Дорухатҳои коктейл, арақҳо ва барҳои маҳаллӣ

Сармали рӯзадор дар як табақи румӣ пухта мешавад

Сармали рӯзадор дар як табақи румӣ пухта мешавад

Биринҷро бишӯед ва ҷудо кунед, то он даме ки ҳама сабзавот ба ҷуз помидор бурида шаванд.

Равғанро дар оташ гарм кунед, ки аз рӯи он ҳама сабзавотҳо як ба як илова карда мешаванд, вобаста аз он, ки ба оташ даромадан то чӣ андоза душвор аст, то он қадар нарм нашаванд, дар охир биринҷ, мавиз ва ҳанут илова кунед, яъне намак, ќаламфури ва ќаламфури гарм.

Ҳоло баргҳои карам бояд кушода шуда, дар ҳолати зарурӣ ба оби хунук гузошта шаванд. Миёна ва варақаҳое, ки барои печонидани сармале хуб нестанд, барои пойгоҳ бурида мешаванд ва дар боло ҷойгир карда мешаванд. Помидорро ба мукаабҳо бурида, дар поёни косаи румӣ пас аз гузоштани шохаи тимьо, баргҳои халиҷ ва дона мегузоранд. Ба болои инҳо каме равған ва афшураи помидор гузоред.

Варақ аз сим сохта мешавад, бинобар ин ман онҳоро калон кардам, зеро карам калон буд. Вақте ки ман таркиби биринҷро ба охир расондам, варақаҳо тамом шуданд ва танҳо якеро боқӣ гузоштам, ки бо он ҳама чизро пӯшидаам. Ҳамчунин дар wok як tablespoon равған, ки бар он боқимондаи шарбати помидор, ҳанут боқимонда, яъне дона ва баргҳои халиҷе гузошта ва сипас напазед бар sarmale. Бо сарпӯши дег пӯшед ва дар ҳарорати 170 дараҷа 2-3 соат оҷур кунед.

Иштиҳои хуб.




Видео: Сарма с виноградными голубцы в виноградных закрутить сарму. (Январ 2022).