Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Гӯшти мурғ бо чошнии Буффало

Гӯшти мурғ бо чошнии Буффало


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гӯшти мурғ бо чошнии Буффало

Болҳои Буффалоро дӯст медоред? Сипас ин дорухатро бисанҷед, ки чошнии боли Буффалоро ба чошнии тези барбекю бо илова кардани сирко, шакар қаҳваранг, хардали Дижон, патока ва дигар ҳанутҳо табдил дода, ба мурғи ҳаррӯзаи пухташуда мазза медиҳад.

Компонентҳо

  • Як шишаи 5-унсия Tabasco® бренди Буффало Style чошнии гарм
  • 1 пиёла консерваьои помидор бурида бо моеъ
  • ½ пиёла шакар қаҳваранг, бастабандишуда
  • ½ пиёла хардал Дижон
  • ¼ пиёла хамираи помидор
  • ¼ пиёла сирко сафед
  • 1 қошуқ хокаи карри
  • 1 қошуқи сирпиёз гранулшудаи хушк
  • 1 қошуқи намаки Кошер
  • ½ пиёла меласси сабук
  • 3 кило мурғ, ба қисмҳо бурида

Самтҳо

Грилро пешакӣ гарм кунед.

Табаско Буффало Style чошнии гарм, помидор консерваҳо, шакар қаҳваранг, хардал, хамираи помидор, сирко, хокаи карри, сирпиёз ва намакро дар як косаи миёна якҷоя кунед; гарм кардан ба напазед. Гармиро то ҳадди ақал кам кунед; пӯшед ва 5 дақиқа тобистонед, баъзан шӯр кунед. Моласро омехта кунед.

Омехтаро ба блендер интиқол диҳед; то ҳамвор омехта кунед.

1/3 пиёла чошниро ба пораҳои мурғ молед. Пухтан дар гӯшзад то омода будани дилхоҳ, баъзан бо чошнӣ шӯед.


Bobby Flay 's мурғ Grilled бо чошнии барбекю ошхона

Шумо метавонед чошнии барбекюи лазиз ва бисёрҳадафро бо компонентҳое, ки эҳтимолан дар даст доред, эҷод кунед.

Маслиҳати техникӣ: Агар чошнии шумо хеле ғафс бошад, як пошидани обро илова кунед. Агар он ба шириниҳо ё гармии иловагӣ ниёз дошта бошад, онҳоро бо илова кардани асали иловагӣ ё чошнии гарм бикушед.

Интихоби ивазкунӣ: Шумо метавонед шакари гранулшударо ба шакар қаҳваранг иваз кунед (агар шумо ин корро анҷом диҳед, агар шумо онро дошта бошед, як қатра меласса илова кунед).


BBQ рони мурғ

Рони мурғ воқеан баҳои паст дорад. Онҳо на танҳо нисбат ба болҳо ва пойҳо хеле арзонтаранд, балки гӯшти ториктаре доранд, ки онҳоро пур аз мазза мебахшанд.

Ин ҳама нест. Онҳо одатан нисбат ба дигар қисмҳои парранда тезтар пухта, дар ҳоле ки миқдори кофии гӯшт медиҳанд (хусусан дар муқоиса бо қисмҳои мисли болҳои мурғ).

Ин дорухат ба маззаҳои табиии мурғ мувофиқат мекунад, як ишораи ночизи ҷолибест, ки ба шумо бастаи зебои боллазату болаззат медиҳад.


Гӯшти мурғ бо чошнии барбекюи хонагӣ

Кадом роҳи беҳтарини ҷашн гирифтани баландии тобистон бо гирифтани сафари хаймазанӣ! Новобаста аз он ки шумо дар боғ, RV ё ҳавлӣ истироҳат мекунед, кемпинг метавонад хеле шавқовар бошад. Баъзе аз хотираҳои беҳтарини ман аз истироҳат бо дӯстон ва оила мебошанд. Ҳеҷ чиз тобистонро ба монанди партофтани ҳалқаҳои пойафзоли асп, халтаҳои қум, рафтинг, грил кардани ғизои хуб ва оташсӯзии S ’mores намегӯяд.

Бӯи хӯроки шом дар гӯшзад, интизории сохтани S ’mores дар атрофи гулхан ва садои хушбахтии оила ва дӯстон беҳтарин хотираҳост. Кемпинг набояд ҳеҷ гоҳ мураккаб бошад. Шумо ва оилаи шумо метавонед дар беруни бино истироҳат кунед ва аз саёҳати шабонарӯзӣ лаззат баред, бе он ки чӣ тавр зуд бетартибҳоро тоза кунед ва ба фаъолияти навбатии худ бирасед.

Чошнии барбекю як чошнии хушбӯйест, ки ҳамчун маринад барои гӯшти пухта истифода мешавад. Бо ин чошнии оддии BBQ стандартҳои гриллингро дар беруни бино ба сатҳи оянда бардоред, ки ба шумо хоҳиши бештар медиҳад. Новобаста аз он, ки шумо чӣ гуна барбекю мекунед, мо чошнии ба шумо писандро дорем. Ин як чошнии BBQ BBQ дар тӯли 15 дақиқа омода аст ва аз штапелҳое, ки шумо аллакай дар ошхона доред, истифода мебарад. Версияи худсохт созед, то хаймазанӣ оред ва аз бетартибӣ берун шудан натарсед. Соусҳои бесарусомонӣ яке аз беҳтарин соусҳо мебошанд ва мо шуморо барои тоза кардани осон пӯшонидаем.

Кемпинг як роҳи олии истироҳат ва фирор аз ҳаёти шаҳр аст. Ҳангоми тозакунӣ осонтар кардан ҳатто беҳтар аст. Барои аз хона овардани ашёи сершумор, ки кор нахоҳад кард ва танҳо дар мошин ҷой хоҳад гирифт, мубориза накунед. Ин пакетҳои Wet-Nap хеле хуб аст, ки дар пайроҳаҳои пиёдагард ё то соҳил гузаред. Чандтоашро дар ҷайбатон гузоред ва дастҳоятонро аз лой ва микробҳо пок кунед. Пошидани хатоҳо ва дигар бетартибиҳои часпакро дар бадани худ тоза кунед. Рӯймолчаҳо ба андозаи комил омадаанд, ки ба ҷайбатон, ҳамён ё сумкаи шумо мувофиқат мекунанд. Дастҳои тоза ҳеҷ гоҳ ин қадар хуб ҳис намекарданд!

Агар шумо пас аз як рӯзи бузурги сайёҳӣ хӯрок пазед, шумо имкони сохтани яке аз беҳтарин шириниҳои тобистонаро доред. Campfire S ’mores як классикӣ ва ҳатмист дар ҳар сафар. Ҳеҷ чиз беҳтар аз маршмаллҳои хуб бирёншуда бо шоколад дар байни ду варақаи крекерҳои Грэм таъми беҳтаре надорад. Вақте ки шумо метавонед бесарусомони часпакро дар дастонатон тоза кунед, хӯрдан каме осонтар аст. Ҳеҷ чиз монанди гирдиҳамоии гирду атрофи оташи ғуррон нест, вақте ки шумо онро дар беруни ситораҳо таҳқир мекунед. Ман ба Уолмарт равона шудам, то дастмолҳои дастпӯшакҳои зидди бактериявии Wet-Nap ва канистраи Wet-Nap Wipe-ро барои ин сафар гирам.

Ягон роҳи нодурусти сохтани S ’ зиёд нест, аммо дар болои оташфишонии кушод яке аз роҳҳои дӯстдоштаи ман аст. Часпанда ва печидатар = ҳамон қадар гуворо ва лазизтар аст.

Кемпинг як роҳи олии истироҳат ва фирор аз ҳаёти шаҳр аст. Ҳангоми тоза кардан осонтар мешавад, ҳатто беҳтар аст. Барои аз хона овардани ашёи сершумор, ки кор нахоҳад кард ва танҳо дар мошин ҷой хоҳад гирифт, мубориза накунед. Ин пакетҳои Wet-Nap хеле хуб аст, ки дар пайроҳаҳои пиёдагард ё то соҳил гузаред. Чандтоашро дар ҷайбатон гузоред ва дастҳоятонро аз лой ва микробҳо пок кунед. Пошидани хатоҳо ва дигар пошхӯрии часпакро тоза кунед. Рӯймолчаҳо ба андозаи комил омадаанд, ки ба ҷайбатон, ҳамён ё сумкаи шумо мувофиқат мекунанд. Сафари хаймазанӣ бе S ’mores бесарусомонӣ, лӯбиё пухта ва мурғи барбекю чист? Бо дастмолҳои Wet-Nap тоза нигоҳ доред ва каме дар назди оташ истед.

Гӯшти барбекю метавонад хеле бесарусомон шавад. Шумо метавонед ба осонӣ аз як бастаи калони дастмолҳои анъанавӣ гузаред, ки дастҳо ва чеҳраҳоро аз чошнии часпаки BBQ тоза мекунанд. Бо Wet-Nap танҳо 1 дастмоле шуморо дар давоми тамоми хӯрок тару тоза нигоҳ медорад. Тозакунӣ оддӣ буд ва ба ман вақт ҷудо кард, то бо дӯстон ба ҷои тоза кардани бесарусомониҳои калон сарф кунам. Агар шумо хаймазанӣ кунед ва шумо оташ гирифтаед, ки бо хӯрок хӯрда истодааст ва боварӣ ҳосил кунед, ки фиксинҳои дӯстдоштаи худ ва дастмолҳои дастиро меоред.

Тоза кардани дастҳо пеш аз хӯроки шомгоҳ ҳеҷ гоҳ ин қадар хуб набуд! Сохтани S ’mores танҳо бо ёрии доштани дастҳо ва ангуштони тоза осонтар шуд. Дар бораи ҷалби мӯрчагон ва дигар хатогиҳо ба лагери худ фаромӯш кунед. Барои тоза кардани дастҳои шом ва шириниҳо 1 дастмолро истифода баред.

Шумо метавонед Wet-Nap-ро дар равзанаи салфеткаи Walmart дар наздикии маҳсулоти коғазӣ пайдо кунед. Бисёр чизҳоро ҷамъ кунед, зеро шумо бисёр чизҳоро аз сар мегузаронед, хусусан агар шумо кӯдакон дошта бошед. Пас аз машғул шудан бо лагерҳо ва тоза кардани дастҳо пеш аз ва баъд аз хӯрокхӯрӣ хеле хуб аст. Агар шумо чизе монанди ман бошед, ба онҳо ҳангоми хӯроки шом низ ниёз доред! Мо натавонистем аз чошнии BBQ ва S ’t кофӣ гирем!

Мӯйҳои дастии зиддибактериявии тар-Нап инҳоянд:

Аз пештара нармтар
Аз пештара қавитар
Бо алоэ тар карда шудааст


Агар шумо хоҳед, ки синаи мурғии BBQ мурғ созед, шумо метавонед дар бораи истифодаи намакоб фикр кунед, зеро синаҳои мурғ ҳангоми пухтупаз аз сабаби кам будани равғанашон ба осонӣ хушк мешаванд.

  • ЧАРО ДАСТРАҲОНИ ЧУҶХИ БАРРА? Хулоса, намакоб кардан роҳи зудтарин (15 дақиқа) барои таъмини мурғобии боллазату шафқат аст, зеро ваннаи намакини намак қобилияти намии мурғро зиёд мекунад. Он ин корро тавассути шикастани сафедаҳои парранда мекунад, то онҳо ҳангоми пухтупаз дигар шартнома баста натавонанд. Ин маънои онро дорад, ки камтар об фишурда мешавад ва аз даст меравад ва дар натиҷа мурғи ширинтар мешавад.
  • Ч H ТАВР ЧУШОДА ШУДА ШАВАД: 8 пиёла оби гарм ва & 12 коса намаки косерро дар як табақи шишагӣ якҷоя кунед. То ҳал шудани намак омехта кунед. Гӯшти мурғро илова кунед ва 15-30 дақиқа дар ҳарорати хонагӣ гузоред. Чӯҷаро бишӯед ва хушк кунед –!

  • 5 фунт мурғ (тамоми болҳо, бурида. Як бол 2 қисм месозад - "flat " ва "drum ")
  • 1 қошуқ намак (мечашонем)
  • 1 пиёла чошнии барбекю
  • 1/2 қошуқи сирко сидри себ
  • Ихтиёрӣ: 2 қошуқ чошнии гарм (сабки Луизиана)
  • 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ (хоки тару тоза)
  • 1 тира қаламфури кайен (мечашонем)

Агар лозим бошад, болҳои пурраро ба ду қисм бурида, нӯгиҳоро партоед. Ду варақаи нонпазиро бо фолгаи вазнин пӯшед ва бо равғани часпанда каме пошед. Болҳоро бо намак пошед ва ба зарфҳои нонпазӣ баробар паҳн кунед. Тақрибан 20 дақиқа оҷур кунед, болҳоро бардоред ва то 15-20 дақиқаи дигар то пухта шудани болҳо ва хуб қаҳваранг шудани он болҳо гардонед.

Ҳангоме ки болҳои мурғ пухта мешаванд, боқимондаи компонентҳоро дар як косаи омехтаи калон омехта кунед. Чошниро бичашед ва агар хоҳед, ҳанутро зиёд кунед. Пас аз пухтани болҳо, онҳоро ба коса интиқол диҳед (тангаҳо ё спатулаи сӯрохиро истифода баред, то равған дар табақ мемонад). Бо спатула пошед, то пурра пӯшед. Бигзор 3 дақиқа нишинед ва бори дигар такрор кунед, якчанд маротиба такрор кунед. Болҳои мурғ ҳангоми истироҳат дар чошнӣ меҷӯшанд ва ҳангоми хунук шудан шиша каме ғафс мешавад.

Бори охир хуб пошед ва ба табақи хизматӣ интиқол диҳед. Болҳо бояд бо чошнӣ хуб пӯшонида шаванд, аммо намнок нашаванд. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед болҳоро дар як танӯр дар ҳарорати 200 дараҷа 15 дақиқа барои боли мурғи "хушктар" нигоҳ доред.


  • 2-3 синаи мурғ (тақрибан. 1 фунт), лоғар пора
  • 3 tablespoons равғани зайтун, тақсим карда мешавад
  • Буффало Маринад
  • 1/4 пиёла чошнии WINGS гарми Франк (на чошнии гармии муқаррарии онҳо)
  • 2 қошуқи асал
  • 1 қошуқи шарбати лимӯ
  • 1 қошуқи хокаи сирпиёз
  • 1 қошуқи хокаи чили
  • 1 қошуқи намак
  • 1/2 қошуқи зира замин
  • 1/2 қошуқи паприка дуддодашуда
  • 1/2 қошуқи хокаи пиёз
  • 1/4 қошуқи қаламфури
  • Буффало Glaze
  • Маринад захирашуда (дар самтҳо)
  • 1 қошуқи асал
  • 1 1/2 қошуқи шарбати лимӯ

Қадами 1

1. Ҳама компонентҳои Буффало Маринадро дар як косаи миёна омехта кунед. 1/4 косаро чен кунед ва ба табақи наонқадар ё халтаи яхдон ва 2 қошуқ равғани зайтун илова кунед. Гӯшти мурғро илова кунед ва ба ҳамвор пошед. Дар яхдон 2 соат то як шабонарӯз маринат кунед.

2. Ба маринад боқимонда, Буффало Глазери худро бо пошидани 1 қошуқи асал ва 1 1/2 қошуқи шарбати лимӯ созед. Дар яхдон нигоҳ доред, то он даме ки барои истифода омода аст.

4. Бигзор мурғ дар ҳарорати хонагӣ барои 15-30 дақиқа нишинад (вақт иҷозат дода мешавад).

5. Як табақи калони чӯбро дар гармии миёна гарм кунед. Пас аз хеле гарм шудан, мурғро илова кунед ва пухтан, дар давоми 3-5 дақиқа халалдор нашавед, ё то қаҳваранг шудани зебо (ё агар сиёҳ кунед) дар як тараф. Мурғро чаппа кунед, пӯшед ва гармиро то миёна кам кунед. Тақрибан 5-7 дақиқаи дигар (вобаста ба ғафсии мурғ) ё то пухтани мурғ пухтан. Ба тахтаи бурида ҷудо кунед ва 5 дақиқа пеш аз буридан истироҳат кунед. Чӯҷаи бутта бо миқдори дилхоҳи глазур - барои гармии бештар, бештар шиша барои гармии камтар, камтар шиша.

7. Бигзор мурғ дар ҳарорати хонагӣ барои 15-30 дақиқа нишинад (вақт иҷозат дода мешавад).

8. Дар айни замон, равғанро пешакӣ гарм кунед ва то гармии миёна, 375-450 ° F.

9. Гӯшти мурғро дар давоми 5-7 дақиқа дар як тараф ва ё то пухтани мурғ халалдор накунед. (Термометри воридшуда бояд 155 дараҷа F бошад).

10. Чӯҷаро аз грилл хориҷ кунед ва 5 дақиқа пеш аз буридан истироҳат кунед. Чӯҷаи бутта бо миқдори дилхоҳи глазур - барои гармии бештар, бештар барои гармии камтар, камтар шиша.

*Чӯҷа болаззат аст, аммо бидуни глазур хеле ҷолиб нест. Шумо метавонед гармии мурғро бо илова кардани кам ё зиёд глазур комилан танзим кунед. Чӣ қадаре ки шир бештар бошад, мурғи мурғ низ ҳамон қадар зиёд мешавад
*Кӯшиш кунед, ки мурғро бо чошнии барбекюи дӯстдоштаи худ партоед - аҷиб!
*Чӯҷа дар бутербродҳо, бастаҳо, салатҳо, такоҳо ва ғайра бениҳоят аҷиб аст.
*Вақти умумӣ мариновани мурғро дар бар намегирад, зеро ин вақт барои ҳар як шахс фарқ мекунад.


Чӣ тавр мурғи барбекюро дар ҳаво пухтан мумкин аст:

Намаки мурғ- Ба коса ё табақаи нонпазии 9 & times13 оби гарм ва намак илова кунед. Намакро ба об омезед ва мурғро ба коса илова кунед. Бигзор ин як соат пеш аз пухтан дар яхдонатон нишинад. Ин қадамро аз даст надиҳед, он мурғи хеле мулоим ва тареву месозад!

Пухтупази ҳавоӣ- Чӯҷаро аз намакоб хориҷ кунед ва хушк кунед. Ҳар ду тарафи синаи мурғро бо кафи хушк пошед. Сабади яхдонатонро бо равған пошед ё равғанро ба сабад молед, агар шумо ҷаноб надошта бошед. Дар пухтупази ҳавоии худ дар давоми 7 дақиқа дар 380 дараҷа пазед. Ҳарду тарафи мурғро бо чошнии барбекюи худ шӯед, сипас мурғро чаппа кунед ва 3-5 дақиқаи дигар пазед.

Чӯҷа бояд пеш аз ба итмом расонидани пухтупаз ҳамеша дар марказ 165 дараҷа F бошад.

Бигзор мурғ 5 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунад.


Гӯшти мурғ бо дорухои чошнии BBQ White

*ин паём дорои истинодҳои шарикӣ барои маълумоти бештар аз саҳифаи ифшои ман мебошад*

Вақти омодагӣ ва#8211 5 дақиқа

Грилл Time – 15-20 барои устухон дар мурғ grilled вақти камтар барои устухон

Андозаи хидматрасонӣ – 6

Компонентҳо барои мурғи пухта бо чошнии BBQ White

  • 1 1/2 пиёла майонез
  • 1/3 пиёла сирко сидри себ
  • 1/4 пиёла шарбати лимӯ
  • 2 қошуқ шакар
  • 2 tbsp қаламфури тару тоза
  • 2 tbsp чошнии Worcestershire
  • 2-3 фунт мурғ (метавонад устухон ё устухон дар … ҳар чӣ ба шумо маъқул)

Қадам ба қадам дастурҳо оид ба тайёр кардани чӯҷаи гӯшзад бо чошнии BBQ White

Қадами ЯК – Пеш аз гарм кардани BBQ Grill

Грили барбекюи берунии худро фаъол кунед, то гӯшзад гарм шавад ва торҳо тоза ва омода бошанд, вақте ки шумо мурғро ба он мегузоред.

Қадами ДУ – Компонентҳоро якҷоя кунед

Якум 6 компонентҳоро дар косаи андозаи миёна омехта кунед ва хуб омехта кунед.

Қадами СЕЮМ – Чошнии BBQ -и сафедро илова кунед ва мурғро маринат кунед

1/2 чошнии White BBQ-ро ба халтаи калони Zip-lock бо мурғатон пӯшед (шумо метавонед мурғро як шабонарӯз маринат кунед, то дарҳол маззаҳоро ба даст оред ё гӯшзад кунед).

Қисми боқимондаро чошнии сафед BBQ -ро захира кунед, то мурғро баъдтар пазед ё тар кунед.

Қадами ЧОР – Гӯшти мурғи худро

Гӯшти мурғро дар гармии миёна зуд -зуд гардонед.

Бо каме аз чошнии BBQ сафед 1/2 роҳ бичашед.

Чӯҷа вақте анҷом дода мешавад, ки дигар дар миёна гулобиранг набошад.

Барои устухони мурғ тақрибан 15-20 дақиқа лозим аст ва агар шумо устухон пухта истода бошед, хеле камтар аст.

Қадами ПАНҶ – Баҳра баред!

Гӯшти мурғро аз гӯшзад бардоред ва дар паҳлӯяш бо чошнии барбекюи сафед хизмат кунед!

Умедворам, ки оилаи шумо низ мисли ин оилаи мо аз ин мурғ пухта лаззат мебарад!


1. Равғанро дар як косаи миёна дар оташи миёна баланд гарм кунед. Пиёзро илова кунед ва пухтан, баъзан омехта кардан, то мулоим шудан, тақрибан 5 дақиқа. Сирпиёз илова кунед ва то тилло тақрибан 30 сония омехта кунед. 1/2 пиёла об ва кетчуп, мелас, сирко, Вустерширшир, хушбӯй, дона, чипотл ва 1/2 қошуқи намак илова кунед ва ба напазед биёред. Оташро кам кунед ва ҷӯшонед, баъзан омехта кунед, то ғафс шудан тақрибан 10 дақиқа. Пюре дар як блендер ё протсессори хӯрокворӣ то ҳамвор. Чошниро дар яхдон нигоҳ доред, то он даме ки гӯшти мурғ пухта шавад. (Соусро то 1 ҳафта пеш омода кардан мумкин аст.)

2. Грилро барои гармии баланд омода кунед ва сипас гармиро ба миёна танзим кунед. 3/4 пиёла чошнии барбекю ҷудо кунед ва барои хизмат захира кунед.

3. Чӯҷаро бо намак ва филфил каме сабук кунед. Торчаи гриллро каме равған молед. Чӯҷаро дар паҳлӯи пӯст, то хуб ишора кардашуда тақрибан 5 дақиқа пазед. Гармиро то ҳадди ақал кам кунед. Мурғро пӯшед, пӯшед, гардонед ва бо чошнии барбекю ҳар 5 дақиқа пазед, то он даме, ки мурғ танҳо пухта шавад, тақрибан 25 дақиқаи дигар. Дар давоми 5 дақиқаи охир нӯшиданро манъ накунед, то олудашавии сироятшударо пешгирӣ кунед.


Видеоро тамошо кунед: Мясо ТАЕТ во рту как МАСЛО - БАРХАТНОЕ куриное филе (Июн 2022).


Шарҳҳо:

  1. Gakree

    Ман хоҳам дид, бештар бо сифати хуб

  2. Tamnais

    change domain name

  3. Nathraichean

    Мавзӯи бемасъулият, ман дар ҳақиқат ба он маъқул аст)))

  4. Tucage

    Рост! Меравад!

  5. Pike

    It is remarkable, the useful information



Паём нависед