Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Беҳтарин дорухатҳои Bibb салат

Беҳтарин дорухатҳои Bibb салат



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Беҳтарин меъёрҳои Bibb салат

Агар шумо ният доред, ки мурғро дар дохили хона пазед (дар табақчаи оҳанин), боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз буридани мурғ ба болишҳои чӯбӣ то андозае буред.

Ин дорухат хӯриш зуд, осон, солим аст ва либосҳои хонагиро истифода мебарад.

Равшании либоси лимӯ аз наъно, дар ин хӯриши оддӣ талхии ночизи ҷолибу лӯбиёро мувозинат медиҳад. Пеш аз он ки хизмат расонед, хӯриш якчанд дақиқа нишинад, баргҳоро мулоим мекунад, зеро либоси лимӯ аз наъно тар карда мешавад. Афлесунҳои хун ё ҳама гуна дигар ситрусҳо як иловаи хуб барои баъзе ранги иловагӣ мебошанд. Кӯшиш кунед, ки ин табақро бо як пораи моҳии сафед пухта барои хӯроки солим ва мутавозин пешниҳод кунед. Барои Recipe Team SWAT ин ҷо клик кунед: Сабзаҳои солим.

Рубҳо мисли маринад самаранок кор мекунанд ва агар шумо бо грилл кор карда истода бошед, шумо аз сӯхтор ва дуд пешгирӣ карда, маззаашро аз даст намедиҳед.

Номи он ба номи меҳмонхонаи машҳури Waldorf Astoria дар Ню Йорк, хӯриши Waldorf аз замони дигар аст, аммо он хӯришест, ки барои пикникҳо ва зиёфатҳо баргардонида мешавад.

Ин дорухат як лаззати мардум аст, хусусан агар мардум авокадо -ро дӯст доранд. Либоси қаймоқӣ, ки бо газидани рукула, таъми равғании авокадо ва танги Пармезан якҷоя карда шудааст, контрасти беназир ва ҷолиби маззаҳоро ба вуҷуд меорад. Он метавонад аз даст додани мурғ истодагарӣ кунад ва инчунин метавонад бо каме фризе ё пошидани бодом пошида шавад. Агар шумо авокадоро дӯст доред, ин як табақи зуд ва қаноатбахш аст.

Хуб, шояд ман воқеан барои ин дорухат тунели пур аз равғани пур аз равғанро истифода бурдаам, аммо тунси консервашуда низ ҳамин тавр кор мекунад. Агар шумо тасмим гиред, ки тунецаи дар об нигоҳ дошташударо харед, пас шумо эҳтимол мехоҳед ба дорухат дар зер як ё ду қошуқ равған илова кунед. . Агар хоҳед, онро бо як пораи дигари нон пур кунед, аммо сипас боварӣ ҳосил кунед, ки ҳарду бурида тунук аст, то он компонентҳои асосии дарунро мағлуб накунад. Барои 8 сандвичҳои ширин ва болаззат ин ҷо клик кунед.


Хулосаи дорухат

  • 1 пиёз хурди сурх, хеле борик бурида
  • 3/4 пиёла сирко шароби сурх
  • Намаки Кошер
  • 1/2 пиёла об
  • 6 унсия панкеттаи борик буридашуда
  • 3/4 пиёла равғани зайтуни бокира
  • 1 сабзии калон, гулкардашуда (2 ба 1/8 дюйм)
  • 1 parsnip, julienned (2х1/8-дюйм)
  • 8 шохаи тимьо
  • Қаламфури сурх
  • 1 помидори хурди пӯст ва пошида, кошта ва ба мукаабҳои 1/2 дюйм бурида мешаванд
  • 1 решаи карафси хурд (10 унсия), пӯст карда ва ба мукаабҳои 1/4 дюйм бурида мешавад
  • 2 сар салати Bibb, баргҳо ҷудо карда шудаанд

Дар як косаи миёна пиёзро бо 1/2 пиёла сирко, 1 1/2 қошуқи намак ва об омехта кунед. Бигзоред то пиёз сабукфикрона бодиринг карда шавад, аз 3 то 4 соат. Дренаж.

Дар ҳамин ҳол, танӯрро то 400 дараҷа гарм кунед. Як варақи калони нонпазиро бо коғаз пергамент кунед. Панчетаро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед, бо як варақи дигари коғаз ва як варақи нонпазӣ пӯшед. Тақрибан 30 дақиқа оҷур кунед, то даме ки панкетта қаҳваранг ва қаҳваранг шавад. Лавҳаи болои нонпазӣ ва коғази пергаментро хориҷ кунед ва панкеттаро хунук кунед.

Дар як табақи калон, 2 қошуқ равғани зайтунро гарм кунед. Иловаи сабзӣ, parsnip, 4 шохаи тимьо ва як рози қаламфури сурхи мазлумонро илова кунед. Мавсими бо намак ва пухтан дар гармии баланд, баъзан ба шӯр, то тендер, тақрибан 3 дақиқа. Сабзавотро ба як табақ резед ва тимчаро партоед.

Ба табақ 2 қошуқ равғани зайтун дар якҷоягӣ бо помидор, решаи карафс, 4 шохаи боқимонда ва як решаи ќаламфури сурхи мазлумонро илова кунед. Мавсими бо намак ва пухтан бар гармии баланд, баъзан ба шӯр, то помидор ва решаи карафс тендер, 5 дақиқа. Баргҳоро партоед. Сабзӣ ва парешонро ба табақ баргардонед. 1/4 косаи боқимондаи сирко ва 1/2 пиёла равғани зайтунро омехта кунед.

Салатро дар табақҳо ҷойгир кунед. Боло бо винаигрете сабзавоти гарм, пиёз бодиринг ва панкеттаи реза. Дарҳол хизмат кунед.


Бо салат Bibb чӣ бояд кард

Агар шумо метавонед аз хӯрдани салати тару тоза аз Bibb худдорӣ кунед, кори беҳтарини навбатиро анҷом диҳед ва онро дар хӯриш гузоред. Азбаски баргҳо сабук ва мулоим мебошанд, ба шумо либоси вазнин лозим нест, агар шумо хоҳед. Он метавонад ба осонӣ ситораи табақ бошад ва бо пораҳои панири кабуд, сабзии тарошида, пошидани либоси равған ва печони буридашуда хуб ҷуфт шавад.
Инчунин, барои печонидани хӯрок аз баргҳои калон ва хамида истифода баред. Мо дар бораи мурғи реза, кабоби пухта, тасмаҳои мариновани стейк, занбурӯғҳои бирёншуда ва ғайра сухан меронем. Ин компонент як алтернативаи машҳур ба тортилла барои онҳое мебошад, ки карбогидратҳои кам ё глютен надоранд ва бар хилофи салати куфр бештар, вақте ки шумо онро хам мекунед, ҷудо намешавад.

LauriPatterson / Getty Images

Foodcollection GesmbH / Getty Images

fotolinchen / Getty Images


Мазкрҳои салат равған - Ё Бостон, ё Бибб ё ҳар он чизе ки шумо мехонед (аксҳо)

Салати равған як кореро анҷом медиҳад, ки на ҳама дигар салатҳо қодиранд - он идора мекунад, ки махмалӣ мулоим ва мулоим бошанд ва дар баробари нохунҳо сахт бошанд. Хуб, шояд он қадар душвор набошад нохунҳои воқеӣ (шумо бачаҳо имрӯз ба таври аҷиб аҷиб ҳастед), аммо ҳадди аққал барои гузаронидани озмоиши қувваи салат ба сабзаҳо кофӣ аст: салат печонида мешавад.

Дихотомия байни барги мулоими равғанӣ ва бунёди тунук ва каҷшуда ҳамеша салати равғанро ба яке аз кабудизори хӯришҳои дӯстдоштаи мо табдил додааст. Ҳангоме ки мо дорухатҳои салати равғаниро, ки имрӯз барои шумо ёфтем, ҷамъоварӣ кардем, мо ҳайрон шудем, ки оё гуногунии ин сабзи сабз сабаби он аст, ки он номҳои зиёд дорад: салати равған, салати Бостон, салати Бибб - ҳамагӣ! Аммо ин салат танҳо барои салатҳо пешбинӣ нашудааст. Мо инчунин барои салат равғани пухта сар ба по афтодем ва мо наметавонем интизор шавем, ки кашфи навтаринамон шӯрбо салат равғанро санҷем.

Мехоҳед бештар аз HuffPost Taste хонед? Моро дар Twitter, Facebook, Pinterest ва Tumblr пайравӣ кунед.


Салати Бостон барои ҳам барномаҳои хом ва ҳам пухта ба монанди ҷӯшон ё ҷӯшон беҳтарин мувофиқ аст. Асосан ҳамчун компоненти асосии салат истифода мешавад, матнҳо ва маззаҳои нозуки он як рони комил барои компонентҳои ширин ва ҷасур ё дурахшон мебошанд. Он инчунин одатан дар сандвичҳо ҷойгир карда мешавад ё ҳамчун парпеч барои тунца ё мурғ истифода мешавад. Илова ба омодагии тару тоза, салати Бостонро пухтан мумкин аст ва ҳангоми оҳиста -оҳиста пухтан ё ба як косаи шӯрбои ҷӯшон илова кардан ба як ҷузъи хокистарӣ ва ширин табдил додан мумкин аст, ки дар якҷоягӣ бо компонентҳои мувофиқ ба монанди равған, гӯшти бой ва захираи мурғ. Салати Бостон бо ситрусӣ, помидор, шалғам, чили, тухми пухта ва мулоим, панири бузи тару тоза ё пир, рикотта, панир, косибӣ, панири шири гӯсфанд, шампан, сирко бальзамӣ, либосҳои ба яхмос асосёфта ба монанди йогурт ё равған ҷуфт мешавад. меваҳои хушк, себ, нок, харбуза, мурғи бирён, бекон, садаф, форели дуддодашуда ва гиёҳҳое ба монанди райхон, кашниз ва бодиён. Он дар зарфи пӯшидаи пӯшида ва дар ҷевони хушккунандаи яхдон нигоҳ дошта шуданаш 3-4 рӯз нигоҳ дошта мешавад.

Салати Bibb барои кишткунандаи аслии худ Ҷон Бибб номгузорӣ шудааст. Дар соли 1865 ӯ дар хоки ишқории Кентукки салати махсуси Bibb -ро парвариш кард ва ба салат ба ҳамсоягонаш дар шаҳр дар соли 1870 додани салатро оғоз кард. Салат зуд шӯҳрат пайдо кард ва сокинони шаҳр кабудизорҳоро пас аз насаби Ҷон Бибб "салати Бибб" меномиданд.


Чӣ тавр сохтани салати салатии равғани зебо

Баргҳои салат ба равғани гулобӣ хеле зебо ҳастанд, мо мехоҳем онҳоро пурра тарк кунем ва онро ҳамчун хӯриши корд ва чангак (як навъ хӯриши қайсар) хизмат кунем. Ин аст тарзи сохтани ин хӯриши баҳории баҳорӣ:

  1. Баргҳои салати равғани худро бодиққат бишӯед. Ҳамаи он нуқтаҳо ва кранҳо, ки барои пӯшидани либос дар салат хеле хубанд, инчунин дар нигоҳ доштани чирк ва хокистар хеле хубанд, аз ин рӯ пеш аз он ки ягон кори дигар кунед, ба ҳар як барги салат бо оби хунук шӯед.
  2. Либоси худро пӯшед!
  3. Баргҳоро ба табақ гузоред - ва онҳоро бо ҳама чизҳои хушбӯй пӯшонед! Шалғамчаи баҳори гулобии дурахшон барои ранг ва буҳрони, авокадо барои қаймоқ, пиёз барои аниқии ночиз.
  4. Пӯшед! Либосро ба баргҳо резед ва хизмат кунед!


Беҳтарин Мазкр Bibb салат - Мазкр

Аксҳо аз ҷониби Дебора Ҷонс

Муҳаббат. Муҳаббат. Ин салатро дӯст доред. Ин аз мунтахабҳои ҳама вақтҳои ман аст. Дар акси ҳол бо номи "Salade De Laitue " ин шево, классикӣ аст ва бешубҳа яке аз маъмултаринест, ки шумо ба меҳмонон барои шомҳои махсус ё интизорӣ дар хона хидмат хоҳед кард. Гиёҳҳои тару тоза ҳама чизро фарқ мекунанд.

Ҳамчун Томас Келлер мефаҳмонад, "Калимаи лайте аз калимаи лотинии шир омадааст, аз афшураҳои ширӣ, ки баъзе салатҳо метавонанд берун бароянд. Баргҳои серғизо ва равғанноки Bibb намунаи хуби салатҳои бой ва боллазату болаззат буда метавонанд. Онҳо он қадар калон ва сарватманданд, ки ин хӯриш қариб ба худ ҳамчун хӯрок мувофиқат мекунад.

Ин хӯриш ҳама дар бораи тару тоза аст. Бисёр гиёҳҳои навҷамъовардашударо истифода баред: петрушка, пиёз, эстрагон ва гиёҳҳои сахттар, аз қабили болаззат, розмарин ва майоран, хеле қавӣ хоҳанд буд. Онро бо фишурдани шарбати лимӯ ба анҷом расонед.

Сарҳои хуби мудаввар ва баркамоли салати Биббро харед, ки бо вазни хуб онҳо миқдори зиёди баргҳои мулоими зардро дар бар мегиранд. Агар баргҳо умуман мулоим ва пӯст шуда бошанд, шустани оби хунук онҳоро тароват мебахшад. ”

ХИЗМАТРАСОНИ 4

Компонентҳо

Намаки кошер ва қаламфури тозашуда

2 қошуқи сирпиёз решакан карда мешавад

2 қошуқи пиёз қошуқ

¼ пиёла рухсатии parsley Италия

1 tablespoon плюс 1 қошуқи шарбати лимӯ тару тоза

Роҳнамо

Бодиққат ядро ​​аз ҳар сари салатро буред ва баргҳоро ҷудо кунед, аммо ҳар сари салатро дар як ҷо нигоҳ доред, ки баргҳои сахти беруна партоянд. Азбаски ҳар як сари салат дубора ҷамъ карда мешавад, роҳи осонтарини кор бо як сари як вақт аст. Аввалан, баргҳоро дар як косаи оби хунук ҷойгир кунед, то онҳоро тароват бахшед ва ҳар гуна чиркро тоза кунед, сипас бардоред ва дар ресандаи хӯриш хушк кунед.

Баргҳоро аз як сари салат дар як коса ҷойгир кунед. Бо як пошидани намак, чанд пора мурч, 1 ½ қошуқи пиёз ва пиёз пошед ва 1 қошуқи ҳар як петрушка, эстрагон ва гелос. Сипас бо 2 қошуқ винегрет ва 1 қошуқи шарбати лимӯ оҳиста -оҳиста ҷӯшонед. Бо сарҳои боқимонда такрор кунед.

Барои ҳар як хизмат, баргҳои салати беруниро ҳамчун поя дар табақ ҷойгир кунед ва ҳар сари салатро аз нав баргҳои хурдтарин ва нармтар кунед.

Хонаи Vinaigrette

Ин винегрети асосии (Бушон), се қисм равған, як қисми кислота аст, ки қариб ба ашёи зарурии худ пошида шудааст- бе пиёз, намак ва қаламфури нест, то онро қариб ба мисли пояи чошнӣ истифода бурдан мумкин аст. Хардал мазза мебахшад ва эмулсияро тақвият мебахшад. Вобаста аз он ки чӣ тавр истифода мешавад, ба он ҳар гуна компонентҳои иловагӣ илова кардан мумкин аст. Аксар вақт он барои пӯшидани кабудӣ истифода мешавад, ки бо намак пошида ва бо гиёҳҳои тару тоза пошида шудааст, ба монанди салати Бибб.

Компонентҳо

Роҳнамо

Хардал ва сирко дар як blender омехта кунед ва бо суръати миёна тақрибан 15 сония омехта кунед. Ҳангоме ки мошин кор мекунад, оҳиста дар ним пиёла равған пошед. Ҳавас накунед, ки ҳама равғанро ба блендер илова кунед, винаигрет хеле ғафс мешавад. Он бояд хеле қаймоқ бошад.

Винегреттро ба як косаи хурд интиқол диҳед ва доимо whisking кунед, оҳиста дар 1 пиёла равғани боқимонда равон кунед. (Либосро то 2 ҳафта дар яхдон нигоҳ доштан мумкин аст. Агар винегрет ҷудо шавад, барои дубора эмульсия кардани он блендер ё блендерро истифода баред.

Ин дорухат аз он гирифта шудааст БУЧОН Китоби ошпази Томас Келлер (Artisan Books, 2004) на танҳо маҷмӯи фавқулоддаи дастурҳо мебошад, балки аксбардории аҷиб оташи шефтаи яке аз ошпазҳои бузурги Амрикоро фаро мегирад.


Видео марбут

Ин дорухатро комилан дӯст доред. Хеле осон ва содда, вале зебо ва болаззат. Меҳмонон аз он шод шуданд.

Ин як винегрети асосӣ аст. Он ба ҷои равғани равған равған дорад. Ин хуб буд, аммо на ҳаяҷоновар ва на чизе, ки ман онро дар китоби рецептии худ гузоштам, то дубора созам.

Ман инро ҳамчун курси 3 барои менюи Рӯзи Барф сохтам ва шавҳари ман гуфт, ки он бо шӯрбо эскарол барои ҷои 1 баста шудааст. Сару либос хеле осон буд ва ман албатта онро дубора месозам. шояд онро бо баъзе макарони мӯи фаришта ва панири пармезан омехта кунед. Дафъаи дигар ман 'm сирпиёзро ба якчанд қисмҳои дигар буридан мехоҳам, то равған маззаи бештари сирпиёзро ба вуҷуд орад, зеро ман сирро дӯст медорам.

Содда, аммо комилан лазиз. Ин инчунин як чошнии афсонавӣ барои харчанг аст.

Кӣ бовар мекунад, ки чизи ин қадар содда метавонад бичашад? Ман инро ба ширкат хидмат кардам ва онҳо дар ин бора шӯхӣ карданд. Як луқма ҳам намонд. Ман чанд печи бурида бирён карда, онро ба омехтаи равған илова кардам. Юм!

Ман 2 каллаи хурди салати Бостонро истифода бурдам (дар мағоза Bibb нест) ва дорухатро барои ду нафар дучанд кардам. Дар назари аввал, дорухат аҷиб менамояд, аммо он ҳайратангез хуб аст - мулоим, бо зеризаминҳои серғизо ва гарлик, ки баргҳои нозукро ғарқ намекунанд. Онро пеш аз хӯроки нисфирӯзӣ пешниҳод кард ва ин як хит буд. Ҳилла, тавре як баррасии қаблӣ гуфта буд, боварӣ ҳосил кардан ба салати шумо дар * ҳарорати хонагӣ аст - агар он хунук шавад, равған ҳангоми тамос бо баргҳо сахт мешавад.

Дар либоси хӯриш аз равған чизи гуноҳе ҳаст. Ин хӯриш ҳамаро ба ҳайрат овард, хеле маъмул ва бениҳоят бой, шояд аз сабаби амиқии моресо аз салиб bibb назар ба равғани воқеӣ, вақте ки ман миқдори равғани истифодашударо кам кардам. Ман онро бо хӯроки баръакс хеле сабук хизмат кардам, ки барои муваффақияти хӯриш муҳим буд. Ман онро боз месозам, то рӯзи дигар пасмондаҳои фароғатӣ аз яхдон чандон хуб набошанд.

Ин ба яке аз мунтахабҳои мо табдил ёфтааст ва онро чанд маротиба кардааст. Салати хунукшударо истифода набаред.

Ин як салати олӣ аст. Модари ман онро барои ман месозад ва он либоси зебои сабук дорад, ки хӯроки вазнинро таъриф мекунад. Инчунин барои хӯроки нисфирӯзӣ муфид аст.


Хӯриш салати Bibb бо чормағз, афлесун ва фета

Танӯрро то 325 ° F пешакӣ гарм кунед. Чормағзҳоро дар варақи нонпазӣ пошед. 2 tablespoons об илова кунед ва шакар резед, то он даме ки шакар ҳал шавад ва шарбат чормағз пӯшад. То бирезед, то бухор шудани об ва чормағз яксон шавад, тақрибан 15 дақиқа бирён кунед. Дар варақ хунук кунед.

Қадами 2

Сирко, пӯсти афлесун ва хардалро дар як косаи хурде омехта кунед. Оҳиста -оҳиста равғанҳои чормағз ва зайтунро омехта кунед. Гӯшти мавсимӣ бо намак ва ќаламфури.

Қадами 3

Салат ва панирро дар як косаи калон омехта кунед. Пӯст ва буридани афлесунро буред. Бурида байни мембранаҳо, озод сегментҳои норанҷӣ. Ба хӯриш сегментҳо ва чормағз илова кунед. Бо либоси кофӣ пӯшед. Хизмат, гузаронидани либос боқимонда.

Шумо ба хӯриш салати Bibb бо чормағз, афлесун ва фета чӣ гуна баҳо медиҳед?

Рецептҳое, ки шумо мехоҳед омода кунед. Маслиҳат оид ба пухтупаз, ки кор мекунад. Тавсияҳои тарабхонае, ки шумо ба он эътимод доред.

© 2021 Condé Nast. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Истифодаи ин сайт маънои қабули Созишномаи корбар ва сиёсати махфият ва изҳороти куки ва ҳуқуқҳои махфияти Калифорнияи шуморо ташкил медиҳад. Бон Аппит метавонад як қисми фурӯшро аз маҳсулоте, ки тавассути сайти мо ҳамчун як қисми шарикии шарикии мо бо фурӯшандагон харида мешаванд, ба даст орад. Маводро дар ин сайт наметавон такрор кард, паҳн кард, интиқол дод, кэш кард ё ба таври дигар истифода бурд, ба истиснои иҷозати пешакии хаттии Condé Nast. Интихоби реклама


Салатро гамбургер мепечонад

  • Муаллиф: Дэн
  • Вақти омодагӣ: 5 дақиқа
  • Вақти пухтупаз: 8 дақиқа
  • Вақти умумӣ: 13 дақиқа
  • Ҳосилнокӣ: 8 порция 1 x

Ин дорухои болаззат ва пасти карбогидрат барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом ё ҳатто газакҳо комил аст!

Компонентҳо

  • 1 1/2 фунт гови лоғар
  • 1 1/2 қошуқ намаки кошер
  • Қаламфури сиёҳ тару тоза мечашонем
  • 1 қошуқи хокаи сирпиёз
  • 1 қошуқи хокаи пиёз
  • 1 пиёла майонез
  • 2 tablespoons бодиён тару тоза
  • 2 қошуқи шарбати лимӯ тару тоза
  • Бибб ё Ромен салат
  • Пиёз сурх бурида
  • Помидорҳои ангур, чоряк бурида

Дастурҳо

  1. Майонез, бодиён ва шарбати лимӯро дар як косаи хурд омехта кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури мечашонем ва дар яхдон барои хунук.
  2. Гӯшти говро бо намак, қаламфури, хокаи сирпиёз ва хокаи пиёз мавсим кунед.
  3. Гӯшти говро ба 8, 3 унси гамбургер омода кунед.
  4. Пирожни гамбургерро дар гармии миёна (тақрибан 400 дараҷа) барои ҳар як тараф барои 3-4 дақиқа дар як гамбургери миёна грилл кунед. Як ё ду дақиқа пухтан, агар ба шумо гамбургерҳои шумо хуб ё писандида бошад.
  5. Гамбургерҳоро ба табақ бароред ва то тайёр шудан бо фольга пӯшед.
  6. Гамбургерҳоро дар як пораи салат бо майонез бодиён, пиёз сурх ва помидор хизмат кунед.

Эзоҳҳои дорухат

Ин гамбургерҳо инчунин дар нонпазҳои слайдер хеле хуб хизмат мекунанд!

Барои ҷилавгирӣ аз гирд шудани гӯрбачаҳои гамбургерӣ, пеш аз грил кардан бо ангушти калони худ дар маркази гӯшт чуқур кунед.

Калидвожаҳо: дорухои гамбургер, дорухои карбогидратҳои паст, хӯроки нисфирӯзии карбогидрат, дорухои гов, печонидани салат, рецептҳои солим