Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Табақи ҳаррӯза: Пешдомани кабуд: Ҳақиқати торик

Табақи ҳаррӯза: Пешдомани кабуд: Ҳақиқати торик


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пешдомани кабуд: Ҳақиқати торик

Пешдомани кабудМуваффақияти бениҳоят бузург дар он чизе, ки зуд ба бозори серодами ширкатҳои пешакӣ тақсимкунандаи хӯрокхӯрӣ табдил меёбад, албатта таъсирбахш аст. Аммо, бо зарурати дар як муддати кӯтоҳ тавсеа ёфтан, ба назар чунин мерасад, ки шояд баъзе мулоҳизаҳои муҳим ба канори роҳ афтодаанд, яъне бехатарии озуқаворӣ ва нигоҳубини дурусти кормандон. BuzzFeed як гузориши ҳамаҷониба нашр кард "Ҳақиқати на он қадар фоидабахши пас аз сохтани маҷмӯаи хӯрокхӯрии шумо", ки нишон дод, ки "дар шитоб ба густариши занҷираи таъминоти худ бо суръати оғозёбӣ, [Пешдомани кабуд] нақзи саломатӣ ва бехатарӣ, ҳодисаҳои зӯроварӣ, ва коргарони бадбахт дар яке аз иншооти бастабандии он ». Дар Ричмонд он, Калифорния, корхонаи бастабандӣ, тибқи гузориш, "даҳҳо ҳолати хушунат дар ҷойҳои корӣ, таҳдидҳо ва шароити корношоям" рух додааст. Хӯранда. Apron Blue низ бештар гирифтааст Идораи бехатарӣ ва ҳифзи меҳнат (OSHA) нисбат ба дигар рақибонаш вайрон карда шуда, ба ширкат беш аз 25,000 доллари амрикоӣ ҷарима пешниҳод шудааст.

Ҳисобот пешниҳод мекунад, ки дар як рӯз як ҷуфт қаҳва қаҳва метавонад бемориҳои дилу рагҳоро пешгирӣ кунад

Метавонист қаҳва калиди бошад пешгирии бемориҳои дилу раг (CVD)? А. гузориш додан Мувофиқи маълумоти Институти иттилооти илмӣ оид ба қаҳва, "нишон медиҳад, ки 2-5 пиёла дар як рӯз қаҳва метавонад хатари марги бемории ВНМО-ро камтар аз панҷяк кам кунад". Нӯшоки ҳаррӯза. Ҳисобот натиҷаҳои якчанд таҳқиқоти гуногунро дар бар мегирад, ки қайд кардан муҳим аст, зеро миқдори тавсияшудаи қаҳва барои истеъмол ва дараҷаи муҳофизат дар байни аҳолии ҷаҳон фарқ мекунад. Масалан, ба назар чунин мерасад, ки ду пиёла муҳофизати оптималиро пешниҳод мекунанд Ҷопонӣ аҳолӣ, дар ҳоле ки дар Британияи Кабир, се пиёла беҳтарин аст. "Механизмҳои дақиқи амали иттиҳодияи пешниҳодшуда номаълуманд" гуфта мешавад дар гузориш. "Профили антиоксидантии қаҳва инчунин ҳамчун як механизми потенсиалӣ пешниҳод шудааст, ки метавонад ба робитаи байни истеъмоли қаҳва ва коҳиш додани хатари ахлоқи CVD таъсир расонад."

Ҳоло Колорадо ба ҳама маҳсулоти марихуана марка талаб мекунад

То шанбе, 1 октябр, ҳама маҳсулоти марихуанаи ошпаз дар Колорадо бояд мӯҳри алмос дошта бошанд бо ҳарфҳои T-H-C. Нишон бояд на танҳо дар бастаи берунӣ, балки дар худи маҳсулоти хӯрокворӣ мавҷуд бошад, Ассошиэйтед Пресс хабар дод. Бо ин қонуни нав, Колорадо якум мегардад марихуана-ҳолати ҳуқуқӣ бо чунин талаботҳои тамғагузорӣ. Таҳқиқоти соли 2016 дар беморхонаи кӯдаконаи Колорадо нишон дод, ки бештари кӯдакон пас аз қонунигардонии марихуана аз истеъмоли тасодуфии кӯза табобат гирифтаанд, аз 1,2 ба 100,000 аҳолии ду сол пеш аз қонунигардонӣ то 2,3 ба 100,000 ду сол пас аз қонунигардонӣ. Иёлот дақиқ ҳисоб намекунад, ки бо талаботи штампкунии нав чанд ҳодисаи тасодуфан ворид шуданро пешгирӣ кардан мумкин аст.

Дар куҷо дар ҷаҳон одамон бештар бо парҳез машғуланд?

Мо метавонем паёмҳои ғизоиро дар васоити ахбори иҷтимоӣ бо чизбургерҳои қатрагӣ ва пончики рангоранг пайванд кунем, аммо ҳақиқат ин аст "Инстаграмминги солим" афзоиш меёбад. Тадқиқотчиён бо доктор Эд, як хадамоти тиббии онлайнӣ, маълумотро дар васоити ахбори омма ҷамъ оварданд, то давлатҳо ва кишварҳои аз ҳама парҳезшударо парешон кунанд. Дар асоси шумораи #diet Instagram паёмҳо ба ҳар сари аҳолӣ, як кишвари хурди ҷазиравӣ аз Кипр дар бораи назорати қисмҳо бештар маълумот мегузорад Аврупо, дар минбаъда Дания ва Ирландия. Давлати No1, ки ба парҳези рақамӣ нигаронида шудааст, мебошад Флорида, дар минбаъда Калифорния ва Нью-Йорк. Тасодуфан нест, ки аксари иёлотҳои парҳезкунандаи Амрико низ бо сарватмандтарин иёлотҳо мувофиқат мекунанд, ба истиснои чанде аз қабили Луизиана ва Теннесси. Дар бораи парҳезҳои маъмултарин дар маҷмӯъ? Рӯза ва детоксинг пешсаф аст, ки 43 фоизи постҳои парҳезиро дар бар мегиранд, дар ҳоле ки маъмултарин парҳези аврупоӣ парҳези лимонад аст, як варианти тозакунии афшура.


Пешдомани кабуд: Ширкати Iconic Meal-Kit чиро мекушад?

Blue Apron даромади охирини худро 2 август гузориш дод ва натиҷаҳоро танҳо ҳамчун тавсиф кардан мумкин аст. [+] фалокатовар, бо он ки ширкат ҳатто охири пешгӯии таҳлилгаронро оид ба даромад ва нигоҳдории муштариён аз даст додааст. (Суратгир: Дэн Аккер/Блумберг)

Мақолае, ки ман ба наздикӣ дар бораи саноати хӯрокворӣ навиштам- Нобудшавии нуқтаҳои шефӣ ба интихоби шоистаи ширкатҳои хӯрокхӯрӣ: Ба даст оред ё бимиред- он далелро шарҳ дод, ки аксари ширкатҳои хӯрокхӯрӣ зарароваранд. Мақола дар байни хонандагон маъруфият пайдо кард, аммо зиёда аз 40 роҳбари ширкатҳои хӯрокворӣ бо ман тамос гирифтанд, то фаҳмонанд, ки чаро онҳо фарқ мекунанд. Ҳеҷ кас муваффақ нашуд.

Ҳақиқати хунук ва вазнини саноати хӯрокворӣ дар он аст, ки новобаста аз оморе, ки тахмин мекунанд, ки саноати хӯрокхӯрӣ то соли 2022 то 11.6 миллиард доллар афзоиш хоҳад ёфт, маҷмӯаҳои хӯрокхӯрии ширкатҳое ба мисли Blue Apron аз истеъмолкунандагон маҳрум мешаванд. Натиҷаҳои даромади охирини Blue Apron шаҳодат медиҳанд, ки марги Chef'd як ҳодисаи алоҳида набуд.

Chef'd як канараи масал дар кони ангишт буд, ки барои саноати хӯрокворӣ хатар дар пеш аст. Пешдомани кабуд исбот кард, ки ширкатҳои бештари маҷмӯаи хӯрокворӣ ҳамон сарнавишти Chef'dро аз сар хоҳанд гирифт, аз ҷумла Blue Apron.

Blue Apron рӯзи панҷшанбе хабар дод, ки мизоҷон дар семоҳаи дуввум 24% коҳиш ёфта, фоидаи дар семоҳаи аввал бадастовардаро баргардонданд. Шумораи истеъмолкунандагон, ки маҷмӯаи хӯроки онро мехаранд, аз семоҳаи аввал 9% кам шуда, ба 717,000 нафар расид. Арзиши миёнаи фармоиш низ то $ 57.34 коҳиш ёфт.

Мизоҷони камтар ба 25% коҳиш ёфтани даромад дар давраи то 30 июн оварда расонданд. Пешдомани кабуд аз фурӯши 179,6 миллион доллар хабар дод, ки аз рӯи маълумоти таҳлилгари Bloomberg ҳатто пасттарин арзёбии таҳлилгаронро гум кардааст. Зарари ширкат низ то 32,8 миллион доллар ё 17 сент аз як саҳмия афзоиш ёфт.

Ман аз лаҳзаи оғоз шудани ширкат дар Apron Blue фурӯхта шудаам ва бо як сабаби узрнок. Ман дар моҳи июни соли 2017 навиштам, ки пешдомани кабуд, ки он вақт арзиши тахминии $ 1 миллиард-плюс дошт, то аввали соли 2018 танҳо аз 200 то 400 миллион доллар хоҳад буд.

Пас аз он ки ман мақолаи худро дар соли 2017 навиштам, ман ба суханронӣ дар конфронсҳо ва иштирок дар муҳокимаҳои тиҷорати мизи мудаввар шурӯъ кардам, ки дар он нигарониҳои худро дар бораи амалиёт, модели бизнес ва ояндаи Blue баён кардам. Роҳбарони E ва кормандони Blue Apron ба ман муроҷиат карда, маслиҳати маро дар бораи сабт ва берун аз он пурсиданд.

Ман ҳеҷ гоҳ як мушовири пулакӣ барои Blue Apron набудам, зеро хоҳиши ман аз ширкат пул кор кардан набуд, ҳадафи ман самимона кумак кардан ба ширкат дар фаҳмидани он ки дар робита бо стратегия, амалиёт ва хусусан занҷири таъминот хато мекунад, ин буд. Ман Blue Apron -ро барои ҷорӣ кардани як варианти нави ғизо барои муштариён эҳтиром мекардам, аммо ман фаҳмидам, ки чӣ гуна иқтисод дар ниҳоят бар зидди ширкат кор хоҳад кард.

Аз аввал ба ман возеҳ буд, ки гурӯҳи иҷроияи Blue Apron боварӣ дошт, ки ширкат метавонад мустақилона муваффақ шавад. Ман медонистам, ки ин умеди бо тафаккури орзу печида аст. Роҳбарони Blue Apron то соли 2018 бо ман тамос гирифтанро идома доданд ва ман маслиҳати худро ройгон додам. Ман то ҳол Apron Blue -ро эҳтиром мекунам, аммо иқтисод ба ширкат расидааст.

  1. Бренди Blue Apron осеб дидааст ва он танҳо заифтар мешавад.
  2. Пешдомани кабуд пас аз IPO-и мантиқаш ба хатогиҳои зиёд роҳ дод, ки ба асосгузор Мэтт Зальцберг имкон дод, ки директори генералӣ бошад, аз оне ки ӯ бештар буд. Зальцберг, беш аз ҳама одамони дигар, дар гардиши поёнии Апрони кабуд айбдор аст.
  3. Занҷираи таъминот, логистика ва амалиётҳои истеҳсолии Blue Apron то ҳол наметавонанд хароҷоти воҳидҳоро то ҳадди имкон паст кунанд. Ҳеҷ як ширкати маҷмӯаи хӯрокворӣ бидуни кам кардани хароҷоти воҳидҳо ва татбиқи занҷири оптимизатсияшуда муваффақ шуда наметавонад.
  4. Тамоюлҳои истеъмолкунандагон аз маҷмӯаҳои хӯрокхӯрии хидматрасонӣ дур мешаванд.
  5. Шабакаи тарабхонаҳои Chick-fil-A оқилона ба тиҷорати хӯрокворӣ ворид шудааст, то ба муштариёни худ имконоти бештари ғизо пешниҳод кунад, аммо бе мушкилии хидмати обуна. Ман интизорам, ки тарабхонаҳои бештар Chick-fil-A-ро нусхабардорӣ мекунанд ва рақобатро афзоиш медиҳанд.
  6. Хӯроки тайёр ва хӯроки омода, ба монанди хӯрокҳои ICON Meals, дар байни истеъмолкунандагон писандидаанд.
  7. Чизи навбатии ғизо ғизои гарм хоҳад буд, ки мустақиман ба мизоҷон расонида мешавад ва талаботро ба ширкатҳои хӯрокхӯрӣ боз ҳам коҳиш медиҳад. Ман тахмин мезанам, ки тарабхонаҳо имкони истифодаи платформаи Zume ва мошинҳои боркашро ба даст меоранд, то ба муштариёни бештар бидуни сохтани воҳидҳои иловагии тарабхонаи ҷисмонӣ бирасанд.

Ман мехоҳам, ки Apron Blue афзоиш ёбад ва даромаднокӣ ба даст орад, аммо таҷрибаи ман маро ба чунин хулоса меорад: Apron Blue барои зинда мондан ҳамчун як ширкати мустақил мубориза мебарад ва барои ба даст овардани он бояд тамоми кӯшишҳоро ба харҷ диҳад.

Бале, дуруст аст, ки ширкат барои ислоҳи мушкилот бо занҷираи таъминот ва амалиёти худ бо ҷидду ҷаҳд кор мекунад. Инчунин дуруст аст, ки ширкат пешниҳоди маҷмӯаҳои хӯроквории хушсифатро идома медиҳад. Он кофӣ нест. Тасдиқи одамони машҳур, маҷмӯаҳои хӯрокворӣ дар мағозаҳои чакана ва шарикӣ бо дигар ширкатҳо ҳама пешгирии марги Blue Apron нахоҳанд буд. Баъзе аз ақидаҳои ман аз ҷониби матбуот ҳамчун вариантҳое шинохта шуданд, ки пешдомани кабуд бояд пайгирӣ кунанд.

Агар Blue Apron кӯшишҳои худро барои як ширкати мустақили маҷмӯаи хӯрокхӯрӣ тарк накунад, он мизоҷон ва даромадро аз даст медиҳад. Қум зуд аз соатҳои қум мебарояд, аммо то он даме, ки донаҳои охир ба варта ворид нашаванд, пешдомани кабуд имконоти пайгирӣ карданро дорад. Ман пешбинӣ мекунам, ки пешдомани кабуд дар соли 2018 ё 2019 ба даст оварда мешавад. Агар харид сурат нагирад, оқибат ҷомаи кабуд кушта мешавад.


Пешдомани кабуд: Ширкати Iconic Meal-Kit чиро мекушад?

Blue Apron даромади охирини худро 2 август гузориш дод ва натиҷаҳоро танҳо ҳамчун тавсиф кардан мумкин аст. [+] фалокатовар, бо он ки ширкат ҳатто охири пешгӯии таҳлилгаронро оид ба даромад ва нигоҳдории муштариён аз даст додааст. (Суратгир: Дэн Аккер/Блумберг)

Мақолае, ки ман ба наздикӣ дар бораи саноати хӯрокворӣ навиштам- Нобудшавии нуқтаҳои шефӣ ба интихоби шоистаи ширкатҳои хӯрокхӯрӣ: Ба даст оред ё бимиред- он далелро шарҳ дод, ки аксари ширкатҳои хӯрокхӯрӣ зарароваранд. Мақола дар байни хонандагон маъруфият пайдо кард, аммо зиёда аз 40 роҳбари ширкатҳои хӯрокворӣ бо ман тамос гирифтанд, то фаҳмонанд, ки чаро онҳо фарқ мекунанд. Ҳеҷ кас муваффақ нашуд.

Ҳақиқати хунук ва вазнини саноати хӯрокворӣ дар он аст, ки новобаста аз оморе, ки тахмин мекунанд, ки саноати хӯрокхӯрӣ то соли 2022 то 11.6 миллиард доллар афзоиш хоҳад ёфт, маҷмӯаҳои хӯрокхӯрии ширкатҳое ба мисли Blue Apron аз истеъмолкунандагон маҳрум мешаванд. Натиҷаҳои даромади охирини Blue Apron шаҳодат медиҳанд, ки марги Chef'd як ҳодисаи алоҳида набуд.

Chef'd як канараи масал дар кони ангишт буд, ки барои саноати хӯрокворӣ хатар дар пеш аст. Пешдомани кабуд исбот кард, ки ширкатҳои бештари маҷмӯаи хӯрокворӣ ҳамон сарнавишти Chef'dро аз сар хоҳанд гирифт, аз ҷумла Blue Apron.

Blue Apron рӯзи панҷшанбе хабар дод, ки мизоҷон дар семоҳаи дуввум 24% коҳиш ёфта, фоидаи дар семоҳаи аввал бадастовардаро баргардонданд. Шумораи истеъмолкунандагон, ки маҷмӯаи хӯроки онро мехаранд, аз семоҳаи аввал 9% кам шуда, ба 717,000 нафар расид. Арзиши миёнаи фармоиш низ то $ 57.34 коҳиш ёфт.

Мизоҷони камтар ба 25% коҳиш ёфтани даромад дар давраи то 30 июн оварда расонданд. Пешдомани кабуд аз фурӯши 179,6 миллион доллар хабар дод, ки аз рӯи маълумоти таҳлилгари Bloomberg ҳатто пасттарин арзёбии таҳлилгаронро гум кардааст. Зарари ширкат низ то 32,8 миллион доллар ё 17 сент аз як саҳмия афзоиш ёфт.

Ман аз лаҳзаи оғоз шудани ширкат дар Apron Blue фурӯхта шудаам ва бо як сабаби узрнок. Ман дар моҳи июни соли 2017 навиштам, ки Apron Blue, ки он вақт арзиши тахминии $ 1 миллиард-плюс дошт, то аввали соли 2018 танҳо аз 200 то 400 миллион доллар хоҳад буд.

Пас аз он ки ман мақолаи худро дар соли 2017 навиштам, ман ба суханронӣ дар конфронсҳо ва иштирок дар муҳокимаҳои тиҷорати мизи мудаввар шурӯъ кардам, ки дар он нигарониҳои худро дар бораи амалиёт, модели бизнес ва ояндаи Blue баён кардам. Роҳбарони E ва кормандони Blue Apron ба ман муроҷиат карда, маслиҳати маро дар бораи сабт ва берун аз он пурсиданд.

Ман ҳеҷ гоҳ як мушовири пулакӣ барои Blue Apron набудам, зеро хоҳиши ман аз ширкат пул кор кардан набуд, ҳадафи ман самимона кумак кардан ба ширкат дар фаҳмидани он ки дар робита бо стратегия, амалиёт ва хусусан занҷири таъминот хато мекунад, ин буд. Ман Blue Apron -ро барои ҷорӣ кардани як варианти нави ғизо барои муштариён эҳтиром мекардам, аммо ман фаҳмидам, ки чӣ гуна иқтисод дар ниҳоят бар зидди ширкат кор хоҳад кард.

Аз аввал ба ман возеҳ буд, ки гурӯҳи иҷроияи Blue Apron боварӣ дошт, ки ширкат метавонад мустақилона муваффақ шавад. Ман медонистам, ки ин умеди бо тафаккури орзу печида аст. Роҳбарони роҳрави кабуд то соли 2018 бо ман тамос гирифтанро идома доданд ва ман маслиҳати худро ройгон додам. Ман то ҳол Apron Blue -ро эҳтиром мекунам, аммо иқтисод ба ширкат расидааст.

  1. Бренди Blue Apron осеб дидааст ва он танҳо заифтар мешавад.
  2. Пешдомани кабуд пас аз IPO-и мантиқаш ба хатогиҳои зиёд роҳ дод, ки ба асосгузор Мэтт Зальцберг имкон дод, ки директори генералӣ бошад, аз оне ки ӯ бештар буд. Зальцберг, беш аз ҳама одамони дигар, дар гардиши поёнии Апрони кабуд айбдор аст.
  3. Занҷираи таъминот, логистика ва амалиётҳои истеҳсолии Blue Apron то ҳол наметавонанд хароҷоти воҳидҳоро то ҳадди имкон паст кунанд. Ҳеҷ як ширкати маҷмӯаи хӯрокворӣ бидуни кам кардани хароҷоти воҳидҳо ва татбиқи занҷири оптимизатсияшуда муваффақ шуда наметавонад.
  4. Тамоюлҳои истеъмолкунандагон аз маҷмӯаҳои хӯрокхӯрии хидматрасонӣ дур мешаванд.
  5. Шабакаи тарабхонаҳои Chick-fil-A оқилона ба тиҷорати хӯрокворӣ ворид шудааст, то ба муштариёни худ имконоти бештари ғизо пешниҳод кунад, аммо бидуни мушкили хидмати обуна. Ман интизорам, ки тарабхонаҳои бештар Chick-fil-A-ро нусхабардорӣ мекунанд ва рақобатро афзоиш медиҳанд.
  6. Хӯроки тайёр ва хӯроки омода, ба монанди хӯрокҳои ICON Meals, дар байни истеъмолкунандагон писандидаанд.
  7. Чизи навбатии ғизо ғизои гарм хоҳад буд, ки мустақиман ба мизоҷон расонида мешавад ва талаботро ба ширкатҳои хӯрокхӯрӣ боз ҳам коҳиш медиҳад. Ман тахмин мезанам, ки тарабхонаҳо имкони истифодаи платформаи Zume ва мошинҳои боркашро ба даст меоранд, то ба муштариёни бештар бидуни сохтани воҳидҳои иловагии тарабхонаи ҷисмонӣ бирасанд.

Ман мехоҳам, ки Apron Blue афзоиш ёбад ва даромаднокӣ ба даст орад, аммо таҷрибаи ман маро ба чунин хулоса меорад: Apron Blue барои зинда мондан ҳамчун як ширкати мустақил мубориза мебарад ва барои ба даст овардани он бояд тамоми кӯшишҳоро ба харҷ диҳад.

Бале, дуруст аст, ки ширкат барои ислоҳи мушкилот бо занҷираи таъминот ва амалиёти худ бо ҷидду ҷаҳд кор мекунад. Инчунин дуруст аст, ки ширкат пешниҳоди маҷмӯаҳои хӯроквории хушсифатро идома медиҳад. Он кофӣ нест. Тасдиқи одамони машҳур, маҷмӯаҳои хӯрокхӯрӣ дар мағозаҳои чакана ва шарикӣ бо дигар ширкатҳо ҳама пешгирии марги Blue Apron нахоҳанд буд. Баъзе аз ақидаҳои ман аз ҷониби матбуот ҳамчун вариантҳое шинохта шуданд, ки пешдомани кабуд бояд пайгирӣ кунанд.

Агар Blue Apron кӯшишҳои худро барои як ширкати мустақили маҷмӯаи хӯрокхӯрӣ тарк накунад, он мизоҷон ва даромадро аз даст медиҳад. Қум зуд аз соатҳои қум мебарояд, аммо то он даме, ки донаҳои охир ба варта ворид нашаванд, пешдомани кабуд имконоти пайгирӣ карданро дорад. Ман пешбинӣ мекунам, ки пешдомани кабуд дар соли 2018 ё 2019 ба даст оварда мешавад. Агар харид сурат нагирад, оқибат ҷомаи кабуд кушта мешавад.


Пешдомани кабуд: Ширкати Iconic Meal-Kit чиро мекушад?

Blue Apron даромади охирини худро 2 август гузориш дод ва натиҷаҳоро танҳо ҳамчун тавсиф кардан мумкин аст. [+] фалокатовар, бо он ки ширкат ҳатто охири пешгӯии таҳлилгаронро оид ба даромад ва нигоҳдории муштариён аз даст додааст. (Суратгир: Дэн Аккер/Блумберг)

Мақолае, ки ман ба наздикӣ дар бораи саноати хӯрокворӣ навиштам- Нобудшавии нуқтаҳои шефӣ ба интихоби шоистаи ширкатҳои хӯрокхӯрӣ: Ба даст оред ё бимиред- он далелро шарҳ дод, ки аксари ширкатҳои хӯрокхӯрӣ зарароваранд. Мақола дар байни хонандагон маъруфият пайдо кард, аммо зиёда аз 40 роҳбари ширкатҳои хӯрокворӣ бо ман тамос гирифтанд, то фаҳмонанд, ки чаро онҳо фарқ мекунанд. Ҳеҷ кас муваффақ нашуд.

Ҳақиқати хунук ва вазнини саноати хӯрокворӣ дар он аст, ки новобаста аз оморе, ки тахмин мекунанд, ки саноати хӯрокхӯрӣ то соли 2022 то 11.6 миллиард доллар афзоиш хоҳад ёфт, маҷмӯаҳои хӯрокхӯрии ширкатҳое ба мисли Blue Apron аз истеъмолкунандагон маҳрум мешаванд. Натиҷаҳои даромади охирини Blue Apron шаҳодат медиҳанд, ки марги Chef'd як ҳодисаи алоҳида набуд.

Chef'd як канараи масал дар кони ангишт буд, ки барои саноати хӯрокворӣ хатар дар пеш аст. Пешдомани кабуд исбот кард, ки ширкатҳои бештари маҷмӯаи хӯрокворӣ ҳамон сарнавишти Chef'dро аз сар хоҳанд гирифт, аз ҷумла Blue Apron.

Blue Apron рӯзи панҷшанбе хабар дод, ки мизоҷон дар семоҳаи дуввум 24% коҳиш ёфта, фоидаи дар семоҳаи аввал бадастовардаро баргардонданд. Шумораи истеъмолкунандагон, ки маҷмӯаи хӯроки онро мехаранд, аз семоҳаи аввал 9% кам шуда, ба 717,000 нафар расид. Арзиши миёнаи фармоиш низ то $ 57.34 коҳиш ёфт.

Мизоҷони камтар ба 25% коҳиш ёфтани даромад дар давраи то 30 июн оварда расонданд. Пешдомани кабуд аз фурӯши 179,6 миллион доллар хабар дод, ки аз рӯи маълумоти таҳлилгари Bloomberg ҳатто пасттарин арзёбии таҳлилгаронро гум кардааст. Зарари ширкат низ то 32,8 миллион доллар ё 17 сент аз як саҳмия афзоиш ёфт.

Ман аз лаҳзаи оғоз шудани ширкат дар Apron Blue фурӯхта шудаам ва бо як сабаби узрнок. Ман дар моҳи июни соли 2017 навиштам, ки Apron Blue, ки он вақт арзиши тахминии $ 1 миллиард-плюс дошт, то аввали соли 2018 танҳо аз 200 то 400 миллион доллар хоҳад буд.

Пас аз он ки ман мақолаи худро дар соли 2017 навиштам, ман ба суханронӣ дар конфронсҳо ва иштирок дар муҳокимаҳои тиҷорати мизи мудаввар шурӯъ кардам, ки дар он нигарониҳои худро дар бораи амалиёт, модели бизнес ва ояндаи Blue баён кардам. Роҳбарони E ва кормандони Blue Apron ба ман муроҷиат карда, маслиҳати маро дар бораи сабт ва берун аз он пурсиданд.

Ман ҳеҷ гоҳ як мушовири пулакӣ барои Blue Apron набудам, зеро хоҳиши ман аз ширкат пул кор кардан набуд, ҳадафи ман самимона кумак кардан ба ширкат дар фаҳмидани он ки дар робита бо стратегия, амалиёт ва хусусан занҷири таъминот хато мекунад, ин буд. Ман Blue Apron -ро барои ҷорӣ кардани як варианти нави ғизо барои муштариён эҳтиром мекардам, аммо ман фаҳмидам, ки чӣ гуна иқтисод дар ниҳоят бар зидди ширкат кор хоҳад кард.

Аз аввал ба ман возеҳ буд, ки гурӯҳи иҷроияи Blue Apron боварӣ дошт, ки ширкат метавонад мустақилона муваффақ шавад. Ман медонистам, ки ин умеди бо тафаккури орзу печида аст. Роҳбарони Blue Apron то соли 2018 бо ман тамос гирифтанро идома доданд ва ман маслиҳати худро ройгон додам. Ман то ҳол Apron Blue -ро эҳтиром мекунам, аммо иқтисод ба ширкат расидааст.

  1. Бренди Blue Apron осеб дидааст ва он танҳо заифтар мешавад.
  2. Пешдомани кабуд пас аз IPO-и мантиқаш ба хатогиҳои зиёд роҳ дод, ки ба асосгузор Мэтт Зальцберг имкон дод, ки директори генералӣ бошад, аз оне ки ӯ бештар буд. Зальцберг, беш аз ҳама одамони дигар, дар гардиши поёнии Апрони кабуд айбдор аст.
  3. Занҷираи таъминот, логистика ва амалиётҳои истеҳсолии Blue Apron то ҳол наметавонанд хароҷоти воҳидҳоро то ҳадди имкон паст кунанд. Ҳеҷ як ширкати маҷмӯаи хӯрокворӣ бидуни кам кардани хароҷоти воҳидҳо ва татбиқи занҷири оптимизатсияшуда муваффақ шуда наметавонад.
  4. Тамоюлҳои истеъмолкунандагон аз маҷмӯаҳои хӯрокхӯрии хидматрасонӣ дур мешаванд.
  5. Шабакаи тарабхонаҳои Chick-fil-A оқилона ба тиҷорати хӯрокворӣ ворид шудааст, то ба муштариёни худ имконоти бештари ғизо пешниҳод кунад, аммо бидуни мушкили хидмати обуна. Ман интизорам, ки тарабхонаҳои бештар Chick-fil-A-ро нусхабардорӣ мекунанд ва рақобатро афзоиш медиҳанд.
  6. Хӯроки тайёр ва хӯроки омода, ба монанди хӯрокҳои ICON Meals, дар байни истеъмолкунандагон писандидаанд.
  7. Чизи навбатии ғизо ғизои гарм хоҳад буд, ки мустақиман ба мизоҷон расонида мешавад ва талаботро ба ширкатҳои хӯрокхӯрӣ боз ҳам коҳиш медиҳад. Ман тахмин мезанам, ки тарабхонаҳо имкони истифодаи платформаи Zume ва мошинҳои боркашро ба даст меоранд, то бидуни сохтани воҳидҳои иловагии тарабхонаи ҷисмонӣ ба мизоҷони бештар дастрас шаванд.

Ман мехоҳам, ки Apron Blue афзоиш ёбад ва даромаднокӣ ба даст орад, аммо таҷрибаи ман маро ба чунин хулоса меорад: Apron Blue барои зинда мондан ҳамчун як ширкати мустақил мубориза мебарад ва барои ба даст овардани он бояд тамоми кӯшишҳоро ба харҷ диҳад.

Бале, дуруст аст, ки ширкат барои ислоҳи мушкилот бо занҷираи таъминот ва амалиёти худ бо ҷидду ҷаҳд кор мекунад. Инчунин дуруст аст, ки ширкат пешниҳоди маҷмӯаҳои хӯроквории хушсифатро идома медиҳад. Он кофӣ нест. Тасдиқи одамони машҳур, маҷмӯаҳои хӯрокхӯрӣ дар мағозаҳои чакана ва шарикӣ бо дигар ширкатҳо ҳама пешгирии марги Blue Apron нахоҳанд буд. Баъзе аз ақидаҳои ман аз ҷониби матбуот ҳамчун вариантҳое шинохта шуданд, ки пешдомани кабуд бояд пайгирӣ кунанд.

Агар Blue Apron кӯшишҳои худро барои як ширкати мустақили маҷмӯаи хӯрокхӯрӣ тарк накунад, он мизоҷон ва даромадро аз даст медиҳад. Қум зуд аз соатҳои қум мебарояд, аммо то он даме, ки донаҳои охир ба варта ворид нашаванд, пешдомани кабуд имконоти пайгирӣ карданро дорад. Ман пешбинӣ мекунам, ки пешдомани кабуд дар соли 2018 ё 2019 ба даст оварда мешавад. Агар харид сурат нагирад, оқибат ҷомаи кабуд кушта мешавад.


Пешдомани кабуд: Ширкати Iconic Meal-Kit чиро мекушад?

Blue Apron даромади охирини худро 2 август гузориш дод ва натиҷаҳоро танҳо ҳамчун тавсиф кардан мумкин аст. [+] фалокатовар, бо он ки ширкат ҳатто охири пешгӯии таҳлилгаронро оид ба даромад ва нигоҳдории муштариён аз даст додааст. (Суратгир: Дэн Аккер/Блумберг)

Мақолае, ки ман ба наздикӣ дар бораи саноати хӯрокворӣ навиштам- Нобудшавии нуқтаҳои шефӣ ба интихоби шоистаи ширкатҳои хӯрокхӯрӣ: Ба даст оред ё бимиред- он далелро шарҳ дод, ки аксари ширкатҳои хӯрокхӯрӣ зарароваранд. Мақола дар байни хонандагон маъруфият пайдо кард, аммо зиёда аз 40 роҳбари ширкатҳои хӯрокворӣ бо ман тамос гирифтанд, то фаҳмонанд, ки чаро онҳо фарқ мекунанд. Ҳеҷ кас муваффақ нашуд.

Ҳақиқати хунук ва вазнини саноати хӯрокворӣ дар он аст, ки новобаста аз оморе, ки тахмин мекунанд, ки саноати хӯрокворӣ то соли 2022 то 11.6 миллиард доллар афзоиш хоҳад ёфт, маҷмӯаҳои хӯрокхӯрии ширкатҳое ба мисли Blue Apron аз истеъмолкунандагон маъқул нестанд. Натиҷаҳои даромади охирини Blue Apron шаҳодат медиҳанд, ки марги Chef'd як ҳодисаи алоҳида набуд.

Chef'd як канараи масал дар кони ангишт буд, ки барои саноати хӯрокворӣ хатар дар пеш аст. Пешдомани кабуд исбот кард, ки ширкатҳои бештари маҷмӯаи хӯрокворӣ ҳамон сарнавишти Chef'dро аз сар хоҳанд гирифт, аз ҷумла Blue Apron.

Blue Apron рӯзи панҷшанбе хабар дод, ки мизоҷон дар семоҳаи дуввум 24% коҳиш ёфта, фоидаи дар семоҳаи аввал бадастовардаро баргардонданд. Шумораи истеъмолкунандагон, ки маҷмӯаи хӯроки онро мехаранд, аз семоҳаи аввал 9% кам шуда, ба 717,000 нафар расид. Арзиши миёнаи фармоиш низ то $ 57.34 коҳиш ёфт.

Мизоҷони камтар ба 25% коҳиш ёфтани даромад дар давраи то 30 июн оварда расонданд. Пешдомани кабуд аз фурӯши 179,6 миллион доллар хабар дод, ки аз рӯи маълумоти таҳлилгари Bloomberg ҳатто пасттарин арзёбии таҳлилгаронро гум кардааст. Зарари ширкат низ то 32,8 миллион доллар ё 17 сент аз як саҳмия афзоиш ёфт.

Ман аз лаҳзаи оғоз шудани ширкат дар Apron Blue фурӯхта шудаам ва бо як сабаби узрнок. Ман дар моҳи июни соли 2017 навиштам, ки Apron Blue, ки он вақт арзиши тахминии $ 1 миллиард-плюс дошт, то аввали соли 2018 танҳо аз 200 то 400 миллион доллар хоҳад буд.

Пас аз он ки ман мақолаи худро дар соли 2017 навиштам, ман ба суханронӣ дар конфронсҳо ва иштирок дар муҳокимаҳои тиҷорати мизи мудаввар шурӯъ кардам, ки дар он нигарониҳои худро дар бораи амалиёт, модели бизнес ва ояндаи Blue баён кардам. Роҳбарони E ва кормандони Blue Apron ба ман муроҷиат карда, маслиҳати маро дар бораи сабт ва берун аз он пурсиданд.

Ман ҳеҷ гоҳ як мушовири пулакӣ барои Blue Apron набудам, зеро хоҳиши ман аз ширкат пул кор кардан набуд, ҳадафи ман самимона кумак кардан ба ширкат дар фаҳмидани он ки дар робита бо стратегия, амалиёт ва хусусан занҷири таъминот хато мекунад, ин буд. Ман Blue Apron -ро барои ҷорӣ кардани як варианти нави ғизо барои муштариён эҳтиром мекардам, аммо ман фаҳмидам, ки чӣ гуна иқтисод дар ниҳоят бар зидди ширкат кор хоҳад кард.

Аз аввал ба ман возеҳ буд, ки гурӯҳи иҷроияи Blue Apron боварӣ дошт, ки ширкат метавонад мустақилона муваффақ шавад. Ман медонистам, ки ин умеди бо тафаккури орзу печида аст. Роҳбарони Blue Apron то соли 2018 бо ман тамос гирифтанро идома доданд ва ман маслиҳати худро ройгон додам. Ман то ҳол Apron Blue -ро эҳтиром мекунам, аммо иқтисод ба ширкат расидааст.

  1. Бренди Blue Apron осеб дидааст ва он танҳо заифтар мешавад.
  2. Пешдомани кабуд пас аз IPO-и мантиқаш ба хатогиҳои зиёд роҳ дод, ки ба асосгузор Мэтт Зальцберг имкон дод, ки директори генералӣ бошад, аз оне ки ӯ бештар буд. Зальцберг, беш аз ҳама одамони дигар, дар гардиши поёнии Апрони кабуд айбдор аст.
  3. Занҷираи таъминот, логистика ва амалиётҳои истеҳсолии Blue Apron то ҳол наметавонанд хароҷоти воҳидҳоро то ҳадди имкон паст кунанд. Ҳеҷ як ширкати маҷмӯаи хӯрокворӣ бидуни кам кардани хароҷоти воҳидҳо ва татбиқи занҷири оптимизатсияшуда муваффақ шуда наметавонад.
  4. Тамоюлҳои истеъмолкунандагон аз маҷмӯаҳои хӯрокхӯрии хидматрасонӣ дур мешаванд.
  5. Шабакаи тарабхонаҳои Chick-fil-A оқилона ба тиҷорати хӯрокворӣ ворид шудааст, то ба муштариёни худ имконоти бештари ғизо пешниҳод кунад, аммо бидуни мушкили хидмати обуна. Ман интизорам, ки тарабхонаҳои бештар Chick-fil-A-ро нусхабардорӣ мекунанд ва рақобатро афзоиш медиҳанд.
  6. Хӯроки тайёр ва хӯроки омода, ба монанди хӯрокҳои ICON Meals, дар байни истеъмолкунандагон писандидаанд.
  7. Чизи навбатии ғизо ғизои гарм хоҳад буд, ки мустақиман ба мизоҷон расонида мешавад ва талаботро ба ширкатҳои хӯрокхӯрӣ боз ҳам коҳиш медиҳад. Ман тахмин мезанам, ки тарабхонаҳо имкони истифодаи платформаи Zume ва мошинҳои боркашро ба даст меоранд, то ба муштариёни бештар бидуни сохтани воҳидҳои иловагии тарабхонаи ҷисмонӣ бирасанд.

Ман мехоҳам, ки Apron Blue афзоиш ёбад ва даромаднокӣ ба даст орад, аммо таҷрибаи ман маро ба чунин хулоса меорад: Apron Blue барои зинда мондан ҳамчун як ширкати мустақил мубориза мебарад ва барои ба даст овардани он бояд тамоми кӯшишҳоро ба харҷ диҳад.

Бале, дуруст аст, ки ширкат барои ислоҳи мушкилот бо занҷираи таъминот ва амалиёти худ бо ҷидду ҷаҳд кор мекунад. Инчунин дуруст аст, ки ширкат пешниҳоди маҷмӯаҳои хӯроквории хушсифатро идома медиҳад. Он кофӣ нест. Тасдиқи одамони машҳур, маҷмӯаҳои хӯрокхӯрӣ дар мағозаҳои чакана ва шарикӣ бо дигар ширкатҳо ҳама пешгирии марги Blue Apron нахоҳанд буд. Баъзе аз ақидаҳои ман аз ҷониби матбуот ҳамчун вариантҳое шинохта шуданд, ки пешдомани кабуд бояд пайгирӣ кунанд.

Агар Blue Apron кӯшиши худро дар як ширкати мустақили маҷмӯаи хӯрокхӯрӣ тарк накунад, он мизоҷон ва даромадро аз даст медиҳад. Қум зуд аз соатҳои қум мебарояд, аммо то он даме, ки донаҳои охир ба варта ворид нашаванд, пешдомани кабуд имконоти пайгирӣ карданро дорад. Ман пешбинӣ мекунам, ки пешдомани кабуд дар соли 2018 ё 2019 ба даст оварда мешавад. Агар харид сурат нагирад, оқибат ҷомаи кабуд кушта мешавад.


Пешдомани кабуд: Ширкати Iconic Meal-Kit чиро мекушад?

Blue Apron даромади охирини худро 2 август гузориш дод ва натиҷаҳоро танҳо ҳамчун тавсиф кардан мумкин аст. [+] фалокатовар, бо он ки ширкат ҳатто охири пешгӯии таҳлилгаронро оид ба даромад ва нигоҳдории муштариён аз даст додааст. (Суратгир: Дэн Аккер/Блумберг)

Мақолае, ки ман ба наздикӣ дар бораи саноати хӯрокворӣ навиштам- Нобудшавии нуқтаҳои шефӣ ба интихоби шоистаи ширкатҳои хӯрокхӯрӣ: Ба даст оред ё бимиред- он далелро шарҳ дод, ки аксари ширкатҳои хӯрокхӯрӣ зарароваранд. Мақола дар байни хонандагон маъруфият пайдо кард, аммо зиёда аз 40 роҳбари ширкатҳои хӯрокворӣ бо ман тамос гирифтанд, то фаҳмонанд, ки чаро онҳо фарқ мекунанд. Ҳеҷ кас муваффақ нашуд.

Ҳақиқати хунук ва вазнини саноати хӯрокворӣ дар он аст, ки новобаста аз оморе, ки тахмин мекунанд, ки саноати хӯрокхӯрӣ то соли 2022 то 11.6 миллиард доллар афзоиш хоҳад ёфт, маҷмӯаҳои хӯрокхӯрии ширкатҳое ба мисли Blue Apron аз истеъмолкунандагон маҳрум мешаванд. Натиҷаҳои даромади охирини Blue Apron шаҳодат медиҳанд, ки марги Chef'd як ҳодисаи алоҳида набуд.

Chef'd як канараи масал дар кони ангишт буд, ки барои саноати хӯрокворӣ хатар дар пеш аст. Пешдомани кабуд исбот кард, ки ширкатҳои бештари маҷмӯаи хӯрокворӣ ҳамон сарнавишти Chef'dро аз сар хоҳанд гирифт, аз ҷумла Blue Apron.

Blue Apron рӯзи панҷшанбе хабар дод, ки мизоҷон дар семоҳаи дуввум 24% коҳиш ёфта, фоидаи дар семоҳаи аввал бадастовардаро баргардонданд. Шумораи истеъмолкунандагон, ки маҷмӯаи хӯроки онро мехаранд, аз семоҳаи аввал 9% кам шуда, ба 717,000 нафар расид. Арзиши миёнаи фармоиш низ то $ 57.34 коҳиш ёфт.

Мизоҷони камтар ба 25% коҳиш ёфтани даромад дар давраи то 30 июн оварда расонданд. Пешдомани кабуд аз фурӯши 179,6 миллион доллар хабар дод, ки аз рӯи маълумоти таҳлилгари Bloomberg ҳатто пасттарин арзёбии таҳлилгаронро гум кардааст. Зарари ширкат низ то 32,8 миллион доллар ё 17 сент аз як саҳмия афзоиш ёфт.

Ман аз лаҳзаи оғоз шудани ширкат дар Apron Blue фурӯхта шудаам ва бо як сабаби узрнок. Ман дар моҳи июни соли 2017 навиштам, ки Apron Blue, ки он вақт арзиши тахминии $ 1 миллиард-плюс дошт, то аввали соли 2018 танҳо аз 200 то 400 миллион доллар хоҳад буд.

Пас аз он ки ман мақолаи худро дар соли 2017 навиштам, ман ба суханронӣ дар конфронсҳо ва иштирок дар муҳокимаҳои тиҷорати мизи мудаввар шурӯъ кардам, ки дар он нигарониҳои худро дар бораи амалиёт, модели бизнес ва ояндаи Blue баён кардам. Роҳбарони E ва кормандони Blue Apron ба ман муроҷиат карда, маслиҳати маро дар бораи сабт ва берун аз он пурсиданд.

Ман ҳеҷ гоҳ як мушовири пулакӣ барои Blue Apron набудам, зеро хоҳиши ман аз ширкат пул кор кардан набуд, ҳадафи ман самимона кумак кардан ба ширкат дар фаҳмидани он ки дар робита бо стратегия, амалиёт ва хусусан занҷири таъминот хато мекунад, ин буд. Ман Blue Apron -ро барои ҷорӣ кардани як варианти нави ғизо барои муштариён эҳтиром мекардам, аммо ман фаҳмидам, ки чӣ гуна иқтисод дар ниҳоят бар зидди ширкат кор хоҳад кард.

Аз аввал ба ман возеҳ буд, ки гурӯҳи иҷроияи Blue Apron боварӣ дошт, ки ширкат метавонад мустақилона муваффақ шавад. Ман медонистам, ки ин умеди бо тафаккури орзу печида аст. Роҳбарони Blue Apron то соли 2018 бо ман тамос гирифтанро идома доданд ва ман маслиҳати худро ройгон додам. Ман то ҳол Apron Blue -ро эҳтиром мекунам, аммо иқтисод ба ширкат расидааст.

  1. Бренди Blue Apron осеб дидааст ва он танҳо заифтар мешавад.
  2. Пешдомани кабуд пас аз IPO-и мантиқаш ба хатогиҳои зиёд роҳ дод, ки ба асосгузор Мэтт Зальцберг имкон дод, ки директори генералӣ бошад, аз оне ки ӯ бештар буд. Зальцберг, беш аз ҳама одамони дигар, дар гардиши поёнии Апрони кабуд айбдор аст.
  3. Занҷираи таъминот, логистика ва амалиётҳои истеҳсолии Blue Apron то ҳол наметавонанд хароҷоти воҳидҳоро то ҳадди имкон паст кунанд. Ҳеҷ як ширкати маҷмӯаи хӯрокворӣ бидуни кам кардани хароҷоти воҳидҳо ва татбиқи занҷири оптимизатсияшуда муваффақ шуда наметавонад.
  4. Тамоюлҳои истеъмолкунандагон аз маҷмӯаҳои хӯрокхӯрии хидматрасонӣ дур мешаванд.
  5. Шабакаи тарабхонаҳои Chick-fil-A оқилона ба тиҷорати хӯрокворӣ ворид шудааст, то ба муштариёни худ имконоти бештари ғизо пешниҳод кунад, аммо бидуни мушкили хидмати обуна. Ман интизорам, ки тарабхонаҳои бештар Chick-fil-A-ро нусхабардорӣ мекунанд ва рақобатро афзоиш медиҳанд.
  6. Хӯрокҳои омодашуда ва хӯроки тайёр, ба монанди хӯрокҳои ICON Meals, дар байни истеъмолкунандагон писандидаанд.
  7. Чизи навбатии ғизо ғизои гарм хоҳад буд, ки мустақиман ба мизоҷон расонида мешавад ва талаботро ба ширкатҳои хӯрокхӯрӣ боз ҳам коҳиш медиҳад. Ман тахмин мезанам, ки тарабхонаҳо имкони истифодаи платформаи Zume ва мошинҳои боркашро ба даст меоранд, то бидуни сохтани воҳидҳои иловагии тарабхонаи ҷисмонӣ ба мизоҷони бештар дастрас шаванд.

Ман мехоҳам, ки Apron Blue афзоиш ёбад ва даромаднокӣ ба даст орад, аммо таҷрибаи ман маро ба чунин хулоса меорад: Apron Blue барои зинда мондан ҳамчун як ширкати мустақил мубориза мебарад ва барои ба даст овардани он бояд тамоми кӯшишҳоро ба харҷ диҳад.

Yes, it is true that the company is working diligently to correct the issues with its supply chain and operations. It is also true that the company continues to offer customers high-quality meal-kits. Its not enough. Celebrity endorsements, meal kits in retail stores, and partnerships with other companies will all fail to prevent the death of Blue Apron. Some of my ideas were recognized by the press as being options Blue Apron should pursue.

Unless Blue Apron abandons its efforts to remain a standalone meal-kit company, it will continue to lose customers and revenue. Sand is quickly leaving the hourglass, but until the last few grains trickle into the abyss, Blue Apron has options it can pursue. I anticipate that Blue Apron will be acquired in 2018 or 2019. If an acquisition doesn't take place, Blue Apron will eventually be killed.


Blue Apron: What's Killing The Iconic Meal-Kit Company?

Blue Apron reported its latest earnings on Aug. 2, and the results can only be described as . [+] disastrous, with the company having missed even the low end of analysts' projections for revenue and customer retention. (Photographer: Dan Acker/Bloomberg)

An article I recently wrote about the meal-kit industry — Demise Of Chef'd Points To Stark Choice Of Meal-Kit Companies: Get Acquired, Or Die — outlined the fact that most meal-kit companies operating are unprofitable. The article proved popular with readers, but over 40 executives from meal-kit companies reached out to me in an attempt to explain why they're different. None succeeded.

The cold, hard truth of the meal-kit industry is that regardless of the statistics estimating that the meal-kit industry will grow to $11.6 billion by 2022, meal-kits offered by companies like Blue Apron are falling out of favor with consumers. Blue Apron's latest earnings results prove that the demise of Chef'd was not an isolated incident.

Chef'd was the proverbial canary in the coal mine indicating danger was ahead for the meal-kit industry. Blue Apron just proved more meal-kit companies will suffer the same fate as Chef'd, including Blue Apron.

Blue Apron reported Thursday that customers fell by 24% in the second quarter, reversing gains made in the first quarter. The number of consumers purchasing its meal kits dropped 9% from the first quarter to 717,000. The average order value also decreased to $57.34.

Fewer customers led to a 25% decrease in revenue for the period ending June 30. Blue Apron reported $179.6 million in sales, missing even the lowest analyst estimate, according to data compiled by Bloomberg. The company’s loss also widened to $32.8 million, or 17 cents a share.

I have been bearish on Blue Apron since the company started, and with good reason. I wrote in June 2017 that Blue Apron, which at the time had an estimated value of $1 billion-plus, would be worth only $200 million to $400 million by early 2018. Blue Apron's market cap as of Aug. 2 is $368 million.

After I wrote my article in 2017, I began speaking at conferences and participating in round table business discussions where I voiced my concerns about Blue Apron's operations, business model and future. E xecutives and employees of Blue Apron began to reach out to me, seeking my advice on and off the record.

I was never a paid consultant for Blue Apron because my desire wasn't to make money off of the company my goal was to sincerely help the company realize where it was making mistakes in terms of strategy, operations and especially the supply chain. I respected Blue Apron for introducing a new food option for customers, but I understood how economics would eventually work against the company.

It was clear to me from the beginning that Blue Apron's executive team believed the company could succeed on its own. I knew that was hope wrapped inside wishful thinking. Blue Apron executives continued to reach out to me into 2018, and I continued to provide my advice free of charge. I still respect Blue Apron, but economics have caught up with the company.

  1. The Blue Apron brand is damaged, and it is only getting weaker.
  2. Blue Apron has made too many missteps since its logic-defying IPO, allowing founder Matt Salzberg to remain CEO far longer than he should have been. Salzberg, more than any other person, is to blame for the downward spiral of Blue Apron.
  3. Blue Apron's supply chain, logistics and manufacturing operations are still unable to reduce unit costs to the lowest possible levels. No meal-kit company can succeed without reducing unit costs and implementing an optimized supply chain.
  4. Consumer trends are shifting away from subscription-service meal kits.
  5. Restaurant chain Chick-fil-A has wisely entered the prepared meals business as a way to offer its customers more food options but without the hassle of a subscription service. I anticipate more restaurants will copy Chick-fil-A, increasing competition.
  6. Prepared food and ready-to-eat meals, such as those offered by ICON Meals, are gaining favor with consumers.
  7. The next big thing in food will be on-demand hot cooked meals delivered direct to customers, further eroding the need for meal-kit companies. I anticipate restaurants will jump at the chance to leverage Zume's platform and trucks to reach more customers without the need to build additional physical restaurant units.

I want Blue Apron to grow and achieve profitability, but my experience leads me to the following conclusion: Blue Apron will struggle to survive as a standalone company, and it should make every effort to be acquired.

Yes, it is true that the company is working diligently to correct the issues with its supply chain and operations. It is also true that the company continues to offer customers high-quality meal-kits. Its not enough. Celebrity endorsements, meal kits in retail stores, and partnerships with other companies will all fail to prevent the death of Blue Apron. Some of my ideas were recognized by the press as being options Blue Apron should pursue.

Unless Blue Apron abandons its efforts to remain a standalone meal-kit company, it will continue to lose customers and revenue. Sand is quickly leaving the hourglass, but until the last few grains trickle into the abyss, Blue Apron has options it can pursue. I anticipate that Blue Apron will be acquired in 2018 or 2019. If an acquisition doesn't take place, Blue Apron will eventually be killed.


Blue Apron: What's Killing The Iconic Meal-Kit Company?

Blue Apron reported its latest earnings on Aug. 2, and the results can only be described as . [+] disastrous, with the company having missed even the low end of analysts' projections for revenue and customer retention. (Photographer: Dan Acker/Bloomberg)

An article I recently wrote about the meal-kit industry — Demise Of Chef'd Points To Stark Choice Of Meal-Kit Companies: Get Acquired, Or Die — outlined the fact that most meal-kit companies operating are unprofitable. The article proved popular with readers, but over 40 executives from meal-kit companies reached out to me in an attempt to explain why they're different. None succeeded.

The cold, hard truth of the meal-kit industry is that regardless of the statistics estimating that the meal-kit industry will grow to $11.6 billion by 2022, meal-kits offered by companies like Blue Apron are falling out of favor with consumers. Blue Apron's latest earnings results prove that the demise of Chef'd was not an isolated incident.

Chef'd was the proverbial canary in the coal mine indicating danger was ahead for the meal-kit industry. Blue Apron just proved more meal-kit companies will suffer the same fate as Chef'd, including Blue Apron.

Blue Apron reported Thursday that customers fell by 24% in the second quarter, reversing gains made in the first quarter. The number of consumers purchasing its meal kits dropped 9% from the first quarter to 717,000. The average order value also decreased to $57.34.

Fewer customers led to a 25% decrease in revenue for the period ending June 30. Blue Apron reported $179.6 million in sales, missing even the lowest analyst estimate, according to data compiled by Bloomberg. The company’s loss also widened to $32.8 million, or 17 cents a share.

I have been bearish on Blue Apron since the company started, and with good reason. I wrote in June 2017 that Blue Apron, which at the time had an estimated value of $1 billion-plus, would be worth only $200 million to $400 million by early 2018. Blue Apron's market cap as of Aug. 2 is $368 million.

After I wrote my article in 2017, I began speaking at conferences and participating in round table business discussions where I voiced my concerns about Blue Apron's operations, business model and future. E xecutives and employees of Blue Apron began to reach out to me, seeking my advice on and off the record.

I was never a paid consultant for Blue Apron because my desire wasn't to make money off of the company my goal was to sincerely help the company realize where it was making mistakes in terms of strategy, operations and especially the supply chain. I respected Blue Apron for introducing a new food option for customers, but I understood how economics would eventually work against the company.

It was clear to me from the beginning that Blue Apron's executive team believed the company could succeed on its own. I knew that was hope wrapped inside wishful thinking. Blue Apron executives continued to reach out to me into 2018, and I continued to provide my advice free of charge. I still respect Blue Apron, but economics have caught up with the company.

  1. The Blue Apron brand is damaged, and it is only getting weaker.
  2. Blue Apron has made too many missteps since its logic-defying IPO, allowing founder Matt Salzberg to remain CEO far longer than he should have been. Salzberg, more than any other person, is to blame for the downward spiral of Blue Apron.
  3. Blue Apron's supply chain, logistics and manufacturing operations are still unable to reduce unit costs to the lowest possible levels. No meal-kit company can succeed without reducing unit costs and implementing an optimized supply chain.
  4. Consumer trends are shifting away from subscription-service meal kits.
  5. Restaurant chain Chick-fil-A has wisely entered the prepared meals business as a way to offer its customers more food options but without the hassle of a subscription service. I anticipate more restaurants will copy Chick-fil-A, increasing competition.
  6. Prepared food and ready-to-eat meals, such as those offered by ICON Meals, are gaining favor with consumers.
  7. The next big thing in food will be on-demand hot cooked meals delivered direct to customers, further eroding the need for meal-kit companies. I anticipate restaurants will jump at the chance to leverage Zume's platform and trucks to reach more customers without the need to build additional physical restaurant units.

I want Blue Apron to grow and achieve profitability, but my experience leads me to the following conclusion: Blue Apron will struggle to survive as a standalone company, and it should make every effort to be acquired.

Yes, it is true that the company is working diligently to correct the issues with its supply chain and operations. It is also true that the company continues to offer customers high-quality meal-kits. Its not enough. Celebrity endorsements, meal kits in retail stores, and partnerships with other companies will all fail to prevent the death of Blue Apron. Some of my ideas were recognized by the press as being options Blue Apron should pursue.

Unless Blue Apron abandons its efforts to remain a standalone meal-kit company, it will continue to lose customers and revenue. Sand is quickly leaving the hourglass, but until the last few grains trickle into the abyss, Blue Apron has options it can pursue. I anticipate that Blue Apron will be acquired in 2018 or 2019. If an acquisition doesn't take place, Blue Apron will eventually be killed.


Blue Apron: What's Killing The Iconic Meal-Kit Company?

Blue Apron reported its latest earnings on Aug. 2, and the results can only be described as . [+] disastrous, with the company having missed even the low end of analysts' projections for revenue and customer retention. (Photographer: Dan Acker/Bloomberg)

An article I recently wrote about the meal-kit industry — Demise Of Chef'd Points To Stark Choice Of Meal-Kit Companies: Get Acquired, Or Die — outlined the fact that most meal-kit companies operating are unprofitable. The article proved popular with readers, but over 40 executives from meal-kit companies reached out to me in an attempt to explain why they're different. None succeeded.

The cold, hard truth of the meal-kit industry is that regardless of the statistics estimating that the meal-kit industry will grow to $11.6 billion by 2022, meal-kits offered by companies like Blue Apron are falling out of favor with consumers. Blue Apron's latest earnings results prove that the demise of Chef'd was not an isolated incident.

Chef'd was the proverbial canary in the coal mine indicating danger was ahead for the meal-kit industry. Blue Apron just proved more meal-kit companies will suffer the same fate as Chef'd, including Blue Apron.

Blue Apron reported Thursday that customers fell by 24% in the second quarter, reversing gains made in the first quarter. The number of consumers purchasing its meal kits dropped 9% from the first quarter to 717,000. The average order value also decreased to $57.34.

Fewer customers led to a 25% decrease in revenue for the period ending June 30. Blue Apron reported $179.6 million in sales, missing even the lowest analyst estimate, according to data compiled by Bloomberg. The company’s loss also widened to $32.8 million, or 17 cents a share.

I have been bearish on Blue Apron since the company started, and with good reason. I wrote in June 2017 that Blue Apron, which at the time had an estimated value of $1 billion-plus, would be worth only $200 million to $400 million by early 2018. Blue Apron's market cap as of Aug. 2 is $368 million.

After I wrote my article in 2017, I began speaking at conferences and participating in round table business discussions where I voiced my concerns about Blue Apron's operations, business model and future. E xecutives and employees of Blue Apron began to reach out to me, seeking my advice on and off the record.

I was never a paid consultant for Blue Apron because my desire wasn't to make money off of the company my goal was to sincerely help the company realize where it was making mistakes in terms of strategy, operations and especially the supply chain. I respected Blue Apron for introducing a new food option for customers, but I understood how economics would eventually work against the company.

It was clear to me from the beginning that Blue Apron's executive team believed the company could succeed on its own. I knew that was hope wrapped inside wishful thinking. Blue Apron executives continued to reach out to me into 2018, and I continued to provide my advice free of charge. I still respect Blue Apron, but economics have caught up with the company.

  1. The Blue Apron brand is damaged, and it is only getting weaker.
  2. Blue Apron has made too many missteps since its logic-defying IPO, allowing founder Matt Salzberg to remain CEO far longer than he should have been. Salzberg, more than any other person, is to blame for the downward spiral of Blue Apron.
  3. Blue Apron's supply chain, logistics and manufacturing operations are still unable to reduce unit costs to the lowest possible levels. No meal-kit company can succeed without reducing unit costs and implementing an optimized supply chain.
  4. Consumer trends are shifting away from subscription-service meal kits.
  5. Restaurant chain Chick-fil-A has wisely entered the prepared meals business as a way to offer its customers more food options but without the hassle of a subscription service. I anticipate more restaurants will copy Chick-fil-A, increasing competition.
  6. Prepared food and ready-to-eat meals, such as those offered by ICON Meals, are gaining favor with consumers.
  7. The next big thing in food will be on-demand hot cooked meals delivered direct to customers, further eroding the need for meal-kit companies. I anticipate restaurants will jump at the chance to leverage Zume's platform and trucks to reach more customers without the need to build additional physical restaurant units.

I want Blue Apron to grow and achieve profitability, but my experience leads me to the following conclusion: Blue Apron will struggle to survive as a standalone company, and it should make every effort to be acquired.

Yes, it is true that the company is working diligently to correct the issues with its supply chain and operations. It is also true that the company continues to offer customers high-quality meal-kits. Its not enough. Celebrity endorsements, meal kits in retail stores, and partnerships with other companies will all fail to prevent the death of Blue Apron. Some of my ideas were recognized by the press as being options Blue Apron should pursue.

Unless Blue Apron abandons its efforts to remain a standalone meal-kit company, it will continue to lose customers and revenue. Sand is quickly leaving the hourglass, but until the last few grains trickle into the abyss, Blue Apron has options it can pursue. I anticipate that Blue Apron will be acquired in 2018 or 2019. If an acquisition doesn't take place, Blue Apron will eventually be killed.


Blue Apron: What's Killing The Iconic Meal-Kit Company?

Blue Apron reported its latest earnings on Aug. 2, and the results can only be described as . [+] disastrous, with the company having missed even the low end of analysts' projections for revenue and customer retention. (Photographer: Dan Acker/Bloomberg)

An article I recently wrote about the meal-kit industry — Demise Of Chef'd Points To Stark Choice Of Meal-Kit Companies: Get Acquired, Or Die — outlined the fact that most meal-kit companies operating are unprofitable. The article proved popular with readers, but over 40 executives from meal-kit companies reached out to me in an attempt to explain why they're different. None succeeded.

The cold, hard truth of the meal-kit industry is that regardless of the statistics estimating that the meal-kit industry will grow to $11.6 billion by 2022, meal-kits offered by companies like Blue Apron are falling out of favor with consumers. Blue Apron's latest earnings results prove that the demise of Chef'd was not an isolated incident.

Chef'd was the proverbial canary in the coal mine indicating danger was ahead for the meal-kit industry. Blue Apron just proved more meal-kit companies will suffer the same fate as Chef'd, including Blue Apron.

Blue Apron reported Thursday that customers fell by 24% in the second quarter, reversing gains made in the first quarter. The number of consumers purchasing its meal kits dropped 9% from the first quarter to 717,000. The average order value also decreased to $57.34.

Fewer customers led to a 25% decrease in revenue for the period ending June 30. Blue Apron reported $179.6 million in sales, missing even the lowest analyst estimate, according to data compiled by Bloomberg. The company’s loss also widened to $32.8 million, or 17 cents a share.

I have been bearish on Blue Apron since the company started, and with good reason. I wrote in June 2017 that Blue Apron, which at the time had an estimated value of $1 billion-plus, would be worth only $200 million to $400 million by early 2018. Blue Apron's market cap as of Aug. 2 is $368 million.

After I wrote my article in 2017, I began speaking at conferences and participating in round table business discussions where I voiced my concerns about Blue Apron's operations, business model and future. E xecutives and employees of Blue Apron began to reach out to me, seeking my advice on and off the record.

I was never a paid consultant for Blue Apron because my desire wasn't to make money off of the company my goal was to sincerely help the company realize where it was making mistakes in terms of strategy, operations and especially the supply chain. I respected Blue Apron for introducing a new food option for customers, but I understood how economics would eventually work against the company.

It was clear to me from the beginning that Blue Apron's executive team believed the company could succeed on its own. I knew that was hope wrapped inside wishful thinking. Blue Apron executives continued to reach out to me into 2018, and I continued to provide my advice free of charge. I still respect Blue Apron, but economics have caught up with the company.

  1. The Blue Apron brand is damaged, and it is only getting weaker.
  2. Blue Apron has made too many missteps since its logic-defying IPO, allowing founder Matt Salzberg to remain CEO far longer than he should have been. Salzberg, more than any other person, is to blame for the downward spiral of Blue Apron.
  3. Blue Apron's supply chain, logistics and manufacturing operations are still unable to reduce unit costs to the lowest possible levels. No meal-kit company can succeed without reducing unit costs and implementing an optimized supply chain.
  4. Consumer trends are shifting away from subscription-service meal kits.
  5. Restaurant chain Chick-fil-A has wisely entered the prepared meals business as a way to offer its customers more food options but without the hassle of a subscription service. I anticipate more restaurants will copy Chick-fil-A, increasing competition.
  6. Prepared food and ready-to-eat meals, such as those offered by ICON Meals, are gaining favor with consumers.
  7. The next big thing in food will be on-demand hot cooked meals delivered direct to customers, further eroding the need for meal-kit companies. I anticipate restaurants will jump at the chance to leverage Zume's platform and trucks to reach more customers without the need to build additional physical restaurant units.

I want Blue Apron to grow and achieve profitability, but my experience leads me to the following conclusion: Blue Apron will struggle to survive as a standalone company, and it should make every effort to be acquired.

Yes, it is true that the company is working diligently to correct the issues with its supply chain and operations. It is also true that the company continues to offer customers high-quality meal-kits. Its not enough. Celebrity endorsements, meal kits in retail stores, and partnerships with other companies will all fail to prevent the death of Blue Apron. Some of my ideas were recognized by the press as being options Blue Apron should pursue.

Unless Blue Apron abandons its efforts to remain a standalone meal-kit company, it will continue to lose customers and revenue. Sand is quickly leaving the hourglass, but until the last few grains trickle into the abyss, Blue Apron has options it can pursue. I anticipate that Blue Apron will be acquired in 2018 or 2019. If an acquisition doesn't take place, Blue Apron will eventually be killed.


Blue Apron: What's Killing The Iconic Meal-Kit Company?

Blue Apron reported its latest earnings on Aug. 2, and the results can only be described as . [+] disastrous, with the company having missed even the low end of analysts' projections for revenue and customer retention. (Photographer: Dan Acker/Bloomberg)

An article I recently wrote about the meal-kit industry — Demise Of Chef'd Points To Stark Choice Of Meal-Kit Companies: Get Acquired, Or Die — outlined the fact that most meal-kit companies operating are unprofitable. The article proved popular with readers, but over 40 executives from meal-kit companies reached out to me in an attempt to explain why they're different. None succeeded.

The cold, hard truth of the meal-kit industry is that regardless of the statistics estimating that the meal-kit industry will grow to $11.6 billion by 2022, meal-kits offered by companies like Blue Apron are falling out of favor with consumers. Blue Apron's latest earnings results prove that the demise of Chef'd was not an isolated incident.

Chef'd was the proverbial canary in the coal mine indicating danger was ahead for the meal-kit industry. Blue Apron just proved more meal-kit companies will suffer the same fate as Chef'd, including Blue Apron.

Blue Apron reported Thursday that customers fell by 24% in the second quarter, reversing gains made in the first quarter. The number of consumers purchasing its meal kits dropped 9% from the first quarter to 717,000. The average order value also decreased to $57.34.

Fewer customers led to a 25% decrease in revenue for the period ending June 30. Blue Apron reported $179.6 million in sales, missing even the lowest analyst estimate, according to data compiled by Bloomberg. The company’s loss also widened to $32.8 million, or 17 cents a share.

I have been bearish on Blue Apron since the company started, and with good reason. I wrote in June 2017 that Blue Apron, which at the time had an estimated value of $1 billion-plus, would be worth only $200 million to $400 million by early 2018. Blue Apron's market cap as of Aug. 2 is $368 million.

After I wrote my article in 2017, I began speaking at conferences and participating in round table business discussions where I voiced my concerns about Blue Apron's operations, business model and future. E xecutives and employees of Blue Apron began to reach out to me, seeking my advice on and off the record.

I was never a paid consultant for Blue Apron because my desire wasn't to make money off of the company my goal was to sincerely help the company realize where it was making mistakes in terms of strategy, operations and especially the supply chain. I respected Blue Apron for introducing a new food option for customers, but I understood how economics would eventually work against the company.

It was clear to me from the beginning that Blue Apron's executive team believed the company could succeed on its own. I knew that was hope wrapped inside wishful thinking. Blue Apron executives continued to reach out to me into 2018, and I continued to provide my advice free of charge. I still respect Blue Apron, but economics have caught up with the company.

  1. The Blue Apron brand is damaged, and it is only getting weaker.
  2. Blue Apron has made too many missteps since its logic-defying IPO, allowing founder Matt Salzberg to remain CEO far longer than he should have been. Salzberg, more than any other person, is to blame for the downward spiral of Blue Apron.
  3. Blue Apron's supply chain, logistics and manufacturing operations are still unable to reduce unit costs to the lowest possible levels. No meal-kit company can succeed without reducing unit costs and implementing an optimized supply chain.
  4. Consumer trends are shifting away from subscription-service meal kits.
  5. Restaurant chain Chick-fil-A has wisely entered the prepared meals business as a way to offer its customers more food options but without the hassle of a subscription service. I anticipate more restaurants will copy Chick-fil-A, increasing competition.
  6. Prepared food and ready-to-eat meals, such as those offered by ICON Meals, are gaining favor with consumers.
  7. The next big thing in food will be on-demand hot cooked meals delivered direct to customers, further eroding the need for meal-kit companies. I anticipate restaurants will jump at the chance to leverage Zume's platform and trucks to reach more customers without the need to build additional physical restaurant units.

I want Blue Apron to grow and achieve profitability, but my experience leads me to the following conclusion: Blue Apron will struggle to survive as a standalone company, and it should make every effort to be acquired.

Yes, it is true that the company is working diligently to correct the issues with its supply chain and operations. It is also true that the company continues to offer customers high-quality meal-kits. Its not enough. Celebrity endorsements, meal kits in retail stores, and partnerships with other companies will all fail to prevent the death of Blue Apron. Some of my ideas were recognized by the press as being options Blue Apron should pursue.

Unless Blue Apron abandons its efforts to remain a standalone meal-kit company, it will continue to lose customers and revenue. Sand is quickly leaving the hourglass, but until the last few grains trickle into the abyss, Blue Apron has options it can pursue. I anticipate that Blue Apron will be acquired in 2018 or 2019. If an acquisition doesn't take place, Blue Apron will eventually be killed.


Видеоро тамошо кунед: Идрис аль Хашими. 86-я Сура ат-Тарик (Май 2022).