Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Дар 2 қадами оддӣ равғанҳои хушбӯйро аз сифр созед

Дар 2 қадами оддӣ равғанҳои хушбӯйро аз сифр созед

Тостҳои шумо ҳеҷ гоҳ яксон нахоҳанд буд

Шумо чӣ маззае ихтироъ мекунед?

Равғани хушбӯй (ака аз ҳама беҳтараш? Шумо метавонед ба равған ҳама чизеро, ки ба шумо писанд аст, илова кунед ва дар ду қадами оддӣ шумо як маззаи ширин ё болаззат хоҳед дошт.


Равғанро ба протсессори хӯрокворӣ ё миксери барқӣ гузоред ва то пурра ҳамвор шуданаш омехта кунед.

Қадами 2: Бо замимаҳо эҷодкор шавед


Пас аз мулоим шудани равған, ба таъми худ дигар компонентҳоро илова кунед. Барои равғанҳои болаззат (аз болои стейкҳо, гӯшти хук ё макарон комил аст) омехтаи сирпиёз, шарбати лимӯ, намак, қаламфури ва гиёҳҳои тару тозаро санҷед. Барои равғанҳои хушбӯйи хушбӯй (дар печенье, қошуқ, pancakes ва ғайра), омехтаи шакар қаҳваранг, ванил ва дорчинро санҷед. Шириниро афзалтар донед ва мазза? Ба ҷои он асал ва зарфҳои jalepeño -ро бисанҷед.

Агар шумо равғани хушбӯйатонро дарҳол истифода набаред, онро ба ғӯлачӯб гузоред, онро бо коғаз ё халтаи пластикӣ печонед ва дар яхдонатон нигоҳ доред.

Кристи Колладо муҳаррири ошпази Daily Meal аст. Вайро дар Twitter пайравӣ кунед @KColladoCook.


Равғани худсохти Пекан: 5 қадами оддӣ

Дар чанд соли охир тамоюли равғани чормағз комилан аз байн рафт. Шумо пештар ба мағозаи хӯрокворӣ мерафтед ва агар мебудед хушбахт дар байни партовҳои коркард зарфе аз равғани чормағзи табиӣ пайдо кунед, аммо ҳоло дар он ҷо кӯзае барои қариб ҳар як намуди чормағз мавҷуд аст.

Ман фикр мекунам, ки ин тамоюл шояд аз афзоиши аллергияҳои арахис сарчашма гирифтааст, бинобар ин ҳоло одамоне, ки ПБ -и худро дӯст медоранд, алтернатива доранд, ки бехатар ва ҳам лазизанд. Тавре ки ман боварӣ дорам, бисёре аз шумо медонед, аллергияҳои арахис метавонад бениҳоят ҷиддӣ бошанд, ба тавре ки бисёр мактабҳо ҳоло чормағзро аз замин манъ кардаанд. Аммо равғани арахис, вақте ки табиатан бидуни ҳама консервантҳо ва шакар тайёр карда мешавад, метавонад воқеан як газаки хеле солим бошад.

Ҳамин тавр, он танҳо маъно дорад, ки мо ба омӯхтани чормағзҳои дигар шурӯъ мекунем ва онҳоро ба равған табдил медиҳем.

Аён аст, ки алтернативаи маъмултарини равғани арахис равғани бодом аст ва шумо онро дар аксар занҷирҳои миллии хӯрокворӣ пайдо карда метавонед. Пас аз равғани бодом тахмин мекунам, ки равғани кешью ё равғани офтобпараст хоҳад буд (мо дар ин рӯйхат тахинҳоро ҳисоб намекунем), аммо ман инчунин дидани равғанҳои чормағз ба монанди чормағз, чормағзи Бразилия ва дӯстдоштаи шахсии ман рафьо.

Дар ин ҷо масъалаи ман бо ин ҳама равғанҳои махсуси чормағз ҳарчанд: онҳо ҷиддӣ ҳастанд гарон

Бароям сафед кардани харҷи $ 14 дар як кӯзаи хурди равғани печак душвор аст, ҳатто агар ман маззаашро комилан дӯст медорам. Ман ба ҷои танҳо бо равғани бодоми худ часпида онро як рӯз меномам.

Аммо вақте ки ман дар ин бора бештар фикр мекардам, ман фаҳмидам, ки барои лаззат бурдан аз ин паҳншавии хаёлӣ бояд арзиши нисбатан арзон дошта бошад. Ман дар назар дорам, ки шумораи зиёди одамон рецептҳои равғани бодомро дар хона мубодила мекунанд, чаро танҳо равғани худсохти пеканро озмоиш накунед?

Шумо чӣ гумон мекунед? Ин комилан кор мекунад ва дар ошхонаи худ сохтан осонтар буд ’t. Ба шумо танҳо чанд пекан ва протсессори хӯрокворӣ лозим аст. Ва тақрибан 15 дақиқа вақт лозим аст.

Манфиати тайёр кардани равғани чормағз дар хона ин аст …

  1. шумо назорат мекунед маблағи шумо ҳамин тавр мекунед, агар шумо мазза ба шумо писанд наояд ва тамоми кӯзаро беҳуда сарф накунед
  2. шумо назорат мекунед сифат аз чормағз
  3. шумо назорат мекунед компонентҳо дар дохили он (ба ҳама шакарҳои иловагӣ лозим нест)
  4. ту метавонӣ мазза илова кунед аммо ба шумо маъқул аст!

Имрӯз ман ба шумо тавассути раванди зина ба зина барои тайёр кардани равғани худсохти pecan роҳ меравам. Ин дар хонаи мо ба як чизи асосӣ табдил ёфтааст, ба тавре ки он равғани арахисро пурра иваз кардааст ва ман худамро бештар аз он ки равғани бодом мепазам, ба он мерасам. Субҳ бо вудкои ва бананҳои бурида хуб меравад, ба шўлаи ҷуворимакка омехта бо овёзи шабона омехта, дар косаи смузи пошида, ба суши наҳорӣ мубаддал мешавад Ё ҳатто танҳо аз кӯза кашида мешавад!


Смузи сабзи сабзи шакараш паст

Ин ширини оддии сабз яке аз хӯроки нисфирӯзӣ ва газакҳои ман аст. Ин инчунин як роҳи афсонавии дубора пас аз шаби дароз (ahem, агар шумо медонед, ки ман чӣ гуфтан мехоҳам) ё агар шумо тавозун надошта бошед (масалан, пас аз таътил). Он қаймоқ, серғизо ва alkalizing аст ва дорои сафедаи кофӣ барои пешбурди шумост.


Як буридаи нони хамиртуруш ё нони гандуми сабук бидуни қабати ғафси равған яксон нест ва ҳангоми тайёр кардани худ шумо метавонед аз равғани хурмо, эмульгаторҳо ва ғайра, ки дар аксари мағозаҳои равғанҳои веганӣ харида мешаванд, худдорӣ намоед.

Ин равғани вегании осон бениҳоят ҳамвор, бой ва қаймоқ аст. Он ба таври зебо паҳн мешавад ва ба таври комил гудохта мешавад.

Оё чизи беҳтар аз вудкои гарм ва қирмиз, ки дар равғани қатрагӣ гудохта шудааст, беҳтар аст?

Аён аст, ки он бо равғани муқаррарии аз маҳсулоти ширӣ шабеҳ нест, аммо таъми ин равғани растанӣ маззаи хуб дорад, агар беҳтар аз ҳама мағозаҳои равғанҳои вегании харидашуда набошад ва якхела бошанд, ҳамон гудохта, рафтор кунанд ва мисли равғани ширӣ пухта шаванд . Онро дар тортҳои равғании вегании ман санҷед!


23 Дорухатҳои бургери обдор барои Рӯзи миллии бургер

Pssst. Шунидед? Барномаи тиҷоратии 10-ҳафтаи Brit + Co барои занон Selfmade ба тобистон бармегардад! Ва ин инчунин маънои онро дорад, ки барномаи стипендияи мо ба шарофати шарики аҷиби мо Office Depot дубора ба кор даромад. Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи барномаи тағирёбандаи ҳаёт ва чӣ гуна ба ҷомеаи шукуфон ва соҳибкор ҳамроҳ шудан, хонданро давом диҳед, ки то имрӯз ба мураббии беш аз 5700 зан кумак кардааст.

Selfmade чист?

Ин курс барои тарҳрезии тиҷорати нав ё рушди тиҷорати мавҷуда тарҳрезӣ шудааст, ин курс шахсан аз ҷониби асосгузори Brit + Co Брит Морин роҳбарӣ карда мешавад ва аз ҷониби зиёда аз даҳ занони соҳибкор, эҷодкорон ва сармоягузорони беҳтарини кишвар дастгирӣ карда мешавад. Донишҷӯён дар бораи ҳама чиз - аз чӣ гуна аз минтақаи бароҳати худ баромадан то ба миқёси тиҷорати худ ва ҳама чизҳои дар байни онҳо, мураббигии инфиродӣ мегиранд. Ва акнун, ба шарофати сарпарасти таъсисдиҳандаи мо Office Depot, ҳатто бештари шумо метавонед ба курс ҳамроҳ шавед!

Барнома кай аст?

Сессияи тобистонаи Selfmade рӯзи душанбе, 28 июн оғоз мешавад ва дар тӯли 10 ҳафта то ҷумъа, 3 сентябри соли 2021 идома меёбад.

Номнавис шудан чанд пул аст?

Нархи номнависӣ $ 2,000 аст, аммо барои ҷаласаи тобистона мо аз он хурсандем, ки бо Office Depot якҷоя шуда, ба курсҳои 200 стипендияи РОЙГОН пешниҳод кунем. Стипендия барои сокинони ИМА кушода аст, ки диққати худро ба занони рангоранг, занони ҷомеаҳои камдаромад ва кам намояндагӣ ва занони ниёзманд ба кумак ба онҳо дар пешгирӣ аз сӯхтор равона мекунад. Дар ниҳоят, мо боварии комил дорем, ки системаи дастгирии шумо як қисми муҳими ба даст овардани бузургӣ аст ва мо дар ин ҷо ҳастем, то ҳамаи шуморо шодбош кунем.

Барои пешбарӣ кардани худ ё шахсе, ки шумо медонед, ба стипендия муроҷиат кунед, ба варақаи дархости мо равед. Мӯҳлати пешниҳоди стипендия 8 июн аст - Вақти он расидааст, ки ҷаҳишро пеш гирем!

Пас аз он ки гирандагони стипендия дар моҳи июн интихоб карда мешаванд, донишҷӯёни оянда барои қабули ҷойҳои худ 48 соат вақт хоҳанд дошт, аз ин рӯ аз 8 июн ба паёмдони худ нигоҳ кунед! Барои онҳое, ки стипендияи пурравақт намегиранд, шумо ҳуқуқи гирифтани тахфиф ва имтиёзҳои махсусро барои дархост доред!

Пас шумо чӣ интизоред? Ба худ имконият диҳед ва худро як қадам наздиктар кунед, то воқеан худсохт бошед. Дар бораи барномаи Selfmade маълумоти бештар гиред, барои гирифтани стипендия муроҷиат кунед ва ба илҳом омода шавед :)

Кашф кунед, ки ин соҳибкорон ва соҳибкорони хурд аз ҷаласаи баҳории курси 10-ҳафтаи Selfmade дар Ҳикояҳои муваффақияти Selfmade чӣ дарсҳои арзишманд гирифтанд.


Торт минои равғани ҷанубӣ

Пирожни фунт муҳаббати ҳақиқии ман аст! Мисли ҷиддӣ, онҳо бо дилу ҷонам сухан мегӯянд. Тортҳои минои равғанӣ ба ман фавран тобистони кӯдакиро дар хонаи бобои бузурги ман дар Элбертон, GA хотиррасон мекунанд.

Садои он дари экран, садои ҳеҷ чиз ҷуз садои ҳашарот ва оби ҷӯйборҳо ва сайд кардани хатоҳои барқ ​​дар субҳ!

Аххххх хотираҳо! Тортҳои равғанӣ ҳамеша дар хонаи ӯ ҳузур доштанд.

Ин дуруст аст, ки шумо наметавонед бо торти хуби кӯҳнаи равғани кӯҳна хато кунед! Новобаста аз он ки шумо онро бо меваҳои тару тоза, ба монанди шафтолу ё Клубничка пур мекунед ё танҳо ҳамон тавр мехӯред, он танҳо як классикии ҷанубӣ аст!

Тортҳои минои равғанӣ хеле оддӣ ва ба торти фунтии ванилӣ монанданд, танҳо бо маззаи бештар равған!

Барои он ки маззаи равғанро боло бардорам ва нонрезаи нозуке эҷод кунам, ман бо истифода аз кӯтоҳ кардани мазза бо равған. Агар шумо наметавонед дастҳои худро ба кӯтоҳ кардани маззаи равған молед, пас кӯтоҳкунии мунтазам бо каме мазза бо равған хуб кор хоҳад кард!

Матни ин торти минои равған танҳо комил аст! Нонреза он қадар мулоим ва тар аст. Он танҳо рӯзи дигар беҳтар мешавад ва он мисли хоб ях мекунад!

Чӣ тавр ях кардани торти мино

Дар охири видео, ман ба шумо нишон медиҳам, ки чӣ гуна ман пирожни минои худро ях кардан мехоҳам. Пирожни фунтӣ баъзе аз беҳтарин пирожниҳо барои яхкунӣ мебошанд, зеро вақте ки гудохта мешаванд, онҳо ба он матои аҷиби нонпазӣ ва маззаи амп бармегарданд, гӯё ки он нав пухта шудааст!

Шумо ҳамеша метавонед дар яхдони ман торти фунт яхкардашуда пайдо кунед. Ин барои меҳмонони лаҳзаи охирин олӣ аст! Ҳеҷ чиз монанди хотима додани зиёфати баҳорӣ/тобистонӣ бо торти гарми минои бо ананас пухта ва ё Клубничка навҷамъовардашуда ва яхмос қамчинкорӣ нест! Хусусан, агар шумо метавонед танҳо тортро аз яхдон гиред ва об кунед!

Барои ях кардани торти минои худ ман тортро ба мукааб буридам. Сипас ман ҳар як буридаи худро бо халтаи пластикӣ маҳкам мепечонам. Сипас, ман онҳоро ба коғази фолгаӣ печонида, иловаро дар як контейнери яхдон мегузорам.

Ҳоло, ин метавонад ба назар аз ҳад зиёд ба назар расад, аммо ман ҳатто дар хӯроки худ як ишораи "#яхдон" -ро мечашам, ман онро хӯрда наметавонам.

Ин усул торти фунтро то 4 моҳ тару тоза нигоҳ медорад! Торт дар ҳақиқат зуд об мешавад, бинобарин ман онро танҳо дар рӯи миз гузошта, обашро берун мебарорам.


Сабабҳое, ки шумо ин дорухои пухтупази хонагиро дӯст медоред

  • Ягон пухтупази чуқур лозим нест (агар шумо онро дошта бошед, ин ҳам комилан сард аст)
  • Ин қадар таркиби хушбӯй ва болаззат
  • Сохтан осон
  • Хӯрдан бо кӯдакон шавқовар (бигзор онҳо пас аз сохтани донаҳо ороиш диҳанд!)
  • Онҳо ба қаҳваранги тиллоии хуб дар берун пухта шудаанд ва дарунаш мулоим ва фуффикс
  • Онҳо таъми комилро дар як шоколади абрешими шоколад (ё ванил!) Тар мекунанд.
  • Тақрибан 15 дона пухта месозад
  • Беҳтарин барои сохтан ва мубодила бо ҳамсоягон ё оила

Ягона нуқсони ин дорухат (эй, ман ростқавлона мегӯям) - он 2 маротиба афзоиш дорад. 1 соат пас аз тайёр кардани хамир ва 1 соат пас аз буридани нон. Ман ба шумо ваъда медиҳам, аммо инҳо сазовори интизоранд!


Чӣ тавр Roux сохтан: Роҳнамои қадам ба қадам

Инҳо қадамҳои оддии сохтани руҳ аз қисмҳои баробар равған ё равған ва орд мебошанд, ки ба рецептҳои шӯрбо ва чошнӣ умқ, ранг ва муҳимтар аз ҳама мазза зам мекунанд.

Қадами 1: Roux -ро оғоз кунед
Равғанро дар оташи миёна паст гудохта, сипас ордро илова кунед.

Қадами 2: Равған ва ордро омехта кунед
Ҳамеша бо қошуқи чӯбӣ бо ҳаракати ҳашт рақам барои ҳам пухтан омехта кунед.

Қадами 3: Light Roux
Пас аз 3-5 дақиқа, шумо як рукси сабук хоҳед дошт, ки бояд каме пуф кунад. Инро барои соусҳои сафед истифода баред, ба монанди соуси қаламфури сафед ё бечамел барои мак ва панир.

Қадами 4: Браун Ру
Барои чошнии комил, шумо мехоҳед руки қаҳваранг дошта бошед, аз ин рӯ пухтани руксро каме дертар идома диҳед. Руҳ вақт ва сабрро талаб мекунад, аз ин рӯ танҳо шӯр карданро давом диҳед. Пас аз тақрибан 6 ё 7 дақиқа он бӯйи каме пайдо мекунад ва қаҳваранги саманд мешавад.

Қадами 5: Dark Roux
Агар шумо онро боз ҳам дуртар гиред, тақрибан аз 8 то 15 дақиқа ё зиёдтар, шумо руки торик хоҳед гирифт. Ин барои пухтупази Каҷун ва Креол бузург аст. Чӣ қадаре ки рук пухта шавад, дар ниҳоят қудрати ғафсиаш камтар мешавад.


Компонентҳо барои чошнии Butterscotch

Як дорухои анъанавии чошнии равған танҳо се компоненти асосиро талаб мекунад: шакар қаҳваранг, равған ва қаймоқи вазнин. Ана тамом! Мо инчунин каме ванил ва намак илова мекунем, то мазза зиёд шавад.

Агар шумо танҳо равғани намакдор дошта бошед, шумо метавонед онро ба ҷои он истифода баред. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки намакро дар дорухат кам кунед.

Дар бораи намак сухан ронда, ин дорухат миқдори зиёди онро талаб мекунад - то як қошуқ. Гарчанде ки ин аз ҳад зиёд ба назар мерасад, ба мо бовар кунед. Намак маззаҳои қаҳваранг ва равғанро ба вуҷуд меорад, ҳамон тавре ки дар карамели намакдор. Дорухат намаки кошерро муайян мекунад, аммо иваз кардани намаки муқаррарӣ комилан хуб аст. Танҳо каме камтар истифода баред.


Дорухати асосӣ, содда ва беҳтарин

Хуб, ин ҷо аст: агар шумо дар хона Butterbeer тайёр кунед, он ҳамон маззаи ҷодугарӣ нахоҳад дошт, ки шумо метавонед онро дар сафари студияҳои Ҷодугарон ё Гарри Поттер пайдо кунед. Биёед ҳоло дар ин идея як ҷозибаи Banishment -ро истифода барем.

Ба ҷои ин, чизи беҳтарини сохтани Баттербер дар хона он аст, ки ба даст овардани як коса Баттербер ба таври аҷиб содда аст. Шумо метавонад онро бо илова кардани компонентҳо ва маззаҳои иловагӣ, сохтани сметана ё равған ё содаи қаймоқи худ мушкилтар кунед ... ё шумо метавонед танҳо аз ин дорухои супер оддии Баттербер истифода баред, ки синну солатонро дар бар намегирад.


Видеоро тамошо кунед: Однажды в Чукурова 79 серия на русском языке Фрагмент 1 (Сентябр 2021).