Шӯрбо карам сурх

Карами сурх аз баргҳои аввал тоза карда мешавад, сипас ба тасмаҳо бурида мешавад ва онҳо дар навбати худ ба қисмҳо бурида мешаванд. Пиёз тоза, шуста ва биносту бурида мешавад. Сабзӣ тоза карда мешавад, шуста мешавад ва мувофиқи хости худ бурида мешавад - мукааб ё иловаро. Қаламфури сурхро ба ду қисм бурида, поя ва тухмҳоро хориҷ кунед, сипас биносту chop кунед. Ҳама сабзавотро дар як кӯза гузоред ва бо об пӯшед - об бояд аз 2-3 см сабзавот зиёд бошад. 15 дақиқа пас аз ҷӯшидани об ҷӯшонед. Афшураи помидорро илова кунед ва бигзоред, ки онро чанд дақиқаи дигар ҷӯшонед. Мавсими бо намак. Оташро хомӯш кунед ва бодиёнро майда бурида илова кунед.

Ҳамчун афзалияти гарм ё хунук хизмат кунед - бо ҳар ду роҳ лазиз аст - бо сметана.


8 дорухат шӯрбо барои шӯрбо карам офтобпараст (калорияҳои паст)

Шакли он хеле ҷолиб аст ва мавҷудияти он дар парҳез амалан кафолат дода мешавад. Бисёр одамон бо дигар сабзавот ва кабудӣ салатҳо ва комбинатсияи гулкарам мепазанд, аммо оё онҳо ҷуръат кардаанд, ки шӯрбои болаззат ва беҳтарини калориянок тайёр кунанд?

Дар зер шумо метавонед вазифаҳоеро пайдо кунед, ки шӯрбои гули офтобпараст ба саломатии шумо пешкаш карда метавонад, ба ғайр аз ҳисоб кардани баъзе вариантҳои дорухат. Парҳези худро аз назар гузаронед ва гулкарамро ҳамчун иттифоқчӣ барои аз даст додани вазн ҳисоб кунед, шумо солим ва бо бадани дилхоҳатон хоҳед монд.

Манфиатҳои гулкарам

Гулкарам яке аз сабзавотҳои сершумори касоне мебошад, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд. Истеъмоли гулкарам на танҳо бо салатҳо ва шӯрбои гулкарами сабук маҳдуд аст, балки шумо инчунин метавонед ба газакҳо илова кунед, ҳангоми чайни шумо эҳсоси қаноатмандӣ пайдо мекунед.

Он фарбеҳ нест, аз витамини С бой аст ва интихоби комил барои хӯроки карбогидратҳои паст аст.

Дар паси ситрусӣ, гулкарамро манбаи навбатии витамини С эътироф кардан мумкин аст, ки метавонад саломатии ҳуҷайраҳоро беҳтар созад ва ҳатто бо саратон ва сироятҳо мубориза барад. Бо ворид кардани дорухатҳо барои шӯрбоҳои гулкарами сабук ба нақшаи парҳези худ, шумо то ҳол онро ҳамчун сарчашмаи назарраси нах, кислотаи фолий ва калий эътироф хоҳед кард. Гулкарам то ҳол метавонад ба саломатии қалби шумо фоида орад ва системаи иммунии шуморо мустаҳкам кунад, ки барои ҳама касоне, ки парҳез мекунанд, вазни худро гум мекунанд.

Дорухат 1: шӯрбо гулкарам зуд

компонент:

  • 4 қошуқ пиёз (бурида ба мукааб)
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1 дона сирпиёз (сӯрохшуда ё коркардшуда)
  • 3 пиёла (гулкарам) гулкарам
  • 2 қошуқ пиёз
  • Намак ва ќаламфури сурх мечашонем.

Усули омодагӣ:

  • Пиёз, равғани зайтун ва сирпиёзро омехта кунед
  • Ба гулкарам ва пиёз илова кунед
  • Барои пӯшонидани тамоми мундариҷа об илова кунед
  • Ба ҳисоби миёна ошхонаҳоро барои 10-12 дақиқа тарк кунед
  • Мундариҷа ва равандро дар як блендер интиқол диҳед
  • 200 мл об илова кунед
  • Мавсими мувофиқи завқи шахсӣ
  • Ҳангоми хизмат, як пораи равғани зайтун илова кунед.

Калорияҳо: 75 калория

Дорухати 2: шӯрбо гулкарам

компонент:

  • 2 қошуқ равғани рапс ё равғани зайтун
  • 1 пиёз миёна (метавонад бунафш / бурида ё коркард карда шавад)
  • 2 дона сирпиёз (сӯрохшуда ё коркардшуда)
  • 1 пиёз (ба иловаро борик бурида)
  • 2 пояҳои карафс (буридаи тунук)
  • 1 қошуқи тимми хушк
  • 1 гулдастаи гулкарами миёна (бурида ба гулҳои хурд)
  • 1 картошка миёна (ба мукаабҳои хурд бурида)
  • 2 шўрбои гӯшти сабук ё мурғ (дорои натрий камтар)
  • ¼ пиёла петрушка (бурида)
  • Намак ва ќаламфури сиёҳ мечашонем.

Усули омодагӣ:

  • Равғанро дар як кӯзаи калон гарм кунед
  • Бо пиёз, пиёз, сирпиёз ва карафс пошед
  • Бигзор он аз 5 то 7 дақиқа пухта шавад
  • Тимчаро ба тартиб дароред ва омехта кунед
  • Гулкарам, картошка ва шўрбои сабзи гов, ки аллакай дар об гудохта шудаанд, илова кунед
  • Мунтазир шавед, ки ҷӯшад ва омехта шавад
  • Сипас миқдори обро тафтиш кунед, табақро пӯшед ва 30 дақиқа пазед
  • Аз гармо дур кунед ва хунук кунед
  • Баъзе пораҳои сахти гулкарамро нигоҳ доред ва боқимондаро дар блендер коркард кунед
  • Иловаи намак ва ќаламфури сиёҳ
  • Ҳангоми хизмат гулкарамро тартиб диҳед.

Калорияҳо: 102 калория дар як порция

Дорухат 3: Қисмҳои оддии шӯрбо карам

компонент:

  • 1 хӯшаи гулкарам
  • Картошка миёна (бурида ба мукааб)
  • ½ сабзии миёна (ба иловаро бурида)
  • 1 литр ва 1/2 об
  • 1 шўрбои мурғи сабук
  • Намак ва райхон мечашонем.

Усули омодагӣ:

  • Гулкарамро дар як блендер бо як пиёла об коркард кунед
  • Гулкарамро дар як табақ бо сабзӣ ва картошка ҷойгир кунед
  • Оби боқимонда илова кунед ва пухтан
  • Омезед ва интизор шавед, ки ҷӯшад
  • Нури мурғро илова кунед
  • Интизор шавед, ки ҳама сабзавот омода карда шаванд
  • Оташро хомӯш кунед ва ба гарм ё хунук хизмат кунед.

Калорияҳо: 45 калория дар як порция

Дорухат 4: Шӯрбо гулкарам бо брокколи

компонент:

  • 400 грамм брокколи
  • 400 грамм гулкарам
  • 1 пиёла картошка (бурида ба мукааб)
  • 600 мл об
  • 2 қошуқ пиёз (бурида ё коркардшуда)
  • ½ нури қурбоққа
  • ½ қошуқи қаламфури сиёҳ
  • 600 мл шири равғанӣ
  • Чормағз себ мечашонем.

Усули омодагӣ:

  • Хӯрокро дезинфексия кунед, ба қисмҳои хурди бурида ҷудо кунед
  • Гулкарам, брокколи ва картошкаро ба табақ биёред ва паст нигоҳ доред.
  • Бо шўрбои сабуки гудохташуда об илова кунед ва 30 дақиқа пазед
  • Сипас аз табақ хориҷ кунед ва ба блендер интиқол диҳед
  • Онҳоро то гирифтани шўрбои якхела коркард кунед
  • Мундариҷаро ба табақ баргардонед ва ҳанутҳои дилхоҳро илова кунед
  • Агар лозим бошад, оби бештар илова кунед
  • Мунтазир шавед, ки ҷӯшад ва сипас хизмат кунед.

Калорияҳо: 89 калория дар як порция

Дорухат 5: Шӯрбо гулкарам бо хордор

компонент:

  • 1 нурӣ гулкарами миёна (пухта)
  • 500 мл шири равғанӣ
  • 1 пиёз миёна (бурида)
  • 1 қошуқ равғани кокос
  • 1 пиёла артишок (пухта ва бурида)
  • 1 қошуқи бурида (бурида).

Усули омодагӣ:

  • Гулкарамро пухта, якҷоя бо шӯрбо ба миксер интиқол диҳед
  • Ба коркард оғоз кунед ва намак, қаламфури, намак ва шири равғанро илова кунед
  • 2 дақиқаи дигар коркард кунед, дар айни замон пиёз пиёз бо равғани кокос дар як табақ
  • Шӯрбо дар як коса ҷойгир кунед ва пиёз тиллоӣ, донаҳо ва пиёзро ба шӯрбо гузоред.
  • Мувофиқи хоҳиши худ ороиш диҳед ва хизмат кунед.

Калорияҳо: 111 калория дар як порция

Дорухат 6: Лампаи шӯрбоҳои гулкарам баланд шуд

компонент:

  • 1 хӯшаи гулкарам
  • 2 қошуқ равғани рапс
  • 1 пиёз калон (бурида)
  • 1 дона ва сирпиёз (сӯрохшуда ё коркардшуда)
  • 1 қошуқи панири сметанаи сабук
  • 1 рози намак ва қаламфури сиёҳ
  • Чормағз себ мечашонем.

Усули омодагӣ:

  • Бо равғани рапс, пиёз ва сирпиёз молед
  • Карамро бо шохаҳои бурида илова кунед
  • Намак ва ќаламфури мечашонем
  • Барои пӯшонидани мундариҷа оби кофӣ илова кунед
  • Пухтан то гулкарам мулоим шавад
  • Пас аз пухтан, мундариҷаро ба блендер интиқол диҳед ва бо панири гудохта калон шавед
  • Агар шумо аз мутобиқати шӯрбо норозӣ бошед, оби бештар илова кунед
  • Бичашед, ҳанут, илова кунед, то бичашед
  • Мускатро дар боло ҷойгир кунед
  • Агар хоҳед, шумо метавонед онро дар оташи тобовар ҷойгир кунед ва онро дар танӯр гиред, пас au gratin бо панири сафед ва орегано
  • Гарм хизмат кунед.

Калорияҳо: 96 калория дар як порция

Дорухат 7: шӯрбо қаймоқ гулкарам

компонент:

  • 400 грамм гулкарам
  • 400 грамм брокколи
  • 2 картошка миёна (бурида ё бурида)
  • 300 мл об
  • 1 пиёз миёна (бурида)
  • ½ нури қурбоққа
  • Пайкори салтанат барои чашидан
  • 600 мл шир
  • Мускат барои бичашед
  • 2 барги халиҷ
  • 2 дона хурди дорчин ва розмарин.

Усули омодагӣ:

  • Хӯрокро дезинфексия кунед, ба қисмҳои хурде буред
  • Картошка, гулкарам ва брокколиро дар як табақ гузоред, 30 дақиқа пазед
  • Онҳоро аз табақ ба блендер интиқол диҳед ва шўрбои сабукро, ки аллакай дар об гудохта шудааст, илова кунед
  • Раванди то ба даст овардани захираи якхела
  • Мундариҷаро ба табақ баргардонед ва ҳанутҳои дилхоҳро илова кунед
  • Бо об пур кунед ва ба напазед биёред
  • Гарм хизмат кунед.

Калорияҳо: 95 калория дар як порция

Дорухат 8: Гули шӯрбо карам лазиз

компонент:

  • 1 бастаи сирпиёз
  • 1 хӯшаи гулкарам
  • 1 литр ва 1/2 об
  • 2 ҷаҳони мурғ
  • 100 грамм рикоттаи сабук (штамм)
  • 150 грамм шакар
  • Намак (агар лозим бошад)
  • Қаламфури мечашонем
  • Баргҳои наъно.

Усули омодагӣ:

  • 2 шиша об ва як қошуқ мурғро дар як табақ гузоред
  • Пошед ва ба гармӣ оваред
  • Иловаи карами бурида ва бо об пур кунед
  • То хушк пухтан
  • Пас аз пухтан, онро ба блендер интиқол диҳед ва онро дар назди сирпиёз коркард кунед
  • Ҳама ҳанутҳоро ба завқи шахсии худ илова кунед
  • Шӯрборо дубора ба табақ гузоред ва то ҷӯшидан ва ғафс шудан пухтан
  • Хизмат гарм, дар якҷоягӣ бо панир сабук ва ricotta grated бар шўрбои.

Калорияҳо: 78 калория дар як порция.

Як тухми дорои моддаҳои ғизоӣ бой, chinoa slims, агар дар қисмҳои тавсияшуда истеъмол карда шавад ва барои қонеъ кардани ниёзҳои ҳаррӯзаи маводи ғизоӣ кумак кунад. Гарчанде ки он чанд калория надорад, он ба қаноатмандӣ мусоидат мекунад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки истеъмоли умумии калорияро назорат кунед. Калиди муваффақият дар талафоти вазн ҳамеша сӯзондани калорияҳо аз хӯрдани шумо хоҳад буд. Аз ин рӯ, агар шумо бигиред

Аслан аз Италия, буфало моззарелла як панирест, ки аз шири буфало тайёр карда мешавад ва дар тайёр кардани дастурҳои гуногун, ба монанди салатҳо, шӯрбоҳо, омлетҳо, пицца ва макарон истифода мешавад. Бо сохтори қаймоқ, ранги сафеди дурахшон, мутобиқати мулоим ва пипҳои тар, ғизо нисбат ба панирҳое, ки аз шири гов тайёр карда мешаванд, серғизотар аст. Ин аст


Пойҳои мурғ бо карами сурх ва сабзӣ

Гӯшти мурғобӣ равғаннок аст ва пухтани он бо ҳунар метавонад ба натиҷаҳои ниҳоят болаззат оварда расонад. Дар ин ҷо мо ронҳоро дар табақ дар оташи баланд бирён мекунем ва сипас онҳоро дар танӯр бо равғани гарми аз онҳо рехташуда мегузорем. Аммо мо онҳоро дар танӯр намегузорем, то даме ки ҳама чизро бо шароби сафед пошем, аммо на арзонтарин. Ронҳоро дар бистари карами сурх пухта бо сабзии завҷааш хизмат кунед. Мо кӯшиш мекунем? Биёед, идҳо наздик мешаванд!


Ҳасибҳои дуддодашуда бо карами сурх, занбурӯғҳо ва брокколи

Шумо ҳатто намедонед, ки тайёр кардани табақ бо ҳасибҳои дуддодашуда бо карам, занбурӯғ ва брокколи то чӣ андоза осон аст. Дар тӯли 25 дақиқа шумо занбурӯғҳоро бо карам ва брокколи сурх пухта, сипас ба он ҷое, ки ба қавли шумо "ҳасибҳои дуддодашуда" мегуфтанд, аз танӯр берун мекардед.


Чӣ тавр пухтан шӯрбо карам? Қариб ҳар як хонашини рус дорухои аслии худро барои ин табақ дорад, зеро шӯрбои карам яке аз маъмултарин хӯрокҳои миллии русӣ ба шумор меравад. Тааҷҷубовар нест, ки зарбулмасали қадимаи рус мегӯяд, ки шӯрбои карам ҳеҷ гоҳ дилгиркунанда намешавад. Мувофиқи тадқиқотчиёни муосир, калимаи "шӯрбо карам" аз калимаи русии "m & # 226ncati" (номи коллективӣ барои ҳама гуна хӯроки ғафси моеъ) бармеояд. Пас аз муддате, карами аз Византия овардашуда ба дорухои ғизои русӣ ворид шуд ва дар натиҷа танҳо каламфурҳои карам ба ин калима номида шуданд.

Хусусияти асосии ин таом таъми туршии он мебошад. Он одатан аз карами турш тайёр карда мешавад, аммо онро бо карами тоза низ тайёр кардан мумкин аст. Дар ин ҳолат, ба шумо компонентҳо лозим аст, аз қабили мурғ, қоқ ё карам. Шӯрбои карам, ки танҳо аз сабзавот тайёр карда мешавад, холӣ номида мешавад. Шӯрбои карами "ҳаррӯза" -ро ба ёд овардан бамаврид аст, ки он & # 238 ва танҳо рӯзи дигар таъми беҳамто ба даст меорад. Аммо варианте, ки мурғобӣ ва қоқро истифода мебарад, "сабз" маъруф аст. Дар зер мо як дорухат анъанавии шӯрбо карам Русия, ки аз карам тару тоза дида мебароем.

  • 500 г карам тару тоза
  • 700 грамм гӯшти гов ё хук
  • 1 сабзӣ
  • 2 tablespoons. л) хамираи помидор
  • 2 пиёз
  • 1 дона сирпиёз
  • равғани растанӣ
  • намак, ҳанут (решаи parsley, қаламфури ва ғайра) ва гиёҳҳо.
  1. & # 206пеш аз пухтани шӯрбо карам, табақро бо оби хунук пур кунед, гӯштро дар он ҷо ҷойгир кунед ва шўрбои гӯштро дар давоми як соат пазед, фаромӯш накунед, ки кафкро бо қошуқи сӯрохӣ тоза кунед. Дар баъзе ҳолатҳо, шӯрбо метавонад як рӯз пеш пухта шавад. Пас аз ҷӯшидани шўрбои онро соф карда, намак карда, боз ба оташ меандозанд.
  2. Дар ҳоле ки шўрбои пухта мешавад, шумо метавонед сабзавот омода кунед: карамро майда кунед, пиёзро резед, сабзиро реза кунед. Сипас пиёзро бо сабзӣ бирён кунед ва дар охир як дона сирпиёз биносту решакан кунед. & # 206пеш аз он ки сабзавотро аз гармӣ дур кунед, ба онҳо хамираи помидор илова кунед. Охиринро бо помидори тару тоза иваз кардан мумкин аст, аммо бояд бо сирпиёз ҷойгир карда шавад.
  3. Гӯштро аз шӯрбо хориҷ кунед ва онро ба мукааб буред. Сипас картошкаро бурида, дар шўрбо гузоред. Вақте ки мундариҷаи табақ ҷӯшон мешавад, ба он карам илова кунед ва 10 дақиқаи дигар пазед.Сипас сабзавоти бирён бо помидор ва гӯшти судакшударо ба шӯрбои карам илова кунед. Ҳама чизро бо ҳанут ва гиёҳҳо пошед. Баъд аз ин, шӯрбо карамро барои 5 дақиқаи дигар пазед. Ба таври анъанавӣ хизмат кунед - бо сметана, гиёҳҳо ва, албатта, нони ҷавдор.

Баъзе маслиҳатҳо оид ба тарзи пухтани шӯрбо карам

Шӯрбои карамро дар гӯшт, занбурӯғ ё шўрбои моҳӣ пухтан мумкин аст. Шумо инчунин метавонед decoctions сабзавот ва ғалладонагиҳо истифода баред.

& # 206пеш аз пухтани шӯрбо бодиринг, охирин намакобро ғун кунед.

Ҳангоми омода кардани шӯрбо карам, карамро дар оби хунук ва карами тару тозаро танҳо дар оби ҷӯшон гузоштан лозим аст.

Агар карам хеле турш бошад, пас як қисми онро бо картошкаи нав иваз кардан лозим аст. Дар баробари ин, мо набояд фаромӯш кунем, ки карамро дар аввали пухтани шӯрбо карам ва карами тару тоза гузоштан лозим аст - пас аз пухтани гӯшт ва судак шудани картошка.

Шӯрбо карам, ки аз карами тару тоза тайёр карда мешавад, бе картошка пухта мешавад, аммо баъд либос дар шакли орди бирён як ҷузъи зарурӣ хоҳад буд.


Хӯриши карамии супер бо лаблабу ва себ як дорухои хеле рангину солим

Сабзавоти ранга аз антиоксидантҳо ва моддаҳои муфид барои бадани мо хеле бой мебошанд. Ғайр аз он, ки намуди зоҳирии ҷолиб ва сохтори каҷ дорад, ин хӯриш аз карами сурх, лаблабу ва себ бениҳоят солим аст.

Карами сурх, лаблабу ва салати себ

Карами сурх ва хӯриш аз лаблабу - дорухат

Дар ин хӯриш, сабзавот ва меваҳо хом, аз ҷумла лаблабу истифода мешаванд, ки аз ин ҷиҳат хеле солимтар аст. Дорухатро бо каме сабзии хом, завҷааш ғанӣ кардан мумкин аст, ки ба хӯриш ранг ва маззаи боз ҳам ҷолибтар зам мекунад.

• ½ карами сурх
• 1 лаблабуи миёна
• 2 себ
• 4 tablespoons равғани зайтун
• 2 tablespoons сирко cider себ
• шарбати лимӯ
• намак, parsley сабз, мечашонем
• ихтиёрӣ: чанд дона анор ё 1 афлесун

Поя ва тухмиро аз себҳои шуста тоза кунед (пӯсташонро тоза накунед) ва онҳоро дар як суфтакунанда пошед, ё онҳоро майда буред. Карами сурхро хуб шӯед (баргҳои болоиро, ки одатан пажмурда шудаанд, хориҷ кунед) ва биносту ҳамчун салат буред. Сабзавотро пӯст кунед ва онро реза кунед.

Риштаҳои себ, карам ва лаблабуро дар як косаи калони хӯриш гузоред. Алоҳида, либос ё чошнии ба сабзавот рехтаро омода кунед. Равғанро бо сирко, шарбати лимуи навҷамъовардашуда, намак ва эҳтимолан каме қаламфури омехта кунед. Ин чошниро ба компонентҳо дар коса бирезед ва бо ду фардӣ мулоим омехта кунед. Боло бо петрушки биносту бурида ва эҳтимолан тухми анор, агар истифода шавад.

Бигзор карами сурх, лаблабу ва себ пеш аз он ки хизмат кунед, чанд дақиқа (ҳадди ақал чоряки соат) истироҳат кунед, то маззаҳо хуб омехта шаванд. Боз бичашед ва бо намак ё шарбати лимӯ танзим кунед. Шумо хоҳед дид, ки ин хӯриш таъми ширин-турш, мутавозин ва болаззат дорад.

* Маслиҳат ва ҳама маълумоти тиббӣ дар ин сайт барои мақсадҳои иттилоотӣ мебошанд ва тавсияи табибро иваз намекунанд. Агар шумо аз бемориҳои музмин азият мекашед ё доруҳоро риоя мекунед, тавсия медиҳем, ки пеш аз оғози табобат ё табобати табиӣ барои пешгирӣ кардани ҳамкориҳо бо духтур маслиҳат кунед. Бо таъхир ё қатъ кардани табобати классикии тиббӣ шумо метавонед ба саломатии худ хатар эҷод кунед.


Шӯрбо карам бо лаблабу ва картошка

& Icirc & # 539i бояд:
1/2 sfecl & # 259 ro & # 537ie
1/2 varz & # 259 алб & # 259
3-4 картошка
2 пиёз
2 сабзӣ
1 қаламфури сурх
1 пои & # 259тур & # 259 лей & # 537заҳр
намак
200 мл равған
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Картошкаро пӯст кунед ва шарбати онро реза кунед. Пиёзро майда кунед ва мурчро ба мукаабҳои хурд буред, сипас онҳоро дар як равғани андак дар як деги 5-литра бирён кунед Сабзӣ тавассути grater, сипас карам ва лаблабуи сурх.
Обро ба напазед илова кунед ва ҳама чизро ҷӯшонед. Сипас картошка илова кунед, пӯст кунед ва ба мукааб буред.
Вақте ки шӯрбо тайёр аст, ба таъми намак мувофиқат кунед ва шерро илова кунед. Агар об резад, оби хунукро не, балки оби хунук илова кунед, то қатра обро ба анҷом расонад.
Ин як дорухатест, ки ман аз модаркалонам мерос гирифтаам ва ман ҳамеша дар тобистон омода мекунам. Sper s & # 259 v & # 259 plac & # 259 & # 537i vou & # 259!

Омода: 20 дақиқа Ҷӯшон: 45 дақиқа
Re & # 539et & # 259 de Tudori & # 539a Mihai, Bucure & # 537ti


Шӯрбои қаймоқи лаблабу (аз 1 сол)

Дар ин яхмос шӯрбои лаблабу мо омезиши зебои рангҳо дорем, аммо як комбинатсияи ҷолиб ва нозуки таъми: ширин (лаблабу), гарм (аспсавор) ва туршӣ (себ).

Дар ин шӯрбо қаймоқи лаблабу мо омезиши зебои рангҳоро дорем. Аммо инчунин як комбинатсияи ҷолиб ва нозуки таъми: ширин (лаблабу), гарм (horseradish) ва турш (себ).

Компонентҳо

  • 5 лаблабу, андозаи миёна
  • 3 помидор
  • 1 пиёз
  • 1 дона сирпиёз
  • 2 қошуқи horseradish, grated (ихтиёрӣ, барои кӯдакони аз 4 сола боло)
  • 2 tablespoons сирко cider себ (ё лимӯ) - ихтиёрӣ
  • 600 мл шӯрбо шӯрбоҳои асосӣ, (тавре ки дар ин ҷо-https://diversificare.ro/retete/peste-3-ani/2011/10/supa-crema-de-conopida-in-2-variante-peste-3-ani/ )
  • якчанд баргҳои карафс, ё parsley
  • Компонентҳо барои қаймоқи авокадо: 1 авокадо
  • 1/2 пиёла йогурт
  • 1 себ, сабзаи турш (Granny Smith)

Қадамҳои зарурӣ барои омодагӣ

  1. Лаблабуро ҷӯшонед ё дар танӯр пазед (беҳтараш). Шумо метавонед ин корро дар ҳоле анҷом диҳед, ки мошини дигар барои танӯр кардани энергия дар танӯр пухта мешавад. Онҳо метавонанд дар яхдон, дар ниҳонӣ чанд рӯз нигоҳ дошта шаванд.
  2. Пиёз ва сирпиёзро дар давоми 1-2 дақиқа бирён кунед (ё онҳоро дар об чанд дақиқа ҷӯшонед).
  3. Асал, лаблабу (4 -тои онҳо) ва помидори чоркунҷа илова кунед.
  4. Омезед ва сипас сирко (шарбати лимӯ ва acircie) ва шӯрбои асосиро бирезед.
  5. Бигзор ҳама чиз барои 10-15 дақиқа ҷӯшад. & Icircn ин дафъа мо креми авокадо месозем.
  6. Креми авокадо: Авокадоро бо чангак маҷақ кунед ва омехта карда хамир созед.
  7. Мо йогурт ва себро ба мукаабҳои хурд дохил мекунем. Каме намак, қаламфури илова кунед ва омехта кунед.
  8. Пас аз 10-15 дақиқа пухтан, оташро хомӯш кунед.
  9. Мо ҳама чизро бевосита дар деги бо миксери амудӣ омехта мекунем. Ин варианти зудтарин аст. Агар шумо онро надошта бошед, блендер ё миксери муқаррарӣ низ корро иҷро мекунад.
  10. Натиҷа як шӯрбо яхмос ва icircn хоҳад буд, ки мо ба он намак, қаламфури ва лаблабуи мукаабро илова мекунем.

Бо чанд карафс ё баргҳои петрушки биносту бурида ва қаймоқи авокадо хизмат кунед.


Гӯшти гӯшти наск

Имрӯз ман ба шумо нишон медиҳам, ки чӣ тавр ман гӯшти наскро месозам. Хӯроке, ки шумо метавонед, вақте ки хоҳед, мувофиқи хости худ хизмат кунед. Шумо метавонед онҳоро дар якҷоягӣ бо дигар шӯрбоҳо хунук бихӯред: онҳоро ба барги хӯриш гузоред ва бо чошнии хардал пошед. Шумо инчунин метавонед онҳоро гарм, бо карами сафеди паст, карами сурх карамелизатсияшуда ё бо табақи пиёз бихӯред. Ё онҳоро бештар пазед (паприка ё зира дуддодашуда), онҳоро калонтар кунед, дар танӯр ё дар табақ пухтед ва шумо барои бургерҳо гӯшти болаззат хоҳед гирифт. Ё комбинатсияи ба шумо писандро пайдо кунед!

Илова ба болаззат буданаш, наск инчунин хосиятҳои зиёде дорад, ки ман дар ин ҷо навишта будам. Инчунин дар ин мақола шумо дастурҳои пухтупазро хоҳед ёфт.

Биёед якҷоя бубинем, ки барои ба даст овардани гӯшти лазизи наск кадом қадамҳо мавҷуданд.

Он чизе ки ба мо лозим аст:

  • 300 грамм наскҳои сабз
  • як пиёз
  • сабзӣ
  • ду дона сирпиёз
  • 300 г занбурўѓњо (ихтиёрӣ)
  • 5-6 қошуқи нонрезаҳо
  • намак, ќаламфури мечашонем
  • як қошуқи thyme
  • 50 гр чормағз.

Он чӣ гуна омода шудааст:

Наскро напазед. Дар ҳамин ҳол, пиёзро ба мукаабҳои хурд бурида, дар равғани каме зайтун бирён кунед. Сабзӣ ва занбурӯғҳои парешоншударо илова кунед.

Мо сабзавотро барои якчанд дақиқа пухтем.

Вақте ки наск пухта мешавад, онҳоро холӣ кунед ва таркиби сабзавот, чормағз ва ҳанутро илова кунед.

Омезиш кунед ва нонрезаҳоро гузоред.

Гӯшти говро ташкил кунед ва онҳоро ба табақ гузоред. Табақро дар танӯр пеш аз тафсон дар ҳарорати 180 гр, тақрибан 10 дақиқа гузоред.

Гӯштҳоро аз танӯр ҷудо кунед ва онҳоро каме хунук кунед. Инҳо пас аз нонпазӣ мулоиманд, аммо мо набояд хавотир шавем, зеро онҳо бо хунуккунӣ сахт мешаванд.

Агар шумо хоҳед, метавонед гӯшти говро дар як табақ бо равғани каме зайтун бирён кунед, ба ҷои он ки онҳоро дар танӯр пазед 9 онҳо ба ҳар ҳол шумо омода мекунед, лазизанд).

Кукиҳои шоколадӣ

Шӯрбо кадуи хом

Шояд ба шумо ҳам писанд ояд

Санҷиши банан ва кабудӣ (чаппа карда шуд)
Биринҷ сабзавот сабки Осиё

Шӯрбо кадуи хом

Шояд шумо то ҳол фикр накардаед, ки кулчаи каду метавонад дар ҳолати хомаш истифода шавад. Хуб, онро бо боварӣ дар шӯрбоҳои хунук ё шириниҳо истифода баред. Бӯи он боз ҳам қавитар аст ва таркиби он ба таркиб консентратсияи махсус ва қаймоқ мебахшад. Ман дигар дар бораи ранг намегӯям - комилан зебо ва ҷолиб.

Илова бар ин, ҳама маводи ғизоӣ, ки каду дорад ва мо дар ин ҷо навиштаем, дар ҳолати хом ва бетағйир, бадани моро пуршиддаттар ва амиқтар ғизо медиҳанд.

Ҳамин тавр, азбаски то ба охир расидани мавсими ӯ вақти зиёд нест, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки аз ин сабзавот пурра истифода баред.

Он чизе ки ба мо лозим аст:

  • Каду 200 гр
  • як шохаи пиёз сабз
  • 25 грамм тухми офтобпараст
  • 25 г тухми каду
  • 100 мл шарбати сабзӣ ё сабзии хурд
  • ним қошуқи зира
  • намак, ќаламфури (мечашонем)
  • ду tablespoons равғани фишори хунук
  • 150 мл об
  • як қошуқи сирко бальзамӣ (ихтиёрӣ)
  • шарбати лимӯ (мечашонем)
  • agave шарбат (мечашонем).

Он чӣ гуна омода шудааст:

Мо кадуро тоза мекунем ва ба мукааб буридаем.

Барои тайёр кардани афшураи сабзӣ мо афшураи меваю сабзавотро истифода мебарем (ман сустҷӯшикунандаҳоро бо морҳо бартарӣ медиҳам). Мо метавонем ба ҷои афшураи сабзӣ ва тамоми сабзӣ, ки ба қисмҳои хурди бурида истифода мешаванд, истифода барем, аммо таркиби шӯрбо нисбат ба селлюлозаи сабзӣ каме калонтар хоҳад буд.

Дар косаи блендер каду, шарбати сабзӣ ё сабзии бурида, тухми каду ва офтобпараст ва боқимондаи ҳанутро илова кунед.

Обро илова кунед ва бо суръати баланд омехта кунед, то даме ки шӯрбо креми хуб пайдо шавад.

Мо шӯрбо мечашонем ва онро бо намак, қаламфури ва шарбати лимӯ мечашонем.

Барои ороиш мо як қисми кадуи боқимондаро истифода мебарем, ки аз он croutons месозем, ки мо бо лимӯ мепошем.

Гӯшти гӯшти наск

"Пас аз ҳашт" - торти веганӣ

Шояд ба шумо ҳам писанд ояд

Хӯриш бо кабудӣ ва квиноа
Омлет тофу бо занбурўѓњо, рукола ва помидор гелос


Видео: САБРИНАИ НАЗРИ ЧИ МЕГУЯД МАН ДУХТАР ТАВАЛУД МЕКУНАМ Ё ПИСАР? (Октябр 2021).