Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Беҳтарин ашхос ва шаробшиносони то 30 -сола?

Беҳтарин ашхос ва шаробшиносони то 30 -сола?

Forbes кӯшиш мекунад, ки онро дуруст кунад

Ҳамчун як қисми рӯйхати солонаи "30 то 30" -и одамоне, ки касбҳои гуногунро тамошо мекунанд, Forbes 30 ошпаз, соҳибкорон, шаробкорон, фаъолон ва дигаронро, ки ба иқтидорҳои гуногун бо хӯрок ё нӯшокӣ машғуланд, ҷудо кардааст. (Дар асл 35 нафар ҳастанд, зеро ду интихоби онҳо зиёда аз як нафарро дар бар мегирад.) Рӯйхат, ҳоло дар назар дар вебсайти Forbes.com, аз ҷониби муҳаррири Forbes ва собиқ танқидкунандаи тарабхонаи Time Out New York, Рандалл Лейн, реставратор Дэнни Мейер (шояд тасодуфан, яке аз кормандони ӯ ва яке аз таъминкунандагони ӯ ба рӯйхат шомил карда шудаанд) ва Southern Wine & Ноиби президенти рӯҳҳо ва ташкилкунандаи фестивали мега-шароб ва хӯрок Ли Шрагер.

Ҳангоми ҳадди аққал тавре ки он дар аввал боло рафт, якчанд мушкилот бо намоиши слайд ҳамроҳӣ карда шуданд. Фамилияи муҳаррири миллии шароб Eater.com Талия Байокчи нодуруст навишта шудааст; синни Рэй Коэн Бернамофф, ҳаммуаллифи тарабхонаи Mile End дар Бруклин, ҳамчун 82 дода шудааст; ва касе дар Forbes зоҳиран чунин мешуморад, ки Терра Мадре як намоиши телевизионӣ аст, зеро ба мо гуфтаанд, ки Ҷорҷио Рапикаволи аз тарабхонаи Хӯрдани Хонаи Майами, "дар Slow Food's Terra Madre 'дар Италия чанд маротиба баромад кардааст, ки дар он ҷо бо Элис Уотерс ва Ҷошуа кор кардааст Виертел. " Дар бораи Бруклин сухан ронда, тасодуфан, гарчанде ки рӯйхат эҳтимолан миллатро дар бар мегирад, шаш вуруд (ва 11 нафар, зеро ҳарду интихоби бисёрфарҳангӣ дар байни онҳо ҳастанд) дар ин маҳал тиҷорат мекунанд. Аён аст, ки он сармояи кулинарии то 30-солаи кишвар аст ва мо интизори пешрафти он бо камолоти он ҳастем.

Оҳ, як чизи дигар: синни мунаққиди тарабхонаи Village Voice Tejal Rao дода нашудааст. Шояд вай ба ин масъала ҳассос аст (шояд, масалан, ӯ ҳамагӣ 12 сол дорад ва намехоҳад, ки модар ва падар донанд, ки вай ҳангоми дар китобхона буданаш мегӯяд, ки Чез Сардинаро аз назар мегузаронад) - аммо дар ҳикояте, ки унвон нишон медиҳад, ки ҳама иштирокчиён на бештар аз сӣ даҳсола ҳастанд, ки ин як лакунаи аҷиб ба назар мерасад.


Видеоро тамошо кунед: Духтари точик дар барномаи Удивительные люди (Октябр 2021).