Хонаи Иссита Салса

Ин салсаест, ки модари ман бо дасти лучаш месозад. Хушбахтона ман бояд меъдаи оҳанини ӯро мерос гирифтаам, зеро ман ҳеҷ гоҳ аз хӯрдани сальса ё чили ҷолиб дарди шикам надоштам.

Компонентҳо

  • 6-7 Анахайм чили, бирён ва пӯсташ
  • 1-2 дона пухта, бирён (ихтиёрӣ)
  • 1/2 қошуқи намак
  • 3 дона сирпиёз, биносту бурида мешавад
  • Як 14.5-унсия метавонад помидор пурра
  • 1/4 пиёла чошнии помидор

Хизматҳо 6

Калорияҳо барои як хизмат 35

Эквиваленти фолат (ҳамагӣ) 18µg4%


Мазкр Salsa барои консервабарорӣ

Муаллифон: мутаносибан, мутахассиси васеъкунии технологияи озуқаворӣ, шӯъбаи васеъкунии илмҳои истеъмолӣ ва оила ва директори барнома ва иқтисодчии хонагӣ, Идораи васеъкунии Каунти Берналилло, Донишгоҳи давлатии Ню -Мехико. (PDF -ро чоп кунед)

Огоҳӣ: Аксари дорухатҳои salsa дорои омехтаи хӯрокҳои кислотаи паст, ба монанди пиёз ва чили мебошанд. Барои пешгирии бактерияҳо кислота, ба монанди сирко ё шарбати лимӯ бояд илова карда шавад Clostridium botulinum аз парвариш. Ин бактерия як токсини марговар (ботулин) ба вуҷуд меорад, ки метавонад ба системаи марказии асаб зарари ҷиддӣ расонад ё маргро (ботулизм) ҳангоми истеъмоли хурд ба миқдори кам расонад. Ин дорухатҳои salsa санҷида шудаанд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки онҳо дорои кислотаи кофӣ барои коркарди бехатар дар як консерваи оби ҷӯшон мебошанд.


Вақте ки мо хабарҳо, курсҳо ё рӯйдодҳои ба шумо таваҷҷӯҳ дорем, огоҳ шавед.

Бо ворид кардани почтаи электронии худ, шумо розӣ мешавед, ки аз Penn State Extension иртибот гиред. Сиёсати махфияти моро бинед.

Ташаккур барои пешниҳоди шумо!

Нигоҳ доштани ҷуворимакка бо муваффақият

Мақолаҳо

Пешгирии пайдоиши кристалл ҳангоми сохтани мураббо ва желе

Видеоҳо

Нигоҳдории хӯрок: Танзими рекорд дар консерв кардани нон ва торт

Мақолаҳо

Оё кӯзаи мӯҳршудаи ман бехатар аст?

Мақолаҳо

Алафҳои яхкардашуда


6 тасмаҳои газакҳои равғанӣ ва гиёҳӣ

Агар шумо дар ҷустуҷӯи иштиҳои зуд барои ҷилавгирӣ аз экипаж бошед, то бидонед, ки барои ҳамаи меҳмонони ғайричашмдошти шумо боз чӣ пухтан лозим аст, пас инҳоро санҷед. Равғани гудохта ва гиёҳҳои интихобкардаи худро ба болои як тортиллаи 10 дюймӣ молед. Тортиллаи дигарро ба боло гузоред ва равандро такрор кунед. Пас аз он ки шумо қабати 4 тортилла доред, бо корди тез ё буриши пицца ҳар як давраро ба тасмаҳои борик буред. Тасмаҳоро ба варақи куки пошед ва дар 400 дар давоми 8 дақиқа оҷур кунед. Бо чошнии ғӯлаи дилхоҳи худ хизмат кунед.


11 Мазкр аз лабҳои зарбаҳои Salsa бо Nachos умқи комил медиҳад

Sneha Chhabria Рӯзи шанбе, 20 октябри 2018 10:00

Ҳар яки мо хӯрокҳои худро бо услубҳои беназири худ, ки ба табъи мо писанд аст, дӯст медорем, дар ҳоле ки баъзеҳо онро бо маззаҳои нозук оддӣ дӯст медоранд, баъзеи дигар онро устувор ва пур аз маззаҳо дӯст медоранд. Баъзеи мо худро бо нӯшокиҳо ва нонпазҳо пур мекунем, ба дигарон курси асосии онҳо бештар писанд аст. Ин аст рӯйхат барои онҳое, ки битҳои титии худро бо ин мазза дар даҳонашон бо ин салсаҳои сазовори гулӯ дӯст медоранд.

Салса як ғӯтидаи Мексика аст, ки идеалӣ як омехтаи сабзавоти лоғар ба монанди помидор боллазату шањдбори, дар якҷоягӣ бо пиёз, қаламфури сабз, баъзе гиёҳҳои тару тоза ва пошидани афшураи лимуи тозашуда.

Гарчанде ки дар дорухат аслӣ помидорро ҳамчун ҷузъи асосӣ истифода мебарад, дар он ҷо сальсаҳо мавҷуданд, ки онҳоро бо дигар компонентҳо сохтан мумкин аст, аз қабили меваҳо- ананас, киви, манго, Клубничка, авокадо ва сабзавот ба монанди ҷуворимакка, бодиринг, лӯбиёгиҳо ба монанди лӯбиёи пинто .

Онҳо ҳамчун як қисми пур кардани буррито истифода мешаванд ва дар якҷоягӣ бо Quesadillas ба монанди Чиппи ва Брокколи Quesadilla ё Чипти Чили Чили Чили Квесадиллас хизмат мекунанд

Салсасро метавон барои якҷоя бо ҳама хӯрокхӯрӣ истифода бурд, ки бо мазза ва матнҳои он хуб мувофиқ аст. Ҳамин тавр, ба он ҷо равед ва ин салсаҳоро дар ошхонаи худ бисанҷед, ки онро аслан метавон дар як муддати кӯтоҳ ҷамъ кард.


Салсаи сурхи осон

Ин ғӯлачини ҳизби осон бояд бо миқдори зиёди микросхемаҳо хизмат карда шавад.

Дигар лозим нест, ки аз мағоза салса харед: Ин дорухои соддаи сурхи салса қариб як газаки нави шумо хоҳад буд. Дурахшон, тару тоза ва пур аз мазза, шумо мехоҳед микросхемаҳоро бор кунед, то ин ғӯтонаро дар ҳар зиёфат пешкаш кунед (оё касе гуфтааст Cinco de Mayo?). Салсои мо (вегетариан!) Аз помидорҳои тару тоза, жалапаи ҷолибу нтилдео ва фаровонии кашниз барои маззаи ғафс истифода мебарад. Маслиҳати олӣ: Мариновани пиёз ва jalape & ntildeos дар шарбати лимӯ газидани хомро ром мекунад ва ҳамзамон тамоми таъми писандидаи ин компонентҳои каме ҷолибро нигоҳ медорад.

Чӣ тавр шумо аз сифр сальса ҷолибу тайёр мекунед?

Мо ҳама маҳсулотеро, ки ба ин ғӯлачӯби осон дохил мешавад, ба ҷои омехта кардан дар протсессори хӯрокворӣ дастӣ мекӯшем. Ин ба салса як сохтори пештар ва ранги ҷолиб медиҳад. Агар ба шумо чизҳои ҷолибтар писанд ояд, шумо метавонед як jalape & ntildeo, як тираи чошнии гарм илова кунед ё намуди қаламфури худро иваз кунед. Танҳо эҳтиёт кунед, ки каме дар як вақт илова кунед, то мазза вайрон нашавад.

Пас, салса пухта мешавад ё хом?

Ин дорухат комилан хом аст ва ба шумо шарики таъми болаззат барои чипҳо ё ҳамроҳии комил ба ҳама намуди тако медиҳад. Аммо агар шумо дар ҷустуҷӯи маззаи каме дуддодашуда бошед, пеш аз буридан jalape & ntildeos, пиёз ва помидорро гӯшзад кунед, пас барои беҳтарин сальса сӯхта дар як вақт омехта кунед.


Салса Ранч

Ду мазза, ки ҳама чизро беҳтар месозад, якҷоя мешаванд. Salsa бо пиёз хушбӯй, жалапенои ҷолибу помидор ва оҳак бо ранчи классикии мо, ки аз йогурти қаймоқ сохта шудааст, ҷавобгӯ аст.

  • Консервантҳои сунъӣ вуҷуд надоранд
  • Рангҳои сунъӣ вуҷуд надоранд
  • Бӯи сунъӣ нест
  • Бе глутен
  • Бо йогурт сохта шудааст
  • Кошер

Андозаҳо

Компонентҳо

Равғани шир (шири фарбеҳии фарбеҳ, шир, натрий натрий, витамини А палмитат), об, равғани лубиё, йогурт (пастеризатсияшудаи дараҷаи A шир, қаймоқ, шири бефосила, пектин, каррагенан), консентрати афшураи ананас, кислотаи пасти помидор, помидор , Пиёз, қаламфури Ҷалапено, помидор, маззаи табиӣ, намак, зардии тухм, резан ксантан, ҳанут (тухми хардал, зира, орегано).

Дар бар мегирад: шир, тухм, тухми хардал.

ШАФФОФАТ

Маҳсулоти монанд

ШАФФОФАТ

ГМО барои "организмҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта" кӯтоҳ аст. Онро баъзан муҳандисии генетикӣ меноманд ва ба раванде ишора мекунанд, ки дар он хислатҳо ё хусусиятҳои дилхоҳ ба организм ворид карда мешаванд.

Bolthouse дар паси илм ва бехатарии ГМО меистад. Вазни аз ҳад зиёди далелҳои илмӣ нишон медиҳад, ки ГМО бехатаранд ва хӯрокҳое, ки аз зироатҳо бо истифода аз тухмии аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта ҳосил шудаанд, аз ҷиҳати ғизоӣ аз дигар хӯрокҳо фарқ намекунанд.

Мо медонем, ки бисёрии шумо мехоҳед бидонед, ки кадом компонентҳоро мо аз ин зироатҳо гирифтаем. Аз ин рӯ, мо онҳоро дар ин ҷо номбар кардем.


Ин дорухати салса помидори бирёншуда бешубҳа дар ҷамъомади навбатии шумо як хит хоҳад буд

Ошпаз Дан Муноз ба мо нишон медиҳад, ки чӣ тавр салса помидори бирёншудаи Бар Чидо ва#x27s созед.

DOWNERS GROVE, Ill (WLS) - Дар охири ҳафта барои хатмкунандагон ҷашнҳои зиёде баргузор мешаванд, Cinco de Mayo. ва Рӯзи модарон!

Ҳамаи онҳо ба ғизои хуб ниёз доранд.

Бар Чидо, ки аллакай дар атрофҳои ғарб муваффақиятро мебинад, дар маркази Downers Grove як макони нав мекушояд.

Ошпаз Дэн Муноз ошпази иҷроияи Бар Чидо мебошад, ки дар он ба ғизои муосири кӯчаи Мексика тахассус дорад. Вай субҳи рӯзи ҷумъа ба ABC7 Чикаго ҳамроҳ шуд, то якчанд дорухои осонро барои салса, ки шумо метавонед дар хона омода кунед, намоиш диҳед.

Салса помидор бирён Бар Чидо

1. Дар танӯр 500 дараҷа помидор, помидор, пиёз, серрано ва сирпиёз бирён кунед. Ҳама сабзавотро алоҳида нигоҳ доред, зеро онҳо бо нархҳои гуногун пухта мешаванд.
2. Пас аз анҷом ёфтани сабзавот, дар як коса ҷойгир кунед ва бо истифода аз блендери чӯбӣ (блендери таъмид) омехта кунед. Шумо мехоҳед, ки то як андоза часпак гиред.
3. Килантро бурида, шарбати лимӯ ва намак илова кунед.
4. Агар салса хеле ғафс бошад, каме об илова кунед, то онро воз кунед ва лаззат баред!

Соҳибони Чидо инчунин "Хонаи Фуллер" дар Ҳинсдейл ва "Пирс Таверн" дар Даунерс Гроув доранд.


Тағирот

Помидорҳои дар оташ пухташуда хеле хубанд, агар шумо онҳоро ёфта метавонед.

Дар акси ҳол, ман чанд маротиба помидори оддиро истифода бурдаам ва он то ҳол дар ҳақиқат лазиз аст!

Инчунин, дар ҳоле ки мо дар мавзӯи тағирот ҳастем, агар шумо хоҳед, ки ин салссаи оддии хонагиро бо хоҳиши худ созед ва шумо шарбати лимӯ надоред, сирко сафед хуб кор мекунад. Ман инчунин инро бе кашантер месозам, вақте ки падарам онро мехӯрад, зеро вай кашантеро бад мебинад. Ва он ҳоло ҳам хуб аст!


Салса зуд ва осон

Ҳақиқатан ҳам, вақте ки салсаи қотилро ба осонӣ сохтан мумкин аст, барои харидани намуди пешакӣ қариб ягон баҳона вуҷуд надорад. Хуб, шояд, агар шумо дар Техас ё Ҷанубу Ғарб бошед ва ба баъзе кӯзаҳои аҷибе аз салса дастрасӣ дошта бошед. Аммо дар аксари ҳолатҳо, чун қоидаи умумӣ, salsa salred ин COOL, BRO нест.

Ҳамин тавр, ин дорухат то чӣ андоза осон аст: тақрибан компонентҳоро реза кунед (ва ман тақрибан дар назар дорам, ки онро ба ду қисм буред ва ҳамин тавр хоҳад шуд), табақ гузоред, бирён кунед, блендер партоед, блиц. Хандаовар.

"Сиёҳ кардан" -и#сабзавот ихтиёрӣ аст, аммо ба додани мазза ва намуди бирёншудаи оташ кумак мекунад. Ин корро дар бройлер зуд ва осон мекунад. Шумо метавонед ин salsa тару тозаро дар ҳама чиз истифода баред. Такос, бо микросхемаҳои tortilla тар карда, ҳамчун маззаи тоза бо стейк ... он хеле гуногунҷабҳа аст. Кӯшиш кунед, ки каме тухмҳои омехтаро барои наҳорӣ гузоред, бо tortilla ва voila печонед - буррито наҳорӣ!


Видеоро тамошо кунед: Dast Az Talab Nadaram دست از طلب ندارم - Behzad Musik ft. Ishita Vishwakarma (Декабр 2021).