Целлюлозаи турк пухта

Целлюлозаи турк шуста, бо равған молида, ба халтаи калон андохта мешавад. Ба он ҳанутҳоро гузоред ва дар халта омехта кунед, то даме ки он дар тамоми рӯи замин намакин шавад. Халта зич баста шуда, дар яхдон барои 3-4 соат гузошта мешавад. Пас аз 3-4 соат селлюлозаро дар як табақи бо равған молида гузошта, дар паҳлӯи он пиёзро ба тарозуи буридашуда, картошка, шароб ва об илова кунед. Мо асалро дар тамоми рӯи рони худ мегузорем. Дар танӯр барои 60 то 80 дақиқа ҷойгир кунед (вобаста ба танӯр). Вақт аз вақт аз табақча як қошуқ чошнӣ гирифта, болои селлюлоза мегузоред.

Ҳамин ки тайёр аст, хизмат кунед. Ишти хуб!


Пои туркии тару тоза дар пивои қаҳваранг дар танӯр

Дар охири соли 2014, дар он давраи байни Санкт -Николас ва Юҳанно, вақте ки танӯрҳо ба монанди иқтисодиёти Тарикану ғуррон мекарданд, пеш аз он ки мо ба он бӯҳроне, ки ба мо таъсир карда наметавонист, зарба мезадем, мо чизҳои шабеҳро омода мекардем. Баъд ман а мурғи марҷон чизи хурдтаре, ки аз ҷониби супермаркетҳои "кӯдаки турк" тақдим карда шуда буд ва ман одат мекардам стейк тамоми ронҳо ва болҳо, бо пӯст ва устухон.

Ин дафъа ман танҳо сандуқ ва ронҳо аз мурғи каме калонтар, омодакардашуда, пӯст ва устухонҳо. Барои илова кардани маззае, ки гӯшти дар устухон пухта дода шудааст ва инчунин пошидани пӯсти қаҳваранг, ман каме ба компонентҳо ва тартибот рафтам. Аз ҳад зиёд нест, танҳо дар ин ҷо ва дар он ҷо тавассути нуқтаҳои муҳим.

Ин ҳодиса рӯй дод, ки омодасозии стейк бо Мавлуди соли 2016 рост омад, аз ин рӯ, мо барои қонеъ кардани 12 нафаре, ки дар сари суфра буданд, миқдори каме калонтарро истифода бурдем.

Ба шумо чӣ лозим?

Барои худи стейк:

  • 2 кг пои туркӣ, бе пӯст, бе устухон (тақрибан 4 дона калон, ½ кг ҳар як - мушаххасоти муҳим барои онҳое, ки аз бекон ба ҳамсар надодаанд)
  • 1 кг ҳасиби гӯшти хук: ғафс, аз пораҳои гӯшт бо қассоб буридашуда (на замин), хуб дуддодашуда
  • 2-3 қошуқ равғани зайтун (агар шумо дар Италия бошед ва онро наёбед, шумо метавонед бо боварӣ olio di oliva истифода баред)
  • 2 сар сирпиёз (кӯшиш кунед, ки дар Чин сохта нашавад)
  • 750 мл (500 + 250) пивои қаҳваранг: бо миқдори зиёди карамел ва нисбатан миқдори зиёди спирт (7% v / v) & # 8211 тавсияи ман: Силва
  • 2,5 л об
  • ½ пиёла намаки баҳр (тақрибан 75 - 100 г), дағал (он инчунин йод буда метавонад - то боиси гипотиреоз нашавад)
  • 3-4 қошуқ асал
  • 1 қошуқи қаламфури тозашудаи хоки сиёҳ
  • 20-30 дона қаламфури сабз
  • 20-30 дона қаламфури сурх
  • 1-2 шохаи розмари сабз
  • 1-2 шохаи тимьо.

Барои чошнии шишабандии гӯшт (на ҳасиб):

  • 2 қошуқи асал
  • 1 қошуқ сирко бальзамӣ (ман аз махсуси аз Доналд Трамп Барак Обама овардашуда бо маззаи қавии малина истифода кардам)
  • 75 мл пивои қаҳваранг (инчунин Силва).

Шумо чӣ тавр идома медиҳед?

Барои ба даст овардани як стейки мулоим ва боллазат, пеш аз ҳама гӯшти мурғ бояд дар намакоб нигоҳ дошта шавад. Чӣ қадаре ки бештар бошад, ҳамон қадар беҳтар аст. Ин аст далели илмии зарурати раванди намакоб (бахшиш, ман истилоҳи дигар наёфтам).

Агар шумо гӯшти яхкардашуда истифода баред, хуб аст, ки онро саривақт, оҳиста (10 - 12 соат), дар ҳарорати паст (2 - 4 ˚ C) ях кунед. На дар печи печи (ҳатто агар он вазифаи defrost / defrost дошта бошад) ва на дар об (ё хунук ё гарм). Дар яхдон ё вақте ки берун аз ҳаво хунук аст (ман аз гуфтани зимистон худдорӣ мекунам, зеро зимистон он чизҳое нест, ки пештар буд), дар балкон (агар шумо дар чунин хонае зиндагӣ кунед).

Вақте ки гӯшт гудохта мешавад, онро гирифта, намакоб тайёр кунед. Як деги калон гиред (ҳадди аққал 5 л), ки дар он шумо об мегузоред, намак ва асалро пароканда кунед, сипас қаламфур ва гиёҳҳоро илова кунед. Кӯзаро ба оташ гузоред ва ҷӯшонед.


Гӯшти обшударо дар намакобаи гарм гузоред ва дар он ҷо аз 10 то 12 соат гузоред. Табақи гӯшти намакобро дар ҷои хунук гузоред (шумо инчунин метавонед онро дар яхдон гузоред, аммо танҳо пас аз хунук кардани компонентҳо ҳадди аққал то ҳарорати муҳит: 293 - 298 К).

Пас аз он ки раванди осмос гӯштро ба қадри кофӣ нарм кард, онро аз намакоб хориҷ кунед, бо дастмолҳои обкашӣ хуб хушконед ва дар табақи калон ҷойгир кунед, ки қаблан бо равғани зайтун молида шуда буд. Бияфкан дар ШМШ сирпиёз, печонда дар як ШМШ, наҷис, танҳо сабукфикрона бо канори корд мазлумонро.


Ба табақ ним литр пиво бирезед, табақро бо фолгаи алюминий пӯшонед ва сипас дар танӯр пеш аз тафсон дар ҳарорати 180 - 200 ˚С гузоред. Минбаъд шумо метавонед тақрибан ду соат истироҳат кунед, ба шарте ки оташи танӯр хомӯш нашавад. Аммо, агар ман нишинам ва беҳтар фикр кунам, пас аз 60 дақиқа гӯштро ба тарафи муқобил гардондан мувофиқ аст.


Пас аз гузаштани вақт, гӯштро ба ҳолати аввалааш баргардонед ва ҳасибҳоро ба табақча гузоред, ки ба қисмҳои дарозии 5-7 см бурида шаванд. Пивои боқимонда (250 мл) -ро ба табақ рехт.

Табақро боз дар танӯр гузоред, ин дафъа бидуни печондан ва онро барои 30 дақиқаи дигар гузоред.

Дар ҳамин ҳол, чошнии яхбандии худро бо бодиққат омехта кардани асал, сирко бальзамӣ ва 75 мл пивои қаҳваранг омода кунед.

Мо аллакай 2 соат (150 дақиқа) дорем, ки дар он стейк дар танӯр буд. Он бояд 30-40 дақиқаи дигар истад ва дар ин муддат мо онро бо чошнии яхбандӣ 2-3 маротиба шӯем. Мо инчунин метавонем онро аз як сӯ ба паҳлӯ, инчунин ҳасиб гардонем. Мо афтидани моеъро аз табақ мушоҳида мекунем (натарсед, спирти пиво кайҳо гузаштааст, аз ин рӯ агар шумо дар назди стейк об нӯшед, пас оромона ба паси руль нишаста метавонед). Агар он ба таври хатарнок коҳиш ёбад ва бӯи каме сӯхтан / тамокукашӣ дошта бошад, ё: 1) ба табақ моеъи бештар андозед (об / пиво) б) озмоишро қатъ кунед.

Мо ба апофеози ниҳоӣ расидем: ҳасибҳоро хушбӯй мекунанд (бо дуди аввала ва карамели иловашуда), гӯштро бо чангак буридан мумкин аст, мо танҳо бояд табақҳои худро пур кунем.

Ин марҳилаи пур кардани табақҳо ҳеҷ гоҳ барои ман кор накард: на барои Мавлуди Исо, на барои Соли нав ва на барои Пасха. Стейк пас аз бисёр appetizers ва бисёр sarmale ҷое омад. Чанд сол аст, ки ман додани сӯзишвории стейкро, ки прокатро ҳамеша дар қуттии партов гузоштааст, қатъ кардам. Ҳамин тариқ, ороиши асосӣ полентаи барзиёд аз сармале буд, шояд бо бонуси шарбат. На баръакс, балки бодиринг қобилияти нӯшокии шаробро ба таври геометрӣ афзоиш медиҳад, новобаста аз дарозии мавҷи радиатсияи намоён, ки тавассути он интиқол дода мешавад (ба забони руминӣ: муҳим нест, ки он сафед, роз, сурх ё сиёҳ аст).


Хушбахт бошед ва бори дигар саломат бошед!


Биёед ман ба шумо дорухатро барои селлюлоза мурғи пухта гӯям:

  • -1 3 кг селлюлоза мурғи марҷон
  • -3 қошуқи намак (25 г намак дар як кг гӯшт)
  • -1 қошуқи тимьои решаканшуда
  • -ним қошуқи қаламфури хоки
  • -1 қошуқи паприка
  • -ним қошуқ паприка гарм
  • -1 сари сирпиёз
  • -1 пиёз
  • -1 сабзӣ
  • -1 лимон
  1. Целлюлоза решакан карда мешавад ва тюль хеле хуб тоза, шуста ва сипас бо омехтаи ҳанут молида мешавад. Беҳтар аст, ки шабона ё ҳадди аққал 2 соат хунук монед, то маззаҳо ба гӯшт ворид шаванд. Дар як кӯзаи бо зарф пиёз бурида, сабзии бурида, сирпиёз ва лимӯҳои лимӯро дар зери он ҷойгир кунед. Целлюлозаро ҷойгир кунед ва об гузоред, тақрибан 2 ангушти об.
  2. Онро дар танӯр пӯшед, аввал 20 дақиқа гармиро ба ҳадди аксар расонед, пас гармии дурустро дар 170-180 дараҷа дар давоми 2 соат гузоред. Вақт аз вақт селлюлоза бо чошнии аз ШМШ пошед.
  3. Пас аз 2 соат, санҷед, ки он хуб ворид шудааст, зарфро хориҷ кунед ва бигзоред, ки онро дар давоми 10-15 дақиқа зуд қаҳваранг кунед.
  4. Онро бардоред ва 15 дақиқа истироҳат кунед, пас он метавонад хизмат карда шавад.

Менюи оддӣ, болаззат, классикӣ ва хеле болаззат, ки барои хӯроки оилавӣ мувофиқ аст.


Мазкрҳои тасвиршудаи содда ва дастрас

Компонент:
1 селлюлои туркии устухон
4 буридаи тунуки ветчинаи худсохти дуддодашуда (хук)
50 грамм ҳасиби худсохти дуддодашуда то ҳадди имкон лоғар карда мешавад
5 дона пиёз сабз
пиёз хурд
намак, ќаламфури мечашонем
Бойи ширин
наботот дар Прованс
ним пиёла шароби сафед
2-3 қошуқ равғани зайтун

Ман селлюлозаи туркиро ба ду қисм буридам, ки онҳоро тавре тартиб додам, ки онҳо ғелонда шаванд. Ман намак, ќаламфури ва баъзе пиёз решаканшударо ба қадри имкон баробар мегузорам. Ман буридаи ҳасибро илова кардам ва дар охир буридаи ветчинаро ба боло гузоштам, ба ҳар як пораи гӯшт ду. Ронҳоямро печондам ва азбаски сатр надоштам, онҳоро бо чӯбдаҳои дандон "бастам". Ман ролҳоро (агар онҳоро чунин номидан мумкин аст) бо равғани андаке ғелонда, онҳоро бо паприка ва гиёҳҳои Provence молида, сипас дар як косаи сафолин гузоштам. Ман шароб рехтам, боқимондаи пиёз сабзро бурида, пиёз биносту бурида илова кардам, косаро бо фолгаи алюминий пӯшондам ва дар танӯр гузоштам. Пас аз анҷом ёфтани гӯшт (ман фикр мекунам, ки тақрибан 45 дақиқа) ман фолгаеро бардоштам ва онро дар танӯр то қаҳваранг гузоштам (ролҳо аз ҳар ду ҷониб қаҳваранг мешаванд).

Вақте ки тайёр аст, селлюлоза тақсим карда мешавад ва бо хӯриш пухта пухта мешавад. Ишти хуб!


Пойҳои туркии пухта

Пас аз ин идҳои фаровон боз чӣ пухтан лозим аст ва # 8230 стейки паррандаи холестерин надорад :)), ман шӯрбо пухтам, ронҳо ва сандуқи ман боқӣ монданд, бинобарин ман танҳо аз ронҳоям як стейки болаззат тайёр кардам, мегӯяд шавҳарам (ки аз ҳар гӯшт бе фарбеҳ).

  • 2 пои тамоми Туркия
  • 150 г қабурғаи дуддодашуда (кайзер)
  • якчанд сӯзанҳои розмари (ман шояд ба шумо навишта будам, розмари тару тоза харед ва онро дар яхдон нигоҳ доред)
  • каме равған
  • 4-5 дона сирпиёз
  • 150 мл шароби сафед
  • ќаламфури намак

Гӯштро бишӯед, бо дастмоле хушк тоза кунед ва сипас онро дар табақи ба гармӣ тобовар ё деворҳои ғафстар гузоред. Табақе, ки дар он ман каме равған андохтам. Гӯштро мавсим кунед.

Мо кайзерро пора -пора карда, дар байни пораҳои гӯшт мегузорем, бо донаҳои сирпиёз низ ҳамин тавр мекунем (мо онҳоро пурра мемонем).

Мо шаробро илова мекунем, мо 200 мл об илова мекунем (ман ин қадар зиёд гузоштам, зеро Туркия худсохт буд ва пухтанаш душвортар аст). Мо бо фолгаи пӯшонида, 1 соату 30 дақиқа оҷур мекунем. Алоҳида, дар як косаи хурд, каме равғанро бо паприка омехта кунед. Фолга гиред, гӯштро бо равған молед ва каме қаҳваранг кунед.

Бо картошка пухта ё дигар ороиши дигар хизмат кунед.

Шумо инчунин метавонед стейкро бо мурғ санҷед.

Барои тавсияҳои ҳаррӯзаи дорухат, шумо метавонед маро дар саҳифаи Facebook, Youtube, Pinterest ва Instagram пайдо кунед. Ман шуморо даъват мекунам, ки лайк монед, обуна шавед ва пайравӣ кунед. Инчунин, гурӯҳи Биёед бо Амалия пухтем, интизори мубодилаи дастурҳо ва таҷрибаҳо дар ошхона ҳастем.


Пойҳои туркии пухта

Пас аз ин идҳои фаровон боз чӣ пухтан лозим аст ва # 8230 стейки паррандаи холестерин надорад :)), ман шӯрбо пухтам, ронҳоям ва сандуқи ман боқӣ монданд, аз ин рӯ ман танҳо аз ронҳоям як стейки болаззат тайёр кардам, мегӯяд шавҳарам (ки аз ҳар гӯшт бе фарбеҳ).

  • 2 пои тамоми Туркия
  • 150 г қабурғаи дуддодашуда (кайзер)
  • якчанд сӯзанҳои розмари (ман шояд ба шумо навишта будам, розмари тару тоза харед ва онро дар яхдон нигоҳ доред)
  • каме равған
  • 4-5 дона сирпиёз
  • 150 мл шароби сафед
  • ќаламфури намак

Гӯштро бишӯед, бо дастмоле хушк тоза кунед ва сипас онро дар табақи ба гармӣ тобовар ё деворҳои ғафстар гузоред. Табақе, ки дар он ман каме равған андохтам. Гӯштро мавсим кунед.

Мо кайзерро пора -пора карда, дар байни пораҳои гӯшт мегузорем, бо донаҳои сирпиёз низ ҳамин тавр мекунем (мо онҳоро пурра мемонем).

Мо шаробро илова мекунем, мо 200 мл об илова мекунем (ман ин қадар зиёд гузоштам, зеро Туркия худсохт буд ва пухтанаш душвортар аст). Мо бо фолгаи пӯшонида, 1 соату 30 дақиқа оҷур мекунем. Алоҳида, дар як косаи хурд, каме равғанро бо паприка омехта кунед. Фолга гиред, гӯштро бо равған молед ва каме қаҳваранг кунед.

Бо картошка пухта ё дигар ороиши дигар хизмат кунед.

Шумо инчунин метавонед стейкро бо мурғ санҷед.

Барои тавсияҳои ҳаррӯзаи дорухат, шумо метавонед маро дар саҳифаи Facebook, Youtube, Pinterest ва Instagram пайдо кунед. Ман шуморо даъват мекунам, ки лайк монед, обуна шавед ва пайравӣ кунед. Инчунин, гурӯҳи Биёед бо Амалия пухтем, интизори мубодилаи дастурҳо ва таҷрибаҳо дар ошхона ҳастем.


Пойҳои туркии пухта

Пас аз ин идҳои фаровон боз чӣ пухтан лозим аст ва # 8230 стейки паррандаи холестерин надорад :)), ман шӯрбо пухтам, ронҳоям ва сандуқи ман боқӣ монданд, аз ин рӯ ман танҳо аз ронҳоям як стейки болаззат тайёр кардам, мегӯяд шавҳарам (ки аз ҳар гӯшт бе фарбеҳ).

  • 2 пои тамоми Туркия
  • 150 г қабурғаи дуддодашуда (кайзер)
  • якчанд сӯзанҳои розмари (ман шояд ба шумо навишта будам, розмари тару тоза харед ва онро дар яхдон нигоҳ доред)
  • каме равған
  • 4-5 дона сирпиёз
  • 150 мл шароби сафед
  • ќаламфури намак

Гӯштро бишӯед, бо дастмоле хушк тоза кунед ва сипас онро дар табақи ба гармӣ тобовар ё деворҳои ғафстар гузоред. Табақе, ки дар он ман каме равған андохтам. Гӯштро мавсим кунед.

Мо кайзерро пора -пора карда, дар байни пораҳои гӯшт мегузорем, бо донаҳои сирпиёз низ ҳамин тавр мекунем (мо онҳоро пурра мемонем).

Мо шаробро илова мекунем, мо 200 мл об илова мекунем (ман ин қадар зиёд гузоштам, зеро Туркия худсохт буд ва пухтанаш душвортар аст). Мо бо фолгаи пӯшонида, 1 соату 30 дақиқа оҷур мекунем. Алоҳида, дар як косаи хурд, каме равғанро бо паприка омехта кунед. Фолга гиред, гӯштро бо равған молед ва каме қаҳваранг кунед.

Бо картошка пухта ё дигар ороиши дигар хизмат кунед.

Шумо инчунин метавонед стейкро бо мурғ санҷед.

Барои тавсияҳои ҳаррӯзаи дорухат, шумо метавонед маро дар саҳифаи Facebook, Youtube, Pinterest ва Instagram пайдо кунед. Ман шуморо даъват мекунам, ки лайк монед, обуна шавед ва пайравӣ кунед. Инчунин, гурӯҳи Биёед бо Амалия пухтем, интизори мубодилаи дастурҳо ва таҷрибаҳо дар ошхона ҳастем.


Пойҳои туркии пухта

Пас аз ин идҳои фаровон боз чӣ пухтан лозим аст ва # 8230 стейки паррандаи холестерин надорад :)), ман шӯрбо пухтам, ронҳоям ва сандуқи ман боқӣ монданд, аз ин рӯ ман танҳо аз ронҳоям як стейки болаззат тайёр кардам, мегӯяд шавҳарам (ки аз ҳар гӯшт бе фарбеҳ).

  • 2 пои тамоми Туркия
  • 150 г қабурғаи дуддодашуда (кайзер)
  • якчанд сӯзанҳои розмари (ман шояд ба шумо навишта будам, розмари тару тоза харед ва онро дар яхдон нигоҳ доред)
  • каме равған
  • 4-5 дона сирпиёз
  • 150 мл шароби сафед
  • ќаламфури намак

Гӯштро бишӯед, бо дастмоле хушк тоза кунед ва сипас онро дар табақи ба гармӣ тобовар ё деворҳои ғафстар гузоред. Табақе, ки дар он ман каме равған андохтам. Гӯштро мавсим кунед.

Мо кайзерро пора -пора карда, дар байни пораҳои гӯшт мегузорем, бо донаҳои сирпиёз низ ҳамин тавр мекунем (мо онҳоро пурра мемонем).

Мо шаробро илова мекунем, мо 200 мл об илова мекунем (ман ин қадар зиёд гузоштам, зеро Туркия худсохт буд ва пухтанаш душвортар аст). Мо бо фолгаи пӯшонида, 1 соату 30 дақиқа оҷур мекунем. Алоҳида, дар як косаи хурд, каме равғанро бо паприка омехта кунед. Фолга гиред, гӯштро бо равған молед ва каме дарозтар қаҳваранг кунед.

Бо картошка пухта ё дигар ороиши дигар хизмат кунед.

Шумо инчунин метавонед стейкро бо мурғ санҷед.

Барои тавсияҳои ҳаррӯзаи дорухат, шумо метавонед маро дар саҳифаи Facebook, Youtube, Pinterest ва Instagram пайдо кунед. Ман шуморо даъват мекунам, ки лайк монед, обуна шавед ва пайравӣ кунед. Инчунин, гурӯҳи Биёед бо Амалия пухтем, интизори мубодилаи дастурҳо ва таҷрибаҳо дар ошхона ҳастем.


Ман боварӣ дорам, ки бисёриҳо ба пойҳои поёни Туркия ҳамчун як навъ боба-бау менигаранд ... онҳо хеле калонанд, аз сабаби устухонҳои борике, ки аз байни онҳо мегузаранд ва устувор шуданашон душвор аст ва фикр мекунанд, ки онҳо пирӯз шудаанд "ворид нашудан онҳоро водор мекунад, ки онҳоро дар равзанаҳои дӯконҳо гузоранд. яхдонҳои дӯконҳои гӯшт ва чизи дигареро интихоб кунанд. Бале, ин тавр нест. Ин пойҳо бениҳоят болаззатанд ва бо каме сабр мо метавонем стейки болаззат ба даст орем. Дуруст аст, ки онҳо оҳиста -оҳиста сохта мешаванд, аммо ҳеҷ кас моро маҷбур намекунад, ки дар паҳлӯи танӯр нишинем, онҳоро муҳофизат накунем ва омодагӣ пеш аз танӯр ҳатто панҷ дақиқа вақтро намегирад.

Компонент: (шаш порция) 3 пои туркӣ, пиёз, мурч, 8 дона сирпиёз, тухми хардал (як қошуқча), каме тимьо (ним қошуқ), тухми кориандр (як қошуқча), 7 буттамева хушбӯй, намак, хоки тару тоза қаламфури сиёҳ, 2 барги халиҷ, равғани 50 мл, 200 мл шароби сафед ё сурх, аз оне, ки мо дар сари миз менӯшем.

  1. Ронҳоро бишӯед, пӯстро тоза кунед ва бо равған, намак ва қаламфури хуб масҳ кунед ва дар табақ ё дар косаи румӣ ҷойгир кунед. Ман деги румиро истифода кардам, зеро он ҳам сарпӯш дорад ва ман дигар лозим нест, ки фолгаи алюминиро истифода барам. Иловаи компонентҳои дигар, пиёз, сирпиёз, тухми кориандр, хардал ва қаламфури, баргҳои халиҷ, қаламфури болгарӣ, равған ва шароб ва пухтан.
  2. Пас аз як соат, онҳоро берун кунед ва ронҳоро ба тарафи дигар гардонед, сарпӯшро пӯшед ва дар танӯр барои як соати дигар гузоред.
  3. Вақте ки вақт гузашт, дегро аз танӯр берун кунед, зарфро кушоед ва онҳоро боз як соат ё ҳатто камтар аз он дар танӯр гузоред, нигоҳ кунед, то ранги каме бигирад, қаҳваранг шавад.

Ана тамом. Дар ин муддат мо метавонем китоб бихонем ё агар мазохист бошем, мо метавонем аз бесарусомонӣ дар телевизион лаззат барем ... Ин хӯроки истироҳатӣ аст, ки он чизи зиёдро талаб намекунад. Он метавонад бо картошка пухта, биринҷ ё оддӣтараш бо хӯриш аз сабзавот хизмат карда шавад.


Мазкрҳои тасвиршудаи содда ва дастрас

Ман вақтҳои охир синаи туркиро мехӯрдам. Ин хуб аст, чизе гуфтанӣ нестам, аммо ба қавли руминӣ "торт, торт, аммо он ба монанди барқ ​​дар охири ҳафта кор мекунад", ман ба худ гуфтам "биёед пои туркро созем". Гумон накунед, ки мо гӯшти дигар намехӯрем, моҳӣ аз паси он меравад :) ҳама дар навбати худ :)

1 пои болоии Туркия (ман як пои хеле хурд доштам)
1 шиша шароби сафед хушк
paprika, намак, ќаламфури, розмарин

Барои маринад:
2 қошуқи асал
2 қошуқи чошнии лубиж
2 қошуқи чошнии чили
1 қошуқ равғани зайтун
афшура аз лимони хурдтар
2 барги халиҷ
чанд дона пиёз

Ман селлюлозаи туркиро шустам ва бо дастмоле коғазӣ хуб пок кардам. Ман селлюлозаро бо намак ва қаламфури молида дар як косаи сафолин гузоштам. Дар як коса ман асал, чошнии лубиё, чошнии чили, равғани зайтун ва шарбати лимӯ мегузорам. Ман хуб омехта карда, чошниро ба коса рехтам ва сипас селлюлои туркиро гузоштам. Ман тамоми селлюлозаи туркиро хуб гардондам, то онро бо марианта хуб равған молам. Ман табақро бо фолгаи алюминий пӯшондам ва онро дар яхдон барои чанд соат гузоштам (онро шабона дар яхдон гузоштам). Саҳарӣ, пас аз баровардани коса аз яхдон, болои он май, розмарин, қаламфури мурч, барги халиҷ ва қаламфури ширин мегузорам.

Боз косаро бо фолгаи алюминӣ пӯшида, дар танӯр гузоштам. Ман фикр мекунам, ки пас аз як соат, пас аз анҷом ёфтани селлюлоза (ман бо чангак санҷидам) онро аз танӯр баровардам, фолгаи алюминиро гирифта, боз 15 дақиқаи дигар дар танӯр гузоштам.

Онро бо макарон, картошкаи табиӣ, гӯшти картошка пешкаш кардан мумкин аст. Ман варианти аввалро интихоб кардам.


Целлюлозаи турк пухта

Стейки хуб дӯхташуда, ки бо розмарин сахт ҷӯшонида шудааст ва дар кампал аз бекон печонида шудааст, ки онро дар танӯр хушк намекунад. Он бе саъю кӯшиши зиёд омода хоҳад шуд ва метавонад барои ҳама хӯроки нисфирӯзӣ ё шом хӯроки асосӣ бошад.

Целлюлозаи туркиро бишӯед ва бо дастмоле дар ошхона хушконед. Гӯштро бо намак, қаламфури ва розмарин пошед ва дар табақе ба гармӣ тобовар гузоред. Дар назди селлюлоза шароб резед.

Донаҳои сирпиёзро ба 2-3 қисм, аз бекон ба мукаабҳои тунук бурида, дар як косаи болои селлюлозаи турк гузоред.

Барои боварӣ ҳосил кардан ба он ки шумо як стейки боллазату ширдор мехӯред, як пиёла об илова кунед.

Дар танӯр дар гармии миёна барои якуним соат гузоред.

Бо фаъол ва истифодаи Платформаи шарҳҳо шумо розӣ мешавед, ки маълумоти шахсии шумо аз ҷониби PRO TV S.R.L коркард карда мешавад. ва Ширкатҳои Facebook мувофиқи Сиёсати махфияти PRO TV, мутаносибан Сиёсати истифодаи маълумот дар Facebook.

Пахш кардани тугмаи дар поён буда шартномаи ШАРТҲО ва ШАРТҲОИ ПЛАФТОРИ ШАРҲРО ифода мекунад.


Видео: Elton John -Sacrifice Amor ft. Ladynsax remix (Декабр 2021).