Шӯрбо баҳор

Ҳоло, ки сабзаҳо пайдо шуданд ва як ҳафта бе шавҳарам дар хона будам, ба худам иҷозат додам, ки аз ҳама сабзаҳои пайдокардаам шӯрбо пазам.

  • 500 гр спанак
  • 1 дона салат
  • 5 риштаи пиёз сабз
  • 1 пайванд петрушка
  • 1 пои марар
  • 1 пои люстенӣ
  • 5-6 дона сирпиёз
  • 1 рози корди қаламфури
  • намак
  • 2л апа
  • 2л истифода мешавад
  • 20 мл равған

Хизматҳо: 4

Вақти омодагӣ: камтар аз 90 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕПОРТ Шӯрбои баҳорӣ:

Дар кӯза 2 л об андохта, дар оташ меандозанд, пиёз сабз ва петрушка, бодиён ва ларчакро майда реза мекунанд. Вақте ки об ба ҷӯш омадан оғоз мекунад, пиёз сабзро илова кунед, бигзоред онро каме ҷӯшонед ва сипас исфаноҷро илова кунед., Салат Дар ҳамин ҳол, сирпиёзро майда майда кунед ва дар равған каме бирён кунед.

Шарбатро илова кунед ва бигзоред, ки онро боз чанд дақиқаи дигар ҷӯшонед.Шӯр ва ќаламфури сипас боқимондаи кабудиро илова кунед.Дигар напазед ва оташро хомӯш кунед.

Сайтҳои маслиҳат

1

истифодашуда = зардоби равғаниро аз хона фишурда; зардоби аз урда монда


Пиёзи сабз (ё пиёз сурх) -ро дар як chopper чӯбӣ майда майда кунед, ба косае гузоред, ки мо тамоми шӯрборо мепазем, он метавонад косаи шӯрбо барои адои миз, косаи шиша ё ягон чизи мувофиқ бошад андоза ва нияти хидмат ба шӯрбо бармегардад ва ман ба шумо мегӯям, ки аз хӯрокҳои металлӣ парҳез кардан хуб аст!). Пиёзро як қошуқча асал, як қошуқ равған, қаламфури, қаламфури пӯшед ва ҳама чизро бо хушнудӣ бо қошуқи чӯбӣ ё дастӣ омехта кунед, то пиёз шаффоф шавад. Сипас мо бо тартиб ҷудо мекунем (инро ба инобат гирифтан хуб аст!), Мо дар таҷрибаҳо дарёфтем, ки табъҳо воқеан рушд мекунанд, яъне мо ҳамон даркҳои таъмие хоҳем дошт, ки гӯё шӯрбо бо ҷӯшон тайёр карда шуда бошад ё шояд ҳатто беҳтараш гуфт, он ба таври комил ба он чизе монанд хоҳад буд, ки хотираи таъми моро медонад), петрушка - ки мо онро пиёз гузошта, омехта мекунем, сипас ларчак, ва онро омехта мекунем, бодиён, лобода, мурғобӣ (ё стевия) ва ниҳоят хӯриш, ки он беҳтар аст, ки онро ба қисмҳои хурди шикастан беҳтар аз буридан беҳтар аст (агар мо онро бурем, метавонем тақлид ба угро ба даст орем, аммо баъд онро дар охир илова мекунем). Мо ҳамаашро омехта мекунем ва ширро ба боло мегузорем (ё борщи ширин - ва он гоҳ мо метавонем онро бо сметана хизмат кунем). Шӯрбо омода аст ва онро фавран пешкаш кардан мумкин аст! Агар мо онро чанд соат тарк кунем, боз ҳам беҳтар мешавад! Дар ҳарорати аз 6 то 14 дараҷа, онро ду рӯз хомӯш нигоҳ доштан мумкин аст. Версияи borscht, ҳатто бештар! Аммо ман кафолат медиҳам, ки ин на он қадар тӯл мекашад, на бо сабабҳои техникӣ, балки танҳо аз сабаби он ки он хеле хуб аст!


Ин шӯрбо метавонад дигар шавад, агар мо онро ба таври дигар, аз исфаноҷ, стевия ва хӯриш ё хӯриш ва торт омода кунем ва дар ин вариант ба ҷои пиёз мо сирпиёз сабз мегузорем. Агар мо шир ё борщи ширин надошта бошем, мо метавонем онҳоро бо шири қамчин иваз кунем, агар он моеътар бошад ё шарбати карам, агар он хеле шӯр набошад.

Дар зарфи се литрӣ се мушт гандуми гандум, як мушт ҷуворимакка, як шохаи тимча, чанд дона мурч пошед, ба ин ҳама оби хунук бирезед, гарм нест, бинобар ин тамоми комплекси витамини В-ро дар кранча нигоҳ доред, ки онро дар оби хунук истихроҷ мекунанд ва бо оби ҷӯшон нобуд намекунанд, ин борщт пас аз ҳадди аққал 21 соат хуб аст ва мо онро аз 30 соат баъд ширин меномем, турш мешавад.

Он мисли ҳама шӯрбоҳои дигар, ки мо то дирӯз доштем, пешкаш карда мешавад! Вақти он расидааст, ки худамон дар сари миз хурсандии иловагӣ диҳем, бинобар ин мо метавонем косаҳои ранга ё пиёлаҳои шӯрбо, аз сафолиро интихоб кунем. Мумкин аст, ки бо таъсири махсус як панири каме Telemea, завҷааш илова карда шавад, агар мо таъми шӯрии изофӣ дошта бошем. Дар боло пошед, дар косае, ки мо хизмат мекунем. Мо метавонем онро бо қаламфури гарм ё сметана мувофиқ созем ва ройгон аз лаззат бурдан аз ҳама лаззатҳо лаззат барем ва хусусан он метавонад бо иловаи иловагӣ бошад, зеро он фарбеҳ нест, зеро бадан на ҳама аз ҳуҷайраҳо лаззат мебарад, на танҳо навдаи таъми !


Пиёзи сабз (ё пиёз сурх) -ро дар як chopper чӯбӣ майда майда кунед, ба косае гузоред, ки мо тамоми шӯрборо мепазем, он метавонад косаи шӯрбо барои адои миз, косаи шиша ё ягон чизи мувофиқ бошад андоза ва нияти хидмат ба шӯрбо бармегардад ва ман ба шумо мегӯям, ки аз хӯрокҳои металлӣ парҳез кардан хуб аст!). Пиёзро як қошуқча асал, як қошуқ равған, қаламфури, қаламфури пӯшед ва ҳама чизро бо хушнудӣ бо қошуқи чӯбӣ ё дастӣ омехта кунед, то пиёз шаффоф шавад. Сипас мо бо тартиб ҷудо мекунем (инро ба инобат гирифтан хуб аст!), Мо дар таҷрибаҳо дарёфтем, ки табъҳо воқеан рушд мекунанд, яъне мо ҳамон даркҳои таъмие хоҳем дошт, ки гӯё шӯрбо бо ҷӯшон тайёр карда шуда бошад ё шояд ҳатто беҳтараш гуфт, он ба таври комил ба он чизе монанд хоҳад буд, ки хотираи таъми моро медонад), петрушка - ки мо онро пиёз гузошта, омехта мекунем, сипас ларчак, ва онро омехта мекунем, бодиён, лобода, мурғобӣ (ё стевия) ва ниҳоят хӯриш, ки он беҳтар аст, ки онро ба қисмҳои хурди шикастан беҳтар аз буридан беҳтар аст (агар мо онро бурем, метавонем тақлид ба угро ба даст орем, аммо баъд онро дар охир илова мекунем). Мо ҳамаашро омехта мекунем ва ширро ба боло мегузорем (ё борщи ширин - ва он гоҳ мо метавонем онро бо сметана хизмат кунем). Шӯрбо омода аст ва онро фавран пешкаш кардан мумкин аст! Агар мо онро чанд соат тарк кунем, боз ҳам беҳтар мешавад! Дар ҳарорати аз 6 то 14 дараҷа, онро ду рӯз хомӯш нигоҳ доштан мумкин аст. Версияи borscht, ҳатто бештар! Аммо ман кафолат медиҳам, ки ин на он қадар тӯл мекашад, на бо сабабҳои техникӣ, балки танҳо аз сабаби он ки он хеле хуб аст!


Ин шӯрбо метавонад дигар шавад, агар мо онро ба таври дигар, аз исфаноҷ, стевия ва хӯриш ё хӯриш ва торт омода кунем ва дар ин вариант ба ҷои пиёз мо сирпиёз сабз мегузорем. Агар мо шир ё борщи ширин надошта бошем, мо метавонем онҳоро бо шири қамчин иваз кунем, агар он моеътар бошад ё шарбати карам, агар он хеле шӯр набошад.

Дар зарфи се литрӣ се мушт гандуми гандум, як мушт ҷуворимакка, як шохаи тимча, чанд дона мурч пошед, ба ин ҳама оби хунук бирезед, гарм нест, бинобар ин тамоми комплекси витамини В-ро дар кранча нигоҳ доред, ки онро дар оби хунук истихроҷ мекунанд ва бо оби ҷӯшон нобуд намекунанд, ин борщт пас аз ҳадди аққал 21 соат хуб аст ва мо онро аз 30 соат баъд ширин меномем, турш мешавад.

Он мисли ҳама шӯрбоҳое, ки мо то дирӯз доштем, пешкаш карда мешавад! Вақти он расидааст, ки худамон дар сари миз хурсандии иловагӣ диҳем, бинобар ин мо метавонем косаҳои ранга ё пиёлаҳои шӯрбо, аз сафолиро интихоб кунем. Мумкин аст, ки бо таъсири махсус як панири каме Telemea, завҷааш илова карда шавад, агар мо таъми шӯрии изофӣ дошта бошем. Ба боло пошед, дар косае, ки мо хизмат мекунем. Мо метавонем онро бо қаламфури гарм ё сметана мувофиқ созем ва ройгон аз лаззат бурдан аз ҳама лаззатҳо лаззат барем ва хусусан он метавонад бо иловаи иловагӣ бошад, зеро он фарбеҳ нест, зеро бадан на ҳама аз ҳуҷайраҳо лаззат мебарад, на танҳо навдаи таъми !


Тавсияҳо барои шумо ва хонаи шумо

Куки суст 6.0L DuraCeramic Sautéed

Косаи танӯр, зарф, сафол, 2.17Л, сурх

Табаи бирён, оҳанини сирдоршуда, мудаввар, 25см, сурх

Хӯрокҳои шумо хеле хубанд, ҳоло ман шӯрбои тирамоҳиро интизорам, табрикот барои ҳама чизҳое, ки шумо то имрӯз омода кардаед.


Усули тайёр кардан

Шӯрбо баҳор бо сабзавот

Қаламфури, пиёз, сабзӣ, картошка ва решаро пӯст кунед ва бишӯед. Сабзӣ ва решаҳо

Шӯрбои деҳқонӣ бо гӯшти хук ва сабзавоти баҳорӣ

Дар дег, гӯштро дар 3 литр об ҷӯшонед. Вақте ки он қариб пухта мешавад, сабзии буридашударо илова кунед


Усули тайёр кардан

Шӯрбо баҳор бо сабзавот

Қаламфури, пиёз, сабзӣ, картошка ва решаро пӯст кунед ва бишӯед. Сабзӣ ва решаҳо

Шӯрбои деҳқонӣ бо гӯшти хук ва сабзавоти баҳорӣ

Дар дег, гӯштро дар 3 литр об ҷӯшонед. Вақте ки он қариб пухта мешавад, сабзии буридашударо илова кунед


Нозукии баҳорӣ: Шӯрбо аз гиёҳ мисли биби

Агар баҳор фаро расад, мо ба шумо шӯрбоҳои болаззатеро, ки шумо ягон бор хӯрда будед, пешниҳод менамоем. Nettles аз ҷумлаи растаниҳоест, ки дар ин мавсими дубора дубора омода кардан мумкин аст ва шӯрбои маллоҳ мӯъҷизаи ҳақиқии баҳор аст. Дӯстдорон аз таъми болаззате, ки ин табақ хоҳад дошт, дар ҳайрат хоҳанд монд. Ба мо нигоҳ кунед ва бифаҳмед, ки пухтани ин лазизии баҳорӣ то чӣ андоза осон аст.

Компонентњо

  • 0,5 кг паланг
  • 1 пиёз
  • 1 қаламфури булғорӣ
  • 1 қошуқи биринҷ
  • 1 кӯзаи помидор ва шўрбои icircn
  • намак, ќаламфури, ќаламфури
  • 2 картошка миёна
  • 2 сабзӣ калон

Чӣ тавр тайёр кардан

Бештар аз ҳама, мо компонентҳои худро дар вақти лозима омода мекунем, то мо зуд ҳаракат кунем. Барои оғоз, nettles ва дигар сабзавотро хеле хуб бишӯед, ки шумо онро ихтиёран ба шӯрбо мегузоред. Пас аз он ки шумо онҳоро хуб шустед, сабзавотро майда буред корди аз пӯлоди зангногир аз маҷмӯи кордҳо бо дастгирии он ва icircl, ки шумо метавонед бо нархи олӣ ҳамагӣ 149 лей пайдо кунед.

Пас аз он ки шумо сабзавотро буридаед, онҳоро ба як деги хеле калон андозед ва об, намак ва қаламфури илова кунед ва бигзоред, ки онҳоро бинед, ки сабзавот қариб пухтааст. Мо & icircti пешниҳод мекунем Зарфи деликатеси 7.6 л, як деги комил барои омода кардани шӯрбоҳо, ки он ҳам градати дохилӣ дорад.

Помидор ва шўрбои icircn, ларчаро илова кунед ва то даҳ дақиқаи дигар ҷӯшонед, сипас борщи пешакӣ гармшуда ва icircn борчт ва icircn илова кунед. Вақте ки он ҷӯшиданро оғоз мекунад, шумо метавонед каме угро илова кунед. Шумо ва ҳамаи наздикони шумо метавонед онро бо пиёз сурх ё пиёз сабз хизмат кунед.


Усули тайёр кардан

Қаламфури пиёз, сабзӣ, картошка ва решаро пӯст кунед ва бишӯед. Сабзӣ ва решаҳо дар grater хурд дода мешаванд. Пиёзро ба мукааб бурида, пиёзро майда бурида, картошкаро ба мукааб буред.

Сабзавотро дар деги 3 л барои шӯрбо бирён кунед, каме равған илова кунед, сипас бо об пур кунед ва ба напазед. Вақте ки он ҷӯшиданро оғоз мекунад, як қошуқ биринҷ илова кунед.

Вақте ки сабзавот пухта мешавад, помидор пухта илова кунед, шарбати карамро бичашед, сипас ба напазед биёред. & Як косаро ҳалқа кунед, тухмро хуб ва бо шӯрбо лоғар кунед, сипас шӯрбо илова кунед.

Оташро гиред ва сабзавотро пошед, то бичашед.

Агар дорухои ман ба шумо писанд омада бошад, шумо метавонед онро дар блоги ман пайдо кунед:

Шӯрбои деҳқонӣ бо гӯшти хук ва сабзавоти баҳорӣ

Дар дег, гӯштро дар 3 литр об ҷӯшонед. Вақте ки он қариб пухта мешавад, сабзии буридашударо илова кунед


Пиёзро реза карда ба пухтан дар чанд қошуқ равғани зайтун, дар деге, ки дар он шӯрбо мепазед, оғоз кунед.

Захираи сабзавотро дар як деги дигар гарм кунед. Дар ин ҷо дорухат барои захираи сабзавот аст.

Картошкаро пӯст кунед ва буред. Вақте ки шаффоф мешавад, пиёзро ба болои он гузоред ва захираи сабзавотро илова кунед. Дар оташи паст пазед, то картошка нарм шавад, тақрибан 30 дақиқа. Афшураи помидорро бо қаламфури, мавсим бо намак ва қаламфури илова кунед ва чанд дақиқаи дигар пазед. Оташро хомӯш кунед, зарфи резашударо илова кунед ва пӯшед.

Агар шумо захира надошта бошед, пораҳои карафс ва сабзиро ба картошка напазед, бо об пӯшед ва дар охир хориҷ кунед (шумо метавонед онҳоро дар шӯрбо гузоред, аммо мо борщи сабзавотӣ тайёр намекунем, мо мехоҳем таъми қавии помидор ва картошка).


Видео: Суп Мастоба آش مستانه Шӯрбо soup (Сентябр 2021).