Тафтиши олу



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Хизматҳо: -

Вақти омодагӣ: камтар аз 60 дақиқа

ТАЁРИ РЕПОРТ Торт олуи:

Сафедиҳои тухмро бо шакар латукӯб кунед ва зардии онро як -як, баъд орд, равған каме, содаи нонпазӣ ва хокаи намак илова кунед; дар сафеди тухм хеле осон омехта мешавад. Сипас йогурт рехт ва омехта кунед. Дар таркиби тайёр олуро мегузорем. Шаклро бо равған молед, таркибро ба он резед ва дар танӯр пазед.


Чеки хушбӯй бо олу, йогурт ё қаймоқ & # 8211 як шириниҳои махсусан лазиз, ки ҳеҷ касро бепарво нахоҳад гузошт!

Мо ба шумо як дорухат барои як торти олуи лазизро пешкаш мекунем. Аз сабаби он, ки он аз хамир дар асоси йогурт ё қаймоқ тайёр карда мешавад, торт хеле мулоим ва болаззат ба даст оварда мешавад. Олу ба шириниҳо бӯи хуш ва таъми ширин-турш медиҳад. Хӯроки нисфирӯзӣ ё ҳамчун шириниҳо комил аст.

Компонентҳо

-125 г йогурти табиӣ (ё қаймоқ)

-1 қошуқи коняк ё ром (ихтиёрӣ)

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Олуро бишӯед. Онҳоро ба ду қисм буред ва тухмҳоро хориҷ кунед. Бо коняк ё ром пошед.

2. Тухмро латукӯб кунед, тадриҷан шакар илова кунед. Миксерро бо суръати миёна истифода баред.

3. ордро ҷумбонед ва бо хокаи нонпазӣ омехта кунед. Онро ба тухмҳои латукӯб илова кунед ва хуб омехта кунед, то даме ки массаи якхела ба даст оред.

4. Йогурт (ё яхмос) -ро бо миксер омехта карда, сипас ба хамир илова кунед. Омехта кардан.

5. Табақи нонпазиро бо равған молед ва бо орд (ё нонрезаҳо) пошед. Олуҳоро дар шакли худ ҷойгир кунед, сипас хамирро резед. Тортро дар танӯр пеш аз тафсонда дар ҳарорати 200 ° C барои 50 дақиқа пазед. Бигзор торт хунук шавад. Агар хоҳед, бо шакар ориз пошед.


Бо асал ва олу санҷед!

Хамир бо асал ва олуи пухта бо шарбати асал пӯшонида шудааст. Хеле содда ва болаззат!

Компонент:

-1½ қошуқи хокаи нонпазӣ.

Усули омодагӣ:

1. Пойгоҳ ва деворҳои формаро (24 см) бо коғаз нонпазӣ кунед.

2. Тухмро бо намак латукӯб кунед, сипас шакар ва асалро якбора илова кунед, миксерро хомӯш накунед.

3. Ордро бо хокаи нонпазӣ омехта кунед, компонентҳоро ба косаи тухм илова кунед ва бо спатула ё миксер бо суръати хеле паст омехта кунед.

4. Олуҳоро ду маротиба бурида, тухмҳоро хориҷ кунед ва дар пояи шакл гузоред.

Маслиҳат. Агар шумо олуи калон дошта бошед, онҳоро ба чоряк буред.

5. Резед ва хамирро паҳн кунед ва тортро дар танӯр пеш аз тафсонда дар ҳарорати 180 ° C тақрибан 30 дақиқа вобаста ба танӯр пазед.

6. Тортро хориҷ кунед, онро барои 5-10 дақиқа гузоред, сипас ҳалқа ва коғази нонпазиро хориҷ кунед, ба табақ баргардонед ва пояи шакли коғазиро хориҷ кунед.

7. Пас аз пурра хунук шудани тортро буред, аммо аввал рӯи онро бо 1 қошуқ асал ва 1 қошуқ об молед.

Сохтор аҷиб аст! Боварӣ ҳосил кунед, ки дорухатро санҷед ва ягон мева илова кунед: шафтолу, нектарин, зардолу ва ғайра.


Дорухатҳои монанд:

Чеки қабати

Дорухат торт қабати, омода бо шир, маргарин, тухм ва какао, flavored бо ванилин

Торт пур аз яхмос

Дорухати торт бо панири қаймоқ, маскарпоне, қаймоқи ширин, зардолуи хушк ва шафтолуи компоти бурида

Занҷабил ва дорчин

Рецепт торти хушбӯй бо занҷабил ва дорчин, пӯсти афлесун ва ром

Торт пухта бо шоколад ва чойи сабз

Торт шоколад ва Матча, консентрати чойи сабз, ки аз Ҷопон меояд


Чеки хушбӯй бо олу, йогурт ё қаймоқ & # 8211 як шириниҳои махсусан лазиз, ки ҳеҷ касро бепарво нахоҳад гузошт!

Мо ба шумо як дорухат барои як торти олуи лазизро пешкаш мекунем. Аз сабаби он, ки он аз хамир дар асоси йогурт ё қаймоқ тайёр карда мешавад, торт хеле мулоим ва болаззат ба даст оварда мешавад. Олу ба шириниҳо бӯи хуш ва таъми ширин-турш медиҳад. Хӯроки нисфирӯзӣ ё ҳамчун шириниҳо комил аст.

Компонентҳо

-125 г йогурти табиӣ (ё қаймоқ)

-1 қошуқи коняк ё ром (ихтиёрӣ)

УСУЛИ ТАЙЁР

1. Олуро бишӯед. Онҳоро ба ду қисм буред ва тухмҳоро хориҷ кунед. Бо коняк ё ром пошед.

2. Тухмро латукӯб кунед, тадриҷан шакар илова кунед. Миксерро бо суръати миёна истифода баред.

3. ордро ҷумбонед ва бо хокаи нонпазӣ омехта кунед. Онро ба тухмҳои латукӯб илова кунед ва то омехтаи якхела ба даст овардан хуб омехта кунед.

4. Йогурт (ё яхмос) -ро бо миксер омехта карда, сипас ба хамир илова кунед. Омехта кардан.

5. Табақи нонпазиро бо равған молед ва бо орд (ё нонрезаҳо) пошед. Олуҳоро дар шакли худ ҷойгир кунед, сипас хамирро резед. Тортро дар танӯр пеш аз тафсонда дар ҳарорати 200 ° C барои 50 дақиқа пазед. Бигзор торт хунук шавад. Агар хоҳед, бо шакар ориз пошед.


Дорухатҳои монанд:

Чеки қабати

Тартиби қабати торт, ки бо шир, маргарин, тухм ва какао омода карда шудааст, ки бо ванил мазза дорад

Торт пур аз яхмос

Дорухати торт бо панири яхмос, mascarpone, яхмос ширин, зардолуи хушк ва шафтолуи компоти бурида

Занҷабил ва дорчин

Рецепт торти хушбӯй бо занҷабил ва дорчин, пӯсти афлесун ва ром

Торт пухта бо шоколад ва чойи сабз

Торт шоколад ва Матча, консентрати чойи сабз, ки аз Ҷопон меояд


Торт бо се намуди мураббо, яке аз соддатарин ва

Ман дорухат барои ин тортро аз модари шавҳарам дархост кардам, зеро пас аз чашидан мо ҳама рафтем. Торт бо мураббо олу ва чормағз. Дорухатҳои мураббо ва дорухои мураббо: тавре ки бибиҳои мо мекарданд, дастурҳои оддӣ, табиӣ, танҳо аз мева ва шакар, бе кимиёвии нолозим. Агар ман калимаи & ldquomagiun & rdquo -ро мешунавам, ба таври худкор полента бо олуи магуни ба хотирам меояд. Ҳамин тавр ман бори аввал магунро хӯрдам, зеро ин тавр аст. Барои тайёр кардани ин торт, 2 тухм, равған, шакар, хокаи нонпазӣ, моҳияти ром, пӯстро гузоред.

Онро метавон тавре сохт, ки ман дар табақи росткунҷа карда будам ва пас аз он тақсим кардам. Торт барои ҳар рӯзи ҳафта мувофиқ аст, зуд омода мешавад ва болаззат аст. Компонентҳо барои пур кардан: 500 гр мураббо олу, 500 гр мураббо зардолу, 500 г мураббо Тарбуз, 200 гр чормағзи хоки Мод. Торт бо мураббо олу ва хамир зављааш.

Ман мураббои олу истифода кардам, аммо шумо метавонед себҳои сахткардашуда, кадуи сахткардашуда ё панирро истифода баред. Барои пур кардан: 800 г мураббо олу 4 tablespoons нонрезаҳо 1 косаи чормағз бурида. Зеро Буни чунин кардааст: аз ин таркиб ӯ а.

Роҳбандии олу низ метавонад бо себи сахтшуда ё решакан карда шавад.


Компонентҳо Hencleș & # 8211 Lychee & # 8211 бо олу

  • 500 грамм орд
  • 200 мл. шир бо 3,5% равған
  • 3 зардии
  • 20 грамм хамиртуруши тару тоза
  • 100 грамм шакар
  • 1/2 қошуқи намак
  • 80 грамм равған бо 80% равған
  • 30 мл. равған
  • 1 қошуқи иқтибос ванилин
  • пӯсти завҷааш 1 лимӯ

қаймоқи манна бо шир ва тухм:

  • 500 мл. шир бо 3,5% равған
  • 60 грамм манна
  • 200 грамм шакар
  • 1/2 қошуқи намак
  • 1 қошуқи ванилӣ (ё иқтибоси ванилӣ ё шакари ванилӣ, идея гирифтани креми хуби ванилӣ аст)
  • 3 зардии
  • 3 сафедии тухм

барои ба итмом расонидани хенч:

  • 4 зардии
  • 200 грамм яхмос
  • 30 грамм шакар
  • 15-16 олуи пухта, пӯст карда шуда дар ду қисм канда шудааст
  • 1 қошуқи шакар ориз

Омода кардани Hencleș & # 8211 Lichiu & # 8211 бо олу (дорухат видео):

Омодасозии Hencleș & # 8211 Lychee & # 8211 бо олу (версияи матн)

Тайёр кардани хамир

1. Аз миқдори шакар 100 грамм, ки барои хамир нишон дода шудааст, дар бораи хамиртуруши тару тоза тақрибан 1 қошуқ илова кунед ва дар як коса гузоред. Хамиртурушро бо шакар молед ва 100 мл илова кунед. аз шири гарм. Барои 5-10 дақиқа ҷудо кунед.

2. Зардии 3 -ро бо чангак бо 1/2 қошуқи намак латукӯб кунед. Пас аз фаъол шудани хамиртуруш, боқимондаи шакарро илова кунед. Зардии тухм, пӯсти лимӯ, иқтибоси ванил ва 100 мл боқимондаро илова кунед. шири гарм. Эҳтиёт бошед, вобаста ба сифати орд, ба шумо шояд каме шири иловагӣ ё баръакс 1-2 қошуқ орди иловагӣ лозим шавад.

3. Ордро ба як косаи калон ғарқ кунед. Дар мобайн созед ва омехтаи компонентҳои моеъро, ки дар банди 2 омода карда шудаанд, рехт. Бо қошуқи чӯбӣ пӯшед то даме ки хамир ғафс шавад, то бо қошуқ омехта нашавад. Дар ин лаҳза 50 грамм равған гудохта мешавад, аммо гарм нест, бо равған (30 мл) омехта карда мешавад. Хамирро хамир кунед. 10-15 дақиқа дастӣ хамир кунед (ё 7-8 дақиқа дар робот) то даме ки дастҳо ва деворҳои косаро пурра аз даст надиҳед ва хамири ҳамвор ва якхела ба даст оред.

Хамиртуруш

Хамирро ба як тӯб шакл диҳед, дар косаи бо қатра равған молида ҷойгир кунед, хамирро ба як коса табдил диҳед, то аз ҳар тараф онро равған молед ва косаро бо рӯймоле тоза, намнок, ки дар 2-3 қабат печонида шудааст, пӯшонед. Ба хамир иҷозат диҳед то он даме ки ҳаҷмаш дучанд шавад, дар ҷои гарм дур аз ҷараён баланд шавад.

Кремли ярма бо шир ва тухм

4. Ҳангоми афзоиш ёфтани хамир қуттиҳои ванилиро дарозӣ бурида, тухмҳоро реза кунед (агар шумо истихроҷи ванил ё шакари ванилиро истифода баред, ин қадамро гузаронед). Дар як кӯза 500 мл гузоред. шир ва илова кардани тухмиҳои ванилӣ ва қуттиҳо. Ширро дар оташи паст гузоред ва то он даме, ки ҷӯшидан мехоҳад, гарм кунед. қуттиҳои ванилиро хориҷ кунед ва ба шир 1/2 қошуқи намак ва 100 грамм шакар илова кунед.

Манноро дар борон бирезед, дар ҳоле ки пайваста бо ҳадафи нокшакл омезиш медиҳед. Напазед то он даме ки он хуб ғафс шавад, сипас аз гармӣ дур кунед ва бо филми часпак пӯшед. Ба ҳарорати хонагӣ хунук кардан иҷозат диҳед. Пас аз хунук шудани манна, 3 зардии тухмро илова кунед ва бо шиддат омехта кунед.

Монтаж ва нонпазӣ

5. Дар ҳамин ҳол, хамир баланд шуд. Табақ тайёр кунед (ман табақи танӯрро 33 & # 21537 см истифода кардам.) Онро бо коғази нонпазӣ пӯшонед. Хамири дар табақ бардошташударо бирезед ва каме равған молед, ба варақаи ғафсии яксон шакл диҳед. Он бояд тамоми табақро пӯшонад. Варақаи хамирро дар тамоми рӯи замин бо равғани боқимонда (30 грамм) молед ва дар ҷои дур аз ҷараён ҷудо кунед.

6. Танӯрро даргиронед ва дар ҳарорати 180 дараҷа гарм кунед.

7. То он даме ки танӯр гарм шавад, мо бояд онро тамом кунем қаймоқи ярма бо шир ва тухм. 3 сафедии тухмро бо миксер бо суръати баланд то ба вуҷуд омадани кафки ғафс заданд. Мо ба тадриҷан илова кардани 100 грамм шакари боқимонда оғоз мекунем, дар ҳоле ки мо омехта карданро идома медиҳем. Сафедиҳои тухмро бо шакар латукӯб кунед, то он ки сахт сахт шаванд ва шакар комилан пароканда шавад.

Тақрибан 1/3 миқдори сафедии тухми латукӯбро бар болои манна бо шири омехтаи зардии он меандозанд. Ба таври шадид яксон кунед. Ин омехта ба 2/3 қисми боқимондаи сафеди тухми латукӯб рехта мешавад ва бо спатула бо ҳаракатҳои сабук дохил карда мешавад.

8. Дар болои табақи хамир дар табақ тамоми яхмосро бо шир ва тухм резед ва онро дар тамоми рӯи он ҳамвор кунед.

9. 4 зардии боқимонда бо 30 грамм шакар ва қаймоқ (200 грамм) то ҳамвор заданд. Ин омехта дар болои қаймоқи манна бо шир, қошуқ бо қошуқ тақсим карда мешавад, то он ки тамоми рӯи онро пӯшонад (яхмосро бо зардии тухм дар як ҷо рехт накунед, он ба поён меравад!).

10. Дар болои олуи олучаҳои нимтайёршуда торт гузоред ва фавран дар танӯраи пешакӣ гармшуда дар ҳарорати 180 дараҷа дар баландии миёна гузоред, ки дар он 35-40 дақиқа пухта мешавад, то қаҳваранг шудани зебо. Пеш аз тақсимкунӣ ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед. Ишти бузург!


Торт бо се намуди мураббо, яке аз соддатарин ва

Ман дорухат барои ин тортро аз модари шавҳарам дархост кардам, зеро пас аз чашидан мо ҳама рафтем. Торт бо мураббо олу ва чормағз. Дорухатҳои мураббо ва дорухои мураббо: тавре ки бибиҳои мо мекарданд, дастурҳои оддӣ, табиӣ, танҳо аз мева ва шакар, бе кимиёвии нолозим. Агар ман калимаи & ldquomagiun & rdquo -ро мешунавам, ба таври худкор полента бо олуи магуни ба хотирам меояд. Ҳамин тавр ман бори аввал магунро хӯрдам, зеро ин тавр аст. Барои тайёр кардани ин торт, 2 тухм, равған, шакар, хокаи нонпазӣ, моҳияти ром, пӯстро гузоред.

Онро метавон тавре сохт, ки ман дар табақи росткунҷа карда будам ва пас аз он тақсим кардам. Торт барои ҳар рӯзи ҳафта мувофиқ аст, зуд омода мешавад ва болаззат аст. Компонентҳо барои пур кардан: 500 гр мураббо олу, 500 гр мураббои зардолу, 500 г мураббо Тарбуз, 200 гр чормағзи хоки Мод. Торт бо мураббо олу ва хамир зављааш.

Ман мураббои олу истифода кардам, аммо шумо метавонед себҳои сахткардашуда, кадуи сахткардашуда ё панирро истифода баред. Барои пур кардан: 800 г мураббо олу 4 tablespoons нонрезаҳо 1 косаи чормағз бурида. Зеро Буни чунин кардааст: аз ин таркиб ӯ а.

Роҳбандии олу низ метавонад бо себи сахтшуда ё решакан карда шавад.


Тафтиши олу I Дорухат + Видео

Салом мухлисони азиз. Мо дар мавсими олу ҳастем, аз ин рӯ имрӯз мо плюс чекро бо плумҳо омода кардем. Маълум шуд, ки хеле болаззат аст, илова бар ин шумо метавонед олуро бо меваҳои дигар иваз кунед. Умедворам, ки шумо дорухатро дӯст медоред ва онро бо хушнудӣ омода мекунед. Ба шумо рӯзи болаззат ва иштиҳои хуб таманно дорам.

Компонентҳо

  • 100 гр. - равған дар ҳарорати хонагӣ
  • 150 гр. - шакар
  • 1 қошуқи & # 8211 моҳияти ванилин
  • 3 дона тухм
  • 250 гр. - орд
  • 10 гр. - хокаи хамирмоя
  • Як қошуқ намак

Барои шикастан:

Усули тайёр кардан:

  1. Равғани мулоимро дар як коса гузоред, шакар, моҳияти ванилин илова кунед ва то гирифтани хамираи қаймоқ омехта кунед.
  2. Сипас тадриҷан як тухмро дар як вақт шикаста, омехтаро идома диҳед.
  3. Сипас яхмосро илова кунед, орд, намак, хокаи нонпазиро омехта кунед ва ҳама компонентҳоро дохил кунед, то он даме ки қитъае надошта бошед.
  4. Олуҳоро нисф ва нисфашро ба иловаро буред ва хориҷ кардани тухмиро фаромӯш накунед.
  5. Хамирро ба табақчаи нонпазии диаметри 23 см интиқол диҳед. бо варақаи нонпазӣ андохта ва бо равған молида мешавад. Олуҳоро дар шакли мухлисон ҷойгир кунед.
  6. Сипас равғани хунук, орд ва шакари оризро дар як косаи дигар гузоред. Равғанро бо чангак маҷақ кунед, то даме ки матни қумӣ ба даст ояд.
  7. Ба таркиби олу бирезед ва онро дар тамоми рӯи замин ҳамвор кунед.
  8. Тортро дар танӯраи пешакӣ гармшуда дар ҳарорати 180 дараҷа 55-60 дақиқа ё то омода шуданаш пазед.
  9. Тортро пурра хунук кунед ва бо хурсандӣ хизмат кунед. Ишти хуб!

Агар шумо ин дорухатро омода карда истода бошед, акс гирифтани онро фаромӯш накунед ва аз hashtag #valeriesfood истифода баред


Санҷиши олу - Мазкр

Бо олу ва занҷабил тафтиш кунед

Матни ин шириниҳои бебозгашт омехтаи торт пошида аст, ки бо занҷабил хушбӯ карда шудааст, бо қоқҳои пухтаи часпанда. Натиҷаи ниҳоӣ хуб нигоҳ медорад & # 8211 воқеан пас аз нигоҳ доштани он дар давоми 1-2 рӯз беҳтар мешавад ва интихоби хуб ҳамчун шириниҳо, энергиядиҳанда, хӯроки нисфирӯзӣ мебошад.

Компонентҳо

    200 г қоқ, чуқур, бурида 100 мл чойи сахт, бренди Earl Grey, хунуккардашуда 115 г равған 75 г шакар қаҳваранг 75 г шарбат шакар 300 г орди худрӯй (ё орди каннодӣ) 1 қошуқ хокаи нонпазӣ 1 қошуқ дорчини хоки 1 дона тухм 6 қошуқ шири нимтайёр 75 г поя занҷабил дар шарбати холӣ ва бурида 2 қошуқ шарбати занҷабил (ихтиёрӣ)

Танӯрро то 160 ° C пешакӣ гарм кунед. Қоғази коғазӣ барои обои шакли нонпазии 23 x 13 x 6 см истифода мешавад.

Қоқ ва чойро дар як дег гузоред ва ҷӯшонед. Оташро кам кунед, табақро пӯшед ва тақрибан 10 дақиқа тобистонед, то даме ки қисми зиёди моеъ аз олу ҷаббида нашавад.

Олуҳоро ба як блендер резед ва то ба даст овардани як авокаи якхела коркард кунед. Пюре ба як тараф гузоред.

Равған, шакар ва шарбатро дар як табақ гузоред ва бодиққат то омехта шудан ва шакар гудохтан гарм кунед. Табақро аз гармӣ дур кунед ва каме хунук кунед.

Орд, хокаи нонпазӣ ва дорчинро ба як косаи калон ғарқ кунед ва дар маркази коса сӯрох кунед. Ба омехтаи гарми шарбат, тухм ва шир илова кунед ва бодиққат омехта кунед. 1 қошуқ қошуқи занҷабилро бурида ҷудо кунед ва боқимондаро ба омехта дохил кунед.

Сеяки омехтаи тортро ба шакли омодашуда резед ва онро дар поёни шакл, дар қабати баробар паҳн кунед. Дар болои он нисфи пюраи олуро баробар паҳн кунед. Сеяки дигари омехтаи тортро илова кунед ва ба таври баробар паҳн кунед, сипас боқимондаи авокаи олуро ҳамин тавр паҳн кунед. Ниҳоят, сеяки охирини омехтаи торт ва сатҳро илова кунед.

Занҷабилро дар боло пошед. Тортро дар давоми 1-1 1/4 соат пазед, то даме ки он хуб нашъунамо ёбад, қаҳваранг ва ба ламс мустаҳкам шавад. Дар шакл дар давоми 10 дақиқа хунук кунед, сипас гӯшзани металлиро пӯшед ва пурра хунук кунед.

Сатҳи тортро бо шарбати занҷабил молед, агар истифода шавад, пас онро бо фолгаи металлӣ печонед ва пеш аз буридан ҳадди аққал 24 соат нишинед. Чек метавонад ҳадди аксар як ҳафта нигоҳ дошта шавад.


Видео: олхури мураббо Olhuri murabbo tayyorlash (Август 2022).