Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Коктейлҳои вискии ҷавдор, ки табассуми шуморо ба табассум хоҳанд овард

Коктейлҳои вискии ҷавдор, ки табассуми шуморо ба табассум хоҳанд овард

Виски ҷавдор дар ИМА аз Канада ба Канада ворид карда шуд ва барои гузаронидани нӯшокиҳои содиқ тавассути хушксолӣ манъ карда шуд. Аммо баъзан коктейлҳои ҷавдор ва ҷавдор вискӣ, кредити сазовори худро ба даст намеоранд.

Ҳосил кардани дарёфт кардани ҷавдор, ки дар давоми Таҷрибаи Бузург мавҷуд буд, мушкилтар аст. Ин рӯзҳо бисёре аз ҷавҳо, мутаассифона ширинанд. Аммо инчунин бисёре ҳастанд, ки ҷолибу ошкоро ҳастанд, ки аз норасоии мазза ва гуногунрангӣ ба қадри кофӣ фарқ мекунанд.

Баъзе нӯшокиҳо дар ҳақиқат бо ҷавдор сохта мешаванд. Манҳеттанҳо, ки ҳоло аксар вақт бо бурбон сохта шудаанд, аслан ҷавдорро истифода мебурданд, эҳтимолан қобилияти онро барои муқобилат кардан ба вермутҳои ширин ва талх истифода мекарданд. Ҳамин чиз ба Old Fashioneds ва нӯшокиҳои классикии Ню Орлеан дахл дорад.

Зебоии ҳақиқии ҷавдор аз қобилияти омехта кардан бо як ё якчанд компонентҳои дигар ва ҳисси худдорӣ иборат аст. Ин нӯшокиҳои беақл хуб аст дар ҳар рӯзи сол.

  • Гӯшаи болине, ки аз нӯшокиҳо иборат аст, Ginger Ale Highball виски ва занҷабил алиро муттаҳид мекунад. Аммо ҳангоми истифодаи виски дорои сифати олӣ, зайтуне, ки хунукназар аст (шумо ҳатто як пивои занҷабилро санҷида метавонед) ва миқдори зиёди ях, он шаробест, ки сазовори дипломи аъло бошад.

  • Бо вуҷуди номи худ, ин коктейл набояд ба як мавсим тақсим карда шавад. Омехтаи вискҳои ҷавдор, ликери ликердори St-Germain, лимӯ, афшураи себи тару тоза ва шампан кофӣ тароватбахшанд барои мубориза бо гармии тобистон. Аммо он омезиши компонентҳои лазиз метавонад боиси нӯшидани илҳом дар ҳар рӯзи сол гардад.

  • Ҳар як коктейли коктейл Бруклини омехтаи ҷавдор, вермут хушк, ликер марасино ва талхро медонад. Аммо оё шумо ин тағирёбии ин классикро медонед, ки барои яке аз маҳалҳои дигари мавзеи Борок номгузорӣ шудааст? Greenpoint дар сатри маъруфи Milk & Honey New York сохта шудааст ва виски ҷавдорро бо Green Chartreuse, вермути ширин ва ду намуди талх муттаҳид мекунад. Ба пӯсти лимӯ партоед ва шумо метавонед ба ҳамсоягии таърихӣ равона шавед, ҳатто агар шумо аз нӯшокии худ аз ҳазорҳо мил лаззат баред.

  • Бананарак аз дорухат анъанавии Sazerac он қадар дур нест, ки ринси абсентӣ, виски ҷавдор ва талхро нигоҳ медорад. Фарқияти асосӣ: Он ламс аз Гиффард Банан дю Бресил, ликери банан аст, ки на он қадар мевадор аст, балки моҳияти меваи тропикиро медиҳад. Ҳосил, бананак каме сабук аст, аммо ин як классикии шавқовар аст. Ғайр аз он, чанд имконияти истифодаи ликери банан дар коктейли қонунӣ мавҷуд аст?

    Ба 5 аз 7 идома диҳед.

  • Шумо чӣ тавр метавонед нӯшокии "Пал Пал" -ро дӯст надоред? Мисли дӯсти беҳтарини шумо, ин коктейл ҳамеша барои шумо мавҷуд аст, ба шарте ки шумо дар даст виски ҷавдор, вермут хушк ва Кампари дошта бошед. Ин заврақи се компонентӣ асосан як нусхаи сабуки Булвейери аст, ки ба вермутҳои ширин даъват мекунад ва дар қисмҳои баробар сохта шудааст. Ва дар ҳоле ки он аз маъруфияти бародарону хоҳарони худ лаззат намебарад, Пал Пӯлӣ интихоби муносиб барои ҳама ҳолатҳост.

  • Ин хеши Манҳеттан боз як коктейли ҷавдор буда, аз ибтидои асри 20 ба вуҷуд омадааст. Он аз меҳмонхонаи кӯҳнаи Уалдорф дар Ню-Йорк сарчашма гирифтааст ва аз ин рӯ номашро дорад ва љавдорро бо вермути ширин, талх ва решаи absinthe барои шустани шиша илова мекунад. Меҳмонхона дар соли 1929 хароб карда шуд, аммо нӯшокӣ имрӯз ба туфайли Дейл ДеГроф, пешрави коктейли ҳунарманд, ки дорухати кӯҳнаро барои давраи муосир мутобиқ кардааст, зиндагӣ мекунад.

  • Фарҳанги нӯшокии Ню Орлеан ин гуна нест, агар бидуни якчанд коктейлҳои классикӣ, ки ба шаҳр маълум аст, аз он ҷумла Рамос Гин Физз, Сазерак ва албатта Вие Карре. Дар меҳмонхонаи NOLA's Carousel дар меҳмонхонаи Монтелеоне сохта шудааст, нӯшокии бой маззаи ҷавдорро бо коняк, вермути ширин, Бенедиктин ва талхҳо паст мекунад. Онро як бор чашед, ва шумо мефаҳмед, ки чаро ин классикӣ аст. Бори дигар чашед, ва шумо танҳо як коктейли дӯстдоштаи нав пайдо карда метавонед.