Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Чӯҷаи барбекюи ҷолибу бо картошкаи ширин ва дорухои машк

Чӯҷаи барбекюи ҷолибу бо картошкаи ширин ва дорухои машк

  • Мазкр
  • Компонентҳо
  • Гӯшт ва парранда
  • Парранда
  • Чӯҷа
  • Мурғ BBQ
  • Синаи мурғ BBQ

Синаҳои мурғро бо асал, сирпиёз ва қаламфури мариновани мекунанд, сипас дар барбекю мепазанд ва бо картошкаи ширини бирён ва маши ҷуворимакка хизмат мекунанд.

3 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоХизмат: 6

  • Маринад
  • 1 ё 2 қошуқ равған
  • 6 қошуқи асал
  • 1 қошуқи хокаи чили, ё мечашонем
  • 2 қошуқи хокаи сирпиёз
  • 2 қошуқи чошнии чили гарм
  • 6 синаи калони мурғ
  • Картошкаи ширин ва маши ҷуворимакка
  • 10 дона ҷуворимакка дар болои сар
  • 1 қошуқ равғани рапс ё дар ҳолати зарурӣ
  • намак ва ќаламфури сиёњи хоки мечашонем
  • 2 картошкаи калони ширин
  • 4 tablespoons яхмос дукарата

УсулОмода: 15 дақиқа ›Пухтупаз: 1 соат 20 дақиқа› Вақти иловагӣ: 3 соат маринатсия ›Омодагӣ дар: 4 соат 35 дақиқа

  1. Равған, асал, хокаи қаламфури, сирпиёз ва чошнии гармро дар як коса омехта кунед; якҷоя задан. Синаи мурғро дар халтаи калони яхдон ҷойгир кунед; дар маринад ва халтаи мӯҳр рехт. Чӯҷаро дар яхдон барои 3 соат маринад кунед.
  2. Танӯрро то 230 C / Газ 8 пешакӣ гарм кунед.
  3. Картошкаи ширинро дар як табақи бирён ҷойгир кунед. Ҷуворимаккаи хурдро дар болои сарпӯшҳо дар табақчаи наонқадар ҷойгир кунед. Бо равған молед; мавсими бо намак ва ќаламфури ва фаро бо фолгаи.
  4. Дар танӯр пешакӣ тафсонда то пухта ва қаҳваранг шудани ҷуворимакка тақрибан 25 дақиқа оҷур кунед. Пухтупазро то нарм шудани картошка идома диҳед, тақрибан 45 дақиқаи дигар.
  5. Ҷуворимакка ва картошкаи ширинро то он даме, ки кор кардан осон бошад, тақрибан 20 дақиқа хунук кунед. Донаҳоро аз баргҳои ҷуворимакка буред; нисфи онро ба блендер интиқол диҳед. Картошкаҳои ширинро пӯст ва кубӣ кунед; ба блендер илова кунед. Иловаи яхмос; авокадо Машро ба як коса интиқол диҳед; ҷуворимакка боқимонда омехта кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Пӯшед ва гарм нигоҳ доред.
  6. Барбекюро барои гармии миёна пешакӣ гарм кунед ва суфраи гриллро каме равған кунед.
  7. Чӯҷаро аз халта хориҷ кунед ва дар болои барбекюи гармшуда ҷойгир кунед; маринад боқимонда партоед. Синаҳои мурғро то шустани афшураҳо пухтан, тақрибан 6 дақиқа дар як тараф.
  8. Ҳар як синаи мурғро ба 3 қисм баробар буред; дар болои картошкаи ширин ва маши ҷуворимакка хизмат кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Мазкрҳои Гурҷистон

Калимаи гурҷии 'lobio' (гурҷӣ: ლობიო) маънои "лӯбиё" -ро дорад ва як қатор навъҳои хӯрокҳои лобио мавҷуданд. Дар ин дорухат мо нишон медиҳем, ки чӣ тавр lobio бо ҷуворимакка тайёр кардан мумкин аст.

Компонентҳо: 400 грамм лӯбиёи гурда.

150 грамм ҷуворимакка, 60 грамм равған, 1 дона сирпиёз, ним қошуқи фенугри кабуд, ним қошуқи кориандри хушк, 1 пиёз сафед, 1 қошуқи қаламфури сурхи дағал, 20 грамм петрушки тару тоза ва намак (вобаста ба афзалиятҳои шахсӣ),

Тайёрӣ: Лӯбиёро дар деги пухтупази оби хунук дар давоми ду соат пеш аз пухтан тар кунед, баъд обро холӣ кунед ва баргҳои халиҷ, намак ва 1,5 литр оби тоза илова кунед.

Пухтан дар гармии миёна то нарм шудани лӯбиё.

Равған илова кунед ва якҷоя бо лӯбиё омехта кунед.

Сирпиёзро майда кунед ва дар якҷоягӣ бо ҳанут ба лӯбиё илова кунед ва бодиққат омезед/омезед. Пухтанро дар оташи миёна барои 5 дақиқаи дигар идома диҳед.

Гармиро хомӯш кунед. Пиёзро реза кунед ва дар якҷоягӣ бо ҷуворимакка (якчанд ҷуворимакка барои ороиш захира кунед) ва 10 грамм петрушка ба лӯбиё илова кунед ва бодиққат омехта кунед (машк накунед).

Лобио бояд ба расм дар зер монанд бошад.

Хизмат: Хизмат гарм, оро бо пиёз хом, sweetcorn ва parsley.

Бо лӯбиёи худ аз ҷуворимакка лаззат баред!

Клик кунед дар логотип барои дидан ГРУЗИЯ ДАР БОРАИ фурӯзон Facebook ва аксҳо ва хабарҳоро дар бораи Гурҷистон бубинед. Клик кунед МИСЛИ дар саҳифа ва дӯсти шудан ГРУЗИЯ ДАР БОРАИ.


Гӯшти мурғи Каҷун

1. Танӯрро то 190 ° C пешакӣ гарм кунед. Deseed ва биносту яке аз қаламфури chop, ва пӯст сирпиёз. Қаламфури бурида, сирпиёз ва як қошуқ намаки баҳрро то даме ки хамираи ҳамвор кунед, пас ба коса илова кунед. Иловаи равған ва як рози қаламфури, биносту дар қабати оҳак реза кунед ва хуб омехта кунед, сипас дар яхдон гузоред, то мустаҳкам шавад.

2. Чӯҷаро мувофиқи дастурҳои пакетӣ пазед. Дар ҳамин ҳол, нисфи баргҳои кориандрро чида захира кунед ва нисфи боқимондаро биносту реза кунед, сипас қаламфури боқимондаро майда буред.

3. Сабзиро пошед ва пӯст кунед, zucchini -ро резед ва ҳам дар якҷоягӣ бо себ ва карам реза кунед. Ба косаи калон маслиҳат кунед, йогурт ва 1 қошуқ равғани зайтуни бокира илова кунед, сипас афшураи лимӯро фишуред. Хуб омехта, мавсимро бо намак ва филфил бичашед, агар лозим бошад, кориандри бурида ва каме шарбати лимӯ илова кунед.

4. Грилл, табақчаи суфтакунанда ё барбекюро пешакӣ гарм кунед. Пӯстро аз ҷуворимакка хориҷ кунед, дар давоми 8 дақиқа ҷӯшонед
иҷозат диҳед, ки дар буғ хушк карда шавад. Бо равғани зайтун бирезед ва дар грили пешакӣ гармшуда тақрибан 10 дақиқа пазед ё то каме сӯхта, мунтазам рӯй гардонед. Ҷуворимаккаро аз грилл хориҷ кунед ва як дастаи хурди равғани чилиро ба ҳар яки он гудохта гиред.

5. Бо мурғи пухта ва лӯхтак аз шалғам хизмат кунед, сипас бо қаламфури бурида ва баргҳои кориандор пошед.

Маслиҳати Ҷейми: Равғани чили болаззат дар ҳама гуна хӯрокҳои сабзавот ва гӯшт лазиз гудохта мешавад. Равғани боқимондаро ба варақи коғази равған молед, ба шакли чӯб гузоред ва нӯгҳоро ба мисли крекери Мавлуди Исо печонед. Ба яхдон ворид шавед ва дар вақти лозима истифода баред.


Дорухатҳои мурғ

Ҳамчун яке аз маъмултарин гӯшти Бритониё, мурғ ба шиносоӣ ниёз надорад. Аз рехтани рӯзи якшанбе то шӯрбоҳои серғизо ва карри ҷолибу, мурғ як ҷузъи асосии парҳези бисёр одамон буда, манбаи бузурги протеинро бо миқдори нисбатан ками чарб фароҳам меорад.

Маҷмӯаи болаззат аз дастурҳои мурғро барои илҳоми олиҷаноб, аз ҷумла дорухои мурғи бирёншудаи Крис Ҳорридҷ, карри мурғии Алфред Прасад, Чири мурғи Пири Пир аз Ҳелен Грейвс ва дорухои аҷиби мавсимии синаи мурғ аз Колин МакГурран, ки дар он гӯшти болаззат бо сирпиёз ваҳшӣ пешкаш карда мешавад, аз назар гузаронед. ва морҷӯба.

Шӯрбои мурғ ва ширини Шон Ҳилл як дорухои афсонавии солимест, ки дар даст доред ё дорухои макарони макарони мурғии Чили Пол Айнсвортро барои хӯроки шом дар нимаи ҳафта бисанҷед.

Дорухати мурғи бирён дар ҷануби Шон Хилл як дастгоҳи олӣ барои ҷамъомадҳои ғайрирасмӣ мебошад, дар ҳоле ки террини ҷигари мурғии Грег Малуф оши мураккабест, ки сазовори зиёфат аст.

Албатта, ҳеҷ як коллексияи дорухои мурғ бидуни дорухати кулчаи мурғ ва занбӯруғ, ба монанди ин маҳсулоти ғизоии бароҳат аз қаймоқ аз Натан Оутлав, комил нахоҳад буд.


Уэлш Rarebit аз ҷониби Фергус Хендерсон

Вобаста аз андозаи вудкои шумо ҳадди аққал 4 хизмат кунед

Уелсӣ Раребит як версияи олии вудкои ширин аст. Ҳама вудкои ширинро дӯст медоранд! Rarebit -и мо ифтихор аст ва агар гӯем, хеле маъмул аст. Ҳамин тавр аҷиб аст, ки Фергус ин дорухатро аз як ошпазе, ки қаблан дар клуби Бак кор мекард, ҷамъ овардааст, ки он замон барои фурӯши бадтарин нодиртарин дар Лондон машҳур буд*.

Як тугмаи равған
1 қошуқи орди оддӣ
1 қошуқи хокаи хардали англисӣ
½ қошуқи қаламфури кайенна
Пошидани хеле тӯлонии чошнии Вустерширшир ва як шиша барои хизмат

450г панири пурқуввати Чеддар, завҷааш
4 дона нон

Равғанро дар як табақ гудохта, ордро омехта кунед ва бигзоред, ки ин пухта шавад то он даме ки бӯйи носихӣ пазад, аммо қаҳваранг набошад. Хокаи хардал ва қаламфури кайенро илова кунед, чошнии Вустерширшир ва Гиннесро омехта кунед, сипас дар панир мулоим гудохта шавед. Вақте ки ҳама як консентратсия аст, аз гармӣ дур кунед, ба як контейнери наонқадар рехтед ва иҷозат диҳед, ки насб шавад.

Як пора нони сафеди хуб ва аз ду тараф вудкои тоза гиред. Танҳо каме хунук кунед ва як тарафро бо омехтаи нодир то ғафсии тақрибан 1 см пӯшед - агар шумо дарёфтед, ки он ба осонӣ паҳн намешавад, онро бо ангуштони худ пахш кунед. Дар варақи нонпазӣ гузоред ва то тиллоӣ ва ҷӯшидани он зери грилл гузоред - грилл то аз ҳадди бароҳати шумо, то орд пухта шавад.

Вақте ки сухан дар бораи хӯрдан меравад, каналҳои обёрӣ муҳиманд: дар корди гарми худ бо корд намунаи мулоими крис-кросс созед ва барои чошнии Вустершир дашти комилро эҷод кунед.

* Чизи дигаре ҳаст, ки мо метавонем илова кунем, агар шумо аз математикаи каме лаззат баред. Дар St.JOHN Smithfield мо ба ҳисоби миёна дар як рӯз чилу панҷ релбити Уелсӣ мефурӯшем. Бо назардошти бастани солона, дар ин, соли бисту панҷуми мо, мо дар ягон минтақа дар ҳудуди 405,000 адад нодир фурӯхтаем. То вақте ки мо сӣсола мешавем, мо аз марзи ним миллион гузаштаем. Ба пеш!

Иқтибос аз китоби Сент Ҷон аз ҷониби Фергус Хендерсон ва Тревор Гулливер (Ebury Press, £ 28 hbk) Аксҳо аз ҷониби Ҷейсон Лоу


Авокадо пошида (саҳифа 16)

Аз Паррандае дар даст: Мазкрҳои мурғ барои ҳар рӯз ва ҳар кайфият Парранда дар даст аз ҷониби Диана Ҳенри

Шумо мутмаин ҳастед, ки мехоҳед ин дорухатро аз рафи китобҳои худ нест кунед. Ҳамин тавр ҳамаи хатчӯбҳое, ки шумо барои ин дорухат офаридаед, нест карда мешаванд.

  • Категорияҳо: Табақи канори гиёҳхорон
  • Компонентњо: авокадо шерри сиркои лимӯ баргҳои кориандр дукарата
  • Ҳамоҳангсозиҳо:Pollo Cubano бо тухм пухта ва plantians

Дорухатҳои мурғи солим

Ғолиб, ғолиб, зиёфати мурғи солим! Ҳамаи ин дорухатҳо аз 500 калория иборатанд, ки барои хӯроки шом сабуктаранд. Кӯшиш кунед, ки табақи мурғи hasselback, як дегча бо лӯбиёи каннелини ва хоризо, буркитои мурғи мурғ ва ғайра ...

Интишор: 8 январи 2020, 8:37 саҳар

Дар ҷустуҷӯи дорухатҳои солими мурғ? Мо ғояҳои зиёде барои хӯроки солими мурғ дорем.

Чӯҷа манбаи солими лоғар аст сафеда , илова бар он он миқдори ками равғани тофта дорад, ки онро асоси комил барои дастархони солим месозад. Мо дорухатҳои дӯстдоштаи мурғҳои калорияи пастро ҷамъ овардем, ки ҳамаашон зуд ва осон, вале то ҳол бо мазза даридаанд. Ва азбаски онҳо дорои 500 калория ё камтар аз як порсия мебошанд, дорухатҳои солими мурғи мо хубанд, агар шумо ният доред интихоби солимтар кунед.

Яке аз рецептҳои синаи мурғи солими моро созед, аз ҷумла шаш табақаи нонпази мурғ hasselback ва як кулчаи мурғии 200 калориянок. Ё мурғи солимро бо як деги мо бо лӯбиёи каннелини ва chorizo ​​барои хӯрдани калорияи паст, ки шустушӯро коҳиш медиҳад, бисанҷед. Ё агар шумо дар ҷустуҷӯи як парҳези аз карбогидратҳо озод ва палео бошед, пиккати мурғи лимӯии моро санҷед. Инчунин барои гирифтани дастурҳои солими синаи мурғ коллексияи моро санҷед.

Ба шитоб шоми мурғ ниёз доред? Яке аз моро зуд ва осон созед дорухат карри мурғ.


BBQ мурғ спагетти помидор

Идея бори аввал дар сарам чанд моҳ пеш пайдо шуда буд ва ман аз он вақт инҷониб хоҳиши худро барои озмудани помидори спагетти бо барбекю ларзонида натавонистам.

Ман хеле шодам, ки хабар диҳам, ки ман дар охир орзуи хаёламро ба воқеият табдил додам ва ин АҶОИБ буд!

Ман худамро аз қаиқ помидор доштам (ба таври маъмулӣ!) Ва ман ба Павлус услуби пухта бо панир ва сабзавоти иловагӣ ва як лӯлаи сметана дар болои борони BBQ хизмат кардам. Ман метавонам баъзеи ӯро дуздида бошам ё не. Дар ҳама ҷо ангушт занед, эй!

Чошнии ширини дуддодашуда аз помидори спагетти ҷолиб буд ва ман аллакай орзу мекардам, ки кадом сабзавоти дигарро метавонам ба омехтаи даври навбатӣ дохил кунам. Занбурўѓњо? Ананас? Картошка ширин? Гулкарам? Помидор? Ҷалабенос ?!

Новобаста аз он ки шумо мурғҳои боқимонда ё пухтупазро барои ин дорухат наҷот медиҳед ё бо назардошти ин помидор пухта пазед, табақи шумо бешубҳа ба ларза меояд!

Тавре навишта шудааст, ин дорухат барои ду қисмати калон (ҳар кадоми 1 қошуқи помидор) ё 4 порция кифоя мекунад. Табақи худро бо хӯришҳои солим, сабзавоти тару тоза ё тар кардан ё хамиртуруши худсохт ҷамъ кунед. Картошкаи картошкаи ширин низ иловаи олӣ хоҳад буд!


Беҳтарин дорухатҳои ҷуворимакка

Вақте ки ҳаво гарм мешавад, ҷуворимакка ширин ва боллазатбоб барои чидан пухта мерасад. Бо вуҷуди ин, шумо онро мегиред-дар кӯза ё хомӯш бо пӯст ё бе пухта, бирён ё судак-ин зироати мавсимӣ маҳсулоти асосии тобистонист, ки бешубҳа писанд аст.

Марбут ба:

Акс аз ҷониби: Стивен Ҷонсон & copy 2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Стивен Ҷонсон & copy 2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Стивен Ҷонсон & copy 2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2013, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2013, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copyTelevision Food Network, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Тара Донне ва copyFood Network

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2013, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2013, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

Акс аз ҷониби: Брайан Кеннеди & copy2013, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2013, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Renee Comet & copyRenee Comet

Акс аз ҷониби: Kana Okada & copy2012, Kana Okada

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2015

Ҷуворимакка ба таври комил пухта дар коб

Ҷуворимаккаи чили-оҳаки қаймоқ

Ин тарафи муқобилатнопазир аз esquites мексико ва mdash илҳом гирифта шудааст, ки ғизои маъмули кӯчаи ҷуворимакка бирён бо оҳак, чили ва панир пошида шудааст. Барои ин хӯриши сабук, мо ба ҷои кремаи Мексика йогуртро иваз кардем ва ҷуворимаккаи яхкардашуда истифода бурдем.

Ҷуворимакка ва хӯриш бодиринг

Ҷуворимакка Confetti

Ҷуворимакка дар коб бо равғани оҳак

Лӯбиёи сиёҳ ва ҷуворимакка

Салати ҷуворимакка тару тоза

Корн кӯчаи мексикоӣ

Ҷуворимакка ва помидор тару тоза

Ҷуворимакка бо услуби мексикоӣ аз нав сохта шудааст

Ҷуворимакка дар танӯр пухта

Салати ҷуворимакка бо оҳак, чили сурх ва котия

Ҷуворимаккаи Ҷалапено-Оҳак дар Коб

Pappardelle бо ҷуворимакка

Ҷуворимакка пухта Panzanella

Салати ҷуворимакка

Ҷуворимакка дар коб бо панири пармезан

Чӯҷаи ҷуворимакка ва панир

Хӯриш ҷуворимакка ҷуворимакка

Ҷуворимакка дар коб бо равғани сирпиёз, оҳаки тару тоза ва панири котиҷа

Ҷуворимакка Grilled Мексика

Cornbread ҷуворимакка Creamed

Ҷуворимакка Grilled Risotto

Тар кардани ҷуворимакка

Ҷуворимакка ва лӯбиёи Салса бо чипҳои ҷуворимакка пухта

Ҷуворимакка Grilled ҷолибу

Casserole ҷуворимакка тару тоза бо қаламфури сурх ва Jalapenos

Салати ҷуворимакка

Пудинги ҷуворимакка ширин

Ҷуворимакка дар болои коб бо равғани чили-лимӯ ва панири котиҷа

Фарро ва хӯриш ҷуворимакка

Ҷуворимакка ҷолибу Кримбл

Пудинги ҷуворимакка ва помидор

Гӯшти барбекюи ҷуворимакка

Ҷуворимаккаҳои тару тозаи тобистона дар ин дастур барои қабурғаҳои ҷуворимакка табобати пурраи барбекюро мегиранд. Ҷуворимакка бо рубои хушки ҷолибу хушбӯй ва бо чошнии барбекю печонидашуда, ҷуворимакка пӯсти карамелизии лазизро ба вуҷуд меорад, зеро он ба қабурғаи комилан боллазату шаъд меафтад. Ба шумо корди тез ва дасти устувор лозим аст, то буришҳои сахтро ҳосил кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки шумо сатҳи кории мустаҳкам доред ва вақти худро гиред.

Чӯҷаи ҷуворимакка Grilled

Ҷуворимакка, қаламфури ва пиёз пухта асоси ин чоҳи тобистонаи серғизоро ташкил медиҳанд. Бо як багети пухта ё нони кишвар хизмат кунед ва шумо & rsquove хӯроки гиёҳхорон доред. Боқимондаҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ хеле хубанд ва дар яхдон барои якчанд рӯз нигоҳ дошта мешаванд.