Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

14 Коктейлҳои солимии зеҳнии саломатӣ барои санҷиши ҳозир

14 Коктейлҳои солимии зеҳнии саломатӣ барои санҷиши ҳозир

Аксар вақт дар пухтупазҳои Осиё ва Ҷанубу Шарқӣ истифода мешаванд, турмерик як доруи зебоест, ки ба хӯрокҳо ранги зарди афлесун-зард илова мекунад. Он кайҳо ҳамчун алафи пурқуввате бо хосиятҳои антиоксидантӣ ва зиддиилтиҳории қавӣ хидмат кардааст ва барменҳо дар саросари кишвар ба он чизе, ки турмерика дода метавонад, гирифтанд. Ҳақиқатан, нӯшидани машруботи спиртӣ барои мо солимтарин нест, аммо мумкин аст бо дохил кардани турмерик ба сифати компонент каме мувозинат орад. Агар чизе бошад, ин албатта метавонад барои зебо кардани нӯшидан кӯмак расонад ва мо бешубҳа барои ин самт дар коктейлҳо ба ҳаяҷон меоем.

Онро ба ягон баре, ки ба ин нӯшокиҳои бузурги турми хизмат мекунанд, сохта наметавонед? Кӯшиш кунед, ки Лунар хирад дар хона.

  • Pub Royale, як қисми устувори барҳои муваффақ аз Heisler Hospitality, версияи худро аз a Ҷоми Pimm ки бо Чикаго сохта шуда буд Letherbee Distillers. Ин нӯшокие, ки Адам Халиккӣ сохтааст, Ҷоми Роялро бо ҳам мепайвандад текила, турмерик, пан-панба, шарбати кокос ва афшураҳои таиландӣ, ки коктейли spritely, ҷолибу тропикӣ мебошанд. Азбаски сатр тамаркуз ба тамаркуз вискӣ ва арақи ҷави сиёҳ, илова кардани коктейл # 3 зуд онро яке аз машҳуртарин нӯшокиҳои рӯйхаташ кард.

  • Агар ин нӯшидан об надошта бошад, шумо гумон карда метавонед, ки онро дар як шарбати фишори хундор гирифтаед. Хушбахтона, шумо манфиати изофа, ум, ба даст меоред Бонкҳо 7 Асри тиллоӣ ром. Гурӯҳи коллегия, ки барои эҷоди Шарқи Шарқӣ ҳамкорӣ кардааст, оммаро омехта мекунад ром бо шарбати сабзӣ ва фишори шарбати афлесун, мавизи тиллоӣ / роҳбандии турмерикӣ, кислотаи лимуи ва Бар нигоҳ доштани хитоиҳо. Натиҷа ин як коктейли ширин, дӯхта ва то ҳадде экзотикӣ аст, ки ҳанутҳои бо тирамоҳ бедоршавандаро бедор мекунанд.

  • Ҳадаф дар 21 Greenpoint то ҳадди имкон кам кардани партовҳои ошхона мебошад. Ва ин маънои онро дорад, ки сабзавоти бади дигарро гирифта, онҳоро дар хӯрокҳои гуногун истифода баред. Ин версияи а Марям хуни Директори нӯшокиҳо Гарретт Ҷонс сабзӣ ва афшураи "зишти" -ро мегирад ва қабл аз омезиши он Хосили зироати заминӣ органикӣ арақ бодиринг, ликер Ancho Reyes Verde, turmeric ва шарбати лимӯ. Пас, вақте ки шумо нӯшокии нӯшиданиро бе гуноҳи аз ҳад зиёд мебинед, ин як интихоби хуб аст.

    (акс: Эзра Поллард)

  • Як печутоби классикӣ Круста коктейл, ин нӯшокӣ иваз мекунад коняк бо Базил Ҳайден бурбон, ки бо турмерик ва занҷабил дар давоми се соат об карда мешавад. Мудири нӯшокӣ Эд Даттило баъд илова мекунад Cointreau, лимӯ ва дона аз Ангостура пеш аз он ки дар як шишаи шакардоршудаи Мартини бо лимӯ дар лимӯ дар шиша хизмат кунед, коктейлро талх мекунад ва ларзиш медиҳад.

    5-ро аз 14 идома диҳед.

  • Барои мувозин кардани ҳама нӯшокиҳои боозӣ дар меню дар тарабхонаи нави нави Чикаго Entente, директори нӯшокиҳо Энджи Силверберг бо ин содаи алкоголизоги занҷабил-турмерик пешниҳод кард, то ба масхара барои касе, ки чизи каме солимтарро пешниҳод мекунад, пешниҳод кунад. Нӯшокӣ, як ноби хуб барои н Москва Муле, бо карамели картошкаи ширини вегетерионӣ оғоз меёбад. Он гоҳ Силверберг турмерик ва занҷираи тару тозаро барои нӯшокиҳои ҷолибу болаззат афшурд, ки дар вақти детоксинг пас аз истироҳат ба шумо хидмат мерасонанд.

  • Андешидани як анъанавӣ Пойафзол ва онро ба коҳиш додани дарди ҳақиқӣ (ба маънои муайян) бо илова кардани афшураи турмерикӣ илова кунед. Ин аст Кер Фергюсон, менеҷери адвокатура дар хоҳари ҳамсояи Исла Пече, ҳангоми бастани ин нӯшидан дар хотир дошт. Он дорои Pisco Portón, афшураи ананас ва афлесун, қаймоқи кокос ва афшураи зира, ки бар зидди кокос меистад.

  • Дэйв Кауфман, менеҷери бар, дар тарабхонаи маъруфи Таиланд Pok Pok PDX, аз коктейли даврони Prohibition илҳом мегирад Калимаи охирин аммо чизҳоро тағир медиҳад, то ки он дохил шавад, то як сомони туркмании Пок Пок сирко менӯшад. Вай пайравӣ дорухат классикӣ бо Chartreuse сабз ва ҷинс, вале шарбати оҳаки тару тоза барои мувозинат ва кислотаҳо илова мекунад. Ба ҷои ликер maraschino, ӯ нӯшокии нӯшонда, хизмат, бо гелос.

    (акс: Дилан Майерс)

  • Агар шумо байни Осиё ва Бразилия қарор қабул карда натавонед, ин шаробро, ки менеҷери нӯшокиҳо Ҳемант Паттак таҳия кардааст, шумо пӯшондаед. Хизмат дар як Мӯд сола шиша бо оҳаки дӯхташуда, Punjabi Passion як рифти ҳиндӣ дар Кэйпирнаҳ бо Пирот ром, Amaro Nonino Quintessentia ва авокадо каламанси. Вай қабл аз илова кардани боқимондаи компонентҳо, чорякҳои оҳакро дар шиша бо шакар хонаи дорои омехтаи шакар, ки аз зумуррад, кашнил ва чил иборат аст.

    9ро аз 14 идома диҳед.

  • Иловаҳои нав ба менюи коктейл дар Broken Shaker, менеҷери Скотти LoBianco ҳангоми тамошои он илҳом гирифтааст Deuce Bigalow: Аврупо Gigolo. Пас аз чашидани омехтаи Olmeca Altos текила, Люксардо ликерҳои талх, турмерикӣ, тоники ва ситрусии Малабар ҳис мекард, ки ӯ танҳо як торт космос хӯрдааст, ба монанди Деус дар филм ҳангоми суруди "Шабҳо дар Сафен сафед".

  • Дар ин "бистро хӯришӣ", ки дар он қисми зиёди маҳсулот дар хоҷагии деҳқонии худ парвариш карда мешавад ё аз дигар хоҷагиҳои ҳамсоя сарчашма мегирад, як коктейл бо номи "Форси шер" вуҷуд дорад. Плимут ҷин ва Гранд Марниер ва омезиш медиҳад, ки бо афшураи тару тозаи афлесун, решаи турмерикӣ ва лаппиши гранадини хонагӣ барои рифт дар болои Ҷин Мартини. Агар шумо чизи бештареро ба монанди коктейли классики "brunch" ҷустуҷӯ кунед, инчунин Turmeric Mimosa низ ҳаст, ки он анъанавӣ аст Мимоса бо ишораи туркми тару тоза барои баланд бардоштани зиддиилтиҳобӣ.

  • Ин коктейл ҳамчун чойи зуком оғоз ёфт, аммо баъд Гален Ҷонсон дар 404 ошхона дарк кард, ки чой ва ом дар якҷоягӣ коктейлро боз ҳам беҳтар месозад. Он аз ду дона решаи турмерикӣ дар як соядор оғоз меёбад ва баъд илова кардани ром, афлесун ва лимӯ, шири кокос, Гиффард Банане ду Бресил ликер ва шарбати оддӣ пеш аз он ки онро ба як шиша купе дучанд кунед.

  • Ҳангоме ки тундбодҳо дар соҳили туман ва ҷангали Сонома сар мезананд, осоишгоҳи навбунёди Timber Cove роҳи комилест барои гарм кардан. Таъсири хунукии Калифорнияи Лейф Голдфилд як riff дар Тодди гарм ки инчунин як қатор компонентҳоро барои баланд бардоштани системаи иммунӣ илова мекунад. Голдфилд бо оғоз Сонома Каунти Дистиллинг Co Ғарби Кентукки бурбон илова мекунад ва дар асал, шарбати занҷабил, шарбати зукур, шарбати лимӯ, оби гарм ва тира аз филфили кайен илова мекунад. Лаванда ва пӯсти лимӯ ороста карда, ба шумо кӯмак мерасонад, ки шумо воқеан як коктейл нӯшед.

    Ба 13 аз 14 идома диҳед.

  • Ҳангоми гастропубаи Даллас Виктор Тангос, бармен Мэтт Раган мехост ба меҳмононаш нӯшокие пешниҳод кунад, ки он ба онҳо зарбаи хушлаззат диҳад. Вай сарфароз мекунад арақ бо турмерика ва ба он роҳ медиҳад. Барои нӯшидан, ӯ шарбати сабзии тару тозаро барои витамини А, шарбати лимӯ барои витамини C, асал ва ду тираи талхии ангостураро илова мекунад, то шарбати сабзиро сабук кунад. Он бо чӯбчаи карафс либос мепӯшад ва он ҳисси хунини Марямро медиҳад. Касе мехоҳад ба наҳорӣ равад?

  • Бо ранги пурҷилои зард аз офтоб илҳом гирифта, мехоҳад бо сили ҷавонтаршумор оштӣ кунад, сарвари бармен ГринРивер Ҷулия Момоз бо зумуррад, занҷабил, лимӯ ва банан оғоз меёбад. Оянда омад Liquore Strega, Коко Лопес қаймоқи кокс ва КанаРíо качача. Пас аз омехта кардани компонентҳо барои сохтани коктейли алафӣ (ё ин ки вай онро "амброзиал" меномад) як навдачаи розмарин мегирад ва ба воситаи аланга як думчаи майсачаи майдонро ба аланга мезанад ва розмаринро месарояд ва хушбӯй месозад. Пас аз як ҷайби навҷамъовардашуда болои боло grated ва нӯшоба бо коҳи кӯтоҳ тақсим карда мешавад, то аслан рӯи худро ба шиша маҷбур кунад, ки тамоми бӯйҳоро ба даст орад.

    (акс: Кайлли Линдман)