Буттамева бо мураббо Берри

Табақе, ки ҳангоми наҳорӣ хеле хуб меравад, дар паҳлӯи як пиёла шир Ман онро барои 3 нафар тайёр кардам.

  • -6 буридаи нон
  • -2 дона тухм
  • -150 мл шир
  • -арзиш
  • - мураббо Берри {Клубничка ва малина}
  • -равған барои пухтан

Хизматҳо: -

Вақти омодагӣ: камтар аз 15 дақиқа

ТАЁРИ РЕПОРТ Буттамева бо мураббо Берри:

Тухм ва ширро дар як коса андохта, хуб омехта кунед, нонрезаҳоро ба табақ гузоред, буридаи нонро бо мураббо равған молед ва якбора ду ширеш кунед.

Ҳамин тавр ширеш карда, мо онҳоро аз омехтаи шир ва тухм мегузаронем ва сипас мӯҳр мезанем ва онҳоро дар равғани гарм тақрибан 2 дақиқа дар ҳар тараф мепазем. Онҳо олиҷанобанд, саҳаргоҳон ...... рӯз аллакай ба мо зеботар менамояд!




Пани Валевска ё графин Валевска ки буд?

Графиня Мария Валевска (б. 7 декабри 1786, Бродне дар наздикии Łowicz, Полша д. 11 декабри 1817, Париж) графинаи Орнано, дӯстдухтари Наполеони I буд, ки бо ӯ писаре Александра Колонна-Валевски буд. Шумо метавонед бештар кор кунед инҷо бихонед.

Аз ҷониби Франсуа Жерард & # 8211 Тасвири корие, ки аз ҷониби Mathiasrex, Maciej Szczepańczyk, 30 ноябри 2013, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=29934370 гирифта шудааст

Ба хотираи ин графин Мари Валевска, ин торти полякӣ офарида шудааст. ДАРД маънои "хонум" -ро дорад. Машҳуртарин филм бо ин мавзӯъ "Фатҳ" (1937) буд, ки дар он Грета Гарбо ва Чарлз Бойер нақш бозидаанд (ман дар охир видеои кӯтоҳе мегузорам).

Барои "Пани Валевская торт" "дорухои аслӣ" вуҷуд надорад. Барои ман, вай шутурмурғум аст. Гузариш байни классикӣ Торт Фигаро (инҷо бубинед)

ва торти машҳури Норвегия Verdens Beste & # 8211 Беҳтарин дар ҷаҳон (инҷо бубинед). Ин нозукии нодир аст!

Асосан Пани Валевска ба Верденс Бесте монанд аст, аммо аз ду қабати Фигаро иборат аст, ки бо қаймоқи ванилӣ пур карда шудааст. Аҷиб, ман мегӯям.

Вай "аз ман рӯ нагардонд". Ман як ошпази қаннодӣ-қаннодӣ ҳастам ва дарк мекунам, ки чизе нодуруст аст ё танҳо бо хондани як дорухат кор намекунад. Ҳамин тавр бо одамони зиёд таъриф карда шуд Торт дар Миср ки аз нуктаи назари «каннодй» сафсата аст. Ман шарҳ додам ин ҷо ва чаро. Дар ниҳоят, ин торт дорои пайдарҳамии пудинг ё Тирамису мебошад.

Ҳамин чиз ба ин торти полякӣ бо номи машҳур (хонум Валевска) низ дахл дорад: ду варақаи хамири тендер барои креми нозук дар мобайни он хеле ширин аст. Ман тақрибан 10 рецептро дар интернет омӯхтам (асосан полякӣ) ва ман дидам, ки миқдори компонентҳо хеле фарқ мекунанд: баъзеҳо бо 500 г орд, дигарон бо 400 г (дар ҳамон андозаҳои 33 x 42 см аз табақ) ), баъзеҳо дар пештахта 6 зардии зард ва ҳамагӣ 2 қаймоқ доштанд, дигарон пеш аз пухтан бо мураббо ва меринг пухтани қабати хамирро пешбинӣ намекарданд. Мушкилоти умумӣ миқдори зиёди шакар буд!

Ҳамин тавр Ман версияи худами Пани Валевскро эҷод кардам, ки шакарро якбора буридааст аз ҳисобкунак ва қаймоқ ва аз паи инстинкти ман: дар хамир 2 зардии зард ва дар қаймоқи ванилӣ 4 дона бор кунед. Узр мехоҳам, ки ман аз аввал миқдори хамири ростро, ки барои он як варақи хеле ғафс ва каме сахт баромада буд, кам накардам. Боварӣ ҳосил кунед, ки мураббои сиёҳ (ё омехтаи Берри) -ро истифода баред зеро он «ба торт хаёт мебахшад». Оё бо magiun нест, зардолу ё мураббо гелос & # 8230 Тавре Торт ҷангали ҷангал он бо гелос сохта шудааст & # 8230 на бо шафтолу ё ананас.

Ин барои шумо комилан кор хоҳад кард, зеро мо дорухатро ба 375 г орд мутобиқ кардаем ва варақи шумо тунук ва мулоим хоҳад буд.

Аз миқдори дар поён овардашуда табақи 15 x 40 см бо Торт Пани Валевская пайдо мешавад.


Роҳбандии Тарбуз бо лимӯ

Роҳбандии Тарбуз, ки тибқи ин дорухат омода карда шудааст, таъми ширини Клубничкаро бо кислотаи кислотаи заиф ба таври комил муттаҳид мекунад. Он на танҳо барои паҳн кардани нони тару тоза, балки ҳамчун пур кардани pancakes комил аст.

Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:

  • 400 грамм Клубничка тару тоза
  • 100 грамм шакар
  • 2 лимӯ
  • 40 грамм желатин.

Мисли пештара, дорухат бояд ҳама буттамеваҳоро бодиққат ҷудо карда, шикастапораҳоро тоза кунад. Сипас онҳо бояд бодиққат шуста ва хушк карда шаванд. Танҳо пас аз он шумо метавонед ба тоза кардани баргҳо ва навдаҳо шурӯъ кунед.

Раванди минбаъдаи тайёр кардани нозукиҳои Тарбуз аз рӯи ин дорухатро метавон ба марҳилаҳои зерин тақсим кард:

  • Аввалан, ҳама донаҳо бояд бо шакар омехта ва бо блендер қамчин карда шаванд. Дар акси ҳол, шумо метавонед ҳамаи буттамеваҳоро тавассути ҷумбонидан бихӯред, шакар илова кунед ва хуб омехта кунед. Натиҷа бояд як массаи якхела ва ба пюре монанд бошад
  • Лимон бояд дар пӯсти хуби ним лимӯ шуста ва майда карда шавад. Баъд аз ин, шумо бояд ҳамаи лимӯҳоро фишор диҳед. Шарбати натиҷа ва шарбати лимӯ бояд ба авокадо Берри илова карда шавад
  • Бояд бори охир желатин илова карда шавад. Пас аз илова кардани он, блоки ояндаро бояд боз бо блендер ё ҷорӯб занад
  • Дар ин марҳила, авокаи Берри бо ҳама компонентҳо омехта ба табақ рехта мешавад. Он бояд дар гармии миёна аз 2 то 5 дақиқа судак карда шавад. Хеле муҳим аст, ки пайваста омехта кардани мураббо фаромӯш нашавад ва буттамева пухта метавонад сӯзонда шавад
  • Таъми тарбузи тайёр ва хунукшударо бояд ба зарфҳои стерилизатсияшуда рехта, бо зарф мӯҳр кунанд.

Ин дорухатҳо имкон медиҳанд, ки на танҳо ба кор андохтани боқимондаҳои ҳосил, балки сарфаи гармии тобистона барои зимистон низ имконпазир гардад.


  • 6 буридаи нон
  • 150 мл шир
  • 2 дона тухм
  • як қошуқи намак
  • як мукааб равған (30 г)
  • 2-3 қошуқ равған

Нони 1-2 рӯз калонтарро истифода баред, онро бурида, иловаро бори аввал дар шир тар кунед.

Тухмҳоро бо як қошуқ намак хуб латукӯб кунед ва буридаҳоро аз байни тухм гузаронед, то он даме ки тухм ба онҳо часпад, чанд маротиба гардиш кунед, зеро тухм дар шир афтида, сахттар мечаспад.

Дар як табақ равғанро бо равған гарм карда, иловаро дар ду тараф то қаҳваранг шуданаш хуб бирён кунед.

Онҳоро бо мураббо, нутелла ё асал ва меваи тару тоза бихӯред.

Азбаски рӯзи хуб бо хӯроки лазиз оғоз мешавад, мо тавсия медиҳем, ки шумо як дорухат барои печенье бо овёс ва банан, содда ва болаззатро санҷед. Онҳо беҳтарин дар саҳар барои наҳорӣ ва як чойи хуб хизмат мекунанд.

Агар шумо худро дар таъми рецептҳо дар ин блог пайдо кунед, ман ҳар рӯз интизори шумо ҳастам саҳифаи фейсбук. Дар он ҷо шумо дорухатҳои зиёде интишор кардаед, ғояҳои нав ва мубоҳисаҳо бо хоҳишмандон.

* Шумо инчунин метавонед ба қайд гиред Гурӯҳи ҳама намуди рецептҳо. Дар он ҷо шумо метавонед аксҳои худро бо хӯрокҳои озмудашудаи ин блог бор кунед. Мо метавонем менюҳо, дастурҳои хӯрокворӣ ва ғайраро муҳокима кунем. Бо вуҷуди ин, ман аз шумо хоҳиш мекунам, ки қоидаҳои гурӯҳро риоя кунед!

Шумо инчунин метавонед моро дар Instagram ва Pinterest бо ҳамон ном "Мазкрҳои ҳама намудҳо" пайгирӣ кунед.


Торт бо мураббо Берри

Торт бо мураббои Берри туршӣ як лазизӣ аст, ки осон, зуд ва ба ҳама писанд аст. Як дорухои оддиро санҷед!

1. Дар орди пухташуда бо хокаи нонпазӣ, ки дар шарбати лимӯ хомӯш карда шудааст, маргарини бурида ва шакар гузоред. Хуб омехта, бо фолгаи пӯшед ва то хунук шудан гузоред.

2. Барои яхмос обро ба ҷӯш оварда, бо манна то ғафс шуданаш омехта кунед. Ба хунуккунӣ иҷозат диҳед.

3. Пас аз хунук шудани манна, онро бо шакар, ванил, мураббо ва нонрезаҳо омехта кунед. Пӯстро хориҷ кунед, онро ба варақи ғафси мувофиқ пошед, ба табақча гузоред ва яхмосро ба таври баробар паҳн кунед.

4. Дар танӯр гарм гузоред ва 15 дақиқа пеш хамири регдорро пошед, ки бо омехтани ҳамаи компонентҳо ба даст меояд. Дар танӯр каме тарк кунед. Торт мураббои мевадор бо меваҳои қанд ё мураббо ва баргҳои наъно оро дода мешавад.


Видео: УРИК МУРАББОСИ тайерлаш. Абрикосовое варенье на зиму (Октябр 2021).