Cotter Swizzle

Fish & Game, дар Ҳудзон, N.Y., ки Esquire яке аз тарабхонаҳои бонуфузи даҳсоларо номбар кардааст, бо ашёи нави мавҷи пухтупаз дар хоҷагӣ ба мизи корӣ, техникаи пурраи истифодаи он ва компонентҳои тоза шинохта шудааст. Cotter Swizzle фалсафаи пасти тарабхонаро тавассути истифодаи сиркои шароби сурх, ки аз шаробҳои сарфшудаи тарабхона сохта шудаанд, ба кислотаҳо ва амиқии дурахшон илова мекунад. Бо компонентҳое, ки дорои ситрусҳои тару тоза, занҷабил ва ботаникии кӯҳнаи ширини Old Old Tom мебошанд ва бо талхҳои хушбӯй ороста шудаанд, ин свитлес, ки дорои сиркоҳои хонагӣ мебошад, мазза ва мураккаб аст.

"Cizzter Swizzle аслан ҳамкориест байни ман ва бармене, ки дар Fish & Game, Kat Dunn кор мекард" мегӯяд Ҷори Ҷейн Эмде, асосгузори Алхимия ва мушовири ферментатсия барои Fish & Game. "Ман каме чойи Sumac ваҳшӣ сохтам, ки он ҷаззоб ва таннист, бинобар ин мо бо иловаҳои дигар барои сохтани Swizzle каме ширин, ҷаззоб ва тундбозӣ бозӣ кардем. Бо гузашти вақт, ман нӯшокиҳоро обод намудам, зеро ман зиёдтар сирко истеҳсол мекардам, аз ин рӯ, ман чойи сиркаи Sumac-ро барои сиркоам иваз намудам, зеро он ба шароб маззаи монанд ба даст овард. " Ин роҳ ба сӯи Эмде зиндагӣ мекунад, зеро компонентҳои он - сумак ва ё сирко сирки сурх - аз он ҷо меоянд.

  • 1 3/4 унцияи фидя Old Tom gin
  • 1 унсия ликер занҷир
  • 1/2 афшураи оњаки унсури, навҷамъовардашуда
  • 1 унсия сирко шароби сурх
  • 4 тирҳо Angostura талх
  • Биноҳои: занҷабил бурида
  1. Ҷин, ликер, шарбати оҳак ва шароби сурхро ба шишаи Collins бо яхкардашуда резед ва то ях шудани об оғоз кунед.

  2. Болои боло бо ях мазлумонро ба кӯҳ андозед ва инчунин хушхӯр кунед.

  3. Зудии Ангостураро ба болои ях илова кунед.

  4. Биноҳои бо занҷири лоғар бурида дар болои ях.


Видеоро тамошо кунед: The Tooth Of Crime (Январ 2022).