Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Исфаноҷ, tofu ва помидор дорухат садаф садаф макарон

Исфаноҷ, tofu ва помидор дорухат садаф садаф макарон

  • Мазкр
  • Компонентҳо
  • Макарон
  • Макарон пухта мешавад

Садафҳои макарони пухташудаи камравған, ки бо омехтаи тофу ва спанак пур карда шудаанд, ки дар чошнии макарони помидори дӯстдоштаи шумо пӯшонида шудаанд. Орзуи гиёҳхорон ва вегетарианҳо!


Йоркшир, Англия, Британияи Кабир

2 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоХизмат мекунад: 2

  • 175 грамм садафҳои калони макарон
  • 250 г tofu
  • 2 қошуқ сирко шароби сафед
  • 2 қошуқи шарбати лимӯ
  • 1 қошуқ равғани зайтун
  • намак ва ќаламфури мечашонем
  • 600 г исфаноҷ
  • 2 қошуқи чормағзи заминӣ
  • намак ва ќаламфури мечашонем
  • равғани зайтун барои пухтан
  • 1 кӯзаи чошнии макарони помидор, танҳо барои пӯшидани садаф кофӣ аст

УсулОмода: 25 дақиқа ›Кук: 15 дақиқа› Омодагӣ дар: 40 дақиқа

  1. Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед. Садафҳои макаронро мувофиқи дастурҳои бастабандӣ пазед. Агар чӯбчаи помидорро истифода баред, агар онро дар хона тайёр кунед.
  2. Исфаноҷро майда реза кунед (агар шумо як протсессори хӯрокворӣ дошта бошед) ва бо мускат бо нармӣ то нарм шуданаш бирён кунед. Намак ва ќаламфури мечашонем. Тофуро дар як коса ба қисмҳои хурди реза карда, дар равған, сирко, шарбати лимӯ, намак ва қаламфури омехта кунед. Ба исфаноҷ илова кунед ва барои якчанд дақиқа бирён кунед.
  3. Пойгоҳи табақе, ки ба танӯр тобовар аст, бо равғани зайтун сабук пӯшед. Як қисми омехтаро дар дохили ҳар як қабати макарон ҷойгир кунед ва дар як қабати ягона дар табақ ҷойгир кунед. Чошнии помидорро дар болои садаф гузоред, дар танӯр гузоред ва 15 дақиқа оҷур кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(1)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (1)

Он каме мулоим ёфт. Эҳтимол чормағз як мазза хеле қавӣ буд. -07 апр 2014


Пӯстҳои пуркардашудаи вегании Tofu-Ricotta

Инҳо аҷиб Пӯстҳои пуркардашудаи Vegan пур аз tofu-ricotta, исфаноҷи бурида, пиёз пухта ва сирпиёз, инчунин чанд ҳанут! Онҳо барои ҳар як зиёфати махсус комиланд, аммо барои воридшавии якҳафтаина кофӣ осонанд! Пур аз шириниҳои лазиз, онҳо бешубҳа дӯстдоштаи ҳамаҷониба хоҳанд буд!


Пӯстҳои пуркардашуда

Радди масъулият: Ин саҳифа метавонад истинодҳои шарикиро дар бар гирад ва агар шумо тавассути ин истинодҳо харидорӣ кунед, ман метавонам комиссия гирам. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки ман бо ин маҳсулот робита доштам, зеро ман шахсан онҳоро истифода мебарам ва тавсия медиҳам ва онҳо аз ширкатҳои эътимодбахшанд. Барои шумо хароҷоти иловагӣ вуҷуд надорад.

Агар шумо мисли ман макарон дӯст медоред, пас шумо эҳтимол медонед, ки ғизои итолиёӣ на танҳо аз пицца ва бологнеси макарон аст. Яке аз он хӯрокҳои илҳомбахши итолиёвӣ, ки ба ман ошиқ шуда будам, маринара пӯшида ва пухта аст. Ин як хати дигари китоби ошпази дӯстдоштаи веганӣ аст, ки ман бо дӯстам Мишел Сейн (асосгузори World of Vegan!) Навиштам ва ман хеле хушҳолам, ки онро бо шумо мубодила кунам. Огоҳ бошед, ки онҳо каме вобастагӣ доранд!

Дорухати оддӣ, табақи зебо

Ин дорухати пуркардашудаи Shells яке аз он омодагии хеле содда аст, ки бо истифода аз компонентҳои осон пайдо мешавад, ки ба як миллион доллар монанд мешаванд! Натиҷаи ниҳоӣ ба назар чунин менамояд, ки шумо чанд соат дар ошхона сеҳри худро кор карда истодаед, дар асл он чанд набз аст. Навъи мо, бешубҳа!

Ин аст, ки чаро ин Shells -и пуркардашуда интихоби хубест, вақте сухан дар бораи хӯроки шом ё хӯроки нисфирӯзӣ меравад, шумо бояд пас аз вақти хунукшуда дар ошхона малакаҳои аҷиби ошпази худро нишон диҳед. Инчунин, ин садафҳои пуркардашуда барои пешакӣ ҳисоб кардани қисмҳо хеле хубанд. Агар шумо аз як нафар 3 то 4 садаф ҳисоб кунед, шумо метавонед дар як вақт аз 8 то 6 нафар хизмат кунед ва танҳо як партияи ин дорухатро истифода баред.

Қудрати Маринара

Ин омодагӣ аз сабаби содда буданаш чанд маслиҳат ва ҳилла надорад, аммо як чизест, ки метавонад онро созад ё вайрон кунад. Чошнии помидор ҳаёти ин табақ аст ва аз ин рӯ боварӣ ҳосил кардан муҳим аст, ки он бо мазза пур карда шудааст.

Шумо метавонед як маринараи бойи тайёр (ё арраббиата) харед ва вақти иловагиро сарфа кунед, ё шумо метавонед ҳилагар шавед ва як гурӯҳи калони дорухои маринараи худсохт созед (ба монанди оне, ки дар китоби дӯстдоштаи вегании ошпазӣ!). Тайёр кардани як партияи калони маринараи худсохт дар як ҳафта метавонад хӯроки ҳармоҳаи шуморо боз ҳам ҷолибтар кунад.

Агар шумо садафҳои боқимондаи пухта дошта бошед, шумо метавонед аз онҳо мисли ҳама макарон лаззат баред, ман одатан онҳоро бо равғани зайтуни бокира, хокаи сирпиёз, намак, қошуқи қаламфури чили сурх ва хамиртуруши ғизоӣ мепӯшонам.


Қадами 2: Макарони худро пухтан

Панир ва пӯстҳои Tofu Ricotta омода карда мешаванд

Садафҳои макаронро мувофиқи як баста пухтан. Ман садафҳои макаронро тақрибан 9 дақиқа мувофиқи дастурҳои бастаҳо пухтам. Вобаста аз афзалияти шумо, шумо метавонед ҳама гуна пӯсти макарониро аз гандуми пурра ё макарони бе глютен истифода баред.


Галерея

  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 2 tablespoons сирпиёз мазлумонро
  • 2 (14,5 унсия) банкаҳои помидор бурида
  • 1 (15 унсия) метавонад чошнии помидор
  • Брусчети контейнерии 1 (10.5 унсия)
  • 1 қошуқ намак
  • ¼ пиёла шароби сурх
  • 3 қошуқ шакар турбинадо
  • 1 (16 унсия) бастаи садафҳои макарон
  • 1 (16 унсия) бастаи tofu устувори иловагӣ, холӣ карда шудааст
  • ½ пиёз, чоркунҷа
  • ½ (10 унсия) бастаи исфаноҷи буридаи яхкардашуда, гудохта ва холӣ карда мешавад
  • 3 қошуқи песто
  • ½ (8 унсия) бастаи панири лубижии вегании сабки Mozzarella

Равғани зайтунро дар як табақ дар гармии миёна гарм кунед. Куки сирпиёзро омехта кунед ва то қаҳваранг шудани сирпиёз тақрибан 5 дақиқа абр кунед. Помидорҳои бурида, чошнии помидор, брусчета ва намакро илова кунед. Кук ва абрҳоро барои 5 дақиқа, сипас дар шароби сурх ва шакар омехта кунед. 30 дақиқа пазед.

Танӯрро то 400 дараҷа F (200 дараҷа C) пешакӣ гарм кунед. Ба як табақи нонпазии 9х13 дюйма бо дорупошии пухтупаз пошед ва сипас қабати чошнии помидорро дар поёни табақ пошед.

Тофу, пиёз, исфаноҷ ва песторо ба як блендер гузоред. Пӯшед, ва пӯстро то ҳамвор кунед. Омехтаи тофуро ба халтаи пластикии дубора пӯшида резед. Гӯшаи поёни халтаро канда гиред ва омехтаро ба садафҳои макарон гузоред. Садафҳои макаронро дар табақи нонпазӣ омода кунед. Чошнии боқимондаи помидорро ба садаф резед ва сипас табақро бо фолгаи алюминий пӯшонед.

Дар танӯр пешакӣ тафсонда то нарм шудани садафҳои макарон тақрибан 20 дақиқа оҷур кунед. Фолгаро хориҷ кунед ва панири лубиёро дар боло пошед. Ба танӯр баргардед ва нонпазиро то гудохтани панир идома диҳед, тақрибан 10 дақиқаи дигар.


Спанакҳои пуркардашудаи спанак бе шир

Дар ин дорухои садафҳои вегетарианӣ аз Jenna Weber of Eat, Live, Run холестиринро аз даст надиҳед ва ҳеҷ маззае аз даст надиҳед. Пости пурраи блоги Fresh Tastes Blogро бубинед.

Компонентҳо

Самтҳо

Ҷенна Вебер нисфи гурӯҳи блоги Fresh Tastes мебошад. Вай соли 2008 Le Cordon Bleu -ро хатм кардааст ва аз он вақт инҷониб ҳамчун пухтупаз, нонпаз ва муҳаррири озуқавории озод кор кардааст. Дар айни замон, Ҷенна дар EatLiveRun.com пурравақт блогҳо мегузаронад, ки дар он дастурҳои ҳаррӯзаи болаззат ва мулоҳизаҳои аҷиби ошпазии ӯ ба ҳазорон нафар муроҷиат мекунанд. Вай дар Калифорнияи Шимолӣ зиндагӣ мекунад ва вақте ки дар ошхона нест, одатан онро дар бистари йогаи вай пайдо кардан мумкин аст.


Исфаноҷ, tofu ва помидор дорухат садаф садаф макарон - Recipes

Кӣ медонист, ки tofu ивазкунандаи мувофиқи рикотта хоҳад буд? Ман макаронро дӯст медорам ва бешубҳа онро яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи худ мешуморам. Ман барои ин дорухат чошнии помидорро истифода кардам, аммо албатта он беҳтар аст бо худсохти. Ҳатто дӯстон ва оилае, ки мухлисони содиқи панир ҳастанд, аз ин воқеан лаззат бурданд ва гумон карданд, ки он "чизи воқеӣ" аст.

1 бастаи пӯсти гандум

1 контейнер tofu иловагии устувор

1 қошуқ равғани зайтуни бокира

4 дона сирпиёз, бурида

4-5 қошуқ хамиртуруши ғизоӣ

1 бастаи Daiya mozzarella

1 кӯзаи чошнии помидори органикӣ

1. Сӯзанҳоро мувофиқи дастурҳои бастаҳо ҷӯшонед ва хунук кунед.

2. Исфаноҷи яхкардашударо дар печи печида (эҳтиёт кунед, ки аз ҳад зиёд гарм нашавад). Моеъи зиёдатиро хориҷ кунед.

3. Дар косаи омехта тофуро пошед ва исфаноҷ, хамиртуруши ғизоӣ, райхон, орегано ва рози намак ва қаламфури баҳриро омехта кунед. Як тараф гузоред.

4. Дар гармии кам сирпиёз ва равғани зайтунро дар давоми чанд дақиқа пухта, сипас бо тофу пайваст кунед.

5. Дар поёни як табақ нонпазӣ як қабати тунуки чошнии помидор пошед. Садафҳоро бо омехтаи тофу пур кунед ва дар табақ паҳлӯ ба паҳлӯ гузоред.

6. Чошнии помидорро ба таври садафӣ пошед ва ба болои он каме Daiya пошед. Бо ҳама гуна чошнии боқимонда пӯшед.


Instagram

Ман Шилпа ҳастам. Ошпаз ва блогнависи ғизо, муҳандиси нармафзор, модари ду кӯдаки хурдсол. Мо дар Канзас, ИМА зиндагӣ мекунем ва дар Ҳиндустон таваллуд шуда ба воя расидаем. Боғдорӣ, бофандагӣ ва дӯзандагӣ, санъат ва ҳунарҳоро дӯст доред. Ин блог барои нигоҳ доштани Аайи ман аст (Варада, модари ман, ки дар ин ҷо низ блогҳо мегузаронад) Мазкрҳо ва усулҳои пухтупаз, инчунин саргузаштҳои маро бо пухтупаз мубодила мекунанд.


Пӯстҳои вегетарианӣ бо исфаноҷ ва кешью

Компонентҳо

  • 12 садафи макарон (тақрибан. 100 г /3.5 унсия)
  • 1 пиёз
  • 1 дона сирпиёз
  • 150 г исфаноҷ (яхкардашуда ё тару тоза)
  • 100 г (3,5 унс) кешью (афтидаем)
  • 2 tbsp об
  • 3 tbsp хамиртуруши ғизоӣ (тақсимшуда)
  • 1 tbsp сирко сидри себ
  • 2 tbsp равғани веганӣ
  • 2 қошуқ орд
  • 150 мл (0,66 пиёла) шири растанӣ
  • 150 мл (0,66 пиёла) креми вазнини растанӣ
  • 0,5 қошуқча пораҳои чили
  • равғани растанӣ барои бирён кардан
  • намак
  • филфил
  • чормағз

Дастурҳо

Пиёз ва сирпиёзро пӯст ва майда буред. Исфаноҷи яхкардашударо дар ҷумбонон ях кунед ё спанаки тару тозаро бишӯед ва реза кунед.

Равғани растаниро дар як табақ гарм кунед ва пиёз ва сирпиёзро то шаффоф бирён кунед. Исфаноҷ ва пухтупазро тақрибан тақрибан илова кунед. 10 дақиқа ё то даме ки исфаноҷи нав хушк шавад ё исфаноҷи яхкардашуда гарм шавад. Мавсими бо намак, ќаламфури, ва nutmeg мечашонем. Агар исфаноҷ ҳанӯз ҳам сероб бошад, ба ҷумбонидан ва холӣ кунед.

Ба косаи ченкунии моеъ каши пухта, об, 2 қошуқи хамиртуруши ғизоӣ ва сирко сири себро илова кунед ва бо як блендери таъмид то омехта омехта кунед, аммо то ҳол лоғар. Мавсими бо намак ва ќаламфури мечашонем, ё илова хамиртуруши ѓизої ё каме шарбати лимӯ.

Ба омехтаи кешу спанак илова кунед ва омехта кунед. Бори охир мавсимро бо намак, ќаламфури ва мускат бо мечашонем.

Садафҳои макаронро мувофиқи дастурҳои бастаҳо пазед. Ҳамзамон, равғани вегетарианиро дар як коса гудохта, ордро омехта кунед. Оҳиста -оҳиста шири растанӣ ва қаймоқи вазнинро илова кунед, аммо ҳамеша ҷилавгирӣ кунед, то ягон қитъа дар чошнӣ пешгирӣ карда нашавад. Мавсими бо чили flaked, 1 tbsp хамиртуруши ѓизо, намак, ќаламфури, ва nutmeg мечашонем. Бигзор чошнӣ барои якчанд дақиқа ҷӯшад, то ғафсӣ шавад.

Танӯрро то 180 ° C/350 ° F гарм кунед. Пас аз анҷом додани садафҳои макарон, холӣ кунед. Тақрибан илова кунед. сеяки чошниро ба табақи нонпазии худ. Ҳар як пӯсти макаронро бодиққат бо омехтаи спанак-кеши пур кунед ва ба табақи нонпазӣ, рост ба чошнӣ интиқол диҳед. Бо садафҳои боқимондаи макарон ва пур кардан такрор кунед, сипас бо чошнии боқимонда пошед. Тақрибан тақрибан пухтан. 20 дақиқа, ё то садафҳои макарони аввал дар боло қаҳваранг тилло мешаванд.


Исфаноҷ “Chicotta ” Shells макарон

ЧИКОТА! Шумо инро шунидаед, надоред? … не?

Бо дарназардошти он, ки он танҳо ҳафтаи гузашта ихтироъ шуда буд, ман дар ҳақиқат наметавонам шуморо айбдор кунам. “Chicotta ” як офариниши навест, ки тарзи назари шуморо ба панирҳои растанӣ тағйир медиҳад. Ин як панири ба рикотта монанд аст, ки аз … нахӯд тайёр карда шудааст! (аз ин рӯ ном, нахи рикотта ё чикотта). Бо танҳо чанд нахӯд ва чанд компонентҳои оддии дигар, шумо метавонед панирҳои ширинтарин ва лазизтаринеро, ки шумо ягон бор чашидаед, қамчин кунед.

Ихтирои ин девонагӣ ҳамкории дӯсти ман Кара (@karabshilling дар Instagram) ва ман буд. Вай барои садафҳои макарон нахӯд ва спанак пур кард ва барои мубодилаи ғоя бо ман меҳрубон буд. Ман озмоишро бо якчанд комбинаҳои иловагии мазза оғоз кардам ва аз андешаи истифодаи панир ҳамчун панир парешон шудам. Ниҳоят, он чизе ки мо дар ин ҷо дорем, ин макарони аз ҳама ширини қаймоқи ширдор дар ҷаҳон бо чошнии зебои маринара дар хона аст. Бӯйҳо ва матнҳои ин табақ воқеан тавсиф карда намешаванд.

Ин панири chicotta дар садафҳои макарони jumbo, ки мо дар ин ҷо истифода мебарем, ба таври комил кор мекунад, аммо ёфтани онҳо душвор буда метавонад (ман маҷбур будам 5 мағозаи хӯрокворӣ). Хушбахтона, он дар ҳама гуна табақҳои дигари макарон аз каннелони, лазанья, равиоли худсохт ва ғайра хуб кор мекунад. Шумо бояд инро санҷед.

Тақрибан 25 садаф (4 порция) месозад

Компонентњо:

  • 2 (15 oz) банкаҳои нахӯд
  • 2/3 коса каши афтида
  • 1/2 коса хамиртуруши ғизоӣ
  • 1 лимӯ (афшура)
  • 1/2 қошуқи хокаи сирпиёз
  • 1/2 қошуқи намак
  • 2/3 пиёла спанаки пухта
  • 6 пиёла чошнии маринара (дорухат дар зер)
  • 12 садафҳои макарони jumbo
  • 1/4 пиёла райхон бурида
  • 1/4 пиёла cashews хоки

Қадами якум: Панири Чикотта

Пеш аз оғози кор, cashews-ро дар ҳама ҷо дар байни 1-12 соат тар кунед, то онҳоро мулоим кунед. Сипас, кешью, нахӯд (холӣ кардашуда ва#038 шуста), хамиртуруши ғизоӣ, намак, хокаи сирпиёз ва афшураи лимӯро дар протсессори хӯрокворӣ омехта кунед ва бигзоред, ки омехта ҳамвор ва қаймоқ шавад. Агар он чунон ғафс бошад, ки пош хӯрад, озодона чанд қошуқ об илова кунед. Шумо мехоҳед пайдарҳамӣ то андозае мустаҳкам, аммо ба ҳар ҳол қаймоқ бошад.

Ин омехтаро ба як коса интиқол диҳед ва як қошуқро истифода баред, то тақрибан 1 пиёла спанаки пухта печонед (нав буғӣ ё яхкардашуда/яхкардашуда хуб аст). Мисли аксари панирҳои растанӣ, мазза ва матои ин чикотта пас аз якчанд соат дар яхдон нигоҳ доштан беҳтар мешавад. Ҳамин тавр, ҳангоми омода кардани ҳама чизи дигар, чикоттаи зеборо пӯшед ва дар яхдон часпонед.

Қадами дуюм: Чошнии Маринара

Шумо хуш омадед ба истифодаи ҳама гуна чошнии маринара, ки ба шумо писанд аст. Агар шумо дорухат дар оила дошта бошед, онро истифода баред. Агар шумо дар як пучед, шумо ҳатто метавонед чошнии кӯзаро истифода баред. Барои ин, ман воқеан як дорухои наверо, ки дар Alllecipes.com пайдо кардам, тағир додам, ки комил буд. Ин чунин меравад:

Чошнии Маринара:

  • 1/3 пиёла пиёз зард
  • 1 қошуқ равғани зайтун
  • 2 (15 унс) банка помидорро бурида бурд
  • 1 (6 oz) метавонад хамираи помидор
  • 1/4 пиёла parsley бурида
  • 2 дона сирпиёз, бурида
  • 1 қошуқи ореганои хушк
  • 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
  • Намак, мечашонем
  • 1/3 пиёла шароби сафед
  • Дар як табақи калон равғани зайтунро гарм кунед ва ба пиёз зард реза кунед. Бигзор пиёз каме дар гармии миёна каме мулоим шавад.
  • Дар ҳамин ҳол, дар протсессори хӯрокворӣ помидорҳои бурида, хамираи помидор, петрушка, орегано, сирпиёз, намак ва қаламфурро то даме каме лоғар кунед (ё агар хоҳед, комилан ҳамвор).
  • Омехтаи помидорро ба табақ бо пиёз бирезед, ду пошидани шароби сафедро илова кунед ва ҳадди аққал 25 дақиқа тобистонед.

Қадами сеюм: макарон

Мувофиқи дастурҳои бастабандӣ садафҳои ҷумбонро пазед. Ба шумо тақрибан 25 садаф лозим аст ва қуттии миёна (12 унсия) каме бештар аз он дорад. Баъзе садафҳо ҳангоми пухтупаз мешикананд ё деформатсия мешаванд, бинобар ин беҳтар аст, ки тамоми партияро созед ва эҳтимолан чанд иловаи иловагӣ дошта бошед.

Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин, садафҳоро ба оби ҷӯшон илова кунед ва ҳангоми тоза кардани дент хориҷ кунед. Оҳиста -оҳиста онҳоро ба як colander часпонед ва беҳтаринҳоро ба табақ интиқол диҳед, то барои пур кардан омода шаванд.

Қадами Чорум: Снарядҳои пуркардашуда

Бодиққат ниҳонро дар як даст кушода нигоҳ доред ва тақрибан 2 қошуқи панири chicotta ва омехтаи спанакро бо оҳиста қошуқ кунед. Ин як раванди дилгиркунанда аст, аммо вақти худро бигиред ва натиҷаҳои ниҳоӣ ба маблағи саъю кӯшиш хоҳанд буд.

2/3 чошнии маринара (ки ҳоло бояд ба итмом расад) ба поёни як кӯзаи 9 吉 илова кунед ва ҳар як ниҳонро дар боло гузоред. Маринараи боқимондаро дар болои садаф резед ва ниҳоят як қабати кешюҳои майдашударо илова кунед (ивазкунандаи олии панири пармезан, ки онро бо омезиши чормағз ба нонрезаҳо кардан мумкин аст). Ин табақро бо фолга пӯшед ва дар ҳарорати 400ºF тақрибан 20 дақиқа пазед, то ҳама чиз хуб гарм шавад.

Барои хизмат кардан, аз чошнии маринара ба табақча пошед ва якчанд садафро дар боло гузоред. Интихобан бо райхон бурида ва чормағзҳои иловагӣ оро диҳед.

Кӯшиш кунед, ки ҳангоми бори аввал газидани лазизӣ аз ҳад зиёд лаззат набаред.


Видеоро тамошо кунед: Макароны не отвариваю, а готовлю только так. Очень вкусно и быстро. (Октябр 2021).