Торт Ҷопон


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Шакарро бо равғани мулоим то ҳамвор сахт омехта кунед, сипас орди пухташударо бо хокаи нонпазӣ, чормағзи заминӣ ва сафедии тухми латукӯб илова кунед, то даме ки ҳама компонентҳо ҳамвор шаванд, каме омехта кунед. Дар табақе, ки бо коғаз печонида шудааст, хамири ҳосилшударо бирезед ва дар танӯр пешакӣ тафсонед, тақрибан. 45 дақиқа дар оташи паст.

Дар ҳамин ҳол, зардии зардро бо шакар омехта кунед, то он даме ки яхмос кафк карда шавад, ки бар варақи пухташуда рехта шуда, тақрибан дар танӯр гузошта шавад. 10 дақиқа дар оташи паст.

Барои яхбандӣ, шакарро бо 1 қошуқи об, какао дар гармии паст то лоғар омехта кунед, сипас равғани хунукро илова кунед ва то якхела будани таркиб сахт омехта кунед. Яхбандии шоколад, ба торти хунук бирезед, истироҳат кунед ва рӯзи дигар бо корди тафсон буред;)


Як зани ҷопонӣ бо ин торти 3 компонентӣ тамоми ҷаҳонро девона кард Чӣ тавр торти ҷопониро танҳо аз шоколад, панир ва тухм кардан мумкин аст

Чекси ҷопонӣ аз 3 компонент иборат аст: шириниҳои сабук, зуд ва бениҳоят болаззат, ки вақтҳои охир бештар маъмул гаштааст. Кӯшиш кунед ва хоҳед фаҳмид, ки чаро!

Пӯсти тухмро аз зардии тухм ҷудо кунед. Сафедҳои тухмро дар яхдон гузоред ва танӯрро то 170 дараҷа гарм кунед. Шоколади сафедро дар як гудохта гудохта, пайваста бо спатула омехта кунед.

Ба қаймоқи панири намакношуда гузоред, хушхӯю то ҳамвор омехта кунед. Онро як тараф гузоред. Зардии илова кунед, омехта кунед.

Сафедҳои тухмро аз яхдон хориҷ кунед. Бо истифода аз миксер онҳоро то даме ки кафки сахт ба даст оред, латукӯб кунед. Се як ҳиссаи сафедии тухмро ба болои қаймоқи реза карда молед. Омехта кардан. Сипас, дар навбати худ, аз се ду ҳиссаи дигарро тадриҷан то ҳамвор омехта кунед.

Табақе ба гармӣ тобовар омода кунед, коғази коғазӣ гузоред, ки онро бо равған молед. Омехтаро резед. Косаро бигиред, андаке боло кунед ва чанд дафъа ба миз "зарба занед" то футури ҳаворо тоза кунед.

Ба табақи танӯр каме оби гарм резед, дегатонро дар миёна ҷойгир кунед. Пухтан ба таври зерин: 15 дақиқа дар 170 дараҷа, 15 дақиқа дар 160 дараҷа ва ... гармиро хомӯш кунед ва дегатонро дар он ҷо боз 15 дақиқаи дигар гузоред.

Хориҷ кунед ва барои хунук шудан тарк кунед. Хокаи шакар, агар хоҳед, ё бо пораҳои бодом пошед.
Манбаъ: Чизкейк бо 3 компонент & # 8211 Мазкр & # 8211 Руминия ва таомҳои байналмилалӣ


Омелети ҷопонӣ Тамагояки

Шояд шумо бо bento, он қуттиҳои хӯроки нисфирӯзии ҷопонӣ ошноед. Тамагояки, омлети ширин як қисми бенто аст ва сохтан хеле осон аст. Эҳтимол беҳтар буд, ки як зина ба зина омӯзишро анҷом диҳам, аммо ман фикр мекунам, ки ман метавонам онро шарҳ диҳам. Косаи қаҳва дар паҳлӯи ман, то ман бояд онро хуб идора кунам, яъне ман ҳоло бедорам.

Компонентҳо барои як тамагояки, аммо шумо метавонед шумораи дилхоҳатонро созед:
1 тухм калон
1 қошуқ оби хунук
1 қошуқи сабук ё чошнии лубижи муқаррарӣ
1/2 қошуқи шакар
пораҳои даши (ихтиёрӣ)

Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед ва ба табақча бо равған пошед.
Вақте ки табақ гарм аст, омехтаи тухмро илова кунед.
Вақте ки омлет ба итмом мерасад, онро ба дохили табақча печонед.
Ҷойгир кунед ва онро хунук кунед.
Вақте ки хунук аст, онро бо як чизи хуб буред, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки хунук шуданро интизор шавед, вагарна буридани он душвор аст.


Марҳилаи равғанӣ ҳадафи беҳтар кардани гардиш тавассути масҳ кардани пӯст дар тӯли 4 дақиқа мебошад. Инчунин, қабати болоро мулоим кунед ва ба суст шудани сӯрохиҳои пӯшида кумак кунед. Интихоби равғани дуруст, ки метавонад дар болои рӯи шумо нишинад, хеле муҳим аст.

Масалан, равғани жожоба ба пӯст ворид мешавад. Беҳтар аст, ки равғани касторро истифода баред, ки барои рафъи рукуд ва истихроҷи токсинҳо мусоидат мекунад. Агар травма ё зиддият дошта бошед, ҳатман пӯстатонро массаж кунед.

Қисми дуюм, 2 дақиқа: марҳилаи тозакунии крем

Пас аз массаж кардани рӯи худ ба болои равған шустушӯй молед. Коршиносон мегӯянд, ки онҳо ба ҷои кафк ё гел тозакунандагонро афзалтар медонанд, зеро онҳо пӯстро он қадар хушк намекунанд. Рӯйи худро дар тӯли 2 дақиқа бо ҳаракатҳои мулоим тоза кунед, то ба рӯи шумо осеб нарасонед.

4 дақиқаи охир: марҳилаи шустан

Оби гармро барои 2 дақиқа оғоз кунед ва баъд бо оби хунуки 2 дақиқаи дигар анҷом диҳед. Оби гарм метавонад барои тоза кардани равғани зиёдатӣ аз пӯст ва зиёд шудани гардиши хун ба рӯи замин кумак кунад.

Оби хунук метавонад ба танг шудани чашмҳо мусоидат кунад. Ин техника барои тар кардани пӯст кумак мекунад, то ки пас аз расмиёт рӯи шумо дурахшон ба назар расад.

Техникаи тозакунии чеҳраи шумо чист? Кадом маслиҳатҳо доред, ки пӯстатон беайб бошад?


Таомҳои Ҷопон

Ҳар гуна дорухат барои Хӯроки Ҷопон он як сафари хаёлӣ тавассути олами экзотикии маззаҳо, шаклҳо ва матнҳост. Замини тулӯи офтоб дорои фарҳанги бойи пухтупаз аст, ки барои ҳазорсолаҳо комил аст ва оҳиста -оҳиста тамоми ҷаҳонро забт кардааст.

Таомҳои Ҷопон биринҷ, ҷузъи дӯстдоштаи ин мардумро дар тӯли 2000 сол дар ҷои аввал мегузорад. Райс барои Ҷопон он қадар муҳим аст, ки дар як лаҳзаи таърих он ҳамчун асъор истифода мешуд ва калимаи биринҷи дар ҷопонӣ пухташуда низ маънои "хӯрок" -ро дорад - ба ибораи дигар, хӯрдани бе биринҷ нест.

Биринҷе, ки дар дорухат ё торт истифода мешавад, дони кӯтоҳ дорад ва ҳангоми пухтан часпак мешавад. Ҷопониҳо биринҷи сафедро афзалтар медонанд, ки онро назар ба биринҷи қаҳваранг болаззаттар меҳисобанд. Суши, онигири, чазуке ва бисёр дигар дастурҳои Ҷопон ҳамчун компоненти асосӣ биринҷ доранд. Он метавонад бо баҳр, моҳӣ, сабзавот, ҳанут, чошнии лубиж, тухми хом ё пухта ва дар маҷмӯъ бо ҳар чизе, ки ба ақли ошпаз меояд, омехта карда шавад.

Азбаски кишвар аз ҷазираҳо иборат аст, таомҳои Ҷопон ба лаззатҳои уқёнус диққати зиёд медиҳанд: баҳрҳо, маҳсулоти баҳрӣ ва албатта моҳӣ ва ширхӯронҳои баҳрӣ.

Аммо, машҳуртарин табақ дар таомҳои Ҷопон, суши, тавре ки мо аврупоиҳо боварӣ дорем, бар моҳии хом асос наёфтааст. Якчанд навъҳои суши мавҷуданд ва ягона ҷузъи маъмул биринҷ аст, ки онро бо гӯшт, баҳр, лубиё ва ғайра омехта кардан мумкин аст. Масалан, Инаризуши маҷмӯи биринҷ ва тофу аст, дар ҳоле ки Чирашизуши дорои биринҷ ва якчанд намуди сашими - гӯшти хом мебошад, ки метавонад моҳӣ ё чизи дигар бошад. Навъи машҳури суши Норимаки, як рол моҳӣ ва биринҷе мебошад, ки бо баҳр печонида шудааст.

Ҷузъҳои муҳим дар таомҳои Ҷопон угро доранд, ки дар баъзе дастурҳо метавонанд биринҷро иваз кунанд. Одатан, угро дар баробари чошнӣ хунук хизмат мекунанд. Аммо япониҳо инчунин онҳоро ба дастурҳои шӯрбо дохил мекунанд, ки ин одат аз хитоиҳо дар сад соли охир гирифта шудааст.

Боз як "тамғаи молии" ошпазҳои ҷопонӣ сашими аст, гӯшти хомро ба мукаабҳои хеле борик буридаанд. Он одатан моҳӣ ё маҳсулоти баҳрӣ аст, аммо дар баъзе минтақаҳо аспи, мурғ ё гӯшти гов низ мехӯранд. Як кунҷковии японҳо Икизукури, сашими аз ҳайвони зинда, одатан моҳӣ аст.

Дигар компонентҳое, ки дар дастурҳои Ҷопон зуд -зуд пайдо мешаванд, баҳрӣ, мурғ ё тухми бедона, тофу ва дигар маҳсулоти лубиёӣ, садаф, сабзавот, меваҳои экзотикӣ ва занбурӯғҳо - маитаки машҳур, шиитаке ва дигарон мебошанд, ки хосиятҳои шифобахш доранд.
Албатта, омода кардани дорухат аз таомҳои Ҷопон кори осон нест, на аз сабаби он ки худи онҳо мураккаб хоҳанд буд, балки аз сабаби он ки ин компонентҳо дар кишвари мо камёфт мебошанд. Аммо дорухатҳо барои суши, биринҷи японӣ ё угро бояд ҳадди аққал як маротиба санҷида шаванд ва бояд бо чӯбдастҳо пешкаш карда шаванд.


Тортҳои Ҷопон: он зуд омода мешавад ва ба шумо танҳо 3 компонент лозим аст

Компонент: 3 тухм, 120 грамм шоколади сафед, 130 грамм панири қаймоқ.

Усули тайёр кардан

Ба ҷудо кардани зардии сафедаи 3 тухм оғоз кунед. Косаи сафеди тухмро дар яхдон гузоред. Ҳангоме ки онҳо хунук мешаванд, шумо вақт доред, ки шоколадро дар оташдон, дар гармии кам об кунед. Пас аз он ки он яхмос мешавад, панирро илова кунед ва дар давоми 5 дақиқа хеле хуб омехта кунед.

Дар як косаи калон, сафедаҳои тухмро омехта кунед, то даме ки онҳо консистенсияи хеле ғафс дошта бошанд. Ба панири бо шоколад омехта сеяки мундариҷаро илова кунед ва 2 дақиқа омехта кунед. Сипас боқимондаи панирро ҳангоми омезиши сабук бо қошуқи чӯбӣ илова кунед.

Ҳама мундариҷа дар табақи мудаввар ҷойгир карда мешаванд, ки бо равған молида шуда, барои 45 дақиқа дар ҳарорати 160 дараҷа пухта мешавад.


Ишқи ман ошпазист!

Ин савол аст. Чаро тортҳои хонагӣ? Зеро пухтупаз барои наздикон амали ишқи пок аст. Ҳама медонем, ки саломатӣ сарвати гаронбаҳост. Дуруст гуфтаанд, ки мо он чизест, ки мехӯрем. Аз ин рӯ, то ҳадди имкон табиӣ хӯрдан хеле муҳим аст. То ҳадди имкон солим. Биёед саъй кунем, ки хӯрокҳои худсохт, тортҳои худсохт пазем, то фарзандони худро бовар кунонем, ки шириниҳои худсохт аз тортҳои тиҷоратӣ, ки пур аз Е -ҳои куфр доранд, беҳтар аст.

Аксарияти мо хеле серкорем ва фикр мекунем, ки барои пухтупаз вақт надорем. Дар байни таъқиби пул, ӯҳдадориҳои корӣ, вақти дар трафик гумшуда, векселҳои пардохт, харид, вохӯриҳо бо волидон, шустан, дарзмол кардан, тоза кардан гум шудан хеле осон аст ... Ва ҳол он ки мо имрӯз чӣ мехӯрем?

Ҷавоб худ аз худ меояд. Кукиҳои хонагӣ. Пас аз як ё ду табақ, инчунин худсохт, зеро ман тавсия медиҳам, ки ҳамаи мо дар нигоҳубин ба ҳаёт, нигоҳубини саломатӣ ва аз ин рӯ дар тарзи пухтупаз тағирот ворид кунем. Дорухатҳои кӯҳна ва нав, анъанавӣ, замонавӣ ва аз нав ихтироъшуда. Ин аст шиори ин лоиҳа. Мазкр барои пирожни худсохти классикӣ ё муд, соддатар ё мураккабтар, тезтар ё заҳматталабтар.


Торт Ҷопон

Яке аз пирожни кӯдакии ман, ки ин истироҳат бо модарам омода карда будам ... Ман аз хурдӣ ҳама Мавлуди Исо ва Пасха дар ёд доштам.

Барои болои миз: кафкро 140 гр маргарин ва 140 г шакар молед, сипас 140 гр чормағзи хоки, кафкҳои сахт задашуда аз 4 тухм, 100 г орд + афшура аз лимӯ илова кунед. То хамир шудани хамир хуб омехта кунед. Табақро равған молед ва бо орд гузоред, хамирро ба он резед ва дар гармии паст тақрибан 15-20 дақиқа оҷур кунед, то эҳтиёт кунед, ки хушк нашавад.

P.S. & # 8211 Вақте ки ман табақро мегӯям, дар назар дорам табақи хурд дар маҷмӯи 3, мисли маҷмӯаҳои стандартӣ. Таносубҳо дар дорухате, ки ман навиштам, барои табақи хурд аст, аз ин рӯ барои табақи миёна ним пора ва барои табақи калон порчаи дукарата мегузоред.

Вақте ки хамир пухта мешавад (он дар чӯбчаи дандон намемонад, аммо он ҳам хушк нест), яхмос тайёр кунед: 4 зардии онро бо 150г шакар ориз, моҳияти ванилин ва як қошуқи хуби пӯсти лимӯ омехта кунед. Онро дар варақаи нонпазӣ гузоред ва онро боз дар танӯр гузоред, каме тезтар дар оташ гузоред, то ки пӯстро ташкил диҳад, тақрибан 10-15 дақиқа. Вақте ки он омода аст, бигзор онро хеле хуб хунук кунад ва яхбандии аз 70г маргарин, 70г шакари орди пошшударо, ки бо 2 қошуқи какао ва 2 эссенси ром рехта мешавад, рехт.


Cheesecake Ҷопон & # 8211 як шириниҳои аҷиб!

Торт Ҷигли ё Торт панири ҷопонӣ ин биёбонест, ки миллионҳо нафар гурмҳоро дар саросари ҷаҳон забт кардааст. Торте, ки аслан дар ҳар лаҳза ларзиш медиҳад, муҷассам, сабук, болаззат ва танҳо чанд компонент дорад. Тайёр кардан осон аст, бо таъми аҷиб ва тозашуда. Ҳама чиз барои он аст, ки қадамҳо ба таври қатъӣ риоя карда шаванд.

Компонент:

300 грамм қаймоқи хуби панири гов (барои ин дорухат бренди Филаделфия хеле мувофиқ аст)

140 мл шир, ки дар он мо хока мегузорем кам намак

Бахром & # 8211 ихтиёрӣ ба бичашонем

Усули тайёр кардан:

Тухмро пора кунед ва зардии сафедаро ҷудо кунед. Зардии онро бо нисфи миқдори шакар ва крахмал омехта мекунанд. Барои ба даст овардани матои беҳтар шакарро ба пеш гузоред. Шири гармро илова кунед ва хуб омехта кунед, то ба омехтаи шакар ва тухм дохил нашавед. Алоҳида, равғанро бо панири сметанаи ба-мари омехта кунед, то он даме ки ба яхмос монанд шавад. Вақте ки он ба мувофиқати дилхоҳ мерасад, онро ба шири тухм бирезед ва боқимондаи шакарро илова кунед. Бо виск ё миксер бо суръати паст хуб омехта кунед. Пӯсти тухмро бо намаки каме латукӯб кунед. Вақте ки онҳо тобнок мешаванд ва ҳаҷмашон зиёд мешавад, омехтаи панир ва тухмро илова кунед ва ин дафъа бо спатула омехта кунед. Миксерро истифода набаред! Бо ин роҳ, cheesecake дигар нахоҳад монд. Композитсияро ба табақ резед ва дар танӯр то 150 дараҷа гармшуда дар давоми 1 соат ҷойгир кунед. Пас аз нонпазӣ, бо роҳи чаппа кардан аз қолаб хориҷ кунед ва хунук кунед. Вақте ки он ба ҳарорати хонагӣ мерасад, онро метавон дар яхдон то рӯзи дигар гузошт, то онро ба онҳое, ки бешубҳа интизоранд, пешкаш кардан мумкин аст!


Видео: Искусство изготовления такояки! Божье мастерство Gindaco в Японии! Мастерство 2020 (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Faular

    Бе гуфтан ҳам рӯшан аст.

  2. Uisdean

    фикри шумо хеле хуб аст

  3. Waylan

    Шумо хато мекунед? I propose to examine.

  4. Manolito

    Шумо албатта дуруст ҳастед. In it something is also I think, what is it excellent thought.

  5. Gawyn

    Дар он чизе аст. Many thanks for an explanation, now I will know.

  6. Kifle

    Ба фикри ман шумо дуруст нестед. Ман инро исбот карда метавонам. Ба ман дар PM нависед, мо муошират мекунем.



Паём нависед