Мазкрҳои коктейл, арвоҳ ва барҳои маҳаллӣ

Ин румҳои ҷолиб ба шумо имон меоваранд

Ин румҳои ҷолиб ба шумо имон меоваранд

Барои бисёре аз мо, "ром сурхшуда" тасаввуроти шабона дар соҳили Rum & Cokes ё барҳои коллектории доғро мекунад. Аммо ин рӯзҳо, ин категория аз капитан ва Сейлор хеле болотар аст. Он чизе ки метавонад ҳамчун як роҳи хуштар кардани арвоҳи бераҳм оғоз ёфт, ба унсури коктейли ҳунарии қонунӣ ворид шудааст, ки дар он ҷо дистилляторҳо ва блендерҳо ба эҷодиёти каме майл доранд.

"Дар онҷо вариантҳои воқеии зиёде ҳастанд, ки аз он чизе ки мо дар солҳои 90-ум нӯшида будем" ҳастанд, мегӯяд Кейт Перри, менеҷери кулли Рум ба баромади Румба. Вай зиёда аз 500 румҳои гуногунро назорат мекунад ва як нусхаи хонасозӣ дорад, ки қисман ҳангоми сафарҳояш ба Кариб илҳом бахшида шудааст. "Яке аз корҳои дӯстдоштаи ман ин санҷиши ҳама ҷунбишҳои гӯшти маҳаллӣ мебошад, ки дар зарфҳои азими пластикӣ бо аккос, реша ва ҳанут сохта шудаанд."

Дар ҳақиқат, таҷриба дар ром афтидааст, ки солҳои охир дар ҳоли афзоиш аст, зеро дар рафьои дӯконҳои ликерӣ як қатор шишаҳои нав пайдо шуданд, ки ба шумо завқ ва диққати шуморо фароҳам меоранд.

Стандартҳо

Сейлор Ҷерри мухлисонро ташвиқ мекунад, ки рӯҳияи ванилин ва дорчинро дар нӯшокиҳои омехта ба ғайр аз Rum & Cokes эҳсос кунанд. Дар Ҳафтаи Флоти 2017 дар Ню-Йорк (ки бренди он сарпарастӣ шудааст), коктейли расмӣ Salute Sailor буд, ки бо ром, пива занҷабил, гелос ва зиқри қандил сохта шудааст. Ин нӯшокии тароватбахш ва баркамол буд ва яке аз якчанд нӯшокиҳои дорои мавзӯи занҷабил бренди тавсия медиҳад.

Барои баъзе истилоҳот тавсеа калид аст. Танҳо ба капитан Морган нигоҳ кунед. Дар солҳои охир, онҳо якчанд нашри маҳдудро пешкаш карданд: Cannon Blast, як варианти дорчин ҷолибу барои рақобат бо вискии Fireball ва Jack-рӯзBlast, як хулосаи мавсимӣ бо кадукардашуда, ки тамоюлҳои муосирро барои ҳама чизҳои каду spiced.

Кракен, як ромаи сарватдор-занҷабил-ванилин, ки ба унвони ҳосилкунанда ё қаҳва ё кола тааҷубовар аст, Label Black-ро ($ 21) бо арзиши пасттараш муаррифӣ кард, ки ҳатто аз аслӣ ҳамвортар аст.

Дар ҳамин ҳол, Малибу, ки бо машҳури ром ҳизби латифии кокосӣ машҳур аст, соли 2013 ангуштони худро дар оби рақобат бо ҷазираи Malibu Spiced ($ 21) дар соли 2013 ғарқ кард.

Навигариҳо

Чунин ба назар мерасад, ки тақрибан ҳар як бренди бузурги ҳунармандӣ ва ҳунармандон дар солҳои охир варианти тарғибшударо пешниҳод кардаанд. Дар ин ҷо, стратегия чизро ба дараҷае меорад. Ҳангоме ки Крузан дар асоси Сент-Круа 9 Spiced Rum ($ 20) -ро сар кард, он ҳаққониятро таъкид карда, дар як изҳороти матбуотӣ гуфтааст, ки "омехтаи мутаносиби ҳанут барои бисёре аз нӯшандагони решаҳои румин нав хоҳад буд, аммо ба мардуми St хеле шинос хоҳад буд. Croix. ” Натиҷа руми тоза ва мураккабест, ки бо шарбатҳои бой ба монанди зардолу ва гуава, қаҳваи хунук ё ликерҳои хушбӯй ҳамҷоя мешавад.

Соли 2011, Bacardí Oakheart-ро оғоз намуд, зеро аз нав Bacardi Spiced ($ 11) ном бароварда шуд ва маҳсулот зуд дар байни барменҳо импулсро гирифт. Дар ҳоле ки бисёре аз ришҳои тарошида ранги амби худро аз ранги илова мегиранд ва ҳеҷ гоҳ дар дохили як баррелро намебинанд, Bacardi Spiced бо роҳи кӯҳнаи кӯҳна буда, дар баррелҳои сафеди амрикоии амрикоӣ рӯҳро гармӣ ва бойии зебо, пур аз хордор, асал медиҳад. ва қайдҳои карамел toasted.

Барои вурудоти навтарин, аз роҳи формула дур шудан, ба назар мерасад, ки ин як бархурдест барои дар байни мардум фарқ кардан. Ба ҷои ром риштаи анъанавӣ, Blue Chair Bay, бренди тавлидшудаи Кариб, ки овозхони кишвар Кенни Чесниро тасмим гирифт, тасмим гирифт, ки ифодаи маъмулии кокосро бо Coconut Spiced (35 доллар) ва Coconut Spiced Rum Cream (25 доллар) такмил диҳад.

Гарчанде ки техникӣ ҳамчун ром сурхбандӣ карда нашуда бошад ҳам, Original Bumbu Original аз Барбадос бо ҳанутеро, меваҳо ва гиёҳҳои анъанавии Кариб, ки синну солашон то 15 сола аст ва дар асоси дорухат дар қарни 17 таҳия шудааст. Сипоскори сарватманд ва торик нишонаҳои Бахром ва банан дорад ва дар банан Дайкири мӯъҷизаҳо кор мекунад.

Ҳунармандон

Вақте ки сухан дар бораи дистиляторҳои ҳунарӣ меравад, ром нисбат ба виски ё ҷин камтар камтар аст. Аммо, дар баробари ҷинс, бартариҳои омода кардани ром сурхшуда дар он аст, ки дар ботаника ва агентҳои хушбӯй қоидаҳои сахт ва тез мавҷуд нест, ки ба истеҳсолкунандагони ҳунарманд иҷозат медиҳад, ки лӯлаҳои локин ва лазизро дар комби муқаррарии дорчин, ванил, пӯст афлесун ва дона. Тибқи гуфтаи Перри, омехтаи хонагии Rumba "дар атрофи панҷ панҷҷояи Чин ҷойгир аст", компоненте, ки вай мегӯяд, дар коктейлҳо бо маззаҳои ғафс, ба монанди Zig a Zig Ahh (дар зер дар акс), бо шарбати оҳаки тару тоза ва меваҳои оташи хуб бозӣ мекунад. , Falernum, Ангостура талх ва як даҳон.

Резервҳои дорои захиравии Spiced Rum ($ 30) аз Сент-Люсия, ҳанутҳои маҳаллӣ, аз ҷумла аккосидиак ва пӯсти Карибро, ки одатан афродизиак маъруф аст, ба вуҷуд меорад, ки рӯҳияи далер, ҷолибу ванилиро ба вуҷуд меорад. Муассисони Малахат ($ 30), нишони берун аз Сан Диего, панҷ моҳро дар такмил додани омехтаи даҳҳо ҳанут, бо таъкид ба ванил ва дорчин дар рӯҳи мураккаб ва ҳамвор бо мухлисони вискӣ машғул буданд.

Åландер ($ 42) аз Спиритси Шимолӣ - тарроҳии боэътимоди хоҷагиҳо дар Миннесота - табиати ҳунармандии худро аз шиша ба шиша таъкид мекунад. Муассиси соҳаи Майк Свансон турбинадои амрикоӣ ва қандҳои демерара барои ромро ба вуҷуд меорад. На аз консентратҳо, ҳанутеро, ки ҳама доранд, “дастӣ” гузошта, руми сабук ва мутавозинро ҳам мураккаб ва ҳам бодиққат равона мекунанд. Дар ин ҷо шумо ёддоштҳои ҷӯшон, банан ва занҷабил ва ҳатто ишораи шоколад ва решаи пиво пайдо хоҳед кард. Он бо сидри алафи тару тозашуда ҷуфт карда шуда, дар коктейлҳои крем дохил карда мешавад.

Дорфурӯшии Луизиана, ки ба номи Луизиана ($ 11) дар бораи эътибори ҳунарӣ ва ромаш ҷиддӣ аст. Муассиси Trey Litel дар эҳёи мероси ром-даврони мустамлика дар минтақа, ки дар он ҷо гилеми шакар рушд мекунад, мароқовар аст.

"Мо аз поён ба боло ҷобаҷо сохтем" гуфт ӯ дар сайти 22-акр. "Ин аввалин ҷарроҳии обӣ дар ҳама гуна сабтҳои Луизиана буд, ки мо ёфтем." Ҳоло бренди мо чор ибораро пешниҳод мекунад, аз ҷумла навъҳои тӯҳфавии мукофотӣ, ки Лител мегӯяд, "маҷмӯи ҳанутҳои креол ва инчунин бо ҳанутҳое, ки шумо дар рум хеле хуб медонед".


Видеоро тамошо кунед: Kent Hovind - Seminar 3 - Dinosaurs in the Bible MULTISUBS (Сентябр 2021).