Торт яхмос Тирамису


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Тайёрӣ 15 дақиқа
  • Ҳаҷми 5 соат 0 дақиқа
  • Хизматҳо 6

Яхмоси яхкардашуда шириниҳои классикии Италияро мегирад.БЕШТАР+КАМТАР-

ByThe озуқаворӣ дар риши ман

Навсозии 8 марти 2017

Компонентҳо

1 1/2

яхмос ванилии кварт

Қадамҳо

Пинҳон кардани тасвирҳо

  • 1

    Яхмосро ба як протсессори озуқаворӣ бо панир гузоред. Равандро то ҳамвор ва омехта коркард кунед. Нисфи омехтаи яхмосро ба як табақи нонпазии 13x9 дюймӣ, ки бо коғази коғазӣ андохта шудааст, рехт.

  • 2

    Спиртро ба як косаи наонқадар резед. Лонфингҳоро ба машрубот тар кунед ва як қабат ташкил кунед.

  • 3

    Бо боқимондаи яхмос пур кунед ва бо кукиҳои боқимонда такрор кунед.

  • 4

    Пӯшед ва ҳадди аққал 4 соат ё то яхбандии яхкарда ях кунед.

  • 5

    Аз табақ хориҷ кунед ва ба чоркунҷа буред.

  • 6

    Бо хокаи какао оро диҳед ва хизмат кунед.

Маълумоти ғизоӣ

Маълумоти ғизоӣ барои ин дорухат дастрас нест

Бештар дар бораи ин дорухат

  • Тирамису аввалин шириние буд, ки ман дар тарабхонае доштам. Ман дар яке аз санаҳои аввал бо дӯстдухтари коллеҷам будам ва ӯ хоҳиш кард, ки менюи шириниҳоро бубинад. Ин барои ман як чизи аҷиб буд, зеро ман ҳеҷ гоҳ ин корро накарда будам ва инчунин аз он сабаб, ки ман як миқдор каннелони хӯрда будам ва хӯрдани чизи дигарро тасаввур карда наметавонистам. Ман албатта вазифадор будам, ки дар бораи шириниҳо шунавам, аммо намедонистам, ки ин чӣ буд. Вақте ки шириниҳо берун омаданд, ман ҳайрон будам - ​​ман намедонистам, ки аз ин лаззат мебарам! Ба ҷои он ки нақшаи аввалаи худро дар бораи нешзанӣ риоя кунам ва сипас ба ӯ иҷозат диҳам, ки боқимондаро бихӯрад, ман дуруст даромадам ва эҳтимол аз ҳиссаи худ зиёдтар мехӯрам. Ман фикр намекунам, ки вай бо ин ҳам зид бошад. Ман тирамисуро зуд -зуд намехӯрам ва он баъзан метавонад аз мӯди ғизо эҳсос кунад, аммо маззаҳо як сабаби классикӣ мебошанд. баъзе яхмос Бахром ба протсессори озуқаворӣ бо Mascarpone. Ин хеле хуб кор кард! Табақ ва ороиш. Юм!

Хулосаи дорухат

  • 1 3/4 пиёла шакар
  • 6 қошуқи эспрессо навҷамъовардашуда
  • 2 қошуқи ликери қаҳва, ба монанди Kahlua (ихтиёрӣ)
  • Яхмоси ванилӣ барои пирожни Тирамису 1 1/2 кварти аз мағоза харидашуда, мулоим
  • Ladyfingers Бахром
  • John 's Coffee Ice Cream ё 3 пиёла аз мағоза харидашуда, мулоим
  • 6 сафедаи калони тухм, ҳарорати хонагӣ
  • 2 қошуқча иқтибос ванили
  • 1 қошуқи крахмал ҷуворимакка

1/4 пиёла шакар ва 2 1/2 қошуқи обро дар як косаи хурд омехта кунед ва баъзан дар оташи миёна напазед. Аз гармӣ дур кунед, сипас эспрессо ва ликери қаҳваро омехта кунед, то шарбати қаҳва хунук шавад. Як табақи аз 10 то 5 дюймаи бо халтаи пластикӣ ҷойгир кунед ва дар ду тарафи дарозии табақ як дюймаи 4 дюйм боқӣ гузоред.

Дар поёни табақ тайёр карда 1/2 яхмос ванилин пошед. Ба зудӣ кор карда, 15 бонуи занҷабилро як ба як дар шарбати қаҳва тар кунед ва дар як қабат ҷойгир кунед, ки каме дар болои яхмос ҷойгир аст. (Агар яхмос хеле мулоим бошад, ба яхдон бармегардед.) Яхмоси қаҳваро дар болои занбӯрҳо баробар паҳн кунед. Барои озод кардани ҳар гуна футури ҳаво ба муқобили табақ ламс кунед. Раванди ғарқшударо бо боқимондаҳои 15 бону ва шарбати қаҳва такрор кунед ва дар болои яхмос қаҳва созед. Яхмоси боқимондаи ванилиро ба занҷабилҳо баробар паҳн кунед. Барои пӯшидани торт болопӯши пластикиро пӯшед. Дар яхдон то мустаҳкам, ҳадди аққал 5 соат ё як шаб.

Барои пухтан, бигзор торт дар ҳарорати хонагӣ якчанд дақиқа истад. Пластмассаро аз боло печонед ва тортро ба табақ баргардонед, агар лозим бошад, дастмоле бо намии гарм дар паҳлӯҳо ва поёни табақи нон пахш кунед. Пластикро хориҷ кунед ва пас тортро ба яхдон баргардонед.

Сафедҳои тухм ва боқимонда 1 1/2 пиёла шакарро дар як косаи омехтаи гармидиҳанда нигоҳ доред. Ба як табақ оби ҷӯшон гузоред, то даме ки шакар ҳал шавад ва омехта гарм шавад, аз 3 то 3 1/2 дақиқа.

Косаро ба миксери истодаи замимашудаи васлаки қамчин пайваст кунед. Бо суръати паст латукӯб кунед, тадриҷан суръатро ба баландӣ расонед, то қуллаҳои дурахшон ва дурахшон тақрибан 10 дақиқа ба вуҷуд оянд. Бахром ва крахмали ҷуворимакка илова кунед ва мерингро то омехта омехта кунед.

Тортро аз яхдон хориҷ кунед. Бо истифода аз шпатели офсетӣ, бо мерингу паҳн кунед ва ба таври дилхоҳ ба қуллаҳо ороиш диҳед. Машъали хурди дастии ошхонаро дар кунҷи 90 дараҷа аз 3 то 4 дюйм аз сатҳи меренга нигоҳ доред. Оташро ба пеш ва пас ҳаракат диҳед то доғи сурх ва доғҳои карамелизшуда. Дарҳол хизмат кунед.


Хулосаи дорухат

  • 2 қошуқи шакар
  • 1/3 пиёла эспрессо навҷамъовардашудаи гарм
  • 1/4 пиёла Kahlua ё дигар ликери хушбӯйи қаҳва (ихтиёрӣ)
  • Торт бо исфанҷеро
  • 1/4 коса хокаи эспрессо фаврӣ
  • 2 литр қаҳва яхмос
  • Curls шоколад

Шакарро ба эспрессо то ҳал шуданаш омехта кунед. Ликёрро барои хунук кардан ҷудо кунед.

Бо истифода аз корди дарозрӯя тортро ба таври уфуқӣ ба ду қисм бурида, 2 қабат созед. Дар поёни табақчаи нонпазии 9-дюймаи 1 қабатро ҷойгир кунед. Бо истифода аз хасу қаннодӣ бо нисфи шарбати эспрессо молед. 2 қошуқ хокаи эспрессо аз боло ғарқ кунед.

1 косаи яхмосро ба косаи миксери электрикии бо замимаи бел насбшуда гузоред. Бо суръати паст омехта кунед, то даме ки мулоим дар қабати поёнии торт паҳн шавад. Боло бо хасу қабати дуюми торт бо шарбат. Бигзор дар яхдон 20 дақиқа хунук шавад.

2 қошуқи боқимонда эспрессо дар болои торт ғарқ кунед. Яхмоси боқимондаи квартиро дар косаи миксери электрикӣ то нарм шудан омехта кунед. Ба болои торт пошед, ба таври ороишӣ чарх занед. То мустаҳкам шудан ях кунед. Тирамисуи яхкардашударо метавон бо пластикӣ печонид ва дар яхдон то 3 рӯз нигоҳ дошт. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо curls шоколад оро диҳед.


Итолиёи суст бирёншуда - Мазкрҳои чопшаванда

6 унсия об
1 қошуқи Medaglia D ’Oro Espresso Coffee Instant
кукиҳои ангушти занона (тақрибан 24-28 кукиҳо)
1 1/2 қум яхмос бобили ванили хуб
2 tablespoons яхмос вазнин
1 қошуқи шарбати ҷуворимакка сабук
1/4 коса микросхемаҳои шоколади нимтайёр
2 қошуқи чормағз ё бодоми бурида

Яхмосро ба косаҳои миксери стенд илова кунед ва то нарм шудан ва паҳн шуданаш тақрибан 3 дақиқа латукӯб кунед. Ё шумо метавонед иҷозат диҳед, ки яхмосатон то 15-20 дақиқа дар ҳарорати хонагӣ нишинад.

Хати дукарата як табақи нонпазии 9 "x5" бо халтаи пластикӣ, ки ба қадри кофӣ овезон кардани паҳлӯҳояш барои болопӯш кардан аст.

Хокаи эспрессо ва обро дар як косаи ченкунаки бехатар барои микроволновка омехта кунед. 1-2 дақиқа то гарм шудани он гарм кунед. 1/2 қошуқи эспрессо захира кунед, то дар ганаш истифода шавад. Эспрессо боқимондаро ба косаи наонқадар резед.

Тақрибан 1/3 яхмос мулоимро дар поёни табақ гузоред. Барои шустани он ба як қабати ҳамвор спатула истифода баред. Эҳтиёт бошед, ки халтаи пластикӣ каме ҳаракат мекунад.

Ангуштони хонумро якбора ба омехтаи эспрессо тар кунед ва сипас зуд ғарқ кунед, то ҳар ду ҷонибро тар кунед. Танҳо онро дар моеъ як сония нигоҳ доред. Поёни табақи нонпазиро бо ангуштони занони ғӯтида, тақрибан 8 хат кашед.

Тақрибан 1/3 ҳиссаи яхмосҳои боқимондаи мулоимро ба қабати баробар ҳамвор кунед. Қабати ангушти хонуми кукиҳо ва яхмосро такрор кунед ва сипас бо 1 қабати ниҳоии ангуштони хонум боло кунед. Қабати болоии кукиҳоро ба яхмос оҳиста ҷунбонед ва бо болишти пластикии барзиёд пӯшед. Тортро дар яхдон барои 3 соат дар як шаб ҷойгир кунед.

Дар айни замон бо гарм кардани қаймоқ, боқимонда 1/2 қошуқи эспрессо ва шарбати ҷуворимакка дар як косаи хурди микроволновка ё косаи ченкунӣ то буғ шудан омода кунед. Эҳтиёт бошед, зеро агар яхмос ҷӯшад, метавонад варам кунад. Чиптаҳои шоколадро илова кунед ва то даме ки шоколад ҳамвор шавад, қамчин кунед. Дар яхдон барои 15 дақиқа ҷойгир кунед, то он сард шавад.

Тортро аз яхдон хориҷ кунед ва ба табақи хидматрасонӣ табдил диҳед. Печи пластикии барзиёдро истифода баред, то онро аз табақ бардоред. Агар он ба осонӣ берун наояд. Ба он иҷозат диҳед, ки то як лаҳза дар рӯи тахта истироҳат кунад. Пойгоҳи пластикиро хориҷ кунед. Ганачаро ба халтаи андозаи квартӣ ё халтаи қубур интиқол диҳед. Ганачаро болои торт пошед, то боварӣ ҳосил кунед, ки дар байни хатҳои борон фосила гузоред, то ганаш мустаҳкам шавад. Пеш аз гузоштани ганаш зуд бо чормағз пур кунед. То он даме, ки ganache гузошта шавад ё шумо барои хӯрдан омода бошед, ях кунед. Баҳра баред!

ҚАЙДҲОИ ДОННА: Агар шумо яхмосро дар миксери стенд нагузоред, итминон ҳосил кунед, ки онро пас аз мулоим кардан хеле хуб омехта кунед ё шумо бо қошуқҳои калони яхмосҳои сахттар ва миқдори зиёди яхмосҳои гудохта хоҳед шуд, ки ҳамвор кардани онро душвор мегардонад берун

Барои ба осонӣ буридани торти яхкардашуда, корди ошпазҳоро дар зери оби гарм иҷро кунед ва бо дастмоле хушк кунед. Корди гармро истифода баред, то тортро ба осонӣ буред.

Дорухат аз ҷониби Донна Элик таҳия шудааст - Итолиёии суст бирёншуда
Copyright � Оҳиста -оҳиста итолиёвӣ – Ҳамаи ҳуқуқҳо ҳифз шудаанд.


Видео марбут

Аввалин касе, ки ин дорухатро баррасӣ кардааст

Шумо метавонед ин дорухатро бо додани холҳои як, ду, се ё чор фард баҳо диҳед, ки ба ҳисоби миёна бо дигар ошпазҳо ва рейтингҳои#x27 гирифта мешаванд. Агар ба шумо маъқул бошад, шумо инчунин метавонед шарҳҳои мушаххаси худ, мусбат ё манфӣ - инчунин ҳама гуна маслиҳатҳо ё ивазкуниро дар фазои баррасии хаттӣ мубодила кунед.

Истинодҳои эпикӣ

Конде Наст

Огоҳии ҳуқуқӣ

© 2021 Condé Nast. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

Истифода ва/ё сабти ном дар ягон қисми ин сайт қабули Созишномаи корбарии мо (аз 1/1/21 навсозӣ) ва Сиёсати махфият ва Изҳороти кукиҳо (аз 1/1/21 навсозӣ) -ро ташкил медиҳад.

Маводро дар ин сайт наметавон такрор кард, паҳн кард, интиқол дод, кэш кард ё ба таври дигар истифода бурд, ба истиснои иҷозати пешакии хаттии Condé Nast.


Торт яхмос Тирамису Онҳо мегӯянд, ки қаҳва барои шумо хуб аст ва шоколад антиоксидант дорад …

Торт яхмос Тирамису 1 торт месозад, ки метавонад дар як вақт ба 8-10 ва ё дар давоми чанд рӯз 1 адад хизмат кунад

Компонентҳо

1 торти исфанҷеро, ки дар зарфи 9 ва#8243 пухта шудааст (ба поён нигаред)
2 адад яхмос шоколад, мулоим (контейнерро дар ҳарорати хонагӣ тақрибан 10 дақиқа тарк кунед)
2 адад яхмос қаҳва (контейнерро дар ҳарорати хонагӣ тақрибан 10 дақиқа тарк кунед)
2 пиёла Креми Mascarpone (ба поён нигаред)
тақрибан 1 қошуқ хокаи какао
curls шоколад (аз шоколади 6-8 унсия сохта шудааст)

Роҳнамо

Агар яхмос аллакай нарм нашуда бошад, ҳангоми омода кардани торт зарфи яхмос шоколадро дар ҳарорати хонагӣ тақрибан 10 дақиқа ҷойгир кунед.

Исфанҷро ба таври уфуқӣ ба ду қисм буред, то ду қабат созед. Дар болои табақ ё табақе, ки ба яхдонатон мувофиқ хоҳад буд, варақи пергамент ё фолга гузоред. Як қабати тортро ҳамчун асоси торти тирамису ҷойгир кунед.

Варақаи варақаи 9 ва#8243-ро дар як табақчаи тортии 9 ва#8243 ҷойгир кунед, ки кунҷҳоро дар паҳлӯи табақ овезон кардан мумкин аст. Шумо коғази пергаментро истифода мебаред, то яхмосро аз табақ бароред.

Яхмоси шоколади мулоимшударо дар табақи торт бо коғаз/фолга пошед ва боварӣ ҳосил кунед, ки боло ҳамвор ва ҳамвор аст. Табақро дар яхдон гузоред, то яхмос сахт шавад. Дар ҳоле ки қабати яхмос шоколад сахт шуда истодааст, бигзор яхмос қаҳва нарм шавад.

Вақте ки қабати яхмос шоколад то андозае нигоҳ доштани шакли худро сахттар кард, қабати яхмосро бо табақи торт бо кунҷҳои пергамент берун кашед ва бодиққат ба болои қабати торт гузоред. Ба яхмос бо спатулаи васеъ оҳиста пахш кунед, то яхмосро ба торт пайваст кунед. Дар яхдон гузоред, то яхмос ях накунад.

Шумо метавонед ҳамон як қабати пергаментро истифода баред ё варақи навро канда гиред/буред ва дубора ба табақчаи торт гузоред. Яхмоси қаҳваи мулоимшударо дар табақи торт пошед ва бори дигар боварӣ ҳосил кунед, ки боло ҳамвор ва ҳамвор аст. Дар яхдон ҷойгир кунед, то қабати яхмос қаҳва сахт шавад.

Вақте ки қабати яхмос қаҳва ба таври кофӣ сахт мешавад, аз яхдон ҳамроҳ бо торт+қабатҳои яхмос шоколад хориҷ кунед. Қабати дуввуми тортро дар болои қабати яхмос шоколад ҷойгир кунед ва онро ба қабати яхмос оҳиста зер кунед. Қабати яхмос қаҳваро аз табақ тоза кунед ва бодиққат ба қабати дуввуми торт гузоред. Оҳиста пахш кунед. Тамоми тортро ба яхдон гузоред, то яхмос қаҳва сахт шавад, тақрибан 15 дақиқа.

Ҳангоме ки торт сахт мешавад, Mascarpone Cream тайёр кунед.

Тортро аз яхдон хориҷ кунед. Бо 2 спатулаи хеле калон, бодиққат тортро ба табақи хизматӣ интиқол диҳед.

Болои тортро бо Mascarpone Cream паҳн кунед. Бо хокаи какао чанг кунед. Боло бо curls шоколад.

Дарҳол хизмат кунед. Қисми боқимондаро ях кунед.

Торт бо исфанҷеро Ин танҳо як торти исфанҷеро аз ванил аст, ки аз Марта Стюарт мутобиқ карда шудааст.

Компонентҳо барои торти исфанҷ

равғани мулоим, барои ШМШ
½ пиёла орди ҳамаҷониба ва илова барои табақ
½ пиёла крахмал ҷуворимакка
4 тухм калон, ҷудо
1 қошуқи иқтибос ванили холис
¾ пиёла шакар
намак намак

Роҳнамо барои торти спонҷ

Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед.

Равған ва орд як табақчаи нонпазии 9-дюймаи.

Дар як косаи хурд орд ва крахмалро ҷумбонед.

Дар косаи миксери электрикӣ, ки бо васлаки қамчин насб карда шудааст, зардии тухм, ванил ва ½ пиёла шакарро бо суръати баланд то ғафс ва саманд, тақрибан 5 дақиқа мезанед. Тухм+омехтаи шакарро ба як косаи калон интиқол диҳед. Косаи миксер ва замимаи қамчинро бишӯед ва хушк кунед.

Задани сафедии тухм ва суръати миёна то он даме, ки сафедҳо қуллаҳои нармро нигоҳ доранд (тақрибан 2 дақиқа). Ҳангоми кор кардани миксер, оҳиста -оҳиста шакар боқимондаро илова кунед ва то ворид шудан тақрибан 1 дақиқа латукӯб кунед.

Сафедҳои тухмро ба омехтаи тухми тухм пӯшед. Дар се илова, орд+омехтаи крахмалро ба тухм печонед. Хамири тортро ба табақи омодашуда резед ва болои онро ҳамвор кунед. Пухтан то он даме, ки як санҷандаи торт, ки ба мобайн гузошта шудааст, тақрибан 40 дақиқа тоза берун меояд (тақрибан 35 дақиқа ба тафтиши торт оғоз кунед).

Тортро дар табақ тақрибан 15 дақиқа хунук кунед, сипас онро аз табақ бардоред ва пурра дар болои ресмон хунук кунед.

Креми Mascarpone

Компонентҳо барои креми маскарпонӣ

½ пиёла панири mascarpone
1 пиёла яхмос қамчинкории вазнин
ихтиёрӣ: 2-4 қошуқи шакар

Дастурҳо барои креми маскарпонӣ

Панири mascarpone -ро то сабук ва мулоим, тақрибан 60 сония латукӯб кунед.

Дар як косаи алоҳида, то даме ки қуллаҳои мулоим пайдо шаванд, қаймоқро қамчин кунед ва агар хоҳед ширин кунед, оҳиста -оҳиста шакар илова кунед.

Креми қамчиншударо ба панири mascarpone пӯшед. Хунук нигоҳ доред.

Ман бори аввал дар ёд надорам, ки шумо метавонед яхмосро бо торт якҷоя кунед. Интуитӣ, тавре ки ба назар мерасад, ин аслан дуршавии куллӣ аз меъёрҳои ғизоест, ки ман тарбия кардаам. Вақте ки ман фаҳмидам, ки шумо метавонед торт ва яхмосҳои худро низ дошта бошед, ба қафо нигоҳ кардан набуд. Пирог ва як буридаи панир? Ҳоло, тавре ки Hall & amp Oates як бор дар як ҳамлаи ғалат ба эбоника гуфта буд, “ ман наметавонам ба ин кор равам. ”

Love …sheer, беайб, l.o.v.e.

Оҳ. Ҳа, лутфан! Ин ҳам гуноҳкор ва ҳам осмонӣ менамояд :)

Танҳо зебо. Аксгирӣ ва торт хеле зебо аст!

Чӣ дорухат ва аксҳои афсонавӣ. Танҳо аксҳо маро ба изофабори диабетӣ мефиристанд.

Худоё, даҳонам даҳон об мезанад. Ин торти яхмос комилан лазиз менамояд.

ин аҷиб менамояд! ман онро ҳозир месозам, аммо ман кунҷкобона, яхмоси mascarpone то чӣ андоза ях мекунад? Ман фардо ба ин хидмат мерасонам, аз ин рӯ ман боварӣ надорам, ки оё ман бояд то тайёр кардани яхмос маскарпоне интизор шавам, ё агар ман тамоми тортро ҳозир ҷамъ карда, онро дар яхдон шабона нигоҳ дорам.

Пагоҳ маскарпонро иҷро кунед!

сипос! Ман ба инстинктҳои худ пайравӣ кардам ва то пеш аз адои хизмат интизор шудам. КОМИЛ баромад.


Табақчаи нонпазии 20см бо коғази нонпазӣ гузоред. Видео чӣ тавр ба тортҳои мураббаъ квадратӣ гузоштан мумкин аст

Қаҳва, Kahlua ва Marsala -ро дар як коса якҷоя кунед.

Дар як вақт, як муддати кӯтоҳ нисфи савоиардиҳоро ба омехтаи қаҳва тар кунед ва барои пӯшидани пояи тунука истифода баред.

Нимаи яхмосро ба боло гузоред ва сипас бо нисфи шоколади решакан пошед. Ин қабатҳоро такрор кунед, сипас дар яхдон барои 4 соат ё то яхкунӣ ҷойгир кунед.

Тақрибан 30 дақиқа пеш аз он ки шумо барои хӯрдани тирамису омода бошед, барои ях кардан ба яхдон интиқол диҳед. Барои хизмат кардан ба чоркунҷаҳо буред.


Торт бо яхмос Тирамису

Мо фикр намекардем, ки тирамису, ки маънояш "маро бигиред" аст, беҳтар шуда метавонад, то даме ки мо тасмим гирифтем, ки шириниҳои классикии итолиёвиро гирем ва онро ба як торт пухтупаз табдил диҳем.

Компонентҳо

  • 3/4 пиёла эспрессо гарм пухта
  • 4 унс ширин Марсала
  • 1/4 пиёла шакар дона
  • 24 занбуранг
  • 6 пиёла яхмосҳои ванилӣ
  • 200 г конфетҳои гуногуни шоколадҳои фундуӣ (ба монанди Baci ё Ferrero Rocher), бурида
  • 1 1/2 қошуқи хокаи какао, элак карда мешавад

Далелҳои ғизоӣ ДАР ХИЗМАТ: дар бораи

  • Нахи 1 гр
  • Натрий 140 мг
  • Шакар 51 гр
  • Сафеда 8 г
  • Калорияҳо 449
  • Равғани умумӣ 19 г
  • Калий 276 мг
  • Холестирин 118 мг
  • Равғани тофта 10 г
  • Карбогидратҳои умумӣ 59 г

Усул

Даруни табақчаи нонпазии 9х5 дюймӣ бо хати об бо 2 варақи печи пластикӣ пошед, ки 2 дюймаи овезон боқӣ мемонад.

Дар табақчаи кулча ё косаи наонқадар калон эспрессо, Марсала ва шакарро то ҳал шудани шакар омехта кунед. Бигзор пурра хунук шавад.

Бонуи мӯйро ба омехтаи эспрессо зуд ғарқ кунед ва ба ҷои болопӯш дар варақаи нонпазӣ табдил диҳед. Дар поёни табақчаи нони омодашуда бо 3 пиёла яхмос, ки бо пушти қошуқ ҳамвор карда мешавад, 8 бонуи занҷаро гузоред. Бо нисфи шоколад пошед, ба осонӣ пахш кунед. Бо 8 бонуи боқимонда ва яхмос ва шоколадҳои боқимонда бо 8 бонуи боқимонда такрор кунед. Бо халтаи пластикӣ пӯшед, то мустаҳкам, тақрибан 5 соат.

Корди парингро дар канори торт иҷро кунед, то аз табақ ба табақ бароварда шавад. Пойгоҳи пластикиро хориҷ кунед. Торт бо хокаи какао. Барои хизмат, бо корди гарм хушк кунед.

Маслиҳат оид ба ошхона: Марсала як шароби мустаҳками сицилия аст, ки дар баробари эспрессо ба тирамису маззаи хоси худро мебахшад. Боварӣ ҳосил кунед, ки версияи ширинро истифода баред, на хушк.


Торт яхмос Tiramisu бо чошнии шоколад

Барои торти яхмос, қаҳваи эспрессо ва шароби Marsala -ро ба як коса рехт. Нисфи ангуштони исфанҷеро ба омехтаи қаҳва ва шароб тар кунед (инро зуд иҷро кунед, то пароканда нашаванд). Ангуштони исфанҷаки ғарқшударо дар қабати поёни табақчаи яхкардашудаи мураббаъ ҷойгир кунед.

Яхмосҳои қаҳва ва ванилиро ба ду косаи алоҳида ҷойгир кунед. Ҳар якеро бо қошуқи чӯбӣ то нарм, ҳамвор ва паҳншаванда латукӯб кунед.

Ба болои ангуштони исфанҷаки афтида яхмос қаҳва пошед.

Ангуштҳои исфанҷеро боқимонда мисли пештара ба омехтаи қаҳва ва шароб тар кунед, сипас ба болои яхмос мулоимшудаи ванилин пошед.

Сатҳи торти яхмосро бо хокаи какао ғуборолуд кунед. Дар яхдон гузоред, то 20 дақиқа хунук кунед.

Дар ҳамин ҳол, барои чошнии шоколад, каме оби ҷӯшон дар як табақ биёред. Дар болои табақ косаи гармногузарро овезон кунед (нагузоред, ки пояи коса ба об расад). Ба коса пораҳои оддии шоколад ва қаймоқи дукарата илова кунед ва то гудохтани ҳама пораҳои шоколад ва омехта комилан ҳамвор ва хуб омехта шудан омехта кунед.

Равғанро илова кунед ва то гудохтан ва омехта дурахшон шудан омехта кунед. Гарм нигоҳ доред.

Барои хизмат кардан, дар маркази ҳар як чор табақи хизматӣ як мураббаи яхмос хунукшудаи тирамису ҷойгир кунед. Ба болои шоколади оддии рехташуда пошед ва ба чошнии шоколади гарм пошед.


Торт яхмос Тирамису

Барои гирифтани номаи ахбор, ҳилаҳо, дорухатҳо ва ғайра, ки дар як ҳафта ду маротиба фиристода мешавад, ба номаи мо обуна шавед.

Ҳангоми бақайдгирӣ, шумо ба Шартҳои истифодаи мо розӣ мешавед ва таҷрибаи маълумотро дар Сиёсати махфияти мо эътироф мекунед. Шумо метавонед дар вақти дилхоҳ обуна шавед.

Ман мехоҳам ба пирожни яхмос барои шириниҳо хизмат кунам. Онҳо таъсирбахш ба назар мерасанд ва одатан сохтан осон аст, зеро қисми душвортарини торт яхмос аст - ман онро аз мағоза мехарам! Пас аз он ки каси дигар ин қисмро барои ман кардааст, боқимонда осон аст. Албатта, чизи махсусе дар бораи яхмос дар хона сохта шудааст. Пас, агар шумо исрор кунед, яхмосро худатон созед. Тавсия дода мешавад, ки шумо инро як рӯз пеш аз ният кардан мехоҳед, то ях хуб ях кунад.