Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Бар Викинг? Дар Кливленд? Бале. Ва бештар Бале.

Бар Викинг? Дар Кливленд? Бале. Ва бештар Бале.

Чӣ тавр 12 дӯсте, ки дар як тарабхонаи занҷираи Огайо кор мекарданд, дар самти сандвичҳои панири пухта ва пиво кор карданд, барои кушодани бари мавзӯии Викинг дар Кливленд? Оддӣ. "Мо ин барро сохта будем, зеро дар он ҷо ҷои хунуке нӯшиданӣ будем" мегӯяд соҳиб ва оператор Эрик Ҳо.

Ва ӯ ба маънои "сохта" аст. Бо дастгирии оила ва дӯстон, бозигарони аввалия (Ho, Merandia Adkins, John Gibian, Cory Miess and Vinny Salls) бизнес-нақша тартиб дода, ба иҷора гирифтаанд ва сармояи ибтидоиро харидаанд. Онҳо пас аз 13 моҳи минбаъда барои вайрон кардани фазо ва барқарор кардани он аз поён ба боло сарф карданд. Тавре ки соҳибкор ва соҳиби Гибиан дар бораи дӯстонаш, ки гексҳои худсохта бо майли баланд ба мусиқии баланд ва лаҳзаи Скандинавия ба хотир овардаанд - "ҳангоми сӯҳбат дар бораи китобҳои мифологии Норсе, мо чизҳоро ба девор бастем."

LBM тирамоҳи соли 2017 кушода шудааст, як бари коктейлҳои ҳамсояи 45-ҷойӣ бо фазои ором, мусиқии вазнин ва норасоии кӯҳнаи Норс. Бари боло, рафҳои рӯимиз ва мизи коммуналӣ аз дарахти Сикамор аз ҷануби Огайо оварда мешаванд. Гурӯҳ аксари мебелҳои ошхона, истгоҳи сервер ва дӯкони мизро бо истифода аз ҳезумҳои шикастанд, асосан бо сабабҳои буҷа сохтаанд, мегӯяд Ҳо. Аммо тарроҳӣ ва ба итмом расонидани онҳо бо консепсия яксон аст.

Унсури барҷастатарини тарроҳӣ ин чароғҳои аз шифт боздошташуда мебошанд, ки аз рахи лентаи LED ва акрилҳои яхкардашуда барои пароканда кардани нур, ки ҳадафи дутарафа доранд, иборатанд, мегӯяд Ҳо. "[Онҳо] дар шикастани садо кӯмак мекунанд, зеро мо иҷорагирон аз болои мо дорем ва онҳо медонистанд, ки мо дар ҳақиқат мусиқии баландро менавозем, аммо эстетикӣ онҳо вибри эфирӣ илова мекунанд." Даври як тирро фармоиш диҳед, ва онҳо дар кулоҳи болопӯши Viking пайдо мешаванд. Шумо шояд дида шавад, ки силоҳҳои дастии тасодуфӣ ба монанди меҳварҳо ба таври тасодуфӣ пажмурда мешаванд.

Аз он ки шумо фикр намекунед, ки LBM танҳо як сатри китси аст ва бо муваффақияти "Game of Thrones" сармоягузорӣ мекунад, мавзӯъ дар рӯйхати коктейлҳои муосир ва мавсимӣ тамом мешавад, ки меҳмононро болои сар бо истинодҳои ҷангӣ ё "GoT »Аломатҳо.

Battle Hardened қисмати коктейлҳои хона дар меню буда, нӯшокиҳои ба монанди Eagle, бо дӯзахшударо бо брокери дӯзахшуда, бандари ҷинс, Averna amaro, Campari, Angostura ва Peychaud дорад. Gunslinger 2.1 (аз ҷониби шиша ё коса дастрас аст) дорои Old Grand-Dad bourbon, бо шарбати афлесуи занҷабил, лимӯ ва пивои занҷабил дорад. Он чизе, ки барменҳои LBM ба вуҷуд меоранд, ҳамон тавре ки як мазза бо се такрори гуногун аст (масалан "зарба, таркиш, таркиш"). Дар ин ҳолат, ин ангур: Nardini grappa, Macchu Pisco ва verjus blanc, ки бо асал ларзиш доранд. Ва коктейлҳо ба монанди Водии Сирен ба шумо имконият медиҳанд, ки аз минтақаи тасаллои шумо берун бо компоненте монанди шарбат, ки аз хурмоҳои равғанин сохта шудаанд, бароед; боқимондаҳои дорухат дорои ҷинси Royal Dock Navy-қувваи Hayman's Royal Dock Navy, drsp allspice, créme de какао, лимӯ ва талхҳои афлесун мебошанд.

Аммо, аз ҳама тааҷҷубовар он аст, ки ба туфайли сарпарасти иҷроияи Миесс то чӣ андоза ғизо ба даст оварда шудааст. Меҳмонон ва мунаққидони маҳаллӣ аз болои гулкаранги тару тоза бо кале, мавизҳои тиллоӣ, каду, лӯбиё ва сирпиёз бархӯрдоранд; шиками хуки ба зӯркардашуда бо сабзавоти бодиринг ҷолибу; ва крекетҳои хеле фарқкунандаи картошка бо занбурўѓҳои портобелло, қаламфури сурх бирён, гудаи дуддодашуда ва чошнии пиёз бирён.

Дӯстӣ ва шарики тиҷорат будан бидуни душвориҳои худ ба назар намерасад, мегӯяд Гибиан. "Мо ҳама як гурӯҳи душманони саддоман ҳастем, ки чӣ тавр тугмаҳои якдигарро пахш карданро медонанд." Ба ҳар ҳол, мегӯяд ӯ, ин оилаест, ки онҳо интихоб кардаанд.

Дар мавриди он, ки LBM чӣ маъно дорад, ҷустуҷӯи тези Google асосан ба дарди меъдаву руда оварда мерасонад. Гибиан мегӯяд, ки пас аз кушода шудани бари он тақрибан 20 нафар маънои ихтисоротро дуруст фаҳмидаанд ва онҳо онро махфӣ нигоҳ доштаанд.

"Ин то ҳол як асрест, ки мо бо ҳам шавқ дорем", мегӯяд ӯ. “LBM ҳамеша LBM хоҳад буд, новобаста аз он ки шумо медонед, ки он чӣ маъно дорад. Он тағйир намедиҳад, ки мо ва кӣ ҳастем. ”


Видеоро тамошо кунед: Бар культура (Январ 2022).