Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Панири Пименто дар рецепт Crostini паҳн мешавад

Панири Пименто дар рецепт Crostini паҳн мешавад

Компонентҳо

  • 10 ратле (тақрибан 4 пиёла) Чеддари шадид, қуфлшуда
  • Пошидани табаско
  • ¾ пиёла майонез
  • 1 шишаи хурди қаламфури сурх бирён (инчунин бо қаламфури пименто маъруф аст), шуста, хушк карда ва бурида
  • 1 багет, бурида ва тост

Самтҳо

Аввал 4 компонентро омехта кунед. Ба буридаи нон ғафс пошед. 5-6 дюйм аз гармӣ то пухтан ва қаҳваранг шудани панир тақрибан 2 дақиқа бирён кунед. Хизмат кунед.

Теги


    • 2 1/2 пиёла панири чеддари сафеди иловагии тез бурида
    • 2 1/2 пиёла панири чеддари афлесунии якбора буридашуда
    • Як кӯзаи 7-унсия pimientos, холӣ ва биносту бурида
    • 3/4 пиёла майонез
    • 1/2 қошуқи қаламфури тозашудаи хоки сиёҳ
    • 1/2 қошуқи хокаи сирпиёз
    • филфили ҳиндӣ
    • 40 буридаи багет, тост
    • 4 тасма аз бекон пухта, пош хӯрд
    1. 1. Дар миксере, ки бо бел пӯшонида шудааст, панирҳои чедраи сафед ва норанҷиро якҷоя кунед. Пиментосҳои бурида, майонез, қаламфури сиёҳ ва хокаи сирпиёзро бо суръати паст илова кунед. Панири пименторо бо қаламфури кайенӣ мечашонем. Пӯшед ва дар яхдон барои 2 соат гузоред. 2. Танӯрро то 400 ° Preheat Хизмат кунед. ПЕШ КУНЕД Панири пименторо метавон тавассути қадами 1 омода кард ва дар яхдон то 3 рӯз нигоҳ дошт.

    Дорухати паҳншавии панири классикии Pimento

    Компонентҳо

    • Майонез & ndash Ман ба герцог ва rsquos майонез тавсия медиҳам. Аммо, ҳама гуна брендҳо кор хоҳанд кард, аз ҷумла навъҳои растанӣ барои онҳое, ки аллергияи тухм доранд.
    • Чошнии Вустерширшир
    • Сиркои сидри себ
    • Хардали заминӣ
    • филфили ҳиндӣ & ndash шумо танҳо як ишораи қаламфури кайениро истифода хоҳед бурд, аз ин рӯ дар бораи сатҳи гармӣ хавотир нашавед. Шумо бурд кардед ва ҳатто онро чашидед.
    • Шакар дона
    • Қаламфури сиёҳ хоки
    • Пиёз
    • Ҷарред пиёзро бурид & ndash Шумо ба эҳтимоли зиёд дар зарфи консервшудаи сабзавот кӯзаи пиментосро хоҳед ёфт, на дар қисмати маззаи мағозаи хӯрокворӣ.
    • Панири тези Чеддар биносту реза карда шудааст & ndash шумо метавонед худатонро пешакӣ ё майда кунед.

    Дастурҳо

    Қадами аввал дар паҳн кардани панири пиментои худсохт ҷамъоварии ҳама компонентҳо мебошад.

    Минбаъд майонезро дар як чен кунед косаи ченкуниро пахш кунед. Ин як асбоби ошхонаест, ки ман ҳар дафъае истифода мебарам, ки чизеро чен кардан душвор аст, ки аз пиёлаҳои ченкунии стандартӣ ба монанди равғани арахис, хардал ва албатта майо хориҷ кардан душвор аст.

    Дар асл, ман фикр намекунам, ки ман метавонам худро созам Равғани чормағзи арахис кукиҳоро пухта наметавонад бе он!

    Майонезро ба як косаи омехтаи андозаи миёна илова кунед ва ба чошнии Вустерширшир, сирко сидри себ, хардал, ќаламфури кайен, шакар ва ќаламфури сиёҳ илова кунед.

    Пиёзро майда кунед

    Пиёзро бо истифода аз майсаҳои хурди а грейти ошхона. Ба шумо як қошуқ пиёз пухта лозим аст, ки тақрибан 1/3 пиёз калон аст.

    Мо ба ҷои пиёз бурида пиёз пора кардашударо истифода мебарем, то ба паҳн маззаи мулоимтар диҳем. Пас аз он ки пиёз майда карда мешавад, онро ба коса илова кунед ва омехтаро то хуш ва ҳамвор шудан омехта кунед.

    Пиментҳоро холӣ кунед ва сипас онҳоро ба коса илова кунед. Аксар вақт дар зарфи пиментос моеъ хеле кам аст. Аммо, ин барои пешгирии аз ҳад зиёд об шудани паҳншавӣ мусоидат мекунад.

    Сипас панири чеддаро илова кунед ва то хуб дохил шудан омехта кунед.

    Шумо метавонед панири пименто паҳншударо фавран дар яхдон гузоред. Аммо, агар шумо бештар паҳншавии ҳамворро ҷустуҷӯ кунед, омехтаро ба протсессори хӯрокворӣ илова кунед ва то расидани мувофиқати дилхоҳ набз кунед.

    Пӯшед ва ҳадди аққал 3 соат дар яхдон гузоред. Чӣ қадаре ки маззаҳо барои пухтан вақт дошта бошанд, ҳамон қадар паҳншавии он бичашад.


    Паҳншавии панири бузи Pimento



    Баъзан фаромӯш мекунам, ки чӣ қадар дӯст доштан ба сафар ва кашф карданро дӯст медорам.

    Албатта, соатҳо дар фурудгоҳ нишастан хастагӣовар аст, аммо агар мо метавонем тавассути он қисм пеш равем, омӯхтани макони нав маро саргардон мекунад.

    Шояд ин аз он сабаб аст, ки ман дар Питтсбург ҳеҷ чизи аҷибе намекунам. Шояд ин аз он сабаб аст, ки ман мубодилаи аксҳои худро дар Instagram аз он чизе ки мебинам ва таҷриба мекунам, дӯст медорам.

    Ман ҳамеша тирпаррониро бо камераи худ дӯст медоштам, хеле пеш аз он ки ман аксбардори ғизо шудам. Агар шумо маро дар Instagram пайравӣ кунед (ва шумо бояд), шумо эҳтимол пай бурдед, ки ман дар аввали моҳ бо таҳқиқи Чарлстон, SC машғул будам.

    Ман ва як гурӯҳ дӯстон тасмим гирифтем, ки якҷоя коргоҳи аксбардорӣ гирем. Мо чанд рӯз пеш барои омӯхтани Чарлстон омадем (бо як дӯстам баъдтар ба хотири кор ба мо ҳамроҳ шуд).

    Ин тароват мебахшид, хусусан азбаски мавсим ва дар давоми ҳафта буд, ин маънои онро дошт, ки мо шаҳрро на ҳамчун сайёҳон, балки ҳамчун сокинони маҳаллӣ таҷриба мекардем.

    Мо асосан роҳи худро тавассути Чарлстон хӯрдем ва ҳамзамон барои дидани фаввораи машҳури ананас (ки ман намедонистам, рамзи барҷастаи Чарлстон буд, ки меҳмоннавозии ҷанубиро ифода мекунад. Кӣ медонист!).

    Ман медонистам, ки вақте ба кор дар ошхона баргаштам, ман мехостам чизеро нақл кунам, ки сафари маро ифода мекунад.

    Шаби аввал мо дар дудхонае хӯроки шом хӯрдем, ки дар он яке аз хӯрокхӯрии мо панирҳои пименто буд. Ман фаромӯш кардам, ки ҷануб (ва ман) панири пименторо чӣ қадар дӯст медошт.

    Пас аз чанд рӯз, вақте ки ҳамаи мо чаҳор нафар якҷоя будем, мо дар ҷои пицца барои хӯроки нисфирӯзӣ истодем. Дар меню табақчаи панирии пименто ва бодиринг мавҷуд буд, ки дар он панири бузи пименто бо кростини хизмат мекард.

    Ман ҳеҷ гоҳ дар бораи панири пименто, ки бо панири буз сохта шудааст, нашунидаам ва он бешубҳа ба интизориҳо мувофиқ буд.

    Ман тасмим гирифтам, ки паҳншавии панирро на аз питерҳои панир дубора дубора эҷод кунам, зеро бигзор бо он рӯ ба рӯ шавад ва кӣ мехоҳад дар хона бирён кунад?

    Ин дорухат оид ба паҳн кардани панири бузи пименто маънои як дорухати нусхабардорӣ нест, балки илҳомбахш аст.

    Рости гап, ман фикр мекунам, ки ин нисбат ба тарабхона беҳтар аст, зеро ман онро ба завқи худ танзим кардам. Хизмат бо crostini ё бо крекерҳо, шумо мехостед, ки ин appetizer барои хӯроки шом комилан қобили қабул бошад.



    Паҳншавии панири бузҳои пименто аз паҳншавии панири пименто каме ғайриоддӣ аст, зеро он ба ҷои панири қаймоқ панири бузро истифода мебарад.

    Ҳоло ҳам майонез мавҷуд аст, аммо он барои шумо нафратоварони майо ғолиб намеояд.

    Агар шумо худро бо паҳншавии панири пиментои боқимонда дарёфт кунед, он барои панири пухта як пуркунии аъло месозад, хусусан агар шумо помидорҳои сабз пухтаро истифода баред. Таҷрибаи воқеии ҷанубӣ.


    Инҳоянд чанд ғояҳои хидматрасонии классикӣ:

    Сандвичҳои панири Pimento

    Шумо зиндагӣ накардаед, то даме ки шумо як сандвич панир grilled pimento дошт. Шумо инчунин метавонед ба анъана пайравӣ кунед ва дар байни ду буридаи нон панири пименто хизмат кунед, агар шумо ба зиёфат партофта ба сандвич чой резед.

    Агар шумо хоҳед, ки як сэндвиче ҷиддӣ бунёд кунед, панири пименто бо бодиринги бурида (ё бодиринги бодиён), помидор, сабзавот ё рукола ва ҳатто як тухми бирён хеле хуб аст.

    Ҳамчун тар кардан ё паҳн кардан

    Панири пименто ва крекер як комбинатсияи ғолиб аст. Агар шумо хоҳед, ки паҳншавии ҳизби худро сабуктар кунед, онро бо тасмаҳои назарраси қаламфури болгарӣ (ҳама гуна ранг, аммо сабз), бодиринг ё карафс хизмат кунед.

    Шумо метавонед аз панири пименто ишора кунед ва ба хӯрокҳои чедраи дӯстдоштаи худ қаламфури пименто илова кунед. Ман мунтазир шуда наметавонам, ки ба мак ва панир равам.

    Лутфан ба ман хабар диҳед, ки панири пиментои шумо дар шарҳҳо чӣ гуна пайдо мешавад! Ман боварӣ дорам, ки дӯстони шумо дар маҳфилҳои рӯзи бозии шумо барои ин мубориза хоҳанд бурд.

    Дар ҷустуҷӯи газакҳои бештари ҳизбӣ? Инҳоянд чанд мунтахаб:


    Панири Пименто

    чунон ки ман ҳис мекунам, панири пименто яке аз он дорухоест, ки дар он модари касе, дӯсти беҳтарини хола, амак, хоҳару бародар ва ғайра дорухои беҳтарини ҳамеша дорад. гамбо Ҳамин тавр, ман имрӯз ба шумо назари худро дар бораи он медиҳам!

    Панири Pimento як маҳсулоти асосии ҷанубӣ мебошад. Онро метавон ҳамчун равған дар сандвичҳо ё сабзавот ва ҳамчун тар кардан истифода бурд. Ман инчунин онро пухта дидаам (оё ман метавонам ОМИН гирам?). Ҳар як инсон дорухате дорад, ки азизи худро дорад. Аксарияти онҳо як компонентҳои якхела доранд, аммо сипас ҳамеша он тағирот ва нозукиҳои ночизе доранд, ки дар мазза фарқ мекунанд (албатта беҳтаринашонро беҳтар месозанд).

    Ман ҳеҷ гоҳ панири пименто нашъунамо накардаам, аммо ман як тоннаи онро хӯрдам ва тамошо кардам, ки одамон онро месозанд. Ман ғояҳо ва илҳомро аз рецептҳое, ки ман дида ва хӯрдаам, гирифтам ва дар зер шумо метавонед андешаи шахсии маро дар ин бора пайдо кунед:

    Компонентњо:

    – 8 oz аз панири чедари зард биносту решакан
    – 8 унс аз ҷӯяки хурди миёна ё панири сурх (вобаста ба сатҳи гармии дилхоҳ)
    – 3/4 пиёла панири қаймоқ
    – 1 6-8 зарфе аз пиментосҳои буридашуда
    – 1/3 коса яхмос вазнин (анъанавӣ нест)
    – 3/4 -1 пиёла майои муқаррарӣ ва бештар аз оне, ки барои қаймоқ лозим аст
    – 2 Tbsp пиёз сурх биносту minced – Ман дар назар дорам
    – 1/2 Tbsp шарбати лимӯ
    – 1 Tbsp намаки Кошер
    – 1 Tsp ќаламфури сиёҳ кафида
    – 1/2 қошуқи кайен
    – 1/2 Tsp хокаи chipotle
    – 1 қошуқи хокаи хардали зард
    – 1 Tsp тухми карафс ё Za ’atar хуб кор мекунад

    Рости гап, қадамҳо хеле соддаанд! Танҳо ҳама чизро мувофиқи он чен кунед ва дар як косаи калони омехта якҷоя кунед. Тавре ки ҳамеша буд, таъми худро санҷед ва мувофиқи хоҳиши худ танзим кунед. Дар хотир доред, ки шумо мехоҳед омехта қаймоқ бошад, аммо на он қадар тар.

    Ман фикр мекунам, ки панири пименто яке аз он рецептҳо барои ман хоҳад буд, ки ман ҳар сари чанд вақт онро танзим мекунам, зеро роҳҳои зиёде ҳастанд, ки шумо метавонед бозӣ ва эҷодкор бошед. Ҳамин тавр, ман гумон мекунам, ки ман мегӯям … умедворам, ки шумо аз ин версия лаззат мебаред!


    Мазкрҳои беҳтарини мо бо истифода аз панири Pimento

    Мо медонем, ки шумо чӣ қадар заҳмат мекашед - шабу рӯз. Ва баъзе рӯзҳо, мо инро ҳам медонем: шумо бояд худро табобат кунед! Имрӯз яке аз он рӯзҳост.

    Албатта, ба назари мо, беҳтарин тӯҳфаҳо бо панири Кабот омода карда мешаванд. Панири Pimento яке аз мунтахабҳои махсуси мост. Пас чаро имшаб дар яке аз ин пухтупазҳои пименто пазмон нашавед? Шумо медонед, ки шумо ба он сазоворед!

    Бо дорухои асосии мо оғоз кунед:

    Беҳтарин панири пименто - ин омехтаи махсуси се чедари Кабот ва йогурти оддии пастсифати мо комилан хушбӯй аст (ва интихоби сабуктар аз омехтаи анъанавӣ, зеро мо майо бо йогурт иваз кардем!)

    Сипас интихоб кунед, ки чӣ гуна ба худ муносибат кардан мехоҳед:

    Панири пименто дар Зайтун

    Дорухати мо барои зайтунҳои пуркардашудаи Pimento панир ба 12 хизмат мекунад - барои табобати дигарон инчунин ҳамчун хӯроки ошӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ комил аст.

    Панири пименто дар пиёлаҳои Zucchini оҷур кунед

    Ин косаҳои панири пименто пухташударо дар назди ҳавз ё ба меҳмонони худ дар канори зиёфат пешниҳод кунед.

    Панири пименто дар панири Grilled кунед

    Равған ва нон + панири пименто = гӯгирд дар осмон. Дорухати мо барои панирҳои пухтупази калон Pimento 20 адад дорад, бинобарин мубодилаи муҳаббат осон аст.

    Панири пименторо ба Cheesy Bagels табдил диҳед

    Агар шумо ҳеҷ гоҳ кулоҳҳои шахсии худро тайёр накарда бошед, имрӯз рӯзи шумост. Ва вақте ки шумо як панири панелии Pimento Cabot пухта доред, шумо ҳеҷ гоҳ ба мағозаи харидор барнамегардед.

    Ба Mac ва панири худ панири Pimento илова кунед

    Беҳтар аз Mac-ва-панир ... бо панири пименто? (Мо наметавонем дар бораи чизе фикр кунем ...)

    5 Роҳҳои лазизтари истифодаи панири Pimento:

    1. Панири пименто дар болои крекер пошед

    Ҳамеша як иқдоми классикӣ ва классикӣ: крекерҳои дӯстдоштаи худро бароред. Панири пименто илова кунед.

    2. Панири пименторо ба сандвич пӯшед

    Ҳамарӯза турк-панири худро бо панири пименто боло бардоред, то лаззат баред!

    3. Слайдерҳои худро бо панири пименто пур кунед

    Ин слайдерҳои чизбургери бекон ҳамеша як лаззати издиҳом мебошанд (ё нешзании хурди комил барои як нафар дар рӯзи худхӯрӣ!). Чеддаро ба панири пименто иваз кунед!

    4. Дар хӯриш панири пименто партоед

    Агар шумо дар ҷустуҷӯи як роҳи болаззат барои лаззат бурдан аз он ҷуворимакка дар охири тобистон бошед, хӯриш аз ҷуворимакка ҷуворимакка бо либоси ҷолибу чеддаро санҷед. Шумо метавонед панири пименторо барои чеддаре, ки дорухат талаб мекунад, иваз кунед ё дар болои панири пименто омехта кунед!

    5. Панири пименторо ба калзонҳои мурғ часпонед

    Ин дорухат беҳтарин аст! Ва панири пиментои мо як иловаи лазиз ба ин Calzones Chicken Mini Parmesan аст. Пас аз он, панири пименто бо мурғ дар ҳама гуна шакл ҷолиб аст, бинобар ин!


    10 дорухои панири пиментои қаймоқ ва ҷолиб барои ҳама гуна ҳолат

    Дорухат "комили" панири пиментои ҷанубӣ вобаста ба кӣ пурсидан фарқ мекунад. Ҷанубиён, аз иёлот ба иёлот ва ҳатто миз ба миз, компонентҳо ва маззаҳои гуногунро афзалтар медонанд. Аммо тақрибан ҳама розӣ ҳастанд, ки панири идеалии пименто ба осонӣ паҳншаванда аст, каме часпак ва аз ҳама муҳимаш - ҳеҷ гоҳ дар майонез ғарқ намешавад.

    Дар бораи чор варианти худи паҳншавӣ хонед ва илова ба шаш роҳи эҷодии ворид кардани ин "пати ҷануб" ба ошхонаи шумо.

    Агар шумо ҳеҷ гоҳ панири пиментои шахсии худро пешакӣ надиҳед, барои ба даст овардани пайдарҳамӣ ва таркиби дуруст метавонад каме озмоиш ва хато лозим шавад, аммо фаҳмидани он нисфи хурсандӣ аст, зеро шумо хатогиҳои худро мехӯред. Пас аз он ки шумо ҳадди аққал як дорухои классикии пименто, ки бо вақт озмуда шудааст, азхуд кардаед, шумо омодаед озмоиш кунед.

    Панири пименто дар ошхонаи ҷанубӣ
    Дорухати панири имзои пиментои мо чедраи сафеди тангро бо ҳамвории Монтерей Ҷек ва панири бойи қаймоқ, инчунин фаровонӣ аз қаламфури ва майонез муттаҳид мекунад. Ба мо маъқул аст, ки ба ҷои пиментосҳои буридаи обдор қаламфури сурхи бирён кардашударо истифода баред (узр, биби!) Ва омехтаи афшураи шарбат, чошнии Вустерширшир ва Техас Пит барои гармӣ. Ин паҳншавии пухтупазро тақрибан ба ҳама чиз барои як зарбаи декадентӣ ва мурч истифода баред ё онро бевосита аз коса бихӯред - ин хуб аст. Озод ҳис кунед, ки бо таносуби мувофиқ ба завқи шумо скрипка кунед, аммо ҳар чӣ мекунед, боварӣ ҳосил кунед, ки майонези Дюкро истифода мебаред. Ин фарқиятро ба вуҷуд меорад.
    Рецептро гиред

    Панири Пименто Линтон Хопкинс
    Ин дорухат панири пименто аз ҷониби ошпази Атланта Линтон Хопкинс саҳм гузошта шудааст ва ҳам дар Холеман ва Финч ва ҳам дар тарабхонаи Евгенӣ хизмат карда мешавад, ки дар макаронҳои панири минименто пайдо мешавад. Дорухат асосиест, ки Хопкинс ва ҳамсараш Ҷина ҳангоми оғоз кардани мулоқот дар хона якҷоя сохтаанд.
    Рецептро гиред

    Панири Пименто Ҷули Остин аз роҳи Энн Берн
    Ин дорухои классикӣ, ки аз ҷониби рӯзноманигори Southern Kitchen Энн Берн саҳм гузоштааст, дорои таркиби рустикӣтар аст, аммо то ҳол аз ду намуди панири чеддар, пиёз решакан ва қаламфури жалапено мазза дорад. Мисли шефҳои мо, Берн ба ҷои пиментои консервшуда қаламфури булғории сурхро афзалтар медонад - бинед, ки мо девона нестем!
    Рецептро гиред

    Панири Pimento бо Pimentos воқеӣ
    Хуб, хуб. Мехоҳед як дорухои олие дошта бошед, ки пиментосҳои каҷкардашуда ва буридашударо истифода барад? Ба ин дорухои оддӣ, ки аз ҷониби Вирҷиния Уиллис мутобиқ карда шудааст, нигоҳ накунед. Ба таркиби классикии компонентҳо он илова бар чошнии решаканшуда ва чошнии пухтупази Видалиас ва чошнии Вустерширшир дохил мешавад. Онро бо миқдори зиёди ҳезумҳои карафс хизмат кунед.
    Рецептро гиред

    Ҳоло, ки шумо ин корро кардед, ин аст тарзи хӯрдани он панири пименто ба монанди ҷануби
    Пас, шумо чӣ гуна панири пименто мехӯред? Роҳҳои бештар аз он ки шумо ҳисоб карда метавонед.

    Услуби анъанавӣ паҳн кардани панири пименто дар байни ду буридаи нони сафед аст. Дигар вариантҳои маъмул инҳоянд, ки онро ба қабурғаҳои карафс часпонанд, дар баробари крекерҳо хизмат кунанд ё онро ҳамчун буридаи гамбургер барои бургер истифода баранд.

    Шумо инчунин метавонед бо истифода аз панири пименто ҳамчун ҷузъ хӯрокҳои мураккабтар пухта ва пазед. Дар бисёр хӯрокҳои классикии ҷанубӣ пайдо шудани он ғайриимкон аст. Дар ин ҷо шаш дорухо мавҷуданд, ки гуногунҷанбаи аҷиби панири пименторо нишон медиҳанд.

    Аспи панири Пименто
    Бале, ҳа, ин он қадар як дорухои нав нест, зеро он як техникаи хидматрасонӣ аст, аммо он дар маҷлисҳои ошхонаи ҷанубӣ ба дӯстдошта табдил ёфтааст. Мо як партияи калони дорухои паниментии худро дар соли гузашта ба аспи Дерби Кентукки табдил додем, аммо шумо бешубҳа метавонед ин идеяро қабул кунед ва бо он барои ҳама гуна идҳо давида равед. Панири Пименто Санта? Ҳа, лутфан! Панири пименто лепрехаун? Албатта! Панири Pimento парчами Амрико? Хонда шуд.
    "Рецепт" -ро гиред

    Парчами панири Pimento
    Барои чоруми июли соли гузашта, мо аз дӯстони худ аз панири пепентои пементои дурусти Гурҷистон барои сохтани appetizer парчами панир аз баъзе компонентҳои ҳайратангез кумак кардем. Нагузоред, ки мева шуморо партояд - ин баъзе чизҳои ҷиддӣ лазиз аст.
    Рецептро гиред

    Sliders панир Pimento қаламфури дуруст
    Дар бораи қаламфури дуруст сухан ронда, роҳи дигари олии истифода бурдани ин панири пиментои басташуда дар бекон ва слайдерҳои авокадо аст. Онҳо дар ҳама гуна ҷашни тобистона ё пухтупаз хоҳанд буд ва мо махсусан дӯст медорем, ки онҳоро бо омехтаи ҷолибу Get Pepper's Get Back Jack омода созем. Қаламфури дуруст як панири хурди пименто мебошад, ки панири навҷамъовардашудаи Каботро истифода мебарад ва ҳеҷ гоҳ ях карда намешавад. Ин ширкат сеюмин солгарди худро дар соли 2018 ҷашн гирифт ва маззаи ҷолибаш "Get Back Jack" ғолиби озмуни Flavor of Georgia дар соли 2015 буд - бинобарин шумо хубии онро медонед.
    Рецептро гиред

    Тар кардани панири пиво пиво
    Гарчанде ки дорухои асосии панири пименто содда ва қаноатбахш аст, баъзан ба шумо лозим аст, ки онро каме дуртар гиред. Ин аст он ҷое ки ин дорухати пивои гарм пиво пиво медарояд. Маҳсулоти асосии ҷашн дар Кентукки, панири пиво метавонад ҳамчун хӯроки хунук ё ҳамчун фонюи гарм хизмат карда шавад ва ҳангоми илова кардани маззаҳои панири пименто боз ҳам беҳтар аст. Агар шумо худро шӯҳратпараст ҳис кунед, онро бо претелҳои мулоими худсохт хизмат кунед
    Рецептро гиред

    Панири пименто угро Кугел
    Кугел як табақи анъанавии пухтаи яҳудиён аст, ки аксар вақт аз хонавода ба хона фармоиш дода мешавад. Он метавонад ҳам болаззат ва ҳам ширин бошад, аммо шарти он дар он аст, ки угро дар қаймоқ пухтаанд ва иҷозат медиҳанд, ки дар болои он қаҳваранг шаванд. Барои печутоби ҷанубӣ, ин кугел аз панири классикии пименто илҳом мегирад. Шумо метавонед панири пиментои мағозаро худатон тайёр кунед ё истифода баред, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки барои пиментои иловагӣ сарф кунед. Онҳо равшанӣ ва кислота илова мекунанд ва кугелро аз ҳад зиёд устувор нигоҳ медоранд.
    Рецептро гиред

    Бияфкан оҳан Pimento Панир Субҳона Pizza
    Имрӯзҳо ҳама дар болои бургер панири пименто мегузоранд, аммо дар бораи пицца чӣ? Дар ин дорухати пиццаи субҳона, мо панири пименторо ҳамчун як блоки сохтмонӣ барои дигар нархи анъанавии субҳона, ба монанди тухм пухта, бекон, ҳасиби субҳона ва қаҳваи браун истифода бурдем. Бале, хандаовар аст. Бале, лазиз аст.
    Рецептро гиред

    Аксҳо (панири пиментои Southern Kitchen, аспи пименто, кугел, пицца): Рамона Кинг
    Акс (панири пиментои Линтон Хопкинс): Хонаи ҷамъиятии Холеман ва Финч
    Акс (панири пименто Ҷули Остин): Ранҷи Макмиллан
    Аксҳо (парчами панири пименто, слайдерҳо): Бо иҷозати қаламфури мувофиқ
    Акс (панири пивои пименто): Райан Хьюли


    Ҷануб бо қудрати мондан паҳн шуд

    Асоси репертуари ошпази ҷанубӣ аз ниблҳо, лагниапҳо ва табақчаҳои коктейлӣ аз аввали асри 20, панири пименто каме бештар аз омехтаи панири чедари решакан, майонез ва пиментои куфташударо дар бар мегирад. Ренегадҳо метавонанд якчанд тирҳои чошнии Табаско, пиёз решакан ё - нафас илова кунанд! - бодиринг решакан карда шудааст, аммо полиси кулинарӣ одатан касонеро, ки аз анъана дур шудаанд, мепӯшонад.

    Хуб, пуристҳо бояд воқеан аз вазъи кунунии корҳо, ки дар он ашё дубора ихтироъ, тафсир, ороиш ва баланд бардошта мешаванд, дар оғӯш бошанд.

    Дар баробари Nation's Restaurant News, муҳаррири Bon Appetit Адам Раппапорт ба рӯйхати тамоюлҳои ғизои соли 2011 панири пименторо дохил кард. Ин тааҷҷубовар набуд, бо назардошти таркиш дар солҳои охир дар таомҳои ҷануби хип-худ як зуҳуроти ростқавлист, ки вақте ки замонҳо сахт мешаванд, хӯроки бароҳат аз минимализм ва презентатсияҳои кафк пирӯз мешавад.

    Мардуми озуқаворӣ дӯст медоранд, ки як компоненти фурӯтан, содда ва одатан арзон дошта бошанд ва онро аз иқтисод ба дараҷаи аввал бардоранд. Ҳамин тариқ, cheesesteak Philly ба менюҳои ошпазҳо, ба монанди Мишел Ричард ва Хосе Андрес роҳ меёбад, дар ҳоле ки Бобби Флей чизбургери пиментои 19 доллар дар Bar Americain дар Ню Йоркро пешниҳод мекунад.

    Ин роҳи дур аз пошидани маркази пояҳои карафс ё байни ду буридаи нони Wonder аст.

    Ҷанубиён, албатта, панири пиментоиро ба назар намегиранд. Эзоҳҳои дорухат дар дафтарҳои пухтупази Лигаи Ҷавонони худ истилоҳҳоро ба мисли "азизи ҷануб", "ҷозибаи ҷанубӣ" ва "икри Каролина" истифода мебаранд. Коршиноси пухтупази ҷанубӣ Натали Дюпри барои ифодаи ибораи "пати ҷануб" эътибор дорад, ҳарчанд вай иқрор мекунад, ки ин корро карда наметавонад.

    Ошпазҳои ҷанубӣ дар бораи он, ки чедра ба қадри кофӣ тез аст ва он бояд дастӣ решакан карда шавад ё аз суфтакунандаи гӯшт гузарад, ақидаҳои ҷиддӣ доранд. (Маводҳои қаблан решаканшуда: не-не.) Интихоби майонез аҳамияти ҳалкунанда дорад. Орлеаниҳои нав бренди Blue Plate -ро талаб мекунанд, аммо дар маҷмӯъ бренде, ки ҷанубиён исрор меварзанд, Дюк аст.

    Қаламфури каме роҳхат мегирад. Пиментос, як навъ ширинтар аз қаламфури булғорӣ бартарӣ дорад, аммо қаламфури булғории сурх қобили қабул аст, хусусан агар онҳо дар фурӯш бошанд.

    Баъзеҳо шубҳа мекунанд, ки оё шумо бояд компонентҳоро бо дасти худ омехта кунед ва ба омехта панири қаймоқ илова кардан қобили қабул аст ё не.

    Dupree ин гуна фарқиятҳои хуб намекунад.

    "Қисми омехта аз он вобаста аст, ки оё протсессори хӯрокворӣ аллакай ифлос аст" мегӯяд ӯ бо ҳаво. "Панири қаймоқ? Барои чӣ не?"

    Бо вуҷуди ин, онҳо ин корро мекунанд, ҷанубиён ҳамеша ба омехта бо эҳтиром муносибат мекарданд, ки он дар тарабхонаҳои мӯд ифтихорона бе холисона пешниҳод карда мешавад ва ба китобҳои ошпазҳо аз қабили ошпазҳо Франк Ститт ва Вирҷиния Виллис дохил карда мешавад. Номи китоби Виллис, "Bon Appetit, Y 'All", ба таври хуб ҳисси демократияро дар бар мегирад, ки ҷанубиён ба хӯроки мурғи пухта ва суфле медиҳанд, дар як зиёфати мулоими ҷанубӣ, ба шарте ки ҳардуи онҳо дар Чин Лимогес хизмат кунанд, сазовори ҳуқуқҳои баробаранд.

    Намунаҳои парадигмаи панири пименто дар Вашингтон ва берун аз он, махсусан Ню Йорк зиёданд. Дэвид Гуас дар панири Байуу дар Арлингтон панири пименто бо трискуитҳо ва панири пиментои пухта хизмат мекунад. Дар Founder Farmers, он ҳамчун як қисми ассортиментҳои иштиҳо зоҳир мешавад ва камоеро ҳамчун пур кардани омлет/"табобати овезон" бо чили гов, пиёз ва панири решаканшуда месозад.

    Ресторатор Ҷеки Гринбаум бургерҳои Элвисро бо панири пименто дар менюи ӯ дар Ҷеки дар Силвер Баҳор гузошт, вақте ки он дар соли 2004 кушода шуд ва онҳо ҳоло ҳам боқӣ мондаанд.

    Баъзе твитҳои ошпазҳо: Дар Lillie's Q дар Боғи Уикери Чикаго, Трисквитс дар назди панири паленто палендо Чалли МакКенна ба кростини бо равғани зайтун тозашуда роҳ медиҳанд. Дар Commodore дар қисмати Уилямсбурги Бруклин, паноҳгоҳи ошхонаи нео-ҷанубӣ, ошпази зодаи Ҷорҷия Стивен Таннер сандвичи "панир калонсолон" месозад. Менеҷери Милтон Картер мегӯяд, ки қаламфури побланои бирёншударо ба ҳанутҳои пименто илова карда, онро "калонтар" месозад.

    Пайванди бургери PYT дар Филаделфия пименторо ҳамчун бургер ба сатҳи нав мебарорад. Ҳар дафъае, ки бургери ҳафтаи он, ки дар як ролли пешакӣ гузошта шудааст, бо макарони пименто пухта ва пухта ва панир ва чошнии панири пеппадев тоҷдор карда мешавад.

    Дар Hill Country Chicken дар Ню Йорк, ошпази иҷроия Элизабет Кармел ба Монте-Кристо канал партофта, ба сандуқи панири пименто пӯшонидашудаи Техас пиёла андохта, ба пухтупази чуқур мефиристад.

    Магнатаи кулинарӣ Рачаэл Рэй бо қариб ҳама тафсирҳои қобили мулоҳиза аз панири пименто сармоягузорӣ мекунад: паҳн, бургер ва слайдер, навъҳои мак-панир, қуттиҳои мурғ. Дар категорияи тиллои лилия, вай низ дар болои бургер бо панири pimento mac 'n' боло меравад. Панири Googling pimento mac 'n', ба ҳар ҳол, 43,900 натиҷа медиҳад.

    Ду тафсири аъло аз Чарлстон, СС бармеоянд, зеро хонандагони қисмати озуқаворӣ метавонанд аз шумораи 20 апрел ба ёд оранд, Дюпри ва ҳаммуаллифи синтия Граубарт печенияро барои печенҳои панимии пименто дар "Бисквитҳои ҷанубӣ" истифода мебаранд (Гиббс-Смит, 2011). Дорухати Матт ва Тед Ли барои картошкаи пименто дар китоби худ "Ли Брос. Содда, тару тоза, ҷанубӣ" (Кларксон Поттер, 2010) боиси таваҷҷӯҳи зиёд гардид, ки он дар рӯзномаву маҷаллаҳои саросари кишвар пайдо шуд.

    Дар ду хӯроки дигар, панири пименто комилан морф мешавад. Шеф-зодаи Техас Мэтт Греко дар Чар № 4 дар Бруклин чошнии чедраро бо чошнии пименто ҷолиб пешкаш мекунад. Дар Денвер, сартароши иҷроия Питер Лист (на ҷанубӣ) панири пиментоеро, ки дар печеньеи чедра бо човчоҳи ҷолибу пиёз бирён дар меню пухта шуда буд, пешкаш мекунад. дар Беатрис ва Вудсли. Атлантан Кевин Делк, яке аз соҳибон фаҳмонд, ки ӯ дар кӯдакӣ бо панири пименто зиндагӣ мекард ва берун аз сандвичҳои классикӣ барои он мошинҳои гуногун меҷуст.

    "Мо мехостем каме дуртар равем, онро ҷашн гирем ва агар хоҳед, онро ба чизи каме баландтар табдил диҳем" гуфт ӯ.

    Аммо як чизи аз ҳад зиёд вуҷуд дорад. Ситораҳои шабакаи озуқаворӣ ва рестораторҳои Мемфис Патрик ва Ҷина Нили маффинҳои ҷуворимакка бо панири пименто ва аз болои бекон пошед.

    Дар ин бора сухани охирин Дюпри мегирад.

    "Як кулчақанд? Он онро ба чизе табдил медиҳад, ки ҳеҷ гоҳ набуд "гуфт ӯ эътироз мекунад. "Ба ман аҷиб менамояд."


    Ҷолибиятро каме паст кардан мумкин аст

    Ман медонам, ки баъзеи шумо чӣ фикр мекунед …. Ман танҳо наметавонам онро ҷолиб қабул кунам. Ҳоло шумо медонед, ки дар ин ҷо дар B & ampB мо муҳаббатхӯрокҳои ҷолибу. Ва, ин панири пименто як зарбаи хеле хуб дорад.

    Агар ба шумо зарба маъқул бошад, аммо аз ҳад зиёд набошад, дар ин ҷо якчанд пешниҳодҳо мавҷуданд: Қаламфури қаламфури жалапенои иловашударо тарк кунед. Агар шумо ин корро кунед, як қошуқи иловагии сирко сидр илова кунед. Шумо инчунин метавонед қаламфури кайенро тарк кунед, аммо мо фикр мекунем, ки чеддар ва кайенн як комбинатсияи ҷодугарӣ мебошанд.

    Оё шумо ягон бор кӯзаи панир доштаед ва онҳоро дӯст доштаед? Онҳо қариб ҳамеша каме кайен доранд ва дорухои мо истисно нест. Шумо метавонед ба ин ҷо расед.

    Rotisserie мурғ хӯриш Буффало Style як дорухои дигарест, ки онро тунд кардан мумкин аст ё не. Барои ҷолиб кардани он чошнии кофӣ илова кунед ё барои ба кор андохтани он бисёр чизҳоро илова кунед!

    Табаскои дуддодашударо тарк накунед, зеро ин як ҷузъи калидӣ дар додани панири пиментои мо дуд будани он аст (алтернативӣ шумо метавонед як ё ду қатра дуди моеъ илова кунед). Ҳамин чиз ба паприка дуддодашуда низ дахл дорад ва он ба ҳар ҳол гармӣ илова намекунад ’

    Ногуфта намонад, ки панири Pimento як дорухои ниҳоии ҷануб аст. Агар ин ба шумо рост ояд, шумо ба он таваҷҷӯҳ доред Ғизои Ҷанубӣ Он ва Ҳоло.

    Ин дорухат рӯйхати пешниҳодшударо барои Идеяҳои менюи барбекюи ҳавлӣ. Шумо мехоҳед, ки аз бисёр дорухатҳои дигар, инчунин маслиҳатҳо, ҳилаҳо ва кӯмаки банақшагирӣ барои пухтупазатон дидан кунед.