Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Бале, шумо метавонед бо шароби шириниҳо бо нӯшокиҳо бинӯшед

Бале, шумо метавонед бо шароби шириниҳо бо нӯшокиҳо бинӯшед



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Агар шумо аллакай як мухлиси шаробҳои шириниҳо набошед, шумо метавонед аз тамоми категорияҳо дурӣ ҷӯед, зеро дар охири таом аз лаззат бурдан «аз ҳад ширин» аст дар давоми он. Тавре ки аз номашон бармеояд, ин шаробҳо нисбат ба шардонаки ё бодиринги боғи шумо сатҳи баландтари шакарро ҷамъ мекунанд, аммо беҳтаринҳо инчунин силоҳҳои пинҳонии дастҳоро доранд, аз ҷумла кислотаҳо ва лазизҳои лазиз. Ин маънои онро дорад, ки онҳо метавонанд таомҳоеро гиранд, ки пеш аз шумо ба як торт шоколади гудохта ё қатори себи фаронсавӣ дохил мешаванд.

Онро бомувозинат нигоҳ доред

Вақте ки сухан дар бораи интихоби шаробҳои шириниҳо бо хӯроки шом меравад, шумо метавонед ҳамон фалсафаро, ки бо шароби хушк истифода мебаред, истифода баред, мегӯяд Ҷеннифер Фучер, сармомер дар Фиола дар Вашингтон, "Ҷойгиршавӣ тақозо дорад", мегӯяд ӯ. "Агар чизе тунд бошад, ширинӣ онро сард кунад ва агар дар табақ чормағз дошта бошад, шароби ширин бо профили нутфа монанд аст, аммо он ҳам муқобил аст." Вай дӯст медорад, ки шӯрбо шӯрборо бо херри олоросои серғизо ва макаронҳои сӯзишвори сисюанӣ бо рислинги авлеси олмонӣ, шароби шириниҳо бо ангурҳои интихобкардаи ботриттис, ки "ботритис" -и зарардида ба вуҷуд овардааст, ба онҳо ревизия, муттамарказ ва фарқ кунанд. Ва ин дар ҳақиқат ҳамроҳӣ ба табақ аст, ба монанди чошнӣ ё хӯриш, ки шумо бо шароб такмил медиҳед ё муқоиса мекунед.

"Сатҳи баландшудаи шакар [дар шаробҳои шириниҳо] метавонад як фолгаи бузурге барои намак, равғанҳо ва туршиҳо дар хӯрок бошад" мегӯяд Брейди Тидвел, директори фаррош ва нӯшокиҳои Бреннан дар Ню Орлеан. Якҷоя кардани шаробҳои ширини классикӣ, ки таоми таомро фармоиш дода метавонанд, курси аввал бо fries gras бо sauternes, шароби ботритизонидашуда аз Бордо ва порт бо панели пас аз хӯрокхӯрӣ хизмат карда мешаванд. Аммо вай бовар дорад, ки дар тӯли тамоми таом онҳо ба осонӣ хидмат кардан мумкин аст. Moelleux, шароби дигаре, ки ботритти зарардида аз Водии Лоури Фаронса мегузарад, бо макарон панири буз хуб кор мекунад, мегӯяд ӯ.

Дар хотир доред, ки каме аз ин шаробҳо хеле дур ҳастанд, аммо. Тидвелл тавсия медиҳад, ки аз як нӯшобаи хӯрокхӯрӣ як унсия об баред. "Ин як роҳи олии кӯшиш кардани чизи нав аст ... бидуни супурдани як шиша", мегӯяд ӯ. Барои шаробҳои боқимонда ба монанди порт, херей ё македира, ки дар онҳо коняк ё рӯҳи бетараф илова карда мешаванд, пеш аз ё баъд аз fermentation, Фаучер ду унсия фаровон аст.

Баъзе портро резед

Порт, эҳтимолан машҳуртарин шароби ширин дар ҷаҳон, аз он иборат аст, ки бренди ба шароб кушодани хамиртуруш, куштани хамиртуруш, боздоштани ферментатсия ва ABV –ро пахш кунед. Ва дар ҳоле ки он бо пораи шоколади баландсифати сиёҳ ба таври ҳайратангез хуб ҷараён дорад, вай ҳангоми хӯрокхӯрӣ мушакҳои худро дар ҷои дигаре иваз карда метавонад. "Порт дорои вазн, бойӣ ва умами мебошад, ки дигар шаробҳо, хусусан шаробҳои хушк, надоранд" мегӯяд Грегори Дуди, президент ва директори иҷроияи ширкати бренди Vineyard Brands, ки дар портфели худ бандари Уоррро дарбар мегирад.

Азбаски порт банди шароби шадид аст, он ба хӯрокҳои баробари лазиз ва вазнин мувофиқат мекунад, зеро ҳама чизҳои ҳассос бешубҳа мағлуб мешаванд, гуфт Дуди. Он инчунин майл мекунад, ки нисбат ба муқоисаи муқоисашаванда бештар бо кори иловагӣ пурра кор кунанд. Бандари ёқуту мевагӣ бо панирҳои калон ба монанди Стилтон ва Горгонзола бузург аст; карамел ва ёддоштҳои чормағз дар бандари гулӯ бо гусфанд, мурғ ва гову гӯшт кор мекунанд; ва бандари мураккаб LBV ва гӯшти гов ё venison аҷиб аст. Аммо бандари сафед, як иловаи берунӣ ва ба наздикӣ ба категорияро, ки зебо бо зайтуну ва бодоми Марконаи ҳамчун аперитиво ё бо моҳии дуддодашуда хизмат мекунад, нодида нагиред.

Шароби ях сард аст

Агар як категорияи шароби шириниҳо вуҷуд дошта бошанд, ки шуморо аз аспҳои арӯсӣ то иштиҳо ба даст гиранд ва пас аз он, он метавонад танҳо шароби ях Канада бошад. Ангури ангур дар ангур дар дараҷаи -10 C дар нисфи шаб ҷамъ карда мешаванд; об дар ангур ях мекунад, аммо қанд ва сахтҳои он намесозанд. Шаробҳои бадастомада ширинанд, бо тозагии зебои мева, кислотаи мутавозини солим ва марра тоза, ки бо таомҳои ширин, шӯр ва хӯрокхӯрӣ мераванд ва варақро аз дарунаш пок мекунанд.

“Шумо ҳамон профилҳои маззаеро, ки шумо аз шароби мизи бо ҳар хел навъҳои ангур пешбинишуда мегиред, ба даст меоред; онҳо акнун бештар мутамарказ хоҳанд шуд ва бо шириниҳои иловагӣ афзоиш хоҳанд ёфт "гуфт, ки Кайла Мудфорд, сартарошхона барои шаробхонаи Иннискиллин. Ин маънои онро дорад, ки шумо дар ҳақиқат шароби яхро ҳамчун шароби мизӣ муносибат карда метавонед. Шароби яхро бо омехтаи вискӣ ё марворид ва питсаи панири сафед, шароби Vidal бо pâté, шароби тиллоӣ Vidal бо шӯрбои пиёзии фаронсавӣ ё шаробчаи хуки дуддодашуда ва шароби ях франкӣ бо филтр мигнон бисанҷед.

Ранди Дуфур, ноиби президенти фурӯшҳои боҳашамат барои Arterra Wines Canada, ки тамғаҳои шароб, аз ҷумла Иннискиллин ва Ҷексон-Триггсро ба кор мебаранд, инчунин компонентҳоро дар таомҳои Осиё ҳамчун ишора ба шароби яхбанди Канада, аз ҷумла гӯшти хук бо ситрус, парранда бо чили ва лубиж, мисо ё маринадҳои ширин. Ҳама бояд дар рехтагариҳои ду-унсия хуб хунук карда шавад. Ва агар шумо ҳоло ҳам фурӯхта нашуда бошед, Dufour пешниҳод мекунад, ки дар семантика тағирот ворид карда шавад. Вай мегӯяд: "Шояд ҳамаи мо лозим оем, ки онро шароби шириниҳо меномем ва онро ба шароби ширин ё" бой 'монанд накунем, "мегӯяд ӯ, зеро" агар шумо ба шириниҳо бирасед, имкони чашидани ин тиллои моеъ аз даст дода мешавад. "

Бидонед, ки чӣ кор нахоҳад кард

Ҳамин тавр ягон шароби шириниҳо ҳаст? карда наметавонад дастӣ? Гарчанде ки шумо ба васваса дучор шуда метавонед, ки гармиро аз лоғарҳои лоғарии jalapeño, ки дар ҳамачи крово ҷойгиранд, хомӯш кунед, Фучер маҳсулоти хӯрокии хом ё маззаи лазизро тавсия намедиҳад. "Лаззатҳои ширин ва уқёнусӣ / моҳӣ якҷоя нишаста наметавонанд" мегӯяд ӯ. Tidwell аз ҳад зиёд ба мисли хӯрокҳои талх ва лоғар халос мекунад, аммо мегӯяд, ки ин шишаҳо бениҳоят гуногун мебошанд. "Чӣ қадаре ки шумо бо онҳо бозӣ кунед, шумо ҳамон қадар ба ҳайрат хоҳед овард", мегӯяд ӯ.


Видеоро тамошо кунед: Хофизони халкии Точикистон - Дустмурод Алиев (Август 2022).