Чӯбча ва панир

Дар як косаи калон панир, панири завҷааш ва 2 дона тухм гузоред.

Намак ва қаламфури мувофиқи завқ илова кунед ва сипас компонентҳоро хуб омехта кунед, то як таркиби якхела гиред.

Оҳиста -оҳиста дар таркиби тӯбҳо панҷ қошуқ орд (ё камтар, орди кофӣ барои каме банд кардан) илова кунед ва то часпак шуданаш омехта кунед.

Бо дастҳои тар мо тӯбҳоро ба андозаи як чормағзи хурд шакл медиҳем.

Дар як коса нонрезаҳо ва дар дигар тухми латукӯб гузошта мешаванд.

Гӯштҳоро дар тухм ва сипас дар нонрезаҳо ғелонед.

Равғанро гарм кунед ва тӯбҳоро вақте ки хуб гарм мекунанд, бирён кунед.

Вақте ки онҳо қаҳваранг шуданро сар мекунанд, фавран тӯбҳоро аз равған хориҷ кунед ва ба табақе, ки бо коғази абсорбент пӯшонида шудааст, ҷойгир кунед.