Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Кафеи органикии Chaco Canyon: Виҷдон лазиз аст

Кафеи органикии Chaco Canyon: Виҷдон лазиз аст


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кафеи органикии Chaco Canyon дар СиэтлНоҳияи донишгоҳӣ дар ҳоле ки саъй дорад ҷомеа созад ва кишоварзии устувор, органикӣ, аз ҷиҳати экологӣ тоза ва маҳаллиро дастгирӣ кунад, хӯрокҳои вегетарианӣ, шириниҳо, афшураҳо, шириниҳо, маҳсулоти нонпазӣ ва эспрессоҳои бошуурона ва бадеӣ пешкаш мекунад.

Номи қаҳвахона маркази рӯҳонии мардуми қадимии Пуэбло мебошад, ки ба онҳо нақши одами лабиринт, ки дар логотипи тарабхона дида шудааст, маънои онро дорад, ки "тавассути тамоми муборизаҳо ва дарсҳои худ мо хирадмандтар ва қавитар мешавем, вақте ки мо ба сӯи маркази лабиринт » Чако Каньон инро ба фалсафаи ғизои худ меомӯзад, яъне ҳар яки мо парҳези инфиродӣ дорем, ки барои мо беҳтар аст. Ҳадафи он кумак ба одамон дар роҳи ғизои худ тавассути пешниҳоди имконоти солим ва беназир мебошад. Дар ин қаҳвахона шаффофияти хӯрок муҳим аст ва рӯйхати ҳамаҷонибаи ҳама компонентҳо барои тамоми меню тибқи дархост дастрас аст. Кормандони ошхона то ҳадди имкон ҳама гуна аллергия ё ҳассосияти ғизоро қабул мекунанд ва имконоти бе глютен дар меню ба таври возеҳ нишон дода шудаанд.

Оҳангҳои гарми биёбон, мебели чӯбӣ ва растаниҳои кӯзагӣ ба ин қаҳвахонаи беназир, ки дорои нодиртарин тарабхонаи Certified Organic мебошад, ҳисси табиӣ ва ҷолиб мебахшад. 95 фоизи таъсирбахши компонентҳои онҳо органикӣ мебошанд ва онҳо барои дарёфти ғизои беҳтарини сифат бахшида шудаанд. Унсурҳои махсуси меню, ки аз рӯи мавсим, моҳ ё ҳафта давр мезананд, менюи мухталифи аслиро бо мазза ва навъҳои бештар такмил медиҳанд.

Бургери наски наск як пати тендер бо ишораи зира ва дар берун хеле нозук аст, ки дар як рол картошкаи пухташуда бо майои серғизои веганӣ, пиёз маринован, бодиринг, сабзавот ва бодиринг бо интихоби шӯрбо ё хӯриш гузошта мешавад. Дар табақи хом enchilada дорои ду печи хушбӯйи помидор-зағир аст, ки пур аз панири кешуи ҷолибу қаймоқ, сабзавоти маринонидашуда ва авокадо мебошад, ки бо манго пико де галло пур карда шудааст ва бо хӯриши зебо оро дода шудааст.

Барои дӯстдорони наҳорӣ, нони серғизои Чако Каньон ба вудкаи тасаллибахши фаронсавӣ мубаддал мешавад, ки бо равғани хордор ва шарбати хордор хизмат мекунад. Дар рӯзҳои истироҳат, версияи бранч интихоби шуморо аз пудинги хордор, чӯҷа ё панири картошка дар бар мегирад. Банан, какаои хом, макаи хом, агава, намак ва шири хомаи бангдона дар хона омехта карда мешаванд, то онҳо ширини бой ва қаймоқии Чоко-Макаро "Слутии худоён" донанд.

Маҷмӯи шириниҳо, маффинҳо, кукиҳо ва тӯҳфаҳои дигар ҳатто ошхонаи аз ҳама сабзавотфобиро ба худ ҷалб мекунанд. Дар қаҳвахона ба Stumptown органикӣ, эспрессо ва қаҳваи тиҷорати озод ва инчунин чойҳои органикӣ хизмат мерасонад. Дар давоми соати хушбахтӣ дар нӯшокиҳои спиртӣ, шириниҳо, қаҳваҳо, чойҳо ва маҳсулоти нонпазӣ тахфиф пешниҳод карда мешавад; тахфиф аз соати 16 то 18 эътибор дорад. ҳар рӯзи корӣ.

Дар рӯҳияи ҷомеа ва идоракунӣ, мизоҷон мизҳои худро автобус мекунанд. Истгоҳи марказӣ ашёи зарурии ошхона ва интихоби соусҳои гарми табииро, аз ҷумла чошнии Чикаожи Чипотли Чили, ки дар ҷазираи Лопес ҷойгир аст, бо какао ва буттамева хом таъмин мекунад.

Барои онҳое, ки мехоҳанд тарзи ҳаёти хоми ғизоро дар хона санҷанд, қаҳвахона маводҳои сабзида, ашёи хоми махсус, хӯрокҳои хоми бастабандишуда ва комбукаҳоро мефурӯшад. Дар бахши чакана инчунин чой, ҳанут, собунҳои дастӣ ва маҷмӯаҳои тӯҳфаҳои табиӣ мавҷуданд.

Новобаста аз он ки шумо мехоҳед тағироти хӯрокҳои лазизро дар асоси растанӣ эҳсос кунед ё аллакай пурра ба тарзи ҳаёти вегетарианӣ ё хоми вегетативӣ ғарқ шуда бошед, кафеи Chaco Canyon Organic Café шуморо фаро гирифтааст. Дар дастгирии онҳо, шумо инчунин ба ҷомеа ва ҳаракати озуқавории органикӣ таъсири мусбӣ мерасонед. Онҳо деҳқонон ва корхонаҳои маҳаллиро дастгирӣ мекунанд, бо созмонҳои маҳаллӣ ва ассотсиатсияҳои ҷомеа дар лоиҳаҳои пурмазмун ҳамкорӣ мекунанд, иштироки ҷомеаро тарғиб мекунанд ва дар бораи устуворӣ паҳн мекунанд.

Чако Каньон инчунин дар Ғарби Сиэтл ҷойгир аст ва макони нав дар Гринвуд тирамоҳи соли 2014 ба нақша гирифта шудааст.


Зебоӣ дар хом

Ҷавоби ман ба ин савол ҲА аст! Ман субҳонро дӯст медорам ва ман ҳамеша дорам, ман бояд дар давоми як соат пас аз бедор хӯрок хӯрам, вагарна ман дилбеҳузурӣ ва ғамгин шуданро сар мекунам. Ман бисёр одамонро мешиносам, ки аз наҳорӣ хӯрдан лаззат мебаранд, аммо танҳо "вақт надоранд". Гарчанде ки ин метавонад бо наҳории анъанавии пухта дуруст бошад, як ширини хом ҳамагӣ як ё ду дақиқа вақтро мегирад ва шумо метавонед онро дар роҳ гиред!

Ман ҳамеша шириниҳоро дӯст медоштам, аммо пас аз фаҳмидани он, ки як смузи муқаррарии мева сатҳи глюкозаро то чӣ андоза боло мебарад, чанде пеш онҳоро тарк кардам. Ман пештар як ҷавони шарбати Ҷамба будам ва намефаҳмидам, ки шириниҳои мева зарари бештар ба фоидаи бадани ман доранд. Ман тадқиқоти худро анҷом додам ва дарёфтам, ки агар шумо сабзавот, сафеда ва меваҳоро мувозинат кунед, он шакарро дар мева аз баланд шудани сатҳи глюкоза бозмедорад.

Смузи хомаи дӯстдоштаи ман айни замон як смартфони сабзии Blackberry Banana аст, ки барои омода кардани он тақрибан як дақиқа вақт лозим аст ва шуморо соатҳо пур нигоҳ медорад. Ин аст рецепт осон:


Муште аз меваҳои тару тоза ё яхкардашуда гиред
(Ман буттамеваамро аз бехи ҳавлии худ тоза мегирам! Ин дар ҳақиқат назар ба меваҳои ройгон хеле беҳтар мешавад ва онҳо пас аз мағоза харидаанд, хеле беҳтар аст!)
1 банан
Муште аз спанак ё дигар сабзаҳои баргӣ
2 TBSP протеини бангдона Nutiva


Ҳама компонентҳоро ба блендери худ гузоред ва бо оби тозашуда пур кунед. Хуб омехта кунед ва лаззат баред!


Беҳтарин сандвичҳои сабзавот дар Сиэтл

Кафеи Chaco Canyon Organic танҳо ба сандвичҳои гиёҳхорон ва вегетарианӣ ва хӯрокҳои дигар хизмат мерасонад. Тарабхона бо деҳқонони маҳаллӣ барои компонентҳои тару тоза ва маҳаллӣ барои менюи онҳо кор мекунад. Ҳар як ашёе, ки фармоиш дода мешавад, ҳангоми фармоиш ба таври дастӣ коркард карда мешавад, ки онро на тарабхонаи зудпазӣ ва на хӯроки оҳиста месозад. Сандвичҳо аз ҷиҳати мазза ва сифати олӣ мебошанд. Тамаркузи тиҷорати онҳо ба пешниҳоди беҳтарин ғизои хом, гиёҳхорон ва вегетарианҳо, таъсири сифрӣ дар сайёра ва қонеъ кардани ниёзҳои муштариён ва#8217s нигаронида шудааст. Кафеҳои Chaco Canyon Organic -ро дар Ғарби Сиэттл, ноҳияи донишгоҳ (мағозаи киштии парчам) ва Гринвуд пайдо кардан мумкин аст.

Дигар Coast Cafe як мағозаи сандвичҳои маҳаллӣ мебошад, ки дар Баллард ҷойгир аст. Онҳо интихоби сандвичҳои стандартиро доранд ва сандвичҳои аҷиби сабзавот доранд. Ин ҷои хубест барои рафтан бо дӯстоне, ки гиёҳхорон ё дӯстдорони гӯшт ҳастанд. Кафе дар менюи худ ҳам маҳсулоти гиёҳхорон ва ҳам гӯштиро пешкаш мекунад. Онҳо ба сандвичҳо тахассус доранд, аз ҷумла Veggin ’ Heaven and бирён Veggie. Онҳо сандвичҳои фармоишӣ пешниҳод мекунанд, ки ба афзалиятҳои муштариён дода мешаванд. Ин ҷои беҳтаринест барои хӯроки нисфирӯзӣ ҳангоми харид дар атрофи минтақаи Баллард.

Scratch Deli соли 2012 ҳамчун мошини хӯрокворӣ оғоз шуда буд ва ҳоло дар Капитол Ҳилл дар Сиэттл ҷойгир аст. Тарабхона менюи худро ба сандвичҳо равона мекунад. Ин гастроли хурд хӯрокҳои болаззат пешкаш мекунад ва дар дохили ё дар саҳни онҳо нишастро пешниҳод мекунад. Кормандон ба мизоҷон нигаронида шудаанд, ғизо зуд омода ва расонида мешавад, ва фазо “artsy аст. ” Беҳтарин сандвичҳои сабзавот дар меню занбӯруғи гудохта ва гиёҳхӯрии онҳост. Гастрономия дар як хонаи таъмиршуда ҷойгир аст ва аз он ҷо гузаштан осон аст, бинобар ин чашмонатонро парида нигоҳ доред ва таъми шуморо барои сэндвичҳои олӣ омода созед.

Холи Асал дар Капитол Ҳилл ҷойгир аст ва дарҳои худро соли 1999 боз кардааст. Менюи онҳо гиёҳхорон, вегетарианҳо ва бидуни глютен мебошад. Ҳар як ҷузъи меню ҳар рӯз тару тоза аст ва дорои беҳтарин компонентҳои маҳаллӣ мебошад. Менюи онҳо 5 сандвичҳои гуногуни гиёҳхорон дорад. Тарабхона барои хӯроки нисфирӯзӣ ва шом кушода аст ва дорои як бари пурра барои нӯшокиҳои калонсолон мебошад.

Бозори PCC ҳамчун гурӯҳ дар солҳои 1950 ва#8217 барои таъмини ғизои солим, серғизо ва органикӣ оғоз ёфт. Он ба бозори PCC табдил ёфт ва як кооператсияи узвият аст. Аъзоён наметавонанд дар мағоза харанд. Дар мағоза як шӯъбаи васеи гастрономӣ мавҷуд аст, ки аз интихоби сэндвичҳои гиёҳхорон ва вегетарианӣ иборат аст. Печи сабзавот ва дигар сандвичҳои онҳо бо компонентҳои хушсифати маҳаллӣ парвариш карда мешаванд. Бозори PCC Edmonds дар масири пароми Эдмондс-Кингстон ҷойгир аст.


Тарабхонаҳои органикӣ – WYOMING

Ба шумо табиатан канор додан – HealthProducts2

Қаҳвахона ва хӯроки табиӣ
Хиёбони 130 В Бродвей
Ҷексон, WY 83001
307-733-5418
Нонвойхонаи органикӣ, ҳама қаҳвахонаҳои органикӣ ва мағозаи мукаммали ғизои табиӣ

Табобат ба хӯрокҳои табиӣ ва Deli таъзим мекунад
Хиёбони 101 Е Ивинсон
Ларами, WY 82070
307-742-2350
Маҳсулоти табиӣ, органикӣ, экологӣ, солим, маҳаллӣ/деликатеси
www.mbnaturalfoods.com

Тарабхонаи Peaks
Signal Mountain Lodge
Парки дохилии Тетон
Моран, WY 83013
307-543-2831
Ба хӯрокҳои гуногуни органикӣ хизмат мерасонад

Snake River Grill
84 E Бродвей
Ҷексон Ҳол, WY 83001
307-733-0557
www.snakerivergrill.com

Кахвахонаи ширини Мелисса
213 S. 1st St
Ларами, WY 82070
307-742-9607
Таомҳои гиёҳхории эклектикӣ

Тарабхонаҳои органикӣ – WISCONSIN – 8

18 апрели 2010 дар Висконсин интишор шудааст


Тобистон ба охир расид ва тирамоҳ дар ин ҷо аст, он вақти беҳтарин барои шӯрбо аст. Ман одатан ҳар тирамоҳ шӯрбо помидор, маъмулан шӯрбо помидор. Рости гап, ман ҳеҷ гоҳ дар бораи помидорҳои зимистона маълумоти зиёд надоштам. Каду ва равған танҳо ду нафаре ҳастанд, ки ман таҷрибаи пухтупаз дорам, аммо чунин ва hellip ҳастанд Муфассалтар Хом, карам ва шӯрбоҳои каду

Чаро шумо помидор спагетти мепурсед? Помидор спагетти назар ба каду миқдори камтари карбогидрат ва шакар дорад, аз ин рӯ барои шумо солимтар аст. Ман ба дорухои аслӣ чанд навсозӣ додам, аз ҷумла сохтани пӯсти глютенӣ. Дорухати аслӣ тамоман пухтани пӯстро талаб намекунад, аммо ба ман пирожни ва hellip маъқул аст Бештар хондани кулчаи қалбакии каду бо пӯсти глютенӣ


Роҳнамои Yogi ’s ба Сиэтл

Сиэтл на танҳо борон меборад ва Нора Эфрон филмҳои он як оазаи фарҳангии пур аз уфуқҳои кӯҳӣ, саёҳатҳои беруна, хӯрокҳои беназир ва дӯконҳои эклектикӣ мебошад. Дар ҳоле ки шаҳр бо пиво ва қаҳвааш маъруф аст (он макони зодгоҳи Rainier Beer ва Starbucks аст), он инчунин макони шукуфоии санъат ва мусиқӣ мебошад. Дар кӯчаҳо дар фланели дӯстдоштаи худ сайр кунед ва шумо ҳама чизро аз мусиқии зинда-гранж, чашидани виски, то осорхонаи шакли шабеҳ ба гитараи шикаста пайдо хоҳед кард.

Ва биёед наздикии Сиэтлро ба ғизои маҳаллӣ фаромӯш накунем. Бозори машҳури Pike Place ҳамчун анбори шаҳр хизмат мекунад, ки моҳӣ, мева, сабзавот, гӯшт ва панирҳои маҳаллӣ, инчунин як арсенали қаннодӣ ва бодирингҳои хонагӣ пешкаш мекунад. Ин як шаҳрест, ки қариб ҳар як тарабхона номи деҳқони худро медонад ва метавонад таърихи зиндагии тақрибан ҳар як ҳайвонро дар меню барҳам диҳад. Ба болои ин, дилгармии Сиэтл ба саҳнаи саломатӣ боиси як силсила машғулиятҳои шавқовар дар беруни бино ва студияҳои йога шуд. Не, шумо аз ҳеҷ яке аз ин марихуанаи қонунӣ галлюцинация намекунед - Ҷазои Сиэтл 100 дарсад табиӣ аст.

Дар куҷо хӯрдан

Кафе Bang Bang
2460 хиёбони Ғарбӣ, (206) 448-2233
Шумо интихоби тарабхонаҳои болаззат дар Сиэттлро хоҳед дошт, аммо ба шумо тавсия медиҳем, ки ба Bang Bang Café равед. Ҳам вариантҳои вегетарианӣ ва ҳам гӯштӣ мавҷуданд, аз ин рӯ хуб аст, агар шумо бо ҳама хӯрокхӯрӣ хӯрок хӯред ё кӯшиш кунед, ки ба як гурӯҳи калони одамон писанд оед. Гуфта мешавад, хӯроки вегетативӣ аз ин ҷаҳон нест. Бурритоҳои наҳорӣ як дӯстдори мухлисони алоҳидаанд ва қаҳваи нав бирёншуда низ шикоят намекунад.

Кафеи органикии Chaco Canyon
4757 хиёбони 12th NE, (206) 522-6966
Биёед ислоҳи афшураи худро дар Chaco Canyon, муштараки озуқавории хом ва вегетарианӣ бо комбукаи хонагӣ ислоҳ кунед. Шумо наметавонед бо чизе дар меню хато кунед, аммо сокинони маҳаллӣ обшавии арттишок, шӯрбои наскии Миср ва косаи “hippie -ро дӯст медоранд. энергия ва сӯҳбати хушбахтона. Дар тӯли якчанд соат истед ва бо дӯстон тамос гиред, ё ҳангоми рафтан ба яке аз боғҳои ҳайратангези Сиэттл як шоколади шафтолу гиред.

360 маҳаллӣ
2234 хиёбони 1, (206) 441-9360
Бо менюи васеи барҳо, корҳои дохилӣ ба монанди кабина ва пешниҳоди ғизо аз рӯи миз, Local 360 макони беҳтаринест барои хӯроки шом ё хӯроки нисфирӯзии субҳи якшанбе. Меню аз печутоби болаззат дар хӯрокҳои классикӣ, ба монанди равғани чормағз ва бонбонҳои желе ва хамиртуруши "нон ва равған" иборат аст. Аксарияти компонентҳо аз радиуси 360 милии Сиэттл омадаанд ва соҳибон боварӣ доранд, ки ҳангоми таҳияи таомҳои худ муносибати оқилонаро нигоҳ доранд. Барои як шаби мулоқот, хӯроки шом бо дӯстон ё оғози эпикӣ ба якшанбеи якшанбеи худ гузаред.

Дар куҷо арақ кардан

Йоги хандон
345 хиёбони 15th E, (206) 755-7611
Паноҳгоҳи гарми йога, ки дар Виняса воқеъ аст, дар теппаи шукуфони Капитол, The Grinning Yogi яке аз он студияҳоест, ки худро ватан ҳис мекунанд. Дарсҳо дар давоми рӯз, ҳафт рӯз дар як ҳафта баргузор мешаванд ва номҳои беназире доранд, ба монанди "Ҷои хушбахтии ман" (синфи ба хайрия асосёфта, ки тамоми даромадҳояш ба хайрия равона карда мешаванд), "Grinning Fly" (синфе, ки ба тавозуни дастҳо ва инверсияҳо бахшида шудааст) , ва "Ҷараёни Рокин" (бо ҳа, шумо гумон кардед, рӯйхати мусиқии йоги рок -н -рол). Студияҳои дараҷаи 80-90, арақи солим ва дурахшони пас аз йога интизор шавед.

Spa йогаи шаҳрӣ
1900 хиёбони 4, (206) 420-0222
Urban Yoga Spa дар маркази маркази шаҳр ва ҳамагӣ чанд блок аз бозори Pike Place ҷойгир аст. Илова ба студияи йогаи гарм, онҳо як барномаи мукаммали беҳдошт, аз ҷумла акупунктура, имконоти тандурустӣ, маникюр, массаж ва ғайраро пешниҳод мекунанд. Онҳо инчунин як махсуси сайёҳон пешниҳод мекунанд: $ 45 барои як ҳафта йогаи номаҳдуд, ки онро макони беҳтарин барои йогҳо дар роҳ месозад. Ҳатто вақте ки шумо дар байни сафар ҳастед, Urban Yoga Spa дарёфти ҷомеаро осон мекунад.

Шефайога Рузвелт
6521 Рузвелт Вей Н.Е., (206) 729-2561
Йогҳо дар бораи муаллимони шефайога Рузвелт шӯҳрат доранд ва чӣ гуна муҳити меҳмоннавозии студия онро як макони афсонавӣ пас аз як рӯзи душвор истироҳат мекунад. Дар соҳили уқёнуси Ором инчунин даҳҳо семинарҳо ва истироҳатҳои шавқовар мавҷуданд, аз ҷумла йогаи уқёнусӣ ва таҷрибаи пухтупаз. Барои як амали хотирмон ва илҳомбахш бо як синфи ҷараёни пурқуввати Виняса қувват гиред ё бо сеши бароҳатии барқарорсозӣ дар фазои зериобшудаи табиӣ ҷойгир шавед.

Дар куҷо мағоза кардан

Бозори Ҷои Пайк
85 кӯчаи Пайк, (206) 682-7453
Бозори Pike Place яке аз бузургтарин бозорҳои калонтарини Иёлоти Муттаҳида мебошад. Он на танҳо хонаи аслии Starbucks ва фурӯшандагони машҳури моҳидорӣ аст, он инчунин фурӯшандагони меваҳои тару тоза ва сабзавот дорад. Шумо инчунин брендҳои маҳаллии Сиэттлро аз қабили занҷабил пивои Rachel's, donuts mini, намунаҳои ройгон, манзараҳои олӣ ва одамони аҷиб тамошо мекунед. Нақша кунед, ки ҳадди аққал ду соат ба ин осорхонаи лаззат бахшед ё яке аз турҳои сайёҳии бозорро баррасӣ кунед. Ин як роҳи олии кашф кардани нуқтаҳои доғ аст, агар шумо сари вақт фишор надиҳед.

Деворҳои дӯстдоштаи беруна

Парки Дискавери
3801 Discovery Park Blvd., (206) 386-4236
Бо манзараҳои ҳайратангези садои Puget ва пайроҳаҳое, ки дар сарсабзҳои сарсабз мавҷуданд, тасаввур кардан душвор аст, ки Парки Дискавери ҳамагӣ чанд мил дуртар аз маркази шаҳр аст. Бо милҳои пайроҳаҳои кӯҳӣ, он ҳеҷ гоҳ серодам нест ва вобаста ба роҳи интихобкардаатон ҳамчун як роҳи осоишта барои пиёда дар шаҳр ё сайри тасодуфӣ хизмат мекунад. Ба қадри кофӣ саргардон шавед ва шумо чароғи зебои боғро хоҳед ёфт. Куртка биёред, ки оби зебо каме хунукӣ меорад.

Парки Marymoor
6046 W Кӯли Sammamish Pkwy NE, (206) 205-3661
Барои сагон ва одамон комил аст, Marymoor Park як майдончаи азими фаъолияти берунӣ мебошад. Меҳмонон ҳама намудҳои ҷолиби диққат ва машғулиятҳоро хоҳ хоҳ дарёфт кунанд, хоҳ ҳавзи тотемӣ, осиёби бодӣ ё девори кӯҳнавардӣ. Он инчунин як тонна консертҳо ва чорабиниҳои Сиэттл, аз ҷумла Wanderlust 108 имсол аст. Дар моҳҳои июл ва август филмҳои берунӣ дар чоршанбе мавҷуданд, ки пур аз мошинҳои хӯрокворӣ ва амалҳои зинда барои бофтани шаби комили тобистон мебошанд.

Шаб дар шаҳр

Крокодил
2200 хиёбони 2-юм, (206) 441-4618
Яке аз ҷойҳои дӯстдоштаи мусиқии Сиэттл, Croc бо роҳандозии баъзе гурӯҳҳои дӯстдоштаи Амрико, аз ҷумла Перл Ҷам ва Нирвана машҳур аст. Ин ҷоест барои дидани баъзе мусиқии беҳтарин ва оянда, ва чиптаҳо барои сифати нӯшокиҳо ва мусиқӣ тааҷубовар арзонанд. Агар шумо хоҳед, ки пеш аз баромадан ба худ каме сӯзишворӣ диҳед, шумо хушбахтона пеш аз ҳафт ба он ҷо мерасед ва шумо метавонед як пиццаи дорои се болопӯшро ҳамагӣ 5,75 доллар гиред.


Сафари комил барои зимистон

Мехоҳед ғояҳои тозае барои фароғати берун аз мавсим дошта бошед? Мо аз моҷароҷӯёни маҳаллӣ рӯзи комилро барои зимистон пурсидем.

Саргузашти паром

"Яке аз дӯстдоштаҳои ман ин сафар ба Бейнбридж барои яхмос дар он аст Мора, мошин лозим нест! Пас аз гирифтани паром, ба он ташриф оред Ёдгории истисно дар Амрикои Ҷопон ва яке аз бисёр боғҳо. Ҳамчунин дар Марте барои боздид аз бар фикр кунед (ҳисобкунак барои кӯдакон қулай аст ва шумо метавонед ҷодугариро тамошо кунед) барои газидани зуд пеш аз яхмос ё баъд аз яхмос! ” -Донна Муди, соҳиби тарабхонаи Марджори ва комиссари аз ҷониби мэр таъиншуда дар Маркази Сиэтл


Бозори фермерони Ballard flickr CC

Саргузашти ошпазӣ

"Ин як дорухат барои якшанбеи фароғатист: Ба ин ҷо равед Бозори деҳқонони Баллард - ин дар зимистон хеле хуб аст, зеро шумораи камтари одамон вуҷуд дорад. Сипас барои хӯроки нисфирӯзӣ ба Фремонт равед Фароғат, ки дар он шумо метавонед тонна угроҳои лазиз бихӯред. Сипас барои тӯҳфаи воқеӣ: соати 14:30. сайри кӯдакон дар Тео Шоколад пас аз он вақти ҳикояи мавзӯии шоколаддор. ” - Ангела Стовелл, ресторатор

Саргузашти автобусҳои идона

"Яке аз ташкилотҳои дӯстдоштаи маҳаллии ман Ассотсиатсияи Таърихи Мошинҳои Таърихии Метро мебошад, як гурӯҳи ихтиёриёни аксаран операторони кунунӣ ва собиқ, ки автобусҳои кӯҳнаи Метро ва Сиэтл Транзитро барқарор мекунанд ва онҳоро барои экскурсияҳои фароғатӣ ва арзон ба аҳолӣ истифода мебаранд. Яке аз маъмултарин аст Чароғҳои Санта, сайри се соатаи беҳтарин чароғҳои идона дар Сиэттл, ки 12 декабри соли равон, аз соати 7 то 22 баргузор шуд. (танҳо $ 5). Кӯдакон навоварии мошини кӯҳна, ҳисси ҷомеаро, ки экскурсияи гурӯҳӣ пас аз торикӣ ва, албатта, чароғҳои зебо, афзоиш медиҳад, дӯст хоҳанд дошт. ” - Карла Саултер, блогнависи BusChick.com

Сафари комил дар боғ

"Боғи олие, ки дар фасли зимистон омӯхта мешавад, ба наздикӣ барқарор карда шудааст Майдончаи Playfield. Майдончаи азим якчанд сохторҳои беназири бозиро пешниҳод мекунад (курси монеаҳои азим барои кӯдакони калонсол махсусан слайдҳои нишеб аҷиб аст!). Волидон метавонанд дар таҷҳизоти калонсолон, ки майдони бозиро нодида мегиранд, машқ кунанд. Бо дарёфти пайраҳаи пинҳонии ботлоқзор дар охири шимоли боғ сафари худро ба сайри тӯлонӣ табдил диҳед. ” - Линнеа Вестерлинд, блогнависи YearofSeattleParks.com

Беҳтарин сирри махфӣ

"Ба ман маъқул аст Минтақаи ҳифзи водии Биҳишт, як боғи нави Шаҳристони Снохомиш дар наздикии Вудинвилл, ки фирори хуби наздикро дар беруни бино пешкаш мекунад. Роҳҳои ҳамвор асосан аз саргаҳи Бир Крик мегузаранд ва ба шумо имкон медиҳанд, ки дар байни дарахтони калон ва ботлоқзорҳо кашф кунед. ” - Криста Дули, Ассотсиатсияи Вашингтон Роҳҳо


Шарикони мо

Magic Bean Farm ба туфайли тарабхонаҳои саховатманди маҳаллӣ ба монанди Chaco Canyon Organic Cafe ва Eat Local шарикони зиёдеро аз дигар деҳқонони шаҳр тарк карда, афзоиш ёфт. Мо дар тӯли роҳ аз бисёриҳо кумак кардем ва кумакро аз бисёриҳо, аз ҷумла муштариёни худамон идома медиҳем! Муштарии деринаи мо Мелодия на танҳо захираҳо, балки рецептҳои дар хона сохташударо сахм гузоштааст!

Ҳоло хоҷагии мо дигар деҳқононро дар бар мегирад, ки мехоҳанд дар ҷаҳон тағирот ворид кунанд ва онҳое, ки мо ба онҳо кумак мекунем, дар ҳаёти онҳо тағирот ворид кунанд. Михаила Гонсалас аз Delridge Sub-Acres ва Christina Hahs of Grey Sky Farm шарикони асосии хоҷагии деҳқонии Magic Bean Farm мебошанд. Мо инчунин бо дигар деҳқонони шаҳр ба монанди City Kid Farms кор мекардем. Ва мо ба муҳоҷироне кумак кардем, ки Сиэтл Тилт тавассути барномаи инкубатори фермаи онҳо ба онҳо имкон медиҳад, ки хоҷагиҳои маҳаллӣ ва экологӣ парвариш кунанд.

Magic Bean Farm барои ҳама дастгирии ҷомеа, ки мо гирифтем, миннатдор аст!

Ба рӯйхати почтаи мо ворид шавед, то аз навсозиҳои хоҷагӣ огоҳ шавед!

Хоҷагии шаҳрии Сиэтл ва № 039s

/> Хуш омадед ба фермаи пурқудрати CSA CSA дар шаҳр! Magic Bean Farm боғҳои сершумори сабзавот, гиёҳҳо ва гулҳоро дар ҳавлӣ ва дигар ҷойҳои дастрас парвариш мекунад, то ғизои зичии экологӣ ва серғизоро ҳам болаззат ва ҳам солим парвариш кунад. Ҳар ҳафта дар мавсим як қуттӣ пур аз сабзавот ва гиёҳҳои болаззат гиред. Бюллетен бо навсозиҳо ва расмҳои хоҷагӣ ва инчунин пешниҳодҳо оид ба истифодаи сабзавоти тару тозаатон мебарояд. Дасти болаззат парвариш карда мешавад, хӯроки воқеӣ аз саҳро тару тоза!

Муштарии Raves:

Имрӯз обунаи CSA -и худро оғоз кунед!

Нимаи мавсим! Қуттиҳои нисфи саҳмияҳои мо барои як оилаи хурд ё ҷуфти комил бе сарнагун кардани шумо комиланд! Хар хафта кабул кардан. Имрӯз барои обунаи мавсимии 12 қуттии худ сабти ном кунед! Боварӣ ҳосил кунед, ки макони интиқоли худро интихоб кунед!

ОБУНАҲОИ ХОҶАГИИ CSA ЧИСТ?

CSA маънои кишоварзии дастгирии ҷомеаро дорад ва аз он ақида бармеояд, ки ҷомеаи атрофи як хоҷагӣ хоҷагиро дастгирӣ мекунад. Онҳо бо харидани як ҳиссаи ҳосил дар аввали сол, вақте ки деҳқон ба он ниёз дорад, кӯмак мекунанд.

Деҳқон бояд пеш аз омода шудани як дарав ба тухмӣ, оғоз, таҷҳизот, меҳнат ва чанд моҳи дигар маблағи зиёд сарф кунад. Ин бисёр номуайянӣ ва хатар аст. Ҷомеа тасмим гирифтааст, ки як сол саҳмиядор шавад ва як қисми хоҷагӣ шавад. Онҳо ниёзҳои муҳимро барои оғози соли хоҷагӣ таъмин мекунанд ва ҳангоми гирифтани пухтагии зироат ҳиссаи худро мегиранд.

& нусхабардорӣ 2011 Сиэтл CSA Farm - Magic Bean Farm - як хоҷагии экологии шаҳрии Ғарби Сиэтл! | Google+ | Аз ҷониби Resonate Branding + Web Design тарҳрезӣ шудааст


Хӯроки солим дар 5 боғи миллӣ

Ин тобистон ба Боғи Миллӣ сафар кунед ва шумо як чизи ногаҳонии хушбахт ҳастед: интихоби ғизои солимтар ва устувортар.

Дар тобистон ба Боғи Миллӣ сафар кунед ва шумо як чизи ногаҳонии хушбахтона хоҳед дошт: интихоби ғизои солимтар ва устувортар.

Ба наздикӣ Хадамоти Парки Миллӣ стандартҳои нави ғизои солимро ҷорӣ кард ва ба 292 миллион меҳмонони солонаи худ мева, сабзавот ва хӯрокҳои маҳаллӣ пешниҳод намуд. Барномаи ғизои солим ва устувор маънои интихоби беҳтарро дорад, аз ҷумла салатҳои бештар ва нӯшокиҳои бе шакар дар менюҳо. Боварӣ ҳосил кунед: шумо ба ҳар ҳол метавонед классикҳои тобистонаро ба даст оред, аммо ҳоло бургер дар дасти шумо бештар аз алаф ва органикӣ иборат аст. Аз 75 боғи миллӣ (бо хидмати хӯрокворӣ) аз баҳр то баҳри тобон, дар ин ҷо панҷтои онҳо ҳастанд, ки бо имконоти ғизои лазиз, аксар вақт органикӣ ва маҳаллӣ, ки хеле болаззатанд, шумо бурд кардед ва ҳатто онҳоро васваса кардан лозим аст.

Лагери Денали
Боғи Миллии Денали, Аляска (дар ин ҷо нишон дода шудааст)
Азбаски барои таъминкунандагони озуқаворӣ расидан ба ин боғ каме душвор аст, кормандони Camp Denali як гармхонаи калони органикӣ парвариш мекунанд, то менюро илова кунанд. Маҳсулоти иловагии харидашуда органикӣ аст ва гӯшт аз маҳаллӣ парвариш карда мешавад. Меню вобаста ба он чизе, ки дастрас аст, тағир меёбад, аммо шумо метавонед рӯзро бо ҳасибҳои reindeer ва pancakes turdough with lingonberries аз тундраи Аляска дар беруни манзил оғоз кунед.

Crown Caf é
Ҳайкали Озодӣ, Ню Йорк
Хӯрокҳо дар ин ҷо ба тарзи амрикоӣ мувофиқанд, аммо қаҳвахонаҳо#xE9 ба туфайли имконоти солим аз менюи худ миқдори зиёди калорияҳоро кам кардаанд. Ғайр аз он, ҳоло гамбургерҳо аз гӯшти гови маҳаллӣ ва устувор парвариш карда мешаванд ва дар нонҳои гандумӣ хизмат мекунанд.

Муир Вудс Каф é
Ёдгории миллии Муир Вудс, Калифорния
Сандвичҳои хӯришии мурғро, ки бо мурғи инсонпарварона аз Петалума, Калифорния ва сабзаҳои тару тозаи маҳаллӣ дар фокаксияҳои органикӣ аз як нонвойхонаи наздик сохта шудаанд, бисанҷед. Ҳама гӯшт аз Калифорния меояд ва тақрибан ҳама маҳсулот дар масофаи 30 мил аз боғ оварда мешавад, ки ин макони болаззат барои сэндвич ё салат пас аз пиёда мегардад.

Тарабхонаи маяк
Боғи Миллии Ҷазираи Роял, Мичиган
Барои дастрасӣ ба ин ҷазираи пурқувват ва ҷудошуда шумо бояд се соат бо паром равед-аз ин рӯ, маъно дорад, ки моҳии меню бевосита аз кӯли Superior меояд. Такосҳои Тобин Харбор бо моҳии сафед дар Рок Харбор пур шудаанд, ҳамагӣ чанд ҳазор фут дуртар аз мизи шумо.

Ҳуҷраи Metate
Боғи Миллии Меса Верде, Колорадо
Менюи Metate Room & aposs ба зироатҳо ва ҳанутҳои бумӣ, ки дар дараи хушки санглох бо хӯрокҳои ба монанди Поблано Реллено, қаламфури побланои бирён бо панири асадеро, ҷуворимакка бирён, лӯбиёи сиёҳи Доу Крик, анчо чили полента ва кулили сурх парвариш карда мешаванд, эҳтиром мегузорад.


Чоршанбе, 30 июни соли 2010

Саргузаштҳои сафари SRK: Вашингтон Қисми I

Боз ба ҳама салом! (Ман медонам, ман медонам, ки хеле дер шудааст!)

Дар охир тобистон дар ин ҷо аст! Йиппиеееей!

Пас аз чанд ҳафта дар шаҳр дидан бо дӯстони худ Мозайка ва Понтифекс, Асрори мо дорои он чизест, ки мо худро хеле осуда эҳсос мекунем: дар бахшҳои амиқ. -) Ahhhhhhh, худро дар атрофи Табиати осоишта ва парваришкунанда хуб ҳис мекунад! Қудратҳои шифобахши он дар якҷоягӣ бо нури офтоб ва асбоби инқилобӣ (ки ман дар бораи он дар мансаби оянда ба шумо бештар мегӯям) ҳама мӯъҷизаҳои барқарорсозии ман мебошанд. Энергияи ман ниҳоят баргаштанро оғоз мекунад. (Ҳа!) Албатта, як раванди тӯлонӣ ва дилгиркунанда исбот шуд ва ба ман қадри бештаре бахшид, ки то чӣ андоза дар ин моҳҳо дар роҳ серталаб будан душвор аст.

Чунин ба назар мерасад, ки маро то абад маҷбур кардан лозим аст, ки афсонаҳои худро дар бораи моҷароҳои офтобии Raw Kitchen Tour ба анҷом расонам (бачаҳо бахшиш!), Аммо мо ҳоло воқеан ба охир расида истодаем. Хуб!

Пас аз гузаштан аз 18 иёлатҳои мухталиф (агар ман математикамро дуруст иҷро кунам), мо ба сайти охирини худ ворид шудем: Вашингтон. Тавре ки аксарияти шумо медонед, тамоми сафар бо алоқаҳои аҷиб ва таҷрибаҳои пурқувват пур шуд, ки мо метавонистем шиддатро ҳангоми рафтан тадриҷан афзоиш диҳем. Пеш аз бозгашт ба Канада камтар аз 2 ҳафта мондааст, ба назар чунин мерасад, ки импулс ба авҷи худ мерасад. Дар он муддати кӯтоҳ он қадар ҳодиса рӯй дод, ки ман беҳтарин фикр мекардам, ки ба шумо ҳисоботи ҳаррӯзаи дувоздаҳ рӯзи охирини моро дар ИМА диҳам.

12 рӯзи рафтан
Субҳ пас аз хомӯшии хом дар Гейл ва Рик вақти он расида буд, ки чархҳои нави моро озмоиш кунем. Тавре ки шумо метавонед тасаввур кунед, дар партави мушкилоти мошинҳои охирини худ ман то андозае нафас кашидам. "Лутфан, лутфан дар он ҷо бимонед, то сафарро ба анҷом расонад ва моро ба хона барад!" Гарчанде ки ин ван бешубҳа Cadillac нест ва дорои хислатҳои ночиз аст, мо то ҳол онро ба макони навбатии худ, дар ҷануби Олимпия, расонидем. Офарин! *арақи пешониашро пок мекунад*

Ман дар тӯли моҳҳо бо Ҳайди гаштаву баргашта менавиштам ва интизори ҷамъшавии мо будам, хусусан азбаски мо маҷбур шудем, ки истгоҳи худро бекор кунем. (Eeek!) Тавре ки ман дар мақолаи қаблии худ гуфта будам, ҳама чиз аз ҷиҳати дарёфти мошини нав ба осонӣ ба ҷои худ афтод ва мо тавонистем ҷадвали аслии худро риоя кунем.

Ҳейди ба мо фармуд, ки моро бо волидонаш Шарон ва Гари бимонад. Вай ба ман гуфт, ки дар ҳоле ки онҳо аслан хом набуданд, онҳо мехостанд дар ин бора бештар маълумот гиранд ва баъзе хӯрокҳоро бисанҷанд. Бениҳоят аҷиб буд, ки бубинем, ки чӣ тавр "одамони ашёи хом", ки мо дар роҳ вохӯрдем, барои омӯхтани чизи хеле гуногун ва нав кушода буданд. Марҳабо! Вақти расидани мо беҳтар набуд, зеро Ҳайди ва ду кӯдаки ширини ӯ, Маделин ва Даниэл, вақте ки мо ба роҳи мошингард ворид шудем. Моро бо табассумҳои дурахшон ва оғӯшҳои гарм пешвоз гирифтанд. Бори дигар ба ман хотиррасон карданд, ки чӣ қадар хушбахт будем, ки тавонистем чунин сафарро анҷом диҳем! Ҳеҷ кадоме аз инҳо дар ҷои аввал рух намедод, агар он блоги ман ва форуми мо, Ҷамъияти Хом Озодӣ намебуд. А-ма-зинг!

Пас аз он ки шиносоӣ бо ду пояш ба охир расид, мо ба қафо роҳнамоӣ кардем, то бо се лламаи сокини Шарон ва Гари нигоҳубин кунанд.

Дёти Гарри ва Шутер (Гумон кунед, ки чӣ гуна ӯ номашро гирифт? Ҳа ҳа)


Шарон бо худ тӯҳфаи дӯстдоштаи худ: сабзӣ овард!


Гарчанде ки ламаҳо одатан нисбат ба одамон, махсусан бегонагон, хеле шармгинанд, Дон тавонист Шутерро бо сабзӣ васваса кунад. Дарвоқеъ, он ду сония баъд аз он туф кард. Ҳа ҳа ҳа. Ӯро ҷаноби Пики даъват кунед! -)


Ва инак Абиҷайл, модари Дёти Гарри, ки масофаи худро нигоҳ медошт. Вай бешубҳа ба Кайло хеле шавқовар буд.



Фасначтҳо чунин одамони самимӣ ва гарм ҳастанд, ки мо дарҳол худро ором ҳис кардем. Шарон ҳисси аҷиби юмор дорад ва бо чеҳраҳои бетартибонаи худ табассуми зиёдро ба лабони ман овард. Нисфирӯзии боқимондаро дар назди тахтаи ошхона гузарондем, ҳикояҳои сайёҳиро нақл кардем ва каме хандидем. Мо ҳам дар як лаҳза хӯрок хӯрдем, аммо ман он чизеро, ки қамчинкорӣ карда будем, комилан фаромӯш кардам. Вой! (Инро дар блогнависии дермондаам айбдор кунед!)

11 рӯзи рафтан
Мо барвақт аз хоб хестем ва омодагӣ ба дарсҳои нисфирӯзиро оғоз кардем. Хушбахтона, мо дар ошхона кумакҳои зиёд доштем ва ҳамааш хеле хуб гузашт. Онҳое, ки ҳозир буданд, ҳама оила ва дӯстон буданд, аз ин рӯ фазо хеле бароҳат ва ором буд. Дар меню як ҷуфти шӯрбоҳо (Креми цуккини ва ҷуворимакка), исфаноҷ ва креми макарон, роллҳои баҳорӣ бо чошнии занҷабил ва мева ва чормағзи ман буд.

Ҳайди ва кӯдакон баъд аз хӯрокхӯрӣ монданд, то ба мо дар хӯрдани ҳама боқимондаҳо кумак кунанд. Тавре ки каме анъана шудааст, мо дертар хирманҳоро аз микроавтобус баровардем ва ман як намоиши кӯтоҳ кардам. Чизи дигаре, ки шумо медонистед, тамоми оила дар он буд! вай, Маделин табиати ҳақиқӣ буд ва фавран як дрон гирифт, дар ҳоле ки Ҳайди ва Даниели хурдакак бояд дар ин кор каме сахттар кор мекарданд.


10 рӯзи рафтан
Рӯзи дигар мо ва оилаи Ҳайди дар ҷои дӯстонашон, Дерек ва Сара мулоқот доштем. Ман бори аввал дар интернет бо онҳо дар рӯзҳои аввали Ҷамъияти Озодии Raw вохӯрдам. Дерек як аксбардори хеле боистеъдод аст, дар асл имсол вай дуввумин беҳтарин аксбардори тӯй дар Ғарби Вашингтон дониста шуд. Сара он касест, ки Ҳайдиро бо хӯрокҳои хом (ва ба блоги ман), ки онҳо дар як маҳалла зиндагӣ мекунанд, муаррифӣ кардааст. Дерек ва Сара қаблан як блоги зебо доштанд, ки даҳони Сараро бо аксҳои зебои ғизоии Дерек барои комбинаҳои пурқувват офаридаанд. Мутаассифона, онҳо тасмим гирифтанд онро бекор кунанд, зеро онҳо блогнависиро хеле вақт сарф мекунанд. (Бале, ин метавонад бошад!)

Ба велосипедронӣ рафтан
Дерек ва Сара ҳаваси велосипедронӣ доранд, ки сирояткунанда аст. Ман он қадар расмҳои зебоеро дидам, ки Дерек ҳангоми экскурсияҳои велосипедронии худ гирифта буд, бовар кардан душвор буд, ки мо ниҳоят дар наздикии онҳо сайругашт карданӣ будем! Дерек каме коллексионери велосипед аст ва моро бо ду савортарин ҳавопаймое, ки мо то ҳол дида будем ва дар кӯчаҳои паси Олимпия сафари оҳиста доштем, муҷаҳҳаз сохт. ба минтақаи маркази шаҳр, ки мо Бозори Деҳқонро аз назар гузаронидем.

Акс аз Дерек Пирсон

Дар боғи назди соҳил пикник ва каме истироҳат дар мағоза буд. Дар як лаҳза Дерек аз сумкаи худ Фрисби канда, ба зудӣ ҳамаи моро маҷбур сохт, ки Ultimate Frisbee бозӣ кунад. Одам, эй одам, оё мо ягон вақт хурсандӣ карда будем!

Гурӯҳи велосипедронии хушбахт!
Дар тарафи чапи мо оилаи Коп аст: Скотт, Ҳейди, Маделин ва Даниэл. Ба рости мо: Сара ва Дерек.


Мо нисфирӯзии воқеан афсонавӣ доштем! Дон ва ман дар ёд надоштам, ки бори охир кай мо ором ва бепарво будем, худро кӯдакони хурдсол ҳис мекардем! Рӯйи ман воқеан аз хандаидан ин қадар дард кард! Ҳа ҳа ҳа

9 рӯзи рафтан - дар ошхонаи офтобии Сара

Дар рӯйхати "корҳо" -и мо каме дар ошхона бозӣ мекард, аз ин рӯ мо субҳи рӯзи дигар бо Ҳайди ва Сара вохӯрдем ва ба дӯкон рафтем. Духтарон мехостанд компонентҳоро ҷамъ кунанд, то баъзе консепсияҳои дар синфи Шарон намоиш додаамро омода кунанд. Ин маро хеле хурсанд кард, ки онҳо илҳом гирифтанд, ки рецептҳоро дар хона дубора эҷод кунанд! Марҳабо! Sara was particularly excited for Derek to try the new additions to her culinary repertoire. After stocking up - which ended up taking a good chunk of the day - we headed over to Sara's and began to work on dinner. We started with dessert: Sweet Gratitude 's Lemon Cheesecake with blueberry and raspberry sauces. Next we tackled the savory dishes: Corn Chowder, Spring Rolls and Ginger Dipping Sauce.

After the meal, the boyz took a snooze while Sara and I plated the dessert. We could even hear the occasional snore coming from the living room! lol





Didn't she do a be-yu-ti-ful job?


8 Days To Go - Washington From the Air
Sharon and Gary live on a private airstrip which allows them to take their planes up at will. Gary's love of flying was ignited when he was in high school and it's still blazing. He has been a flight instructor for years and according to Sharon is the most competent pilot she knows. We'd been watching the weather very closely, hoping it would cooperate so that we could go on a ride in their Cessna.

To my great excitement, on our last day in Olympia we were able to fly above Puget Sound. Woo Hoo! The sky was still a little cloudy when we took off but it cleared up on the way.

Here are some shots taken from the air.





He took us to the snowy mountaintops of the Olympics. Breathtakingly beautiful!






Donnie admiring the view. He used to jump out of airplanes once upon a time when he was in the Airborne Regiment.


Mount Rainier hiding among the clouds.








On our way home we flew over mima mounds. These mysterious low, flattened, circular to oval, domelike, natural mounds have given rise to many a theory.


At some point I caught a glimpse of the plane's shadow in the trees below. How cool!

Our hosts, Sharon and Gary.


Once I found my land legs again I finished assembling dinner, as we were expecting company. Heidi's friend, Becky, is also into the whole healthy diet thing and makes herself green smoothies every day. She'd have loved to come to the class but was away in sunny Florida, so I thought she might like to at least join us for a meal. We had raw soup (again, my memory is failing me) and Asian Spinach Salad. I also got to inaugurate our brand new Cuisinart ice cream maker. Hee hah! I knew that we don't have much room to spare in the van but this was the last piece of equipment missing to complete our raw kitchen. I also figured that ice cream makes such a wonderful easy peasy dessert just what we needed! I made a simple Vanilla Ice Cream which I served with Heathy's Chocolate Sauce. Sooooooo yummy!


By the way, you can't really distinguish the words but the yellow sign on the right of the door says: "Spit Happens". -)

7 Days To Go - We're Off To The Big City
Although it seemed like we had only just gotten there (what with all of our activities!), it was already time to continue our trek. I felt so so grateful that everything fell into place so that we could come to Olympia after all!

Kylo and Puss comfy and ready for the road. It's been SUCH a relief that they have both adjusted to our being constantly on the move. Real furry warriors these two are!


We only had to drive for a couple of hours up to Seattle where Jennifer and her family had kindly offered their home as our base while in the city. Once again our connection was immediate and felt so natural!

Meet Jennifer and her daughter Michael.


. and their cute spunky boxer Phaedra.



In spite of her busy working schedule, Jennifer had prepared us an amazing raw feast for our arrival. On the menu was one of my absolute favorite things: pizza! Юм!


She had also assembled Cafe Gratitude's German Chocolate Cake something I'd been wanting to try for a long time. Yippee! This is a very rich but utterly decadent cake. Guaranteed to send choccie lovers to heaven!


20 oz. date paste
3/4 c. extra virgin coconut oil
4 tbs liquid vanilla
1/2 қошуқи намак
7-9 c. almond flour (I use the leftover from making almond mylk. Then I dehydrate for a day) after it's dry I blend until nice and powdery. I think you get better "baked" results.
2 1/2 oz. cacao powder
1/2 c. coconut milk

Add to a mixer bowl, the date paste, coconut oil, vanilla and salt. Add flour 1 cup at a time until you have a cookie dough consistency. Try to get the batter not too dry, not too wet adding more flour as needed. То ҳамвор омехта кунед. Fill 2 8" cake rounds (the kind with the pop out bottoms!) Put the the two cakes into the freezer while you do the next step.

Walnut Coconut Filling
5 c. walnuts chopped. Set aside 1 c.
1 в. agave syrup
2 tbs liquid vanilla
1/4 қошуқи намак
3 c. пораҳои кокос

Process until smooth (in a food processor) 4 c. walnuts, agave, vanilla and salt. in a bowl combine with a spatula the processed mixture and the remaining 1 c. walnuts with the 3 c. пораҳои кокос

Take the cake out of the freezer then spread this mixture on top of the 2 cake rounds. You might have a bit leftover.

Put it the 2 cakes back into the freezer while you make the chocolate frosting.

Chocolate Frosting
3/4 c. almond mylk
1/2 c. cacao nibs
1 1/2 oz. cacao powder
1/2 c. agave syrup
3 oz. date paste
4 tbs liquid vanilla
1/4 қошуқи намак
1 tbs lecithin powder
2 tsp extra virgin coconut oil

Put all the ingredients (except the last 2 ingredients) into blender until smooth. After it's smooth, add the last 2 ingredients and blend for another 20 secs or so. Pour into a bowl and put in the fridge for 20 minutes until thicker.

Assemble the cake! Taking the cake out of the cake rounds is a bit tricky and requires a bit of finesse so be careful or you could lose it all! Plus it's heavy so be warned. It's nice to have an extra set of hands helping! Take a butter knife and slide it between the pan and cake the release it from sides. Lift it from the bottom. Then take a large knife and slice between the cake bottom and pan. Set it on a dish then do the same to the next cake. Put one cake on top of the other and now you can frost! Decorate the cake with shredded coconut or cacao nibs.

This cake won't keep more than 3 days so what I did is freeze the leftovers in individual slices. It comes out beautifully!

Yet another wonderful treat that Jennifer had prepared from Sweet Gratitude : Baklava. Sooooo good!


6 Days To Go
Since we had brought along a durian and young coconuts, the next afternoon I whipped up a Durian Pudding. Ryan wasn't too keen on the stuff and couldn't finish his bowl. (Durian, after all, is an acquired taste!) As we left in a bit of a hurry I put it in the fridge but forgot to cover it up with a piece of saran wrap. Big mistake! The poor guy was assaulted by 'The Smell' when he opened the fridge. Ooopsie! -)

In the afternoon we headed over to Chaco Canyon Cafe, Washington's First Certified Organic Vegetarian Café and Restaurant, where we were scheduled to give a class that evening. Wouldn't you know it, the van died at a light only two blocks away! Oh nooooo! A group of young guys gave us a push around the corner so that we could at least get out of the way. Ah man, what now. Good thing we had allowed ourselves plenty of time! Still with the prospect of giving a class in just a few hours, let's just say I wasn't too stoked at this new development. It looked like we had run out of gas (the auxilary tank gauge doesn't work so we couldn't tell how much was left.) In spite of Don switching to the primary gas tank (ain't that handy?) for some reason the van still wouldn't start up.

We decided to walk over to Chaco in order to contact AAA and get someone to help us carry our gear. After calling Don headed back to the van and while waiting for the tow truck to arrive, he decided to give it another try. It worked! Yippee! We later learned that in that situation it takes a while for the fuel to pump back up. Phfew! That was a close one!

Still a bit shaky from it all, we took a few minutes to grab something to eat before the class, as Chaco Canyon offers a few raw items on their menu.



Ginger Sesame Bowl
Ginger-sesame sauce on a base of shredded zucchini or raw kelp noodles (I asked for both!) and topped with seasonal vegetables, shredded carrots and shoyu pumpkin seeds.



We'd heard from several people in the Seattle area who were interested in participating in a class, but were having difficulty finding a venue. That's when Jennifer had the idea to mention it to the folks at Chaco Canyon Cafe. Although they had never hosted anything like that before, they immediately accepted. Being a super busy restaurant without a separate private room, it wasn't an ideal location but since nothing else was showing up we decided to all do our best.

Chris and the folks at the Cafe were super nice and accommodating. They managed to find us some partitions which helped a LOT. Unfortunately however it did little to reduce the noise level I had to virtually yell in order to be heard. On the positive side it was an excuse for everyone to snuggle up and get closer. -) In hindsight, due to the surroundings it was the toughest class I ever had to teach, nevertheless it was a wonderful group and I had a great time.


Among the participants was Aimee of Bitt of Raw. It's not every day that you get to bump into a fellow blogger and we were both thrilled to finally meet in the flesh. She did a fabulous job blogging about the class here.


She had brought us a very special treat: two kinds of moonie pies - vanilla and durian - that she had whipped up for Heathy's Moonie Pie Challenge. How thoughtful!


During the class I demoed how to prepare Tuscan Pizza, Tuna Salad, Asian Veggies in Ginger Marinade, and my Oatmeal Raisin Cookies for dessert.


I also whipped up my Cheezy Spinach Almond Soup which has become a new favorite of ours and has been a big hit everywhere we've been. As promised, here is the recipe for you all now that our tour is over. I hope you guys like it as much as we do!

Cheezy Spinach Almond Soup

2 cups packed spinach
1 1/4 cups roughly chopped tomatoes
1/2 cup almonds , soaked for 8 hours or overnight
1/4 avocado
1 дона сирпиёз
1 tbs nutritional yeast
1/4 cup tightly packed fresh parsley
1/4 cup tightly packed fresh dill
1 tsp light miso or 1/2 tsp salt (or more, to taste)
Water until desired consistency is reached

Blend all ingredients in high-speed blender until smooth.

If you wish a warm soup, use hot water or heat it up gently on the stove while stirring constantly.


On that delicious and creamy note, methinks I'll stop here for now. I promise to do my best to be back with the last of our adventures real soon . In the meantime, let's hope we all get to enjoy some more of that healing and embracing summer sunshine!


Видеоро тамошо кунед: Kinh Nghiệm Du Lịch Tự Túc Chiang Mai Ngày 3. Du Lịch Ăn Uống Thái Lan Session 2 (Июн 2022).


Шарҳҳо:

  1. Dojin

    Thank you, I think this is to many

  2. Sisi

    I agree, this is a funny message.

  3. Majind

    Албатта. Ман ба ҳамаи гуфтаҳои дар боло зикршуда ҳамроҳам. Мо метавонем дар бораи ин мавзӯъ сӯҳбат кунем. Дар ин ҷо, ё нисфирӯзӣ.

  4. Aoidh

    In this nothing there is a good idea. Ман розӣ.



Паём нависед