Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Асосҳои бари хона: Ҳама чизҳое, ки шумо бояд дар бораи Jiggers донед

Асосҳои бари хона: Ҳама чизҳое, ки шумо бояд дар бораи Jiggers донед

Шумо ниҳоят аз квадратҳои қимматбаҳо канда шудед, то дар он ҷой барои муқаддастарин иловаҳои хонавода ҷой гузоред: бари хона. Аммо рӯйпӯш кардани нӯшокиҳои дараҷаи олӣ ҳангоми пӯшидани пӯстатон аз ниятҳои нек чизи бештаре мегирад. Мебошанд шишаҳои харидан, асбобҳое, ки аз ҳад зиёд азоб мекашанд ва усулҳои азхудкунӣ ҳастанд. Бо мо паймоиш кунед, зеро мо дар навбати худ дар самти асосҳои бари хонаатон дар самти парвоз кардан ба шумо кӯмак мерасонем.

Рехт озод ё боварӣ? Тарафдор дар дониш ба шумо мегӯяд, ки вақте сухан дар бораи ченкунӣ меравад, шумо наметавонед танҳо онро андозед. Ба jigger, асбоби бари оддии каме бо кори калон ворид шавед. Тақсим кардани миқдори дақиқи спиртҳо, шарбатҳо, афшураҳо ва модификаторҳо мутаносибан мутаносиби Negroni ва Daiquiri мебошанд, ки дар байни ширин ва ҷаззоб хеле хуб мутавозин шудаанд.

Таърихи паси

Ба монанди таърихи сершумор, пайдоиши ҷаҳонгард хуб нест. Баъзеҳо мегӯянд, ки ин барои jiggermast номгузорӣ шудааст, ва он пардаи пасттарин дар сутуни чоруми киштӣ мебошад. (Дар хотир доред, ки маллоҳони бритониёӣ ба гирифтани ҳаррӯзаи ром ё ҷин машғул буданд.) Дигарон мегӯянд, ки ин як истилоҳи бефоида ба монанди "чизамажиг" аст.

Мо инро медонем: дар ибтидои асри 19, ҷиган ҳамчун як қисми тақрибан як унсия ва дуюним кило дониста шуд. Аммо нусхаи дукаратае, ки мо имрӯз мебинем, ки он аз ду зарфҳои конканҳои начандон калон иборат аст, соли 1893 дар ихтироъкор Корнелиус Дунган дар Чикаго патент карда шуд.

То манъкунӣ, ҷиггер одатан ду унси моеъи ИМА буд, ки каме бештар саховатманд аст аз андозаи стандартии унсури моеъи якунимаи Иёлоти Муттаҳида, боз як далели дигаре, ки манъкунӣ ҳама чизро хароб кард. Аммо, имрӯз шумо ҷиггерҳои дуҷинбаи часпакдаро пайдо мекунед, ки як ва ду унсия, якуним ва сеяки унсия ва якчанд комбинатсияи дигар доранд.

Ҷиггери Ҷопони Леопольд ҷаззоб ва парешон аст, ки ду ҷуфти ночиз ё айнакҳои шаробро бо ҳам омехта мекунад. Ҷиггери сабки Ҷопон кунҷкобтар, софтар аст. Пас кадоме аз онҳо чен карда мешавад?

Коршиносон чӣ мегӯянд

"Ба андешаи ман, барменҳо бо сабки ҷопонии як унсия ва ду унсия тезтар ва бароҳаттаранд, зеро ин чизест, ки бештари мо аз он омӯхтем" мегӯяд Трейси Ҷенкинс, директори хӯрок ва нӯшокиҳои Нокиа Нилвилл. "Ман ҳис ва вазни як Леопольдро дӯст медорам, зеро он дар байни ангуштҳо хеле хуб ҷойгир аст."

Ҷенкинс ба ҷиггерҳои сабки Ҷопон аз Cocktail Салтанат қисман аст, ки андозагирҳо дар дарун ҷойгир карда шуда, тобовар мебошанд, зеро онҳо маъмулан аз як пораи металл тайёр карда мешаванд, на ба ҷои ду печида.

"Нишонаҳои вазн ва андозагирии дохилӣ ҷиггерҳои сабки Леопольд ва Ҷопонро хеле дӯст медоранд" мегӯяд Бенҷамин Шиллер, директори нӯшокиҳо барои Fifty / 50 Restaurant Group дар Чикаго. Камбудиҳои онҳо, мегӯяд ӯ, номутобиқатии андоза ва вазн мебошанд. Вақте ки ӯ дар паси панҷара, ки ҳисси сабуктар ва профили кӯтоҳтар дорад, ӯ воқеан ҷаҳонгардони генералии Winco-ро афзалтар медонад.

«Онҳо бо ҳам часпида, ба осонӣ идора карда мешаванд ва ба қадри кофӣ арзон мебошанд, агар ҳамсарон бедарак нашаванд, онҳо чизи калон нестанд» - мегӯяд Шиллер. Аммо агар ӯ барои интихоби барменҳо барои хона маҷбур мешуд, дар асл он ҷазби кунҷи Oxo хоҳад буд, ки бештар аз хатҳои як косаи хурди ченкунӣ бо найча аст.

Дар Takeaway

Барои барменҳои хонагӣ, ин назар ба суръат ва самаранокии эстетика бештар аст, аз ин рӯ "кадом услуберо, ки ба шумо мегӯяд, интихоб кунед" мегӯяд Ҷенкинс. Бо кадом роҳе ки шумо интихоб кунед, барои чен кардани дақиқтарин, ба менискус рехтед.

Шиллер розӣ мешавад ва пешниҳод менамояд, ки бо як ҷунии стандартӣ як унсия / ду унсия оғоз карда, ба шиддати рӯи замин бо рехтани худ ноил шавед. Ва вақте ки шумо дар байни яке аз он қаторҳои коктейл дар хонаи қотил ҳастед, вай мегӯяд: "Бедор бошед, то дастатон устувор монад."


Видеоро тамошо кунед: Luke Jigger Digging - dealing with one issue at a time - jiggers then scabies (Октябр 2021).