Торт Кинг Пингвин

Барои боло, сафедаҳои тухмро бо як қошуқ намак омехта кунед, тадриҷан як қошуқ шакар, шакари ванилӣ, зардии тухм, равған, асал, шир ва какао бо манна, орд ва хокаи нонпазии омехтаро илова кунед.

Табақчаеро бо диаметри 26 см бо фолга / нонпазӣ об кунед ва 2 мизи кориро дар тӯли 15-20 дақиқа пазед (озмоиши дандон)

Барои яхмос, яхмос қамчинкорӣ, на он қадар сахт, бо шакар ванилин зада, сипас асал ва шири моеъро илова кунед.

Желатинро дар оби хунук 5 дақиқа об кунед ва сипас ба оташ гузоред, об кунед (эҳтиёт кунед, ки ҷӯшонида нашавад) ва ба қаймоқ илова кунед.

1/2 кремро ба рӯи миз гузоред ва то 30 дақиқа хунук кунед, то он каме сахт шавад.

Сипас шоколади гудохта ва хунуккардашуда, боқимондаи қаймоқ ва дигар болоро илова кунед.

Онро 2 соат хунук кунед, сипас онро шиша кунед ва бо тасмаҳои шоколад оро диҳед.



Торт Кинг пингвин - Мазкр

Як торт бенуқсон. Гарчанде ки он баъзе корҳоро дар бар мегирад, ба мо бовар кунед, ки ин кӯшиш кардан меарзад.

Компонентҳо барои ду варақ

  • 10 дона тухм
  • 200 гр шакар
  • 5 tablespoons орд
  • 5 қошуқи хокистарӣ
  • 5 қошуқи какао
  • 2 бастаи шакар ванилӣ
  • 1 халта хокаи нонпазӣ
  • 50 мл шир
  • 270 мл равған
  • 1 рози намак (барои қамчин кардани сафедии тухм)
  • 1 1/2 банка қаймоқи шири DeLatte (шири моеъшуда)
  • 600 мл яхмос қаймоқ
  • 150 мл шир
  • 1 1/2 пакет желатин (15 гр)

Барои яхбандии 1 (аз миёнаи торт):

Барои яхбандии 2 (торти ороста):

Нақшаи корӣ пингуи кекс:

  1. варақҳоро тайёр кунед (боло). Сафедиҳои тухмро аз зардии он ҷудо кунед. Зардии зардро бо шакар ва ванили шакар омехта кунед то омехта яхмос ғафс шавад. Сафедҳои тухмро бо як қошуқ намак кӯбед.
  2. Ба яхмос зарда як -як ордро бо хокаи нонпазӣ омехта кунед. Бо қамчин омехта кунед, сипас бо какао пошед, хокистарӣ Мо ширро дохил мекунем ва тадриҷан равған.
  3. Таркиб бо сафедаи тухм омехта шудааст, бо ёрии тел.
  4. Ин таркиб ба ду тақсим мешавадва ҳар як варақро дар навбати худ дар табақи 40 × 30 см печонед, ки бо табақи нонпазӣ пӯшонида шудааст. Дар танӯр гарм тақрибан 10-12 дақиқа дар ҳарорати 160 дараҷа гузоред.
    Бо варақи дувум низ ҳамин тавр кунед. Бигзор тахтачаҳо хунук шаванд.
  5. Яхро аз миёнаи торт омода кунед. Мо компонентҳоро дар як коса мегузорем, мо онҳоро дар оташ омехта мекунем, то он ки об нашаванд, ба нуқтаи ҷӯшон нарасанд. Бигзор он хунук шавад Барои тайёр кардани яхмос: желатинро дар 100 мл оби хунук тар кунед. Биёед 10 дақиқа равем. Дар ҳамин ҳол, яхмос қамчинкориро латукӯб кунед (агар лозим бошад, бо сахтгирандаи қаймоқ). Шири моеъро бо 50 мл шир омехта кунед, ва 100 мл шири боқимонда тафсонда мешавад (бодиққат, бе ҷӯшон) ва желатин пароканда карда мешавад.
  6. Омехтаи шири моеъро рехт. Он ба осонӣ бо қошуқи чӯбӣ дар қаймоқи қамчинкорӣ дохил карда мешавад.
  7. Кремро барои 30 дақиқа хунук кунед, то он даме ки каме сахт шавад (ҳар 10 дақиқа яхмосро аз поён ба боло омехта кунед). Нисфи яхмосро ба варақи аввали тахтача пошед. Пиёда кардани яхбандии хунукшуда, сипас боқимондаи крем. Мо тахтаи 2 мегузорем
  8. Мо яхбандиро омода мекунем, ки бо он торт мепӯшонем. Компонентҳоро дар ваннаи об гудохта, глазурро ба даст оред.Тортро оро диҳед.
  9. Натиҷа лазиз аст! Тавре ки ман гуфтам, ин саъю кӯшиш аст!
  10. Хоҳиши олӣ барои торти пингуйи болаззат!

Торт пингвини Kinder. Лаззат дар хона

Бешубҳа, ҳама пирожни муваффақтарини Лаура Лаурентиуро медонанд, ки илҳом ва иродаи нек дошт, ки дорухатро ба шодии блогосфераи кулинарӣ тарҷума кунад. мунтахабҳо. Торт King pingui бешубҳа як лаззат аст, ба ҳама маъқул аст ва аз ин рӯ ман онро барои иштирок дар озмуни BLOGGOSPODINA интихоб кардам.


Усули тайёр кардан:

Барои боло, тухмҳоро ҷудо кунед, сафедаҳои тухмро бо як қошуқ намак латукӯб кунед ва зардии чанд дақиқа дар якҷоягӣ бо шакар ва ванили шакарро омехта кунед, то таркиб қаймоқ ва зич шавад.

Ба болои зардиҳо орд, хокаи нонпазӣ, манна, какао илова кунед, каме омехта кунед, сипас шир, равған ва асал. Дар охир сафеди тухми латукӯбро бо ҳаракатҳо аз поён ба боло дохил кунед, то ки таркиб газнок боқӣ монад.

Таркиби ниҳоӣ хеле моеъ аст, аммо баъзе тахтаҳои болопӯш берун хоҳанд омад. Композитсияро ба ду тақсим кунед (идеалӣ мо бояд ду табақи якхела дошта бошем). Ман онҳоро дар ду кӯза андохтам, аз ин рӯ ман тавонистам ду тахтаи тақрибан баробар пухта тавонам. дақиқа дар гармии миёна (12-13 дақиқа дар 175 дараҷа).

Пас аз пухтан, бигзор онҳоро бе тоза кардани коғаз нонпазӣ хунук кунанд.

Дар ҳамин ҳол, ман шишаҳоро омода кардам. Яхбандии 1: ҳамаи компонентҳоро дар оташ омехта кунед, то он ки онҳо бе ҷӯшон гудохта нашаванд.


Компонентҳо барои дорухат торт Kinder

  • Барои тахтача
  • -3 сафедаи тухм
  • -3 қошуқи шакар
  • -2 қошуқи нонрезаҳо
  • -2 tablespoons чормағзи хоки
  • -як қошуқча орд кардашуда.
  • Барои креми ванилӣ
  • -300 мл шир
  • -3 зардии
  • -50 гр шакар
  • -30 гр орд
  • -лифофаи шакар ё моҳияти ванилӣ.

Усули тайёр кардан


Аввал сафедаҳои тухмро хуб мезанам, баъд шакар меандозам, хуб мезанам ва дар охир боқимонда сабукӣ меандозам, то даме ки он дохил карда шавад. Ман ин композитсияро дар шакли чормағзи бирёншуда ва майда карда гузоштаам ва вобаста ба танӯрии ҳар яки он дар 170 гр тақрибан 35-40 дақиқа пухтаам. Вақте ки он пухта шуд, ман тахтаи тахтаро чаппа кардам ва онро бо 200 гр Финетти равған кардам. Бибиям 89 -сола аст ва солим хӯрок мехӯрад, аз ин рӯ ман креми ванилӣ сохтам.

Ман дар ин миён ширро ҷӯшондам
Ман зардии шакарро омехта кардам, ордро дохил кардам, ки пас аз он тадриҷан шири судак ва ванилро илова кардам. Ман онро боз дар оташи паст гузоштам, то он ки ғафс шавад. Пас аз хунуккунӣ, ман онро ба 200 грамм равғани латукӯб дохил карда, дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доштам. Ман ин кремро ба ду тақсим кардам. Дар як тараф онро зард карда, аз тарафи дигар як қошуқи рехташудаи Финетти ва чормағзи хоки 50 гр илова кардам.
Ман маҷлисро чунин сохтам: тахтача, яхмос зард, қаймоқи қаҳваранг ва шоколад ё пораҳои шоколад. Ман онро пеш аз хизмат дар яхдон гузоштам.
Ман таъми ин тортро дӯст медорам ва на танҳо ман!
Бибиям мегӯяд иштиҳои хуб, ки ман имрӯз аз дирӯз бештар дӯст медорам!


Усули тайёр кардан

Торт Mascarpone ва Тарбуз

Боло: Тухмро бо шакар ва як қошуқ намак омехта кунед, то он даме ки ҳаҷмаш дучанд шавад. Ба таври дигар,

Торт шоколад ва крем қаҳва

Омодагӣ ба тахтача: сафедаҳои тухмро аз зарди ҷудо кунед, сафедиҳои тухмро ба робот гузоред


ТОРТИ ПЕНГУИН

Торт пингвин як нусхаи худсохти шириниҳои машҳури кӯдакон Kinder pingui аст. Аз ин рӯ, он метавонад танҳо як мӯъҷизаи ширин бошад! Болои какао, яхмос бо асал хушбӯй, яхбандии шоколад. Ҳама чизҳое, ки метавонанд дар як нафас беҳтар, иштиҳотар ва бештар дӯст дошта шаванд. Ммммм, комил

Тайёрӣ вақти зиёд лозим аст. Барои сахттар кардани яхмос, барои сахттар кардани глази мобайнӣ ва ғайра вақт лозим аст. Ҳамин тариқ, вақти умумии 80 дақиқа вақти воқеии кор аст. Бе интизорӣ ва хунуккунӣ.

Миқдор барои табақи калони торт аст. Вобаста аз он ки чӣ қадар калон (ё хурд) қисмҳоро буридаед, он метавонад бисёр хоҳишҳоро қонеъ кунад. Шумо ҳатто метавонед 64 дона гиред. Барои тақсим кардан ба шумо корд бо майсааш тунук ва хеле тез лозим аст.

Дорухат дар болои миз хокаи нонпазӣ мавҷуд аст. Боре ба ман рӯй дод, ки пӯшидани онро фаромӯш кунам. Тааҷҷубовар он буд, ки дар ниҳоят торт хеле беҳтар баромад. Дар намуди зоҳирӣ ва пайдарпайӣ ба асл хеле наздиктар аст. Ҳамин тавр, аз он вақт инҷониб ман инро бе хокаи нонпазӣ карда истодаам. Аз ин рӯ, ба шумо вобаста аст, ки кадом вариантро афзалтар медонед. Аксҳо аз версияи хокаи нонпазӣ мебошанд.


Торт Kinder пингвин & # 8211 шириниҳои дӯстдоштаи кудакони ман

Кӯдакони ман торти Kinder Pingui -ро дӯст медоранд. Ҳар дафъае, ки ман онро омода мекунам, ӯ дар сари миз менишинад ва ҳиссаи худро интизор мешавад. Дорухате, ки ман истифода мебарам, хеле содда аст, аз ин рӯ тавсия медиҳам, ки шумо низ онро санҷед.

Компонентҳои тахтачаҳо:

  • 6 дона тухм, 10 қошуқи шакар
  • 3 қошуқи какао, як рози намак
  • 6 tablespoons орд, 50 мл оби гарм
  • 1 халта хокаи нонпазӣ
  • 10 tablespoons шир (барои шарбати шарбат)

Компонентҳо барои шишабандии дохилӣ:

Компонентҳои крем:

  • 10 гр желатин, 50 мл оби хунук
  • 500 мл яхмос ширин барои яхмос қамчинкорӣ
  • 3 қошуқи асал, 100 г шакар ориз (ихтиёрӣ)

Компонентҳо барои глазур:

Усули тайёр кардан:

Барои шурӯъкунандагон мо тахтача тайёр мекунем. Сафедҳои тухмро бо як қошуқ намак кӯбед. Алоҳида, зардии тухмро бо шакар латукӯб кунед, сипас тадриҷан орди гандуми элакшударо бо хокаи нонпазӣ, какао ва об илова кунед. Ҳама чизро хуб омехта кунед, сипас сафедии тухмро латукӯб кунед.

Хамири ба даст овардашударо ба табақи мудаввар (23 см), ки бо коғаз нонпазӣ аст, гузоред ва тақрибан 30 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа оҷур кунед.Бигзор мизро хунук кунед ва ба таври уфуқӣ ба 2 қисм баробар буред.

Барои омода кардани яхбандии дарунӣ, яхмос ширин ва шоколади шикастаро дар як табақ пора кунед, то об шавад. Абр кунед, сипас яхбандиро хунук кунед.

Желатинро дар об тар кунед ва барои 10 дақиқа ҷудо кунед. Креми ширинро бо шакар ва асал лату кӯб кунед. Желатинро барои ҳал шудан гарм кунед (нагузоред, ки ҷӯшад), сипас 3 қошуқи қаймоқи ширини қамчинкоршударо илова кунед ва сипас ҳама желатинро ба ин омехтаи яхмос ширин резед. Ба болои мизчаи аввал 5 қошуқи шир резед ва нисфи қаймоқи асалро илова кунед. Сипас яхмос илова кунед. Тортро дар яхдон барои 10 дақиқа гузоред, ки дар он вақт яхбандӣ сахттар мешавад.

Сипас боқимондаи яхмосро илова кунед ва онро бо болои дуюм пӯшонед. Шарбати боло бо боқимондаи шир. Тортро дар яхдон барои як соат гузоред.Шоколадро бо равған ва маргарин дар як гудохта об кунед. Криси ҳосилшударо ба тамоми торт резед. Мо тортро тавре ки мехоҳем оро медиҳем. Ишти хуб ва пухтупазро зиёд кунед!


Усули тайёр кардан

Торт Mascarpone ва Тарбуз

Боло: Тухмро бо шакар ва як қошуқ намак омехта кунед, то он даме ки ҳаҷмаш дучанд шавад. Ба таври дигар,

Торт шоколад ва крем қаҳва

Омодагӣ ба тахтача: сафедаҳои тухмро аз зарди ҷудо кунед, сафедиҳои тухмро ба робот гузоред


Видео: Антигравитационный торт ПИНГВИН с букетом! (Декабр 2021).