Тааҷҷуби Сармале

Карамро барои чанд соат дар оби хунук меандозанд, баъд аз он онро мекушоянд ва варақаҳои сармалро омода мекунанд ва боқимондаашро майда реза мекунанд.

Пояҳоро хуб тоза кунед ва чанд дона буридаи калонтарро нигоҳ доред.

Биринҷро бишӯед ва дар оби хунук барои 1/2 соат гузоред.

Пиёзро пӯст кунед, биносту chop кунед ва то нарм шуданаш ҷӯшонед.

2 tablespoons хамираи помидор, намак, қаламфури илова кунед ва омехта кунед.

Биринҷро барои якчанд дақиқа варам кунед.

Ба хунукӣ гузоред.

Нардбони дуддодашуда ба қисмҳо бурида мешавад.

Дар як косаи калон гӯшти қима, пиёз бо биринҷи хунук, ҳанутҳои Деликат гузошта, хуб омехта кунед.

Бичашед, бо намак ва ќаламфури пухта гузоред ва барои яксон кардани маззањо барои ним соат тарк кунед.

Вақте ки омехта омода аст, сармолҳо ба вуҷуд меоянд (беҳтараш хурд). Ҳангоме ки ҳама сармалҳои хурд тайёр карда мешаванд, дар варақи калони карам 4 сармали хурд ва як пораи ҳасиб гузошта симҳои ногаҳонии калон мегузоранд.

Дар поёни як табақ қабати карами буридашударо ҷойгир кунед ва сармолҳои калонро (сюрпризро) дар доирае дар табақ гузоред.

Сипас он бо дигар сармали хурде анҷом меёбад (барои ман 121) ва дар миёна зинапояи дуддодашуда гузошта мешавад.

Дар болои он як қабати карами буридашударо ҷойгир кунед. Аз 3 қошуқ помидор помидор, об омехта кунед ва то даме ки карам пӯшад, ба табақ рехт.

Табақро дар оташ дар давоми 90 дақиқа, дар оташи паст гузоред, гоҳ -гоҳ онро ҷунбонед, то он нагирад.

Пас аз он он бо об пур карда мешавад ва дар танӯр дар ҳарорати 180 дараҷа, ҳадди аққал 2 соат гузошта мешавад, ки пас аз он онҳо омодаанд.

Агар ба шумо маъқул бошад ва бешубҳа бо як пиёла шароби хуб сармолҳои ногаҳонӣ бо сметана, полента ва қаламфури гарм хизмат кунед.

Ишти хуб!


Сармале дар баргҳои карами бодиринг бо полента дар саҳҳомӣ судак, бо пармезан

Биринҷро шуста, ба тариқи зайл амал кунед: биринҷро дар як коса ҷойгир кунед, як қошуқ намаки калон ва оби хунук илова кунед, то абрнок шудани об хуб омехта кунед, сипас обро хориҷ кунед ва тартибро 2-3 маротиба такрор кунед., Аммо бе намак Пас аз шустани биринҷ то истифода шуданаш дар оби хунук мемонанд.

Танҳо карам бо баргҳои борик барои сармале муфид аст. Сармалҳои хурд танҳо дар болои баргҳои хеле тунук печонида мешаванд, бе қабурғаҳои ғафс. Карами аз ҳад зиёд турш ё шӯр дар 2-3 оби гарм шуста мешавад, ҳам баргҳои бутун ва ҳам бурида.

Гӯштро аз як mincer мегузаронанд, дар якҷоягӣ бо пиёз, пиёз сабз (тоза ва шуста), parsley ва бодиён.

Дар таркиби гӯшт ва кабудӣ зирк, турмерик, зира ва тимьо дохил карда шудаанд.

Намак НЕСТ, зеро гӯшти дуддодашуда ва карам намаки кофӣ дорад.

Ба таркиби гӯшт, кабудӣ ва ҳанут 100 мл об илова кунед.

То он даме, ки ба таркиб дохил карда шавад, хуб омехта кунед, то ки он мӯйдор шавад ва биринҷ моеъе дошта бошад, ки пеш аз он ки гӯшт дар атрофи он коагулятсия карда шавад, напазед, вагарна гӯшт дигар намегузорад, ки об аз берун ба биринҷ ворид шавад. ҳаҷми ҷӯшидани онро зиёд мекунад ва мулоим мекунад.

Барги карамро бо қабурғаҳо боло гузоред, дар мобайни ҳар як барги карам як қошуқи таркиби сармале илова кунед, ки мисли рол дар паҳнои барг гузошта шудааст, то ки дар як канор ва тарафи дигари таркиб 2 см боқӣ монад. барги озод. Боло аз болои таркиб пӯшед, сипас паҳлӯяшонро печонед ва варақи карамро то ба охир ғелонед, то боварӣ ҳосил кунед, ки сармолҳо хуб фишурда шудаанд. Чӣ қадаре ки онҳо хурдтар шаванд, ҳамон қадар беҳтар аст, онҳо боз ҳам тезтар медаванд ва лаззат бурдан ҳатто осонтар аст.

Пас аз печонидани ҳама роллҳои карам, 2-3 барги карамро нигоҳ доред ва баргҳои боқимонда дар паҳлӯи қабурғаи миёна бурида шуда, чанде бо ҳам мепечанд ва меғелонанд, сипас мисли угро тунук бурида мешаванд. Қаламфури бурида, julienne.

Барои ҷӯшидани карами пуркардашуда аз деги 4-5 л истифода баред, то онҳо ҳангоми пухтан оташ нагиранд.

Равғанро ба дег резед, нисфи карами буридашударо дар поёни дег гузоред ва болои карам нисфи шарбати помидорро резед.

Сармалҳои ташкилшударо дар доира ҷойгир кунед, то ҳадди имкон наздиктар ва аз тарк кардани фазои холӣ байни онҳо канорагирӣ кунед.

Ихтиёрӣ, дар байни сармал шумо метавонед пораҳои қабурғаи хуки тару тоза ё дуддодашударо каме пеш намак илова кунед, ки дар якҷоягӣ бо сармале хизмат карда, ба онҳо таъми хеле гуворо мебахшад. Ҳамчунин барои накҳати хуш ва таъми он аз 2-3 барги халиҷ ва тақрибан 15 дона қаламфури истифода баред.

Пас аз он ки ҳама ролҳои карам дар як доира тартиб дода шудаанд, боқимондаи карами буридашударо бо қаламфури пухташуда ба болои онҳо гузоред ва баъд нисфи дигари афшураи помидорро илова кунед, ки дар болои он чанд барги карам гузошта шудааст. тамоми ролҳои карам.

Дар болои сармале табақаи ба гармӣ тобовар гузоред, то ки ҳангоми ҷӯшон сармолҳоро ба рӯи рӯи замин нагузоред.

Ба қадри кофӣ оби ҷӯшон бирезед, зарфро ба дег гузоред ва бигзоред онро дар оташи миёна то ҷӯшидан ҷӯшонанд, ва гармиро то ҳадди ақал кам кунед.

Вақти пухтани сармолҳо вобаста ба миқдори сармолҳо фарқ мекунад.

Аммо беҳтар аст, ки порчаеро санҷед, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо ҷӯшидаанд.

Дар сурате, ки ногаҳонӣ вуҷуд дошта бошад ва сармолҳо хуб пухта нашаванд, каме оби ҷӯшон илова кунед ва то пухтани сармолҳо ҷӯшишро идома диҳед.

1,5 л шўрбои мурғ / гӯшти гов (шўрбои мутамаркази мурғ / гов, ки дар натиҷаи ҷӯшидани устухонҳо)

намак мечашонем (агар шӯрбо намак дошта бошад, ба полента дигар намак илова карда намешавад)

Шӯрбо сабзавотро ба оташ гузоред ва вақте ки ҷӯшон мешавад, дар борон малайро илова кунед. Мавсими бо қаламфури сафед мечашонем. Ҷуворимаккаро дар гармӣ тақрибан 20 дақиқа напазед, дар марҳилаи охирин равған илова кунед.

Табақи дарозкардашударо омода кунед, ки аз он коғази нонпазӣ андохта шуда, полентаро дар қабати якхелаи тақрибан 1,5 см илова кунед ва сипас хунук кунед. Пас аз хунуккунӣ, дар яхдон барои 30 дақиқа ҷойгир кунед.

Дар ҳамин ҳол, танӯрро гарм кунед, полентаро аз яхдон хориҷ кунед, дар болои он панири пармезан пошед, табақро дар танӯр гузоред ва бигзор полента пухта шавад, то панири Пармезан пурра гудохта шуда, дар болои табақ пӯсти сурхчатоб пайдо кунад.

Полентаро дар давоми 3-4 дақиқа хунук кунед, ки пас аз он онро мувофиқи дилхоҳ ба шаклҳои гуногун тақсим кардан мумкин аст.

Полента ҳамчун ороиш барои сармале бо ҳамроҳии сметана хизмат мекунад.


Мазкрҳои Мавлуди Исо. Рӯйхати хӯриш аз гӯшти гов

Компонент:

  • 400 грамм гӯшти гов ё синаи мурғ,
  • 300 грамм картошка сурх,
  • 200 грамм сабзӣ,
  • 200 грамм нахўд (ихтиёрӣ),
  • 200 грамм нонҳои турш,
  • 200 грамм бодиринг дар сирко,
  • 150 грамм майонез,
  • намак,
  • қаламфури (ихтиёрӣ).

Усули тайёр кардан:

Гӯштро дар оби шӯр шуста мепазанд, шояд бо илова кардани ҳанут, яъне барги халиҷ ва чанд дона қаламфури. Сабзавотҳоро шуста, шуста ва дар оби намак ҷӯшонидаанд. Беҳтар аст, ки алоҳида пухта шавад, на якҷоя.

Пас аз хунук шудани гӯшт ва сабзавот, онҳоро, аз ҷумла пухтупаз ва бодирингро, ки қаблан холӣ карда мешаванд, майда буред.

Сабзавот ва гӯшти буридашударо дар як косаи калон омехта кунед ва майонез илова кунед.


Пур

Ҳоло умедворам, ки ҳеҷ кас хафа нашавад, ман медонам, ки ҳама сармале месозанд, ин панири калон нест, балки садҳо намуди сармал аст ва ман фикр мекунам, ки сармаламро ба ин ҷо партоям. Меҳмонони зиёде аз боло мувофиқи дастурҳои хеле содда ва классикӣ медароянд, аз ин рӯ ман ҳатто сафсатаҳои оддитаринро мегузорам, то хонумон хафа нашаванд, ман мехоҳам мушаххас кунам, ки ин таълимот барои рақс нест.

Ва ман бо & quotde тобистон ва сармале оғоз мекунам. Чаро тобистон? Азбаски онҳо сабуканд, маънои на ҳамчун равғани равғанин ва боллазату шаҳодатбахш. Ман онҳоро бо 2/3 гӯшти гов ва 1/3 омехтаи гов ва хук месозам ва онҳо ҳеҷ чизро сахт намекунанд.

Ман танҳо гӯшти qiyшакро бо пиёз, сабзӣ, қаламфури гарм ва тухм, ҳанут (тимьо, мурч, намак) омехта кардам. Офкорҳое, ки ман тасодуфан кӯзаҳоро печондам ва як қисми солими тухми кӯкнорро ба сармал задам ва сипас барои чидани онҳо нишастам, аммо ин қисми дуюм аст.

Пас аз чашидан ман биринҷро гузоштам

Ман як қабати карам, қабурғаи кам дуддодашуда ва ҳанут гузоштам

дар охир шарбати карам ва помидор ва дар оташ бо онҳо.

Тасвирҳо замима карда шуданд

# 2 Майя

# 3 BD

ҳа, шумо бояд донед, ки имсол он холаҳо ба ман карами бузург доданд. ва сармалес, гарчанде ки нисбат ба гӯшти хук аз тир зиёдтар аст, мо онҳоро ҳамчун конфет сард мехӯрем

Таҳрири BD, 19 майи 2007 - 16:59.

# 4 ТАНЯ ТРОФИМОВ 33803

# 5 n_puiu

& lt & lt ofcors, ки ман тасодуфан кӯзаҳоро печондам ва як қисми солими тухми кӯкнорро ба сармале зад ва сипас барои чидани онҳо нишаст, аммо ин қисми дуввум аст. & gt & gt

Шумо кӯзаҳоро вайрон кардед, ин ҳеҷ чиз нест, ин ҳодиса рух медиҳад, аммо ман то ҳол интизори пӯст кардани онҳо ҳастам, шояд тамом шавад. Мо онҳоро эълон мекунем & quot & quot; & # 355;

# 6 BD

Ба пирамард дар сари ман экзотика додан?

# 7 Хушбахтона.

# 8 Алис


Алесия # 9

# 10 Габриэла Кармен

. ва ман дирӯз ҳам сармале доштам, менависам, ки чӣ гуна онҳоро иҷро мекунам (баъдтар, вақте ки ман вақт дорам), агар БД асабонӣ нашавад.

. фикри хуби кушодани ин мавзӯъ & # 33

Сармалесҳои ман (онҳое, ки либоси либоси # 39 бо каме карам аз Пасха боқӣ мондаанд ва яхкардашуда, боқимонда бо усули Майя либоспӯшӣ кардаам):

Тасвирҳо замима карда шуданд

# 11 BD

Ман наметавонам интизор шавам, ки вақти он расидааст ва дар варақҳои гов каме сармутут кашед, дар айни замон ман & quotde тобистон & яхкардашуда дорам

# 12 допина

то он даме, ки сармутҳо дар баргҳои ток расанд, маталутзаро дар баргҳои оҳак бисанҷед. девонагӣ & # 33

Зиндагӣ заҳмат мекашад ва ту мемирӣ & # 33 Бало дуруст & # 33

# 13 BD

# 14 Блондинка

# 15 Лея

Карам дар ин ҷо ҳамон аст. аммо маро ҳакер карданд.
Ман карами хомро ях мекунам ва вақте ки ман дар бораи сохтани сармал фикр мекунам, онро об мекунам ва он комил аст. гӯё он хуб бодиринг карда шуда бошад, танҳо турш нест
Кӯшиш кунед, он нисбат ба сӯзондани варақҳо хеле осонтар аст ва кор кардан чандиртар ва хубтар аст.

# 16 камелия50

# 17 BD

Камелия, аммо он карамҳои пуршуда дар панҷ лона одатан дар рӯзҳои ид сохта намешаванд? Ин кор барои онҳо tulai & # 33 Ман чанд дорухат дорам, аммо ман васваса накардаам, ки ба чунин коре ҷуръат кунам.

Ҳеҷ гоҳ аз баргҳои стевия берун намеомад, онҳо бо ман коре доранд

# 18 Габриэла Кармен

. Ман карами пуршударо қаблан нашр карда будам, ҳоло ин қисмат:

(таҳрир, ман паёмро бе расм нашр кардам):

Тасвирҳо замима карда шуданд

Таҳрири Габриэла Кармен, 21 майи 2007 - 02:02.

# 19 Габриэла Кармен

. инҳо дар версияи "зимистонӣ" мебуданд, аммо чун дар ин ҷо гарм нест, онҳо хуб рафта истодаанд.

Шавҳари ман инро маҳз чунин меписандад: фарбеҳ, дар даҳонаш гудохтан (аз ин рӯ ман тухм намегузорам, вақте ки онро гузоштам онҳо қавитар баромаданд).

Ман ин паёмро ҷолиб донистам (ин мавзӯи роман-фолио & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 аст), зеро намудҳои сермалют бисёранд. дар Галатӣ мо асосан дар баргҳои гов мехӯрдем ва азбаски онҳо дар дохили (ва) бодиён буданд (ва ҳамеша пиёз биносту бурида, на сабзӣ & # 33 & # 33) ва таъми дигар буд. Дар Бухарест ман дидам, ки ашёи хомдорашон чӣ гуна аст, аз ин рӯ ҳатто агар шумо ҳанутҳоро иваз кунед, сармали дигар аллакай берун меояд.

Модар каме пиёз мепазад, биринҷ мегузорад (каме варам мекунад), дар таркиб тухм мегузорад. сабзавот, ҳанут. онҳоро сахт печонед ва сармутҳоро хурд кунед. чун дар Молдавия
. ӯ низ карам месохт, ман он вақт барои онҳо нарафтам. Дар ҳар сурат, онҳо олӣ, олӣ берун меоянд, дар даҳони ту об мешаванд, ман беҳтарин сармалютро дар он ҷо хӯрдам & # 33 & # 33 & # 33

Ман сохтани сармали Трансилванияро пеш аз он ки модарарӯсам шавад, омӯхтам (вай хушдомани хеле хуб аст, на мисли зарбулмасалу мақолаҳои Руминия ...).
. Онҳоро бевосита бо як пуркунии оддӣ печонед: биринҷ ва гӯшт, ҳатман бо қаламфури ва баъзе кабудӣ ва бидуни тамокукашӣ.

. Ҳамин тавр, ман ҳисоби миёна (арифметикӣ ё геометрӣ) кардам ва ман баргҳои карамро бо завқи шавҳарам мекунам:

як кило гӯшт - ним гӯшти гов, нисфи хук баъзе гӯшти дуддодашуда - гӯшти лоғар, аммо инчунин фарбеҳ бо мушҳо, пиёз калон ё 2 дона хурд, як пиёла биринҷ, ҳанут ва кабудӣ, шўрбо (умедворам, ки ман ҳеҷ чизро фаромӯш накардаам) .

Пиёзро гарм кунед ва онро хунук кунед (ҳоло ман онро сахт накардаам, онро мустақиман гузоштаам, вақтҳои охир ин корро карда истодаам. Танбал ва # 33), ман онро ба гӯшти қима омехта бо як қисми гӯшти дуддодашуда (ман қисмҳои хурди чанд иловаро дар дег нигоҳ медорам), ҳанут ва кабудӣ илова мекунам (намак, қаламфури, ҳатман паприка, тимьо, бодиён, каме, каме петрушка). Ман биринҷ ва омехтаро рӯй мегардонам ва омода мекунам ва # 33 ман сармалесро меғелонам. то ҳадди имкон, он чизест, ки ба ман дар бораи трансилвания маъқул аст ва ин ҳамон аст & # 33

То ба наздикӣ, ман инчунин тухмро дар таркиб мегузоштам ва миёнаш сахттар баромад, аммо бе он хеле беҳтар мебарояд, агар таркиб гӯшти гов дошта бошад (агар он танҳо гӯшти хук бошад, тухм илова карда мешавад).
Ман шўрборо танҳо дар берун мегузорам, аммо чанд маротиба (ва ҳоло), шўрбои каме дар дохили он мегузорам ва ин тавр хуб аст. Ва & # 39herbs & # 39, ин дафъа ман бодиён сабз, петрушки хушк ва ба ҷои thyme - ки ман намерасид - сабзавот & # 39 (Kräuter) der Provence & # 39 гузоштам. То охир ман метарсидам, ки ба он таъми хеле қавӣ надиҳам ва хуб набошам (гарчанде ки ман онро аз ҳад зиёд нагузоштам), аммо онҳо таъми аъло доштанд.
Дар байни сармале ман пораҳои гӯшти дуддодашударо (тарафи ветчина), болои онҳо шӯрбо, оби гарм ва. оташ & # 33
Ман онҳоро muuuuuuult ва хуб, дар гармии пасттарин ҷӯшондам (0,5- мо плитаи электрикӣ дорем), зеро ман мушоҳида кардам, ки онҳо аз ин роҳ беҳтаранд. Ман фикр мекунам, ки ман онҳоро тақрибан 4 соат тарк карда, гоҳ-гоҳ деги даврашаклро ба ҳам омехта карда, каме омехта мекардам (барои дастгир нашудан).

баъзе тасвирҳо аз раванди истеҳсолии & # 39:

гӯшт бо пораҳои ветчина ва паприка, инчунин & # 39 алафҳои & # 39:

. дар кӯза, қабати дуввум (инчунин дорухои " # либоси & # 39, Майя мавҷуданд):

. Ман қуттиҳои пӯшидашударо бо карам биносту бурида пӯшондам:

ва дар ин ҷо тайёр пухта (бо мушоҳидаҳо, ки дар ин ҷо баргҳои карам ҳастанд & # 39дар нархи баланд & # 39 ва он гоҳ ман ҳамаро истифода кардам. дар марказ масалан сими азиме ҳаст, ки он барги калон-калон буд. дигарон хурдтар баромад):


Сабзиро бо сабзии тамға пӯшонед

Ҳар чоршанбе як сутуни нав дар бораи Адабиёт дар пошнаро тамошо кунед, ки бо Родика Пушчашу ва # 8211 бо мазҳака имзо шудааст. Дорухатҳои пухтупаз бо услуби беназир навишта шудаанд. Бо ҳикоя, бо юмор, ин шуморо эҳсос хоҳад кард. Имрӯз мо "Cover Sarmale with сабзӣ" -ро пешкаш мекунем

Вақт барои зебоӣ, ороиши дарунӣ, интроспексияи мулоҳиза ва дигар фаъолиятҳои баланд аст. Шумо бояд ба ҳамаи онҳо таълим диҳед, ки худро зинда ҳис кунанд.

& # 8230ва & # 8230 замоне фаро мерасад, ки шумо бояд сармале кунед, агар дар шабакаи иҷтимоӣ зиндагӣ накунед, ҳадди ақал бо акси натиҷаи ниҳоӣ & # 8230 эҳсоси ифтихор. Ман намедонам, ки дигарон чӣ гунаанд, аммо дар минтақаи мо сармалес як раванди хеле ҷиддиро дар бар мегирад, ки вақт, сабр, маҳорат ва # 8230 ва тағир додани мақомро ба "эҳсоси тамаркуз" талаб мекунад.

Тамоми раванд маро сахт ба ташвиш меорад, аммо ман дар пилкҳои худ дорам, тавре ки дар дастурҳои дигар ба шумо гуфтам, тӯҳфаи омезиши компонентҳо ва маззаҳо, аммо аз модаркалонам мерос мондааст.

Гуфта мешавад, биёед ба кор шурӯъ кунем! Биёед ман ба шумо дар бораи саргузашти охирини худ бо номи "сармале" нақл кунам!

Ба ман як кило гӯшти қима лозим буд. Ман ба дӯкони гӯштфурӯшӣ рафтам ва аз Амаселар хоҳиш кардам, ки ба ман нисфи хук ва ним гӯшти гов резад, на лоғар, на фарбеҳ, на аз ҳад зиёд, на хеле кам ва # 8230 кифоя аст, ки асаби ӯ як марди хурд бошад. Ман аз хушдоманам карами бодиринг гирифтам & # 8230 (кӯшиши гузоштани карами бодиринг ноком шуд, ҳодисае, ки ҳеҷ гоҳ дар интернет пайдо нашуд, бо сабабҳои фаҳмо). Ман инчунин пиёз, сабзӣ, бодиён, петрушка, биринҷ, якчанд пиёзи дуддодашуда, шўрбои, паприка, намак ва қаламфур гирифтам. Ман инчунин як блузаи катонӣ доштам, ки бо намунаи махсуси гулдор, маҷмӯаи ороиш дар рангҳои тобистона ва домани кабуд дошт. Ман ба шавҳарам гуфтам, ки sarmales гарон аст ва # 8230 ва ҳама чиз гарон аст, хусусан сабзӣ & # 8230, ки ман танҳо сабзии бренди истифода мекунам. Ман пиёз ва сабзиро реза кардам. Бо пиёз, шумо метавонед бигӯед, ки маскаро, ки шумо истифода мебаред, обногузар аст. Ин аз они ман набуд. Ман равғанро гарм мекунам ва # 8230 ман пиёзро бо сабзӣ бирён мекунам. Бодиён ва петрушкаро майда кунед. Дар як косаи калон гӯшт гузоред, ба болои гӯшт пиёз ва сабзӣ илова кунед, намак, мурч, паприка, шӯрбо ва биринҷи шуста илова кунед. Ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки пеш аз гузоштан ба биринҷ каме нигоҳ кунед, на алафҳои бегона дошта бошед. Ман хеле хуб омехтаам, ман акс мегирам, онро дар интернет мегузорам, худро рӯҳбаланд ва дилпур ҳис мекунам. Ман иҷозат додам, ки таркиб истироҳат кунад. Ман меравам, ки блузка ва юбкаи катониро санҷам. Ман баргашта, карам тайёр мекунам. Ман пояҳоро гирифта, ядрои карамро майда майда карда, дар поёни дег мегузорам. Ман мусиқиро фурӯзон мекунам ва ба ресандагии қуттиҳо шурӯъ мекунам. Онҳоро дар ин шакл сохтан чанд вақт лозим шуд. Дар аввал, ман аз секунҷа, чоркунҷа ва ниҳоят баромадам, ҳар кӣ дар табақ шакли аҷибе дошта бошад, медонист, ки ман муаллифам. Ҳоло ман омадаам, ки онҳоро ба мисли маҷмӯаи ороиш, ки ман дорам, комил созам. Он дорои рангҳои хеле равшан аст ва ман ҳатто ба он таваҷҷӯҳи зиёд надоштам. Дар дег, ман онҳоро мувофиқи ҳолати худ гузоштам: бетартибона, агар ман ором ё симметрӣ бошам, агар ором бошам. Новобаста аз вазъият, ман нардбони дуддодашударо илова мекунам, ки як ҷузъи муҳим дар анҷоми таъми аст. Агар шумо тамокукашӣ накунед, ин мисли маскара кардан аст, шумо ба пилкони худ таъсири вав мерасонед, аммо шумо линерро истифода накардаед. Пас шумо бояд сигор кашед. Инҳоянд панҷ сабабе, ки чаро дар сармал тамокукашӣ кардан тавсия дода мешавад:

  • Шумо таъми олӣ хоҳед гирифт
  • Шумо таассуроте эҷод хоҳед кард, ки шумо устоди ҳақиқии мазза ҳастед
  • Шумо ба аъзоёни оила таассурот мебахшед
  • Шумо дар интернет аксҳои аҷиб мегузоред
  • Шумо садҳо ва ҳатто ҳазорҳо лайк хоҳед гирифт

Пас аз санҷидани писандидаҳо, омехтаи об, намак ва шўрборо омода кунед (ҳама мечашонем). Ба сармале бирезед, то онҳоро пӯшонед, ҷӯшонед, дубора сурат ё видеои кӯтоҳе гиред ва дар сарлавҳа шумо "Сармале дар ҳоли иҷро аст" менависед

Шумо иҷозат медиҳед, ки онҳо ҷӯш зананд ва шумо ба ҳеҷ куҷо намеравед, ҳатто агар дар фурӯшгоҳ тахфифҳо вуҷуд дошта бошанд.

Вақте ки онҳо ҷӯшиданд, ду ё се сармал ва як нардбон бароред, як фарши махсус созед ва натиҷаи ниҳоиро дар тор ҳис кунед, ки худро афсонавӣ ҳис кунед.

компонентҳо: як килограмм гӯшти қима (гӯшти хук ва омехтаи гӯшти гов), сари калони карам ё ду дона хурд, 4-5 пиёз миёна, 4-5 сабзӣ, як пиёла биринҷ (200г), гӯшти дуддодашуда, шўрбои, намак, қаламфури , paprika, parsley, бодиён.

Гуфта мешавад, ман ба шумо сарпӯши сармале мехоҳам!

Мазкр

Мазкрҳои хандаовар

#дорухатҳои пухтупаз #пухтупаз #қолинбофӣ #дорухат


  • 500 грамм гӯшти хук
  • 1 дона карам бодиринг
  • 100 г пиёз
  • 70 г биринҷи мудаввар
  • 75 г хамираи помидор
  • 50 мл равғани офтобпараст
  • 1 халта омехтаи мавсимии Sarmale

Пиёзро майда майда карда, сипас бирён кунед ва ба гӯшти қима бо хамираи помидор, биринҷ, чанд қошуқ об ва омехтаи хушбӯй барои сармал илова кунед.

Дар канори барги карам каме пур кунед ва рол. Карами буридашударо дар поёни як коса ҷойгир кунед, сармолҳоро ҷойгир кунед ва сипас бо карами бурида пӯшед.

Об илова кунед ва 30 дақиқа напазед, сипас дар танӯр 3 соат гузоред. Дар охир, сарпӯшро боло кунед ва нонпазиро дар давоми 10 дақиқаи дигар то қаҳваранг шудани сармолҳо идома диҳед.


Сими азим

Ман фикр мекунам, ки барои шумо, чун дар мавриди ман, баъзе рӯзҳо назар ба дигар соатҳо камтаранд. Ман дар бораи рӯзҳои истироҳат намегӯям. Барои онҳое, ки имсол ба sarmalele библия вақт надоранд, ман ба шумо як вариантро нишон медиҳам, ки нисфи вақтро сарфа мекунад, агар на бештар, бо ҳамон таъми пешина.

Аму, ҳар як руминӣ медонад, ки сармале кунад. Дар як кило гӯшт шумо 150 грамм биринҷи донаи мудаввар, як сабзии калонеро, ки тавассути суфтакунанда дода мешавад, ду пиёз сурх, ду кабудӣ, як банка помидор, бодиён ва мавсим бо намак, мурч, паприка, барги халиҷ, шумо мехоҳед. Барои таъми хубтар, ман 50 грамм бекони дуддодашударо илова кардам. Ҳар он гӯште, ки ба шумо беҳтар мувофиқ аст, истифода баред, ман бо омехтаи гӯшти гов ва хук, ки қариб баробар аст, розӣ мешавам.

Ҳама компонентҳоро омехта кунед, шумо ҳатто метавонед дастҳои худро истифода баред, тавре ки бибии пешина истифода бурда, қариб таркиби сармалро мепазад. Як табақи часпанда, ба мисли Ингенио, бо баргҳои карами туршобуд ва нисфи пур карданро илова кунед. Як қабати дигари баргҳоро созед, сипас бо пур кунед ва бо дигар баргҳои карам анҷом диҳед. Ба болои он афшураи помидор бирезед ва намакобаи азимро дар ҳарорати 150 дараҷа ду соат пазед. Дар охир, онро барои 10 дақиқа, дар 180 дараҷа хуб қаҳваранг кунед.

Шумо онро ба ритми худ хунук мекунед, дар ниҳоят, онро бодиққат аз табақ хориҷ кунед ва тақсим кунед. Сипас қисмҳоро мувофиқи дархост, тавре ки шумо бо сармалесҳои хурд мекунед, гарм кунед.

Натарсед, он дар табақ ҳанӯз ҳам хуб менамояд. Ба завқи худ креми равғанӣ илова кунед.


Сармали рӯза

дар боло ман онҳоро бо баргҳои карам пӯшондам, ман дигар позаро надидам, онҳоро бо табақ пӯшондам ва болои онҳо як пиёла об гузоштам, то дар дег канда нашаванд, ҳоло ман ҷӯшида истодаам гармии паст, ман бо хотима ва таассуроти модар бармегардам

Таҳрири таҳиякунанда, 23 ноябри 2009 - 18:19.

# 2 Cosmina_Liana

# 3 Иоана_21473

Дилтанг нашавед. Ҳатто ба даст оред.

# 4 Лау

Рӯзи олиҷаноб ва фароғати зиёд дар ошхона & # 33

# 5 Богдана

космина, чормағз худро "квотаколо" ҳис мекунад, аммо маззааш чормағз нест, ман намедонам онро ба шумо чӣ гуна шарҳ диҳам. балки таъми дигар компонентҳоро қарз мегирад, аммо мувофиқати он орд аст

Калифорния, ман шодам, ки он коре, ки ман кардам, ба ту писанд омад
Ман фикр мекунам, ки шумо метавонед карамро бо баргҳои гов иваз кунед, агар шумо стевия / лаблабу пайдо кунед. ё шумо метавонед карами тару тозаро ҷӯшонед, то баргҳоро мулоим кунед, шумо метавонед онҳоро ғелонед

# 6 s_tana

сармалҳои рӯзадор лазиз аст.Ҳамчун боғдана модарам онҳоро дар хона месозад, ман онҳоро мисли девона дӯст медорам.

ва ман гуфтам, ки дар тӯли 9 моҳ ман ба расмҳо дар расмҳо намеравам, аммо худам кӯмак карда наметавонам
ҳамин тавр, агар шабона орзуи sarmale дошта бошед, якеро ба воситаи почта фиристед & # 33

# 7 Богдана

# 8 Богдана

# 9 Ioana_21473

Дилтанг нашавед. Ҳатто ба даст оред.

# 10 Майя

Тасвирҳои замима

# 11 Богдана

Таҳрири Богдана, 04 апрели 2006 - 19:31.

# 12 Майя

Пас, ман ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ман онҳоро иҷро мекунам ... яке аз имконот.

Баъзе пиёзҳои буридашударо бирён кунед, сабзии решакан, қаламфури булғорӣ ва ҳатто 1-2 дона сирпиёз биносту реза кунед.Сипас биринҷро илова кунед, каме пухта, сипас як мушт бодиёнро реза кунед. (Ин рӯза нест) вақте ки таркиб хунук шудааст ва хуб омехта карда мешавад.
Ман онҳоро хуб бастабандӣ мекунам, дар болои онҳо шўрбо мегузорам, об медиҳам ... ва боз 1-2 шохаи бодиён ё барги халиҷ мепартоям ... ва ғайра.

Ман гуфтанро фаромӯш кардам, ки ман таркибро бо намак, қаламфури, қаламфури мечаспонам .. вобастагӣ дорад .. агар ман зудтар мехоҳам, ман инчунин чили (хушк ва замин) илова мекунам

# 13 Богдана

модари ман хеле ба ҳаяҷон омада буд, аммо ман ҳамон қадар қавӣ будам, фаромӯш карда будам, ки чормағз дар ин сармолҳо чӣ қадар хуб ҳис мекунад, иммм, ман фардо тасвирро гузоштам, зеро он дар нури сунъӣ хеле бад баромад

# 14 амеба_кулинара

Картошкаро пӯст кунед ва шарбати онро реза кунед. Намакобро (300 грамм намак дар 10 л об) ҷӯшонед ва пас аз то 35-40 дараҷа хунук шудан, ба болои карам бирезед. Пӯшед ва гарм нигоҳ доред.
Барои суръат бахшидани туршии карам, ба 1 л намакоб 1/2 л сирко шароб илова кунед. Карам дар давоми 2-3 рӯз турш мешавад.
(Николае ва Юлия Олексиук, & quot1800 рецептҳои амалӣ & quot)

Солҳо ман мағозаи руминиро дар гирду атроф надоштам ва ба ин тариқ ман карамро турш мекунам, зеро ман ҳамеша дар сад метрҳои охир бедор мешудам, зеро ба ман карами турш лозим аст.


Ронандаи маст бо зане, ки дар мошин бараҳна аст, дар трафики дигар ронандагон дар Ботошани банд мондааст

Марде, ки рӯзи 3 июн дар кӯчаҳои Ботосани бетартибона ҳаракат мекард, аз ҷониби дигар иштирокчиёни ҳаракати нақлиёт маҷбур шуд, ки мошинро манъ кунад. Дар паҳлӯи ӯ як зани ҷавоне буд, ки урён аз камар бараҳна ва як шиша шароби Unirea буд, хабар медиҳад сомонаи маҳаллии Ботошани News.

Тасвирҳои видеоӣ дар гурӯҳи Radar Iași дар Фейсбук гузошта шуда, дар интернет паҳн шуданд. Мошин бетартибона ҳаракат мекард ва таваҷҷӯҳи ронандагони дигарро ҷалб кард, ки тавонистанд онро манъ кунанд. Тааҷҷубовар он буд, ки онҳо дар тарафи рост як ҷавони нимбараҳнаеро кашф карданд.

Дар паҳлӯи қуттии фишанг шишаи холии шароб буд.

& # 8222A Ронанда баъд аз зӯҳри дигар аз ҷониби дигар ронандагон дар трафик манъ карда шуд, зеро онҳо пай бурданд, ки ӯ дар кӯчаҳои Ботошани бетартибона мошин меронад. Яке аз ронандагон аз фард хоҳиш кард, ки тирезаро каме поин барад ва калидҳоро аз оташсӯзӣ берун кунад, сипас ба рақами 112 занг зад.

Кормандони полис, ки ба ҷои ҳодиса ҳозир шуданд, ронандаи 62 -соларо санҷида, сатҳи спирти хуни онро 1.28 дарёфт карданд. Ба номи ӯ барои рондани мошин дар ҳолати мастӣ парвандаи ҷиноӣ боз шуд. Дар баробари ронанда, Ҳиҷобаки сурх бо як шиша бренди сафар кард & # 8221, ин матни паёмест, ки дар гурӯҳи маҳаллии Radar Iasi нашр шудааст.