Дорухат Wentelteefjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Субҳона

Дорухати голландӣ барои вудкои фаронсавӣ. Шумо метавонед пӯстро гиред, аммо ин шарт нест. Баҳра баред, ё дар Голландия: хушбахтона!

19 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 4

  • 350ml (12 fl oz) шири нимтайёршуда
  • 1 дона тухм
  • 1/4 қошуқи дорчини заминӣ
  • 1 қошуқи шакар қошуқ
  • 8 буридаи нони рӯзона
  • 2 қошуқ шакар мулоими қаҳваранги торик

УсулОмода: 5 дақиқа ›Кук: 5 дақиқа› Тайёр: 10 дақиқа

  1. Дар як косаи калон шир, тухм, дорчин ва шакарро омехта кунед. Нонро дар омехтаи тухм тар кунед.
  2. Табақчаи равғани каме равғандорро дар гармии миёна гарм кунед. Пухтан то буридани нонҳои қаҳваранг аз ҳар ду ҷониб. Бо шакар қаҳваранг пошед ва гарм хизмат кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(15)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (15)

Ин барои ман бой буд, таносуби шир ва тухм онро ба нони пухтаи хеле ширин, ки дар миёна сероб аст, месозад.-30 окт 2014

Мо ба ҷои шакар як дрибл аз шарбати тиллоӣ илова мекунем ... Yum !!-26 апрели 2009

хеле хуб, кӯдакон онро барои наҳорӣ дӯст медоштанд-26 апрели 2009


Мазкрҳои солими Пасха

Пасха меояд! Беҳтарин вақт барои ҷашн гирифтани баҳор ва хӯроки шом бо наздикони худ. Аммо ба шумо дар як супермаркет нигоҳ доштани як хӯроки солим бо ҳамаи он шоколадҳои Пасха Bunnies ба шумо нигоҳ кардан душвор буда метавонад. Ман шуморо мешунавам ва ман дар ин ҷо ҳастам, то ба шумо дар андешаҳои хӯроки иди Пасха кумак кунам.
Ман дар Pinterest тахтаи рецептҳои вегетерианӣ ва вегетарианиро тартиб додам ва ман дар ин саҳифа дастурҳои дӯстдоштаи худ оид ба Пасха номбар кардам.
Ҳамаи ин дастурҳо гиёҳхорон ва шакар надоранд. Ва инчунин имконоти бе глютен ва вегетарианҳо номбар шудаанд. Бо ин роҳ шумо метавонед ба ҳама писанд оед!

Нони Пасха вудкои фаронсавӣ

Дар Нидерландия мо чизе дорем бо номи ‘Paasstol ’, он нонест, ки мо онро дар Пасха мехӯрем (ин ба ноне монанд аст, ки мо дар омади гап дар Мавлуди Исо мехӯрем). Ин нони мавиз бо хамираи бодом дар миёна аст. Шумо аксар вақт тамоми нони Писарро ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ ба рӯи миз мегузоред, аммо аксар вақт танҳо нисфи он дар рӯзи аввал хӯрда мешавад. Ҳалли ман барои як рӯз пас? Бо он вудкои фаронсавӣ созед! Ё ин ки онро Голландия меноманд: goelteefjes. Танҳо як тухм, каме шир ва дорчинро дар як коса латукӯб кунед ва иловаро аз нони Пасха дар омехта тар кунед. Ба зудӣ онҳоро дар табақча бирён кунед ва бо меваи тару тоза хизмат кунед.

Чӯҷаҳои нони Пасха

Боз як чизи ҷолибе, ки шумо бо нони Пасха карда метавонед, ин харгӯшҳои зебои Пасха аз он сохтан аст! Танҳо як бурандаи кукиҳои мудавварро барои рӯй истифода баред ва паҳлӯро барои гӯшҳо ду буред.

Тухм дар дегҳо

Ин табақи солими субҳона ба санъати кулинарӣ монанд аст, аммо дар асл сохтани он хеле осон аст. Он дорои сафедаҳо, шакарҳо, глютенҳо ва ширҳо мебошад. Дорухат барои 4 деги тухм аст.
Танӯрро то 180C/350F пешакӣ гарм кунед. 4 дегча ё косаи хурди тобовар аз танӯрро равған молед. Дар ҳар як деги хурд якчанд баргҳои спанак гузоред. Барои ҳар як дег 1 тухм мекафед, агар дегҳои шумо каме калонтар бошанд, шумо метавонед дар як дег 2 дона тухм истифода баред. Зардии тухмро нашиканед. 6 помидори гелосиро ба ду қисм буред ва ба ҳар деги 3 ними помидор илова кунед. Пошидани бо намак ва ќаламфури. Зарфҳоро дар танӯр барои 15 дақиқа гузоред. Онҳо комиланд, агар зардии тухм ҳанӯз каме рехта бошад. Ба дегҳои тухм бо каме райхон тару тоза хизмат кунед.

Тухм дар вудкои

Ин тухмҳои бистарӣ дар вудкои хеле зебо ба назар мерасанд! Ман барои буридани шаклҳои буридаи нон ман як бурандаи кукиеро, ки дар иди Пасха буд, истифода бурдам. Пас аз он ман як тухмро бо каме намак ва қаламфури латукӯб кардам. 1 қошуқ равғани зайтунро дар табақча гарм карда, нонро ба он ҷо андохт. Пас аз он тухмро дар шаклҳои харгӯш рехтам. Бигзор он дар гармии паст/миёна якчанд дақиқа бирён шавад. Нон мисли тост, ки бо тухм аъло омехта мешавад, зебо ва ширин хоҳад шуд. Ман мӯякҳоро аз пиёз тайёр кардам.

Тост Буши тост

Шаклҳои харгӯшро, ки шумо аз нон буридаед, напартоед, шумо метавонед онҳоро дар алоҳидагӣ вудкои кунед ва аз сабзии завҷааш тухм ва бинӣ бо гумус ва мӯйлаб созед. Ин харгӯшҳои зебо барои вегетерианҳо мувофиқанд!

Tofu печида

Tofu қаҳрамони шумо аст, агар шумо хоҳед, ки хӯроки нисфирӯзӣ бидуни тухм дошта бошед! Ман tofu пухта кардам ва он ба монанди тухмҳои пухта ба назар мерасад (ва мазза дорад)! Он танҳо тофу ва куркума дар як табақ пухта шуда, бо помидорҳои хушк ва тост хизмат карда мешавад. Ман видеое сохтам, ки нишон медиҳад то чӣ андоза осон аст.

Сандвичҳои лола

Ин сандвичҳоро сохтан хеле осон аст, аммо онҳо таассуроти калон мегузоранд. Шумо метавонед ба осонӣ ин лолаҳои хӯрандаро танҳо бо буридани якчанд помидори гелосӣ тайёр кунед ва ба онҳо бо пиёз хизмат кунед. Ман аввал ба сандвичҳои худ помидори вегетарианиро гузоштам, он мазза ва ранги пасзаминаи хубро илова мекунад!

Торт пиёла

Ман тортҳои пиёдагардро дӯст медорам! Чунин ба назар мерасад, ки шумо як порча кулча доред, аммо он воқеан як субҳонаи серғизо аст! Барои 1 торт кружка танҳо 1 банан, 1 тухм ва 3 қошуқи овёсро дар як пиёла омехта кунед. Микроволновка онро барои ду дақиқа ва ин ҳама ’s! Барои ин версияи Пасха ман онро бо тухмҳои шоколади торик ва ороиши кексҳои Пасха оро додам. Ин торти кружка бе глютен ва бе шир мавҷуд аст. Барои дастурҳои бештари торт барои кружка ва видеои DIY ин ҷо клик кунед.

Хоби Apple

Хоби Apple хеле зебо аст! Ман онҳоро зуд -зуд дар Pinterest ва Instagram медидам, ва ман тасмим гирифтам, ки онҳоро худам созам. Аслан сохтан аз оне ки ман фикр мекардам, хеле осонтар аст ва онҳо як ширини комил барои хӯроки нисфирӯзии Пасхаатон ҳастанд!
Шумо метавонед дорухатро дар ин ҷо санҷед ё видеои DIY -и маро бинед, ки ман ба шумо нишон медиҳам, ки чӣ гуна онҳоро дар тӯли 30 сония омода кардан мумкин аст!

Шакшука

Шакшука як хӯроки лазиз ва пур аст! Ман минаҳоро бо помидор ва қаламфури занги сурх барои илова кардани баъзе сабзавоти иловагӣ сохтам. Шумо метавонед дорухатро дар инҷо пайдо кунед. Ман инчунин картошкаи ширин Шакшука сохтам, ки барои хӯроки шом комил аст.

Торт лимӯ
Ин торти лимуи бе глютен ва вегетарианӣ чашм ва рӯҳро шод мекунад! Он дар мизи иди Пасхаатон зебо менамояд ва ман боварӣ дорам, ки ҳама таъми онро дӯст хоҳанд дошт! Ин торт бе глютен ва веганӣ аст. Шумо метавонед дорухатро дар инҷо пайдо кунед.

Кишҳои хурд

Баъзе боқимондаҳо доред? Киш як роҳи олии кам кардани партовҳои ғизо аст! Ман инро бо қаннодӣ ва исфаноҷи боқимонда, қаламфури занги сурх ва картошкаи ширин тайёр кардам. Ман ҳамаро чанде пеш аз тақсим кардани онҳо ба 4 табақчаҳои хурд ва пӯшонидани онҳо бо тухмҳои пухта пухта будам. Ман ба онҳо помидорҳои хушк ва розмари пошидаам.

Попикулаҳои солим

Барои сохтани попсиклҳо ба шумо шакар лозим нест. Мева аллакай кофӣ ширин аст! Ман ду намуди попсиклҳои солимро сохтам. Барои пӯсти сиёҳ ман лимонад бе шакар бо об истифода кардам ва барои пӯсти тарбуз ман обро бо оби кокос омехта кардам. Ақаллан 4 соат ях кунед ё то истифода.

Caterpillars хӯрданӣ

Ин кирмҳо аҷибанд ва роҳи олии ба кӯдаконатон солимтар хӯрдан! Танҳо баргҳои исфаноҷ ё райхонро ба табақ гузоред ва ба болои онҳо помидорҳои гелосӣ ва тӯбҳои хурди моцарелла гузоред. Ман онҳоро бо сирко бальзамӣ оро додам, то чашм ва даҳон созанд.

Бо ҳамон компонентҳо шумо метавонед барои калонсолон як хӯроки солим эҷод кунед! Барои нигоҳ доштани ҳама чиз танҳо як дандоншиканро истифода баред. Ин пости блогро барои ғояҳои солими ҳизб тафтиш кунед.

Помидорҳои хушк ва нонҳои райхонӣ

Ин пухтупазҳои болаззат (ё кулчаҳо) солим ва вегетативӣ мебошанд! Онҳо барои хӯроки нисфирӯзии шумо хеле хубанд. Шумо метавонед дорухатро дар инҷо пайдо кунед.

Торт Пасха
Ин версияи солимшудаи торти бараҳна барои иди Пасха комил аст! Ин торти сабзӣ бо равғани арахис вегетативӣ ва глютен надорад! Рецептро санҷед ва онро худатон созед!

Пирожни гӯсфандон

Хуб … ин бачаҳо чандон солим нестанд. Аммо онҳо он қадар зебоанд, ки ман мехостам онҳоро ба ҳар ҳол мубодила кунам. Ман чанде пеш ин каннодҳои гӯсфандро барои The Channel Foodie тайёр кардам. Шумо метавонед видеои ‘how-to-ро дар ин ҷо пайдо кунед.

Нони каду

Ин нони каду хеле болаззат аст ва он ҳам вегетариан аст! Дорухатҳои вегетариҳои Пасха ёфтан душвор аст, бинобар ин шумо метавонед бо ин дорухои нони каду дӯстони вегании худро ба ҳайрат оред.

Бастаҳои сабзии спаржа

Ин бастаҳои сабзии спаржа қуттиҳои қаннодӣ хеле соддаанд. Танҳо дар байни як варақи қаннодӣ чанд аспарагуси сабз гузоред, бо каме панири завҷааш пошед ва кунҷҳоро ба миёна печонед. Тухмро латукӯб кунед ва варақҳои қаннодӣ бо тухм ва каме қаламфури пӯшед. Онҳоро 15 дақиқа дар ҳарорати 220 дараҷа пазед.

Ин абрҳои тухм барои хӯроки нисфирӯзии бе глютен ё карбогидратҳои пасти Пасха комиланд.
Барои дорухати ин абрҳои тухм ин ҷо клик кунед.

Заметки марбут

Роҳи осони солимгардонии донутҳои худ ин болаззат кардани онҳо ба ҷои ширинӣ аст. Барои ин помидорҳои хушкшудаи помидор бо райхон равған ё шакар лозим нест. Шир ва hellip нест

Пасха як сабаби хеле хуб барои пухтани торт аст! Хусусан вақте ки он як торти бараҳнаи солим ва глютени солим аст! Дар ин саҳифа ман дорухои худро барои солим ва hellip мубодила мекунам

Пасха дар ду ҳафта меояд. Ин тухмҳо дар кӯзаҳо дар мизи хӯроки нисфирӯзии шумо хеле зебо хоҳанд буд. Ва онҳо низ солиманд! Онҳо аз протеин, шакар, глютен ва геллип бой мебошанд


Ҷуворимакка Flake тост Фаронса

Танҳо тавассути кашидани баъзе ғалладонагиҳо ба вудкои аҷиби фаронсавӣ табдил додани вудкои муқаррарии фаронсавӣ хеле осон аст. Лӯбиёи ҷуворимакка як бӯҳрони сабукро илова мекунад, ки маззаи хуб дорад ва ҷолиб ва фароғатовар менамояд. Ин дорухат инчунин бо нони мавиз дорчин хуб кор мекунад. Баҳра баред!



Чӣ тавр бояд ҷуворимакка Flake тост Фаронса

Дар як косаи миёна тухм, шир, шакар ва дорчинро омехта кунед.

Дар як косаи наонқадар ё дар табақ пораҳои майдашудаи ҷуворимаккаро паҳн кунед. Агар кокосро истифода баред, онро бо пораҳои ҷуворимакка омехта кунед.

Илтимос не: Агар шумо тасмим гиред, ки кокоси ихтиёриро истифода набаред, шумо бояд миқдори пораҳои ҷуворимакка то тақрибан 3/4 пиёла зиёд кунед.

Равғанро дар як табақ дар гармии миёна гарм кунед.

Ҳар як буридаи нонро дар омехтаи тухм тар карда, сипас дар пораҳои майдашудаи ҷуворимакка тар кунед.

Браун дар табақ то қаҳваранги тиллоии сабук дар ду тараф.

Бо шарбати хордор, асал ё мураббо хизмат кунед.


Ин вудкои фаронсавӣ кризи сабук дошт, ки онро хеле махсус месозад. Coconut ихтиёрӣ аст, аммо тавсия дода мешавад.


Appelflappen аз Нидерландия

Инҳо дар Нидерландия хеле маъруфанд ва шумо метавонед онҳоро барои шириниҳо ё барои танаффуси қаҳва хӯред. Ҳама чиз меравад! Ин ’s аз қаннодӣ пуфӣ ва пур аз омехтаи себ ва мавиз.

Компонентҳо

  • 1 бастаи Roomboterbladerdeeg (Инҳо 10 варақи қаннодӣ дар бораи 20x20cm ё 8x8 дюйм мебошанд)
  • 4 себи пурра, беҳтараш Элстар, Ҷонагольд ё Грани Смит
  • 5-⅓ унсия, Мавизҳои вазн, Беҳтараш Мавизҳои Султана, Дар оби гарм афтидаанд, то онҳо каме нафас гиранд
  • 4 қошуқи қаҳваранги Браун, Плюс каме иловагӣ барои пошидани болои Appelflappen
  • 1 қошуқи дорчин
  • 1 дона тухм, пухта

Тайёрӣ

Варақаҳои қаннодӣ аз яхмос ҷудо кунед ва бигзоред онҳо каме гарм шаванд (тақрибан 10 дақиқа).

Танӯрро пешакӣ гарм кунед (220 дараҷа ё тақрибан 430 дараҷа Фаренгейт).

Себҳоро пӯст кунед, ядроро хориҷ кунед ва онҳоро мукааб кунед.

Себро бо мавиз (бе об!), Шакар ва дорчин омехта кунед. Агар ба шумо маъқул бошад, шумо метавонед чанд қатра афшураи лимӯ илова кунед, аммо ин аслан лозим нест ё чизе.

Як варақ қаннодӣ бигиред ва каме омехтаи себро дар боло гузоред.

Чӯтка гиред ва дар канори майдон каме об шӯед. Шумо метавонед ангуштони худро барои ин низ истифода баред, ман ҳамеша дастҳои худро барои ин истифода мекунам, он хеле осон аст.


Дорухат хӯрокҳои лазизии Голландия - Kroketten & Bitterballen

Як нӯшокии баъд аз кор дар Нидерландия комил нест, агар шумо каме bitterballen нахӯред ’ Онҳо инчунин хӯроки нисфирӯзии комил ҳангоми лаззат бурдан аз офтоб дар терраса мебошанд. Ва ҳатто як сафорати Ҳолланд дар вақти чорабиниҳо ба онҳо хидмат хоҳад кард.

Bitterballen ва ҳамтоёни каме калонтари онҳо kroketten, хӯрокҳои маъмулии Голландия мебошанд. Новобаста аз он ки шумо онҳоро дар хона месозед, дар тарабхона фармоиш медиҳед ё аз қуттии хурде дар девор мехаред (ҳа, ин як чиз аст), онҳо як газаки оддии олӣ ҳастанд.

Kroketten vs Bitterballen

Барои оғоз бо асосҳои: фарқи байни kroketten ва bitterballen. Онҳо ба ҳам хеле шабеҳанд, аз аввал, ҳардуи онҳо рукси мулоим бо садафҳои берунии кандашудаи беруна мебошанд, ки ҳангоми пухтан ба вуҷуд омадаанд. Дар ҳақиқат, фарқи асосӣ андозаи аст. Биттерболенҳо ба шакли тӯб монанданд, дар ҳоле ки крокеттенҳо шакли силиндрӣ доранд. Ҳарду метавонанд пуркуниҳои гуногун дошта бошанд, ки ҳамаашон бо даруни мулоими ҳамвор ва дар берун кранси қаҳваранг тавсиф мешаванд. Пуркунии маъмултарин нусхаи гӯшти гов аст, аммо дар айни замон ҳам гиёҳхорон ва ҳам гӯшти дорои версия бо истифода аз як қатор компонентҳои гуногун дастрасанд.

Азбаски биттерболен нисбат ба крокеттен каме хурдтар аст, онҳо одатан дар вақти нӯшокиҳо ҳамчун газаки хурд хизмат мекунанд. Аз тарафи дигар, Крокеттен метавонад як қисми хӯроки нисфирӯзӣ (бо нон хӯрда шавад) ё хӯроки шом (бо картошка хӯрда шавад) бошад. Ҳарду аксар вақт бо хардал хизмат мекунанд!

Талх

Қабули kroketten

Крокетенҳои худсохт бо роҳи қабули пуркунӣ, одатан орд ҳамчун ғафскунанда истифода мешаванд. Ин пуркунӣ ҳангоми гарм мулоим ва қариб моеъ хоҳад буд. Аммо, вақте ки хунук мешавад, устувор мешавад. Он гоҳ ин ба ошпаз имкон медиҳад, ки пурро бо омехтаи орд, тухм ва нонрезаҳо пӯшонад. Асос барои он пӯсти ширин.

Ҳангоми пухтани крокеттен дар равған қишлоқ хеле бӯйнок мешавад, дарун бошад боз гарм мешавад ва мулоим мешавад. Kroketten хона дод дар ҳақиқат наметавонад дар танӯр дод. Бо вуҷуди ин, имрӯзҳо шумораи бештари истеҳсолкунандагон крокеттенро мефурӯшанд, ки онҳоро дар танӯр тайёр кардан мумкин аст. Онҳо роҳеро дар атрофи ин пухтупази амиқ (ё пеш аз пухтупази онҳо) ёфтанд, то ки дар берун як зиреҳ пухта тавонанд.

Чаро kroketten дар давоми нонпазӣ дарида метавонад?

Баъзан kroketten дар давоми нонпазӣ мекафад (ба расм нигаред). Ин метавонад ҳам барои танӯр ва ҳам версияҳои пухта рӯй диҳад. Ин ба бухоршавии намӣ дар дохили крокет вобаста аст. Дарун хеле гарм мешавад ва ҳар қадар газак дар гармӣ бошад, гармкунак ба даст меорад ва намӣ зиёдтар бухор мешавад. Ин метавонад боиси фишори буғ дар дохили крокет гардад. Агар ин фишор хеле баланд бошад, он қишрро мешиканад ва буғро хориҷ мекунад.


Ҳодисаҳои махсус

Баъзе чизҳое ҳастанд, ки мо дар мавридҳои махсус мехӯрем. Ва гарчанде ки боз бисёр чизҳои анъанавии минтақавӣ мавҷуданд, мо мехоҳем се анъанаи миллии худро мубодила кунем.

Бесчуит бо Муйсес вохӯрд

Аслан тарҷума шудааст: руск бо мушҳои хурд. Ин хеле ҷолиб садо намедиҳад haha. Ҳангоме ки кӯдак таваллуд мешавад, ҳар касе, ки барои дидани тифли навзод меояд, бо як равған бо равған (дубора: онро часпак мекунад) ва & ldquomuisjes & rdquo бо ранги кабуд ё гулобӣ (вобаста ба ҷинс ва rsquos кӯдак) табобат мекунанд. Ин & rsquos аз анисҳо бо қабати шакар ва ранга сохта шудааст.

Ҷашн гирифтани узвҳои таносули кӯдак ва rsquos бо кабуд ё гулобӣ

Kruidnoten/Pepernoten (кукиҳои занҷабил Голландия)

Шумо шояд дар бораи Бобои Барфии Голландия шунидаед: Sinterklaas. Бобои Барфии Амрикои Шимолӣ аслан бар Бобои Барфии Ҳолланд асос ёфтааст: Мардуми Ҳолланд дар Амстердами Нав ва ndash NYC & ndash анъанаи Ҳолландро дубора ихтироъ карданд ва онро ба як амрикоӣ табдил доданд. Ҳамин тавр, дар моҳи декабр (ва аслан моҳҳои пеш), мо мехӯрем пепернотен, кукиҳои хурди мудаввар!

Беҳтарин дорухат Голландия

Oliebollen (Donuts Голландия)

Мо воқеан сохтаем олиболлен соли гузашта дар арафаи Соли нав ва rsquos дар Бангкок. Он & rsquos аслан ҳамчун & lsquooil тестӣ & rsquo тарҷума шудааст ва он аслан маҳз ҳамин аст: тӯбҳои хамири пухта. Ҳарчанд бениҳоят лазиз.

Пухтупазҳои голландӣ пухтан!

Ин буд! Умедворем, ки ин рӯйхат ба шумо писанд омад. Оё мо чизеро аз даст додем? Ба мо хабар диҳед! Оё шумо аллакай яке аз инҳоро санҷидаед? Ба мо бигӯ !! Мо & rsquod дӯст медорем, ки шумо дар бораи он чӣ фикр мекунед & lsquoour & rsquo хӯрок!


Компонентҳо

  • 7 1/2 пиёла/1,75 литр об
  • 1 1/2 пиёла/300 грамм нахуд (тақсимоти сабз хушк)
  • 3 1/2 унсия/100 грамм шиками хук (Ҳолландӣ) афсона ё бекони буридашуда)
  • 1 буридаи хук
  • 1 мукааб бульон (сабзавот, хук ё мурғ)
  • 2 карафс қабурға
  • 2 то 3 сабзӣ (пӯст ва бурида)
  • 1 картошкаи калон (пӯст ва бурида)
  • 1 пиёз хурд (бурида)
  • 1 пиёзи хурд (бурида)
  • 1 пиёла карафс (мукааб)
  • Ҳасиби 1 фунт (ҳасиби дуддодашудаи рукворт ё нарм дуддодашуда) метворист ё ҳасибҳои frankfurter/wiener)
  • Намак, мечашонем
  • Қаламфури, мечашонем
  • Бино: дастак барги карафс бурида

Пастеитже бо рауту мулоқот кард

Тавре ки мо калвинистем ва аз ҳад зиёд надоштан ва иддао мекунем, ки "муқаррарӣ будан девона аст", мо ният дорем таҷлили Мавлуди Исоро ба ҷои як рӯз беш аз ду рӯз тамдид кунем. Рӯзи якуми Мавлуди Исо 25 декабр, Рӯзи дуюми Мавлуди Исо 26 декабр аст. Ва агар шумо як қисми он оилаҳое бошед, ки онҳо низ иди Мавлуди Исоро ҷашн мегиранд, ин онро дую ним рӯз мекунад.

Одатан, шаби Мавлуди Исо шабест, ки шумо либос мепӯшед ва ба масҷиди шом меравед (ҳатто онҳое, ки дар калисо тарбия нашудаанд, аксар вақт иштирок мекунанд) ва ҳангоми бозгашт ба хона ҷашнҳоро бо шоколади гарм ва ба таври дигар, хӯроки нон бо роллҳои боҳашамат.

Бисёре аз ин анъанаҳо оҳиста -оҳиста тағир меёбанд, аммо яке аз ашёҳои стандартӣ дар рӯзи Мавлуди Исо ин хӯроки ошомиданӣ ё оғозкунандаи хӯрок аст: як косаи қаннодӣ бо пур аз мурғи мурғ ва занбӯруғ. Ин ҳафтод сол аст, аммо он яке аз он хӯрокҳоест, ки ҳамзамон тасаллибахш, пур ва шинос аст.

2 варақ қаннодӣ
1 қошуқи орд
1 тухм, латукӯб

Ҳисобкунакро бо орд пошед ва варақҳоро об кунед. Аз хамири қаннодӣ ҳашт доираро буред. Аз чортои ин доираҳо, аз миёна доираи хурдтарро пахш кунед. Ҳалқаҳои пурраро бо каме об тар кунед, ҳалқаҳоро ба боло гузоред ва тамоми қаннодӣ бо тухм шӯед. Буридаҳоро ба паҳлӯ гузоред ва онҳоро бо чангак якчанд маротиба сих кунед, то аз ҳад зиёд пуф накунанд ва инчунин шӯед.

Дар як варақ дар танӯр 425F аз даҳ то дувоздаҳ дақиқа ё то тиллоӣ ва пуфак пухтан. Дар болои сутуни сим сард кунед.

1/3 пиёла орд
4 қошуқи равған

Агар шумо вақт дошта бошед, як шаб пеш синаи мурғро дар як коса бо шароб, об, пиёз, баргҳои халиҷ, тимьо ва донаҳои сирпиёз майда кунед.

Равғани зайтунро дар танӯраи Ҳолланд гарм кунед, пиёз бурида ва донаҳои сирпиёзро илова кунед ва то шаффоф пухтан. Чӯҷаро хушк кунед, онро ба мукаабҳои калон буред, намак ва мурч пошед ва зуд аз ҳар тараф пазед, шароб, оби гарм, мукааби бульон ва занбурӯғҳоро илова кунед ва ҷӯшонед. Оташро хомӯш кунед, баргҳои халиҷ, пошидани тимьо ва қаламфури илова кунед ва ҳадди аққал 25 дақиқа пӯшед.

Гӯшти мурғро аз саҳро бароред. Гӯшт бояд ба қадри кофӣ мулоим бошад, ки шумо метавонед онро бо ду фард ҷудо кунед. Дар акси ҳол, ба табақ баргардед ва дарозтар пазед.

Дар табақи дигар равғанро гудохта, ордро омехта кунед ва зуд хамир созед. Ба чошнӣ як косаи пур аз моеъи пухтупази худро илова кунед ва то ҷаббида шуданаш омехта кунед. Ҳамин тавр бо чӯбчаҳои дигар кунед, то даме ки шумо як табақи хуби пур аз гиёҳ дошта бошед. Ҳоло гӯштро ба шарбат илова кунед. Агар лозим бошад, бичашед ва мазза бо намак ва қаламфури онро танзим кунед.


Керстстол

Вақти Мавлуди Исо дар Ҳолланд вақти махсус аст: барои як кас, мо на танҳо рӯзи Мавлуди Исоро, 25 декабр ҷашн мегирем, балки онро рӯзи дигар такрор мекунем, 26 декабр, рӯзе, ки ба таври мувофиқ "Рӯзи дуюми Мавлуди Исо" номида мешавад. Ду маротиба зиёфат, ду маротиба ғизо! Дар арафаи Мавлуди Исо, одамон метавонанд дар нисфи шаб дар масҷиди Мавлуди Исо иштирок кунанд ва ба зиёфати нисфи шаб баргарданд, ки онро низ меноманд қаҳва (аслан маънои "мизи қаҳва" -ро дорад), бо роллҳои боҳашамат, буридани сард, панир, консерваҳои мева, шоколади гарм, қаҳва ё чой пеш аз хоб. Одатан, нони боҳашамат даъват карда мешавад керсттол дар вақти Мавлуди Исо пешкаш ва хӯрдан мумкин аст: онро бо пӯсти меваи қандӣ ва мавиз пӯшонида, бо шакар ориз пошидаанд. Нонро дар нонвойхонаҳои ҳамсоя мехаранд ё ҳатто беҳтараш дар хона мепазанд.

Агар нон дорои лентаи хамираи бодоми қаймоқ бошад, онро "" меномандстол". Агар ин тавр набошад, он" танҳо "нони Мавлуди аст. Дар давоми идҳои декабр, равғани буридаи аз керсттол як қисми наҳорӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ хоҳад буд ва метавонад ба меҳмонон ба ҷои куки бо пиёла қаҳва ё чой пешниҳод карда шавад.

Дӯконҳо ва нонвойхонаҳо ҳамон як нонро дар Писҳо мефурӯшанд, аммо пас он номида мешавад пассол.

Дар тиҷорат омода карда шудааст дуздидашуда вазнин, ширин ва хеле бой ҳастанд. Ман каме сабуктарамро бартарӣ медиҳам, бинобар ин ман ба ҷои орди нон ҳама орди таъинотро истифода мекунам.

Керстстол
1/2 коса мавизи тиллоӣ (75 гр)
1/2 коса пӯсти қандии омехта (афлесун, лимӯ, цитрон) (40 гр)
1/4 пиёла афшураи афлесун, гарм (60 мл) - баъзеҳо ром ё ликери хушбӯйро бартарӣ медиҳанд
2 1/2 пиёла орди ҳамаҷониба (350 гр)
1/2 пиёла шир, гарм (120 мл)
2 қошуқ хамиртуруши хушки фаъол (7 гр.)
1/4 пиёла шакар (55 гр)
1/2 қошуқи намак (4 гр)
1 тухм, латукӯб
1/2 чӯбчаи равған, гудохта (50 гр)
1/2 қошуқи лимуи лимӯ

1 банкачаи хурди хамираи бодом* (ё худ омезиши 8 унсия бодоми бурида бо ҳамон миқдор шакар ориз, як тухм хурд, як қошуқи лимуи лимӯ ва як қошуқи маззаи бодом)

2 қошуқ равған, гудохта (25 гр.)
2 қошуқ шакар ориз (15 гр)

Мавизро дар шарбати афлесун гарм понздаҳ дақиқа хуб тар кунед, сипас холӣ кунед. Онҳоро дар як colander ё варақаи нонпазӣ паҳн кунед, то онҳо ҳангоми идома додани дорухат дар ҳаво хушк шаванд.

Дар як косаи калон ордро ҷойгир кунед. Дар марказ чоҳ созед ва шири гармро ба он резед ва хамиртурушро ба боло пошед. Бигзор он панҷ дақиқа нишинад. Орд ва ширро омехта кунед, то он ки ба қарибӣ якҷоя нашавад. Шакар ва намакро илова кунед, дубора омехта кунед ва оҳиста -оҳиста тухм, сипас равғани гудохта ва лимуи лимӯро илова кунед. Ҳамир карданро дар тӯли даҳ дақиқа бо суръати миёна идома диҳед, то даме ки хамир якҷоя шавад. Агар он хеле хушк бошад, дар як вақт як tablespoon шир илова кунед.

Бигзор хамир дар сӣ дақиқа дар ҳарорати хонагӣ пӯшонида шавад. Ба он мавиз як фишори зуд диҳед, то моеъи зиёдатиро холӣ кунад. Онҳоро ва пӯсти омехтаро ба хамир печонед: ё дастӣ ё дар миксери нони худ, аммо эҳтиёт шавед, ки риштаҳои глютенро канда нагиред! Шумо эҳтимолан меваҳои хушктар аз оне, ки шумо фикр мекунед, зиёдтар хоҳед дошт, аммо хамир карда, он мавизҳоро ба хамир баргардонед (онҳо майл ба фирор доранд). То хуб тақсим шудани мавиз ва пӯсти қанд бодиққат хамир кунед. Косаро равған молида, хамирро ба дохили он гузоред, пӯшед ва як соат дар ҳарорати хонагӣ ё то даме ки ҳаҷм дучанд шавад, истироҳат кунед. Ин қадамро аз даст надиҳед, зеро агар шумо ин корро анҷом диҳед, стол хеле ғафс ва вазнин хоҳад буд.

Хамирро оҳиста тоза кунед ва ба шакли байзавӣ гузоред. Байзакро бо нӯги кӯтоҳ ба сӯи шумо ҷойгир кунед ва дар дарозии хамир, дар мобайни он чуқур кунед. Ҳоло хамираи бодомро дар тахта ғелонед, то он даме ки хамир то даме ки рол бошад. Ғалтаки бодомро ба чуқурӣ гузоред ва тарафи чапи хамирро аз хамир боло кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки хамир ба нисфи поёни он пурра ҷавобгӯ нест: шакли назарраси стол лабони поёни "пут" -и нон аст. Агар шумо хоҳед, ки зарбаи возеҳтар дошта бошед, тарафи рости хамирро аз се як ҳисса ба сӯи лентаи хамираи бодом печонед ва тарафи чапи хамирро ба ду қисм печонед, онро дар болои нимаи поён ҷойгир кунед ва хамирро пӯшонед.

Хамирро дар варақаи нонпазии каме равғаншуда ё бистари силикон гузоред. Онро пӯшед ва бигзоред, ки онро тақрибан 30 дақиқа ё то омода шудан ба пухтупаз исбот кунед: агар шумо онро бо ангушти худ занед, хамир бояд базӯр баргардад. Дар айни замон, танӯрро то 350F пешакӣ гарм кунед. Нонро дар решаи миёна 35-40 дақиқа пазед, сипас гармиро то 325F кам кунед. Бо равған гудохта молед ва панҷ дақиқаи дигар оҷур кунед, сипас дубора молед ва 5 дақиқаи дигар оҷур кунед. Агар нон хеле зуд пухта шавад, онро бо як фолгаи алюминӣ пӯшонед. Барои муайян кардани он ки нон пухта шудааст, термометрии рақамиро истифода баред: ҳарорат бояд 190F бошад ва боло меравад.

Нонро дар лавҳаи хунуккунӣ хунук кунед. Бо шакар ориз пошед ва буред.

Маслиҳат: Агар шумо дошта бошед керсттол рӯзи дигар боқӣ монда, то буридани тилло то хуб ва тиллоӣ. Бо нӯги корди худ хамираи бодомро кӯфта, ба буридаи нони гарм пошед. Юммм.


Хет Бликсем

        Дар ин талош барои таҳқиқ, таҳқиқ ва навиштан дар бораи анъанаҳои пухтупази кишвари худ, ман бо баъзе ҷузъиёти хеле ҷолиб пешпо мехӯрам. Якум, ман фикр мекунам, чизи дигаре ҳаст, ки як шахси Голландия ба як табақ картошка пухта намегузорад: мо картошка пухта бо сабзӣ дорем (кулба), картошка пухта бо карам (boerenkool), картошка пухта бо карам, як қатор маҷмӯи картошка пюре бо кабудӣ ва имрӯз ман картошка пухта бо себ месозам.

Буренкол
Картошка бори аввал дар Нидерландия дар ибтидои солҳои 1600 муаррифӣ шуда буд, аммо то соли 1727 расман барои истеъмоли инсон мувофиқ дониста нашудааст. Аз он вақт инҷониб дар кишвар навъҳои зиёди картошка ба монанди Эйгенхаймер, Бинтес, Алфа, Ирен, Мушкилоти ҷолиб. Мисли дигар маҳсулоти кишоварзӣ, Ҳолланд яке аз пешсафони бозор оид ба содироти картошка мебошад.

Хет Бликсем
Хӯроки имрӯза номида мешавад "якбора"ё барқи гарм. Маълум нест, ки ин номро кӣ тавлид кардааст. Баъзеҳо мегӯянд, ки миқдори зиёди моеъ дар маш: табақ назар ба дигар навъҳои картошка пухта гармтар мемонад. Ин дуруст аст, ки барои шӯр кардан шири иловагӣ лозим нест Ин картошка ва себ дар як консистенсияи ҳамвор ва он гармтар мемонад. Номҳои дигари ин табақ картошкаи болаззат ва ширин "осмон ва замин" мебошанд, ки ба манбаи себ (осмон) ва картошка (замин) ишора мекунанд ё "раъду барқ ".

Калид истифодаи омехтаи себҳои ширин ва ширин, 2 қисм картошка, 1 қисми себ мебошад. Ҷонаголдс, Бребернс ва Ҷонатан худ аз худ хуб кор хоҳанд кард, зеро онҳо ҳарду мазза доранд.

Хет Бликсем
8 картошкаи калон
4 себ (2 ширин, 2 торт)
4 буридаи гӯшти намакзадаи хук

Картошкаро пӯст кунед ва мукааб кунед ва онҳоро дар як табақ бо оби кофӣ пӯшонед. Себро пӯст ва чормағз кунед, ба ду қисм буред ва дар болои картошка ҷойгир кунед, бо буридаи хуки намак. Пӯшед ва ба напазед биёред, сипас бист дақиқа ё то тамом шудани картошка пазед. Гӯшти хукро хориҷ кунед, об рехт (каме сарфа кунед) ва себу картошкаро ба хоҳиши худ пора ё ҳамвор кунед. Агар он хеле хушк бошад, дар як вақт моеъи пухтупаз як қошуқ илова кунед. Бичашед. Агар лозим бошад, бо намак ва қаламфури танзим кунед.

Гӯшти хукро дар тасмаҳои борик бурида, бо картошка пухта омехта кунед ва хизмат кунед. Хуб бо лесидани хардал.


Wentelteefjes анъанавӣ ва болаззат - субҳонаи комил барои Рӯзи Модар

Яке аз хусусиятҳои таомҳои анъанавии Кейп Винландс ин омезиши ширин ва болаззат дар як табақ аст. Дигараш меваҳоро дар хӯрокҳои анъанавии лазиз истифода мебарад. Ин дорухат барои Wentelteefjes (ё вудкои фаронсавӣ) бо компоти хушкшудаи меваи хушк аз китоби пухтупази Кейп Винеландс (p 27) ҳамаи ин унсурҳоро дар бар мегирад.

Табақро метавон беш аз 2000 сол ба як ошпази румӣ бо номи Аписиус, ки дар замони Масеҳ барои аристократия пухта буд, пайгирӣ кардан мумкин аст. Дар куҷо ва кай номи вудкои фаронсавӣ офарида шудааст, номаълум аст, аммо он бешубҳа як қисми таомҳои Кейп буд. Калимаи голландӣ барои вудкои фаронсавӣ goelteefjes аст. Дорухат барои вудкои фаронсавиро бо номи goeljefies то ҳол дар китоби пухтупази Ҳилдаондада Дакит пайдо кардан мумкин аст.

Компоти меваи хушк як табақи субҳона ё ҳамроҳии гӯшт буд ва инчунин ҳамчун десерт бо қаймоқ хизмат карда мешуд.

Компонентҳои вудкои фаронсавӣ

1/4 қошуқ (1 мл) дорчини заминӣ

розмарин ё капокбос (розмари ёбоӣ), биносту бурида

2 tbsp (30 мл) равған ё равған

3 рашер аз бекони шиками мурғ пухта ба як нафар (ихтиёрӣ)

Тухм, шир, ҳанут, намак ва гиёҳҳоро якҷоя латукӯб кунед.

Нонро дар омехтаи тухм 1 дақиқа тар кунед.

Як табақи минералиро (аз пӯлоди зангногир) гарм кунед, равған ё равғанро гудохта, нони тар кардашударо илова кунед. Ҳар ду ҷонибро дар оташи мӯътадил то қаҳваранги тиллоӣ пухта, тухм дар маркази нон пухта шавад. (Шумо инчунин метавонед бо шакар дорчин пошед, агар он мустақилона хӯрда шавад.)

Компонентҳои меваи хушк

1 пиёла (250 мл) шакар ё асал, ё мувофиқи табъ

4 пиёла (1 литр) оби ҷӯшон

афшура ва маззаи 2 афлесун

афшура ва маззаи 1 лимӯ

Шакар ё асалро дар оби ҷӯшон дар як коса пароканда кунед. Баргҳои афлесунро илова кунед, агар истифода баред, афшураҳои афлесун ва лимӯ, қуттиҳои rooibos ва ҳанут. Напазед барои 5 дақиқа то шарбат.

Резед шарбати ҷӯшон бар мева ва тарк якшаба барои сукути.

Компоти меваи тар кардашударо дубора гарм кунед ва бо вудкои фаронсавӣ ва бекон хизмат кунед.

Меваи пухта метавонад дар як контейнери пӯшида то ду ҳафта дар яхдон нигоҳ дошта шавад ва як табақи аълои субҳона бо йогурт ва мюсли мебошад.

Дар поёни он вудкои фаронсавӣ гузоред, сипас компоти меваи хушкшударо бо рашерҳои бекони қирмиз дар боло ба охир расонед. Шумо инчунин метавонед меваҳои тару тозаи мавсимиро ба монанди анҷир ё ангур илова кунед.


Видеоро тамошо кунед: Легендарный Деликатес! Ханский шашлык! (Июн 2022).


Шарҳҳо:

  1. Tesho

    I hadn't heard about it yet

  2. Aderet

    Паёми аъло)

  3. Marti

    It is a pity, that now I can not express - I hurry up on job. Ман озод мешавам - ман ҳатман фикрро дар бораи ин савол изҳор мекунам.

  4. Beverley

    комилан бо шумо розӣ. Идеяи хуб, он бо шумо мувофиқ аст.

  5. Arnold

    You won't change anything.

  6. Breanainn

    Барои дахолат кардан бахшиш мепурсам... Ман метавонам дар атрофи ин савол роҳи худро пайдо кунам. Ворид кунед, мо муҳокима мекунем. Дар ин ҷо ё дар PM нависед.

  7. Pachu'a

    What a touching phrase :)



Паём нависед