Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Шишҳои halloumi барбекю бо дорухои чошнии тахини

Шишҳои halloumi барбекю бо дорухои чошнии тахини



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Табақи канорӣ
  • Соус
  • Маринадҳо

Ин шишаҳои барбекюи вегетарианӣ бо панири мариновани ҳаллоуми ва сабзавот сохта шуда, сипас бо чошнии тахини ва дукка (омехтаи тухми ва чормағзи Миср) пур карда мешаванд.

1 нафар инро сохтааст

КомпонентҳоХизмат: 3

  • 225 г панири halloumi, ба 12 мукааб бурида мешавад
  • 1 бодинҷон, ба 12 мукааб бурида мешавад
  • 1 пиёз калони сурх, ки ба 12 дона баробар бурида шудааст
  • 1 қаламфури калони сурх, ки ба 12 дона баробар бурида шудааст
  • 6 помидор гелос
  • 6 шалғамча
  • 1 лимӯ, шарбат
  • 3 қошуқ равғани зайтун
  • 1 қошуқ омехтаи ҳанут рас el hanout
  • 2 қошуқи қаламфури сиёҳ хоки
  • 6 шиша бамбук
  • 6 қошуқи тахини
  • 1 қошуқи шарбати лимӯ
  • 1 лимӯ, ба 6 дона бурида
  • 6 tablespoons coriander тару тоза бурида
  • 6 қошуқ дука

УсулОмода: 25 дақиқа ›Пухтупаз: 10 дақиқа› Вақти иловагӣ: 15 дақиқа маринатсия ›Омодагӣ дар: 50 дақиқа

  1. Дар як косаи калон панири ҳаллоумӣ, бодиринг, пиёз сурх, қаламфури сурх, помидори гелос ва шалғамчаи яклухтро омехта кунед. Дар боло равғани зайтун ва шарбати лимӯ резед. Ба болои омехта ќаламфури сиёҳ ва рас el hanout пошед. Пӯшидан. Ба маринат барои 15 дақиқа иҷозат диҳед.
  2. Барбекюи беруниро барои гармии миёна пешакӣ гарм кунед ва суфраи гриллро каме равған диҳед.
  3. 1 дона бодинҷон, қаламфури сурх, пиёз, панири ҳаллоумӣ, помидори гелос, шалғам, панири ҳаллоумӣ, пиёз, қаламфури сурх ва бодирингро ба як шишаи бамбук гузоред. Бо шишаҳои боқимонда, панир ва сабзавот такрор кунед. Ҳама маринадҳои боқимондаро дар коса захира кунед.
  4. Шишҳоро дар барбекюи пешакӣ гармшуда ҷойгир кунед. Бо маринад захирашуда мола кунед ва шишаҳоро ба таври баробар дар ҳар тараф пухтан, аз 10 то 15 дақиқа гардонед.
  5. Дар ҳамин ҳол, тахини ва шарбати лимӯро дар як коса омехта кунед. Дар ҳар як табақ 2 шишаи пухта гузоред. Чошнии тахиниро ба ҳар як баробар баробар пошед. Боло бо кориандр ва дуккаи навҷамъовардашуда. Бо қуттиҳои лимӯ хизмат кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Барра ва Halloumi kebabs

Ин хӯроки зудтарин аст, зеро кабобҳо барои пухтан аз ҳар тараф ҳамагӣ 3 дақиқа вақт мегиранд. Маринаде, ки аз ҷониби дӯстон Санди ва Питер Драпер ба мо нишон дода шудааст, хушкшавии гӯштро бозмедорад. Инҳоро дар зери грили гарм анҷом додан мумкин аст, агар шумо дар берун ангишти дурахшон надошта бошед. Ба кабоб бо печонидани салат ва як косаи чошнии йогурти лимӯ хизмат кунед.

Компонентҳо - хизмат 8

150 мл равғани зайтуни бокира

Ним то 1 қаламфури сурхи миёна (мувофиқи таъми)

6 шохаи тимьо (баргҳои чидашуда)

афшура ва қабати биносту завҷааш 1 лимӯ

Қаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда

600г барраи лоғар (гӯшти по хуб аст), ба мукаабҳои 3 см бурида мешавад

2 қаламфури сурх, ки ба чоркунҷаҳои 3 см бурида шудаанд

250 г занбурӯғҳои хурди шоҳбулут, шуста тоза карда мешаванд

1 пиёз сурх, ба чоряки ва қабатҳои ҷудо ҷудо карда мешавад

2 x 250g halloumi, ба мукаабҳои хурд газида бурида мешаванд

3 салат гавҳари кӯдакона, баргҳо барои хизмат ҷудо карда шудаанд

Як parsley Муште хурд, баргҳои coarsely бурида ва яти биносту бурида, барои хизмат

1 миқдор чошнии лимони йогурт (ба поён нигаред) барои хизмат

Барои тайёр кардани маринад, ҳама компонентҳоро ба як протсессори хурди хӯрокворӣ бо чанд печутоби хуби қаламфур гузоред ва то эмульсия шудан омехта кунед. Интихобан, шумо метавонед компонентҳои хушкро бо дасти худ майда кунед ва бо равған омехта кунед.

Сеяки маринадро ба табақи наонқадар бо барра, қаламфури, занбурӯғ ва пиёз бирезед ва омехта кунед. Пӯшед ва ҳадди аққал 30 дақиқа ва то як рӯз дар яхдон гузоред. Қисми боқимондаи маринадро ба кӯза гузоред ва дар яхдон гузоред.

Барои тайёр кардани чошнии йогурти лимӯ, компонентҳоро дар як коса омехта кунед ва бичашед. Ин дар яхдон пӯшида то 3 рӯз нигоҳ дошта мешавад.

Вақте ки шумо барои пухтани кабоб омодаед, грилро то ба дараҷае пеш гарм кунед ва рафи барои кабоб омодашударо гарм кунед. Барра, қаламфури, занбурўѓњо, пиёз ва ҳаллоумиро ба навбат ба шишаҳои шишии металлӣ печонед. Ҳама маринадҳои боқимондаро дар табақ партоед.

Шишҳоро ба як табақчаи грилии гарм гузоред (агар ин дар танӯр бошад, табақи танӯрро дар зери он гузоред, то афшураҳоро пазед) ва дар наздикии гармхона 3-4 дақиқа пеш аз гардиш ва боз 3 дақиқа пухтан, ё то панир қаҳваранг ва гӯшт танҳо пухта мешавад. Инҳо инчунин барбекюи лазиз мебошанд.

Баргҳои салат ва як косаи чошнии йогурти лимӯро дар як табақи калон ҷойгир кунед. Илова skewers гарм либоси бо каме аз маринад боқимонда ва пошидани бо parsley. Маринадро боқимонда дар кӯза хизмат кунед.

Чошнии йогурт лимӯ

8 қошуқ йогурти юнонӣ

Зеваи биносту буридашудаи 1 лимӯ

Намак ва ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда

Компонентҳоро дар як коса омехта кунед ва бичашед. Ин дар яхдон пӯшида барои 3 рӯз нигоҳ дошта мешавад.

Ин дорухат аз китоби "Диабет барои аз даст додани вазн" ва#8217 аз ҷониби Kyle Books бо аксбардории Сюзан Белл нашр шудааст.

Бо ҳамроҳ шудан ба мо дар яке аз курсҳои пухтупази карбогидратҳои мо рецептҳои бештарро омӯзед. Рӯйхати санаҳои дарпешистодаро ИН ҶО бинед.


Грилл, лутфан

Шумо дар тӯли тамоми сол дар танӯр ва печка меистед, аз ин рӯ мо хеле хуб медонем, ки ҳар як хӯрок дар грилл тобистон меояд. Хусусан вақте ки мо ба оғози расмии мавсими барбекю меравем.

Мо дар бораи қабурғаҳо ва шишаҳо, такоҳои илҳомбахши Ҳиндустон, спаржа баҳор ва ҳатто коктейлҳо ва шириниҳо, ҳама дар гӯшзад фикр мекунем. Аз ин рӯ, як хунукро гиред ва ба бӯи мисли дуд ва гӯшт омода шавед, зеро шумо эҳтимол ин истироҳат дар берун бисёр хоҳед буд ва ба ғизохӯрӣ (ва қочоқи) аз гӯшзад майл мекунед.

 Ин мақола дар ибтидо дар 5/25/16 нашр шудааст ва санаи 6/9/18 нав карда шудааст.

Барбекю Баргҳои пушти кӯдак

Ҳақиқатан тобистон нест, то даме ки шумо дандонҳои худро ба қабурғаҳои гӯшти равғанӣ ғарқ накунед. Ин дорухои беақл ин мушкилотро ҳал мекунад.

Гӯшти морҷӯба бо либоси хардали асал ва пармезани сартарошида

Бо ин дорухои оддӣ, ки найзачаи сабзранг боқӣ намемонад (ё пас аз афтидан аз торҳои гӯшзад партофта мешавад), ки исбот мекунад, ки хардали асал танҳо як чошнӣ нест, ки барои ғӯтидаи мурғ ҷудо карда шудааст.

Стейк Такос дар паҳлӯи Ҳиндустон

Дар ин стейк-тако маш-ап салса ва ҷуворимакка барои баргҳои карри ва ночиз гузаред. Бо вуҷуди ин, каме оҳак ва кашанто ҳамчун ламси охирин кор мекунад.

Ҷуворимакка ва хӯриш помидор тобистона

Омехтаи помидори хом тарошидашуда ва ҷуворимаккаҳои сӯхта ин хӯриши қаноатбахшро як лаззати воқеии мардум (ва гиёҳхорон!) Месозад. Ин ва ҳама гиёҳҳои тару тоза ва фетаи харобшуда.

Гӯшти гови Chipotle

Ҳангоми муаррифӣ кардани ин афшондаҳои барра ба чанд рубли чипотлии худсохти чилӣ эҳсос кунед, ки тамоми тобистон шуморо нигоҳ медорад.

Grilled Skewers Halloumi-ва-помидор

Панири юнонӣ бо помидорҳои тобистона барои кабоби ниҳоии гиёҳхорон ҷавобгӯ аст.

Чашми қабурға ва карбосҳои пухта

Гӯштфурӯши дарунии худро кушоед ва ба ин стейк ва майгу, ки бар картошкаи гарлик хизмат карда мешавад, биравед. Зебоии воқеии ин табақ: равғани бо ванил пӯшонидашуда барои мувозинати ҳама намак ва равған.

Шафтолу Шарр Розе Сангриа

Шафтолуи пухта, олу ва гелос бо шарбати лимӯ-садбарг ва як литр роз ва eacute барои сангрия бар хилофи чизе, ки шумо доштед, омехта мекунанд.

Қаламфури шишито бо Grich Shichimi Togarashi

Баъзан, беҳтарин хӯрокҳо соддатаринанд, ба монанди ин қаламфури гармии ҷопонӣ, ки бо каме хушк пошида ва бо тунд пошида мешаванд шичими тогараши зарфҳо.

Clams Grilled бо равғани сирпиёз

Clams Littleneck дар афшураҳои худ танҳо бо як пиёла равғани сирпиёз гарм барои ин табақи лазизи баҳрӣ мепазанд.

Ҳаклберри Кобблер

Буттамева ҳеҷ гоҳ назар ба он вақте ки дар як табақи оҳанӣ ҷӯш мезанад ва бо хамирчаи бисквитӣ печонида мешавад, беҳтар ба назар намерасид. Оҳ, сеҳри шириниҳо дар гӯшзад.

Грили омехтаи Нигерия (Суя)

Ин маҷмӯи ҷолиби чашми қабурғаи сӯхта, майгу jumbo ва мурғ барои ҷустуҷӯи гармии ҷиддӣ аст. Бо қувваи кайенн муҷаҳҳаз шудааст суя омехтаи ҳанут вобастагӣ дорад, аммо хеле ҷолиб аст.

Хӯриш аз мурғи қайсар қайсар

Гӯшти мурғ, салат ва croutons дар ин хӯриши комил барои тобистони қайсар.

Гӯшти мурғии Тахини

Ин дорухои мурғи пухташудаи пухта тахиниро аз гумус гирифта, ба маринад барбекю мегузорад.


Дорухатҳои барбекю

Сӯхтани барбекю як аломати мӯътамади он аст, ки тобистон дар роҳ аст ва барои зиёфати болаззат дар беруни хона имконияти хуб фароҳам меорад. Ин маҷмӯаи дорухои барбекю гуногуншаклии истифодаи барбекюро ба ҷои гӯшзад ё суфра барои хӯрокҳои бениҳоят болаззат нишон медиҳад.

Пухтупази стейк дар барбекю як роҳи олии ба даст овардани дуд ва ҷолиб дар берун аст, хусусан вақте ки шумо гӯштро барои илова кардани мазза маринад мекунед, ба монанди оҳаки аз Осиё илҳомёфтаи Мартин Вишарт ва стейки канории мариновани соядор. Буридани барра ва хук инчунин дар барбекю хуб кор мекунад, аз буридаи гӯшти хуки барбекюи Маркус Варинг то кабобҳои пешварии хушбӯйи Алфред Прасад.

Моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ дар барбекю зуд пухта мешаванд, бо скумбрияи барбекюи Пол Эйнсворт бо майонези целярӣ намунаи беҳтарин. Барбекюҳо набояд як ҷашни гӯшт бошанд ва бисёр сабзавотҳо ба монанди бодинҷон, кабк ва қаламфури ҳангоми пухтан мулоим ва ширин мешаванд. Бо коллексияи ҷонибҳои барбекю бо якчанд дорухатҳои болаззат хизмат кунед.


10 аз беҳтарин дорухатҳои барбекю

Оё ба гармӣ тоқат карда наметавонед? Аз ошхона берун равед - ва он ангиштҳоро биронед ...

ГУРУШИ ГУШТИ САЛСА
Хизмат 4

  • 1 кг гӯшти гов
  • 2 шалғамчаи калон бурида
  • 2 tbsp capers решакан
  • 2 tbsp cornichons бурида
  • 2 қошуқи эстрагон бурида
  • 200 г панири кабуд
  • 4 кулчаҳои бриошӣ
  • Мушак
  • Пиёз сурх, бурида
  • Барои салса
  • 200 мл пивои занҷабили спиртӣ
  • 6 помидор калон
  • 2 пиёз сурх
  • 10 г эстрагон
  • 50 г кетчуп
  • Чошнии гарм пошед
  • Чошнии лаппиши Вустерширшир

Барои salsa, пивои занҷабилро аз се ду ҳисса кам кунед ва барои хунук кардан ҷудо кунед. Помидор ва пиёз сурхро ба мукаабҳои хурд буред.

Таррагонро реза кунед. Ҳама компонентҳоро дар як косаи калон ҷойгир кунед, омехта кунед, пошидани ҳар як чошниро илова кунед ва бо намак ва қаламфури сиёҳ пазед.

Навтарин истисноҳо ва таҳлили тезтарин, ки барои паёмдони паёмдони шумо таҳия шудааст

Барои бургер, гӯшти говро бо пиёз, каперс, корнихон ва эстрагон омехта кунед, бо намак ва қаламфури пазед. 5oz омехтаро тарозу кунед ва ба шакли бургер пахш кунед.

Бургерро дар барбекю барои ҳар тараф 6 дақиқа пухтан. Буридаи 50 грамм панири кабуд ва дар болои бургер ҷойгир кунед, то он дар грил гудохта шавад.

Дар барбекю нони бриоширо тост кунед, ракета ва пиёз сурхро ба болои нон гузоред, бургерро ба кулча гузоред ва хизмат кунед.

Дорухат аз пивои алкоголи Crabbie's занҷабил (crabbiesgingerbeer.co.uk)

Барҳои классикии барбекю
Хизмат 2

  • 2 қуттиҳои қабурға
  • Барои руб
  • 4 қошуқ шакар қаҳваранг
  • 4 қошуқи шакар сафед
  • 2 қошуқи намак сирпиёз
  • 2 қошуқи хокаи қаламфури
  • 1 қошуқи намак
  • 1 қошуқи паприка дуддодашуда
  • 1 қошуқи қаламфури тозашудаи хоки сиёҳ
  • 1 қошуқи қаламфури кайенна
  • Барои чошнии классикии BBQ Southern
  • 100 мл сирко сафед
  • 100 мл кетчуп помидор
  • 100 мл мелисса
  • 100 мл шарбати афлесун
  • 2 қошуқи хардал Дижон
  • 1 қошуқи чошнии Вустерширшир
  • 1 қошуқча донаҳои хушки чили хушк
  • Чанд ларзиши хуби Табаско
  • Намак ва ќаламфури мечашонем

Ба шумо як қуттича лозим аст. Аз қассоби худ бипурсед, ки мембранаи фиделиро аз тарафи устухони қабурға хориҷ кунад.

Ҳама компонентҳои омехтаро омехта кунед, сипас ҳама қабурғаҳоро молед ва ҳадди аққал як соат (ё якшаба) ҷудо кунед.

Барои натиҷаҳои беҳтарин, қабурғаҳоро дар гармии ғайримустақим бо истифода аз барбекю чойник пухтан. Барбекюро то 110 ° C биёред, сипас қабурғаҳоро ба гӯшзад гузоред, сарпӯши барбекюро пӯшед ва дар давоми 4-5 соат оҳиста пазед.

Қабурғаҳо мустақилона бузурганд, аммо барои илова кардани маззаи иловагӣ, чошнии классикии ҷанубиро омода кунед.

Барои чошнӣ, ҳама компонентҳоро дар як коса омехта кунед ва оҳиста 5-10 дақиқа гарм кунед. Муҳим аст, ки ба ҷӯшидани он роҳ надиҳед.

Беҳтарин роҳи он аст, ки кетчупро бо меласса ва хардал омехта кунед ва сипас ба дигар компонентҳо гузаред. Оҳиста -оҳиста қисмҳои дигарро илова кунед ва омехтаро идома диҳед.

Дар давоми 10 ё 15 дақиқаи охирини пухтупаз чошниро ба қабурғаҳо молед, бо истифода аз хасу кремний.

Қабурғаҳоро аз барбекю хориҷ кунед. 20 дақиқа пеш аз буридан ва хизмат кардан истед.

Дорухат аз ҷониби Пол Йейтс, хӯроки касбӣ ва директори Бритониёи Monolith Grills (monolith-grills.co.uk)

КАРТОШКАИ БРАЗИЛИЯ & amp САБЗАВОТИ ЭСПЕТИНХО КЕБАБ
Хизмат 2

  • 12 картошкаи кӯдакона/нав
  • 1 дона ҷуворимакка, ки ба 8 чарх бурида шудааст
  • 8 дона ананас
  • 1 пиёз сурхи калон, ба 8 дона бурида
  • Фё омехтаи ҳанут
  • 1 қошуқи қаламфури
  • ½tsp зира замин
  • ½sp қошуқи хоки
  • ¼sp қошуқчаҳои чили хушк
  • 1 қошуқ равғани зайтун

Картошкаро барои панҷ дақиқа напазед ва холӣ кунед. Андешидани як шиша ва ришта дар картошка, пас аз он як чархи ҷуворимакка, қутти ананас ва қутти пиёз сурх ва такрор кунед, бо картошка тамом кунед. Инро дар навбати худ барои ҳар чор шиша иҷро кунед.

Ҳама ҳанутҳоро бо равғани зайтун омехта кунед ва бо истифода аз хасу каннодӣ картошка ва сабзавотро шустед.

Дар барбекю пухтан то даме ки картошка пухта шавад ва сабзавоти дигар хуб пухта шаванд. Бо биринҷ, хӯриш ва чошнии каме чили хизмат кунед.

Дорухат аз картошка: Бештар аз як маъракаи тарафӣ (lovepotato.co.uk)

Чӯҷаи лимӯ PAPRIKA
Хизмат 6

  • 3 чӯҷаҳои хурд ё пуссинҳо, устухонҳо ва шабпаракҳо (аз қассобатон хоҳиш кунед, ки ин корро кунанд)
  • 3 лимӯ, ба ду қисм бурида
  • 30 мл равғани рапс бо фишори хунук
  • Як қошуқ намаки баҳр
  • Қаламфури сиёҳи шикаста
  • Бастаи наъно
  • Як хӯшаи кориандр
  • Ороиши салат 120 мл
  • Муште аз карами кӯдак
  • 195 г майонез сирпиёз
  • Фё омехтаи ҳанут
  • 5 г ҳар як паприка, хокаи чили, хокаи пиёз, хокаи сирпиёз, ќаламфури сиёҳ, зира ва кориандр, омехта
  • Барои кускус
  • 240 мл захираи сабзавот
  • 300 г кускус азим
  • 3 қошуқ равғани рапс
  • Барои coleslaw гулобиранги
  • 100 г сабзӣ, пухта
  • 100 г карам сафед, биносту бурида
  • 100 г карафс, сирпиёз
  • Муште аз parsley, бурида
  • 100 г карами гулобӣ ё сурх, биносту бурида
  • 30 г барги карам
  • Намак ва ќаламфури, ба мавсим

Бо кашидани захираи сабзавот ба напазед кускусро омода кунед. Кускуси хушкро бо равған дар як косаи калон гузоред, то он ки ҳар як донаро пӯшад. Равғани гармро ба кускус резед ва хуб омехта кунед, бо филми часпак пӯшед ва иҷозат диҳед, ки то фурӯ рафтани моеъ 15 дақиқа нишинед.

Дар ҳамин ҳол, ним лимӯро барои якчанд дақиқа пур кунед ва ҷудо кунед.

Равған, намак, қаламфури ва ҳанутро ба чӯҷаҳо резед. Якчанд дақиқа дар ҳар ду ҷониб дар барбекю пухтан. Дар танӯр ҷойгир кунед, то 10 дақиқа пухтан, то пухтан. Пеш аз буридан ба қисмҳо 5-10 дақиқа истироҳат кунед.

Дар ҳамин ҳол, ҳама компонентҳоро барои салат ҷамъ кунед.

Филми часпакро дар кускус хориҷ кунед ва бо чангак пӯшед. Лӯбиёи гулобирангро бо наъно, кориандр ва кускус омехта кунед ва либоси хӯришӣ илова кунед.

Чӯҷаро ба табақ гузоред, омехтаи лӯбиёро илова кунед ва бо баргҳои қалъа ва лимуи пухта оро диҳед. Ниҳоят, ба майонез сирпиёз кошед ва хизмат кунед.

Билл менюи нави тобистонаи худро 6 июн дар саросари кишвар оғоз мекунад (bills-website.co.uk)

BBQ CORN
Хизмат 4

Кӯзаҳоро дар оби хунук 20 дақиқа тар кунед, ки сӯхтанро пешгирӣ мекунад. Бодиққат пӯстҳоро пӯст кунед, аммо онҳоро дар поя пайваст кунед. Ҳама абрешимҳои ғафсро тоза кунед.

Агар ба шумо маъқул бошад, кӯзаҳоро бо равған ё равған молед ва мазза диҳед, ба монанди қаламфури бурида ва гиёҳҳо, сипас бо пӯст пӯшед. Боло бо ресмон ё порчаи фолгаи мустаҳкам намоед, агар он эҳтимол кушода шавад.

Дар барбекю 15 дақиқа гӯшзад кунед, зуд -зуд рӯй гардонед, то даме ки сиёҳ шавад.

Ба таври дигар, бараҳна гӯшзад кунед. Ин маззаи аз ҳама дуддодашударо ба донаҳо медиҳад, аммо онҳоро на танҳо аз пухтани пӯсташон хушк мекунад.

Пӯстҳо ва абрешимҳоро тоза кунед ва кӯзаҳоро дар болои ангишти гарм пазед ва зуд -зуд гардонед, то 10 дақиқа то сӯхтани донаҳо. Бо равған пошед ва ба он ворид кунед.

Дорухат аз фермерҳои органикии Riverford (riverford.co.uk/recipes)

ПИРИ ПИРИ САРДИНИ ГИРИФТА БО ЛИМОН & amp FENNEL САЛАТ
Хизмат 2

  • 2 қаламфури Романо
  • 1 қаламфури сурх
  • 1 дона сирпиёз
  • ½ x 15g бастаи ореганои тару тоза
  • 1 қошуқ паприка дуддодашуда
  • 1 қошуқ сирко шерӣ
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 6 сардина, тарозу ва шикаста
  • 1 лимӯ, биносту бурида
  • 1 сари fennel, биносту бурида
  • 25 г parsley тару тоза, бурида
  • 1 қошуқ равғани авокадо

Барои тайёр кардани чошнӣ, қаламфури ва қаламфури барбекю ҷойгир кунед ва то сиёҳ шудан ва мулоим шудан, зуд -зуд рӯй гардондан пухтан.

Аз гармӣ дур кунед ва барои хунук шудан тарк кунед. Пас аз хунук шудан, пӯстро ба ду қисм ҷудо кунед ва тухмҳо ва пояҳоро тоза кунед. Барои гармии иловагӣ тухмҳоро дар қаламфури тарк кунед.

Қаламфури ва қаламфури ба як протсессори хурди хӯрокворӣ бо сирпиёз, орегано, паприка, сирко ва равған ва блиц то ҳамвор гузоред.

Сеяки ин чошнии пири пириро дар як косаи алоҳида гузоред ва барои шустани сардинҳо истифода баред. Боқимонда захира кунед.

Сардинҳоро дар барбекю се дақиқа дар ҳар тараф пазед то пӯсти пӯст ва гӯшт аз устухон афтад.

Барои тайёр кардани хӯриш, равғани лимӯ, арча, петрушка ва авокадоро якҷо партоед ва сипас бо сардинҳои пухта ва чошнии захирашуда хизмат кунед.

ТАНДУРИ МОҲИ
Хизмат 4

  • 500 грамм лосос ё монах, дар қисмҳои ғафс
  • 1 лимӯ
  • Намак, мечашонем
  • 1 қошуқи тухми зира
  • 4 см занҷабил, тақрибан бурида
  • 3 дона сирпиёз, тақрибан бурида
  • 1 қаламфури сабз, бурида
  • 1 қошуқи йогурти ғафси юнонӣ
  • 1 қошуқи хокаи қаламфури кашмири ё паприка
  • 1 қошуқи масал
  • 1 қошуқ қошуқи орди нахӯд
  • 1 tbsp кориандри тару тоза, биносту бурида
  • 1 қошуқ равғани растанӣ
  • Шарбати лимӯ, барои ороиш
  • Муште аз coriander тару тоза, бурида

Моҳиро ба як косаи омехта дар якҷоягӣ бо афшура аз ним лимӯ ва намак илова кунед ва хуб омехта кунед. Тухми зираро як барда диҳед ва ба коса илова кунед.

Занҷабил ва сирпиёзро бо зарба ва маҳлул майда карда, дар коса ҷойгир кунед. Қаламфури биносту бурида ва компонентҳои боқимондаи маринадро илова кунед ва омехта кунед, то пӯшидани моҳӣ таъмин карда шавад. Барои ним соат marinate гузоред.

Моҳиро метавон бевосита дар варақаи нонпазӣ пухта ё пухт.

Грилро ба танзимоти миёна то баланд гарм кунед. 15 дақиқа то он даме ки пухта шавад, гӯшзад кунед. Пас аз пухтан, каме афшураи лимӯро ғун кунед, бо кориандор пошед ва хизмат кунед.

КУРБЕТА & amp ҲАЛЛУМИ КЕБАБҲО БО ЛИБОСИ САБЗИ ТАХИНИ
Хизмат 4

  • 3 дона кабки калон ё 4 хурдтар, ки ба қисмҳои хурди газида бурида шудаанд
  • 300g halloumi, ба мукаабҳои калон бурида мешавад
  • 2 қаламфури сабз, deseeded, биносту бурида
  • 4 қошуқи офтобпараст ё равғани зайтуни сабук
  • Барои либоспӯшӣ
  • 2 қошуқи тахини сабук
  • 2 қошуқ йогурт
  • 1 дона сирпиёз, мазлумон
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • Афшура ½ лимӯ (ё бештар, мечашонем)
  • Баргҳои кориандри дастӣ, биносту бурида
  • Муште аз баргҳои наъно, биносту бурида
  • Намак ва қаламфури сиёҳ

Агар шумо ба ҷои шишаҳои металлӣ шишаҳои чӯбӣ ё бамбукиро истифода баред, онҳоро дар оби хунук 20 дақиқа тар кунед, то ҳангоми пухтупаз сӯхтанашонро боздоред.

Барои тайёр кардани либос, тахинро бо йогурт омехта кунед, то даме ки хамираи ҳамвор дошта бошед. Сирпиёз, равғани зайтун ва афшураи лимӯро латукӯб кунед ва каме каме об илова кунед, то даме ки либос мувофиқати рехтани яхмосро дошта бошад.

Гиёҳҳои буридашударо омехта кунед. Мавсими мечашонем бо намак, ќаламфури ва бештар шарбати лимӯ.

Кабкҳо ва ҳалолумро ба шишаҳо пӯшед. Қаламфуриҳоро бо равған омехта кунед. Каме болои кабоб молед.

Кабобҳоро дар барбекю пухта, бо равғани бештари чилич тоза кунед ва бодиққат ҳар чанд дақиқа рӯй гардонед, то кадбону ҳаллоуми тиллоӣ қаҳваранг шаванд. Бо либоси тахинӣ хизмат кунед, то болои кабоб пошед.

Интихобан, шумо метавонед ба ҷои қошуқча пораҳои қаламфури ё занбурӯғҳои чоркунҷаро бисанҷед.

Шумо инчунин метавонед бо чошнии бодиринг, наъно ва йогурт ба монанди тзатзики ба ҷои тахини пошед.

Дорухат аз фермерҳои органикии Riverford (riverford.co.uk/recipes)

ХУРИШИ ГУШТИ ГУШТИ УСЛУБИИ ИТАЛИЯ
Хизмат 4

  • Стейк филе ғафси 450 г (ғафсӣ 2-3 дюйм)
  • 1 салат Лолло Росса
  • ½ бодиринг
  • 8 помидор олу
  • 4 кабудӣ
  • 16 зайтун
  • 4 консерти дилҳои артишок
  • 8 помидори офтобпараст
  • Намак ва ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашуда
  • Барои винегрети бальзамӣ
  • 1 қошуқ сирко бальзамӣ
  • 4 қошуқ равғани зайтуни бокира
  • 1 дона сирпиёз, мазлумон
  • 1 қошуқ асал

Ҳамаи компонентҳои хӯришро бурида, сипас дар як табақи хизматӣ омехта кунед.

Барбекюи худро гарм кунед, сипас гӯшти говро дар ҳама тараф то қаҳваранг пазед (тақрибан се дақиқа дар ҳар тараф). Пас аз ҳар як тараф пухтан, намак ва қаламфури пошед. Ҳамеша беҳтар аст, ки пас аз пухтан мавсим кунед, вагарна гӯшт каме сахт мешавад.

Гӯшти говро барои 30 дақиқа хунук кунед ва сипас лоғар кунед. Дар асл, ин карпаксиоро ба вуҷуд меорад.

Дар ҳамин ҳол, винегретро бо якҷоя кардани ҳама компонентҳо созед.

Якчанд буридаи гӯшти говро дар пояи хӯришатон гузоред, дубора мавсим кунед ва винегретро пошед, то як дурахши дурахшон гузоред.

Рecipe аз ҷониби Пол Йейтс, хӯроки касбӣ ва директори Бритониёи Monolith Grills (monolith-grills.co.uk)

Чӯҷаи барбекулӣ бо чошнии Чимичурри
Хизмат 4

  • 4 филе синаи мурғ, бе пӯст
  • 3 дона сирпиёз, тақрибан бурида
  • 2 қошуқ паприка дуддодашуда
  • Мағзи завҷааш аз 1 лимӯ
  • 1 қошуқ равғани зайтун
  • Фор чошнии химичурри
  • 1 пиёзи эхалион, тақрибан бурида
  • 2 қошуқ сирко-шароби сурх
  • Як қошуқчаҳои чили
  • 25 грамм петрушки ҳамвор, тақрибан бурида
  • 15 г орегано, тақрибан 2 қошуқ равғани зайтун бурида

Барбекю ё сабукро пешакӣ гарм кунед ва то даме ки аланга хомӯш шавад ва ангиштҳо хокистар шаванд, тарк кунед. Барои чошнии химичурри, ҳама компонентҳоро дар як протсессори хӯрокворӣ ҷойгир кунед ва чанд маротиба набз кунед, то даме ки шумо омехтаи биносту решакан ва аммо дағал набошед -
эҳтиёт шавед, ки аз ҳад зиёд коркард накунед.

Ҷойгир кунед, ҳанутро бо намаки каме ва суфтакунии хуби қаламфури сиёҳ гузоред.

Барои тайёр кардани мурғ дар тахтаи буридан ҷойгир кунед ва бо ҳаракати арра ҳар як филетро ба таври уфуқӣ буред, то боварӣ ҳосил кунед, ки тамоми роҳро набуред ва кушоед.

Дар як коса сирпиёз, паприка ширин ва лимуи лимӯро бо равғани зайтун омехта кунед ва тамоми мурғро молед.

Чӯҷаро дар маркази барбекю гузоред ва дар ҳар тараф 3-4 дақиқа то пухтан гӯшзад кунед. Бо чошнии химичурри хизмат кунед.

Мазкрҳо аз дорухои барбекюи Waitrose (waitrose.com/summer)

Барои дастурҳои болаззат, нусхаи iWeekend - ҳар шанбе гиред


Панири Halloumi пухта

Грилл беҳтарин панири ҳаллоумиро ба вуҷуд меорад, маззаи болаззат ва шӯрашро беҳтар мекунад ва бофтаи қаноатбахш илова мекунад. Аз он лаззат баред ё бо помидорҳои бурида ва баргҳои райхон дар шишаҳо як табақчаи шево дастӣ гузоред.


Нони сафед кист? Онро бо tortillas ба андозаи taco иваз кунед, як партия аз бекони ғафси бурида ва ҷамъ кунед. Мо ба ҷои майо авокадои қаймоқ ва ҷумаки оҳакро истифода мебарем, аммо озод ҳис кунед, ки қабл аз илова кардани пломбаҳо қабати онро пошед.

Ҷустуҷӯи ҳамсари беҳтар барои гамбургерҳо, қабурғаҳо ва стейкҳо нисбат ба ҷуворимаккаҳои зарду ширин душвор аст. Боз ҳам мувофиқтар аз он ёфтан душвортар аст ин ҷуворимакка, ки пеш аз пошидани он бо оҳаки чили дар оташ сӯзонида мешавад ва бо пармезан ва паприка дуддода мешавад.


Шаварма занбӯруғ

Ин як дорухои ҳайратангези кебаб аст, ки он низ вегетарианӣ мешавад, зеро чошнии торум бе тухм тайёр карда мешавад. Ин хеле арзанда аст, ки омехтаи ҳанутҳои худии shawarma дошта бошед, пас ин қадамро аз даст надиҳед! Ин дорухат болаззат ва шӯрбоӣ бешубҳа меҳмонони BBQ -и моро ҷолиб хоҳад кард.

Куки барбекю

Омезиши маззаи бебозгашти кабкҳои дуддодашуда, лабней қаймоқ ва гранолаи ширин ин як табақи барбекии дурахшон барои гиёҳхорон ва гӯштхӯрон месозад.

Кабобҳои бодинҷон бо сальса пиёз сӯхта

Роҳи олии пухтани бодинҷон дар барбекю. Дар ин ҷо, иловаро пеш аз зарба кардан ба шиша бо пиёз, сирпиёз, қаламфури ва лимӯ бо помидорҳои анор, зира, дорчин, қаламфури алеппо ва сумак мепӯшонанд. Йогуртро бо версияи растанӣ иваз кунед ва шумо як табақи барбекюи вегетариании BBQ доред.

Бургери ҷаззоб

Ин бургери сабзавот ба туфайли jerk halloumi маззаи калон дорад. Ин табақи барбекюи гиёҳхорӣ воқеан осон аст, дар давоми 20 дақиқа омода мешавад ва чор нафарро ғизо медиҳад.

Элотҳои Мексика

Ин идеяи барбекюи барбекю роҳи классикии хӯрдани ҷуворимакка дар Мексика мебошад ва одатан аз фурӯшандагони кӯча харида мешавад. Кремаи Мексика ба сметана монанд аст, аммо шӯр ва кремер - барои хунук кардани хокаи чили оташин дар ин дорухат комил аст.

Бодирингҳои мисо дуддодашуда

Мисо ва бодинҷон гугирдест, ки дар осмон сохта шудааст ва ин дорухат як варианти мукаммали гиёҳхорон барои BBQ дар ин тобистон аст.

Гулкарами кулли тандурӣ бо хӯриши биринҷи ҷавоҳиршуда

Ин гулкарами яклухти яклухтро бо биринҷи хушбӯй, тухми анор ва пистаи хуршедро аз назар гузаронед. Ин табақи серғизои вегетиро созед, то дӯстон ва оилаатонро дар барбекюи навбатии худ таассурот бахшад.

Лолиппҳои Courgette

Ин шишаҳои сабзи сабзиҷотиро бо қошуқчаҳои дар маринад ширини ситрусӣ афшонда бо ишораи чили санҷед. Ин шишаҳои зудро ҳамчун як тарафи оддии барбекюи сабзавот созед.

Бодинҷонҳои кӯдаки чаррилшуда

Ин меваи сабзи сабзиҷотиро бо бодинҷонҳои кӯдакони chargrilled санҷед. Ин дорухои оддӣ, вале бениҳоят аҷиб дар давоми як соат омода аст, як табақи комил барои хизмат дар BBQ тобистони оянда.

Шишаҳои ҳалолу хушбӯй ва тарбуз

Ин шишаҳои бениҳоят оддиро бо халлоуми шӯр ва тарбузи ширин бисанҷед, то дар барбекюи навбатии худ ҳамчун варианти гиёҳхорӣ хизмат кунед.

Панири куркума ва кокос бо нонҳои сӯхта

Ин дорухат панир барбекюи гиёҳхоронаи тобистонаи шуморо боз ҳам ҷолибтар мекунад. Барои пухтани нон табақи кӯҳнаи нонпазиро истифода баред, зеро баъдтар барои истифода дар танӯр мувофиқ нест. Интихобан, онҳоро дар як табақчаи пухтупази вазнин дар плита то тиллоӣ ва дуддодашудаи ҳар ду ҷониб пухтан.

Слайдерҳои лаблабу ва ҳаллоум бо мураббои чили

Ин слайдерҳои гиёҳхорон, ки аз нахӯд, лаблабу ва халлоуми сохта шудаанд, ҳамчун газакҳо, шурӯъкунандагон ё ҳатто як курси асосӣ хеле хуб кор мекунанд, ҳар дафъа андозаи порцияро танзим кунед!

Umeboshi tempeh ва кебабҳои ананас

Қисмҳои болаззат аз темпи маринованда бо ананас боллазату шаҳодат медиҳанд, дар ин алтернативаи вегетарианӣ ба шишаи анъанавии BBQ.

Бургерҳои гиёҳхорон

Бо маззаи пурраи худ ва матои гӯштиашон мувофиқ, ки барои гӯшзад мувофиқанд, ин бургерҳои пур аз вегетарианбор дар ҳама гуна барбекюи гиёҳхорон ҳатмист.

Антипасти сабзавоти тобистонаи мариновани

Беҳтарин дорухатҳои зиддипасти гиёҳхорӣ омехтаи рангини сабзавоти тобистонаро истифода мебаранд. Ин як табақи оддии мубодилаи бодинҷон, қаламфури кабк ва занбурӯғ аст. Барои тоза кардани афшураҳо бо нони пухта хизмат кунед.

Занбӯруғҳои дуддодашуда ва портобеллоҳои пур аз чормағз

Дорухати зуд ва осони вегетарианӣ барои BBQ. Инҳо хуб кор мекунанд, инчунин бургерҳои зуд ва сабзи вегетӣ низ онҳоро ба нон бо хомус, баргҳои хӯриш ва қаламфури сурх бирён мекунанд.

Боғи мариновани лимӯ ва наъно

Ин кабкҳои бо шӯр пухташуда як табақи болаззат барои тобистонаи гиёҳхорон барои хизмат дар BBQ навбатии шумо мебошанд.

Нимҳои авокадо бо гӯшти хомус бо йогурти харисса ва тахини

Мо авокадоро дӯст медорем! Бо ин дорухат барои нисфи авокадо пухта бо йогурти харисса ва тахини, мо онро ба ситораи BBQ гиёҳхоронамон пешбарӣ кардем.

Sage, асал ва бирён нон ҷуворимакка ќаламфури сурх

Ин нони ҷуворимакка бо шалфей, асал ва қаламфури сурхи бирёншуда бениҳоят тареву осон аст. Бо асал пошед ва бо пармезан каме мазлумон хизмат кунед, ин дорухат хӯроки нисфирӯзии олӣ аст.

Хӯриш гӯшзад Caeser

Хӯриши зуд ва осон пухташудаи қайсар мо як варианти олӣ барои барбекюи гиёҳхорон аст. Ғайр аз он, он гиёҳхорон ва бидуни глютен аст ва илова бар он дар зери 500 калория мавҷуд аст.

Бодиринги бо гӯшти малай бо кетжап манис, оҳак ва пиёз баҳорӣ

Ин дорухои оддии гиёҳхорон барои хӯриши бодинҷон гарм хеле болаззат аст. Бо гӯшти пухта ё ҳамчун хӯроки гиёҳхорӣ комил, чошнии ширини соя-чили зуд ҳамчун либос тайёр карда мешавад.

Пиёз баҳории тендер бо ромескои сӯхта

Ин ғояи мавсимии пиёз баҳор барои BBQ алтернативаи олии вегетарианиро месозад.


5 свопҳои барбекю бе гӯшт

Барбекю метавонад як муассиса бошад ва гуфтани он метавонад қурбонӣ бошад, аммо бигзор & rsquos ростқавл бошанд, онҳо метавонад каме самей гиред.

Дар ҳақиқат танҳо он қадар бургерҳои сӯхта ва ҳасибҳои сӯхта мавҷуданд, ки шумо метавонед онҳоро дар ҳама тобистон бихӯред, хусусан агар шумо & rsquore низ кӯшиш кунед, ки истеъмоли гӯшти худро кам кунед ва хоҳ саломатӣ бошад, хоҳ муҳити зист.

Пас шумо чӣ кор мекунед, агар ангишт сӯзад, аммо шумо ба ҷои он гӯшти дигарро гӯшзад мекунед? Ин свопҳои растаниро санҷед, ки ба алтернативаҳои гӯшти сунъӣ ва hellip такя намекунанд

1. Бургерҳоро бо занбурӯғҳои портобелло иваз кунед

Занбурўѓи азими боллазату шањдбори портобелло, ки дар он ќаламфури сиёњи тоза тарошидашуда ва плитаи чедари гудохташуда дорои тамоми умами бургери гов аст, аммо ягон вазнинї ва изи карбонаш хурдтар нест. Бо ҳама бурутҳои бургерии муқаррарии худ бор кунед (мо ва rsquod чошнии чили низ илова мекунем), дар дохили як нони бриошӣ, ва он эҳтимолан аз бургери лӯбиёи сабзавотӣ аз фасли яхдон қаноатбахштар мешавад.

2. Ҳасибҳоро бо сабзавоти реша ва ҳаллоумӣ иваз кунед

Беҳтарин чиз дар бораи сагхона ин имконияти муқоиса кардан ва буридани нони сафед, пиёз кандашуда, чошнии абрешим аст, дар ҳоле ки ҳасиб як қисми сӯхташудаест, ки ҳамаро ҷамъ мекунад. Албатта, як ҳасиби сабзавоткор ин корро анҷом медод, аммо чаро чизи каме дигареро иҷро накунед? Шишҳоро бо пораҳои сабзавот ё панири ботаҷрибае бор кунед, ки дорои картошкаи ширин, каду, сабзӣ, қаламфури, халлоуми & ndash ва ndash доранд ва онҳоро дар барби тиллоӣ ва карамелизатсия кунед. Ба он нони сафед часпонда, бо пиёз пур кунед, шумо гӯштро аз даст намедиҳед.

3. Кабоби барраро ба бодинҷон иваз кунед

Кабобҳои барраӣ, ки аз наъно пӯшидаанд, бешубҳа болаззатанд, аммо бодиринг бо наъно издивоҷ мекунад ва дудуди бойро дар барбекю мегирад, ки ин холигии барраро пур мекунад. Бо либоси тахинӣ либос пӯшед ва шумо хуб меравед.

4. Болҳои мурғиро ба гулкарам ва лскуовингҳо ва rsquo иваз кунед

Болҳои мурғи ҷолибу мурғ ҳама хеле хубанд, аммо гулкарам метавонад ба ҳамон дараҷа гармӣ тоб орад. Аввал хамирро пазед ва дар барбекю пазед, ё аввал ангиштсангро гарм кунед ва сипас чошнии буфалоро дар сари миз кашед.

5. Гӯшти хуки оҳиста-пухтаро бо jackfruit иваз кунед

Барои таҷрибаи пурраи барбекюи амрикоӣ, ба шумо зарфҳои колеслав, тонна ҷуворимакка пухта лозим аст (беҳтарин ҳама хӯрокҳои барбекю ба назари мо), ва чизе оҳиста пухта, дуддодашуда ва реза карда мешавад. Ҳамин тавр, агар гӯшти хук дар меню набошад, ба ҷои он jackfruit -ро интихоб кунед, ки шумо метавонед онро дар аксари супермаркетҳои калон ба осонӣ дар зарфҳо нигоҳ доред. Онро бо чошнии барбекю ва ҳанут пухта, даромадан гиред.


Аз буридани қаламфури ва пиёз ба қисмҳои якхелаи тақрибан 1 дюйм (2,5 см) мураббаъ оғоз кунед, то ба андозаи мукаабҳои панир мувофиқат кунанд.

Сипас гиёҳҳо ва сирпиёзро хеле майда буред ва онҳоро бо равған, шарбати лимӯ ва чанд ќаламфури тару тоза омехта кунед. Ҳоло панир, пиёз, қаламфури ва занбурӯғро дар як косаи калони барҳаво, ғайриметаллӣ ҷойгир кунед ва маринадро ба болои онҳо бирезед ва хеле бодиққат омехта кунед. Пӯшед ва дар яхдон барои 24 соат ҷойгир кунед ва кӯшиш кунед, ки ба онҳо давра ба давра омезиш диҳед. Шумо инчунин метавонед дар видеои мактаби пухтупаз дар ин саҳифа чӣ гуна тайёр кардани қаламфури, пиёз ва сирпиёзро тамошо кунед.

Вақте ки шумо омодаед ба барбекю кабоб тайёр кунед, ду шиша гиред ва аввал занбурӯғро печонед (рост ба поён тела диҳед) ва пас аз он як пора пиёз, як порча қаламфур ва як мукааб панир. Инро бо пиёз, ќаламфури ва панир бештар такрор кунед ва дар охир бо занбурўѓ тамом кунед.

Кабобҳоро дар болои ангишти гарм гузоред ва зуд -зуд рӯй гардонед, то онҳо дар кунҷҳо қаҳваранг шаванд - тақрибан 10 дақиқа. Ҳангоми гардиш, афшураҳои боқимондаи маринадро молед.


Видеоро тамошо кунед: Установка барбекю-комплекса из модулей. FORUMHOUSE (Август 2022).