Дорухатҳои коктейл, арақҳо ва барҳои маҳаллӣ

Пир бо панир ғелонда мешавад

Пир бо панир ғелонда мешавад

Дар як коса панири Телемеяро бо чангак пора кунед, сипас бо панири косибӣ, йогурт, тухмҳои лату кӯб, мавсим бо ќаламфури каме ва мускатм навҷамъовардашуда омехта кунед. Он мисли намак мазза дорад, агар шумо бояд бештар илова кунед (панири ман ба қадри кофӣ шӯр буд ва ба намак лозим набуд). Азбаски ман пирожни намаки панирро дӯст медорам, ман ҳамеша мехоҳам онҳоро бо спанак якҷоя кунам :). Ҳамин тавр, ман 4 қошуқи таркиби панирро, ки бо як мушт спанаки тару тоза омехта карда, пешакӣ сӯзонда будам, қатъ кардам.

Ба болои миз 4 варақи кулча гузоред ва онҳоро бо навбат бо равғани гудохта равған молед, сипас бо ҳам пошед.Ман таркиби панирро ба 3 қисмҳои баробар тақсим кардам ва варақҳоро равған карда, сипас ғел кардам, на он қадар зич. 3 рол бо панир ва яке бо панир ва исфаноҷ баромад.

Ролҳоро дар табақи мудаввар ҷойгир кунед, ман спанакро дар миёна гузоштам. Бо равғани боқимонда равған молед. Ба таркиби йогурт бо тухм бирезед ва табақро дар танӯр гарм кунед, дар гармии миёна тақрибан 30 дақиқа гузоред.

Пас аз хунук шудан дар танӯр гузоред ва дар хунук хизмат кунед.


Ресандагии Молдова & # 8211 ошпаз барои як рӯз 2018

Аз он вақте ки ман мақолаи Иулианаро дидам, ман қарор додам, ки имсол ман дар як рӯз дар Chef иштирок хоҳам кард, озмуни рецепт аз ҷониби Selgros ташкил карда мешавад.
Ман фикр мекардам, ки дар бадтарин ҳолат мо чизи хуб мехӯрем ва мо аз дигарон дастурҳоеро хоҳем ёфт.
Аммо! Ин хеле душвор аст, ман намедонам, ки чӣ тавр баъзе одамон блогнависони кулинарӣ мешаванд. Шумо тасаввуроте надоред, ки чанд маротиба ман маҷбур шудам, ки дастҳоямро барои аксбардорӣ шустам, танҳо вақте ки ман сахттар кор мекардам. Ман фикр мекунам, ки шумо бояд штатив дошта бошед, ки дастгоҳи идоракунии дурдастро дар халтае ҷойгир кунед, то шумо бе гирифтани телефон / камера дар назди табақҳо сурат гиред. Илова бар ин ман аксҳои зиёде гирифтам ва ман базӯр интихоб кардам, на баъзе муваффақиятҳо, балки баъзе то андозае возеҳ)). Муҳтарам блогнависони кулинарӣ, эҳтиром.
Сипас барои ҷойгир кардани мизи корӣ (бе ашёҳои нолозим), чаҳорчӯбаи ниҳоӣ ва # 8230plus, ки шумо бояд вақти истисноиро ба он бахшед, вақт лозим аст.
Хуб, ҳоло рецепт:
Мо ин дорухатро аз бибии Нина мехӯрем, ки ба мисли бибиҳои дигар биби набуд. Идҳо
дар тобистон онҳо таъми аҷоиб доштанд: исфаноҷ, донҳо, тортҳои гелосӣ,
аз snails бо панир пухта дар танӯр нон, аз stew аз donuts пухта бо
сметана, нахӯд, ки мо бо чӯбдастҳои чинӣ аз пахол мехӯрем
аз маяк.


Омода кардани кулча бо панири намакдор ва бодиён бо баргҳои тиҷоратӣ

Ман равғанро дар оташи паст гудохта, хунук кардам. Варақаҳои бо равған молидашуда нисбат ба баргҳои бо равған пошида болаззаттаранд.

Дар бастаҳои варақаҳои хуби 500 грамм тақрибан 18 дона мавҷуд аст. Ман қарор додам, ки барои ҳар як рол 3 варақ истифода барам.

Ҳама чиз оддӣ аст: ман варақаи аввалро гирифтам ва онро бо равғани гудохта каме равған молида (бо хасу), варақаи дуввумро, ки ман ҳамон тавр бо равған молида будам ва сипас варақаи сеюмро, ки ман ҳеҷ гоҳ равған накардаам, ба боло гузоштам. . Муҳим аст, ки варақҳо бо ҳам равған молида шаванд, то онҳо ба нонпазӣ часпида нашаванд ва ба чизе мисли варақи лазанья табдил ёбанд.

Варақае, ки дар он пломба гузошта мешавад, ҳеҷ гоҳ равған намезанад, зеро он бефоида аст: пуркунӣ равғани худро дорад.

Oanaigretiu

Фудблогер дар Савори Урбен. #savoriurbane

Ман пур кардани панирро ба 6 тақсим кардам (яъне 1500 г: 6) ва фаҳмидам, ки барои ҳар як рол 250 грамм лозим аст. Ҳамин тавр, ман 250 г онро ба болои ин 3 варақаи қабати аввал гузоштам. Шумо дар расм мебинед, ки ман дар канори варақҳо рахи панир ташкил кардам.

Ман аз кунҷҳои паҳлӯи варақҳо (чап ва рост) 1 см хам карда, сипас кулчаи аввалро бо панир ва бодиён печондам. Ҳамин тавр пуркунӣ ба табақ намегузарад.

Ман бо дигар варақаҳо ҳамин тавр кардам. Дар маҷмӯъ ман 6 ролл гирифтам.

Пирожни ғелондашударо бо телема, панири косибӣ, сметана ва бодиён пазед

Ман танӯрро ба 175 C (гармкунӣ + поён + вентилятсия) ва марҳилаи миёна барои газ гузоштам. Ман як табақи калонро интихоб кардам (минааш 42 x 30 см), ки онро бо коғази нонпазӣ андохтам. Ман 6 ролро дар он гузоштам, ки ба якдигар часпидаанд. Дар боло, ман онҳоро бо боқимондаи равған гудохта хуб молида, дар минтақаҳои тамос байни ролҳо исрор мекардам.

Ман табақи панир ва кулчаи бодиёнро дар танӯр пешакӣ тафсонда гузошта, тақрибан дар он ҷо гузоштам. 45 дақиқа дар 175 C. Дараҷаи пӯстшавии варақаҳои рӯи замин бояд назорат карда шавад. Агар танӯр пухта нашавад, табақ бояд дар мобайни вақти нонпазӣ (яъне пас аз тақрибан 20-25 дақиқа) гардонида шавад.

Худоё, дар ошхона чӣ қадар бӯйи хуш дорад !! Ва струделҳо бо панири намакин чӣ қадар иштиҳооваранд !!


Дорухати кулчаи себи деҳқонӣ

Иловаи шакар, дорчин, бигзор он каме афтад ва чормағз илова кунед ва. Дар ҳар як квадрат варақи пирожка як қошуқ қаймоқи рикотта бо кабудӣ гузоред ва бастаро бо ресмон пӯшед. Аз ин рӯ, ман гуфтам, ки деҳқон ё кайзер, зеро онҳо фарбеҳ кам доранд. Не, дигар маъно надорад, мисли ҳама ошпазҳо инро медонанд, пас биёед ба гӯшт гузарем: p Он бурида шудааст. Хориҷ кунед ва омехтаи себи сахтшударо илова кунед. Қисми боқимондаи хамирро резед ва тақрибан тақрибан оҷур кунед. Вақте ки тайёр аст, бо шакар хока кунед. Пирожни картошка ва ветчинаи деҳқонӣ.

Ман қуттиҳо ва кулчаҳои модарамро барои ҳеҷ чиз иваз намекунам. Пасха аз ҷониби сайти пухтупази Bucátăraş ташкил карда шудааст. De Post Bucataras бо манзараи калон.


Пирожни панир

Хамиртуруш ва як қошуқи шакарро дар як косаи хурд бо 50 мл оби гарм (на гарм) гузоред. Бигзор майя фаъол шавад.

Ордро ҷумбонед, як қошуқ намак илова кунед. Ҷой созед, хамиртурушро илова кунед ва хеле сабук омехта кунед, сипас тухм, шири гарм илова кунед. Ба осонӣ бо даст хамир кунед, то ҳамвор шавед ва шумо хамири эластикиро ба даст оред, на ҳама часпак. Бо дастмоле тоза пӯшед ва барои хамиртуруш ҷудо кунед.

Ман дар ин лаҳза танӯрро фурӯзон мекунам, дар оташи паст ва косаи хамирро дар болои оташдон мегузорам. Гармии он танҳо барои хамир кардани хамир мувофиқ аст.

Дар як коса творогро пора -пора кунед, сметана, тухм, шарбати хордор ва пӯсти лимӯ решакан кунед. Бо қошуқ сахт шӯр кунед, сипас манна илова кунед ва 2-3 маротиба омехта кунед. Композиция то лаҳзаи истифода дар хунук мемонад.

Эзоҳ: агар панир косибӣ бештар обдор бошад, ман тавсия медиҳам 2-3 лн маннои иловагӣ.

Пас аз хамир кардан, хамир ба як табақи ордӣ интиқол дода мешавад, ки мувофиқи афзалият тақсим карда мешавад ва дар дискҳои мувофиқ паҳн карда мешавад, на он қадар ғафс, аммо чандон тунук нест. Дар як нисфи ҳар як диски хамир 1-2 лг бо таркиби панир ҷойгир кунед, бо нисфи дигари хамир пӯшед ва кунҷҳоро бо чангак пахш кунед.

Ҳар як пирожни дар табақе ҷойгир карда мешавад, ки бо коғаз нонпазӣ таъмин карда шуда, барои гарм кардан гузошта мешавад.

Пеш аз гузоштани пирожкҳо дар танӯр, онҳоро бо тухми латукӯб равған молед.

Дар 170 дараҷа C, тақрибан 25-30 дақиқа, то қаҳваранг шуданаш хуб пазед.

Хориҷ кунед, зуд бо оби гарм равған молед, сипас бо дастмоле тоза пӯшед ва то хунук шудан гузоред.


Санъати пухтупаз бо Doina

Вақти омодагӣ:
1 соат

Компонент:

  • 500 г панири фета (монанд, қаймоқ)
  • 1 бастаи варақи торт (500 г)
  • 50 г шоколади хонаи сафед
  • 50 г шоколади сиёҳ
  • 3 дона тухм
  • 2 халта шакар ванилӣ
  • 1/2 қошуқи нонпазӣ
  • 2 қошуқи сирко
  • 200 г шакар
  • 50 г шакар ориз
  • 1 қошуқи пӯсти лимӯ завҷааш
  • 100 г Danone NutriDay Йогурти табиӣ (ё қаймоки лоғар)
  • 6 қошуқи орд
  • 30 мл равған
  • якчанд қошуқи биҳӣ
  • якчанд гелос, мураббо Тарбуз

Усули тайёр кардан: Панирро дар як коса андохта, бо чангак майда карда, тухм, шакар ва ванили шакар, хокаи нонпазӣ бо сирко, пӯсти лимӯ, йогурт, 3 қошуқ орд ва 2 қошуқ равған илова кунед. Дар поёни чӯбӣ шоколадро бо корди калон буред. Якчанд дона шоколади сафед ва торикро барои ороиш нигоҳ доред. Қисми боқимондаи шоколадро ба коса илова кунед.

Пуркуниро сабук омехта кунед, бидуни омехтаи комил. Ба мизи корӣ як варақи кулча гузоред, онро бо хасаи қаннодӣ бо равған молед, варақаи дигарро молед, равған молед ва тақрибан аз чор як ҳиссаи пурро дар боло пошед. Бо шпател ҳамвор кунед ва эҳтиёт кунед, ки дар як канори 3-4 см бе пур кардан гузошта шавад. Ҳангоми ғелондан на он қадар зич ва бо хасу равған ва пушти варақ равған молед. Қисмро бе пур кардан анҷом диҳед. Резед ва орд кунед ё табақе, ки диаметри тақрибан 40 см аст. Пирожни пирожкаро ба шакли спирал печонед ва дар мобайни табақ ҷойгир кунед. Ҳамин корро бо дигар варақаҳо кунед, то даме ки пур карданро анҷом диҳед. Ҳар як ролро дар атрофи спирали якум ҷойгир кунед, то он даме ки шакл пур шавад. Тамоми тортро хуб равған кунед. (ба видео нигаред) Ним варақи кулча нигоҳ доред.

Як варақи кулча гиред, онро дар муштҳоятон хуб фишуред ва дар байни кафи дастонатон то пош хӯрдан молед. Пораҳои шикастаро ба тамоми рӯи пирожниҳо баробар тақсим кунед ва сипас онҳоро бо равғани каме пошед. Таъсир пас аз қаҳваранг ва пошидани он бо шакар ва таъми мутаносибан аҷиб хоҳад буд. Қисмҳои боқимондаи шоколадро дар боло гузоред. Табақро дар танӯр пешакӣ тафсонда дар оташи миёна барои 30 дақиқа гузоред. Табақро хориҷ кунед, аз пӯсти биҳӣ ва баъзе меваҳои мураббо аз ҷое ба ҷои дигар гузоред. Дар оташи паст 5-10 дақиқаи дигар пазед.

Табақро аз танӯр хориҷ кунед, бигзор онро хунук кунад, пас кулчаро аз канор ва аз табақ бо спатула хориҷ кунед. Онро бо ду шпател пурра тоза кунед ва ба табақ гузоред. Хокаи бо шакар.


Пироги ширини косибӣ

Пас аз гудохтани шакар, 600 г панир, 600 г йогурт, 1 қошуқи моҳияти ванилин ва 1 қошуқ шарбати лимӯ илова кунед.

Бо қамчин омехта кунед, то таркиб якхела шавад.

Табақи танӯрро (30 x 20 x 7 см) бо равған гудохта молед.

Варақаи аввали пирогро тавре ки дар расм ҷойгир шудааст, ҷойгир кунед.

Бо равғани гудохта бо хасу ошхона хуб равған молед.

Варақаи дуюмро гузоред ва бо равған молед. Ду сутуни таркибиро бирезед ва ҳатто берун кунед.

Равандро 6 маротиба такрор кунед. Дар байни қабатҳои яхмос як варақи кулча гузоред.

Танҳо қабати аввал ва охирин 2 варақ дорад, ки байни онҳо яхмос нест.

Дар давоми 1 соат дар ҳарорати 175 дараҷа пазед.
Пирогро хориҷ кунед ва ҳадди аққал 2-3 соат хунук кунед.

Ба қисмҳои мувофиқ буред.

Пирожни боқимонда дар ҳарорати хонагӣ пӯшонида мешавад, то хушк нашавад.

Видео рецепт ТОРТИ ШИРИН пасттар: