Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Дорухат шӯрбои ҷолибу сабзӣ ва кориандр

Дорухат шӯрбои ҷолибу сабзӣ ва кориандр

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Шӯрбо
  • Шӯрбо сабзавот
  • Шӯрбо сабзавоти решавӣ
  • Шӯрбо сабзӣ
  • Шӯрбо сабзӣ ва кориандр

Оддӣ ва осон, болаззат барои тайёр кардани шӯрбо, ки барои хӯроки нисфирӯзии зимистон ё баҳор ё хӯроки шом комил аст.


Лондон, Англия, Британияи Кабир

154 одамон ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 4

  • 1 қошуқ равғани зайтун
  • 2 пиёз калон, бурида
  • 500 грамм сабзӣ, пӯст ва бурида
  • 2 дона сирпиёз, бурида
  • 1 қаламфури калони сурх, биносту бурида
  • 1 қошуқча лӯбиёи чили
  • 1 (400г) помидор олуи олу
  • 500 мл сабзавот
  • 1 хӯшаи кориандри тару тоза (ё 1 қошуқи хушк)
  • 2 қошуқ сирко бальзамӣ
  • 1 қошуқи шакар ё ширинкунанда, ба монанди Splenda®
  • 1 қошуқи чошнии HP
  • 1 қошуқи чошнии Worcestershire
  • намак ва ќаламфури сиёҳ

УсулОмода: 15 дақиқа ›Кук: 35 дақиқа› Тайёр: 50 дақиқа

  1. Равғани зайтунро дар як табақи калон гарм кунед ва пиёз, сабзӣ, сирпиёз ва қаламфури пухта тақрибан 5 дақиқа пазед
  2. Дар тунукаи помидор, захираи сабзавот, 1/2 кориандр, сирко бальзамӣ, шакар, HP ва чошнии Вустерширшир омехта кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури.
  3. Напазед, сипас гармиро то кам кунед ва 30 дақиқа тобистонед.
  4. Сипас гармиро хомӯш кунед ва хунук кунед, то омехта омехта кунед. Гармиро пухтанро то гарм шудани он идома диҳед.
  5. Шӯрборо аз гармӣ тоза кунед ва кӯшиш кунед, ки йогурти табиии лӯхтакро пошед ё ҷойгир кунед. Кориандри боқимондаро реза кунед ва пеш аз хизмат ба шӯрбо омехта кунед.

Маслиҳат

'Appy daze оддӣ осон

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(9)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (8)

хеле осон ва хеле хуб-21 январи 2013

Ин шӯрбо як хит мутлақ буд! Хеле зуд, хеле осон ва комилан лазиз! Тамоси ҷолибро дӯст медошт. Ҳарчанд ман қаламфури тару тоза илова накардаам. Қуттиҳои чили кофӣ буданд. Он бо лӯхтаки фрейче крем ва чанд барги тару тоза кориандр воқеан зебо менамуд. Ман албатта ин шӯрборо дубора омода мекунам.-14 январ 2015

Ин дорухат бениҳоят аҷиб аст! Ман як партияи дукарата кардам ва аз он шодам, ки ин корро кардам - ​​шӯрбо лазиз ва пухтанаш хеле осон буд. Ба қарибӣ боз ин корро мекунад! -24 окт 2014


Тайёрӣ

Қадами 1

Тухмҳои кориандрро дар осиёби хушбӯй ё бо миномет ва пестл ҷудо карда майда кунед.

Қадами 2

Равғанро дар як деги хурд аз баландии миёна гарм кунед. Иловаи сабзӣ бурида, мавсими бо намак, ва пухтан, мепартоӣ баъзан, то сабукфикрона дар атрофи кунҷҳои, 5-6 дақиқа. Чили, пиёз, занҷабил, сирпиёз, хокаи карри ва кориандри хоки захирашударо илова кунед ва пазед, аксар вақт омехта кунед, то даме ки мулоим ва сирпиёз 4-6 дақиқа. Шири кокос ва 1½ пиёла об илова кунед. Биёваред ба напазед, пас кам кардани гармӣ ва тобистонаи, ба шӯр баъзан, то сабзӣ тендер, 20-25 дақиқа. Агар истифода бурда шавад, чошнии моҳӣ илова кунед. Пюре бо як кахвачушони таъмид ё бодиққат, дар қисмҳои хурд дар як блендер то ҳамвор шудан (боварӣ ҳосил кунед, ки сарпӯши хурди дар дохили сарпӯши кӯзаи блендер бардошташударо хориҷ кунед, то буғ берун шавад). Агар лозим бошад, бо намак мавсим кунед.

Қадами 3

Сабзии буридашударо бо шарбати лимӯ дар мавсими косаи хурде бо намак пошед. Як қошуқи қаламфури сурх, чанд дона тухми кунҷид ва як каф пиёз ва/ё барги кашнитро илова кунед ва омезед.


Сабзии ҷолибу худсохт, шӯрбо турмерик ва кориандр

Шумо ҳеҷ гоҳ бо шӯрбои зебо хато карда наметавонед ва ин сабзии ҷолибу худсохти турмерикӣ ва кориандр истисно нест.

Шумо шӯрбои осонтар ё пуртаре нахоҳед ёфт ва ин дорухат беҳтарин хӯроки нисфирӯзӣ аст. Бо илова кардани нонҳои болаззат аз худсохт ба монанди ғалладонагиҳо, ё нони ҳамвории моцарелла бе глютен аз он хӯроки воқеӣ тайёр кунед.

Ин сабзии ҷолибу худсохт, турмерик ва кориандр барои шумо хуб аст, ки пур аз сабзавоти тару тоза, гиёҳҳо ва ҳанут аст. Ман турмерикро дохил кардам, зеро он на танҳо ранги зебо эҷод мекунад, балки дорои бисёр хосиятҳои муҳими саломатӣ мебошад.

Шӯрбо каме яхмос дорад, аммо онро ба осонӣ бо йогурти сабуки юнонӣ ё крем фрейч иваз мекунанд!

  • 1 қошуқ равғани зайтун
  • 4-5 сабзӣ миёна (пӯст ва бурида)
  • 1 пиёз (бурида)
  • 2 дона сирпиёз (биносту бурида)
  • 1 қаламфури хурди сурх (бурида)
  • 1/2 қошуқи занҷабил тару тоза
  • 1 қошуқи кашнизи тару тоза (бо иловаи ороиш)
  • 1/4 қошуқи турмерик
  • 1/2 қошуқи қаламфури
  • Намак ва қаламфури баҳрӣ мечашонем
  • Тақрибан 2½ пиёла захира (ман мурғи хонагӣ истифода кардам)
  • 1/2 пиёла шир
  • 1/4 коса қаймоқ (ё бештар шир, йогурти юнонӣ ё крем фрейч)

Пиёзро дар равғани зайтун барои якчанд дақиқа бирён кунед. Иловаи сирпиёз, занҷабил, қаламфури ва бирён то нарм шудан.

Сабзӣ, кориандри тару тоза, турмерик, қаламфури, намак ва қаламфури илова кунед ва ду дақиқаи дигар пухтан.

Захираро илова кунед ва тақрибан 30 дақиқа пухтан. Шӯрбо ба блендер резед ва то ҳамвор коркард кунед. Онро ба табақ баргардонед, блендерро тақрибан 1/2 пиёла об дар якҷоягӣ бо шир ва қаймоқ ва ҳама гуна ҳанутҳои иловагиро шуед. Напазед ва фавран бо нонҳои нарм хизмат кунед. Баҳра баред!


Эзоҳҳо ва ивазкунии шӯрбо сабзии ҷолибу

  • Агар шумо фикр кунед, ки шӯрбои шумо хеле ғафс аст, ба он шӯрбои сабзавотӣ бештар илова кунед.
  • Агар хоҳед, сирпиёзро тару тоза истифода баред.
  • Оё шумо занҷабилро дӯст медоред? Он ба ин шӯрбо сабзии ҷолибу як иловаи олӣ медиҳад.
  • Агар шумо блендер истифода баред, дар хотир доред, ки ҳангоми шӯрбои гарм омехта кардан, шумо бояд роҳе барои озод кардани буғ дошта бошед. Аксари блендерҳо дар болояш сарпӯши хурд доранд, ки шумо метавонед кушода нигоҳ доред. Ҳангоми омехтаи шӯрбои гарм ҳамеша хеле эҳтиёткор бошед.
  • Оё эҳсос намекунед, ки ин корро дар оташдон кунед? Ҳама чизро ба печи оҳиста дар давоми 3-4 соат дар баландӣ ё 6-7 соат дар LOW илова кунед ва шумо шӯрбое омода кардаед, ки ҳангоми хӯроки шом дар атрофаш омода аст!

Агар шумо калорияҳоро ҳисоб кунед ва шумо аз шунидани он шод мешавед, ки ин шӯрбо (ба монанди бисёр шӯрбоҳои дигар) дар як порция ҳамагӣ 111 калория дорад (ин дорухат ба 4 хизмат мекунад). Агар шумо дар охир ягон яхмос ё йогурт омехта кунед, калорияҳои бештар илова кунед.

Эзоҳи тараф: Ман шӯрбоҳои Морфи Ричардсро истифода мебарам, ман аслан 2 -то дорам, ҳардуи онҳо функсияи saut & eacute доранд, ки ба ман писанд аст. Байни ин ду модел фарқият вуҷуд дорад & ndash, ки ман дар муқоиса кардани ин ду мақола амиқтар мефаҳмам. Ҳамчун хулосаи фаврӣ, охиринаш дорои хусусиятҳои бештар ва инчунин қобилияти сохтани қисмҳои камтар (ва аз ин рӯ камтар партовҳои эҳтимолӣ) мебошад, аммо шумо инчунин бояд сарпӯшро барои истифодаи функсияи saut & eacute бар хилофи модели қаблӣ нигоҳ доред, ки шумо метавонед бо сарпӯш хомӯш карда мешавад (ман онро дӯст медорам).

Оё шумо ин дорухатро тайёр кардед? Ман & rsquod дӯст медорам он чизеро ки шумо дар шарҳҳо фикр мекардед!


Занҷабил, шӯрбо сабзӣ бо ҳанут

Гарчанде ки дар аксар қисмҳо ҳоло ҳам хунук аст, аммо дар ин ҷо офтоб равшан ва зебо аст, ҳаво соф аст ва ман барои ин аз ҳама миннатдорам. Рӯзҳои тӯлонӣ ва нури иловагӣ ҳамеша дар рӯи ман табассум мегузорад.

Ҳоло, ки офтоб хомӯш аст, сабзии ҳар ранг дар айни замон ба як манзараи шинос табдил меёбад, аломати дақиқи он аст, ки ниҳоят баҳор фаро расид.

Дар ҳоле ки сабзӣ дар давоми сол дастрас аст, баҳор беҳтарин вақт барои лаззат бурдан аз шириниҳост. Ба маззаи нозуки сабзии баҳорӣ базӯр ягон ороиш лозим нест, ки барои сурудани онҳо кифоя аст.

Ин шӯрбои дурахшон ва ҷолибу болаззат комил, махмали ҳамвор ва сабук аст. Ин моҳияти баҳор аст, ки бо зарбаи гармӣ, каме нури офтоб дар як коса оғоз ёфтааст.

Худи шӯрбо як кори оддии сабзии решакан аст, ки бо ҳанутҳои гарм ба монанди занҷабил, куркума ва дорчин пухта шуда, баъд ба авокаи абрешим пошида мешавад.

Моеъи ҷӯшон чизе ҷуз оби тоза нест ва чанд хушбӯй ба истифодаи саҳмияҳо ҳавасманд намешаванд, зеро он тозагии маззаҳоро вайрон мекунад. Дигар таркиби ситора дар ин ҷо куркума аст, ки ранги норанҷии дурахшон ва шкалаи пурқуввати зидди илтиҳобиро илова мекунад.

Ба ман маъқул аст, ки бо як лӯхтаки хуби йогурти шири буз ё гирдоби шири кокос барои мулоим кардани кунҷҳо ва ҷамъ кардани маззаҳо мина гузорам. Онро гарм ё хунуккарда хизмат кунед, ин шӯрбои сабзии ҷолибу сабзӣ вазифаи дучандро иҷро мекунад.

Онро дар якҷоягӣ бо хӯриш барои хӯроки нисфирӯзӣ ё соло ҳамчун сар барои хӯроки шом ё хӯроки нисфирӯзӣ хизмат кунед.


Шӯрбо сабзии хушбӯй

Ин шӯрбои сабзи сабзи дорои гармии кофӣ аз чили серрано, гармӣ аз зира ва дорчин ва равшанӣ аз шарбати лимуи тару тоза дорад. Бо нон ва хӯриши оддӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом дар ҳар вақти сол хизмат кунед.

1 сабзӣ хӯшаи калон, кабудӣ хориҷ ва тоза scrubbed

3 tablespoons равғани зайтун, тақсим карда мешавад

1 пиёз миёна, пӯст ва борик бурида

2 қошуқи кашнич бурида (шумо метавонед ятиҳоро дар ин ҷо низ истифода баред)

½ чили серрано, қима (тухмҳоро хориҷ кунед, агар ба шумо каме ҳанут маъқул набошад)

4 пиёла шўрбои мурғ ё сабзавот

1. Танӯрро то 425 ° F пешакӣ гарм кунед.

2. Ҳар як сабзии калонро дар дарозӣ бурида, сипас ҳамаи онҳоро ба қисмҳои 2-дюймӣ буред. Бо 1 қошуқ равғани зайтун бирезед ва бо намак ва қаламфури пошед.

3. Сабзиро дар варақаи нонпазии пергамент ҷойгир кунед ва дар давоми 20 то 25 дақиқа бирён кунед ё то мулоим ва хуб карамелизатсия кунед.

4. Дар ҳамин ҳол, равғани боқимондаро дар танӯраи Ҳолланд дар гармии миёна баланд гарм кунед. Тухмиҳои хардал ва кориандрро илова кунед ва 30 сония пазед.

5. Пиёз бурида ва як рози калон намак илова кунед ва оҳиста -оҳиста 10 дақиқа пазед.

6. Ба сирпиёз, зира, дорчин, кашнизи бурида ва чили серрано илова кунед ва дар давоми 1 дақиқа ё то хушбӯй пошед.

7. Сабзии бирёншуда, саҳмия ва як рози калони намакро илова кунед. Омехтаро ба напазед биёред, сипас ба ҷӯшон расонед ва қисман пӯшида дар давоми 25 дақиқа пазед.

8. Истифодаи як blender таъмид барои blitz то ҳамвор, сипас мечашонем бо намак ва ќаламфури.

9. Бо як пошидани намаки баҳр, борони йогурт ва як фишурдаи шарбати тару тозаи лимӯ хизмат кунед.


Видео марбут

Ҳарчанд шӯрбо хуб буд (3 фард), мисли дигарон ба дараҷаи олӣ ҳайратовар набуд. Ман ҳанут ва решаи занҷабилро 50%зиёд кардам. Ман боварӣ дорам, ки пӯсти лимӯ ва афшура як ҷузъи хуби мазза илова кардааст.

Ин яке аз дастурҳои дӯстдоштаи мо барои шӯрбо сабзӣ шудааст. Ман дорухатро тавре навишта будам, риоя кардам, аммо дигар шарҳдиҳандагонро тавсия додам, ки ҳанутҳоро дучанд кунанд ва инчунин ба ҷои шир шир аз кокос ё бодом истифода баранд. Баъзан ман инчунин наскро илова мекунам ва одатан бо хӯриши сабзии оддӣ хизмат мекунам. Ман инчунин одатан маблағи онро дучанд мекунам ва нисфи онро барои хӯроки шом осон ва зуд ях мекунам.

Ин як дорухои аҷиб аст. Инро се сол боз анҷом дода истодаам .. ман каме тағирот ворид мекунам, яке аз онҳо ҳатмист .. Ман шир намехӯрам. Ман 1/3 пиёла шири кокос ва шояд як зич занҷабиле, ки онро талаб мекунад, илова мекунам. Шири кокос ҳамаро ба ҳам меорад.

Сооо Хуб! Ман занҷабилро дӯст медорам, аз ин рӯ онро дар дорухат дучанд кардам. Яке аз рецептҳои шӯрбои дӯстдоштаи ман ҳамеша. (Инчунин барои мубталоёни IBS хеле хуб аст).

Ин илоҳӣ буд. Мураккаб ва махмалӣ, ман фавран як косаи дигар хостам. Ман каме твит кардам - ​​ман ба ҷои худаш майда кардани ҳанутҳои қаблӣ истифода кардам, ман миқдори дучандро истифода кардам. Ман инчунин як пиёла саҳмияро бо як пиёла шири кокос иваз кардам. Дафъаи дигар ман ба ҷои он креми кокосро меозмоям. Ниҳоят ман як қошуқ равғани пешниҳодкардаи онҳоро бо равғани кунҷит иваз кардам. Танҳо лазиз !!

Якчанд сол аст, ки ман ин шӯрбо мепазам. Ман ҳанутҳоро чен намекунам, аммо барои ҷолиб кардани он аз занҷабил зиёд истифода мекунам. Он яке аз дӯстдоштаҳои ман аст. Ман гумон мекунам, ки ман бештар аз ҳама ҳанутҳоро истифода мебарам.

Вой, бояд дар ин самт чизе хато рух дод. Ба назар чунин мерасид, ки ҳанут дучанд карда шавад, аммо пас аз нӯшидан ин тоқатфарсо талх буд. Ман шакар, қошуқи дорчин ва ҳар чӣ метавонистам онро наҷот диҳам, илова кардам, аммо бенатиҷа. Бад Ягона тахмини ман метавонад ҳамкорӣ бо хардали замин бошад. Дар рӯйхати кӯтоҳи бадтарин дорухатҳои Epicurious ҳамеша.

Барои дарди гулӯ ба ман кумак лозим буд, аз ин рӯ каме зира ва каме хариса илова кардам. Оё ҳиллаест - шӯрбо лазиз комил барои хунук!

Ман ҳанутҳоро дучанд кардам, зеро баъзе баррасиҳо пешниҳод карданд ва каме зира илова карданд. Лазиз!

Ман фикр мекардам, ки ман метавонам тақрибан ду маротиба шӯрбо гирам, то ҳамон як кӯшишро дорухат дучанд кунад, аммо дар акси ҳол чизе ислоҳ накардааст ва он хеле хуб кор кардааст. Ман онро ду маротиба тавассути протсессори озуқаворӣ давидам, зеро он пас аз гузариши аввал то ҳол каме лоғар буд. Дастҳо поён, беҳтарин шӯрбои сабзӣ, ки ман хӯрдаам (хоҳ худи ман бошад, хоҳ каси дигар)!

Ман мувофиқи тавсия, ҳанут, занҷабил ва карри дучанд кардам. Ман инчунин як қошуқи сирпиёз ва як банка шири ширини кокосии камравған илова кардам. Ман хеле боварӣ дорам, ки ман каме хокаи чили сурх илова кардам, зеро маҳсулоти ниҳоии ман ба он зарбаи аҷибе дошт. Ниҳоят, ман як пиёла моеъро пеш аз омехта кардани табақ буридаам, зеро ман намехостам, ки он хеле обдор бошад. Ҳама чизе ки ман гуфта метавонам, YUM аст. Он аз 9 то 8 унсия порция бо тонна витамини А ва нахи ҳосил дод. Он ба равған каме вазнин аст (тибқи маълумоти MyFitness Pal, ҳисобкунии ниҳоии ман дар як порс 8 г равған ва 134 калория дошт), аммо дар ин табақ ғизои зиёде мавҷуданд, ки он ба маблағи он хуб аст. Ман фикр мекунам, ки дафъаи оянда ман мехоҳам мехостам ба каду помидор илова кунам.

миқдори карри ва ҳанутро дучанд кунед .. шӯрбои хеле болаззат .. Ман чанд петрушкаро ҳамчун гарнир илова мекунам

Ҳатто ворид кардани тағирот тавсия дода мешавад, ин шӯрбо хеле болаззат набуд. Ман дорухатро аз Joy ofCooking меозмоям, ки онро як баррасии дигар тавсия кардааст.

Ман ин дорухатро бо чанд тағироти дар боло зикршуда дӯст медорам: ман ҳанутҳои хушкро истифода мекунам ва миқдори онро дучанд мекунам. Ман 1,5 пиёла шўрборо бо шири сабзи кокос иваз кардам. Инчунин, бори охир, ки ман ин корро кардам, ман нисфи сабзӣ, помидори нимбирён бирёнро истифода бурдам (ки ман тасодуфан барои як дорухати дигар пухта будам). Натиҷа аҷиб буд! Махмалӣ, бой, пур, хеле болаззат. Аммо ҳатто танҳо бо сабзӣ он воқеан олӣ аст.

Шӯрбоҳои тозашудаи сабзавот дар хонаи мо як зарбаи калонанд ва ман дар асоси баррасиҳои дигар ба ин умедҳои зиёд доштам. Аммо мо аз натиҷаи ниҳоӣ ноумед шудем. Ман ҳанутҳоро, тавре ки дигарон пешниҳод карда буданд, дучанд кардам, зеро ман хокаи карри мулоим ва тухми кадри қадима доштам. Он профили хуби мутавозин дошт, аммо ман фикр намекардам, ки ин беҳтарин таъриф барои сабзӣ аст. Мо дорухатро аз шодии пухтупаз ва#x27s Butternut Squash Souv бартарӣ медиҳем. Шӯрбои шабеҳ бо маззаҳои нозук, вале комилан лазиз (помидор, пиёз, занҷабил ва сирпиёз).

Хӯроки лазиз маҳз ҳамон тавре ки дар дорухат нишон дода шудааст. & quotVelvety & quot калимаи дуруст барои ин шӯрбои қаноатбахш ва хушбӯй аст.

Ман миқдори занҷабилро дучанд кардам ва тақрибан 4 дона сирпиёз илова кардам ва ин аҷоиб буд. Мо дарёфтем, ки ба он каме шир лозим аст, кокосро афзал медонистанд, аммо вақте ки мо дар даст надоштем, пошидани 2% органикии Horizon 's ҳатто ба болаззат мусоидат кард. Шӯрбои аҷиб! Аллакай наметавонед 't интизор шавед, ки дубора такрор кунед!

Хеле лазиз, ҳатто вақте ки ман ошуфта шудам! Ман кашнизи хардал ва хардал доштам, аз ин рӯ фикр мекардам, ки маблағи гузошташударо ду баробар кам кунам. Дафъаи дигар ман баръакс кор мекунам ва ба ҷои он ҳанутҳоро дучанд мекунам. Ман инчунин каме кайен илова кардам (ба андешаи ман, ин шӯрбо *ба он ниёз дорад) ва ман як ё ду қошуқ заминаи мурғи беҳтар аз Буйлон илова кардам. Ман интизор шуда наметавонам, ки инро бо сирпиёз ё шири кокос, тавре ки дигарон пешниҳод кардаанд, дубора созам!

Ман ин шӯрборо каме талх ёфтам, шояд омехтаи ҳанутҳои ман хомӯш буд, аммо ман онро боз ҳамчун шӯрбо бо дигар хӯрокҳои ҳиндӣ тайёр мекардам.

Ҳатто пас аз сегона кардани ҳанутҳои ҳиндӣ ва илова кардани намаки зиёд, ман ин бениҳоят мулоимро ёфтам. Ҳеҷ чизи ҷолиб дар ин бора нест.

Шӯрбо беназир! Дар рӯзи сарди барфӣ дилро гарм мекунад. Ман дар ин шӯрбо ҳанутҳои баландсифатро истифода бурдам, ки ман пеш аз илова кардани равғани тафсон, онро дар ҳақиқат фарқ мекунам. Шӯрбо хеле пуркунанда, дафъаи оянда ман каме шири кокос илова мекунам, аммо ин шӯрбо воқеан ба он ниёз надорад. Хуб ях мекунад.

Мо дар рухсатӣ ин сабзии лазиз, занҷабил, шӯрбои шири кокос доштем ва ман ин дорухатро ёфтам, то онро тақлид кунам. Вой, супер хуб! Ман 1/2 қуттӣ ё каме шири кокос илова кардам ва он онро воқеан бой ва болаззат месозад. Ман инчунин ба ҷои он равғани чормағз равғани кокосро истифода кардам, зеро ин ҳама чизе буд, ки ман доштам, мутмаинам, ки он чандон фарқе надорад. Ман инчунин аз корниандри хоки ва хардали заминӣ истифода кардам.

Ин дорухатро дӯст доред! Ин қадар лазиз. Ман интизор шуда наметавонам, ки дубора онро такрор кунам ва бо баъзе пешниҳодҳои баррасии дигар таҷриба кунам.


Компонентҳо

Пухтан дар: 30 дақиқа Хизмат: 4

  • ½ қошуқ равғани зайтун
  • ½ қошуқи равған
  • 1 қошуқи зира замин
  • 1 қошуқи қошуқи замин кориандр
  • 1 қошуқча лӯбиёи хушкшудаи чили хушк (ё нисфаш барои сабуктар)
  • 1 дона сирпиёз калон, мазлумонро
  • 2 қошуқи занҷабил тару тозашуда
  • 750 мл захираи сифати хуб
  • 1 тин шири кокос
  • ¼ пиёла наскҳои сурх
  • 10 сабзӣ миёна, тақрибан бурида
  • Мӯйи хурди кориандри тару тоза, тақрибан бурида
  • 1 қошуқ тухми офтобпараст
  • 1 қошуқ тухми каду
  • 1 қошуқи бодоми пухта
  • Тухмҳо ва чормағзҳоро дар як табақи хушк якҷоя кунед, то он даме, ки сабук тиллоӣ ва хушбӯй бошад
  • Рози сахти намак ва қаламфури тозашудаи сиёҳ

Хулосаи дорухат

  • 1 қошуқ равғани зайтун
  • 2 пиёз калон, бурида
  • 5 сабзӣ миёна, бурида
  • 2 дона сирпиёз, бурида
  • 1 ќаламфури чили сурхи тару тоза, бурида
  • 3 (28 унсия) банкаҳои помидор рома, бо афшура
  • 1 пиёла захираи сабзавот
  • 1 хӯшаи кашнизи тару тоза
  • 2 қошуқ сирко бальзамӣ
  • 1 қошуқи шакар сафед
  • 1 қошуқи чошнии қаҳваранг
  • 1 қошуқи чошнии Worcestershire
  • намак ва ќаламфури мечашонем
  • 1 пиёла яхмос вазнин

Равғани зайтунро дар як деги калон дар оташи миёна гарм кунед ва пиёз, сабзӣ, сирпиёз ва қаламфури чилиро то тендер пазед. Помидор, сабзавоти сабзавот, 1/2 кашан, сирко бальзамӣ, шакар, чошнии қаҳваранг ва чошнии Вустерширширро омехта кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Напазед. Гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва 30 дақиқа тобистонед.

Шӯрборо дар гурӯҳҳо ба блендер ё протсессори озуқаворӣ интиқол диҳед ва то ҳамвор омехта кунед. Ба дег баргардед ва пухтупазро то гарм шудани он идома диҳед.

Шӯрборо аз гармӣ дур кунед ва дар яхмос омехта кунед. Килантрои боқимондаро майда майда кунед ва ба шӯрбо омехта кунед.


Видеоро тамошо кунед: Сбор семян кинзы. 98 (Январ 2022).