Trust Trust Promotion Tourism (Fiprotur) пайваста дар пешбурди минтақа кор мекунанд.

Нусхаи аслро хонед ва ҳама аксҳоро дар Riviera Nayarit бинед.

Мо шуморо даъват менамоем, ки ба PVAngels ҳикояҳо ва рӯйдодҳои ояндаи хайрия ё созмонҳои дастгирии худро илова кунед, то мо онҳоро бо ҷаҳон мубодила кунем. Ҳоло ин корро кунед!

Шумо метавонед фарқият эҷод кунед

Агар шумо хоҳед, ки мустақиман ба созмонҳои ғайритиҷоратӣ дар Пуэрто Валларта ва Ривьера Наярит хайрия кунед, дар ин ҷо баъзе пешниҳодҳое ҳастанд, ки шумо метавонед барои кумак ба ҷомеаҳои маҳаллии мо дар ин замони ниёзи бештар эҳтиёҷ дошта бошед.

Хабарҳои маҳаллӣ

Vallarta-Nayarit -ро кашф кунед

Бандерас Бэй 34 мил дарозии соҳили муқоисашавандаро дар иёлотҳои Ҷалиско ва Наярит пешниҳод мекунад ва дар он маконҳои бузурги Пуэрто Валларта ва Ривьера Наярит ҷойгиранд.


Дарёфти Зарандадоҳои воқеӣ - Мазкр

Яке аз анъанаҳои Лентен, ки то ҳол ҳукмфармост, ҳарчанд ягона нест, парҳез кардан аз хӯрдани гӯшт аст. Ин аст, ки ба ғайр аз мавсим ва rsquos хӯрокҳои анъанавӣ ба монанди реллено (қаламфури пур) ё капиротада (версияи тару тозаи меваи мева), дар ин минтақаи уқёнуси Ором дар Мексика мо ба хӯрокҳои дар асоси моҳӣ ё маҳсулоти баҳрӣ машғул мешавем.

Агар шумо & rsquore дар ҳайрат бошед, ки Ҳафтаи Муқаддас дар Ривьера Наярит чӣ гуна лаззат мебарад, ин беҳтарин вақт барои дарёфти он аст. Мо шуморо даъват менамоем, ки лаззатҳои зеринро бичашед:

1. Пескадо Зарандадо

Албатта, дар Riviera Nayarit пескадо зарандадо (моҳии пухта) яке аз лаззатҳоест, ки дар Ҳафтаи Муқаддас (ва ҳар рӯзи сол) лаззат мебаранд ва mdashthis таоми имзои иёлати Наярит аст. Ин лазизро беҳтараш бо моҳии сурх ё гуачинанго бар ҳезуми mesquite омода мекунанд. Тартиби аслӣ ҳезуми мангровро талаб мекард, аммо имрӯз ин мамнӯъ аст. Дар дорухат намак кардани моҳӣ бо ҳанутҳои маҳаллӣ ва ороиши помидор ва бодиринг лозим аст. Тарабхонаҳои анъанавӣ онро дар барги банан бо ҳамроҳии тортиллаҳои дастӣ ва чошнии махсуси ҷолибу мдаша тӯҳфа мекунанд!

2. Қуттиҳои устухон

Ин сопелҳо (тортиллаҳои хурди пухта бо кунҷҳои печида ва пур аз он) ба шарофати ошпаз Бетти Вазкес, сафири Riviera Nayarit ва rsquos Gastronomy машҳур гаштанд, зеро онҳо аз бандари Сан -Блас хӯрокҳои анъанавӣ мехаранд. Умуман дар тарабхонаҳои хурде, ки дар Майдони асосӣ ҷойгиранд, омода карда шуда, онҳо аз зиёфати маъмулии кӯчаҳо, ки бо номи гарнача низ машҳуранд, ба тарабхонаҳои маъруф, ба монанди Эл Делфин дар меҳмонхонаҳои Гарза Канела ё W W Mexico City гузаштанд.

3. Tlaxtihuil ё Tixtihuil

Tlaxtihuil ё Tixtihuil як хӯроки анъанавӣ аст, ки дорухат то имрӯз бетағйир боқӣ мондааст. Ошпазҳо онро бо майгу тару тоза, хамири ҷуворимакка дар метат (санги суфтакунанда), пасилли чили, об, орегано ва намак месозанд ва сипас бо тортиллаҳои тару тоза ва шарбати лимӯ пешкаш мекунанд. Ин табақ дар қисми шимолии Riviera Nayarit, асосан дар ҷазираи Mexcaltit & aacuten хизмат мекунад. Агар шумо дар ин рӯзҳо ба он минтақа ташриф оред, аз фармоиш додан шарм надоред.

4. Майгу як ла Cucaracha

Гарчанде ки ном чандон гуворо нест, ҳақиқат ин табақ болаззат аст. Ба шумо танҳо як майгуҳои тару тоза ва чошнии сурхи ҷолиб лозим аст. Асли аслӣ бо Salsa Huichol -и маъмулӣ, ки аслан аз Наярит омода шудааст. Онҳо он қадар ширин ҳастанд, ки онҳоро дар садафҳояшон хӯрдан мумкин аст, ҷолибанд, аммо чандон ҷолибу серғизо нестанд. Шикаст, танг!

5. Нони банан

Алтернативаи мо ба капиротадаи машҳур (як нусхаи нони банан, ки аз бандари зебои Сан -Блас сарчашма гирифтааст. Ин як шириниҳои хушбӯй ва болаззат бо дорухатест, ки аз насл ба насл мегузарад. Ҳарчанд нон хоси бандар ҳисобида мешавад. , ки дар он шумо метавонед дорухат ва банақшагирии машҳури ldquoJuan Bananas ва rdquo гиред, шумо ҳоло метавонед онро дар аксари шаҳрҳои наздисоҳилӣ ва rsquos лаззат баред.

6. Tortitas майгу хушк

Ин тортҳои майгу (пирожниҳо) яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар Ҳафтаи Муқаддас ва Пасха мебошанд ва онҳоро дар тарабхонаҳои анъанавии Мексика намуна гирифтан мумкин аст. Дорухат бо шўрбои сурхи гуажилло чили, чипотле, помидор, сирпиёз ва пиёз омода карда шудааст, ки ба он тортяҳои майгу пухта мепазанд. Нопалҳои тендерӣ (кактусҳои белӣ), ки қаблан дар об бо намак, пиёз ва сирпиёз пухта шуда буданд, ба шӯрбо илова карда мешаванд. Натиҷа бо ҳама мазза ва бӯи баҳр пуршиддат аст.

7. Моҳии Чичарр ва оакутен

Дон & rsquot Riviera Nayarit -ро бидуни кӯшиши chicharr & oacuten de pescado (& ldquofish crackling & rdquo) тарк кунед, гарчанде ки аввалан аз Santa Mar & iacutea del Oro, дар маркази Наярит, дар соҳил қариб дар ҳар як тарабхонаи маҳсулоти баҳрӣ пайдо мешавад. Chicharr & oacuten қариб ҳамеша бо моҳии тилапия, ки бо омехтаи махфии орд ва ҳанут пӯшонида шудааст ва то қаҳваранги тиллоӣ ва қаҳваранг пухта мешавад, омода карда мешавад. Моҳиро дар тако, бо тортиллаҳои тозашуда ва чошнии ҷолиб хӯрдаанд.

Мо итминон дорем, ки шумо иштиҳо ба даст овардаед. Кадом хӯрокҳоро аз рӯйхат шумо аллакай санҷидаед?

Riviera Nayarit макони бехатар аст. Меҳмонхонаҳо, тарабхонаҳо ва муассисаҳои сайёҳӣ ҳама протоколҳои саломатиро, ки Ҳукумати федералӣ ва Вазорати тандурустии Русия муқаррар кардаанд, риоя мекунанд ва дар иқтидорҳои иҷозатдодашуда фаъолият мекунанд. Дастрасӣ ба соҳилҳо маҳдуд аст. Be a responsible tourist: wear your mask and keep your distance.

The Riviera Nayarit Convention and Visitors Bureau (CVB) and the Bahía de Banderas Hotel and Motel Association (AHMBB) work tirelessly to jointly promote the region with the support of the Government of the State of Nayarit through its Tourism Promotion Trust (Fiprotur).

Read the original and see all the photos at Riviera Nayarit.

We invite you to add your charity or supporting organizations' news stories and coming events to PVAngels so we can share them with the world. Do it now!

You Can Make a Difference

If you would like to donate directly to the non-profits in Puerto Vallarta and Riviera Nayarit, here are some suggestions you may want to consider to help our local communities in this time of greatest need.

Local News

Discover Vallarta-Nayarit

Banderas Bay offers 34 miles of incomparable coastline in the states of Jalisco and Nayarit, and is home to Puerto Vallarta and Riviera Nayarit's many great destinations.


Finding the Real Zarandeado - Recipes

One of the Lenten traditions that still prevail, although not the only one, is to abstain from eating meat. This is why, in addition to the season&rsquos traditional foods such as chiles rellenos (stuffed peppers) or capirotada (a fresher version of fruitcake), in this region of the Mexican Pacific we indulge in dishes based on fish or seafood.

If you&rsquore wondering what Holy Week tastes like in the Riviera Nayarit, this is the best time to find out. We invite you to taste the following delicacies:

1. Pescado Zarandeado

Of course, in the Riviera Nayarit the pescado zarandeado (grilled fish) is one of the treats enjoyed during Holy Week (and every day of the year)&mdashthis is the signature dish of the state of Nayarit. This delicacy is prepared preferably with red snapper or guachinango fish over mesquite firewood. The original recipe called for mangrove firewood, but today that is prohibited. The recipe calls for seasoning the fish with local spices and garnishing with tomato and cucumber slices. The most traditional restaurants serve it on a banana leaf, accompanied by handmade tortillas and a special spicy sauce&mdasha real treat!

2. Oyster sopes

These sopes (small fried tortillas with pinched edges, topped with filling) became famous thanks to chef Betty Vazquez, the Riviera Nayarit&rsquos Gastronomy Ambassador, as they&rsquore a traditional dish from the port of San Blas. Generally prepared in the small restaurants located in the Main Square, they went from a typical street treat, also known as garnacha, to renowned restaurants, such as El Delfin at the Garza Canela or the W Mexico City hotels.

3. Tlaxtihuil or Tixtihuil

Tlaxtihuil or Tixtihuil is a traditional food whose recipe has remained unchanged to this day. Cooks make it with fresh shrimp, corn dough ground in a metate (grinding stone), pasilla chile, water, oregano, and salt then serve it with freshly made tortillas and lime juice. This dish is served in the northern part of the Riviera Nayarit, mainly on the Island of Mexcaltitán. If you visit that region during these days, don&rsquot hesitate to order it.

4. Shrimp a la Cucaracha

Although the name is not very pleasant, the truth is this dish is delicious. All you need is some good fresh shrimp and a spicy red sauce. The original ones are prepared with the typical Salsa Huichol, originally from Nayarit. They are so crunchy they can be eaten in their shells they are spicy, but not too spicy. Crunch, crunch!

5. Banana bread

Our alternative to the popular capirotada (a version of is banana bread, which originated in the picturesque port of San Blas. It is a spongy and exquisite dessert with a recipe passed down from generation to generation. Although the bread is considered typical of the port, where you can get the famous &ldquoJuan Bananas&rdquo recipe, you can now enjoy it in most of the destination&rsquos coastal towns.

6. Dried Shrimp Tortitas

These shrimp tortitas (patties) are among the most popular dishes during Holy Week and Easter and can be sampled in traditional Mexican restaurants. The recipe is prepared with a red broth of guajillo chile, chipotle, tomato, garlic, and onion, to which they add fried dried shrimp tortitas. Tender nopales (paddle cactus) previously cooked in water with salt, onion and garlic, are added to the broth. The result is intense, with all the flavor and fragrance of the sea.

7. Fish Chicharrón

Don&rsquot leave the Riviera Nayarit without trying chicharrón de pescado (&ldquofish crackling&rdquo), although initially from Santa María del Oro, in the center of Nayarit, can be found on the coast in almost every seafood restaurant. Chicharrón is almost always prepared with tilapia fish coated with a secret mixture of flour and spices and fried until golden brown and crispy. The fish is eaten in tacos, with freshly made tortillas and a spicy sauce.

We&rsquore pretty sure you worked up an appetite. Which dishes from the list have you tried already?

The Riviera Nayarit is a safe destination. Hotels, restaurants, and tourist establishments follow all the health protocols established by the Federal Government&rsquos Ministry of Health and operate at the allowed capacities. Access to the beaches is limited. Be a responsible tourist: wear your mask and keep your distance.

The Riviera Nayarit Convention and Visitors Bureau (CVB) and the Bahía de Banderas Hotel and Motel Association (AHMBB) work tirelessly to jointly promote the region with the support of the Government of the State of Nayarit through its Tourism Promotion Trust (Fiprotur).

Read the original and see all the photos at Riviera Nayarit.

We invite you to add your charity or supporting organizations' news stories and coming events to PVAngels so we can share them with the world. Do it now!

You Can Make a Difference

If you would like to donate directly to the non-profits in Puerto Vallarta and Riviera Nayarit, here are some suggestions you may want to consider to help our local communities in this time of greatest need.

Local News

Discover Vallarta-Nayarit

Banderas Bay offers 34 miles of incomparable coastline in the states of Jalisco and Nayarit, and is home to Puerto Vallarta and Riviera Nayarit's many great destinations.


Finding the Real Zarandeado - Recipes

One of the Lenten traditions that still prevail, although not the only one, is to abstain from eating meat. This is why, in addition to the season&rsquos traditional foods such as chiles rellenos (stuffed peppers) or capirotada (a fresher version of fruitcake), in this region of the Mexican Pacific we indulge in dishes based on fish or seafood.

If you&rsquore wondering what Holy Week tastes like in the Riviera Nayarit, this is the best time to find out. We invite you to taste the following delicacies:

1. Pescado Zarandeado

Of course, in the Riviera Nayarit the pescado zarandeado (grilled fish) is one of the treats enjoyed during Holy Week (and every day of the year)&mdashthis is the signature dish of the state of Nayarit. This delicacy is prepared preferably with red snapper or guachinango fish over mesquite firewood. The original recipe called for mangrove firewood, but today that is prohibited. The recipe calls for seasoning the fish with local spices and garnishing with tomato and cucumber slices. The most traditional restaurants serve it on a banana leaf, accompanied by handmade tortillas and a special spicy sauce&mdasha real treat!

2. Oyster sopes

These sopes (small fried tortillas with pinched edges, topped with filling) became famous thanks to chef Betty Vazquez, the Riviera Nayarit&rsquos Gastronomy Ambassador, as they&rsquore a traditional dish from the port of San Blas. Generally prepared in the small restaurants located in the Main Square, they went from a typical street treat, also known as garnacha, to renowned restaurants, such as El Delfin at the Garza Canela or the W Mexico City hotels.

3. Tlaxtihuil or Tixtihuil

Tlaxtihuil or Tixtihuil is a traditional food whose recipe has remained unchanged to this day. Cooks make it with fresh shrimp, corn dough ground in a metate (grinding stone), pasilla chile, water, oregano, and salt then serve it with freshly made tortillas and lime juice. This dish is served in the northern part of the Riviera Nayarit, mainly on the Island of Mexcaltitán. If you visit that region during these days, don&rsquot hesitate to order it.

4. Shrimp a la Cucaracha

Although the name is not very pleasant, the truth is this dish is delicious. All you need is some good fresh shrimp and a spicy red sauce. The original ones are prepared with the typical Salsa Huichol, originally from Nayarit. They are so crunchy they can be eaten in their shells they are spicy, but not too spicy. Crunch, crunch!

5. Banana bread

Our alternative to the popular capirotada (a version of is banana bread, which originated in the picturesque port of San Blas. It is a spongy and exquisite dessert with a recipe passed down from generation to generation. Although the bread is considered typical of the port, where you can get the famous &ldquoJuan Bananas&rdquo recipe, you can now enjoy it in most of the destination&rsquos coastal towns.

6. Dried Shrimp Tortitas

These shrimp tortitas (patties) are among the most popular dishes during Holy Week and Easter and can be sampled in traditional Mexican restaurants. The recipe is prepared with a red broth of guajillo chile, chipotle, tomato, garlic, and onion, to which they add fried dried shrimp tortitas. Tender nopales (paddle cactus) previously cooked in water with salt, onion and garlic, are added to the broth. The result is intense, with all the flavor and fragrance of the sea.

7. Fish Chicharrón

Don&rsquot leave the Riviera Nayarit without trying chicharrón de pescado (&ldquofish crackling&rdquo), although initially from Santa María del Oro, in the center of Nayarit, can be found on the coast in almost every seafood restaurant. Chicharrón is almost always prepared with tilapia fish coated with a secret mixture of flour and spices and fried until golden brown and crispy. The fish is eaten in tacos, with freshly made tortillas and a spicy sauce.

We&rsquore pretty sure you worked up an appetite. Which dishes from the list have you tried already?

The Riviera Nayarit is a safe destination. Hotels, restaurants, and tourist establishments follow all the health protocols established by the Federal Government&rsquos Ministry of Health and operate at the allowed capacities. Access to the beaches is limited. Be a responsible tourist: wear your mask and keep your distance.

The Riviera Nayarit Convention and Visitors Bureau (CVB) and the Bahía de Banderas Hotel and Motel Association (AHMBB) work tirelessly to jointly promote the region with the support of the Government of the State of Nayarit through its Tourism Promotion Trust (Fiprotur).

Read the original and see all the photos at Riviera Nayarit.

We invite you to add your charity or supporting organizations' news stories and coming events to PVAngels so we can share them with the world. Do it now!

You Can Make a Difference

If you would like to donate directly to the non-profits in Puerto Vallarta and Riviera Nayarit, here are some suggestions you may want to consider to help our local communities in this time of greatest need.

Local News

Discover Vallarta-Nayarit

Banderas Bay offers 34 miles of incomparable coastline in the states of Jalisco and Nayarit, and is home to Puerto Vallarta and Riviera Nayarit's many great destinations.


Finding the Real Zarandeado - Recipes

One of the Lenten traditions that still prevail, although not the only one, is to abstain from eating meat. This is why, in addition to the season&rsquos traditional foods such as chiles rellenos (stuffed peppers) or capirotada (a fresher version of fruitcake), in this region of the Mexican Pacific we indulge in dishes based on fish or seafood.

If you&rsquore wondering what Holy Week tastes like in the Riviera Nayarit, this is the best time to find out. We invite you to taste the following delicacies:

1. Pescado Zarandeado

Of course, in the Riviera Nayarit the pescado zarandeado (grilled fish) is one of the treats enjoyed during Holy Week (and every day of the year)&mdashthis is the signature dish of the state of Nayarit. This delicacy is prepared preferably with red snapper or guachinango fish over mesquite firewood. The original recipe called for mangrove firewood, but today that is prohibited. The recipe calls for seasoning the fish with local spices and garnishing with tomato and cucumber slices. The most traditional restaurants serve it on a banana leaf, accompanied by handmade tortillas and a special spicy sauce&mdasha real treat!

2. Oyster sopes

These sopes (small fried tortillas with pinched edges, topped with filling) became famous thanks to chef Betty Vazquez, the Riviera Nayarit&rsquos Gastronomy Ambassador, as they&rsquore a traditional dish from the port of San Blas. Generally prepared in the small restaurants located in the Main Square, they went from a typical street treat, also known as garnacha, to renowned restaurants, such as El Delfin at the Garza Canela or the W Mexico City hotels.

3. Tlaxtihuil or Tixtihuil

Tlaxtihuil or Tixtihuil is a traditional food whose recipe has remained unchanged to this day. Cooks make it with fresh shrimp, corn dough ground in a metate (grinding stone), pasilla chile, water, oregano, and salt then serve it with freshly made tortillas and lime juice. This dish is served in the northern part of the Riviera Nayarit, mainly on the Island of Mexcaltitán. If you visit that region during these days, don&rsquot hesitate to order it.

4. Shrimp a la Cucaracha

Although the name is not very pleasant, the truth is this dish is delicious. All you need is some good fresh shrimp and a spicy red sauce. The original ones are prepared with the typical Salsa Huichol, originally from Nayarit. They are so crunchy they can be eaten in their shells they are spicy, but not too spicy. Crunch, crunch!

5. Banana bread

Our alternative to the popular capirotada (a version of is banana bread, which originated in the picturesque port of San Blas. It is a spongy and exquisite dessert with a recipe passed down from generation to generation. Although the bread is considered typical of the port, where you can get the famous &ldquoJuan Bananas&rdquo recipe, you can now enjoy it in most of the destination&rsquos coastal towns.

6. Dried Shrimp Tortitas

These shrimp tortitas (patties) are among the most popular dishes during Holy Week and Easter and can be sampled in traditional Mexican restaurants. The recipe is prepared with a red broth of guajillo chile, chipotle, tomato, garlic, and onion, to which they add fried dried shrimp tortitas. Tender nopales (paddle cactus) previously cooked in water with salt, onion and garlic, are added to the broth. The result is intense, with all the flavor and fragrance of the sea.

7. Fish Chicharrón

Don&rsquot leave the Riviera Nayarit without trying chicharrón de pescado (&ldquofish crackling&rdquo), although initially from Santa María del Oro, in the center of Nayarit, can be found on the coast in almost every seafood restaurant. Chicharrón is almost always prepared with tilapia fish coated with a secret mixture of flour and spices and fried until golden brown and crispy. The fish is eaten in tacos, with freshly made tortillas and a spicy sauce.

We&rsquore pretty sure you worked up an appetite. Which dishes from the list have you tried already?

The Riviera Nayarit is a safe destination. Hotels, restaurants, and tourist establishments follow all the health protocols established by the Federal Government&rsquos Ministry of Health and operate at the allowed capacities. Access to the beaches is limited. Be a responsible tourist: wear your mask and keep your distance.

The Riviera Nayarit Convention and Visitors Bureau (CVB) and the Bahía de Banderas Hotel and Motel Association (AHMBB) work tirelessly to jointly promote the region with the support of the Government of the State of Nayarit through its Tourism Promotion Trust (Fiprotur).

Read the original and see all the photos at Riviera Nayarit.

We invite you to add your charity or supporting organizations' news stories and coming events to PVAngels so we can share them with the world. Do it now!

You Can Make a Difference

If you would like to donate directly to the non-profits in Puerto Vallarta and Riviera Nayarit, here are some suggestions you may want to consider to help our local communities in this time of greatest need.

Local News

Discover Vallarta-Nayarit

Banderas Bay offers 34 miles of incomparable coastline in the states of Jalisco and Nayarit, and is home to Puerto Vallarta and Riviera Nayarit's many great destinations.


Finding the Real Zarandeado - Recipes

One of the Lenten traditions that still prevail, although not the only one, is to abstain from eating meat. This is why, in addition to the season&rsquos traditional foods such as chiles rellenos (stuffed peppers) or capirotada (a fresher version of fruitcake), in this region of the Mexican Pacific we indulge in dishes based on fish or seafood.

If you&rsquore wondering what Holy Week tastes like in the Riviera Nayarit, this is the best time to find out. We invite you to taste the following delicacies:

1. Pescado Zarandeado

Of course, in the Riviera Nayarit the pescado zarandeado (grilled fish) is one of the treats enjoyed during Holy Week (and every day of the year)&mdashthis is the signature dish of the state of Nayarit. This delicacy is prepared preferably with red snapper or guachinango fish over mesquite firewood. The original recipe called for mangrove firewood, but today that is prohibited. The recipe calls for seasoning the fish with local spices and garnishing with tomato and cucumber slices. The most traditional restaurants serve it on a banana leaf, accompanied by handmade tortillas and a special spicy sauce&mdasha real treat!

2. Oyster sopes

These sopes (small fried tortillas with pinched edges, topped with filling) became famous thanks to chef Betty Vazquez, the Riviera Nayarit&rsquos Gastronomy Ambassador, as they&rsquore a traditional dish from the port of San Blas. Generally prepared in the small restaurants located in the Main Square, they went from a typical street treat, also known as garnacha, to renowned restaurants, such as El Delfin at the Garza Canela or the W Mexico City hotels.

3. Tlaxtihuil or Tixtihuil

Tlaxtihuil or Tixtihuil is a traditional food whose recipe has remained unchanged to this day. Cooks make it with fresh shrimp, corn dough ground in a metate (grinding stone), pasilla chile, water, oregano, and salt then serve it with freshly made tortillas and lime juice. This dish is served in the northern part of the Riviera Nayarit, mainly on the Island of Mexcaltitán. If you visit that region during these days, don&rsquot hesitate to order it.

4. Shrimp a la Cucaracha

Although the name is not very pleasant, the truth is this dish is delicious. All you need is some good fresh shrimp and a spicy red sauce. The original ones are prepared with the typical Salsa Huichol, originally from Nayarit. They are so crunchy they can be eaten in their shells they are spicy, but not too spicy. Crunch, crunch!

5. Banana bread

Our alternative to the popular capirotada (a version of is banana bread, which originated in the picturesque port of San Blas. It is a spongy and exquisite dessert with a recipe passed down from generation to generation. Although the bread is considered typical of the port, where you can get the famous &ldquoJuan Bananas&rdquo recipe, you can now enjoy it in most of the destination&rsquos coastal towns.

6. Dried Shrimp Tortitas

These shrimp tortitas (patties) are among the most popular dishes during Holy Week and Easter and can be sampled in traditional Mexican restaurants. The recipe is prepared with a red broth of guajillo chile, chipotle, tomato, garlic, and onion, to which they add fried dried shrimp tortitas. Tender nopales (paddle cactus) previously cooked in water with salt, onion and garlic, are added to the broth. The result is intense, with all the flavor and fragrance of the sea.

7. Fish Chicharrón

Don&rsquot leave the Riviera Nayarit without trying chicharrón de pescado (&ldquofish crackling&rdquo), although initially from Santa María del Oro, in the center of Nayarit, can be found on the coast in almost every seafood restaurant. Chicharrón is almost always prepared with tilapia fish coated with a secret mixture of flour and spices and fried until golden brown and crispy. The fish is eaten in tacos, with freshly made tortillas and a spicy sauce.

We&rsquore pretty sure you worked up an appetite. Which dishes from the list have you tried already?

The Riviera Nayarit is a safe destination. Hotels, restaurants, and tourist establishments follow all the health protocols established by the Federal Government&rsquos Ministry of Health and operate at the allowed capacities. Access to the beaches is limited. Be a responsible tourist: wear your mask and keep your distance.

The Riviera Nayarit Convention and Visitors Bureau (CVB) and the Bahía de Banderas Hotel and Motel Association (AHMBB) work tirelessly to jointly promote the region with the support of the Government of the State of Nayarit through its Tourism Promotion Trust (Fiprotur).

Read the original and see all the photos at Riviera Nayarit.

We invite you to add your charity or supporting organizations' news stories and coming events to PVAngels so we can share them with the world. Do it now!

You Can Make a Difference

If you would like to donate directly to the non-profits in Puerto Vallarta and Riviera Nayarit, here are some suggestions you may want to consider to help our local communities in this time of greatest need.

Local News

Discover Vallarta-Nayarit

Banderas Bay offers 34 miles of incomparable coastline in the states of Jalisco and Nayarit, and is home to Puerto Vallarta and Riviera Nayarit's many great destinations.


Finding the Real Zarandeado - Recipes

One of the Lenten traditions that still prevail, although not the only one, is to abstain from eating meat. This is why, in addition to the season&rsquos traditional foods such as chiles rellenos (stuffed peppers) or capirotada (a fresher version of fruitcake), in this region of the Mexican Pacific we indulge in dishes based on fish or seafood.

If you&rsquore wondering what Holy Week tastes like in the Riviera Nayarit, this is the best time to find out. We invite you to taste the following delicacies:

1. Pescado Zarandeado

Of course, in the Riviera Nayarit the pescado zarandeado (grilled fish) is one of the treats enjoyed during Holy Week (and every day of the year)&mdashthis is the signature dish of the state of Nayarit. This delicacy is prepared preferably with red snapper or guachinango fish over mesquite firewood. The original recipe called for mangrove firewood, but today that is prohibited. The recipe calls for seasoning the fish with local spices and garnishing with tomato and cucumber slices. The most traditional restaurants serve it on a banana leaf, accompanied by handmade tortillas and a special spicy sauce&mdasha real treat!

2. Oyster sopes

These sopes (small fried tortillas with pinched edges, topped with filling) became famous thanks to chef Betty Vazquez, the Riviera Nayarit&rsquos Gastronomy Ambassador, as they&rsquore a traditional dish from the port of San Blas. Generally prepared in the small restaurants located in the Main Square, they went from a typical street treat, also known as garnacha, to renowned restaurants, such as El Delfin at the Garza Canela or the W Mexico City hotels.

3. Tlaxtihuil or Tixtihuil

Tlaxtihuil or Tixtihuil is a traditional food whose recipe has remained unchanged to this day. Cooks make it with fresh shrimp, corn dough ground in a metate (grinding stone), pasilla chile, water, oregano, and salt then serve it with freshly made tortillas and lime juice. This dish is served in the northern part of the Riviera Nayarit, mainly on the Island of Mexcaltitán. If you visit that region during these days, don&rsquot hesitate to order it.

4. Shrimp a la Cucaracha

Although the name is not very pleasant, the truth is this dish is delicious. All you need is some good fresh shrimp and a spicy red sauce. The original ones are prepared with the typical Salsa Huichol, originally from Nayarit. They are so crunchy they can be eaten in their shells they are spicy, but not too spicy. Crunch, crunch!

5. Banana bread

Our alternative to the popular capirotada (a version of is banana bread, which originated in the picturesque port of San Blas. It is a spongy and exquisite dessert with a recipe passed down from generation to generation. Although the bread is considered typical of the port, where you can get the famous &ldquoJuan Bananas&rdquo recipe, you can now enjoy it in most of the destination&rsquos coastal towns.

6. Dried Shrimp Tortitas

These shrimp tortitas (patties) are among the most popular dishes during Holy Week and Easter and can be sampled in traditional Mexican restaurants. The recipe is prepared with a red broth of guajillo chile, chipotle, tomato, garlic, and onion, to which they add fried dried shrimp tortitas. Tender nopales (paddle cactus) previously cooked in water with salt, onion and garlic, are added to the broth. The result is intense, with all the flavor and fragrance of the sea.

7. Fish Chicharrón

Don&rsquot leave the Riviera Nayarit without trying chicharrón de pescado (&ldquofish crackling&rdquo), although initially from Santa María del Oro, in the center of Nayarit, can be found on the coast in almost every seafood restaurant. Chicharrón is almost always prepared with tilapia fish coated with a secret mixture of flour and spices and fried until golden brown and crispy. The fish is eaten in tacos, with freshly made tortillas and a spicy sauce.

We&rsquore pretty sure you worked up an appetite. Which dishes from the list have you tried already?

The Riviera Nayarit is a safe destination. Hotels, restaurants, and tourist establishments follow all the health protocols established by the Federal Government&rsquos Ministry of Health and operate at the allowed capacities. Access to the beaches is limited. Be a responsible tourist: wear your mask and keep your distance.

The Riviera Nayarit Convention and Visitors Bureau (CVB) and the Bahía de Banderas Hotel and Motel Association (AHMBB) work tirelessly to jointly promote the region with the support of the Government of the State of Nayarit through its Tourism Promotion Trust (Fiprotur).

Read the original and see all the photos at Riviera Nayarit.

We invite you to add your charity or supporting organizations' news stories and coming events to PVAngels so we can share them with the world. Do it now!

You Can Make a Difference

If you would like to donate directly to the non-profits in Puerto Vallarta and Riviera Nayarit, here are some suggestions you may want to consider to help our local communities in this time of greatest need.

Local News

Discover Vallarta-Nayarit

Banderas Bay offers 34 miles of incomparable coastline in the states of Jalisco and Nayarit, and is home to Puerto Vallarta and Riviera Nayarit's many great destinations.