Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

23 Роҳҳои ҷаҳон Слайдшоу қаҳва менӯшанд

23 Роҳҳои ҷаҳон Слайдшоу қаҳва менӯшанд


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Оё шумо худро дӯстдори қаҳва меҳисобед? Санҷед, ки чӣ тавр дӯстдорони қаҳва онро дар саросари ҷаҳон менӯшанд

Боре ҳаҷвнигор Дэйв Барри гуфта буд: "Ба андешаи ман маҷбур кардани одамоне, ки ба қаҳва эҳтиёҷи воқеии тиббӣ доранд, дар паси одамоне, ки зоҳиран онро як намуди фаъолияти фароғатӣ меҳисобанд, маҷбур кардан ғайриинсонӣ аст." Онро дӯст доред ё аз он нафрат кунед, тақрибан аз лаҳзаи инсоният таъми аълои қаҳва ва манфиатҳои зиёдеро кашф кард, мо бо ҷидду ҷаҳд лаззати ширкати онро пайгирӣ кардем.

Ин муқаррарии мост наҳорӣ ҳамсӯҳбат ва ҳама гуна чиз бо ҳама чиз аз тухм ва бекон то круассанҳои пухта лаззат мебарад, интихоби беҳтарин дар давоми рӯз аст, ба мо кӯмак мекунад, ки ҳангоми кор дар кори мағзи сар печонем ва метавонад тасаллибахш вақте ки мо рӯҳафтода мешавем, бинӯшед. Тамоми маросимҳо дар атрофи омодагии он афзоиш ёфтанд. Дӯстдорони саркаш дар тӯли умри худ дар ҷустуҷӯи косаи комил ва пас аз нафт ва қаҳва молҳои аз ҳама серфурӯш дар ҷаҳон ба шумор мераванд.

Қаҳва ва фарҳанги он оҳиста -оҳиста ба ҳатто кишварҳои аз ҳама чойпарасттарин чой нӯшиданд ва мо метавонем фарҳанги қаҳваро ҳамчун тиреза ба гӯшаҳои гуногуни ҷаҳон истифода барем. Қаҳва ва чӣ гуна он ба матни анъанаҳои иҷтимоӣ ва ошхонаи кишвар мувофиқат карда метавонад, дар бораи мардуми он ба мо бисёр чизҳоро гуфта метавонад; гӯё қаҳва шиносномаи таомҳои гуногун шудааст, пас чаро ба мо ҳамроҳ нашавед, вақте ки мо дар як вақт як пиёла дар саросари ҷаҳон сафар мекунем.

23 Роҳҳои ҷаҳон Кофе менӯшанд

Боре ҳаҷвнигор Дэйв Барри гуфта буд: "Ба андешаи ман маҷбур кардани одамоне, ки ба қаҳва эҳтиёҷи воқеии тиббӣ доранд, дар паси одамоне, ки зоҳиран онро як намуди фаъолияти фароғатӣ меҳисобанд, маҷбур кардан ғайриинсонӣ аст." Онро дӯст доред ё аз он нафрат кунед, тақрибан аз лаҳзаи инсоният таъми аълои қаҳва ва манфиатҳои зиёдеро кашф кард, мо бо ҷидду ҷаҳд лаззати ширкати онро пайгирӣ кардем.

Ин муқаррарии мост наҳорӣ ҳамсӯҳбат ва ҳама гуна чиз бо ҳама чиз аз тухм ва бекон то круассанҳои пухта лаззат мебарад, интихоби беҳтарин дар давоми рӯз аст, ба мо кӯмак мекунад, ки ҳангоми кор дар кори мағзи сар печонем ва метавонад тасаллибахш вақте ки мо рӯҳафтода мешавем, бинӯшед. Қаҳва ва чӣ гуна он ба матни анъанаҳои иҷтимоӣ ва ошхонаи кишвар мувофиқат карда метавонад, дар бораи мардуми он ба мо бисёр чизҳоро гуфта метавонад; гӯё қаҳва шиносномаи таомҳои гуногун шудааст, пас чаро ба мо ҳамроҳ нашавед, вақте ки мо дар як вақт як пиёла дар саросари ҷаҳон сафар мекунем.

Аргентина

Мавҷҳои муҳоҷирони итолиёӣ дар солҳои 1800 қаҳва ва фарҳанги боқимондаи худро ҳангоми ворид шудан бо худ овардаанд Аргентина. Суръати зиндагӣ дар ин ҷо сусттар аст ва ҳамин тавр вақти сарфшуда дар болои як пиёла қаҳва суст мешавад. Фоизи зиёди лӯбиёи робуста ва арабика маънои онро дорад, ки қаҳва дар кофеин баландтар аст ва дар канорҳо каме ноҳамвор аст, аммо аргентиниён қаҳваи худро дӯст медоранд. Он аксар вақт бо як пиёла оби селтзер ва чанд кукиҳо меояд ва чун дар Италия ва дигар ҷойҳо қаҳвахона танҳо он аст, ки як зарбаи кӯтоҳи эспрессо дар як пиёлаи ночиз хизмат мекунад, агар шумо албатта қаҳвахонае ба заррито фармоиш надиҳед. Бале, ин эспрессо аст, аммо он дар як кӯзаи хурде гузошта мешавад, ки аз як пиёлаи қаҳваи муқаррарии мо хурдтар аст, аммо аслан эспрессо дукарата аст, аз ин пас аз ҷиттерҳо эҳтиёт шавед.

Австралия

Ҳамчун як кишвари муштаракулманофеъ, ки як қисми қаламрави Маликаи Англия аст, Австралия анъанаҳои деринаи чой нӯшидан дорад, аммо мардуми он низ ба мухлисони бузурги қаҳва табдил ёфтаанд. Австралияҳо ва Зеландияи Нав комилан ба нӯшокие, ки онҳоро меноманд, машғуланд сафед ҳамвор. Аксар вақт иштибоҳан дар муқоиса бо латте, як сафеди ҳамвори мувофиқ бо гирдоби норанҷии норанҷаи микро-кафки махмалини хушкшуда фарқ мекунад, ки натиҷаи он кафк бо кремаи зарбаи эспрессо мебошад. Матни мулоим ва қаймоқ он чизест, ки ин нӯшокиро лаззат мебахшад, аммо дуруст ба даст овардани он баристаи моҳирро талаб мекунад.

Австрия

Австриягӣ қаҳвахонаҳо дар тӯли асрҳо барои зиёиён, нависандагон ва сарватмандон паноҳгоҳ буданд, аммо ҳамеша нӯшокиҳои қаҳва ва шириниҳои аҷибе буданд, ки одамонро бозмегардонданд. Ва имрӯз ҳам ҳамин тавр аст. Теъдоди ками қаҳваҳо дар Австрия мисли Einspänner маъмуланд, ки барои вагонҳои як асп дар асри нуздаҳ дар Вена ронда шудааст. Ин нӯшокӣ як зарбаи дукарата аз эспрессо мебошад, ки бо лӯхтакҳои бойи Schlogobers ё қаймоқ ё қаймоқи қамчиндор дар шишаи баланд ҷойгир карда шудааст.

Чили

Кишвари нисбатан консервативӣ ба мисли Чили ин ҷои охиринест, ки шумо интизор ҳастед як анъанаи қаҳваи рискиро пайдо кунед, аммо меҳмонони капитолияи Сантяго метавонанд чашм пур кунанд, агар онҳо кортҳои худро дуруст бозӣ кунанд. Танҳо яке аз занҷирҳои маъруфро ба мисли Café Caribe ё Café do Brasil ҷустуҷӯ кунед ва шумо метавонед шоҳиди анъанаи café con piernas, испанӣ барои "қаҳва бо пойҳо" бошед. Дар аксари ҳолатҳо, ин занони ҷавон ва ҷолиб дар тан либоси мини юбка ва пошнаи баланд барои муштариёни аксаран мардон қаҳва мерезанд. Занон дар подиумҳои баланд дар подиумҳо меистанд, ки ба меҳмонон назари беҳтари "дороиҳои" занонро медиҳад, дар ҳоле ки онҳо пиёлаҳои гарм, қавӣ ва эспрессо мерезанд. Дар солҳои 1990-ум чизҳо боз ҳам ҷолибтар шуданд, вақте ки баъзе занонро маҷбур мекарданд, ки либоси пӯшидани либоси пӯшида ва ҳатто бикини пӯшанд, аммо дар аксари мавридҳо юбкаҳои мини-юбка имрӯз бартарӣ доранд.

Чин

ЧинВақте ки занҷирҳо ба монанди Starbucks ба бозор ворид мешаванд, фарҳанги қадимаи чой аз қаҳва оғоз меёбад ва Чинро босуръат рушдёбандаи бозори қаҳва дар ҷаҳон месозад. Қаҳва асосан дар шаҳрҳои калони космополитӣ ба мисли Шанхай ва Пекин ҷой гирифтааст, ки дар он ҷо нӯшокиҳои заифтар ва ширинтар аз қабили латтҳо ҳанӯз маъмултаринанд. Бо истифода аз лӯбиёи воридотӣ, ки бо нархи гарон мефурӯшанд, қаҳва барои аксари хитоӣҳо дастрас нест, аммо фарҳанги хурди қаҳвахонаи мустақил дар ҳоли афзоиш аст ва Чин ба парвариши лӯбиёи қаҳваи худ шурӯъ кардааст, то дар оянда хароҷотро коҳиш диҳад. .

Эфиопия

Дар Эфиопия, ки қаҳва дар ҷои аввал аст, ҳам худи қаҳва (бо номи Буна) ва ҳам маросими қаҳва (jebena buna) ифтихори мардумро аз таърих ва фарҳанги қаҳва инъикос мекунанд. Аммо ин барои онҳое нест, ки шитоб доранд. Ин маросим, ​​ки метавонад то ду соат идома ёбад, иборат аст аз гузоштани лӯбиёи қаҳваи сиёҳ бирёншуда, дағалона ба жебена, деги гилӣ бо гардани дароз; илова кардани об; пас қаҳваро се маротиба болои ангишти гарм ҷӯшондан. Пас аз он ки қаҳва ҷӯшон мешавад, ба меҳмонон пай дар пай се пиёла қаҳва пешкаш карда мешавад: аввал, арбол, қавӣ ва бой бо тамоми бадан ва накҳатҳои заминӣ; навбатӣ, тона, ки бо ҳамон қаҳва сохта шудааст ва заифтар ва маззааш камтар аст; дар охир, берека, заифтарин, ҳамчун як роҳ ва сигнали анҷоми нӯшидани қаҳва ҳисобида мешавад. Ҳама бо миқдори зиёди шакар хизмат мекунанд.

Финляндия

Дар муддати тӯлонӣ, Финҳо назар ба дигар кишварҳо бештар қаҳва менӯшиданд ва онҳо барои хидмат ба он зиёда аз як роҳ доранд. Масалан, Kaffeeost як нӯшокии серғизоест, ки дар саросари Финляндия маъмул аст, бо гузоштани пораҳои панир бо номи juustoleipä, ки баъзан панири ҷингила номида мешавад, дар поёни як пиёла қаҳва ва болои он қаҳваи гарм рехта мешавад. Пас аз нӯшидани моеъ шумо метавонед панири гудохташударо барои хӯроки як пиёла хӯред, ки қаноатбахш ва пур аст.

Олмон

Гарчанде ки олмонҳо бо пиво ва шароб маъруфанд, қаҳва дар Олмон аз солҳои 1600 -ум қисми муҳими реҷаи ҳаррӯза буд, зеро он имтиёзи ягонаи сарватмандон ва элита буд. Иоганн Себастян Бах чунон мухлиси қаҳва буд, ки боре навишта буд: "Ман бояд қаҳва, қаҳва дошта бошам; агар шумо хоҳед, ки ба ман тӯҳфае диҳед - ба ман як пиёла қаҳва бирезед." Мо метавонем ба олмонҳо барои танаффусҳои қаҳва бо шириниҳо ва калимаи Каффеклатш ташаккур гӯем, аммо тааҷҷубовар он аст, ки ҳоло олмонҳо назар ба пиво, шароб ё об бештар қаҳва менӯшанд - хусусан дар нӯшокиҳои ба монанди Eiskaffee.

Юнон

Юнон метавонад як кишвари ночиз бошад, аммо онҳо як тонна қаҳва менӯшанд ва ҳар рӯз кори кофе -брейк мекунанд, гӯё ки дар ҷаҳон ғамхорӣ надоранд. Оҳиста нӯшидан ва лаззат бурдан аз пиёлаи қаҳваи қавӣ як санъат аст ва қаҳваи анъанавии юнонӣ, ё ellinikós kafés, ба қаҳваи туркӣ шабеҳ аст. Он ғафс, торик, қаймоқ аст ва ба миқдори кам дар як деги хурди металлӣ бо дастаи тунуки дарозаш брикӣ тайёр карда мешавад ва сипас дар як пиёлаи ночиз хизмат мекунад. Манзараи шинос дар Юнон мизҳои берунии пур аз пиронсолон аст, ки нишаста, сигор мекашанд ва ғайбат мекунанд, вақте ки онҳо оҳиста пиёла қаҳва менӯшанд ва ҷаҳонро тамошо мекунанд.

Маҷористон

Қаҳва таърихи тӯлонӣ дорад Маҷористон, ба шарофати ҳуҷуми усмонӣ дар асри XVI. Шӯрбои сиёҳро аксар вақт левҳо меноманд, "сиёҳ" на барои ранги худ, балки аз он сабаб, ки усмонӣ одати истеъмоли қаҳва ҳангоми пардохти андозро доштанд - қаҳва нӯшокии миллии Маҷористон аст. Ин одатан як пивои хеле қавӣ аст, ба монанди эспрессо, бо миқдори зиёди кофеин. Пас аз он ки Усмонҳо аз кишвар хориҷ карда шуданд, анъанаи деринаи қаҳвахонаҳои шево ҷой гирифт ва давраи нӯшокиҳои шево ва шириниҳои мураккабро ҷорӣ кард ва ин қаҳвахонаҳо макони ҷамъоварии нависандагон, зиёиён ва ҳар табақаи ҷомеа шуданд.

Ироқ

Барои Ироқӣ мизбонон, пешниҳоди як пиёла қаҳва на танҳо як иқдоми хушмуомила аст, ин нишонаи эҳтиром ва мақом дар ҷомеа аст ва рад кардани як пиёла ҳангоми хидмат дуруст нест. Қаҳваи ироқӣ, ки ба таври анъанавӣ бо истифода аз як далла омода карда мешавад, ки он деги баланд ва шакли нок аст, ба қаҳваи арабҳои талх ва талх дар саросари Шарқи Наздик шабоҳат дорад. Қаҳваи Ироқро чӣ фарқ мекунад, омехтаи беназири ҳанутҳои истифодашуда, одатан аз ҷумла кардамон; Ин омехтаҳо сирри оилавии аз наздик ҳифзшаванда барои наслҳо мебошанд. Далло бо як таносуби қаҳва ба оби омехта бо ҳанутҳои махфӣ пур карда мешавад, дар оташи кушод ё оташдон омехта карда мешавад ва сипас ба пиёлаҳои хурди чинӣ бо миқдори зиёди шакар рехта мешавад.

Италия

Дар Аврупо, Италия он ҷое ки ҳамааш аз солҳои 1600 оғоз шуда буд. Вобаста аз шаҳр, ҳар як минтақа дорои нӯшокиҳои минтақавии қаҳва мебошад, ба ғайр аз маъмултаринҳое, ки аз як канори мӯза то канори дигар пайдо мешаванд. Дар Неапол ба кафе соспесо фармоиш диҳед, "қаҳваи таваққуфшуда" - на омодагӣ, балки анъанаи Неаполитан, ки аз он вақт инҷониб дар бисёр кишварҳои дигар паҳн шудааст, онро пешпардохт кардан, ду қаҳва харидан, якеро нӯшидан ва дигареро барои хушбахттар мондан бегона барои ройгон лаззат бурдан. Дар Трентином, ки дар наздикии Австрия ҷойгир аст, намунаи як виенаи капучино, як пиёла кафкдори қаҳва бо дорчин ва шоколадро мазза кунед. Ва ташаккур ба ҷазираи Сицилия, ки ҳангоми фармоиш додани caffè d’u parrinu, ки услуби арабии қаҳваи ғафси хушбӯй бо какао, дорчин ва дона аст, ба таомҳо ва фарҳанги онҳо аз финикиён ва юнониҳо таъсир расонидааст, ба таом ва фарҳанги онҳо таъсир расонидааст.

Ҳиндустон

Дар ҷаҳони қаҳваи деликатеси, Ҳиндустон як навҷавони нисбӣ аст, аммо он дорои фарҳанги кӯҳнаи қаҳва аст, ки ба солҳои 1600 тааллуқ дорад, вақте ривоятҳо мегӯянд, ки як зоири мусалмон бо номи Баба Будан қаҳваи туркиро аз бандари Мокаи Яман бо лентаи ҳафт лӯбиёи қаҳва ба шикамаш бурда, ба ҷануби Ҳиндустон овардааст. дар наздикии шаҳри Чикмагалур. Теппаҳое, ки ӯ лӯбиёи худро кишт кардааст, Бобобудан Ҷирис ҳоло муқаддас дониста мешавад; дар қуллаи онҳо як маъбади ҳиндуҳо, ки бо ҷангалҳои ғафс дар ҳар самт то чашм мебинанд, иҳота шудаанд. Вақте ки бритониёҳо дертар омаданд, онҳо як соҳаи косибии истеҳсоли қаҳва гирифтанд, плантатсияҳо сохтанд ва ниҳолҳои қаҳва васеъ карданд. Ба зудӣ ба пеш ҳаракат кунед ва сифати лӯбиёи Ҳиндустон дар ниҳоят бо roasters -и баланд эътироф карда мешавад, ки лӯбиёи арабикаро барои қаҳваҳои истисноии худ, аз ҷумла Illy дар Италия мехаранд. Умуман, мочаҳо, латтеҳо, қаҳваҳои яхбаста ва эспрессоҳо пешкаш карда мешаванд, аммо ҳиндуҳо то ҳол ба чой ҳамчун нӯшокии маъмул такя мекунанд. Онҳо аз қаҳвахонаҳо бештар барои фазои ҷамъиятӣ дидан мекунанд.

Кения

Чанде пеш аз он ки қаҳвахонаҳо дар Вена ва Италия вуҷуд доштанд, як пиёла кахава як маросими субҳ буд Кения. Гумон меравад, ки ҳазор сол пеш қаҳва барои сохтани нӯшокиҳои спиртӣ fermented шуда буд, аммо олимон боварӣ доранд, ки маҳз ҳабашиён аввалин шуда ба парвариши қаҳва дар минтақаи Каффа шурӯъ кардаанд. Афсонаҳои аҷиб дар бораи чӯпон, ки канори қаҳваҳоро кашф кардааст, қаҳваи Кения бартарӣ дорад ва як қисми наҳории оддӣ аст, ки онро чакула ча асубухӣ меноманд. Хӯроки аввали рӯз одатан маандазӣ бо як пиёла каҳава ё баъзан чапатие, ки дар каҳава пӯшида мешавад. Чой ҳоло ҳам нӯшокии гармтарин аст, аммо бисёр ҷавонони Кения бинобар брендинги тарзи зиндагӣ ва дарки он, ки дар қаҳвахонаҳои ороишӣ овезон шудан хип аст, ба қаҳва мегузаранд. Онҳо майл доранд то ҳол қаҳваи худро бо чанд илова қавӣ бинӯшанд ва каппучинои хуб ё эспрессои хубро ҷустуҷӯ кунанд.

Мексика

Мексика яке аз бузургтарин истеҳсолкунандагони қаҳва дар ҷаҳон аст; қисми зиёди он органикӣ буда, аз ҷониби деҳқонони хурди бумии иёлотҳои Чиапас ва Оаксака парвариш карда мешаванд. Аммо, баръакси ҷуворимакка ва дигар растаниҳо, он як навкори нисбӣ аст, ки дар охири асри XVIII омадааст, вақте ки испанҳо аз Куба ва Ҷумҳурии Доминикан растаниҳои қаҳва овардаанд. Танҳо дар охири аср муҳоҷирони олмонӣ ва итолиёвӣ парвариши тиҷоратиро инкишоф доданд. Ниҳоят, дар асри ХХ нӯшидани қаҳва ҷой гирифт ва ба як қисми муқаррарии наҳорӣ (десайно) ва хӯроки нисфирӯзӣ (алмуэрзо) табдил ёфт. Нӯшокиҳои маъмултарини қаҳва қаҳвахонаҳо мебошанд, қаҳваи қавӣ бо шири сӯхта; café negro, ки танҳо қаҳваи сиёҳ аст; ва кафе де олла, як нусхаи ҷолибу мексикоиён саҷда мекунанд.

Марокаш

Дар Марокаш, фарҳанги қаҳва ниқоби ду фарҳанги гуногунро мепӯшад: Шарқи арабӣ ва Ғарби Аврупо. Нӯшокии миллии Марокаш ҳисобида мешавад, қаҳва дар ин ҷо хеле хушбӯй аст, тамоми рӯз менӯшад ва ба таври анъанавӣ дар як далла дар оташи кушод бо қаҳва дар миномет ва пестл тайёр карда мешавад. Он баъзан бо шакар пешакӣ ширин карда мешавад, аммо на ҳамеша. Омехтаҳои махсуси пеш аз пиво илова кардашуда метавонанд аз даҳ то 20 ҳанутро дар бар гиранд; ва ин қаҳваи оҳиста-оҳиста пухта мешавад, то он даме ки ғафс, бой ва сиёҳ шавад, ба қафеи кафе "қаҳваи сиёҳ" номида мешавад. Ҳоло аксари марокашҳо барои кӯтоҳ кардани вақт суфтакунандаи қаҳваи электрикиро истифода мебаранд, аммо анъана истифодаи шакарро талаб мекунад.

Нидерландия

Машҳур бо як намуди қаҳвахона, Нидерландия дорои анъанаи қобили қаҳва бо қаҳвахонаҳои воқеӣ мебошад, ки пурра ба адои қаҳва бахшида шудаанд. Кафе, ки онро косаи бакси, "косаи тасаллӣ" меноманд, як қисми ҳаёти ҳаррӯза дар Нидерландия ба мисли Италия, Фаронса ва ғайра аст, аммо анъанаи махсуси қаҳва барои ба даст овардани ҷой муддати тӯлонӣ гирифтааст. Гарчанде ки дар Starbucks ёфтани эспрессо имконпазир аст, намуди маъмултарини қаҳва бо усули қатрагӣ омода карда мешавад ва дар навбати худ ҳангоми бо лӯбиёи хушсифат сохтан хеле хуб аст, ё агар мизбони шумо хира шавад, воқеан даҳшатовар аст. Ҳолландҳо аксар вақт эътироф мекунанд, ки дар ҳоле ки онҳо як пиёла қаҳваи хубро дӯст медоранд, онҳо намехоҳанд пули зиёд сарф кунанд.

Португалия

Ҳангоми дар Португалия шудан ба хӯрокҳои лазиз ва қаҳва одат кардан осон аст. Меҳмонон ба Лиссабон ба маросими шикастани битка даст мезананд ва ин калимаи тоқ, ки португалӣ нест, барои нишон додани эспрессо кӯтоҳ истифода мешавад. Созишнома дар бораи пайдоиши калима ғайриимкон аст; баъзеҳо мегӯянд, ки ин маънои онро дорад, ки bebe isto com açucar, португалӣ "инро бо шакар бинӯшед" ишора мекунад, ки ба дандони ширини португалӣ ишора мекунад. Аммо, дар Порто, ба ҷои бика, эспрессо цимбалино аст. Ин ном аз аввалин мошинҳои эспрессо, ки аз ширкати La Cimbali ба кишвар оварда шудааст, меояд. Агар шумо бояд бо бика ё кимболи худ каме шир дошта бошед, кӯшиш кунед кортадо

Арабистони Саудӣ

Қаҳваи Саудӣ қаблан ширин ва хушбӯй бо кардамон, донаҳо, дорчин ва баъзан ҳатто заъфарон аст, дар як далла мисли дигар кишварҳои араб омода карда мешавад ва як услуби ғафси каме талх аст, ки дар як пиёлаи хурди дастӣ камтар номида мешавад як фенҷан. Қаҳва ба миқдори кам пухта мешавад ва танҳо поёни косаро пур мекунад. Ҳамчун нӯшокии муҳими иҷтимоӣ, қаҳва аксар вақт дода мешавад ва дар маҷлисҳои калони ҷамъиятӣ муҳим аст тӯйҳо, маросими дафн ва барои идҳои динӣ. Хизмат ба қаҳва бо хурмоҳои хушк ва дигар шириниҳо барои нарм кардани талхи қаҳва анъана шудааст ва протокол хидмати пиронро дар аввал бо занону мардон дар утоқҳои алоҳида тақозо мекунад, агар онҳо хешованд набошанд.

Сингапур

Таъсир аз фарҳангҳо ва таомҳои ҳамсоя дар Чин ва Осиёи Ҷанубу Шарқӣ, Сингапур дорои фарҳанги хоси қаҳва бо номи копитам мебошад, ки дар солҳои 1700 бо омадани муҳоҷирон аз Осиё ва Аврупо оғоз ёфтааст. Копитиам портмантои калимаи малайӣ барои қаҳва, копи, ки қаҳва аст ва калимаи Хоккин барои мағоза, тиам аст. Вақте ки шумо ба копи -c фармоиш медиҳед, ба шумо як пиёла ғафси ширини қаҳваи филтршуда, ки лӯбиёш дар маргарин бирён карда шудааст, пешкаш карда мешавад. Асосан аз лӯбиёҳои робуста, ки дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ хуб кор мекунанд, ин қаҳва, ба монанди қаҳваи Ветнам, бо миқдори зиёди шакар ва шири бухор карда мешавад.

Испания

Дар Испания, як кафои соло як зарбаи эспрессо мебошад, ки дар як пиёлаи хурд хизмат мекунад; ин асос ё нуқтаи ибтидоӣ барои ҳама нӯшокиҳои дигари қаҳваи испаниҳост. Сипас фарқиятҳои минтақавӣ бо гуногунии услубҳо ва мазза ва ғайра вуҷуд доранд, аммо қаҳвахонаҳо, қаҳва бо шир, як чизи нодир аст ва маҳз ҳамин тавр ҳама рӯзи худро оғоз мекунанд ва сафари 10 ё 11 -ро барои қаҳвахона тарк мекунанд. бе шир дертар. (Кафе, ки танҳо каме шир дорад, як қаҳвахонаи кортадо, қаҳваи "бурида" аст.) Барои чизи дигар, фармоиш додани нӯшокиҳои махсусро ба монанди қаҳвахона suizo, қаҳвахонаи соло, ки бо яхмос қамчин карда шудааст; каражилло, солое, ки бо коняк, анисет ё виски пошида шудааст; ё а қаҳвахона, бо асал.

Шветсия

Дар Шведҳоба монанди ҳамтоёни фин ва норвегии худ, мухлисони бузурги қаҳва ҳастанд, аммо махсусан анъанаи маъруф фика. Ин калима дар шведӣ маънои "шикастан" -ро дорад ва он ҳам исм ва ҳам феълест, ки як муассисаи шведиро тавсиф мекунад. Ин конвенсияи иҷтимоӣ як версияи мукаммали мукаммалтари қаҳва -брейк ва фикаи шведҳо ҳадди аққал як маротиба дар як рӯз аст. Ин анъанаест, ки оилаҳо, дӯстон ё ҳамкорон барои мулоқот, муошират, пазироӣ, қаҳва нӯшидан ва лаззат бурдан аз шириниҳои ширин ба монанди кукиҳо ва тортҳо танаффус мегиранд. Гарчанде ки қаҳва муҳим аст, фика воқеан бештар дар бораи муошират ва пайвастшавӣ аст. Қаҳваи классикии қатрагӣ стандарти шведӣ аст, аммо прессҳои фаронсавӣ низ маъмуланд, ба монанди коккафе ё қаҳваи судак. Аксар вақт дар қаҳвахонаҳо як эспрессо ё кафте латте фармоиш медиҳанд, аммо фарҳанги қаҳвахона мисли дигар кишварҳои ИА қабул нашудааст.

Мурғи марҷон

Новобаста аз он ки дар куҷо хизмат мекунад, туркӣ қаҳва -қаблан ширин, ғафс ва торик-ҳоло ҳам дар бисёр қисматҳои ҷаҳон меъёри сифат аст. Усмонҳо усулҳо ва анъанаҳои омодасозии қаҳваро дар куҷое ки набошанд, паҳн мекарданд ва барои ин 600 сол вақт доштанд. Бо гузашти вақт, одати хондани далелҳо барои нишон додани оянда як ҷузъи муҳими фарҳанг дар кишварҳои арабӣ ва Туркия гашт ва занон то ҳол бо омӯхтани асосҳо метавонанд таваллуд, марг, тӯй ва ғайраро пешгӯӣ кунанд.


Видеоро тамошо кунед: 3D слайдшоу из фотографий. (Май 2022).