" /> " />
Тангаҳои сабзии Candied


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Беҳтарин торти сабзии сайти мо. " /> Беҳтарин торти сабзӣ дар сайти мо." />

Компонентҳо

  • 2 сабзӣ миёна, scrubbed, хеле лоғар дар mandoline бурида
  • 2 қошуқи шакар, плюс бештар

Омодасозии дорухат

  • Сабзӣ, 2 tbsp биёред. шакар ва ним пиёла оби ҷӯшондаро дар як табақчаи миёна дар оташи миёна паст омехта, ба сабзии алоҳида шӯр кунед. Пухтан то сабзӣ мулоим, тақрибан 5 дақиқа. Гармиро то миёна афзоиш диҳед ва то омехта кардани моеъ ба шарбати ғафс пухтан гиред (агар шарбат ба ранг шудан оғоз кунад, гармиро кам кунед). Якчанд қошуқи саховатманди шакарро илова кунед, доимо партоед ва сипас пӯшед, партоед, то пӯшидани сабзӣ. Дар варақи нонпазӣ бо пергамент паҳн кунед ва хунук кунед.

  • Сабзиро бо ангуштони худ ҷудо кунед ва ҳар як пораро ба шакар бештар андохта, пӯшед.

  • Ба пеш: Сабзиро метавон 1 рӯз пеш тайёр кард. Дар ҳарорати хонагӣ зич печонида нигоҳ доред. Пеш аз истифода бурдан ба шакар бирезед.

Мазмуни ғизо

Барои 12 порция ҳисоб карда мешавад: Калорияҳо (ккал) 15 Равған (г) 0 Равғани тофта (г) 0 Холестерол (мг) 0 Карбогидратҳо (г) 3 Нахи ғизоӣ (г) 0 Шакарҳои умумӣ (г) 3 Протеин (г) 0 Натрий ( мг) 5 Шарҳи Қисмати Клэйри шукргузорӣ барои рецепт! Vinny DWashington 18.04.20

Сабзаки пухтупази асал

Онро бо ин ширин ва болаззат фаромӯш кунед Сабзии пухтупази сабз бо шишаи қаҳваранг! Дар камтар аз панҷ дақиқа шумо метавонед ин табақи зуд, осон ва солимро дар Crock-Pot омода ва омода кунед. Сабзии кӯдакона дар шакар қаҳваранг, асал ва равған пухта мешавад барои беҳтарин дорухат сабзӣ, ки барои хӯроки нисфирӯзии як ҳафта, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки идона хизмат кардан мумкин аст.


Сабзи асал Браун Шакар Glazed

Маҳз дар вақти Шукргузорӣ, ин сабзӣ аз шишаи шакарии қаҳваранги қаҳваранг бояд осонтарин табақи канорие бошад, ки ман ҳамеша барои ид омода кардаам. Рости гап, ман ин сабзиро соли гузашта сохтам, интизор набудам, ки онҳо дар оилаи ман калон мешаванд.

Онҳо дар тӯли солҳо ба ман борҳо гуфтаанд, ки ба мисли сабзии пухта намехӯранд. Аммо баъд ман инҳоро сохтам ва онҳо зуд фикри худро дигар карданд. Он бояд бо равған, асал ва шакар қаҳваранг алоқаманд бошад

Ман инчунин иқрор мешавам, ки ман & rsquom сабзии кӯдакро дӯст намедорам, одатан онҳоро бо таъми ночизи хушк хушкшуда пайдо мекунам. Гуфта мешавад, ки ман дар ин ҷо барои сабукӣ сабзии кӯдакона истифода мекунам ва ман дар бораи бастаи харидаам супер чинанд. Интихобро аз назар гузаронед ва халтаеро интихоб кунед, ки хуб ба назар мерасад !! Шумо метавонед бубинед, ки оё онҳо сафед, рангоранг ва хушк шудаанд. Ман & rsquove ҳатто як ҷавони истеҳсолшударо пайгирӣ кардам ва аз қафо тозатаронро талаб кардам. Пурсед, онҳо ин корро мекунанд.

Ч H ТАВР САБЗИ ШИРА БО АСАЛ ВА ШАХРИ ҚАХР КУНЕД

Ин сабзӣ наметавонист осонтар бошад. Сабзиро бишӯед ва хушк кунед, дар як табақ каме равған гудохта, сабзӣ гузоред ва каме асал ва шакар қаҳваранг илова кунед. Инро & rsquos. Танҳо абрҳоро пазед ва то тендер пухтан гиред, каме намак пазед ва сабзии шишагинро бо пошидани тимми тару тоза анҷом диҳед. Ин сабзӣ хеле хуб аст!

Оё шумо медонед, ки сабзии пухта нисбат ба сабзии хом серғизотар аст? Онҳо дар ҳақиқат ҳастанд, як плюс дигаре барои сохтани ин сабзии шишагин. Онҳо барои ид комиланд ва фарзандони ман онҳоро сайқал медиҳанд. Ҳама барои хӯроки калон як тарафи осон ва содда ниёз доранд

ин аз они ман аст. Оҳ, ва Беҳтарин сабзавоти Брюссел дар сайёра, ҳадди ақал мо чунин мешуморем. Асал ҳама чизро лаззат мебахшад! Келли🍴🐦

ГУРУСНАГИИ БЕШТАР ? Ба канали ман обуна шавед Ахбор ва биёед бо ман бандед ИНСТАГРАМ , ё ба ман пайравӣ кун Фейсбук ё бубинед, ки ман чӣ кор мекунам ПИНТЕРЕСТ .


Зой Франсуа пӯсти сабзии кандидор месозад

Вақте ки ҳаёт муаллифи 'Zoë Bakes Cakes' муаллиф Zoë François пораҳои сабзавот медиҳад, вай ин ороиши аҷиби тортро месозад: пӯсти сабзии хушбӯй ва қанддор.

Дар Play Me a Recipe, ошпазҳои дӯстдоштаи шумо шуморо аз ҳама дорухатҳои пурарзиши худ мегузаронанд ва ҳама маслиҳатҳо, ҳикояҳо ва ҳиллаҳои инсайдеро, ки шумо аз дорухати хаттӣ гирифта наметавонед, пешкаш мекунанд - ва шумо дар паҳлӯи онҳо хоҳед буд. роҳ. Тавассути бобҳои подкаст таваққуф кунед, қафо равед ё қадамҳоро паймоиш кунед.

Агар шумо якҷоя хӯрокпазӣ кунед, ин дорухатест, ки мо имрӯз месозем. Пеш аз оғози эпизод компонентҳоро дар зер гиред (Zoë онҳоро дар 1:03 номбар мекунад).

1 пиёла (240 миллилитр) шарбати оддӣ 1 қошуқ оби гули афлесун, ё 1/2 қошуқ иқтибоси афлесун 1 намаки кошер Пӯст аз 2 фунт (900 грамм) сабзии органикӣ, шуста Танӯрро то 200 ° F / 95 ° C гарм кунед. Як табақи нонпазиро бо тахтаи нонпазии силикон гузоред.Дар як чошнӣ дар оташи миёна кам шарбати оддӣ, оби шукуфаи афлесун ва намакро омехта кунед ва то оташи мулоим гарм кунед. Пӯстҳои сабзиро илова кунед ва то он даме ки пӯстҳо шаффоф гарданд, пухтан лозим аст. Пӯстҳоро дар як ҷумбони тунуки тордор омӯхта, сипас дар варақаи нонпазии омодашуда гузоред. , вобаста ба ғафсии онҳо. Сипас ҳарорати танӯрро ба 100 ° F / 40 ° C табдил диҳед ва то хушк шудан пухтан то якчанд соат тӯл кашад.

Эпизодер

Хӯрандагони ҳар ду ҷониб: Чиро ғизо вирус мекунад? Бо София Ро

Дар ин ҷо серияҳои сершумори ҳар ду ҷонибро ёбед.

Хӯрандагони ҳар ду ҷониб: Aperitif AKA Хушбахттарин соат бо Рэйчел Ху

Агар ба шумо ин намоиш писанд ояд, рост ба саҳифаи намоиши Either Eater Eater гузаред, ки дар он шумо қисмҳои бештар пайдо карда метавонед.

Ҷен Фаномрат ва Кэти Куинн дар бораи таърихи aperitivo, aka apéritif, aka fika сӯҳбат мекунанд. Онҳо инчунин дар бораи ғизои ҳавопаймо, мукаабҳои ях дар шароб ва чӣ гуна муаллифи Apéritif Ребека Пебблер ва шахсияти Шабакаи Телевизионии Рейчел Ху роҳатбахши ҷумъа месозанд.

Ташаккури махсус ба шунавандагони мо барои саволҳои шумо ва Брайан Куинн (@bqfunk) барои мусиқии мавзӯии мо.

Эден Гриншпан бо Freekeh Tabouleh, Harissa & amp йогурт тухми пухта месозад

Беҳтарин шеф Канада мизбон ва Eating Out Loud муаллиф Эден Гриншпан тавассути ин дорухои тухмии аз Туркия илҳомбахшшуда бо харисса ва таббуле латукӯб, браконьерӣ мекунад.

Дар Play Me a Recipe, ошпазҳои дӯстдоштаи шумо шуморо аз ҳама дорухатҳои пурарзиши худ мегузаронанд ва ҳамаи маслиҳатҳо, ҳикояҳо ва ҳилаҳоеро, ки шумо аз дорухои хаттӣ гирифта наметавонед, пешкаш мекунанд - ва шумо дар паҳлӯи онҳо хоҳед буд. роҳ. Тавассути бобҳои подкаст таваққуф кардан, қафо рафтан ё паймоиш карданро ҳис кунед (агар шумо дар подкастҳои Apple бошед, дар саҳифаи плеери эпизод ба боло лағжед - бобҳои подкаст дар поён хоҳанд буд).

Агар шумо якҷоя хӯрок пазед, ин аст дорухате, ки мо имрӯз месозем. Пеш аз оғози эпизод компонентҳоро дар зер гиред (Эден онҳоро дар 4:25 номбар мекунад).

Тухмҳои пухта бо Фрикех Табулех, Хариса ва Йогурт

Тухми пухта бо Freekeh Tabbouleh

1 қошуқи намак кошер 2 tablespoons сирко сафед тозашуда 4 тухм калон 1/4 пиёла йогурти оддӣ бо як рози калон намак 2 tablespoons harissa, аз мағоза харида ё худсохти, плюс бештар аз он лозим

2 пиёла пухта фрике кафида 2 пиёла решакан петрушки тару тоза 2 пиёла решакан бодиён тару тоза 2 пояҳои карафс, биносту бурида1/4 пиёла плюс 2 қошуқ равғани зайтуни бокира Ғизо ва шарбати 1 лимӯ 1 қошуқи намаки кошер

Тухми пухта бо Freekeh Tabbouleh

Ба як деги миёна тақрибан 5 дюйм об пур кунед ва намаки кошерро илова кунед. Обро дар оташи миёна баланд ҷӯшонед. Сирко илова кунед ва гирдоби мулоимро дар об бо гардиш бо қошуқ дар гирдоб созед. Гармиро то ҳадди имкон кам кунед ва тухмҳоро якбора ба об резед. Оҳиста -оҳиста ба ҳаракат даровардани даврзанӣ идома диҳед, то сафедаҳои тухм аз ҳад зиёд шӯр нашаванд. 3 дақиқа пухтан. Бо истифода аз қошуқи бурида тухмҳоро ба табақе печонед, ки бо дастмолҳои коғазӣ холӣ карда шавад. Поёни ду косаро бо йогурти лимӯӣ (тақрибан ҳар як ҷуфт қошуқи ҳар як), сипас бо 2 тухм пухта пошед. Борисро бо хариса пошед (ба ман истифодаи равғане, ки дар боло ҷойгир аст, зиёдтар аст - аз оне ки ба фикри шумо лозим аст, бештар истифода баред). Таббулро дар паҳлӯи тухмҳо ҷамъ кунед, ҳама чизро бо Ҳалаб ва намаки баҳр пошед ва хизмат кунед

Дар як косаи калон freekeh, parsley, бодиён ва карафсро омехта кунед. Равғани зайтун, қабати лимӯ, афшураи лимӯ ва намакро илова кунед ва бори дигар омехта кунед.

Оё дорухате ҳаст, ки шумо мехостед аз мо шунавед? Онро ба мо тавассути почтаи электронӣ фиристед [email protected]

Вақти лобби Кевин МакЛеод (ompetech.com)
Дар зери Creative Commons иҷозатнома дорад: Бо Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Хӯрандагони ҳар ду тараф: Таърихи кетчуп ва#039s банан бо Фрэнки Селенза аст

Кӣ медонист, ки кетчуп метавонад ин қадар баҳсбарангез бошад? Мизбонони ҳамкори Кэти Куинн ва Ҷен Фаномрат аз ҷониби Tastemade's Frankie Celenza ҳамроҳ мешаванд, то бифаҳманд, ки кадом хӯрокҳо барои хомӯш кардани ашё мувофиқанд, формулаи ҳайратангези аслии catup (ишора: помидор нест), кетчупи банан (!), Кетчупи худсохт (!!), ва чаро Ҳайнс подшоҳ монд.

Шумо метавонед намоиши Tastemade Фрэнки, Мубориза бо хӯрокро дар аксари платформаҳои ҷараён пайдо кунед ё саргузаштҳои ошхонаи ӯро дар Instagram дар @frankiecooks пайгирӣ кунед.

Ташаккури махсус ба шунавандагон барои саволҳои шумо ва Брайан Куинн (@bqfunk) барои мусиқии мавзӯии мо. Барои мо Q савол доред? Ба мо ёддошти овозӣ фиристед, то имконият пайдо шавад.

Дар ин ҷо серияҳои сершумори ҳар ду ҷонибро ёбед.

Counterjam: Беҳтарин маззаҳои NYC

Дар ин қисм, мизбони The Genius Recipe наворҳо Кристен Миглор бо мизбони Counterjam Peter J. Kim дар паси парда меравад. Вай аз куҷо медонист, ки аз қабилаи даъватшудаи Ҷароби Уайт ва тасвири мултиплатина Келис-ҳарду навозандагони шеф-ошпаз-барои буғумҳои хоби NYC пурсед? Ва, агар чизе бошад, ошхонаи Big Apple бо чӣ муайян карда мешавад?

Дар ин мавсим қисмҳои бештари Counterjam -ро пайдо кунед, дар мавсими 2 хӯрок ва мусиқии мексикоӣ, яҳудӣ, эфиопӣ ва фаронсавиро тамошо кунед, ки дар онҳо меҳмонон ба мисли созандаи Broad City Илана Глейзер, ҳаҷвнигор Фелипе Эспарза ва дӯстдоштаи ошпаз Мори Сакко иштирок мекунанд. Ин як ҷашни мутлақи шунавоӣ аст - мо умедворем, ки шуморо дар он ҷо мебинем!

Хӯрандагони ҳар ду тараф: наҳорӣ! Бо Зои Келли

Зуд: шумо як одами pancakes ё тухм ҳастед? Congee ё овёс?

Ню-Йорки Филиппинӣ-Тайланд Ҷен Фаномрат бо силог барои субҳона калон шуда буд Хонаводаи Миёнаи Ғарбии Кэти Куинн одатан ғалладона дошт. Дар ин эпизод онҳо анъанаҳои наҳорӣ дар саросари ҷаҳон муҳокима мекунанд ва бисёр универсалиятҳои аҷибро кашф мекунанд. Ба онҳо шеф ва муассиси Little Chef & Me Зои Келли ҳамроҳ мешаванд, ки як андешаи олиҷанобе доранд, ки мо анъанаи нави субҳии худро ба вуҷуд меорем.

Ташаккури махсус ба шунавандагони мо Клифтон ва Ҷанет (@JustJanet69) барои саволҳои шумо ва Брайан Куинн (@bqfunk) барои мусиқии мавзӯии мо.

Барои мо Q савол доред? Ба мо ёддошти овозӣ фиристед, то имконият пайдо шавад.

Дар ин ҷо серияҳои сершумори ҳар ду ҷонибро ёбед.

Молли Баз месозад Cae Sal 6/4

Дар Play Me a Recipe, ошпазҳои дӯстдоштаи шумо шуморо аз ҳама дорухатҳои пурарзиши худ мегузаронанд ва ҳама маслиҳатҳо, ҳикояҳо ва ҳиллаҳои инсайдеро, ки шумо аз дорухати хаттӣ гирифта наметавонед, пешкаш мекунанд - ва шумо дар паҳлӯи онҳо хоҳед буд. роҳ. Тавассути бобҳои подкаст таваққуф кардан, қафо рафтан ё паймоиш карданро ҳис кунед (агар шумо дар подкастҳои Apple бошед, дар саҳифаи плеери эпизод ба боло лағжед - бобҳои подкаст дар поён хоҳанд буд).

Агар шумо якҷоя хӯрокпазӣ кунед, ин дорухатест, ки мо имрӯз месозем. Пеш аз оғози эпизод компонентҳоро дар зер гиред (Молли онҳоро дар 2:16 номбар мекунад).

Молли Баз аз Cae Sal
Хизмат 4

1 дона сирпиёз1 лимӯ4 дилҳои романӣ

2 тухм калон 2 ратле панири пармезан (тақрибан 1/2 пиёла) ва илова ба он барои хизмат

1/2 baguette crusty (тақрибан 6 унсия) 2 tablespoons равғани зайтуни бокира Кошер намак Қаламфури сиёҳ 4 филфилҳои анчоӣ бо равған пур кардашуда 1 қошуқи хардал 1/2 пиёла рапс ё равғани растанӣ 1 қошуқи чошнии Вустершир Крютонҳоро пешакӣ гарм кунед: Танӯрро то 350 ° F гарм кунед. 1/2 қуттиро ба қисмҳои номунтазами 1-дюйма канда, шумо бояд тақрибан 3 пиёла нони даридашударо ба даст оред. Дар варақи нонпазӣ бо 2 қошуқ равғани зайтун, 1/2 қошуқи намаки кошер ва чанд қошуқи хуби қаламфури сиёҳ то хуб пӯшида партоед. То он даме, ки қаҳваранг ва қаҳваранги тиллоӣ пухта шавад, аз 12 то 14 дақиқа. Бигзор либос.*
Зардии сафедии 2 тухми калонро ҷудо кунед. Зардии зарфҳоро дар як косаи калон ҷойгир кунед (дар он ҷо шумо либосатонро месозед) ва сафедиҳоро барои истифодаи дигар захира кунед.
Ба як косаи калон 1 дона сирпиёз ва маззаи тақрибан ним лимӯро майда майда кунед. Ғунҷонанд дар шарбати нисфи лимӯ.
4 анчоусро майда майда кунед, сипас бо канори корди ошпаз то хамир кардани як коса ба косаи калон онҳоро хамир кунед.
1 қошуқи хардали Дижон илова кунед ва ҳама чизро омехта кунед. Дар зери коса дастмоле тар аз ошхона гузоред, то онро мӯътадил созад, то он даме ки ҳангоми равған молидан дар ҳама ҷо лағжида нашавад.
Дар аввал аз ҷараёни хеле лоғар сар карда, ҳангоми рафтан пайваста қамчинкорӣ карда, ба омехтаи зарда то косаи равғани рапс дохил кунед, то он ки ғафс, қаймоқ ва зарди саманд бошад.
Дар 3/4 қошуқи намаки кошер, 3/4 қошуқи қаламфури сиёҳ, 1 қошуқи чошнии Вустершир ва 1 унсия панири пармезан (1/4 пиёла) омехта кунед. Либосро дар барги ромайн бичашед - он бояд шӯр, ширин ва лимӯ бошад. Ҳама гуна тасҳеҳот ворид кунед, то он даме, ки мазза он қадар болаззат бошад, ки шумо хурдани як косаи онро танҳо ба ғайр аз крутҳо хушбахт хоҳед кард.

*Шумо мехостед майонезро дастӣ созед, аммо ин он қадар душвор нест. Хардал, сирпиёз ва анчоусҳо, ки ба зардии тухм омехта мешаванд, ба эмулсия кумак мекунанд.
Салатро омода кунед: Баргҳои 4 дили романиро ба қисмҳои 2-дюйм канда, ба косаи либос гузоред. Афшураи нисфи лимӯро дар болои ромен фишурда, намак пошед ва баргҳоро пӯшед, то аз ворид кардани ягон либос дар зери он худдорӣ намоед. **

** Пешакӣ кабудизорро бо кислота ва намак пешакӣ омӯхтан хуб аст, то ки онҳо ҷилодор ва ҷингила бошанд ва ба либос пӯшанд. Салат дорои обест, ки маззаи либосро халалдор мекунад, аз ин рӯ барои мубориза бо он ба шумо ҳамеша кислотаи каме лозим аст.
Хизмат: Кротонҳоро илова кунед ва салатро бо дастҳои худ то пӯшонидани хуб мулоим кунед. 1 унси панири пармезан (1/4 пиёла) илова кунед ва боз партоед. Дар байни табақҳо ҷудо кунед ва бо пармезан ва ќаламфури сиёҳ бештар пошед.

Cae Sal -и шумо чӣ гуна шуд? Мо мехоҳем ҳама чизро шунавем - ба мо рейтинг + баррасиро гузоред!

Вақти лобби Кевин МакЛеод (ompetech.com)
Дар зери Creative Commons иҷозатнома дорад: Бо Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Counterjam: Breaking Box Bento with Yumi Nagashima, G Yamazawa & amp Dan Automator

Ба ифтихори моҳи мероси ҷазиравии ҷазираҳои Уқёнуси Ором, мо як эпизоди намоиши озуқавории мусиқии озуқаворӣ ба номи Food52 Podcast Peter J. Kim-ро мубодила мекунем, Counterjam.

Муносибат бо терияки, стереотипҳои суши ва ғавғои муҳоҷирон-мизбон Питер Ҷ. Ким ба шахсияти фарҳангии Ҷопон-Амрико бо ҳаҷвнигор Юми Нагашима, рэпер Г Ямазава ва продюсер Дэн Автомат назар мекунад.

Counterjam on Spotify -ро барои рӯйхати мусиқии бонусҳо бо сурудҳои Юми, Г, Дан ва дигар рассомони аҷиби Ҷопон-Амрико санҷед!

Мавсими Counterjam 2 АКНУН берун аст - барои саҳифаҳои нав аз эпизодҳои нав дидан кунед.

Ё хӯрандагони тараф: мурғ ё тухм бо Ҷули Нолке

Ҷен, ки дар Ню Йорк зиндагӣ мекунад, тухмҳои худро дар яхдонаш нигоҳ медорад Кэти, ки ҳоло дар Пуглия аст, пештар истифода мебурд, аммо ҳоло не-мувофиқи тавсияи Egg Guy (yup). Мо дида мебароем, ки кадом фарҳангҳо хунук мешаванд ва на не, чӣ тухмро қаҳваранг ё сафед мекунад (ва зарди зардчатоб!), Агар ҳатто як омлети "дуруст" мавҷуд бошад ва бо меҳмони хеле махсус, ҳунарпешаи Канада ва масхарабоз Ҷули Нолке дар бораи эҳсоси субҳонааш машварат кунед. .

Видёҳои Ҷулиро дар YouTube тамошо кунед ё дар @julienolke дар Instagram ва @juliemarienolke дар Twitter пайравӣ кунед.

Ташаккури махсус ба Мишел (@Michelle_MadisonTV) барои саволи шумо ва Брайан Куинн (@bqfunk) барои мусиқии мавзӯии мо. Ба мо ёддошти овозӣ фиристед, то имконият пайдо шавад!

Дар ин ҷо серияҳои сершумори ҳар ду ҷонибро ёбед.

Кристен Миглор Тони Ким ва#039s & quotCacio & quotи Пепе месозад

Дар Play Me a Recipe, ошпазҳои дӯстдоштаи шумо шуморо аз ҳама дорухатҳои пурарзиши худ мегузаронанд ва ҳама маслиҳатҳо, ҳикояҳо ва ҳиллаҳои инсайдеро, ки шумо аз дорухати хаттӣ гирифта наметавонед, пешкаш мекунанд - ва шумо дар паҳлӯи онҳо хоҳед буд. роҳ. Тавассути бобҳои подкаст таваққуф кунед, қафо равед ё қадамҳоро паймоиш кунед.

Агар шумо якҷоя хӯрок пазед, ин аст дорухате, ки мо имрӯз месозем. Пеш аз оғози эпизод компонентҳоро дар зер гиред (Кристен онҳоро дар 1:52 номбар мекунад).

Намаки кошер, мечашонем 1 қошуқ плюс 1 қошуқи равғани намакношуда, мулоимшуда 2 қошуқи мисои 1/2 1/2 пиёла мурғи мурғ ва илова ба миқдори зарурӣ 1/2 қошуқи қаламфури тару тозаи сичуан (ё мечашонем), ва бештар барои ороиш ** 1/2 қошуқи тару тоза қаламфури сафеди хоки (ё мечашонем), илова бар он барои ороиш ** 1/2 қошуқи қаламфури тару тозаи хоки (ё мечашонем), ва барои гарнир ** 1 порча угро тару тоза (ё угро хушки рамен дар як пучак) деги оби хуб шӯр карда ба оташи баланд ҷӯшондан. Дар айни замон, дар як косаи хурд равғанро омехта кунед ва мисо бо чангак то ҳамвор кунед. Омехтаи мурғ, ќаламфури Сичуан, ќаламфури сафед ва ќаламфури сиёњро илова кунед ва ба напазед биёред. Угро ба деги ҷӯшони об илова кунед ва то ором шудан, вале то ҳол сахттар аз ал денте пухтан, зеро онҳо пухтупазро дар чошнӣ, тақрибан 1 то 2 дақиқа. Бо истифода аз чӯбдастҳо ё тангҳо угро аз об бардоред ва ба чошнии мисо равған бардоред. То пухтани угро ва ғафс шудани чошнӣ, тақрибан 1-2 дақиқаи дигар, угро дар чошн омехта ва партоед, агар чошн хеле ғафс шавад, каме бештар саҳми мурғ илова кунед. Угро бояд дар равғани равғанин ва мурғи печида сабук пӯшонида шавад. Бичашед, агар лозим бошад, як қошуқ намак илова кунед, як бори дигар партоед ва ба табақча гузоред. Бо ҳар як қаламфури сабук пошед ва фавран хизмат кунед. ** Тартиби аслии Тони Ким як қошуқи ҳар як намуди қаламфури онро талаб мекард, ки ман онро ба таври бесобиқа кашида гирифтам - зеро ман медонам, ки баъзеи шумо мисли ман хиҷил хоҳанд буд (гарчанде ки румӣ) ошпаз Марко Бакканелли cacio e pepe -и анъанавиро ҳамчун "зӯроварӣ" тавсиф мекунад, аз ин рӯ як қошуқи мурч ҷоиз нест). Миқдори қаламфури мувофиқро ба завқи худ танзим кунед.

Оё дорухате ҳаст, ки шумо мехостед аз мо шунавед? Онро ба мо тавассути почтаи электронӣ фиристед [email protected]!

Вақти лобби Кевин МакЛеод (ompetech.com)
Дар зери Creative Commons иҷозатнома дорад: Бо Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Хӯрандагони ҳар ду ҷониб: Хеллоуми Хелла хуб аст

Ҳарду мизбони Side Eaters, Just Eats Life Ҷен Фаномрат (ва Ню-Йоркӣ барои ҳаёт!) Ва дар хориҷа дар Аврупо Кэти Куинн, ба таърихи мураккаби халлоуми нигаред ва тавассути якчанд ғояҳои дорухат барои ин калмар сӯҳбат кунед. панири хеле гуногунҷабҳа. Ин аст дорухате, ки Ҷен зикр мекунад:

6 қошуқ равған 14 унсия халлоуми, куб 4 қошуқ хамираи карри массаман 1 қошуқ помидор 1 қошуқ шакар қаҳваранги сабук 1/2 пиёз калон, 4 дона сирпиёз, minced2 пиёла картошка русет, пӯсти пӯст ва буридашуда 1/2 пиёзи сабзӣ, пӯст ва бурида ба ҳалқаҳо 3 чошнии моҳӣ2 ( 13.5-унсия) банкаҳои шири кокос 2 тамоми хушккардашудаи чилис1 чӯбчаи дорчин1/4 пиёла пӯсти намакин бирёншуда Бирёни сафеди пухта, барои хизмат Равғанро дар як табақи калон дар гармии миёна гарм кунед. Дар гурӯҳҳо кор карда, ҳаллоумиро аз ҳар тараф қаҳваранг кунед, тақрибан 10 дақиқа, хориҷ кунед ва сипас ҷудо кунед. Гармиро то миёна баланд кунед ва хамираи массаман ва хамираи помидорро ба равған омехта кунед. Шакари қаҳваранги сабук, пиёз ва сирпиёз илова кунед ва то нарм шудани пиёз пазед. Ба картошка, сабзӣ, чошнии моҳӣ, шири кокос, чили ва чӯби дорчин илова кунед. Хуб омехта кунед, пӯшед ва гармиро то миёна паст кунед. Пухтан то он даме, ки картошка ва сабзӣ мулоим бошанд, тақрибан 10 дақиқа. Дар ҳаллоум ва арахис пӯшед ва 5 дақиқаи дигар пӯшед. Бо биринҷи сафеди пухта хизмат кунед.

Ташаккури махсус ба шунавандагони мо барои саволҳои шумо ва Брайан Куинн (@bqfunk) барои мусиқии мавзӯии мо.

Барои мо Q савол доред? Ба мо ёддошти овозӣ фиристед, то имконият пайдо шавад.

Лорел Галлюси ва Клэр Томас Margherita Pizza месозанд

Ин дорухати 5 компонентӣ барои пиццаи глютен, ғалладона ва ширӣ аз соҳибони Sweet Laurel ва муаллифон Лорел Галлюси ва Клэр Томас меояд. Ин як дорухои оддӣ ва осонест, ки ду модар бо кӯдаконашон дӯст медоранд ва онҳо умедворанд, ки шумо низ аз онҳо лаззат мебаред!

Дар Play Me a Recipe, ошпазҳои дӯстдоштаи шумо шуморо аз ҳама дорухатҳои пурарзиши худ мегузаронанд ва ҳама маслиҳатҳо, ҳикояҳо ва ҳиллаҳои инсайдеро, ки шумо аз дорухати хаттӣ гирифта наметавонед, пешкаш мекунанд - ва шумо дар паҳлӯи онҳо хоҳед буд. роҳ. Тавассути бобҳои подкаст таваққуф кардан, қафо рафтан ё паймоиш карданро ҳис кунед (агар шумо дар подкастҳои Apple бошед, дар саҳифаи плеери эпизод ба боло лағжед - бобҳои подкаст дар поён хоҳанд буд).

Агар шумо якҷоя хӯрок пазед, ин аст дорухате, ки мо имрӯз месозем. Пеш равед ва компонентҳоро дар зер гиред (Клэр ва Лорел рӯйхати онҳоро дар соати 5:20 оғоз мекунанд) пеш аз сар кардани эпизод.

Pizza Маргерита
як пиццаи 10 дюймӣ месозад

Хамири Pizza (дар поён) 1/4 пиёла Чошнии помидор Сицилия (дар зер) ё аз мағоза харидашуда 1 пиёла 1 кубҳои 1/2 дюймаи Моззарелла бе шир (дар зер) ё мағозаи харидашуда Тару тоза, барои ороиш Танӯрро то 500 ° F пешакӣ гарм кунед. Агар шумо як санги пицца дошта бошед, онро ҳангоми гармкунӣ мустақиман ба тахтаи танӯр гузоред. Дар акси ҳол, дар вақти пеш аз гарм шудани танӯр як табақи нонпазии баръаксро дар болои суфраи танӯр гузоред. Варақаи нонпазӣ хеле гарм мешавад ва пӯсти қирмизаро таъмин мекунад.Дар як тахта хамирро ба варақи коғаз гузоред, бо пораи дигари коғаз пӯшонед ва хушхӯю ба доираи калони тақрибан 10 дюйм диаметри Ғафсии 1/8 дюйм. Бо истифода аз ангуштони худ канори хамири пиццаро ​​ба лаби хурдакак печонед. Чошниро дар болои хамири пицца пошед, аммо лабро не ва бо моцарелла ва райхон тару тоза пошед. Дар давоми 12 то 15 дақиқа оҷур кунед, то даме ки хамир қаҳваранги амиқи тиллоӣ бошад.

Хамири Pizza
як қишри 10 дюймиро месозад

1 1/2 пиёла орди бодом 1 пиёла хокаи тир, илова бар он барои чанг 1/2 қошуқи намаки гулобии Ҳимолой 1/2 пиёла йогурти кокос, худсохти (ба саҳифаи 26 нигаред) ё аз мағоза харидашуда 1/2 косаи шири бодоми ширин Дар як косаи миёна бодомро омехта кунед орд, тир ва намак. Оҳиста -оҳиста дар йогурти кокос ва шири бодом омехта кунед ва бо қошуқи чӯбӣ омехта кунед, то даме ки хамир мулоим шавад, тақрибан 1 дақиқа. Пойгоҳи калони коғазро ба рӯи ҳамвор гузоред ва онро бо тирчаи пошед. Хамирро ба пергамент бардоред ва ба даври 10-дюймӣ печонед. Тавре ки дар дастурҳои пиццаи мо нишон дода шудааст, истифода баред, печи моро дар халтаи пластикӣ зич пӯшед ва дар яхдон то 3 моҳ нигоҳ доред. Хамири яхкардашударо пеш аз истифода дар як шаб дар яхдон гудозед.

Чошнии помидор Сицилия
3 пиёла месозад

2 қошуқ равғани зайтуни бокира 3 дона сирпиёз, бурида 1/2 қошуқи намаки гулобиранги Ҳималян 2 қошуқи қаламфури тару тоза1 (24-унсия) метавонад помидорро майда кунад 3 ратле помидор 2 қошуқи розмари тару тоза, 2 қошуқи райхон тару тоза, бурида 1 дона дона пӯсти қаламфури сурх1/ 2 қошуқи шарбати сафоли хордор Равғани зайтунро дар як косаи миёна дар гармии миёна гарм кунед. Вақте ки равған дурахшид, сирпиёз ва тостро хеле сабук, тақрибан 30 сония илова кунед. Оташро то ҳадди ақал кам кунед ва намак, қаламфури сиёҳ, помидор, хамираи томат, розмарин, райхон, дона, лӯлаҳои қаламфури сурх, шарбати хордор ва 1 пиёла об илова кунед. Пӯшед ва тақрибан 1 соат тобистонед, то даме ки пажмурда ва ғафс шавад. Дохилро хориҷ кунед ва агар хоҳед, чошниро дар як блендери баландсуръат то ҳамвор, тақрибан 1 дақиқа омехта кунед. Дар як контейнери герметикӣ дар яхдон то 1 ҳафта нигоҳ доред ё то 3 моҳ ях кунед.

Mozzarella бе шир
1 пиёла месозад

1/3 коса орди кассава 1 пиёла шири консервшудаи пурравғани кокос 2 қошуқ равғани кокос 2 қошуқ сирко сидра 1 қошуқ намаки гулобии Ҳимолой Дар як косаи миёна 3/4 пиёла об ва орди кокосаро то ҳамвор омехта кунед. Дар як косаи миёна шири кокосро омехта кунед. , равғани кокос, сирко ва намак ва дар оташи паст пазед, то омехта яксон ва каме гарм шавад, тақрибан 4 дақиқа. Оҳиста омехтаи ордро ба омехтаи шири кокос омехта кунед ва пайваста омехта кунед, то ғафс ва кашида дур аз кунҷҳои ШМШ, тақрибан 7 дақиқа. Омехтаро ба зарфи шишагин рехт, пӯшед ва дар яхдон на камтар аз 3 соат то мустаҳкам шудан дар яхдон то 5 рӯз нигоҳ доред.

Оё дорухате ҳаст, ки шумо мехостед аз мо шунавед? Онро ба мо тавассути почтаи электронӣ фиристед [email protected]!


Ҳангоми нигоҳ доштани сабзӣ пеш аз пухтан, бомҳои сабзро тоза кунед. Мувофиқи маълумоти Донишгоҳи Иллинойс Экстенс, ин кабудӣ сабзии маводи ғизоиро ғорат мекунад. Сабзиро дар зарфи якчанд ҳафта пеш аз пухтан нигоҳ доштан мумкин аст.

Гарчанде ки ин сабзии японӣ як хӯроки маъмул дар тарабхонаҳои Ҷопон аст, онҳо барои хизмат бо бирён, моҳии пухта ё мурғ ё қабурғаҳои барбекю мувофиқанд.

Сабзиро бо дигар сабзавот ва помидор, аз қабили parsnips, шалғам ва помидор ё помидор якҷоя кунед, пеш аз илова кардани глазур. Ҳама сабзавотро ба қисмҳои якхела буред.

Агар шумо истеъмоли шакарро тамошо карда истода бошед, бо истифода аз афшураи афлесун, занҷабили хокӣ ва ивазкунандаи шакар, ки аз ҷониби Донишгоҳи Иллинойс тавсиф шудааст, дорухатҳои солим барои сабзии кӯдакро санҷед.


Сабзии зуд шишашаванда

Яке аз дорухатҳои муфидтарин ва мутаассифона, яке аз онҳо аксар вақт нодида гирифта мешавад. Сабзӣ, ки бо ин роҳ пухта мешавад, бениҳоят гарм, гарм ё дар ҳарорати хонагӣ аст (ба ҷои равған равған истифода кунед, агар шумо ният доред аз гармӣ камтар гарм кунед, ки онҳоро вегетарианӣ мекунад) ва ба доираи васеи наботот ва дигар табобатҳои оддӣ дохил шавед. Агар шумо сабзии воқеии кӯдакона - сабзҳои хеле лоғарро пайдо карда тавонед, онҳоро зуд буред (ҳатто барои пӯсташонро парво накунед) онҳо олӣ хоҳанд буд.

Ба ҷои равған равған истифода кунед ва сабзӣ вегетарианҳо мебошанд. Дигар сабзавоте, ки шумо метавонед истифода баред: parsnips ё шалғам.

Сабзии 1 фунт, кам ё зиёд, ба тангаҳо ё чӯбҳо бурида мешавад
2 tablespoons равған ё равғани зайтуни бокира
Намак ва ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашуда
1 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда (ихтиёрӣ)
Баргҳои тару тозаи петрушка, бодиён, наъно, райхон ё червил барои ороиш (ихтиёрӣ)

1. Ҳама компонентҳоро ба истиснои ороиш дар як чошнии на бештар аз 6 дюйм, тақрибан 1/3 пиёла об (ё шароби сафед ё саҳм) илова кунед. Напазед, сипас гармиро пӯшед ва танзим кунед, то омехта ҷӯшад.

2. Пухтан, каму беш халалдор нашавед, то даме ки сабзӣ нарм шавад ва моеъ хеле рафтан гирад, аз 10 то 20 дақиқа. Моеъи боқимондаро кушоед ва напазед, пас агар шумо онро истифода баред, шарбати лимӯро илова кунед. Бичашед ва мувофиқ кардани ҳанутро гарм кунед, ё дар давоми як ё ду соат, агар хоҳед, бо алаф оро диҳед.

Сабзии зуд glazed бо афлесун ва занҷабил. На кори зиёд, балки ҷолибтар ва таъсирбахштар: Ба омехтаи аввала ба ҷои об шарбати афлесуни навҷамъовардашударо 1 қошуқи занҷабили тару тозашуда ё буридашуда илова кунед. Бо як қошуқ ё бештар аз афлесун ва/ё лимуи завҷааш оро диҳед.

Сабзии бальзамӣ-сирдор бо сирпиёз. Варианти дигаре, ки чандон лозим нест, аммо аҷиб аст: Ба ҷои об сиркои бальзамиро истифода кунед ва дар якҷоягӣ бо сабзӣ аз 5 то 10 дона сирпиёз пӯст кунед. Тавре ки дар боло зикр шудааст, идома диҳед, агар об пеш аз пухтани сабзӣ хушк шавад, об илова кунед.

5 Роҳҳои ҷаз Up Сабзӣ зуд-glazed

1. 1/2 пиёла ё тақрибан пиёз бурида, пиёз, пиёз ё пиёз.

2. 1/2 пиёла ё бештар аз хурмоҳои бурида, мавиз, қошуқи хушк ё помидори хушк илова кунед.

3. 1 қошуқи чошнии лубиж ва 1 қошуқи мисо якҷоя омехта кунед, ва он гоҳ онро ба сабзӣ омехта кунед.

(Агар шумо онро дошта бошед, ба ҷои об ҳамчун моеъи шишагин истифода баред.)

4. Дар баробари сабзӣ 1 пиёла ё бештар нахӯд, нахӯди барфӣ ё нахӯдро илова кунед (яхкардашуда яхкардашуда хуб аст).

5. Як қошуқ ё аз ҳама гуна хамираи мулоими чили илова кунед (яке бо чили анчо тайёр карда мешавад, беҳтарин хоҳад буд).


Сабзии бирёншудаи асал

Ман ин сабзии бирёншудаи асалро барои шавҳарам ва ман рӯзи дигар барои як тарафи осон бо хӯроки нисфирӯзӣ кардам. Ман сабзавоти оддии бирёнро барои хӯроки шом пеш аз хӯрок тайёр кардам, аммо ҳеҷ гоҳ танҳо сабзӣ бирён накардаам. Ман сабзиро дӯст медорам, аммо дар ҳақиқат ман одатан онҳоро хом мехӯрам, ё модари ман сабзӣҳои қандӣ дар рӯзҳои ид ё ҳамчун пойгоҳи шӯрбо. Ман аз даст рафтам. Онҳо хеле хубанд.

Сабзии бирёншудаи асал низ хеле осон аст. Ҳамин тариқ, ин онҳоро дар хонаи ман як чизи нав месозад. Он таъми шумо ширинӣ мехӯрад, аммо он сабзӣ аст! Бирён кардани онҳо қандҳои табииро карамелиз мекунад ва асал танҳо онҳоро ба боло мепартояд. Ба ман омезиши намак ва сирпиёз бо шириниҳои асал писанд аст. Агар шумо пай набурдаед, ки ин комбинатсияи дӯстдоштаи ман аст. Ин сабзӣ мӯҳри тасдиқи шавҳарамро ба даст овард ва ман медонам, ки онҳо дар хонаи шумо низ дӯстдоштаи нав хоҳанд буд!


5 Дорухат болаззату хушккунандаи ҳаво сабзӣ

Дорухат 1: Сабзӣ ва картошка дар яхдон

Ин дорухат табақи дӯстдоштаи ман ҳангоми адои хӯрокҳои гӯштӣ аст, ба монанди бирёнҳои деги ва буридаи гӯшти хук. Ин оддӣ, лазиз ва солим аст.

Он чизе ки ба шумо лозим аст

Печи ҳавоӣ: Ман фритори фаврии гирдобро истифода мебарам, аммо шумо метавонед ҳама гуна пухтупази ҳавоии дар хона доштаатонро истифода баред.

Сабзӣ (1/2 фунт): Сабзии кӯдакона дар ин дорухат хуб кор мекунад, зеро онҳо назар ба сабзии муқаррарӣ ширинтаранд ва ба шумо лозим нест, ки онҳоро ба қисмҳои хурди буред. Агар шумо танҳо дар анбори худ сабзии муқаррарӣ дошта бошед, онҳоро ғафс пора кунед.

Картошка (1/2 фунт): Барои бо сабзии кӯдаки худ хуб ҷуфт кардан, ба шумо он картошкаи хурди ангуштшумор лозим аст. Таъм ба картошкаи муқаррарӣ хеле шабеҳ аст ва онҳо ба қадри кофӣ устувор ҳастанд, то пухтанро хуб нигоҳ доранд.

Мавсимҳо: A tablespoon намак ва 1/2 tablespoon ќаламфури хоҳад кард. Аммо агар шумо хоҳед, ки зебо бошед, илова кунед, ки 1/2 қошуқи ҳар як хокаи сирпиёз, хокаи пиёз ва ҳанутҳои итолиёвӣ илова кунед.

Равғани пухтупаз (1 қошуқ): Пухтупаз дар як пухтупази ҳавоӣ то ҳол миқдори ками равғанро талаб мекунад, то хӯрок тареву ширин шавад. Беҳтарин равғанҳои пухтупаз барои пухтупази ҳавоӣ онҳое мебошанд, ки нуқтаи дуди баланд доранд, ба монанди ангур, авокадо ва равғани зайтун.

Дастурҳо

1. Дар як коса миқдори ками равғани пухтупазро бо ҳанут омехта кунед.

2. Сабзавотро бо омехтаи мавсимӣ бирезед.

3. Сабзавотҳои намакинро ба сабади печи ҳавоӣ интиқол диҳед.

4. Тақрибан 10 дақиқа ё то қаҳваранг шудани сабзавот мувофиқи хоҳиши худ дар ҳаво бирён кунед. Ман мехоҳам сабзавоти ман каме мулоим ва қаҳваранг бошанд, аз ин рӯ барои ман 10 дақиқа кофӣ аст. Агар шумо мехоҳед, ки сабзавот сахттар бошад, камтар аз 10 дақиқа пухтан.

5. Бо табақ гӯшти дӯстдоштаи худ хизмат кунед ва лаззат баред!

Дорухат 2: Сабзии печи ҳавоӣ бо шакар қаҳваранг

Агар шумо хоҳед, ки чизи ширин дошта бошед, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки ин печи ҳавоӣ сабзии бирёншудаи қанди қаҳварангро тайёр кунед. Шумо метавонед ин дорухатро бо ҳама гуна хӯрокҳо ҷуфт кунед.

Он чизе ки ба шумо лозим аст

Сабзии кӯдакона (1 фунт): Сабзиро пӯст кунед, зеро ман фаҳмидам, ки пӯст ба онҳо таъми каме талх мебахшад. Пӯсти сабзавотро истифода баред, то қисми зиёди гӯштро хориҷ накунед. Агар шумо сабзии муқаррариро истифода баред, онҳоро ба қисмҳои 1-дюймӣ буред.

Шакар қаҳваранг (2 қошуқ): Ин ба сабзӣ маззаи ширин мебахшад.

Равғани зайтун (2 қошуқ): Ин имкон медиҳад, ки сабзӣ нарм нигоҳ дошта шавад. Агар шумо хоҳед, ки маззаи иловагӣ дошта бошед, ҳамчун алтернатива ду қошуқ равғани гудохта истифода баред.

Коса: Ба ҷои он ки сабзиро мустақиман ба сабади пухтупази ҳавоӣ гузоред, як косаро истифода баред, то қатраҳои ширинро сайд кунед.

Намак ва ќаламфури чашидан

Дастурҳо

1. Дар як коса ҳамаи компонентҳоро омехта кунед, то сабзӣ пурра пӯшида шавад.

2. Ҳаво дар давоми 20-25 дақиқа дар 380 дараҷаи Фаренгейт бирён кунед. Дар ним роҳ омехта кунед.

3. Бо ҳама гуна хӯрок хизмат кунед ва лаззат баред.

Дорухат 3: Сабзии яхдони ҳавоӣ бо дигар сабзавот

Пухтупази ҳавоӣ инчунин дар пухтани сабзавот хуб аст. Шумо метавонед сабзиро бо брокколи, спаржа ва цуккини бирён кунед. Вақти умумии пухтупаз метавонад то 30 дақиқа давом кунад.

Он чизе ки ба шумо лозим аст

Сабзавот (1 фунт): Дар ин ҷо шумо имконоти зиёде доред. Шумо метавонед сабзӣ, брокколи, цуккини ва спаржа истифода баред. Сабзавотро ба таври баробар буред.

Равғани пухтупаз (1 қошуқ)

Намак ва ќаламфури чашидан

Дастурҳо

1. With the preheated air fryer at 360 degrees Fahrenheit, put the vegetables into the frying basket and cook for 15-20 minutes.

2. Stir the vegetables every 5-8 minutes to cook evenly. You want them to be crispy in the outside and tender on the inside.

3. Once done, enjoy it with your preferred dipping sauce.

Recipe 4: Crispy Carrot Fries

Carrot fries without the grease? Yes, it’s possible with an air fryer. Carrots have fewer calories than sweet potatoes, making them a healthier option.

What You’ll Need

Сабзӣ: Wash the carrots and cut them into fries.

Сир ( 1 clove): A little bit of garlic will give a nice aroma and taste to the carrot fries.

Равғани зайтун ( 1 tablespoon)

Намак to taste

Панири пармезан (2 tablespoons): Fries tastes great with cheese. To cut down the calories and fat, use the reduced fat grated version.

Дастурҳо

1. Crush the garlic and add a bit of salt and olive to create a paste.

2 In a bowl, mix the garlic paste with the carrots.

3. Add the grated Parmesan to the carrots.

4. Place the carrots in the air fryer basket in a single layer.

5. Cook for 15 minutes or so. Flip the carrots halfway to make sure that they’re cooked evenly. You want them to crispy on the outside and soft on the inside.

6. Once cooked, serve with your favorite dipping sauce.

Recipe 5: Air Fryer Whole Carrots

Another way of enjoying the carrots is to fry them whole in the air fryer.

What You’ll Need

Carrots (1 lb): You want to use larger carrots because they taste better when roasted. Baby carrots can also be a good alternative but they won’t taste similar to larger carrots.

Равғани зайтун (2 tablespoons)

Хокаи сирпиёз (1/2 teaspoon)

Paprika (1/2 teaspoon)

Панири пармезан (1/2 cup): This will be the topping for your carrots.

Намак ва ќаламфури to taste

Дастурҳо

1. In a large bowl, mix the carrots with olive oil, garlic powder, and paprika.

2. Transfer them in the air fryer basket and cook for 20 minutes. Shake halfway through to cook evenly.

3. Once cooked, top with Parmesan cheese. Add some salt and pepper to taste.

Preheat the air fryer. You should preheat the air fryer before cooking to get optimum results. The food crisps up so nicely when you do this simple chore. Set the appliance at 400 degrees Fahrenheit around 3-5 minutes.

Don’t overcrowd the air fry basket. As much as you want the cooking time to be done quickly, you want to avoid overcrowding the basket. Give space to cook the food in a perfect crisp. Cook in batches if you’re cooking a lot of food.

Shake it. To make sure that your carrots are cooking evenly, shake the basket every few minutes.


Honey Glazed Carrots

Sometimes I spend my focus on the main meal and 3/4 the way through making the main dish I try to think up a quick side dish for my family. That’s how I came up with this recipe for Honey Glazed Carrots. It takes 15 minutes or less and is delicious!

I used frozen crinkle cut carrots but you can also use freshly sliced carrots or baby carrots.

Once the carrots are tender, you drain any water then add a little butter, honey, and brown sugar. Then season with salt and pepper and parsley if desired. Поси осон!

These Honey Glazed Carrots will become your new favorite side dish! Easy, quick, and delicious! Боз чӣ мехоҳӣ?


Copper Pennies Carrot Salad

Just like pineapple, we southerners also love our sweet and sour dishes. From salads, to green beans, to pickles, that combination of flavor has long been a southern favorite and Copper Penny Carrots are another dish that falls into that category. Named so because they resemble pennies, it is a cold marinated salad of thinly sliced vegetables - carrots, sweet onion and sweet bell pepper - tossed and left to marinade in a hot, sweet and sour mixture of tomato, vinegar and seasonings. Also known as bronze pennies, they are as fabulous as a holiday side as they are at a barbecue, and perfect for the Easter table.

Even though they are loaded with flavor, they are super simple to make. You want the carrots to be fairly thin slices, though I don't like them paper thin so I cut them about 1/8 to 1/4-inch. Use a mandolin to make it an easy job. You'll also want to cook the carrots only to crisp-tender, but not mushy, so while you could use frozen and even canned, raw carrots shine best in this dish. I use the microwave, but you may also cook them any other way, including boiling them. Add a half of a Vidalia or other sweet onion, also thinly sliced. I prefer sweet onion, but use a stronger onion if you prefer, such as a purple onion.

Add half of a thinly sliced green bell pepper. Remove all of the ribs and slice the green pepper as thinly as you possibly can. Toss.

Heat the tomato soup marinade mixture to boiling, reduce and let simmer for about 5 minutes and pour the hot mixture over the vegetables.

Stir, cover and let it marinade in the refrigerator for 24 hours, removing and stirring occasionally. Use a slotted spoon to transfer to a serving dish and serve as a cold side salad. This salad will keep nicely in the marinade for several days, so you can make it ahead.

Pictured with about a pound of carrots.

Recipe: Copper Pennies Carrot Salad

  • 1 pound of raw carrots , peeled and sliced thin *
  • 1/2 of a medium Vidalia or other sweet onion , sliced very thin
  • 1/2 of a green bell pepper , sliced very thin
  • 1 can of condensed tomato soup
  • 3/4 cup of granulated sugar
  • 1/4 cup of canola oil
  • 3/4 cup of apple cider vinegar
  • 1 tablespoon of Worcestershire , or to taste
  • 1 tablespoon of yellow mustard
  • 1 teaspoon each kosher salt and freshly cracked black pepper , or to taste

Peel carrots, wash and cut them into thin rounds. You should have roughly 4 cups of sliced carrots. Place into a microwave safe bowl, add 2 tablespoons of water, cover and cook on high, about 7 minutes, or until crisp tender. Your microwave time may vary. Дренаж. Place into a medium to large glass bowl and top with the very thinly sliced sweet onion and bell pepper. Toss.

Meanwhile, in a medium saucepan, whisk together the tomato soup with all of the remaining ingredients. Bring to a boil, reduce heat and simmer for about 5 minutes. Pour hot mixture over the vegetable mixture, cover and refrigerate for 24 hours, stirring occasionally.

Use a slotted spoon to transfer to a serving dish and serve as a cold side salad.

*Cook's Note: Carrots may be boiled if you prefer, just remember you only want them crisp tender, not mushy. Onion and bell pepper may also be diced. This marinade can take up to two pounds of sliced carrots, without increasing the marinade ingredients. Use a whole medium sized Vidalia onion and a whole green bell pepper, both thinly sliced, if you use two pounds of carrots. Substitute a stronger flavored onion, if you prefer. Purple onion is especially colorful. For a nice kick, include some chopped, pickled jalapeno. Though it's not traditional to me, I am told many families serve this as a hot side dish.

Check These Recipes Out Too Y'all!

Тасвирҳо ва мундариҷаи пурраи пост, аз ҷумла Recipe ©Deep Табақи Ҷанубӣ. Мазкрҳо танҳо барои истифодаи шахсии шумо пешниҳод карда мешаванд ва ҳангоми истинод ва мубодилаи истинодҳо пазируфта ва ташвиқ карда мешаванд, лутфан нусхабардорӣ ва дубора нашр кардан дар ҷойҳои дигар, ба мисли дигар саҳифаҳои Facebook, блогҳо, вебсайтҳо ё форумҳо бидуни иҷозати возеҳ. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

As an Amazon Associate, Deep South Dish earns from qualifying purchases. See full disclosure for details.


Hey Y’all! Welcome to some good ole, down home southern cooking. Pull up a chair, grab some iced tea, and 'sit a bit' as we say down south. If this is your first time visiting Deep South Dish, you can sign up for FREE updates via EMAIL or RSS feed, or you can catch up with us on Facebook and Twitter too!

© Copyright 2008-2021 – Mary Foreman – Deep South Dish LLC - All Rights Reserved

Material Disclosure: This site is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon.com. Unless otherwise noted, you should assume that post links to the providers of goods and services mentioned, establish an affiliate relationship and/or other material connection and that I may be compensated when you purchase from the provider. You are never under any obligation to purchase anything when using my recipes and you should always perform due diligence before buying goods or services from anyone via the Internet or offline.

DISCLAIMER: This is a recipe site intended for entertainment. By using this site and these recipes you agree that you do so at your own risk, that you are completely responsible for any liability associated with the use of any recipes obtained from this site, and that you fully and completely release Mary Foreman and Deep South Dish LLC and all parties associated with either entity, from any liability whatsoever from your use of this site and these recipes.

ALL CONTENT PROTECTED UNDER THE DIGITAL MILLENNIUM COPYRIGHT ACT. CONTENT THEFT, EITHER PRINT OR ELECTRONIC, IS A FEDERAL OFFENSE. Recipes may be printed ONLY for personal use and may not be transmitted, distributed, reposted, or published elsewhere, in print or by any electronic means. Seek explicit permission before using any content on this site, including partial excerpts, all of which require attribution linking back to specific posts on this site. I have, and will continue to act, on all violations.