Шоколад аз наъно кукиҳо

Дар рӯзҳои ид, ман ҳамеша кукиҳои аз наъно шоколад тайёр мекунам, ки яке аз дӯстдоштаҳои оилаи ман аст. Мо инчунин ин кукиҳоро дар тарабхона ҳамчун як қисми табақ куки мо.

Барои ҳамроҳӣ кардани кукиҳо, ман худсохти месозам какао гарм ва худсохт зефир. Ин як шириниест, ки сохтан осон аст ва аз ҳама лаззат мебарад.

Компонентҳо

  • 1 кило равғани намакношуда дар ҳарорати хонагӣ
  • 2 пиёла шакар
  • 4 дона тухм
  • 1 қошуқи иқтибос ванилин
  • 1 қошуқи иқтибос аз наъно
  • 1 фунт шоколади нимтайёр (60%), гудохта
  • 20 унсия микросхемаҳои шоколади нимтайёр
  • 1 кило орди ҳамаҷониба
  • 1 қошуқи намак
  • 4 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • Шакари қаннодӣ, барои пӯшидан

Самтҳо

Дар миксер, равған ва шакарро дар як косаи омехта бо замимаи бел ҷамъ кунед. Ҳангоме ки миксер кор мекунад, шоколадро дар як коса дар ваннаи оби гарм об кунед. Ба омехтаи равған оҳиста -оҳиста тухмҳоро якбора, сипас иқтибоси ванил ва иқтибоси наъно илова кунед ва то омехта омехта кунед.

Дар як косаи хурд орд, хокаи нонпазӣ ва намакро якҷоя кунед.

Ордро ба компонентҳои тар ба чор қисм илова кунед ва пас аз ҳар илова мулоим омехта кунед. Косаро аз миксер хориҷ кунед ва микросхемаҳои шоколадро омехта кунед.

Бигзор хамир ду соат дар яхдон хунук шавад. Дар ҳамин ҳол, танӯрро то 325 дараҷа гарм кунед. Шакари қаннодӣ дар як коса ҷойгир кунед.

Тӯбчаҳои хамирро бо истифода аз харбузаи харбуза ё як косаи хурди яхмос гиред. Ҳар як тӯбро бо шакар ориз печонед ва ба варақи куки гузоред. 10 дақиқа оҷур кунед ва сипас хунук кунед.

Бо хизмат какао гарм ва маршмаллови хонагӣ.


Кукиҳои шоколад-наъно

Ордро дар як коса бо какао, содаи нонпазӣ, хокаи нонпазӣ ва намак ғарқ кунед. Дар косаи дигар бо истифода аз миксери электрикӣ равғанро бо шакар то қаймоқ занед. Шоколади гудохта, тухм ва ванилро илова кунед ва то ҳамвор латукӯб кунед. Дар компонентҳои хушк то ворид шудан латукӯб кунед. Хамирро ба 4 диск печонед, бо пластикӣ печонед ва то мустаҳкам шудан, ҳадди аққал 20 дақиқа хунук кунед.

Танӯрро то 375 дараҷа гарм кунед ва 4 варақаи нонпазиро бо коғаз пергамент кунед. Дар варақи коғази сабук ордида, як диски хамирро бо ғафсии 1/4 дюйм печонед. Бо истифода аз 2 1/2 то 3 дюймаи кукиҳо, то ҳадди имкон кукиҳоро ба варақаи нонпазӣ интиқол диҳед. Порачаҳоро ҷамъ кунед ва кукиҳои бештарро печонед, агар хамир хеле мулоим шавад, дар яхдон кӯтоҳ гузоред. Кукиҳои буридашударо 5 дақиқа хунук кунед. Бо 3 диски боқимондаи хамир такрор кунед.

Дар гурӯҳҳо кор карда, кукиҳоро дар сеяки миёна ва поёни танӯр тақрибан 12 дақиқа пазед, то даме ки зарфҳо дар нисфи нонпазӣ гузаранд. Интиқол ба рафҳо барои хунук кардан.

Дар як коса, бо истифода аз миксери электрикӣ, равған, маршмалло ва эгравем ва қандҳои қаннодӣ ва rsquo шакарро то ҳамвор омехта кунед. Дар иқтибоси пудинагӣ латукӯб кунед.

Ба зери пои нисфи кукиҳо пур кардани мурчи пудинаро гузоред. Бо кукиҳои боқимонда боло гузоред ва пахш кунед, то пуркуниро ба кунҷҳо паҳн кунед. Кукиҳоро барои 20 дақиқа дар яхдон гузоред, ё то он даме, ки пур карда шавад.

Шоколадҳои талх ва сафедро дар 2 косаи ҷудогонаи аз печи микроволновка ҷойгир кунед. Микроволнов бо қудрати баланд дар тӯли 30 сония то гудохтан. Ба ҳар як 1/4 қошуқи равған омехта кунед.

Шоколади гудохташударо болои кукиҳо пошед ё ба шоколади талх ё шоколади сафед тар кунед (ё ҳарду) кукиҳоро ба варақи коғаз баргардонед ва то яхкунӣ, тақрибан 20 дақиқа дар яхдон гузоред. Хизмат кунед.


Бо омезиши орд, содаи нонпазӣ ва намак дар як косаи калон оғоз кунед.

Хокаи какао тавассути ҷумбонидан ба коса гузоред. Ин ҳама қитъаҳоро нест мекунад ва воридшавиро осон мекунад.

Омехтаро то омехтаи баробар омехта кунед.

Дар косаи миксери электрикӣ равған, шакар қаҳваранг, шакар дона ва иқтибоси ванилро то қаймоқ, тақрибан як дақиқа латукӯб кунед.

Тухмро илова кунед ва тақрибан 2 дақиқа латукӯб кунед, то сабук ва мулоим.

Омехтаи ордро илова кунед ва то суръати омехта бо суръати паст омехта кунед.

Шоколад ва микросхемаҳои наъно омехта кунед.

Хамирро дар яхдон барои 30 то 60 дақиқа хунук кунед, ё то он даме, ки барои коркард кофӣ бошад.

Хамирро ба тӯбҳои чормағзи андозаи чормағз печонед ё ба варақҳои нонпазии омодашуда дар масофаи ду дюйм ҷудо кунед.

Тақрибан 10 дақиқа ё то даме ки кукиҳо пухта шаванд, оҷур кунед. Кукиҳоро дар варақаҳои нонпазӣ дар давоми 2 дақиқа хунук кунед ва сипас ба сими тордор интиқол диҳед, то пурра хунук шавад. Бо хамири боқимондаи куки такрор кунед.


Кукиҳои шоколад аз наъноҳои мо бениҳоят лазизанд, сохтан ва таъми он мисли куки наъности тунук ё як косаи яхмос аз наъно шоколад. Юм, Юм, Юм!

Ба андешаи мо, дар кукиҳо аз духтарони скаут танҳо як чиз нодуруст аст ва ин дар он аст, ки шумо метавонед онҳоро танҳо як маротиба дар як сол харед. Ин кукиҳои шоколад аз наъно, кӯшиши мо барои дубора сохтани профили шоколади болаззат ва наъно дар Thin Mints мебошанд. Ин кукиҳои ширин ва шоколадиро мо бо яхбандии болаззат аз наъно, равғани мо пӯшонидаем ва бо шоколади торик пошидаем. Юм, юм, юм! Агар шумо як мухлиси Mints Mints ё як косаи Ice Cream Shocolate Mint бошед, мо фикр мекунем, ки шумо ин кукиҳоро дӯст медоред!

Барои тайёр кардани хамири куки шоколад, компонентҳои хушкро (аз ҷумла хокаи какао) омехта кунед ва ҷудо кунед. Равған ва шакар сафед ва қаҳварангро якҷоя кунед. Тухм ва ванилро омехта кунед. Ниҳоят, компонентҳои хушкро дар як вақт 1 пиёла илова кунед.

Як қошуқ хамири кукиро гиред ва онро ба тӯб печонед. Тӯби хамири кукиро каме пахш кунед.

Кукиҳоро дар танӯр 350 дараҷа дар давоми 9-11 дақиқа пазед. Кукиҳоро хунук кунед.

Барои ях кардани кукиҳои шоколад бо яхбандии беҳтарин аз наъноёни равған корд истифода баред.

Дар халтаи пластикӣ 10-12 пирожни шоколади гудохтани Ghirardelli гузоред. Онҳоро дар микроволновка об кунед. Пас аз об шудан, мо нӯги халтаро буридем ва шоколадро дар болои беҳтарин яхбандии равғани яхмос пошидем. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо танҳо нӯги болишти худро буридаед. Шумо танҳо мехоҳед, ки як сӯрохи хурд ба худ назорати бештарро дар борон диҳад. Шоколадро пеш аз нигоҳ доштан сахт кунед.

Мо воқеан ин кукиҳои шоколадии наъноиро дӯст медорем. Кукиҳои торт-y дар ҳақиқат бо Frosting ширин ва қаймоқи лазиз аз наъно хуб омезиш меёбанд. Зебо, болаззат ва осон сохтани комбинатсияи шириниҳои мутлақи дӯстдоштаи мо.


Cookies аз наъно шоколад

& quot; Пеш аз он ки ман фарзанддор шавам, & quot; мегӯяд Энни Денн аз Миссия Виежо, Калифорния. & Ман дар соҳаи ҳавопаймо будам. Кор дар вақти пурра маро дар охири рӯз хаста мекард, аммо ҳоло ман фаҳмидам, ки кори пешинаи ман нисбат ба масъулияти ман ҳамчун модари дар хона мондан як пораи торт аст. Илова ба тартиб додани хона, ман дар мактабҳои кӯдаконам волонтёрӣ мекунам. Дохил шудан ба синфхонаҳои онҳо ва кумак кардан дар лоиҳаҳо ва гурӯҳҳои хондан шавқовар аст, аммо ин фаъолиятҳо барои пухтупаз вақти кам мегузоранд.

Вақте ки ман ба ошхона медароям, ман хӯрокҳои содда ва болаззат месозам, ки бо назардошти услубҳои гуногуни хӯрокхӯрӣ дар оилаи ман осон нест. Духтарони ман, Кассандра ва Мелинда, ҳар шаб саг -саг ва пицца талаб мекунанд. Ғайр аз он, онҳо хеле ҳаюлоҳои куки ҳастанд. Аз тарафи дигар, шавҳари ман Майк як бачаи воқеии гӯшт ва картошка аст, ки чандон дандони ширин надорад. Гарчанде ки ҳар шаб созиш кардан душвор аст, ман одатан метавонам як табақи тез ва болаззатро бо як қисми кукиҳои нав пухташуда барои шириниҳо ҷамъ кунам. Ин ҳама ва хусусан модарро хеле хушбахт мекунад. & Quot

Асосан бо шоколад ва каме орд тайёр карда мешавад, ин кукиҳо дорои маззаи шоколади шадид ва сохтори шево мебошанд.


Видео марбут

Осон ва лазиз! Ман як миқдори ками хокаи какаои сиёҳро аз шоҳ Артур 's илова кардам, то ба онҳо ранги шоколади аҷиби торик диҳам, тақрибан ба монанди Oreos.

Ман инро бо як тағирот кардам. Ман танҳо какаои голландӣ доштам, аз ин рӯ содаи нонпазиро партофтам ва хокаи нонпазиро ба 1 қошуқ зиёд кардам. Ман ба маслиҳати vinorosso 's пайравӣ кардам ва онҳоро дар давоми 9 дақиқа пухтам. Онҳо ба таври комил баромаданд ва ман фикр мекардам, ки тавозуни наъно ба шоколад дақиқ аст!

Хамир барои ин хеле болаззат аст! Ман ин дорухатро дӯст медорам! Ба андешаи ман, шоколад ва наъно якҷоя ба ҳам меоянд, аз ин рӯ ин як дорухати олӣ барои ман аст! Ман 1/2 пиёла ордро паҳн кардам ва чанд микросхемаҳои шоколади сафед илова кардам (ман мухлиси ашадии онҳо нестам, аммо баъзан хуби онҳо) онҳо олӣ буданд. Ман ҳама орди даъватшударо илова кардам ва он комил буд! Ман танҳо ба 3/4 равғани лозимаш ва 3 қошуқ равғани растанӣ гузоштам. Онҳо аҷиб буданд!

Ин куки дӯстдоштаи ман аст. Ман кукиҳоро дар дақиқаи 9 дақиқа мепазам, ҷўйборҳои гардиш дар миёна. Онҳо анҷомёфта ба назар намерасанд, аммо вақте ки онҳо хунук мешаванд, устувор мешаванд ва рӯзҳо боқӣ мемонанд. Термометри танӯр харед, то боварӣ ҳосил кунед, ки танӯратон ҳамеша дар ҳарорати мувофиқ гузошта шудааст.

ЛАЗЗАТ !! Ман маслиҳати дигаронро гирифтам ва ордро ба 1 1/2 пиёла бурдам ва иқтибоси пудинаро ба 1 қошуқ зиёд кардам. Ман инчунин онҳоро танҳо тақрибан 8 дақиқа пухтам. Онҳо комил буданд. Ман ба қарибӣ боз инҳоро месозам!

Ин кукиҳо болаззат ва омода кардан осон аст. Ман ордро ба 1 1/2 пиёла кам кардам ва иқтибоси пудинаро ба қариб 2 қошуқ зиёд кардам (гарчанде ки ман метавонам дафъаи дигар онҳоро истихроҷ кунам) тавре ки дигарон пешниҳод мекарданд. Ман инчунин пеш аз пухтан ба болои ҳар як куки чанд чипси шоколади наъно илова кардам. Инҳо яке аз кукиҳои дӯстдоштаи ман ҳамеша ҳастанд.

Кукиҳои афсонавӣ ва маззаи аъло. Ман ордро мувофиқи талабот ва тааҷуб нигоҳ доштам, ман ҳеҷ мушкилие надоштам, ки хамир часпанда бошад ё кукиҳо аз ҳад зиёд паҳн шаванд. Ба он 2 пиёла лозим аст. Ман иқтибосро ба 2 tsp зиёд кардам. Ман онро умуман хеле серғизо наёфтам. Ман фикр мекунам, ки ин танҳо сатҳи дурусти наъно барои какао аст. Ман бо шарҳдиҳанда комилан розӣ ҳастам, ки гуфтааст, ки байни комил ва аз ҳад зиёд хати хуб мавҷуд аст. Як партияро ман берун кардам, вақте ки ман фикр мекардам, ки онҳо омодаанд ва онҳо сахт рӯй гардонданд. Гурӯҳи дуюмро ман мувофиқи дорухат гирифтам (ва ман хеле барвақт фикр мекардам, зеро онҳо ҳанӯз ҳам мулоим ва лоғар буданд) ва онҳо ҳатто пас аз хунуккунӣ мулоим боқӣ монданд. Ҳеҷ гоҳ натарсед, сахттаринҳо дар сандвичҳои яхмос бо яхмосҳои худсохти кокос истифода мешуданд. Делиш!

Ман се фард додам, зеро ман шоколадро дӯст намедорам! аммо ҳама касоне, ки ман инро ба онҳо дӯст медоштам - бидуни таъми лаззатбахши худ ман намехоҳам тағироти чоруми махсусро диҳам :-) тағирот: ман ордро то 1,5 пиёла бурдам ва иқтибоси наъноаро, ки аз ҷониби дигар баррасиҳо пешниҳод шудааст, дучанд кардаам . Ман инчунин шакарро ба 1,25 пиёла буридам (1,75 танҳо ба назарам аз ҳад зиёд менамуд ва наздикони ширинзабони ман ҳанӯз ҳам ошиқ буданд). ҳамчунин, ман микросхемаҳои шоколади ширӣ илова кардам, гарчанде ки дафъаи дигар ман ба ҷои он шоколади сафедро истифода мекунам. ғуборолуд шудани шакари яхбаста дар боло як ламси хуб аст. Ман фикр мекунам, ки яхбандии борик ва сахт ҳам зебо хоҳад буд.

Сохтан хеле осон аст ва натиҷаи ниҳоӣ назар ба оне, ки интизор мерафт, беҳтар буд, бо ду огоҳӣ: a. равғани пудинаро истифода баред (тавре ки яке аз бознигарони дигар пешниҳод карда буд - маззаи шадидтар мекунад) ва б. Пас аз хунук шудани кукиҳо, як шабонарӯз пеш аз хӯрдан дар як контейнери мӯҳрдор ҷойгир кунед (маззаҳо барои он комбинатсияи шоколад/наъно аҷиб ба ҳам меоянд). Ман шакари оризро иҷро накардаам, аммо агар ман инро барои ширкат сохта бошам, хуб мешуд. Ягона масъалаи ман (ҳамон тавре ки каси дигар гуфта буд) ин буд, ки хамир каме дар таркиб часпанда буд. Ман тавсия медиҳам, ки як косаи хурди яхмос, сипас чангаки намнокшударо пеш аз пухтан кукиҳоро каме ҳамвор кунед. Дар акси ҳол, лозим нест, ки дорухатро тағир диҳед (гарчанде ки ман метавонам пешниҳодро дар бораи сэндвичҳои яхмос бо яхмос аз чипи шоколад ё ҳатто яхмосҳои хуби ванилӣ истифода барам. Yum!)

Мисли аксарияти ин ҷо, ман ордро то 1,5 пиёла паст кардам. Ман орди каннодиро истифода бурдам (nb: I 'm Канада). Ман ба ҷои мурчи пудинагӣ 10 ҷигари хуби равғани афлесунро истифода кардам ва инчунин 1/2 қошуқи ванил илова кардам (оё шумо кукиҳоро бе ванил дошта метавонед?). Ман кукиҳои калон пухтам -

22 ва онҳо пас аз 9 дақиқа комил буданд. Ҳангоми тарк кардани танӯр ба таври назаррас ҳамвор карда шуд, аммо тар ва бой ва лазиз буданд! Беҳтарин маслиҳати ман дар бораи ин кукиҳо дар он аст, ки байни комил ва комил пухта хати хеле хуб мавҷуд аст.

Пас аз он ки шумо тағирот ворид кунед, ин як дорухат бузург аст. Орд бояд бо як фунт паст карда шавад. Инчунин як пиёла микросхемаҳои мини шоколад ҳатмист, ман шоколади ширинро истифода кардам, ман фикр мекунам ним ширин беҳтар аст. Бисёре аз шарҳдиҳандагон шарҳ доданд, ки миқдори истихроҷ хеле кам аст. Ман фикр мекардам, ки онро тақрибан чоряки қошуқ боло кардан лозим аст, ман фикр мекунам, ки кукиҳо бояд оҳанги наъно дошта бошанд, на он қадар наъно. Инчунин бориши хуби яхбандӣ онҳоро воқеан куки зебо месозад. Онҳо дорои матои зебо, қаҳваранг, вале сахт нестанд. Ин як дорухати чор ситора хоҳад буд, ба истиснои он ки ман бояд тағирот ворид мекардам.

Зуд, содда, осон ва болаззат. Пухта каме тезтар аз дорухат гуфт, аммо ман онҳоро боз месозам.

ман бояд 2 қошуқ илова кунам. истихроҷи пудина барои ба даст овардани маззаи хуби наъно. он хамири хеле часпанда буд. Ман фикр мекунам, ки дорухои боз ҳам беҳтар ин куки шоколад-эспрессо дар ин вебсайт бо наъно илова карда шудааст. ман 12 унси микросхемаҳои шоколади нимтайёр ва инчунин бо дорухати эспрессо истифода кардам ва онҳо бомба буданд!

Инҳо кукиҳои нави дӯстдоштаи мо мебошанд. Вақте ки онҳо анҷом ёфтанд, ман онҳоро дар шоколади гудохта тар кардам, ки ба он як ё ду қатра равғани пудинагӣ илова кардам. Ман инчунин иқтибоси пудинаро дар хамири куки нигоҳ доштам. Ман матни ин кукиҳоро дӯст медорам, аз они мо дар ҷое байни ширин ва ширин баромад. Ман дар дастам танҳо хокаи торики Hershey 's доштам, ҳамин тавр ман истифода кардам. Инчунин шоколаде, ки ман гудохтам, шоколади махсуси обшаванда аз мағозаи ороиши торт буд. Ҳангоми хунуккунӣ мо онҳоро дар яхдон гузоштем ва онҳо дурахшон баромаданд. Таъми он аз духтарони разведкачӣ беҳтар аст. Бубахшед girlscouts, мо 'll танҳо соли оянда кулчаҳои равғани чормағз фармоиш медиҳем!

Ин кукиҳо хеле оддӣ буданд. .. Дарвоқеъ, ман намедонам, ки бо кукиҳои шоколади наъно чӣ интизор будам. Шояд онҳо беҳтар мебуданд, агар ман метавонистам онҳоро барои Мавлуди Исо шакл диҳам, аммо онҳо дар варақи кукиҳо аз ҳад зиёд паҳн мешуданд, бинобарин маҷбур шудам, ки кукиҳои анъанавии анъанавиро иҷро кунам. Гарчанде ки ман иқтибоси наъноиро дучанд кардам, базӯр аз наъно чашидам. Онҳо бештар ба кукиҳои оддии кӯҳнаи шоколад чашиданд. Каме афсурдагӣ.

Ин се маротиба барои се гурӯҳи мухталиф дар ин мавсим омода карда шуд ва онҳо ҳар дафъа хӯрданд. Иқтибоси пудинаро ба 1 1/2 tsp афзоиш диҳед, ордро ба 1 1/2 пиёла кам кунед (камтар зичтар) ва 1 c илова кунед. микросхемаҳои шоколади торик (ман Ghirardelli 60 ва микросхемаҳои какао истифода кардам). Як қошуқ ба варақаҳои нонпазӣ партофта мешавад (фолгаи алюминий ҳамон тавре ки коғази коғазӣ кор мекард) ва як чоц аз наъно гузоред. Херши ва#x27ҳо болои ҳамдигар бӯса мекунанд. Вақти нонпазӣ то 8-9 дақиқа кам карда мешавад. Ҳоло як чизи асосии истироҳат барои ман!

Онҳоро ба як ҷашни Мавлуди Исо оварданд ва онҳо баррасиҳои шоиста гирифтанд. Ҳамчунин сохтан хеле осон аст.

Ин як куки оддӣ буд ва таъми он афсонавӣ буд. Онҳо мулоиманд, аммо ҷӯшон нестанд.

Инҳо хеле болаззатанд, ман метарсам, ки онҳо ба зиёфати Шукргузорӣ нараванд! Ман ҳама маслиҳатҳои додашударо гирифтам - - ордро кам кард ва наъноаро дучанд кард. Ҳанӯз барои як хамираи ғафси сахт ба вуҷуд оварда шудааст, аммо кукиҳо афсонавӣ буданд. Ман он какаои нави Hershey Special Dark -ро истифода бурдам ва вой .. дар бораи шоколад- некии наъно сӯҳбат кунед! Ҳамчунин каме тасодуфан луқмаи нимтайёр илова карда шуд - - Ман фикр мекардам, ки ман халтаи торикии шоколади торикро гирифтам, аммо онҳо то ҳол ламси лазиз буданд! Инҳо посбон ҳастанд!

Ҳеҷ гоҳ бо кукие, ки ба ман писанд наомадааст, вохӯрдам, бояд бигӯям, ки инҳо хуб буданд, аммо ҳеҷ чизи махсусе- ҳатто пас аз ду баробар кардани наъно ва кам кардани орд, тавре ки дигарон пешниҳод карда буданд.

Ман инро ду маротиба кардам. Бори аввал ман дорухатро дақиқ риоя кардам ва кукиҳо каме пош хӯрданд. Бори дуюм ман вақти нонпазиро то 9,5 дақиқа кам кардам ва пораҳои шоколади талхро илова кардам. Онҳо пажмурда ва ширин шуданд ва мо онҳоро дӯст медоштем.

Хеле хуб. 1 1/2 пиёла орд ва ду маротиба аз наъно истифода бурда мешавад, ба монанди ошпази қаблӣ, як лаззати воқеӣ баромад

Ин кукиҳо хеле хуб буданд. Иқтибоси пудинагӣ ба онҳо ламси хуб бахшид. Онҳо дар миёна зебо ва мулоим буданд, бинобар ин ман кукиҳои худро дӯст медорам. Пас аз он ки ман орд, хокаи какао, содаи нонпазӣ, хокаи нонпазӣ ва намакро ба ин омехта илова кардам, омехта кардан душвор шуд, бинобарин ман бояд дастонамро истифода мебурдам, бинобар ин каме бесарусомон буд. Аммо, дар маҷмӯъ, ин кукиҳо як зарба буданд.

Ман баррасиҳои қаблиро хонда, тағиротҳои зеринро ворид кардам: - Иқтибоси мурчи пудинаро ба таври дақиқ дучанд кард - Танҳо 1,5 пиёла орд истифода бурд - Пеш аз пухтан кукиҳоро калонтар карда, базӯр ҳамвор карда буданд - Танҳо 8-9 дақиқа пухта - Иловаи хираделли 60% какао бо шоколади талх микросхемаҳо (ман миқдори иловашударо чен накардам, онҳоро то он даме ки ман ҳис мекардам, ки онҳоро кофӣ медонистам) ба кор андохтам) Пас аз ин тағирот кукиҳо зебо баромаданд: кунҷҳои мулоим, каме шуста, мустаҳкам, сӯхта нашудаанд ва бо шоколади бой ва тоза маззаи пудинагӣ. Ҳама аз хоҳари тифли 1-солаам то бибии зидди наъноям онҳоро дӯст медоштанд. РЕЦЕПТИ ФАНТАСТИКИ. [бо тағироти зарурӣ, албатта!]

Ман пешниҳодҳои Лос -Анҷелес ва#x27 -ро риоя кардам, ба истиснои 1) ордро дар 2 пиёла нигоҳ доштам ва тадриҷан илова кардам 2) пас аз 7 дақиқа дар танӯр, ба болои ҳар як куки қанд пухта пошида, сипас дар қуттиҳо гузоштам танӯр барои 2 дақиқаи дигар. Бонбони каме гудохта шуд, ки ба онҳо намуди идона бахшид. Ва онҳо хеле болаззатанд!


Мақолаҳо ва видеоҳои марбута

Пухтани як нони бениҳоят нон ба андозае рӯҳафтода мешавад, ки байни соддатар ва мураккабтар нест. Дар давоми 30,000 сол.

Ман дар тӯли 20 сол ба осонӣ дорухати куки занҷабилро месозам. Ман миқдори тару тоза ва хушк ва қандро илова ва кам кардам.

Ман мефаҳмам, ки калимаи "кич" одатан яке аз ду роҳ гуфта мешавад. Аввал ба роллҳои чашми шифоҳӣ монанд аст - "Оҳ ... кич ..." - ва эҳтимолан ба a ишора мекунад.


Кукиҳои аз наъно пухта аслан як наъно ва кукии хушбӯйи шоколад, ки бо шоколад пӯшонида шудааст, мебошанд. Барои дар хона сохтани онҳо, ба шумо як куки шакарии шоколадии ҳамвор ва мудаввар лозим аст, ки онро дар шоколад пӯшонед. Ман истифодаи дорухатамро барои кукиҳои шоколади шоколад дӯст медорам, то кукиҳои аз наъно сохташудаи худсохтро ба мисли кукиҳои классикии шакар тайёр кунам, аммо бо хокаи какао барои баъзе ордҳо. Ин ба кукиҳо маззаи бойи шоколад медиҳад.

Ба хамири кукии шоколади шакарӣ, мо як миқдори ками 1/4 қошуқи иқтибоси пудинаро илова мекунем. Дар хотир доред, ки ин чизҳо тавоноанд ва каме роҳи дурро тай мекунад.

Ин як дорухои оддӣ ва оддӣ аст ва азбаски он худсохт аст, он ҳеҷ гуна компонентҳои нолозимро ба монанди шарбати ҷуворимаккаи фруктозаи баланд ё ранги сунъӣ истифода намебарад.


Галерея

  • ½ коса (4 ун.) Равғани намакношуда, мулоим
  • ¼ пиёла шакар дона
  • 1 пиёла шакар ориз
  • ¼ қошуқи намаки кошер
  • 3 сафедаи калони тухм
  • 1 қошуқи ванили иқтибос
  • 1 пиёла (4 1/4 oz.) Орди ҳамаҷониба
  • ¼ коса яхмос вазнин
  • 1 (4.67-oz.) Pkg. cr лоғар ва egraveme de menthe сиккаҳои шоколад (ба монанди Анд), биносту бурида

Танӯрро пешакӣ то 300 дараҷа гарм кунед ва дар болои сеяки поёни танӯр печҳои танӯрӣ ҷойгир кунед. Равған ва шакарро дар косаи миксери стенди бо суръати миёна то хуб омехта кардан, тақрибан 1 дақиқа омехта кунед. Оҳиста -оҳиста шакари оризро илова кунед ва то ҳамвор лату кӯб кунед, то ки лозим шавад канори косаро канда гиред. Дар намак омехта кунед. Сафедиҳои тухмро якбора илова кунед, пас аз ҳар илова хуб мезанед. Иқтибоси ванилиро омехта кунед. Оҳиста -оҳиста орд илова кунед ва то суръати ҳамвор шудани тақрибан 30 сония бо суръати паст лат занед.

Хамирро ба халтаи қубурӣ интиқол диҳед, ки бо нӯги мудаввари 1/4 дюйм насб карда шудааст. Қубурҳои байзавии 2х1 дюймӣ (тақрибан 36) дар 2 варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз пергамент гузошта шудаанд ва дар байни ҳар як байзавӣ 1/2 дюйм боқӣ мемонанд. Дар танӯр пешакӣ тафсонед, то даме ки кунҷҳояш қаҳваранги тиллоӣ бошад, аз 14 то 18 дақиқа, зарфҳои гардиш пас аз 10 дақиқа. Бигзор кукиҳо дар варақаҳои нонпазӣ барои 10 дақиқа хунук шаванд. Кукиҳоро ба сими тордор интиқол диҳед, то пурра хунук шавад, тақрибан 30 дақиқа.

Дар ҳамин ҳол, яхмос печи дар як косаи печи миёна то гарм, тақрибан 25 сония. Шоколади бурида илова кунед ва то ҳамвор омехта кунед. Бигзор истодагарӣ кунед, баъзан шӯр кунед, то даме ки омехта комилан хунук ва ғафс шавад, тақрибан 45 дақиқа.

Омехтаи шоколадро ба халтаи қубурӣ интиқол диҳед, ки бо нӯги мудаввари 1/4 дюйм насб карда шудааст. Тақрибан 2 қошуқ қошуқро ба нисфи кукиҳо гузоред ва сарҳади 1/4 дюймро тарк кунед. Сандвич бо кукиҳои боқимонда ва оҳиста пахш кунед, то пуркуниро ба кунҷҳо паҳн кунед.


ДАСТУР

Ҳар як дорухат, ҳар рейтинг, ҳар видео аз ҳар маҷалла ва ҳар як серия!

  • 25 сол аз Illustrated Кук, кишвари Кук ва озмоиши ошхонаи Амрико ошпазҳо
  • НАВ!

Муҳтарам ошпази хона,

Агар мо дар вебсайтҳои худ нав будем, мо метавонем чунин фикр кунем: «Дар интернет гирифтани рецептҳои ройгон осон аст. Тарифҳои шумо аз чӣ фарқ мекунанд? ” Хуб, баръакси рецептҳо аз блогҳо, тахтаҳои паёмҳо ва дигар сайтҳои дорухат, дастурҳои мо аз ҷониби дастаи пухтупазони пурравақти озмоишӣ то он даме, ки натиҷаҳои пайваста олӣ пешниҳод кунанд, пурра озмуда мешаванд. Ин маънои онро дорад, ки мурғи бирён бо қабати кандашуда ва гӯшти тареву, ороиши рецепт барои равғанҳои камравған барои макарон ва панир, ки мисли версияи пурраи фарбеҳ ва ширин аст ва бирён кардани дегҳои оҳиста пухтупаз.

Мо дар ҷустуҷӯи худ барои ёфтан ва беэътиноӣ кардани беҳтарин пухтупаз дар хонаҳои амрикоӣ, аз хӯроки нисфирӯзии бегоҳӣ то версияҳои навшудаи соддакардашудаи ихтисосҳои минтақавӣ, пухтупази суст ва пешакӣ хӯрок хӯрдан. Узвияти ҳама дастрасии мо ягона ҷойест, ки шумо метавонед ҳар як дорухои беақл, серияи телевизион, рейтингҳои объективӣ ва натиҷаҳои санҷишро барои ашёи хӯрокпазӣ ва компонентҳои супермаркет дар тӯли 25 сол пайдо кунед. Кишвари Кук, Ошхонаи озмоиши Амрико, ва Кук тасвир шудааст.

Биёед як пешниҳоди оддӣ ва беасос пешниҳод кунем. Ҳар се вебсайти моро санҷед РОЙГОН барои пешниҳоди озмоиши 14-рӯза ва бидуни мушкилот. Мо итминони комил дорем, ки узвияти ҳама дастрасии шумо ба зудӣ барои ҳама чиз аз хӯроки шомгоҳи сешанбе то вохӯрии навбатии шумо бо оила ва дӯстон манбаи бебаҳо мешавад.


Видеоро тамошо кунед: Распаковка Шоколадки (Октябр 2021).